233期
优质技术项目推荐
本期精选6项优质技术项目进行推荐,感兴趣的企业朋友可以长按识别文末二维码,进行咨询对接。
项目1:牛间充质干细胞温敏凝胶注射剂
项目2:高效提取犬间充质干细胞复合分泌因子制备宠物犬干细胞治疗剂技术
项目3:一种瘤胃液收集瓶的封闭排气式瓶口阀及瘤胃液采集方法
项目4:北美抗寒加工用葡萄种质资源引进、评价及寒地加工技术研发
项目5:豆基杂粮食品加工关键技术推广与转化示范
项目6:特色杂粮均衡营养食品加工关键技术
蹄叶炎(Laminitis)是在奶牛肢蹄病中所占比例最高的疾病,可达41%,同时72%的奶牛至少有一个蹄曾发生过蹄叶炎。蹄叶炎的高发病率给牧场的治疗与经营费用上造成了高额经济负担。我国每年因蹄叶炎被迫过早淘汰的奶牛占总淘汰数的15%-30%,给奶牛业造成了巨大数额的经济损失。
脂肪间充质干细胞(Adipose–derived mesenchymal stem cells, AD–MSCs)具有来源广泛、采集方便、体外易于扩增、低免疫原性等特性,是目前再生医学、组织工程、基因治疗等方面比较理想的种子细胞,其旁分泌所产生的细胞因子和外泌体在调节免疫反应与组织修复过程中具有超乎预期的作用。
本研究成果将牛脂肪间充质干细胞分泌因子制成温敏凝胶注射剂,将常温下为液态的注射剂注入组织后形成凝胶,可在组织中持续不断的释放干细胞因子达到消除炎症促进组织再生的作用,前期临床研究结果显示治疗奶牛蹄叶炎效果极其显著。相比于通常的封闭疗法、抗生素疗法与保守治疗具有:不易复发、无抗生素残留不影响食品安全和见效快的优势,且本注射剂不含活细胞,使用安全,便于保管和运输,加之细胞来源于牛脂肪组织,大大降低了原材料的成本,具有非常广泛的应用价值和市场前景。
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项目二:高效提取犬间充质干细胞复合分泌因子制备宠物犬干细胞治疗剂技术
干细胞治疗技术作为一种新型的疾病治疗手段。克服了临床常规治疗的局限性,在传统医疗手段束手无策的疑难杂症方面显示出了奇迹般的治疗效果,为人类和动物疾病的治疗开辟了全新的思路,展示出巨大的应用前景。
犬干细胞为基础的再生医学发展前景十分广阔,具有巨大的临床应用价值,可为目前传统医学难以解决的不治之症提供有效的治疗手段,成为未来宠物疾病治疗的发展方向。然而干细胞提取、培养及获得具有治疗作用的复合因子由于技术段的制约成本居高不下,虽然其治疗效果不仅通过科研工作者的实验得到证实,而且通过临床的实际应用得到了兽医师和宠物主的一致认可,但是由于干细胞制剂高额的费用,很多宠物医院和宠物主都望而却步。
本成果开发出一种高效的提取、分离和扩增犬间充质干细胞的方法,并可大量回收干细胞分泌的复合因子。前期研究结果显示,应用此技术制成的犬干细胞复合因子水凝胶、滴眼液、注射液不仅在疗效上等同或优于同类产品,且价格仅为市售产品的1/5-1/10。此项科技成果对宠物干细胞治疗的推广和应用意义重大,具有广阔的行业应用前景和投资价值。
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项目三:一种瘤胃液收集瓶的封闭排气式瓶口阀及瘤胃液采集方法
本发明是瘤胃液收集瓶的封闭排气式瓶口阀是采集瘤胃液装置的关键部件。发明目的是针对上述问题提供一种瘤胃液收集瓶的封闭排气式瓶口阀及瘤胃液采集方法,用于解决瘤胃液采集过程中,无法保持采集装置的封闭性导致破坏了瘤胃液的厌氧环境,降低了厌氧微生物的存活率、挥发性脂肪酸浓度,升高了pH的问题。
本发明的简易装置及其方法已经被多家科研院所使用。本发明使用时,能够阻止外界气体进入收集瓶;制造收集瓶内负压环境,使瘤胃液吸入收集瓶;封闭管道保证瘤胃微生物的厌氧环境,降低了瘤胃微生物的致死率,避免瘤胃液内的挥发性脂肪酸损失;缩短采集时间,避免pH升高;携带便利,不受实验场所制约。本发明制造上工艺简单、原料低廉;使用上操作简单、携带方便,适合推广应用。
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项目四:北美抗寒加工用葡萄种质资源引进、评价及寒地加工技术研发
对引进葡萄品种的适应性、果实性状、制汁品质和酿酒品质进行了评价,筛选得到了2份酿酒品质优良的葡萄品种(Cynthiana 和 Lacrosse),2份制汁品质优良的葡萄品种(Marechal Foch 和 Concord)。针对寒地葡萄酸度大的特点,改进了葡萄酿酒工艺和制汁工艺,利用筛选品种开发了2款葡萄汁和2款葡萄酒(Cynthiana 和Lacrosse),产品感官品质优良,香气馥郁,特点鲜明。
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项目五:豆基杂粮食品加工关键技术推广与转化示范
项目利用现代化高新加工技术,不仅一步法直接利用了大豆副产物豆渣,还大幅提高了其附加值,同时解决了杂粮加工的糙口适应性的瓶颈问题。因大豆加工副产物-豆粕含有较高的蛋白质,与谷豆类可以营养互补,促进吸收,并含有丰富的维生素和矿物质等营养物质,所以研究开发“豆基杂粮”食品意义重大。
本项目以大豆副产物豆渣和杂粮粉为主料,复配药食同源食材,经面筋蛋白比例调整、发酵、醒发和焙烤制得豆基杂粮食品,具有一定的生发养血、助消理气、排毒祛湿和美容养颜等保健功效。
本系列产品不仅可以制作馒头,面条等发酵食品,还可以作为功能预混粉,制作如月饼、蛋糕、曲奇、面包等焙烤食品,食疗功效和营养保健功能突出。
本项目从产品开发到中试生产均进行了完整的研究,通过与美食乐的合作开发,提升了杂粮产业链的技术创新、产业链的增值,同时实现了杂粮产品的产业化。
目前已完成豆基杂粮食品的中试生产工作,制定产品产业化生产操作规程;利用现代食品生物技术研发了具备不同食疗养生功效的豆基杂粮粉5个系列,在本项目执行期间,可对其中的10-15个产品进行中试和生产。
利用1年的时间建设年产100吨产品的生产线一条,年产值达到1000万元以上。系列产品通过大豆与杂粮的复配,以及现代化加工技术的改性,达到适口性好,营养均衡全面,提高附加值的目的。
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项目六:特色杂粮均衡营养食品加工关键技术
该技术针对杂粮适口性差、食用不方便、标准化生产体系不完善、产业化程度低等全国杂粮产业发展的技术瓶颈问题,依托我省优质杂粮资源,通过集成微粉化处理、低温烘焙、湿热处理、微波熟化及冷冻干燥等先进的现代化加工技术,实现了全加工过程中,杂粮中酚类物质、多糖类物质、脂类成分、植物固醇和甾醇等活性成分保持与高效利用,确定了加工工艺、食用品质与活性保持的最佳平衡点,并针对儿童、女士、男士、老人等不同人群的膳食营养需求,进行“对症”科学营养搭配,开发出适于不同人群食用的特色杂粮均衡营养食品,主要包括:快熟营养杂粮伴侣、杂粮冲调营养功能代餐粉两大系列,近20余款细分产品,改善了杂粮产品单一、附加值低等问题。
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声明:综合整理自各高校成果汇编