搜索关键字“淀粉”，共找到10个相关专题。
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成果数量：7
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玉米淀粉加工技术2021-11-12
玉米淀粉 （corn starch） 又称玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉，白色微带淡黄色的粉末。 玉米淀粉 是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 ...
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成果数量：6
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高分子絮凝剂推荐2021-11-12
高分子絮凝剂使分散于液相中的杂质微粒凝集、沉降的高分子化合物。如明胶、淀粉、聚乙烯醇、聚丙烯酸钠、聚(磺化苯乙烯-顺丁烯二酸)等。广泛用于水处理(净化污水降低COD、减少污染等)及...
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成果数量：10
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高吸水树脂技术推荐2021-10-29
高吸水树脂(High absorption resin)是具有一定交联程度的高聚物，它能够很快吸收比自身重量大数百倍的水形成凝胶，此凝胶在一定压力下仍能保持住水分而不分离出来。聚丙...关键字：高吸水树脂，高聚物，高分子材料 查看详细>
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成果数量：6
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烘培技术推荐2021-10-29
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面...
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成果数量：10
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淀粉技术推荐2021-10-29
淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。淀粉粒为水不溶性的半晶质，在偏振光下呈双折射。淀粉粒的形状（有卵形、球形、不规则形）...
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成果数量：15
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马铃薯深加工技术2021-10-29
马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻和玉米的第四种主要作物。马铃薯各种营养成分含量是一般粮食和蔬菜不能比拟的，是一种营养成分较全面的食物。以马铃薯为原料可以开发出一系列的加工产品。近年来...
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成果数量：5
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食醋酿造技术推荐2021-08-25
酿造食醋是指单独或混合使用各种含有淀粉、糖的固料或者酒精进行微生物发酵酿制而成的液体调味品，配制食醋以酿造食醋为主体，酿造食醋占50%以上，再与食品级的冰乙酸、冰醋酸以及食品添加剂...
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成果数量：16
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白酒酿造技术推荐2021-08-25
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以...
