科易快讯NEWS

要面子带出来的新行当:西瓜交易员

来源:《世界创业实验室》时间:2009-03-24

  2007年7月20日,山东省东明县的西瓜市场第一天开市,虽然还不到西瓜上市的旺季,但外地客商已经云集这里。红火的交易现场,记者突然发现有客商和瓜农发生了争执。

  客商:“生瓜你弄进去,你把生瓜也弄到里面。”

  瓜农:“这个瓜也不是不熟,你不要拍这个,买瓜的都想把一车瓜里比较大比较好的挑走。”

  客商:“打开只要是生的我们就不要,不要他不愿意,买瓜我要买熟瓜,不能买生瓜。”

  已经谈好整车销售,装车时却发现了生瓜,客商不想要没熟的那部分西瓜,瓜农却坚决不同意,交易一时陷入了僵局。此时一个叫韩金田的人站了出来。

  瓜农:“你跟他说就行。”

  韩金田:“不让人家要。”

  瓜农:“那不行。”

  韩金田:“不让人家要,歪的、生瓜、坏的不让客户要。”

  经过韩金田的调解,最终瓜农同意那些生瓜不卖了。

  记者:“这总共有多少斤?这也不少吧?”

  瓜农:“这有七八百斤。”

  记者:“那这回去怎么办?”

  瓜农:“回去放着,自己吃。”

  记者:“你觉得他处理的怎么样?”

  牛利明:“行,还合理。”

  记者:“他处理这个你满意吗?”

  客商:“行,满意。”

  韩金田以前是西瓜经济人,后来转行到西瓜市场工作了,他的新职务叫交易员,名字变了干的事也不一样了。不光调解矛盾、把关质量,谈价过秤、配套服务等没有韩金田不管的,在当地要想买卖西瓜没有他这样的交易员根本不行。现在全东明县有西瓜交易员2000多人,他们为啥放着经济人不干要转行了呢?

  东明县位于山东省西南部,种植西瓜有一千多年的历史,1995年被国家命名为“中国西瓜之乡”,到2002年全县种植面积达到40万亩。眼看着西瓜越种越多,瓜农们却一点也乐不起来。

  瓜农:“以前一角钱一斤,八分一斤。”

  瓜农:“不少赔了,一亩地就要赔个百儿八十的。”

  东明县的西瓜都是大田种植,模式单一,上市时间集中在七八两个月,全县40万亩西瓜,在旺季里一天的上市量就有2500万公斤,年总产量达到12亿公斤。

  东明县瓜菜办主任:“全国人民可以每人达到将近一公斤,日上市5000万斤,按一万斤这样的大车,可以达到5000辆。”

  当地没有成规模的西瓜市场,销售全靠经济人贩运到外地,因为渠道窄价格也低。2002年5月,当地政府筹资在全县建起了14个西瓜市场,随后还到全国各地做了宣传推介,客商倒是来了不少,可成交情况却差强人意。都说买卖不一心,买瓜的挑剔,卖瓜的一个也不想剩下,双方都是陌生人生意不好谈成,交易中有时还会发生口角,这让东明集镇西瓜市场经理海明堂很着急。2002年7月底,一位陕西客商急匆匆找到了他。

  市场经理:“他的口音也不对,话听不太懂,他就是看不懂瓜,怕有生的不好的,他就是不买。”

  那位客商转了大半天没敢下手买,情急之下向市场求助。谁能帮得上这个忙呢?海明堂想到了西瓜经济人老贺。他就是老贺,全名贺明亮,懂瓜识货嘴皮也利索,啥事都爱出个风头要个面子。因为都来市场卖瓜了,他和别的经济人一样正在家闲着,一听说有事立马就来了。

  贺明亮:“连说带比划,我说我想给你顺顺当当装满,叫你顺顺当当走了。”

  老贺带着陕西客商在市场上挨着看了个遍,然后帮他挑了一家瓜质最好的,还详细介绍了选瓜的方法。

  贺明亮:“一看就知道哪个生熟,熟瓜它的皮都是泛黑色的,一摸就是光滑,这个地方都是圆的,不熟拍着手感觉不到振动,熟了你上面拍,它底下都有振动,手都感觉到了。”

  老贺说得挺带劲,可陕西客商还是心有顾虑。老贺要面子,觉得应承下了这事要谈不成不好交差,就自己掏钱买了个西瓜,当场切开了。

  贺明亮:“开了之后他挺满意,他说你说这个瓜啥样程度,就是啥样程度,还真是可以。”

  陕西客商一口气买下了3万公斤西瓜,心满意足地走了。过了四天,他突然又找了回来,还指名要找老贺。

  贺明亮:“他说老贺我没少赚,那一车瓜赚了4000元。”

  原为客商是找老贺继续帮忙的,这件事让西瓜市场领导受到了启发,他们考虑西瓜经济人能说会道还懂行,要是招他们进市场当交易员,对销售肯定有帮助。2002年8月初,100多名交易员在东明集镇西瓜市场上任了。

  交易员:“这个品种当地人叫“东北虎”,它皮薄,瓤好,甜度大。这样吧,价格取个中间价吧,每斤0.275元,怎么样?”

  客商:“行,就这样吧。”

  客商进入市场交易员的工作就开始了,从联系货源到协助谈价,从过秤记帐到调解矛盾,实行全程服务直到把客商送走。连找搬运工这样的小事,交易员都会安排的妥妥当当。市场按成交量收取客商交易费,每斤一分钱,所得利润一半作工资平均发给交易员,一半用于市场运转。现在交易员的月工资能达到1500元左右。

  客商:“愿意交这个交易费,人家给你提供这个服务,能不给交吗?”

  客商:“什么都不用我们管,人家服务挺周到的。”

  交易员:“你是哪里的?濮阳的,要多大的西瓜,十来斤的,好,那你过来吧,我给你联系。”

  来买瓜前,客户一般都会给熟悉的交易员打电话,让他们按收购标准提前备货。一接到客户的电话,贺保线就急匆匆去瓜地了。

  贺保线:“摘十一二斤,十二三斤的,像这样大的正好就这么大。我给你帮忙,你扔过来。”

  当好交易员,首先是一碗水要端平,哪家的瓜符合客商要求就让哪家摘,贺保线家也种有西瓜,虽然近水楼台他却从来没沾过光。

  瓜农:“他就是公平,也不管远了近了,亲了疏了,都一样看待。”

  贺保线当交易员,妻子王青芝很支持,因为工资拿得不少,贺保线在村里的威信也提高了,听到村民的好评她的心里乐滋滋的。

  王青芝:“咋想啊,反正听了怪顺耳的。”

  来的客商多了,西瓜不愁卖价格也高了,今年一开市就在每公斤0、5元。以前当地人只敢在早上摘瓜,怕当天卖不掉不新鲜,如今这个习惯也改变了。

  瓜农:“想什么时候摘就什么时候摘,啥时摘好就来,就到这市场来。”

  瓜农:“那不害怕卖,啥时候摘啥时候卖。”

  现在聘请交易员进市场的方法,在东明县各个西瓜市场推广开来。2007年7月20日,西瓜市场开市第一天,东明县共完成西瓜交易1100万公斤。