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让技术转移变得简单起来

一种食用菌文化创意产品

2023-12-14 525
技术领域: 农业生物技术
应用领域: 其他食品制造
发展阶段: 小试
转化方式: 技术转让
专利情况: 发明专利1
技术标签:
食用菌 农业 文化教育 文化创意 栽培

团队名称: 菇芳众赏

项目负责人: 于文清

研究方向: 食用菌应用

核心人数: 6人 其中硕士:3人学士:3人

标准化评价

B

研发团队

成果简介
成果简介

我国是食用菌生产大国,食用菌以出售鲜品为主,保存时间短,品质难以控制。

项目是以各种食用菌菌花为核心,采取自动控制技术形成适宜食用菌生长的小环境,利用现代生物技术控制出菇时间和位置,将食用菌引入家庭进行种植。

产品结合食用菌与文化教育、自动控制技术,实现“种菇、赏菇、品菇”于一体,同时体验“好玩、好看、好吃”的生活乐趣。

拥有授权国家发明专利 1 件,正在实审发明专利 1 件。产品为食用菌产业开辟了新的发展路径。

市场定位:项目产品是农业与文化、教育、服务业的交叉融合的文化创意产品。具有“新、奇、特”的特点,产品集玩具与教育娱乐于一体,寓教于学,能激发孩子的好奇型,提高学习兴趣,培养科学素质,扩大了儿童科普教育产品的种类;增加了食用菌产品种类,提升了食用菌产品档次,扩大了食用菌产品受众范围,推动高新科技向区域产品输入,为儿童教育和食用菌产业带来新的经济增长点。

产品的目标市场主要是年轻家庭,目标消费人群是儿童。调研结果显示,儿童消费占家庭收入的 1/3,其中玩具占儿童消费总支出的 68%。

越来越多的家长更加注重孩子的成长教育,特别是随着全面实施二胎、三胎政策,我们的产品更具发展空间和潜力,市场前景广阔。

竞争优势分析 :在我国东南地区,多为原始出菇菌棒用于家庭出菇栽培,不适合北方干燥气候,在北方地区不能推广应用,特别是能够自动控制环境的家用食用菌创意产品堪称罕见。我们的产品适应各类环境,具有创新性,在北方市场上更具优势。具体如下:

(1)产品利用自动控制技术,控制温度、湿度、通风、光照等,使蘑菇的生长过程可控,同时可以设定灯光、水雾、音乐,赏心悦目。

(2)采用生物技术控制蘑菇定点出菇。

(3)出菇快,食用菌菌块前期培养在企业,进入家庭后,通过控制培养环境,3-5 天出菇,出菇、采摘 3 茬以上。

(4)科学普及进入家庭,寓教于乐,将蘑菇种植与家庭生活、孩子成长紧密结合,实现“种菇、赏菇、品菇”于一体,体验“好玩、好看、 好吃”的快乐。

(5)消费者可以根据自己意愿自由选择食用菌品种,自行组合,有新、奇、特和自我满足感。

(6) 种出的蘑菇,天然环保、绿色安全、新鲜营养、健康保健,是家庭绝好的食材。

(7)具有价格优势,价格在 450-500 元,较市场现有产品价格低一半以上。

(8)废菌块可以回收利用做肥料。

(9)拥有国家发明专利,技术独有。

技术水平

标准化评价

技术成熟度:功能级

技术创新度:第二级

技术先进度:第五级(国内领先)

应用场景

应用领域: 其他食品制造

应用案例

技术优势
知产信息

技术特色

同行对比

应用前景
应用前景:

效益分析:

风险预期
政策风险

无政策风险

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