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找技术 >细菌型豆豉激酶产品开发
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介 豆豉激酶产品可作为脑血栓、心肌梗死、肺血栓等血栓疾病的治疗和预防用药。全世界血栓患者1500万人,潜在的溶栓剂市场20亿美元,溶栓酶具有广阔的医药市场。本项目利用先进制备及分析手段,对中国传统细菌型豆豉激酶提取纯化技术进行了研究,并对其酶学性质进行了深入研究,利用动物实验研究确认豆豉激酶对血栓模型小鼠具有良好的保护作用,同时起到激活纤溶系统的间接溶栓作用。在对豆豉激酶溶、抗血栓基本功能研究的基础上,利用真空冷冻干燥技术、超细粉碎技术、软胶囊与咀嚼片制造技术研制成功三大系列豆豉产品。本项目曾获得山东省科技攻关项目资助,2008年通过省科技厅鉴定,鉴定意见为该项目在同类研究领域整体居国内领先水平,在细菌型豆豉激酶纯化、抗溶栓动物实验方面的研究达到国际先进水平。 技术特点 以中国传统细菌型豆豉为研究对象,利用DEAE-Sepharose FF阴离子交换层析柱进行层析,经过Sephadex G-75凝胶过滤,得到最终纯化倍数为11.29倍的豆豉激酶,利用SDS-PAGE鉴定其分子量接近31ku。对本项目获得的中国传统细菌型豆豉激酶的生物稳定性以及激活或抑制酶活性影响因子进行了研究。经对血栓模型小鼠的保护作用研究,发现豆豉激酶不仅可以改善血栓小鼠的血流变指标,降低高凝血液的粘稠度;而且能够提高血栓小鼠的t-PA活性和D-二聚体含量,抑制PAI活性,具有促进纤维蛋白溶解,激活纤溶系统的作用。本项目的关键技术为研制的三大系列豆豉产品(豆豉冻干超细粉、豆豉冻干粉咀嚼片、豆豉激酶软胶囊)的工艺技术,填补了国内细菌型豆豉深加工产品的空白。
多功能水槽
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
现有国内设计厨房水槽功能仅限于洗涤功能,而中国传统烹饪习惯讲究对食材的深加工,为此传统家庭使用习惯中有对刀具打磨的需要。 此水槽结合中国传统烹饪习惯在水槽旁设计了磨刀石的卡槽,专利本质定性为水槽和磨刀工具的接口,当烹饪中菜刀钝化后为用户提供清洁方便的磨刀场所。众所周知中国传统厨房烹饪操作中对食材的斩切几乎天天都会用到菜刀,中国人使用菜刀的习惯也不同于国外。中国90%的厨房中使用的菜刀不超过两把,中国人对食材的加工几乎每天都会用到菜刀,超过50%的中国家庭在菜刀钝化后会遇到磨刀难得问题,因为现代厨房装修过程中没有专门设计磨刀石的卡槽。本专利将磨刀石卡槽设计在厨房水槽的一旁,与水槽连成一体。使用过程中只需要将市面上常用的磨刀石放入卡槽便可以使用,使用完毕后取出磨刀石,不影响水槽的整体美观和清洁,而且磨刀过程中无论从浸润磨刀石还是排污方面都很方便。从而间提高了烹饪水平和效率。 此专利设计同样为那些日常生活中喜欢动手的家庭们提供了方便清洁的打磨工具场所,尤其是对提高孩子动手能力有很大的帮助,不管是工具还是其他打磨需要,有了此接口,打磨任何东西将会变得异常方便。 此技术已经部分区域转让授权,有意合作请联系专利人或区域受让专利人。
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成果简介 豆豉激酶产品可作为脑血栓、心肌梗死、肺血栓等血栓疾病的治疗和预防用药。全世界血栓患者1500万人,潜在的溶栓剂市场20亿美元,溶栓酶具有广阔的医药市场。本项目利用先进制备及分析手段,对中国传统细菌型豆豉激酶提取纯化技术进行了研究,并对其酶学性质进行了深入研究,利用动物实验研究确认豆豉激酶对血栓模型小鼠具有良好的保护作用,同时起到激活纤溶系统的间接溶栓作用。在对豆豉激酶溶、抗血栓基本功能研究的基础上,利用真空冷冻干燥技术、超细粉碎技术、软胶囊与咀嚼片制造技术研制成功三大系列豆豉产品。本项目曾获得山东省科技攻关项目资助,2008年通过省科技厅鉴定,鉴定意见为该项目在同类研究领域整体居国内领先水平,在细菌型豆豉激酶纯化、抗溶栓动物实验方面的研究达到国际先进水平。 技术特点 以中国传统细菌型豆豉为研究对象,利用DEAE-Sepharose FF阴离子交换层析柱进行层析,经过Sephadex G-75凝胶过滤,得到最终纯化倍数为11.29倍的豆豉激酶,利用SDS-PAGE鉴定其分子量接近31ku。对本项目获得的中国传统细菌型豆豉激酶的生物稳定性以及激活或抑制酶活性影响因子进行了研究。经对血栓模型小鼠的保护作用研究,发现豆豉激酶不仅可以改善血栓小鼠的血流变指标,降低高凝血液的粘稠度;而且能够提高血栓小鼠的t-PA活性和D-二聚体含量,抑制PAI活性,具有促进纤维蛋白溶解,激活纤溶系统的作用。本项目的关键技术为研制的三大系列豆豉产品(豆豉冻干超细粉、豆豉冻干粉咀嚼片、豆豉激酶软胶囊)的工艺技术,填补了国内细菌型豆豉深加工产品的空白。
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现有国内设计厨房水槽功能仅限于洗涤功能,而中国传统烹饪习惯讲究对食材的深加工,为此传统家庭使用习惯中有对刀具打磨的需要。 此水槽结合中国传统烹饪习惯在水槽旁设计了磨刀石的卡槽,专利本质定性为水槽和磨刀工具的接口,当烹饪中菜刀钝化后为用户提供清洁方便的磨刀场所。众所周知中国传统厨房烹饪操作中对食材的斩切几乎天天都会用到菜刀,中国人使用菜刀的习惯也不同于国外。中国90%的厨房中使用的菜刀不超过两把,中国人对食材的加工几乎每天都会用到菜刀,超过50%的中国家庭在菜刀钝化后会遇到磨刀难得问题,因为现代厨房装修过程中没有专门设计磨刀石的卡槽。本专利将磨刀石卡槽设计在厨房水槽的一旁,与水槽连成一体。使用过程中只需要将市面上常用的磨刀石放入卡槽便可以使用,使用完毕后取出磨刀石,不影响水槽的整体美观和清洁,而且磨刀过程中无论从浸润磨刀石还是排污方面都很方便。从而间提高了烹饪水平和效率。 此专利设计同样为那些日常生活中喜欢动手的家庭们提供了方便清洁的打磨工具场所,尤其是对提高孩子动手能力有很大的帮助,不管是工具还是其他打磨需要,有了此接口,打磨任何东西将会变得异常方便。 此技术已经部分区域转让授权,有意合作请联系专利人或区域受让专利人。
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