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秘鲁鱿鱼深加工产品研发

技术类型:发明专利

技术成熟度:正在研发

转让方式:技术转让、技术许可、技术入股

同类技术:

合作案例:

交易价格:面议

应用领域:水产品加工

技术领域:-

专利基本信息
专利名称 一种秘鲁鱿鱼肉饼及其制备方法
专利状态 公开号 201510977752.8
申请号 专利申请日期 2015-12-23
专利授权日期 专利权届满日
专利所属地 中国 专利类型 发明专利
发明人 史智佳;贡慧;杨震;刘梦;王守伟;乔晓玲;杜慧;李学义;彭博翰;彭朝辉;田颖;王利诚
权利人
专利摘要 本发明公开了一种秘鲁鱿鱼肉饼,该肉饼由下述重量份的原料制备而成:秘鲁鱿鱼80-120份、白砂糖1-5份、食盐0.1-0.8份、大豆分离蛋白0.5-8份、淀粉2-10份、食用植物油1-15份、蛋清液3~10份、味精0.05-0.2份、呈味核苷酸二钠0.005~0.05份、卡拉胶0.2-0.8份、调味液1-10份、碳酸钠0.05~0.5份,碳酸氢钠0.05~0.4份。本发明提供的秘鲁鱿鱼肉饼,具有高蛋白、低脂肪的特点,营养丰富。本发明秘鲁鱿鱼肉饼的制备方法有效去除了秘鲁鱿鱼自身存在的怪异酸涩味,使产品有弹性、无粉质感、咀嚼性好、柔嫩多汁、味道鲜美、肉感十足、大小适中,具有良好的市场应用价值。
成果概况
简介

秘鲁鱿鱼深加工产品研发。

项目简介:

秘鲁鱿鱼有着浓重的令人不愉快的酸味与氨,是阻碍新产品开发的难点问题。食品工程研究室经过深入系统的研究,开发了秘鲁鱿鱼去除酸味和氨味新工艺技术及装备,为秘鲁鱿鱼新产品开发开辟了新途径。在此基础上,食品工程研究室开发了多种口味的秘鲁鱿鱼肉饼、肉酱、香肠、速冻调理等系列产品。其中,秘鲁鱿鱼肉饼和肉酱系列产品已经申请国家专利。

项目核心创新点:

攻克秘鲁鱿鱼深加工难点问题,研制开发鱿鱼饼、鱿鱼酱、香肠等与现有干制品不同的差异化新产品。

项目详细用途:

秘鲁鱿鱼的深加工。

预期效益说明:

通过深加工可显著提升秘鲁鱿鱼的附加值。

亚临界水解发酵饲料
项目以亚临界水解系统把有机物碳氢分子链打断,搭配专属发酵系统及功能肽,利用低价原料组合,形成高营养、易吸收的新型饲料。由于纤维素的多糖被部分取出,加上蛋白质和脂肪的营养分子细化,因此原料组合和成本结构发生剧烈改变。运用生物技术以精密发酵连结生物菌制程等现代生物技术,把各种动植物有机废弃物进行回收利用,能稳定制造符合饲料营养标准的低成本多肽发酵饲料,用于鸡、鸭、猪、鱼虾等禽畜类及水产类养殖,降低超过20%的饲料成本,大幅增加养殖户的获利能力及抗风险能力。
领域:农业生物技术
“TOC” 智动化工厂先行者【保密】
依托福耀玻璃、实达电脑、比亚迪、霍尼韦尔等工业大厂人才资源,以分布式前置仓为切入场景,聚焦新能源汽车供应链补链环节。项目将BOM由“物料管理”升级为“工艺包”管理,提升仓配效率,并由MRO根据时效性要求进行梯次仓配管理,降低采购隐形成本;整合本地第三方仓储供应商、本地五金店一条街资源,做标准化高效率的EDI仓和物理仓结合,更好为主机厂提供价值,降本增效;与MRO电商平台互补,用前置仓完成最后一公里覆盖,做末端服务;数据采集到EDI仓做分析,关注新能源车产业链未实现木地化配套的环节,用前置仓的方式发挥“补链”作用,构建围绕主机厂的“最后一公里供应链生态”。
领域:机器人
鼻喷剂(器械二类)
项目研发的鼻喷剂,是 防疫用“隐形生物口罩”!德国研制独家配方 ,主要有效成分卡拉胶选用菲律宾和印度尼西亚的深海优质红藻作为原料,儿童、孕妇和老人都可放心使用。“一瓶多用” ,鼻喷剂所含的卡拉胶成分在鼻腔内可以吸附并包裹进入鼻腔的新冠病毒 ,有预防感染新冠病毒的作用 ,并且能够显著缩短病程 ,改善由人鼻病毒、冠状病毒或甲型流感病毒引起的呼吸道感染症状 ,也可用于减轻口腔溃疡 ,对于鼻炎、鼻塞、鼻 痒 ,鼻过敏、鼻腔不通畅等有缓解作用。
领域:创新剂技术
金融组态+LLM- 保险感知服务生产引擎
公司是一家提供AIGC技术服务的智能化工具平台,在用户端,依托自研的语音、视频、图片、推荐等AIGC技术,为景区游客、教育学生老师等用户提供优秀产品体验; 在企业端,通过提供先进的技术服务与制造业、工业、科技企业等合作,提供优秀的业务场景解决方案。 金融组态+LLM- 保险感知服务生产引擎,通过前期方案设定,生成数字人形象—D-ID数字人—保险服务视频,期间还可以选择个性化语音生成;通过AIGC提效,ChatGPT生成前期思路建议,针对受众、产品特点进行人工矫正,Midjourney生成场景和演示内容,数字人技术做内容呈现和视频合成,个性化语音合成技术打造地方特色保险服务。 一体化的保险感知服务投放,快速高效,让复杂的保险感知投放工作缩短至小时粒度,针对不同营销场景快速设计保险感知投放题材。
领域:电子商务软件
新型环保清淤设备
随着社会和科技的快速发展,国家对环保的要求也逐渐升高,新《环保法》、《水污染防治法》等法律法规的贯彻实施,对环境污染的打击力度越来越大,人们对环境的需求也日渐增长,现用的设备已经没有办法满足需求,所以新型环保清淤设备孕育而生。 针对江河、湖海、城市管道里的淤泥,进行处理,使其能达到绿色化、环保化、无害化、减量化与资源化;通过进行生物除臭,物理调节,达到现场基本无味。 产品核心竞争力: (1)实用性强:针对江河、湖海、城市管道里的淤泥,进行处理,使其能达到绿色化、环保化、无害化、减量化与资源化;通过进行生物除臭,物理调节,达到现场基本无味。 (2)应用范围广:能对化粪池污水清理、养殖场污水清理、石材厂污水清理、集水井污水清理、生活污水处理厂含泥污水清理、垃圾楼渗透液处理、内河和公园湖泊黑臭水处理、突发水污染事故应急处理。 (3)变废为宝:产出物可以用作制砖原料、高肥效的土地利用原料(例如:农用、绿化、草地、土壤改良、土壤修复、矿山修复)。 (4)效率高:能进行连续不间歇处理,效率大大提升;自带发电机,能在野外以及无电区域进行清淤处理;具有特殊的除渣功能能对石子、砖头、塑料袋、金属等进行分离,实现初级脱水,使污水得到净化。 (5)运行成本低:可以实现少人化生产,综合成本更低,外加效益更高。 (6)绿色环保:通过对江河、湖海、城市管道进行清淤以及废料(泥与沙)二次利用,实现资源循环利用,从污水源头治理,减少二次污染。
领域:生态环境建设与保护技术
基于边缘人工智能技术的智能云联网平台
基于边缘人工智能技术的智能云联网平台是基于5G通信,人工智能,边缘计算等技术,面向智慧城市,工业制造,能源电力等领域构建的高清视频AI应用能力平台,平台支持大容量,高并发,低延时的视频数据的接入,分析,存储、检索和转发,平台采用微服务分布式架构,可以实现应用与算法,软件和硬件双解耦。为行业用户提供融合感知,云边协同,统一管理的全栈式视频智能分析服务,加速行业的数字化转型。
领域:物联网设备、部件及组网技术
原油含水分析化验自动化系统与应用
原油含水分析化验自动化系统与应用利用短波在油、水及空气中介电常数不同,能量的衰减量也不同的原理从而检测出原油含水率。该项目应用在新疆油田某采油厂,做到了安全、环保、健康。
行业:石油和天然气开采业,石油开采
注塑模具设计与加工解决方案
SINOVATION注塑模设计与加工解决方案是根据注塑模具设计与制造现场的经验与技术,将产品成形工艺与工程分析数据相结合,开发出的适用于注塑模具设计的专用软件包。此解决方案涵盖了模型可行性分析、模具构想设计、智能分模创建模具、详细设计、快速配置与编辑标准件、设计验证、电极设计、工程图创建与自动报表等整个过程,体现出高品质、灵活、高效的设计理念,为注塑模具设计制造提供了专业的技术应用平台。
行业:软件和信息技术服务业,信息系统集成和物联网技术服务
生产作业站智能方案
1、人工作业站信息采集 传统作业站生产效率依赖人力统计,耗时且效率不佳,通过研华组装效益监控方案,可将组装作业站所需工具连接为一体,记录各作业站完工数量,实时采集组装生产过程资料,精准又便捷。 2、作业指导书数字串连 利用IT技术连结生产作业站,服务器统一管理及自动推送最新版本SOP,加快版本发行速度。电子化SOP版本管理有效杜绝人为更改,实时串连其作业规范,减少版本错误机率,因应少量多样生产需求。 3、静电防护实时监视 监测员工的 ESD静电手腕带工作状况,一但出现异常立即声光警示。对整个接地系统进行监测,保障个人或多人防静电工作区接地系统正常使用。透过串口将实时接地状态上传服务器,提供准确实时监控信息。
行业:其他制造业,其他未列明制造业
冲压模具行业解决方案
冲压模具设计制造解决方案基于三维CAD/CAM软件SINOVATION平台,结合丰田、日产、荻原、富士等汽车模具厂家多年的模具设计制造经验,涵盖冲压工艺、模具结构、模面精细化设计、NC编程等设计制造的全过程,助力模具企业转向以技术为依托、以设计为中心的生产模式,提高模具设计效率和质量,同时减少设计错误,从源头节约成本,进而增强企业的市场竞争力。
行业:软件和信息技术服务业,其他信息技术服务业
不锈钢工件防腐合理化方案
根据滨海环境的严酷腐蚀环境实际情况:(1)常规的不锈钢表面钝化处理工艺,防护效果不足,难以抵挡腐蚀破坏;(2)不锈钢工件焊缝选择性腐蚀普遍;(3)一般的有机或无机涂层与不锈钢表面的结合力较弱,容易发生老化脱落及形成缝隙,促进局部腐蚀的进程;特别是,(4)不锈钢表面涂层防护亟需采用全透明清漆,以保持不锈钢金属光泽,更重要的是可随时观测涂层下不锈钢的保护状态,实现安全防护。提出滨海环境中不锈钢工件装备的防腐蚀思路及合理化防护方案。
行业:科技推广和应用服务业,其他科技推广服务业
电子政务信创等级保护解决方案
本公司积极响应国家在网络安全国产化方面建设的步伐,从2003年开始投入国产化安全研究,目前本公司已具备比较成熟的国产化技术、产品和方案。方案根据中央及国家信创相关要求,结合电子政务外网用户的实际安全需求,进行安全建设。本公司凭借多年持续参与国产化安全建设项目积累的经验,逐步构建起一套覆盖边界访问控制、区域隔离、应用层防护、安全审计、安全管理及安全运营能力的安全保障机制,通过态势感知平台与各安全产品联动,实现态势分析、安全监测、应急响应、资产管理、集中管控、一键处置、威胁追踪等功能,打造智能安全防护平台,提升网络安全纵深防御能力和安全运营能力。
行业:软件和信息技术服务业,信息系统集成和物联网技术服务
夹层软土技术的高校资源
夹层软土技术的高校资源
夹层软土,又称软弱夹层,是指坚硬岩层之间所夹的力学强度低、泥炭质含量高、遇水易软化、厚度较薄、延伸较远的软弱岩层。这种软弱夹层在岩体结构面中性质较差,对岩体变形和稳定件影响较大。软弱夹层的形成需要一定的物质条件和力学作用基础,通常由泥岩和粉砂岩软硬相间形成的沉积岩层结构,经过水、温度等外界因素的长期促进作用而形成。
关键词:软土,夹层,甬台温铁路,软土地基,夹层软土
资源监控发展现状
资源监控发展现状
该文设计出一种基于Client/Server分布式体系结构的局域网主机资源监控系统。文章首先介绍了系统各组成部分及功能,然后对系统实现过程中的关键技术进行阐述。实验证明,该系统的设计能有效的对局域网内各主机进行监控和管理,从而有效保护网内主机信息资源的安全性。
关键词:保护网,资源监控,体系结构,分布式
维修现状技术发展前景?
维修现状技术发展前景?
随着我国经济的不断发展,数控机床成为工业和制造业生产中不可缺少的设备,能够提高生产效率和精度,因数控机床是高精密设备,在使用中难免会发生故障,我国在维修数控机床方面较西方国家有很大差距,
关键词:提高生产效率,高精密,生产效率,维修现状
城乡经济互动产学研合作资源
城乡经济互动产学研合作资源
城乡经济互动是指在经济和社会发展的过程中,通过积极促进城乡人力、市场、信息、产业和文化等各种要素的流通,形成城乡之间全方位的沟通、联系、交流与互促机制。这种互动旨在在城乡购买力全面提高的基础上,逐步实现二者发展的动态平衡过程。城乡经济互动模式不是人的主观意识的产物,而是随着社会经济不断向前发展的必然结果,是社会经济发展到一定阶段的必然要求。
关键词:互动城乡经济,城乡经济互动,互动有利于,城乡经济,一体化
STL焦炉鼓风机三电一体化(EIC)的用途
STL焦炉鼓风机三电一体化(EIC)的用途
STL焦炉鼓风机三电一体化主要涉及到焦炉鼓风机的电气、仪表和控制三个方面的整合。这种整合旨在提高焦炉鼓风机的运行效率、安全性和可靠性,以满足焦炉生产的需求。
关键词:横河,STL,详细介绍,一体化,EIC,STL焦炉鼓风机
信息窃取技术哪里有?
信息窃取技术哪里有?
信息窃取是一种非法行为,通常涉及获取他人的个人信息、财务信息、密码等敏感数据,以用于欺诈或其他非法目的。这种行为不仅违反了个人隐私和数据保护的原则,也可能导致严重的后果,包括身份盗用、财务损失和法律追究。因此,我们应该高度重视信息安全和隐私保护,避免任何可能的信息窃取行为。这包括加强个人信息的保护、使用安全的网络和服务、定期更新软件和操作系统等措施。如果发现任何可疑的活动或受到信息窃取的威胁,应立即向相关机构报告并寻求帮助。
关键词:信息互动,网络社会,信息窃取
重组促胰岛素分泌素技术哪里有?
重组促胰岛素分泌素技术哪里有?
重组促胰岛素分泌素是一种通过基因重组技术生产的药物,旨在模拟人体生理性的胰高血糖素浓度,刺激胰腺β细胞释放胰岛素。它在糖尿病治疗中起着重要作用,主要用于控制血糖水平。在正常情况下,胰岛素是由胰腺中的胰岛β细胞合成并分泌的一种蛋白质激素。然而,当患有糖尿病时,胰岛素分泌功能可能存在缺陷,无法对血糖进行有效调节。因此,使用重组促胰岛素分泌素可以帮助刺激胰腺β细胞释放胰岛素,进而控制血糖水平。
关键词:统计学,胰岛素,生物活性,显著性,标定,重组促胰岛素分泌素
高低报警的用途
高低报警的用途
高低报警在多种领域中都有应用,特别是在涉及安全监测和警报系统的场合。在硫化氢监测仪中,高低报警值是指设定的两个不同的报警阈值,用于监测空气中硫化氢浓度的高和低水平。当硫化氢浓度超过高报警值时,监测仪会发出警报,提醒人们存在危险,这通常用于指示硫化氢浓度超过安全限制的情况,需要立即采取紧急措施。而当硫化氢浓度低于低报警值时,监测仪同样会发出警报,这通常用于指示硫化氢浓度接近安全限制的情况,此时需要采取预防措施。
关键词:RCC-E,变化范围,直流系统,放电曲线,核岛,高低报警
官方社群
常见技术问答

答:项目的成熟度随着时间推移可能发生变化,该项目当前具体的成熟度情况,建议您通过在线客服或者我们的全国客服热线400-649-1633进行咨询了解。

答:项目的合作方式多样,包括但不限于合作开发、专利许可、技术转让、技术入股等,具体合作形式可通过在线客服或者我们的全国客服热线400-649-1633对该项目进行咨询。

答:这是平台独家代理的技术转让项目信息,您可通过在线客服或者我们的全国客服热线400-649-1633进行了解,我们专业的技术经纪团队将会与您沟通相关需求细节后给您答复。

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答:我们是国内“互联网+技术转移”模式探索与实践的先行者,同时是“国家科技成果转化服务示范基地”、“国家技术转移示范机构”,致力于打造卓越的技术创新服务平台,并持续融合运用新技术、新模式,优化科技创新资源整合与配置,形成了“以技术转移为核心,面向企业、高校、科研院所、技术经纪人、技术转移机构、科技服务机构、行业协会、园区、政府等各类创新主体的服务与合作体系。