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陕北优质米脂黄小米

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产品简介

米脂位于黄土高坡,沟壑纵横,土壤丰厚,干旱少雨,是谷子适宜生长的地区之一。 米脂种植小米的历史源远流长,距今已有几千年,是我国发现的最早谷粒化石。相传炎帝神农氏在上党一带的百谷山上遍尝百草,从现在仍存有的狗尾草中优选出谷子,使其部落摆脱了渔猎和采集为生的动荡生活。 黄河流域出产的米脂小米以黄色为主。一般来说,黄色谷壳色浅皮薄,出米率高,米质好。而谷壳深者皮厚,出米率低,米质也差一些。黄色的小米分布在全省108个县市种植,米脂县种植谷子面积广,质量好,主要是因为陕北区域地势高,在谷子生长期中,温度更适宜,与阳光接触距离较短,而这些区域的人又有着历史悠久的种谷子经验使然。 陕北地区有着悠久的米文化,长治就有五谷博物馆, "五谷"展品都是七千多年前在此地种植的"谷"遗物。长治的世俗文化多与小米相关,尤其曾经进贡清朝宫廷的贡米"米脂小米",更是广为人知,南北闻名 小米,谷之去皮后的颗粒,除麻、小豆、小麦三者无米外,其他谷类果实皆有米。 小米是谷类植物,谷为两山或两块高地中间狭长而有出口的地带,适宜于耐旱植物的生长。谷类耐旱、耐碱、耐酸,适宜于在山谷地带生根发芽结果。谷类性温畏寒,因此在长江以北、长城以南的温带地区最为适宜,华北、东北、西北地区面积最广,产量也最多,面积和产量占全国的80%以上。 谷子由狗尾草演化而来,中国先民经过对狗尾草提纯、培育,从而优化出沉甸甸的似狼尾巴的谷穗。商代甲骨 《卜辞》中有大量关于粟的记载,从商代始,一直到秦汉时期,谷子是我国的主要粮食,北魏农学家贾思勰在 《齐民要术》中,记录了86个谷子的品种。 米脂小米营养丰富,蛋白质含量达11.2%~13.4%,脂肪含量4.5%,比大米的营养高。小米有人体必需的8种氨基酸,含量丰富且比例协调,维生素的含量也比较丰富。小米滋阴,呈碱性,具有不错的药用价值。小米的芽与麦芽一样,含有大量活性酶,是中药中的一味配方。小米熬粥,营养丰富,有 "代参汤"之称。《本草纲目》称:小米 "治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃"。
陕西杨凌小马快跑农业高科技有限公司

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经营范围:小米、杂粮的种植、加工、销售;农副产品的包装、销售;预包装食品销售;电子商务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

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