蛋白酶生产工艺_科易网技术转让

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成果数量：18: 蛋白酶工艺2021-11-12
蛋白酶是一类酶的总称，这类酶能水解蛋白质里面的肽键。蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。微生物蛋白酶，主要由霉菌、细菌，其次由酵母、放线菌生产。蛋白酶按其水解多肽的...
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