找到92项技术成果数据。
找技术 >甘露聚糖工程酶制备魔芋甘露低聚糖中试
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
甘露低聚糖可通过大量增殖人体内双歧杆菌,缓解便秘、腹泻等症状。该项成果通过对b-甘露聚糖酶基因的克隆及表达,构建出甘露聚糖酶工程菌,发酵产生高活力β-甘露聚糖酶,按1︰20作用于魔芋精粉,4h内将魔芋精粉中的葡甘聚糖转化为甘露低聚糖,转化率和纯度均为90%,总体技术水平处于国际先进水平。甘露低聚糖的主要原料是魔芋,产于我国中西部贫困山区,甘露低聚糖的产业化开发,对帮助贫困山区的农民脱贫致富具有重要的实际意义。
农副产品加工废料中功能性低聚糖的回收
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
功能性低聚糖对人体的主要生理功能表现在:促使双岐杆菌增殖,抑制有害细菌的生长繁殖,减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生,抑制病原菌和腹泻;防止便秘;保护肝脏功能。降低血清胆固醇。低能量或无能量。主要特点性能:大合成产品,从农副产品加工废料(有些是污染环境的下脚料)中提取,成本低廉,对中国保健食品开发,农副产品综合利用,城市环境保护都具有重要意义。粉末或糖浆,其卫生和安全性符合国家食品法规。保健仪器或保健食品原料,低热性甜味剂。生化药品。高纯产品可作为冷冻精液和人体器官移植的稳定剂,也可作为双岐杆菌,乳酸杆菌的存活保护剂。
以淀粉为原料生产异麦芽低聚糖的方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该发明是一种采用液体深层发酵,将淀粉液化液、糖化液一步转化为异麦芽低聚糖的方法,它是将20-35%的淀粉液液化或糖化,加入花生麸、玉米浆、玉米粉、豆饼粉、麸皮等辅料,高温灭菌,冷却后接入黑曲霉或米曲霉液体种,在25-40℃发酵3天,发酵终产物经活性炭、树脂脱色,减压浓缩,即得异麦芽低聚糖含量为50-90%的产品,该发明实现了一步法生产高含量异麦芽低聚糖,简化了生产工艺,降低了生产成本。
反应与分离耦合生产壳低聚糖新工艺
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
所属领域:生物化工。项目简介:壳低聚糖在保健、美容化妆,农业中都有广泛用途。作为保健品,可以抑制肿瘤、降低血脂等:在化妆品中具有保湿和刺激细胞再生速度的功能,对延缓衰老有一定的意义。壳低聚糖还是一种新型绿色农药,具有杀虫、抑菌的功能,同时没有任何副作用及残存,在欧洲已得到批准。壳低聚糖主要虾壳或蟹壳为原料生产,成本高,而且产品质量受原料品种,产地影响很大。生产方法有酸降解法、氧化降解法和酶降解法等。酸降解法产品聚合度低,主要为1-4糖,而且后续处理复杂,实际并没有工业化。氧化降解法应用较多,但难于控制分子量分布,高聚合度的壳低聚糖最高仅为18%。壳低聚糖的生产即要解决原料问题,又要解决聚合度低的问题。课题组开发了以发酵废菌丝体为原料生产壳低聚糖新工艺,原料易得,生产成本低,反应和分离相偶合获得了高聚合度的壳低聚糖。主要研究内容、特点:(1)发明青霉素发酵废菌丝体壳聚糖提取新工艺,发明了青霉素发酵菌丝体新型化学破壁法及壳聚糖提取新工艺。壳聚糖主要以虾壳或蟹壳为原料生产,生产成本高,质量不稳定。在国内外首先开发成功以青霉素及柠檬酸发酵废菌丝体为原料生产壳聚糖新工艺。发明了一种新的化学细胞破壁方法,建立了国内外第一套生物法生产壳聚糖的工业化装置(年产250吨)。(2)反应和分离相偶合工艺制备壳低聚糖针对氧化降解和酶法分子量难于控制,不易得到高聚合度的壳低聚糖的问题,采用反应和分离相偶合工艺,这样即可避免高聚合度低聚糖的进一步降解,同时有可加快高聚糖的降解,获得高聚合度的壳低聚糖(6-8糖的含量已达30%以上)。(3)开发了壳低聚糖保健品,化妆品和饲料添加剂等,获得了很好的社会效益和经济效益。应用推广情况:1.在山东东营东辰集团建立了年产250吨壳聚糖、30吨氨基葡萄糖及4吨麦角固醇的工业生产线。2.山东齐丰工贸公司,北京化新公司,湖南立达意生物化学有限公司等地建立了壳低聚糖生产线。3.在北京科奥森生物技术有限公司,山西林丰实业有限公司开发了壳低聚糖保健食品,已通过国家保健食品及卫生部门的审核,即将上市。
酶法麦芽低聚糖生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术利用高温液化酶液化木薯、玉米等各种淀粉,液化液经糖化作用产生的酶法麦芽低聚糖,DE值为25~30,三糖至七糖的含量大于80%。该糖浆具有甜度低,与相同DE值的酶法糖比较,有较高的粘度,填充增稠性能好,也较易成膜,适于低糖食品(如蜜饯、沙奇玛等)和咖啡伴侣等食品之用,用于冰淇淋、奶茶等冷冻饮品有较佳的质构外观和口感。
一种低聚糖蜂产品
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:本专利在2000年5月申报,2009年3月授权。一种低聚糖蜂产品是由低聚糖(低聚果糖或低聚异麦芽糖)和 蜂产品(蜂蜜、王浆、花粉或三者混合物)按一定比例组成。低聚糖是近年兴起的功能性糖,其甜味一般仅为蔗糖甜度的50%左右,人们一般不会单独用作食品的调味剂,也不习惯单独食用。其中的低聚果糖或低聚异麦芽糖日常摄取量为10~20克,即具有如下生理功能:① 促进双歧杆菌增殖,从而抑制有害菌的繁殖和有毒发酵产物的产生;② 防止便秘;③ 保护肝脏功能;④ 降低血清胆固醇;⑤ 降低血压;⑥ 合成B族维生素。这些低聚糖在我国已大量生产。蜂产品是我国很受欢迎的传统保健食品,而蜂蜜遇到冬季低温会出现结晶而常被消费者误认为是蜂蜜加入了白糖,因此现在生产厂家都要经过除晶处理;蜂王浆味酸涩适口性差,放在冰箱保存易结冰,取食极为不便;蜂花粉具有较大的草腥味等缺点,按比例加入一定的低聚糖后上述缺陷得到明显改善,并具低聚糖和蜂产品双重保健功效。本发明专利项目能伸延出20多个产品组成系列(见附件1:低聚糖蜂蜜产品系列及23种样品图片),其产品的多样性:蜜、膏、糊、粥、果汁、茶、冲剂、饼干、奶片等绝对是本项目特有的优势;工艺简单、稳定的其技术特点。技术的应用领域前景分析:一、项目简介:本专利在2000年5月申报,2009年3月授权。一种低聚糖蜂产品是由低聚糖(低聚果糖或低聚异麦芽糖)和 蜂产品(蜂蜜、王浆、花粉或三者混合物)按一定比例组成。低聚糖是近年兴起的功能性糖,其甜味一般仅为蔗糖甜度的50%左右,人们一般不会单独用作食品的调味剂,也不习惯单独食用。其中的低聚果糖或低聚异麦芽糖日常摄取量为10~20克,即具有如下生理功能:① 促进双歧杆菌增殖,从而抑制有害菌的繁殖和有毒发酵产物的产生;② 防止便秘;③ 保护肝脏功能;④ 降低血清胆固醇;⑤ 降低血压;⑥ 合成B族维生素。这些低聚糖在我国已大量生产。蜂产品是我国很受欢迎的传统保健食品,而蜂蜜遇到冬季低温会出现结晶而常被消费者误认为是蜂蜜加入了白糖,因此现在生产厂家都要经过除晶处理;蜂王浆味酸涩适口性差,放在冰箱保存易结冰,取食极为不便;蜂花粉具有较大的草腥味等缺点,按比例加入一定的低聚糖后上述缺陷得到明显改善,并具低聚糖和蜂产品双重保健功效。本发明专利项目能伸延出20多个产品组成系列(见附件1:低聚糖蜂蜜产品系列及23种样品图片),其产品的多样性:蜜、膏、糊、粥、果汁、茶、冲剂、饼干、奶片等绝对是本项目特有的优势;工艺简单、稳定的其技术特点。二、应用前景:低聚糖蜂产品应用范围十分广阔,可以说“凡是带甜味的食品都可以应用”,因此产品远不止附件1所列的23种,还可生产多种食品工业原料供酒厂、饮料厂、食品厂应用。目前市场上还没有与本产品功能相同的产品出现,因此作为国内先行市场一方较容易在市场拓展上占据主导地位。本专利产品的产业化在向广大群众提供20多种健康食品的同时,也促进了低聚糖产业、蜂产品产业、贫困山区什粮产业的发展以及相关产业链的申延。因此,在企业获得经济利益的同时也带来多方面的社会效益。本专利产品具有利润高、竞争力强、市场前景广阔,在技术上具独有性、易被市场接受,因此目前在技术和市场方面均具较大竞争优势。随着生活水平的提高,人们对保健意识亦随之加强,本专利产品的产业化,将面临极其有利的发展空间和广阔的市场前景。经济收益分析:投资商购进本专利后可成立一个实业有限公司,公司可以不用设厂,全部产品发外加工,这既可以降低投资风险,又可以节省投资金额,还可以免去烦琐的生产管理,因为投资者一般擅长的是商业运作,对生产和技术管理多为外行。因而宜把精力集中办好四件事:①产品原料和包装物的采购;②发外加工产品的质量监管;③销售网络的创建和运作;④设立产品研发中心,产品必须不断更新、改进,力求做到优质、价廉、款式多,以适应不同层次消费者的要求。做好这四方面工作就可事半功倍。上海融之杰投资咨询有限公司为本专利项目编制的可行性报告中摘录如下:① 商业运作计划企业规模初定为年销售额为15亿,年耗低聚糖约10,000吨、蜂蜜20,000吨、蜂王浆200吨、蜂花粉200吨,分别约占全国目前产量的9。0%左右;② 折现率为18%;③ 本项目企业有关经济指标为:专利价值分析值为:1529。96万元投资总额为:11529。96万元静态投资回收期为:2。64年财务净现值为:29,529。96万元财务内部收益率为:65。69%盈亏平衡总销售收入为:2,090。45万元可行性报告结论:综上所述,本专利在技术上具有一定的先进性,市场需求明显。同时,本专利我实施符合我国有关法律和相关政策,报告在充分考虑了竞争和风险因素后认为,本专利的实施有一定的投资回报,本方案可行。备注:主要是专利权转让,这有利于投资商全面开拓市场。
一种从肉苁蓉中制备苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆及多糖的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
本发明涉及一种从肉苁蓉中同时制备苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆及多糖的方法,包括如下步骤采用乙醇水溶液提取肉苁蓉中的单糖、低聚糖及苯乙醇苷,然后大孔吸附树脂柱分离苯乙醇苷类和糖类,洗脱得到的苯乙醇苷溶液经浓缩干燥成产品,糖类经减压浓缩,常温析晶,分离低聚糖类和甘露醇,甘露醇重结晶得高纯度甘露醇,离心清液为低聚糖浆。残渣采用纯水提取多糖,醇沉收集多糖。本发明提高了肉苁蓉资源的综合利用率,简化了生产工艺,一次性开发苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆和多糖等4种产品,增加了肉苁蓉产品的经济附加值,具有良好的工业化生产及市场开发前景。
生物法生产壳低聚糖技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
壳低聚糖属于2 到10 个脱乙酰氨基葡萄糖组成的低聚糖,是一种新型的无毒饲料添加剂和绿色生物农药。北京化工大学1996 年承担了国家攻关项目“发酵法生产壳聚糖”及化工部项目“酶法生产壳低聚糖”,在国内外首先开发了以反应和分离耦合工艺生产壳低聚糖工艺,技术达到国际先进水平。
利用工厂下脚料生产膳食纤维、低聚糖和反式阿魏酸
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:本项目所指下脚料为麦麸、米糠、豆皮等。 本项目利用这些下脚料生产三类保健食品:膳食纤维、低聚糖、阿魏酸。 1.膳食纤维只需将原料进行简单的加工处理即可生产质地、口感较好的膳食纤维;也可在酶法制备低聚糖后生产膳食纤维。膳食纤维具有减肥、降血糖、纺织结肠癌、防便秘等作用。 2.低聚木糖和阿魏酸低聚糖可促进双歧杆菌繁殖,改善肠道菌群,防治结肠癌和便秘,增强人体免疫能力。在低聚糖中,低聚木糖效果最好,市场销售价也比其它低聚糖(异麦芽糖、低聚果糖等等)高5~6倍。 阿魏酸是当归、川芎的主要活性成分,心血康的原料。在食品中可作抗氧化剂和保健食品(如太太口服液),目前国际市场上的价格为170美元/kg。鉴于上述工业下脚料中阿拉伯木聚糖含量高,且含有0.5~1.4%的反式阿魏酸,因此可利用这些廉价的副产物生产低聚木糖和反式阿魏酸。目前我们已获得发明专利(ZL02149760.5)。
用红薯或玉米淀粉生产偶合低聚糖技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术以红薯或玉米淀粉为原料, 用酶法将其淀粉转化为偶合低聚糖, 淀粉转化率高, 其成品率为110%左右, 糖的色泽好, 葡萄糖的DE值在25以下, 固形物不低于76%, 产品达到国家规定的卫生标准。没有生产废液污染环境。偶合低聚糖是七十年代发现的一种新糖源, 具有低热量、口感好和保健功能, 可广泛用于糖果、糕点、饮料、保健食品等食品工业, 以及取代饴葡萄糖浆等液体糖。并有利于开发利用红薯或玉米资源。
找到92项技术成果数据。
找技术 >甘露聚糖工程酶制备魔芋甘露低聚糖中试
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
甘露低聚糖可通过大量增殖人体内双歧杆菌,缓解便秘、腹泻等症状。该项成果通过对b-甘露聚糖酶基因的克隆及表达,构建出甘露聚糖酶工程菌,发酵产生高活力β-甘露聚糖酶,按1︰20作用于魔芋精粉,4h内将魔芋精粉中的葡甘聚糖转化为甘露低聚糖,转化率和纯度均为90%,总体技术水平处于国际先进水平。甘露低聚糖的主要原料是魔芋,产于我国中西部贫困山区,甘露低聚糖的产业化开发,对帮助贫困山区的农民脱贫致富具有重要的实际意义。
农副产品加工废料中功能性低聚糖的回收
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
功能性低聚糖对人体的主要生理功能表现在:促使双岐杆菌增殖,抑制有害细菌的生长繁殖,减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生,抑制病原菌和腹泻;防止便秘;保护肝脏功能。降低血清胆固醇。低能量或无能量。主要特点性能:大合成产品,从农副产品加工废料(有些是污染环境的下脚料)中提取,成本低廉,对中国保健食品开发,农副产品综合利用,城市环境保护都具有重要意义。粉末或糖浆,其卫生和安全性符合国家食品法规。保健仪器或保健食品原料,低热性甜味剂。生化药品。高纯产品可作为冷冻精液和人体器官移植的稳定剂,也可作为双岐杆菌,乳酸杆菌的存活保护剂。
以淀粉为原料生产异麦芽低聚糖的方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该发明是一种采用液体深层发酵,将淀粉液化液、糖化液一步转化为异麦芽低聚糖的方法,它是将20-35%的淀粉液液化或糖化,加入花生麸、玉米浆、玉米粉、豆饼粉、麸皮等辅料,高温灭菌,冷却后接入黑曲霉或米曲霉液体种,在25-40℃发酵3天,发酵终产物经活性炭、树脂脱色,减压浓缩,即得异麦芽低聚糖含量为50-90%的产品,该发明实现了一步法生产高含量异麦芽低聚糖,简化了生产工艺,降低了生产成本。
反应与分离耦合生产壳低聚糖新工艺
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
所属领域:生物化工。项目简介:壳低聚糖在保健、美容化妆,农业中都有广泛用途。作为保健品,可以抑制肿瘤、降低血脂等:在化妆品中具有保湿和刺激细胞再生速度的功能,对延缓衰老有一定的意义。壳低聚糖还是一种新型绿色农药,具有杀虫、抑菌的功能,同时没有任何副作用及残存,在欧洲已得到批准。壳低聚糖主要虾壳或蟹壳为原料生产,成本高,而且产品质量受原料品种,产地影响很大。生产方法有酸降解法、氧化降解法和酶降解法等。酸降解法产品聚合度低,主要为1-4糖,而且后续处理复杂,实际并没有工业化。氧化降解法应用较多,但难于控制分子量分布,高聚合度的壳低聚糖最高仅为18%。壳低聚糖的生产即要解决原料问题,又要解决聚合度低的问题。课题组开发了以发酵废菌丝体为原料生产壳低聚糖新工艺,原料易得,生产成本低,反应和分离相偶合获得了高聚合度的壳低聚糖。主要研究内容、特点:(1)发明青霉素发酵废菌丝体壳聚糖提取新工艺,发明了青霉素发酵菌丝体新型化学破壁法及壳聚糖提取新工艺。壳聚糖主要以虾壳或蟹壳为原料生产,生产成本高,质量不稳定。在国内外首先开发成功以青霉素及柠檬酸发酵废菌丝体为原料生产壳聚糖新工艺。发明了一种新的化学细胞破壁方法,建立了国内外第一套生物法生产壳聚糖的工业化装置(年产250吨)。(2)反应和分离相偶合工艺制备壳低聚糖针对氧化降解和酶法分子量难于控制,不易得到高聚合度的壳低聚糖的问题,采用反应和分离相偶合工艺,这样即可避免高聚合度低聚糖的进一步降解,同时有可加快高聚糖的降解,获得高聚合度的壳低聚糖(6-8糖的含量已达30%以上)。(3)开发了壳低聚糖保健品,化妆品和饲料添加剂等,获得了很好的社会效益和经济效益。应用推广情况:1.在山东东营东辰集团建立了年产250吨壳聚糖、30吨氨基葡萄糖及4吨麦角固醇的工业生产线。2.山东齐丰工贸公司,北京化新公司,湖南立达意生物化学有限公司等地建立了壳低聚糖生产线。3.在北京科奥森生物技术有限公司,山西林丰实业有限公司开发了壳低聚糖保健食品,已通过国家保健食品及卫生部门的审核,即将上市。
酶法麦芽低聚糖生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术利用高温液化酶液化木薯、玉米等各种淀粉,液化液经糖化作用产生的酶法麦芽低聚糖,DE值为25~30,三糖至七糖的含量大于80%。该糖浆具有甜度低,与相同DE值的酶法糖比较,有较高的粘度,填充增稠性能好,也较易成膜,适于低糖食品(如蜜饯、沙奇玛等)和咖啡伴侣等食品之用,用于冰淇淋、奶茶等冷冻饮品有较佳的质构外观和口感。
一种低聚糖蜂产品
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:本专利在2000年5月申报,2009年3月授权。一种低聚糖蜂产品是由低聚糖(低聚果糖或低聚异麦芽糖)和 蜂产品(蜂蜜、王浆、花粉或三者混合物)按一定比例组成。低聚糖是近年兴起的功能性糖,其甜味一般仅为蔗糖甜度的50%左右,人们一般不会单独用作食品的调味剂,也不习惯单独食用。其中的低聚果糖或低聚异麦芽糖日常摄取量为10~20克,即具有如下生理功能:① 促进双歧杆菌增殖,从而抑制有害菌的繁殖和有毒发酵产物的产生;② 防止便秘;③ 保护肝脏功能;④ 降低血清胆固醇;⑤ 降低血压;⑥ 合成B族维生素。这些低聚糖在我国已大量生产。蜂产品是我国很受欢迎的传统保健食品,而蜂蜜遇到冬季低温会出现结晶而常被消费者误认为是蜂蜜加入了白糖,因此现在生产厂家都要经过除晶处理;蜂王浆味酸涩适口性差,放在冰箱保存易结冰,取食极为不便;蜂花粉具有较大的草腥味等缺点,按比例加入一定的低聚糖后上述缺陷得到明显改善,并具低聚糖和蜂产品双重保健功效。本发明专利项目能伸延出20多个产品组成系列(见附件1:低聚糖蜂蜜产品系列及23种样品图片),其产品的多样性:蜜、膏、糊、粥、果汁、茶、冲剂、饼干、奶片等绝对是本项目特有的优势;工艺简单、稳定的其技术特点。技术的应用领域前景分析:一、项目简介:本专利在2000年5月申报,2009年3月授权。一种低聚糖蜂产品是由低聚糖(低聚果糖或低聚异麦芽糖)和 蜂产品(蜂蜜、王浆、花粉或三者混合物)按一定比例组成。低聚糖是近年兴起的功能性糖,其甜味一般仅为蔗糖甜度的50%左右,人们一般不会单独用作食品的调味剂,也不习惯单独食用。其中的低聚果糖或低聚异麦芽糖日常摄取量为10~20克,即具有如下生理功能:① 促进双歧杆菌增殖,从而抑制有害菌的繁殖和有毒发酵产物的产生;② 防止便秘;③ 保护肝脏功能;④ 降低血清胆固醇;⑤ 降低血压;⑥ 合成B族维生素。这些低聚糖在我国已大量生产。蜂产品是我国很受欢迎的传统保健食品,而蜂蜜遇到冬季低温会出现结晶而常被消费者误认为是蜂蜜加入了白糖,因此现在生产厂家都要经过除晶处理;蜂王浆味酸涩适口性差,放在冰箱保存易结冰,取食极为不便;蜂花粉具有较大的草腥味等缺点,按比例加入一定的低聚糖后上述缺陷得到明显改善,并具低聚糖和蜂产品双重保健功效。本发明专利项目能伸延出20多个产品组成系列(见附件1:低聚糖蜂蜜产品系列及23种样品图片),其产品的多样性:蜜、膏、糊、粥、果汁、茶、冲剂、饼干、奶片等绝对是本项目特有的优势;工艺简单、稳定的其技术特点。二、应用前景:低聚糖蜂产品应用范围十分广阔,可以说“凡是带甜味的食品都可以应用”,因此产品远不止附件1所列的23种,还可生产多种食品工业原料供酒厂、饮料厂、食品厂应用。目前市场上还没有与本产品功能相同的产品出现,因此作为国内先行市场一方较容易在市场拓展上占据主导地位。本专利产品的产业化在向广大群众提供20多种健康食品的同时,也促进了低聚糖产业、蜂产品产业、贫困山区什粮产业的发展以及相关产业链的申延。因此,在企业获得经济利益的同时也带来多方面的社会效益。本专利产品具有利润高、竞争力强、市场前景广阔,在技术上具独有性、易被市场接受,因此目前在技术和市场方面均具较大竞争优势。随着生活水平的提高,人们对保健意识亦随之加强,本专利产品的产业化,将面临极其有利的发展空间和广阔的市场前景。经济收益分析:投资商购进本专利后可成立一个实业有限公司,公司可以不用设厂,全部产品发外加工,这既可以降低投资风险,又可以节省投资金额,还可以免去烦琐的生产管理,因为投资者一般擅长的是商业运作,对生产和技术管理多为外行。因而宜把精力集中办好四件事:①产品原料和包装物的采购;②发外加工产品的质量监管;③销售网络的创建和运作;④设立产品研发中心,产品必须不断更新、改进,力求做到优质、价廉、款式多,以适应不同层次消费者的要求。做好这四方面工作就可事半功倍。上海融之杰投资咨询有限公司为本专利项目编制的可行性报告中摘录如下:① 商业运作计划企业规模初定为年销售额为15亿,年耗低聚糖约10,000吨、蜂蜜20,000吨、蜂王浆200吨、蜂花粉200吨,分别约占全国目前产量的9。0%左右;② 折现率为18%;③ 本项目企业有关经济指标为:专利价值分析值为:1529。96万元投资总额为:11529。96万元静态投资回收期为:2。64年财务净现值为:29,529。96万元财务内部收益率为:65。69%盈亏平衡总销售收入为:2,090。45万元可行性报告结论:综上所述,本专利在技术上具有一定的先进性,市场需求明显。同时,本专利我实施符合我国有关法律和相关政策,报告在充分考虑了竞争和风险因素后认为,本专利的实施有一定的投资回报,本方案可行。备注:主要是专利权转让,这有利于投资商全面开拓市场。
一种从肉苁蓉中制备苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆及多糖的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
本发明涉及一种从肉苁蓉中同时制备苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆及多糖的方法,包括如下步骤采用乙醇水溶液提取肉苁蓉中的单糖、低聚糖及苯乙醇苷,然后大孔吸附树脂柱分离苯乙醇苷类和糖类,洗脱得到的苯乙醇苷溶液经浓缩干燥成产品,糖类经减压浓缩,常温析晶,分离低聚糖类和甘露醇,甘露醇重结晶得高纯度甘露醇,离心清液为低聚糖浆。残渣采用纯水提取多糖,醇沉收集多糖。本发明提高了肉苁蓉资源的综合利用率,简化了生产工艺,一次性开发苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆和多糖等4种产品,增加了肉苁蓉产品的经济附加值,具有良好的工业化生产及市场开发前景。
生物法生产壳低聚糖技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
壳低聚糖属于2 到10 个脱乙酰氨基葡萄糖组成的低聚糖,是一种新型的无毒饲料添加剂和绿色生物农药。北京化工大学1996 年承担了国家攻关项目“发酵法生产壳聚糖”及化工部项目“酶法生产壳低聚糖”,在国内外首先开发了以反应和分离耦合工艺生产壳低聚糖工艺,技术达到国际先进水平。
利用工厂下脚料生产膳食纤维、低聚糖和反式阿魏酸
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:本项目所指下脚料为麦麸、米糠、豆皮等。 本项目利用这些下脚料生产三类保健食品:膳食纤维、低聚糖、阿魏酸。 1.膳食纤维只需将原料进行简单的加工处理即可生产质地、口感较好的膳食纤维;也可在酶法制备低聚糖后生产膳食纤维。膳食纤维具有减肥、降血糖、纺织结肠癌、防便秘等作用。 2.低聚木糖和阿魏酸低聚糖可促进双歧杆菌繁殖,改善肠道菌群,防治结肠癌和便秘,增强人体免疫能力。在低聚糖中,低聚木糖效果最好,市场销售价也比其它低聚糖(异麦芽糖、低聚果糖等等)高5~6倍。 阿魏酸是当归、川芎的主要活性成分,心血康的原料。在食品中可作抗氧化剂和保健食品(如太太口服液),目前国际市场上的价格为170美元/kg。鉴于上述工业下脚料中阿拉伯木聚糖含量高,且含有0.5~1.4%的反式阿魏酸,因此可利用这些廉价的副产物生产低聚木糖和反式阿魏酸。目前我们已获得发明专利(ZL02149760.5)。
用红薯或玉米淀粉生产偶合低聚糖技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术以红薯或玉米淀粉为原料, 用酶法将其淀粉转化为偶合低聚糖, 淀粉转化率高, 其成品率为110%左右, 糖的色泽好, 葡萄糖的DE值在25以下, 固形物不低于76%, 产品达到国家规定的卫生标准。没有生产废液污染环境。偶合低聚糖是七十年代发现的一种新糖源, 具有低热量、口感好和保健功能, 可广泛用于糖果、糕点、饮料、保健食品等食品工业, 以及取代饴葡萄糖浆等液体糖。并有利于开发利用红薯或玉米资源。
找到92项技术成果数据。
找技术 >甘露聚糖工程酶制备魔芋甘露低聚糖中试
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
甘露低聚糖可通过大量增殖人体内双歧杆菌,缓解便秘、腹泻等症状。该项成果通过对b-甘露聚糖酶基因的克隆及表达,构建出甘露聚糖酶工程菌,发酵产生高活力β-甘露聚糖酶,按1︰20作用于魔芋精粉,4h内将魔芋精粉中的葡甘聚糖转化为甘露低聚糖,转化率和纯度均为90%,总体技术水平处于国际先进水平。甘露低聚糖的主要原料是魔芋,产于我国中西部贫困山区,甘露低聚糖的产业化开发,对帮助贫困山区的农民脱贫致富具有重要的实际意义。
农副产品加工废料中功能性低聚糖的回收
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
功能性低聚糖对人体的主要生理功能表现在:促使双岐杆菌增殖,抑制有害细菌的生长繁殖,减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生,抑制病原菌和腹泻;防止便秘;保护肝脏功能。降低血清胆固醇。低能量或无能量。主要特点性能:大合成产品,从农副产品加工废料(有些是污染环境的下脚料)中提取,成本低廉,对中国保健食品开发,农副产品综合利用,城市环境保护都具有重要意义。粉末或糖浆,其卫生和安全性符合国家食品法规。保健仪器或保健食品原料,低热性甜味剂。生化药品。高纯产品可作为冷冻精液和人体器官移植的稳定剂,也可作为双岐杆菌,乳酸杆菌的存活保护剂。
以淀粉为原料生产异麦芽低聚糖的方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该发明是一种采用液体深层发酵,将淀粉液化液、糖化液一步转化为异麦芽低聚糖的方法,它是将20-35%的淀粉液液化或糖化,加入花生麸、玉米浆、玉米粉、豆饼粉、麸皮等辅料,高温灭菌,冷却后接入黑曲霉或米曲霉液体种,在25-40℃发酵3天,发酵终产物经活性炭、树脂脱色,减压浓缩,即得异麦芽低聚糖含量为50-90%的产品,该发明实现了一步法生产高含量异麦芽低聚糖,简化了生产工艺,降低了生产成本。
反应与分离耦合生产壳低聚糖新工艺
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
所属领域:生物化工。项目简介:壳低聚糖在保健、美容化妆,农业中都有广泛用途。作为保健品,可以抑制肿瘤、降低血脂等:在化妆品中具有保湿和刺激细胞再生速度的功能,对延缓衰老有一定的意义。壳低聚糖还是一种新型绿色农药,具有杀虫、抑菌的功能,同时没有任何副作用及残存,在欧洲已得到批准。壳低聚糖主要虾壳或蟹壳为原料生产,成本高,而且产品质量受原料品种,产地影响很大。生产方法有酸降解法、氧化降解法和酶降解法等。酸降解法产品聚合度低,主要为1-4糖,而且后续处理复杂,实际并没有工业化。氧化降解法应用较多,但难于控制分子量分布,高聚合度的壳低聚糖最高仅为18%。壳低聚糖的生产即要解决原料问题,又要解决聚合度低的问题。课题组开发了以发酵废菌丝体为原料生产壳低聚糖新工艺,原料易得,生产成本低,反应和分离相偶合获得了高聚合度的壳低聚糖。主要研究内容、特点:(1)发明青霉素发酵废菌丝体壳聚糖提取新工艺,发明了青霉素发酵菌丝体新型化学破壁法及壳聚糖提取新工艺。壳聚糖主要以虾壳或蟹壳为原料生产,生产成本高,质量不稳定。在国内外首先开发成功以青霉素及柠檬酸发酵废菌丝体为原料生产壳聚糖新工艺。发明了一种新的化学细胞破壁方法,建立了国内外第一套生物法生产壳聚糖的工业化装置(年产250吨)。(2)反应和分离相偶合工艺制备壳低聚糖针对氧化降解和酶法分子量难于控制,不易得到高聚合度的壳低聚糖的问题,采用反应和分离相偶合工艺,这样即可避免高聚合度低聚糖的进一步降解,同时有可加快高聚糖的降解,获得高聚合度的壳低聚糖(6-8糖的含量已达30%以上)。(3)开发了壳低聚糖保健品,化妆品和饲料添加剂等,获得了很好的社会效益和经济效益。应用推广情况:1.在山东东营东辰集团建立了年产250吨壳聚糖、30吨氨基葡萄糖及4吨麦角固醇的工业生产线。2.山东齐丰工贸公司,北京化新公司,湖南立达意生物化学有限公司等地建立了壳低聚糖生产线。3.在北京科奥森生物技术有限公司,山西林丰实业有限公司开发了壳低聚糖保健食品,已通过国家保健食品及卫生部门的审核,即将上市。
酶法麦芽低聚糖生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术利用高温液化酶液化木薯、玉米等各种淀粉,液化液经糖化作用产生的酶法麦芽低聚糖,DE值为25~30,三糖至七糖的含量大于80%。该糖浆具有甜度低,与相同DE值的酶法糖比较,有较高的粘度,填充增稠性能好,也较易成膜,适于低糖食品(如蜜饯、沙奇玛等)和咖啡伴侣等食品之用,用于冰淇淋、奶茶等冷冻饮品有较佳的质构外观和口感。
一种低聚糖蜂产品
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:本专利在2000年5月申报,2009年3月授权。一种低聚糖蜂产品是由低聚糖(低聚果糖或低聚异麦芽糖)和 蜂产品(蜂蜜、王浆、花粉或三者混合物)按一定比例组成。低聚糖是近年兴起的功能性糖,其甜味一般仅为蔗糖甜度的50%左右,人们一般不会单独用作食品的调味剂,也不习惯单独食用。其中的低聚果糖或低聚异麦芽糖日常摄取量为10~20克,即具有如下生理功能:① 促进双歧杆菌增殖,从而抑制有害菌的繁殖和有毒发酵产物的产生;② 防止便秘;③ 保护肝脏功能;④ 降低血清胆固醇;⑤ 降低血压;⑥ 合成B族维生素。这些低聚糖在我国已大量生产。蜂产品是我国很受欢迎的传统保健食品,而蜂蜜遇到冬季低温会出现结晶而常被消费者误认为是蜂蜜加入了白糖,因此现在生产厂家都要经过除晶处理;蜂王浆味酸涩适口性差,放在冰箱保存易结冰,取食极为不便;蜂花粉具有较大的草腥味等缺点,按比例加入一定的低聚糖后上述缺陷得到明显改善,并具低聚糖和蜂产品双重保健功效。本发明专利项目能伸延出20多个产品组成系列(见附件1:低聚糖蜂蜜产品系列及23种样品图片),其产品的多样性:蜜、膏、糊、粥、果汁、茶、冲剂、饼干、奶片等绝对是本项目特有的优势;工艺简单、稳定的其技术特点。技术的应用领域前景分析:一、项目简介:本专利在2000年5月申报,2009年3月授权。一种低聚糖蜂产品是由低聚糖(低聚果糖或低聚异麦芽糖)和 蜂产品(蜂蜜、王浆、花粉或三者混合物)按一定比例组成。低聚糖是近年兴起的功能性糖,其甜味一般仅为蔗糖甜度的50%左右,人们一般不会单独用作食品的调味剂,也不习惯单独食用。其中的低聚果糖或低聚异麦芽糖日常摄取量为10~20克,即具有如下生理功能:① 促进双歧杆菌增殖,从而抑制有害菌的繁殖和有毒发酵产物的产生;② 防止便秘;③ 保护肝脏功能;④ 降低血清胆固醇;⑤ 降低血压;⑥ 合成B族维生素。这些低聚糖在我国已大量生产。蜂产品是我国很受欢迎的传统保健食品,而蜂蜜遇到冬季低温会出现结晶而常被消费者误认为是蜂蜜加入了白糖,因此现在生产厂家都要经过除晶处理;蜂王浆味酸涩适口性差,放在冰箱保存易结冰,取食极为不便;蜂花粉具有较大的草腥味等缺点,按比例加入一定的低聚糖后上述缺陷得到明显改善,并具低聚糖和蜂产品双重保健功效。本发明专利项目能伸延出20多个产品组成系列(见附件1:低聚糖蜂蜜产品系列及23种样品图片),其产品的多样性:蜜、膏、糊、粥、果汁、茶、冲剂、饼干、奶片等绝对是本项目特有的优势;工艺简单、稳定的其技术特点。二、应用前景:低聚糖蜂产品应用范围十分广阔,可以说“凡是带甜味的食品都可以应用”,因此产品远不止附件1所列的23种,还可生产多种食品工业原料供酒厂、饮料厂、食品厂应用。目前市场上还没有与本产品功能相同的产品出现,因此作为国内先行市场一方较容易在市场拓展上占据主导地位。本专利产品的产业化在向广大群众提供20多种健康食品的同时,也促进了低聚糖产业、蜂产品产业、贫困山区什粮产业的发展以及相关产业链的申延。因此,在企业获得经济利益的同时也带来多方面的社会效益。本专利产品具有利润高、竞争力强、市场前景广阔,在技术上具独有性、易被市场接受,因此目前在技术和市场方面均具较大竞争优势。随着生活水平的提高,人们对保健意识亦随之加强,本专利产品的产业化,将面临极其有利的发展空间和广阔的市场前景。经济收益分析:投资商购进本专利后可成立一个实业有限公司,公司可以不用设厂,全部产品发外加工,这既可以降低投资风险,又可以节省投资金额,还可以免去烦琐的生产管理,因为投资者一般擅长的是商业运作,对生产和技术管理多为外行。因而宜把精力集中办好四件事:①产品原料和包装物的采购;②发外加工产品的质量监管;③销售网络的创建和运作;④设立产品研发中心,产品必须不断更新、改进,力求做到优质、价廉、款式多,以适应不同层次消费者的要求。做好这四方面工作就可事半功倍。上海融之杰投资咨询有限公司为本专利项目编制的可行性报告中摘录如下:① 商业运作计划企业规模初定为年销售额为15亿,年耗低聚糖约10,000吨、蜂蜜20,000吨、蜂王浆200吨、蜂花粉200吨,分别约占全国目前产量的9。0%左右;② 折现率为18%;③ 本项目企业有关经济指标为:专利价值分析值为:1529。96万元投资总额为:11529。96万元静态投资回收期为:2。64年财务净现值为:29,529。96万元财务内部收益率为:65。69%盈亏平衡总销售收入为:2,090。45万元可行性报告结论:综上所述,本专利在技术上具有一定的先进性,市场需求明显。同时,本专利我实施符合我国有关法律和相关政策,报告在充分考虑了竞争和风险因素后认为,本专利的实施有一定的投资回报,本方案可行。备注:主要是专利权转让,这有利于投资商全面开拓市场。
一种从肉苁蓉中制备苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆及多糖的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
本发明涉及一种从肉苁蓉中同时制备苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆及多糖的方法,包括如下步骤采用乙醇水溶液提取肉苁蓉中的单糖、低聚糖及苯乙醇苷,然后大孔吸附树脂柱分离苯乙醇苷类和糖类,洗脱得到的苯乙醇苷溶液经浓缩干燥成产品,糖类经减压浓缩,常温析晶,分离低聚糖类和甘露醇,甘露醇重结晶得高纯度甘露醇,离心清液为低聚糖浆。残渣采用纯水提取多糖,醇沉收集多糖。本发明提高了肉苁蓉资源的综合利用率,简化了生产工艺,一次性开发苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆和多糖等4种产品,增加了肉苁蓉产品的经济附加值,具有良好的工业化生产及市场开发前景。
生物法生产壳低聚糖技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
壳低聚糖属于2 到10 个脱乙酰氨基葡萄糖组成的低聚糖,是一种新型的无毒饲料添加剂和绿色生物农药。北京化工大学1996 年承担了国家攻关项目“发酵法生产壳聚糖”及化工部项目“酶法生产壳低聚糖”,在国内外首先开发了以反应和分离耦合工艺生产壳低聚糖工艺,技术达到国际先进水平。
利用工厂下脚料生产膳食纤维、低聚糖和反式阿魏酸
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:本项目所指下脚料为麦麸、米糠、豆皮等。 本项目利用这些下脚料生产三类保健食品:膳食纤维、低聚糖、阿魏酸。 1.膳食纤维只需将原料进行简单的加工处理即可生产质地、口感较好的膳食纤维;也可在酶法制备低聚糖后生产膳食纤维。膳食纤维具有减肥、降血糖、纺织结肠癌、防便秘等作用。 2.低聚木糖和阿魏酸低聚糖可促进双歧杆菌繁殖,改善肠道菌群,防治结肠癌和便秘,增强人体免疫能力。在低聚糖中,低聚木糖效果最好,市场销售价也比其它低聚糖(异麦芽糖、低聚果糖等等)高5~6倍。 阿魏酸是当归、川芎的主要活性成分,心血康的原料。在食品中可作抗氧化剂和保健食品(如太太口服液),目前国际市场上的价格为170美元/kg。鉴于上述工业下脚料中阿拉伯木聚糖含量高,且含有0.5~1.4%的反式阿魏酸,因此可利用这些廉价的副产物生产低聚木糖和反式阿魏酸。目前我们已获得发明专利(ZL02149760.5)。
用红薯或玉米淀粉生产偶合低聚糖技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术以红薯或玉米淀粉为原料, 用酶法将其淀粉转化为偶合低聚糖, 淀粉转化率高, 其成品率为110%左右, 糖的色泽好, 葡萄糖的DE值在25以下, 固形物不低于76%, 产品达到国家规定的卫生标准。没有生产废液污染环境。偶合低聚糖是七十年代发现的一种新糖源, 具有低热量、口感好和保健功能, 可广泛用于糖果、糕点、饮料、保健食品等食品工业, 以及取代饴葡萄糖浆等液体糖。并有利于开发利用红薯或玉米资源。
找到92项技术成果数据。
找技术 >甘露聚糖工程酶制备魔芋甘露低聚糖中试
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
甘露低聚糖可通过大量增殖人体内双歧杆菌,缓解便秘、腹泻等症状。该项成果通过对b-甘露聚糖酶基因的克隆及表达,构建出甘露聚糖酶工程菌,发酵产生高活力β-甘露聚糖酶,按1︰20作用于魔芋精粉,4h内将魔芋精粉中的葡甘聚糖转化为甘露低聚糖,转化率和纯度均为90%,总体技术水平处于国际先进水平。甘露低聚糖的主要原料是魔芋,产于我国中西部贫困山区,甘露低聚糖的产业化开发,对帮助贫困山区的农民脱贫致富具有重要的实际意义。
农副产品加工废料中功能性低聚糖的回收
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
功能性低聚糖对人体的主要生理功能表现在:促使双岐杆菌增殖,抑制有害细菌的生长繁殖,减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生,抑制病原菌和腹泻;防止便秘;保护肝脏功能。降低血清胆固醇。低能量或无能量。主要特点性能:大合成产品,从农副产品加工废料(有些是污染环境的下脚料)中提取,成本低廉,对中国保健食品开发,农副产品综合利用,城市环境保护都具有重要意义。粉末或糖浆,其卫生和安全性符合国家食品法规。保健仪器或保健食品原料,低热性甜味剂。生化药品。高纯产品可作为冷冻精液和人体器官移植的稳定剂,也可作为双岐杆菌,乳酸杆菌的存活保护剂。
以淀粉为原料生产异麦芽低聚糖的方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该发明是一种采用液体深层发酵,将淀粉液化液、糖化液一步转化为异麦芽低聚糖的方法,它是将20-35%的淀粉液液化或糖化,加入花生麸、玉米浆、玉米粉、豆饼粉、麸皮等辅料,高温灭菌,冷却后接入黑曲霉或米曲霉液体种,在25-40℃发酵3天,发酵终产物经活性炭、树脂脱色,减压浓缩,即得异麦芽低聚糖含量为50-90%的产品,该发明实现了一步法生产高含量异麦芽低聚糖,简化了生产工艺,降低了生产成本。
反应与分离耦合生产壳低聚糖新工艺
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
所属领域:生物化工。项目简介:壳低聚糖在保健、美容化妆,农业中都有广泛用途。作为保健品,可以抑制肿瘤、降低血脂等:在化妆品中具有保湿和刺激细胞再生速度的功能,对延缓衰老有一定的意义。壳低聚糖还是一种新型绿色农药,具有杀虫、抑菌的功能,同时没有任何副作用及残存,在欧洲已得到批准。壳低聚糖主要虾壳或蟹壳为原料生产,成本高,而且产品质量受原料品种,产地影响很大。生产方法有酸降解法、氧化降解法和酶降解法等。酸降解法产品聚合度低,主要为1-4糖,而且后续处理复杂,实际并没有工业化。氧化降解法应用较多,但难于控制分子量分布,高聚合度的壳低聚糖最高仅为18%。壳低聚糖的生产即要解决原料问题,又要解决聚合度低的问题。课题组开发了以发酵废菌丝体为原料生产壳低聚糖新工艺,原料易得,生产成本低,反应和分离相偶合获得了高聚合度的壳低聚糖。主要研究内容、特点:(1)发明青霉素发酵废菌丝体壳聚糖提取新工艺,发明了青霉素发酵菌丝体新型化学破壁法及壳聚糖提取新工艺。壳聚糖主要以虾壳或蟹壳为原料生产,生产成本高,质量不稳定。在国内外首先开发成功以青霉素及柠檬酸发酵废菌丝体为原料生产壳聚糖新工艺。发明了一种新的化学细胞破壁方法,建立了国内外第一套生物法生产壳聚糖的工业化装置(年产250吨)。(2)反应和分离相偶合工艺制备壳低聚糖针对氧化降解和酶法分子量难于控制,不易得到高聚合度的壳低聚糖的问题,采用反应和分离相偶合工艺,这样即可避免高聚合度低聚糖的进一步降解,同时有可加快高聚糖的降解,获得高聚合度的壳低聚糖(6-8糖的含量已达30%以上)。(3)开发了壳低聚糖保健品,化妆品和饲料添加剂等,获得了很好的社会效益和经济效益。应用推广情况:1.在山东东营东辰集团建立了年产250吨壳聚糖、30吨氨基葡萄糖及4吨麦角固醇的工业生产线。2.山东齐丰工贸公司,北京化新公司,湖南立达意生物化学有限公司等地建立了壳低聚糖生产线。3.在北京科奥森生物技术有限公司,山西林丰实业有限公司开发了壳低聚糖保健食品,已通过国家保健食品及卫生部门的审核,即将上市。
酶法麦芽低聚糖生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术利用高温液化酶液化木薯、玉米等各种淀粉,液化液经糖化作用产生的酶法麦芽低聚糖,DE值为25~30,三糖至七糖的含量大于80%。该糖浆具有甜度低,与相同DE值的酶法糖比较,有较高的粘度,填充增稠性能好,也较易成膜,适于低糖食品(如蜜饯、沙奇玛等)和咖啡伴侣等食品之用,用于冰淇淋、奶茶等冷冻饮品有较佳的质构外观和口感。
一种低聚糖蜂产品
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:本专利在2000年5月申报,2009年3月授权。一种低聚糖蜂产品是由低聚糖(低聚果糖或低聚异麦芽糖)和 蜂产品(蜂蜜、王浆、花粉或三者混合物)按一定比例组成。低聚糖是近年兴起的功能性糖,其甜味一般仅为蔗糖甜度的50%左右,人们一般不会单独用作食品的调味剂,也不习惯单独食用。其中的低聚果糖或低聚异麦芽糖日常摄取量为10~20克,即具有如下生理功能:① 促进双歧杆菌增殖,从而抑制有害菌的繁殖和有毒发酵产物的产生;② 防止便秘;③ 保护肝脏功能;④ 降低血清胆固醇;⑤ 降低血压;⑥ 合成B族维生素。这些低聚糖在我国已大量生产。蜂产品是我国很受欢迎的传统保健食品,而蜂蜜遇到冬季低温会出现结晶而常被消费者误认为是蜂蜜加入了白糖,因此现在生产厂家都要经过除晶处理;蜂王浆味酸涩适口性差,放在冰箱保存易结冰,取食极为不便;蜂花粉具有较大的草腥味等缺点,按比例加入一定的低聚糖后上述缺陷得到明显改善,并具低聚糖和蜂产品双重保健功效。本发明专利项目能伸延出20多个产品组成系列(见附件1:低聚糖蜂蜜产品系列及23种样品图片),其产品的多样性:蜜、膏、糊、粥、果汁、茶、冲剂、饼干、奶片等绝对是本项目特有的优势;工艺简单、稳定的其技术特点。技术的应用领域前景分析:一、项目简介:本专利在2000年5月申报,2009年3月授权。一种低聚糖蜂产品是由低聚糖(低聚果糖或低聚异麦芽糖)和 蜂产品(蜂蜜、王浆、花粉或三者混合物)按一定比例组成。低聚糖是近年兴起的功能性糖,其甜味一般仅为蔗糖甜度的50%左右,人们一般不会单独用作食品的调味剂,也不习惯单独食用。其中的低聚果糖或低聚异麦芽糖日常摄取量为10~20克,即具有如下生理功能:① 促进双歧杆菌增殖,从而抑制有害菌的繁殖和有毒发酵产物的产生;② 防止便秘;③ 保护肝脏功能;④ 降低血清胆固醇;⑤ 降低血压;⑥ 合成B族维生素。这些低聚糖在我国已大量生产。蜂产品是我国很受欢迎的传统保健食品,而蜂蜜遇到冬季低温会出现结晶而常被消费者误认为是蜂蜜加入了白糖,因此现在生产厂家都要经过除晶处理;蜂王浆味酸涩适口性差,放在冰箱保存易结冰,取食极为不便;蜂花粉具有较大的草腥味等缺点,按比例加入一定的低聚糖后上述缺陷得到明显改善,并具低聚糖和蜂产品双重保健功效。本发明专利项目能伸延出20多个产品组成系列(见附件1:低聚糖蜂蜜产品系列及23种样品图片),其产品的多样性:蜜、膏、糊、粥、果汁、茶、冲剂、饼干、奶片等绝对是本项目特有的优势;工艺简单、稳定的其技术特点。二、应用前景:低聚糖蜂产品应用范围十分广阔,可以说“凡是带甜味的食品都可以应用”,因此产品远不止附件1所列的23种,还可生产多种食品工业原料供酒厂、饮料厂、食品厂应用。目前市场上还没有与本产品功能相同的产品出现,因此作为国内先行市场一方较容易在市场拓展上占据主导地位。本专利产品的产业化在向广大群众提供20多种健康食品的同时,也促进了低聚糖产业、蜂产品产业、贫困山区什粮产业的发展以及相关产业链的申延。因此,在企业获得经济利益的同时也带来多方面的社会效益。本专利产品具有利润高、竞争力强、市场前景广阔,在技术上具独有性、易被市场接受,因此目前在技术和市场方面均具较大竞争优势。随着生活水平的提高,人们对保健意识亦随之加强,本专利产品的产业化,将面临极其有利的发展空间和广阔的市场前景。经济收益分析:投资商购进本专利后可成立一个实业有限公司,公司可以不用设厂,全部产品发外加工,这既可以降低投资风险,又可以节省投资金额,还可以免去烦琐的生产管理,因为投资者一般擅长的是商业运作,对生产和技术管理多为外行。因而宜把精力集中办好四件事:①产品原料和包装物的采购;②发外加工产品的质量监管;③销售网络的创建和运作;④设立产品研发中心,产品必须不断更新、改进,力求做到优质、价廉、款式多,以适应不同层次消费者的要求。做好这四方面工作就可事半功倍。上海融之杰投资咨询有限公司为本专利项目编制的可行性报告中摘录如下:① 商业运作计划企业规模初定为年销售额为15亿,年耗低聚糖约10,000吨、蜂蜜20,000吨、蜂王浆200吨、蜂花粉200吨,分别约占全国目前产量的9。0%左右;② 折现率为18%;③ 本项目企业有关经济指标为:专利价值分析值为:1529。96万元投资总额为:11529。96万元静态投资回收期为:2。64年财务净现值为:29,529。96万元财务内部收益率为:65。69%盈亏平衡总销售收入为:2,090。45万元可行性报告结论:综上所述,本专利在技术上具有一定的先进性,市场需求明显。同时,本专利我实施符合我国有关法律和相关政策,报告在充分考虑了竞争和风险因素后认为,本专利的实施有一定的投资回报,本方案可行。备注:主要是专利权转让,这有利于投资商全面开拓市场。
一种从肉苁蓉中制备苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆及多糖的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
本发明涉及一种从肉苁蓉中同时制备苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆及多糖的方法,包括如下步骤采用乙醇水溶液提取肉苁蓉中的单糖、低聚糖及苯乙醇苷,然后大孔吸附树脂柱分离苯乙醇苷类和糖类,洗脱得到的苯乙醇苷溶液经浓缩干燥成产品,糖类经减压浓缩,常温析晶,分离低聚糖类和甘露醇,甘露醇重结晶得高纯度甘露醇,离心清液为低聚糖浆。残渣采用纯水提取多糖,醇沉收集多糖。本发明提高了肉苁蓉资源的综合利用率,简化了生产工艺,一次性开发苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆和多糖等4种产品,增加了肉苁蓉产品的经济附加值,具有良好的工业化生产及市场开发前景。
生物法生产壳低聚糖技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
壳低聚糖属于2 到10 个脱乙酰氨基葡萄糖组成的低聚糖,是一种新型的无毒饲料添加剂和绿色生物农药。北京化工大学1996 年承担了国家攻关项目“发酵法生产壳聚糖”及化工部项目“酶法生产壳低聚糖”,在国内外首先开发了以反应和分离耦合工艺生产壳低聚糖工艺,技术达到国际先进水平。
利用工厂下脚料生产膳食纤维、低聚糖和反式阿魏酸
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:本项目所指下脚料为麦麸、米糠、豆皮等。 本项目利用这些下脚料生产三类保健食品:膳食纤维、低聚糖、阿魏酸。 1.膳食纤维只需将原料进行简单的加工处理即可生产质地、口感较好的膳食纤维;也可在酶法制备低聚糖后生产膳食纤维。膳食纤维具有减肥、降血糖、纺织结肠癌、防便秘等作用。 2.低聚木糖和阿魏酸低聚糖可促进双歧杆菌繁殖,改善肠道菌群,防治结肠癌和便秘,增强人体免疫能力。在低聚糖中,低聚木糖效果最好,市场销售价也比其它低聚糖(异麦芽糖、低聚果糖等等)高5~6倍。 阿魏酸是当归、川芎的主要活性成分,心血康的原料。在食品中可作抗氧化剂和保健食品(如太太口服液),目前国际市场上的价格为170美元/kg。鉴于上述工业下脚料中阿拉伯木聚糖含量高,且含有0.5~1.4%的反式阿魏酸,因此可利用这些廉价的副产物生产低聚木糖和反式阿魏酸。目前我们已获得发明专利(ZL02149760.5)。
用红薯或玉米淀粉生产偶合低聚糖技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术以红薯或玉米淀粉为原料, 用酶法将其淀粉转化为偶合低聚糖, 淀粉转化率高, 其成品率为110%左右, 糖的色泽好, 葡萄糖的DE值在25以下, 固形物不低于76%, 产品达到国家规定的卫生标准。没有生产废液污染环境。偶合低聚糖是七十年代发现的一种新糖源, 具有低热量、口感好和保健功能, 可广泛用于糖果、糕点、饮料、保健食品等食品工业, 以及取代饴葡萄糖浆等液体糖。并有利于开发利用红薯或玉米资源。
找到92项技术成果数据。
找技术 >甘露聚糖工程酶制备魔芋甘露低聚糖中试
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
甘露低聚糖可通过大量增殖人体内双歧杆菌,缓解便秘、腹泻等症状。该项成果通过对b-甘露聚糖酶基因的克隆及表达,构建出甘露聚糖酶工程菌,发酵产生高活力β-甘露聚糖酶,按1︰20作用于魔芋精粉,4h内将魔芋精粉中的葡甘聚糖转化为甘露低聚糖,转化率和纯度均为90%,总体技术水平处于国际先进水平。甘露低聚糖的主要原料是魔芋,产于我国中西部贫困山区,甘露低聚糖的产业化开发,对帮助贫困山区的农民脱贫致富具有重要的实际意义。
农副产品加工废料中功能性低聚糖的回收
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
功能性低聚糖对人体的主要生理功能表现在:促使双岐杆菌增殖,抑制有害细菌的生长繁殖,减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生,抑制病原菌和腹泻;防止便秘;保护肝脏功能。降低血清胆固醇。低能量或无能量。主要特点性能:大合成产品,从农副产品加工废料(有些是污染环境的下脚料)中提取,成本低廉,对中国保健食品开发,农副产品综合利用,城市环境保护都具有重要意义。粉末或糖浆,其卫生和安全性符合国家食品法规。保健仪器或保健食品原料,低热性甜味剂。生化药品。高纯产品可作为冷冻精液和人体器官移植的稳定剂,也可作为双岐杆菌,乳酸杆菌的存活保护剂。
以淀粉为原料生产异麦芽低聚糖的方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该发明是一种采用液体深层发酵,将淀粉液化液、糖化液一步转化为异麦芽低聚糖的方法,它是将20-35%的淀粉液液化或糖化,加入花生麸、玉米浆、玉米粉、豆饼粉、麸皮等辅料,高温灭菌,冷却后接入黑曲霉或米曲霉液体种,在25-40℃发酵3天,发酵终产物经活性炭、树脂脱色,减压浓缩,即得异麦芽低聚糖含量为50-90%的产品,该发明实现了一步法生产高含量异麦芽低聚糖,简化了生产工艺,降低了生产成本。
反应与分离耦合生产壳低聚糖新工艺
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
所属领域:生物化工。项目简介:壳低聚糖在保健、美容化妆,农业中都有广泛用途。作为保健品,可以抑制肿瘤、降低血脂等:在化妆品中具有保湿和刺激细胞再生速度的功能,对延缓衰老有一定的意义。壳低聚糖还是一种新型绿色农药,具有杀虫、抑菌的功能,同时没有任何副作用及残存,在欧洲已得到批准。壳低聚糖主要虾壳或蟹壳为原料生产,成本高,而且产品质量受原料品种,产地影响很大。生产方法有酸降解法、氧化降解法和酶降解法等。酸降解法产品聚合度低,主要为1-4糖,而且后续处理复杂,实际并没有工业化。氧化降解法应用较多,但难于控制分子量分布,高聚合度的壳低聚糖最高仅为18%。壳低聚糖的生产即要解决原料问题,又要解决聚合度低的问题。课题组开发了以发酵废菌丝体为原料生产壳低聚糖新工艺,原料易得,生产成本低,反应和分离相偶合获得了高聚合度的壳低聚糖。主要研究内容、特点:(1)发明青霉素发酵废菌丝体壳聚糖提取新工艺,发明了青霉素发酵菌丝体新型化学破壁法及壳聚糖提取新工艺。壳聚糖主要以虾壳或蟹壳为原料生产,生产成本高,质量不稳定。在国内外首先开发成功以青霉素及柠檬酸发酵废菌丝体为原料生产壳聚糖新工艺。发明了一种新的化学细胞破壁方法,建立了国内外第一套生物法生产壳聚糖的工业化装置(年产250吨)。(2)反应和分离相偶合工艺制备壳低聚糖针对氧化降解和酶法分子量难于控制,不易得到高聚合度的壳低聚糖的问题,采用反应和分离相偶合工艺,这样即可避免高聚合度低聚糖的进一步降解,同时有可加快高聚糖的降解,获得高聚合度的壳低聚糖(6-8糖的含量已达30%以上)。(3)开发了壳低聚糖保健品,化妆品和饲料添加剂等,获得了很好的社会效益和经济效益。应用推广情况:1.在山东东营东辰集团建立了年产250吨壳聚糖、30吨氨基葡萄糖及4吨麦角固醇的工业生产线。2.山东齐丰工贸公司,北京化新公司,湖南立达意生物化学有限公司等地建立了壳低聚糖生产线。3.在北京科奥森生物技术有限公司,山西林丰实业有限公司开发了壳低聚糖保健食品,已通过国家保健食品及卫生部门的审核,即将上市。
酶法麦芽低聚糖生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术利用高温液化酶液化木薯、玉米等各种淀粉,液化液经糖化作用产生的酶法麦芽低聚糖,DE值为25~30,三糖至七糖的含量大于80%。该糖浆具有甜度低,与相同DE值的酶法糖比较,有较高的粘度,填充增稠性能好,也较易成膜,适于低糖食品(如蜜饯、沙奇玛等)和咖啡伴侣等食品之用,用于冰淇淋、奶茶等冷冻饮品有较佳的质构外观和口感。
一种低聚糖蜂产品
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:本专利在2000年5月申报,2009年3月授权。一种低聚糖蜂产品是由低聚糖(低聚果糖或低聚异麦芽糖)和 蜂产品(蜂蜜、王浆、花粉或三者混合物)按一定比例组成。低聚糖是近年兴起的功能性糖,其甜味一般仅为蔗糖甜度的50%左右,人们一般不会单独用作食品的调味剂,也不习惯单独食用。其中的低聚果糖或低聚异麦芽糖日常摄取量为10~20克,即具有如下生理功能:① 促进双歧杆菌增殖,从而抑制有害菌的繁殖和有毒发酵产物的产生;② 防止便秘;③ 保护肝脏功能;④ 降低血清胆固醇;⑤ 降低血压;⑥ 合成B族维生素。这些低聚糖在我国已大量生产。蜂产品是我国很受欢迎的传统保健食品,而蜂蜜遇到冬季低温会出现结晶而常被消费者误认为是蜂蜜加入了白糖,因此现在生产厂家都要经过除晶处理;蜂王浆味酸涩适口性差,放在冰箱保存易结冰,取食极为不便;蜂花粉具有较大的草腥味等缺点,按比例加入一定的低聚糖后上述缺陷得到明显改善,并具低聚糖和蜂产品双重保健功效。本发明专利项目能伸延出20多个产品组成系列(见附件1:低聚糖蜂蜜产品系列及23种样品图片),其产品的多样性:蜜、膏、糊、粥、果汁、茶、冲剂、饼干、奶片等绝对是本项目特有的优势;工艺简单、稳定的其技术特点。技术的应用领域前景分析:一、项目简介:本专利在2000年5月申报,2009年3月授权。一种低聚糖蜂产品是由低聚糖(低聚果糖或低聚异麦芽糖)和 蜂产品(蜂蜜、王浆、花粉或三者混合物)按一定比例组成。低聚糖是近年兴起的功能性糖,其甜味一般仅为蔗糖甜度的50%左右,人们一般不会单独用作食品的调味剂,也不习惯单独食用。其中的低聚果糖或低聚异麦芽糖日常摄取量为10~20克,即具有如下生理功能:① 促进双歧杆菌增殖,从而抑制有害菌的繁殖和有毒发酵产物的产生;② 防止便秘;③ 保护肝脏功能;④ 降低血清胆固醇;⑤ 降低血压;⑥ 合成B族维生素。这些低聚糖在我国已大量生产。蜂产品是我国很受欢迎的传统保健食品,而蜂蜜遇到冬季低温会出现结晶而常被消费者误认为是蜂蜜加入了白糖,因此现在生产厂家都要经过除晶处理;蜂王浆味酸涩适口性差,放在冰箱保存易结冰,取食极为不便;蜂花粉具有较大的草腥味等缺点,按比例加入一定的低聚糖后上述缺陷得到明显改善,并具低聚糖和蜂产品双重保健功效。本发明专利项目能伸延出20多个产品组成系列(见附件1:低聚糖蜂蜜产品系列及23种样品图片),其产品的多样性:蜜、膏、糊、粥、果汁、茶、冲剂、饼干、奶片等绝对是本项目特有的优势;工艺简单、稳定的其技术特点。二、应用前景:低聚糖蜂产品应用范围十分广阔,可以说“凡是带甜味的食品都可以应用”,因此产品远不止附件1所列的23种,还可生产多种食品工业原料供酒厂、饮料厂、食品厂应用。目前市场上还没有与本产品功能相同的产品出现,因此作为国内先行市场一方较容易在市场拓展上占据主导地位。本专利产品的产业化在向广大群众提供20多种健康食品的同时,也促进了低聚糖产业、蜂产品产业、贫困山区什粮产业的发展以及相关产业链的申延。因此,在企业获得经济利益的同时也带来多方面的社会效益。本专利产品具有利润高、竞争力强、市场前景广阔,在技术上具独有性、易被市场接受,因此目前在技术和市场方面均具较大竞争优势。随着生活水平的提高,人们对保健意识亦随之加强,本专利产品的产业化,将面临极其有利的发展空间和广阔的市场前景。经济收益分析:投资商购进本专利后可成立一个实业有限公司,公司可以不用设厂,全部产品发外加工,这既可以降低投资风险,又可以节省投资金额,还可以免去烦琐的生产管理,因为投资者一般擅长的是商业运作,对生产和技术管理多为外行。因而宜把精力集中办好四件事:①产品原料和包装物的采购;②发外加工产品的质量监管;③销售网络的创建和运作;④设立产品研发中心,产品必须不断更新、改进,力求做到优质、价廉、款式多,以适应不同层次消费者的要求。做好这四方面工作就可事半功倍。上海融之杰投资咨询有限公司为本专利项目编制的可行性报告中摘录如下:① 商业运作计划企业规模初定为年销售额为15亿,年耗低聚糖约10,000吨、蜂蜜20,000吨、蜂王浆200吨、蜂花粉200吨,分别约占全国目前产量的9。0%左右;② 折现率为18%;③ 本项目企业有关经济指标为:专利价值分析值为:1529。96万元投资总额为:11529。96万元静态投资回收期为:2。64年财务净现值为:29,529。96万元财务内部收益率为:65。69%盈亏平衡总销售收入为:2,090。45万元可行性报告结论:综上所述,本专利在技术上具有一定的先进性,市场需求明显。同时,本专利我实施符合我国有关法律和相关政策,报告在充分考虑了竞争和风险因素后认为,本专利的实施有一定的投资回报,本方案可行。备注:主要是专利权转让,这有利于投资商全面开拓市场。
一种从肉苁蓉中制备苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆及多糖的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
本发明涉及一种从肉苁蓉中同时制备苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆及多糖的方法,包括如下步骤采用乙醇水溶液提取肉苁蓉中的单糖、低聚糖及苯乙醇苷,然后大孔吸附树脂柱分离苯乙醇苷类和糖类,洗脱得到的苯乙醇苷溶液经浓缩干燥成产品,糖类经减压浓缩,常温析晶,分离低聚糖类和甘露醇,甘露醇重结晶得高纯度甘露醇,离心清液为低聚糖浆。残渣采用纯水提取多糖,醇沉收集多糖。本发明提高了肉苁蓉资源的综合利用率,简化了生产工艺,一次性开发苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆和多糖等4种产品,增加了肉苁蓉产品的经济附加值,具有良好的工业化生产及市场开发前景。
生物法生产壳低聚糖技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
壳低聚糖属于2 到10 个脱乙酰氨基葡萄糖组成的低聚糖,是一种新型的无毒饲料添加剂和绿色生物农药。北京化工大学1996 年承担了国家攻关项目“发酵法生产壳聚糖”及化工部项目“酶法生产壳低聚糖”,在国内外首先开发了以反应和分离耦合工艺生产壳低聚糖工艺,技术达到国际先进水平。
利用工厂下脚料生产膳食纤维、低聚糖和反式阿魏酸
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:本项目所指下脚料为麦麸、米糠、豆皮等。 本项目利用这些下脚料生产三类保健食品:膳食纤维、低聚糖、阿魏酸。 1.膳食纤维只需将原料进行简单的加工处理即可生产质地、口感较好的膳食纤维;也可在酶法制备低聚糖后生产膳食纤维。膳食纤维具有减肥、降血糖、纺织结肠癌、防便秘等作用。 2.低聚木糖和阿魏酸低聚糖可促进双歧杆菌繁殖,改善肠道菌群,防治结肠癌和便秘,增强人体免疫能力。在低聚糖中,低聚木糖效果最好,市场销售价也比其它低聚糖(异麦芽糖、低聚果糖等等)高5~6倍。 阿魏酸是当归、川芎的主要活性成分,心血康的原料。在食品中可作抗氧化剂和保健食品(如太太口服液),目前国际市场上的价格为170美元/kg。鉴于上述工业下脚料中阿拉伯木聚糖含量高,且含有0.5~1.4%的反式阿魏酸,因此可利用这些廉价的副产物生产低聚木糖和反式阿魏酸。目前我们已获得发明专利(ZL02149760.5)。
用红薯或玉米淀粉生产偶合低聚糖技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术以红薯或玉米淀粉为原料, 用酶法将其淀粉转化为偶合低聚糖, 淀粉转化率高, 其成品率为110%左右, 糖的色泽好, 葡萄糖的DE值在25以下, 固形物不低于76%, 产品达到国家规定的卫生标准。没有生产废液污染环境。偶合低聚糖是七十年代发现的一种新糖源, 具有低热量、口感好和保健功能, 可广泛用于糖果、糕点、饮料、保健食品等食品工业, 以及取代饴葡萄糖浆等液体糖。并有利于开发利用红薯或玉米资源。
找到92项技术成果数据。
找技术 >甘露聚糖工程酶制备魔芋甘露低聚糖中试
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
甘露低聚糖可通过大量增殖人体内双歧杆菌,缓解便秘、腹泻等症状。该项成果通过对b-甘露聚糖酶基因的克隆及表达,构建出甘露聚糖酶工程菌,发酵产生高活力β-甘露聚糖酶,按1︰20作用于魔芋精粉,4h内将魔芋精粉中的葡甘聚糖转化为甘露低聚糖,转化率和纯度均为90%,总体技术水平处于国际先进水平。甘露低聚糖的主要原料是魔芋,产于我国中西部贫困山区,甘露低聚糖的产业化开发,对帮助贫困山区的农民脱贫致富具有重要的实际意义。
农副产品加工废料中功能性低聚糖的回收
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
功能性低聚糖对人体的主要生理功能表现在:促使双岐杆菌增殖,抑制有害细菌的生长繁殖,减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生,抑制病原菌和腹泻;防止便秘;保护肝脏功能。降低血清胆固醇。低能量或无能量。主要特点性能:大合成产品,从农副产品加工废料(有些是污染环境的下脚料)中提取,成本低廉,对中国保健食品开发,农副产品综合利用,城市环境保护都具有重要意义。粉末或糖浆,其卫生和安全性符合国家食品法规。保健仪器或保健食品原料,低热性甜味剂。生化药品。高纯产品可作为冷冻精液和人体器官移植的稳定剂,也可作为双岐杆菌,乳酸杆菌的存活保护剂。
以淀粉为原料生产异麦芽低聚糖的方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该发明是一种采用液体深层发酵,将淀粉液化液、糖化液一步转化为异麦芽低聚糖的方法,它是将20-35%的淀粉液液化或糖化,加入花生麸、玉米浆、玉米粉、豆饼粉、麸皮等辅料,高温灭菌,冷却后接入黑曲霉或米曲霉液体种,在25-40℃发酵3天,发酵终产物经活性炭、树脂脱色,减压浓缩,即得异麦芽低聚糖含量为50-90%的产品,该发明实现了一步法生产高含量异麦芽低聚糖,简化了生产工艺,降低了生产成本。
反应与分离耦合生产壳低聚糖新工艺
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
所属领域:生物化工。项目简介:壳低聚糖在保健、美容化妆,农业中都有广泛用途。作为保健品,可以抑制肿瘤、降低血脂等:在化妆品中具有保湿和刺激细胞再生速度的功能,对延缓衰老有一定的意义。壳低聚糖还是一种新型绿色农药,具有杀虫、抑菌的功能,同时没有任何副作用及残存,在欧洲已得到批准。壳低聚糖主要虾壳或蟹壳为原料生产,成本高,而且产品质量受原料品种,产地影响很大。生产方法有酸降解法、氧化降解法和酶降解法等。酸降解法产品聚合度低,主要为1-4糖,而且后续处理复杂,实际并没有工业化。氧化降解法应用较多,但难于控制分子量分布,高聚合度的壳低聚糖最高仅为18%。壳低聚糖的生产即要解决原料问题,又要解决聚合度低的问题。课题组开发了以发酵废菌丝体为原料生产壳低聚糖新工艺,原料易得,生产成本低,反应和分离相偶合获得了高聚合度的壳低聚糖。主要研究内容、特点:(1)发明青霉素发酵废菌丝体壳聚糖提取新工艺,发明了青霉素发酵菌丝体新型化学破壁法及壳聚糖提取新工艺。壳聚糖主要以虾壳或蟹壳为原料生产,生产成本高,质量不稳定。在国内外首先开发成功以青霉素及柠檬酸发酵废菌丝体为原料生产壳聚糖新工艺。发明了一种新的化学细胞破壁方法,建立了国内外第一套生物法生产壳聚糖的工业化装置(年产250吨)。(2)反应和分离相偶合工艺制备壳低聚糖针对氧化降解和酶法分子量难于控制,不易得到高聚合度的壳低聚糖的问题,采用反应和分离相偶合工艺,这样即可避免高聚合度低聚糖的进一步降解,同时有可加快高聚糖的降解,获得高聚合度的壳低聚糖(6-8糖的含量已达30%以上)。(3)开发了壳低聚糖保健品,化妆品和饲料添加剂等,获得了很好的社会效益和经济效益。应用推广情况:1.在山东东营东辰集团建立了年产250吨壳聚糖、30吨氨基葡萄糖及4吨麦角固醇的工业生产线。2.山东齐丰工贸公司,北京化新公司,湖南立达意生物化学有限公司等地建立了壳低聚糖生产线。3.在北京科奥森生物技术有限公司,山西林丰实业有限公司开发了壳低聚糖保健食品,已通过国家保健食品及卫生部门的审核,即将上市。
酶法麦芽低聚糖生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术利用高温液化酶液化木薯、玉米等各种淀粉,液化液经糖化作用产生的酶法麦芽低聚糖,DE值为25~30,三糖至七糖的含量大于80%。该糖浆具有甜度低,与相同DE值的酶法糖比较,有较高的粘度,填充增稠性能好,也较易成膜,适于低糖食品(如蜜饯、沙奇玛等)和咖啡伴侣等食品之用,用于冰淇淋、奶茶等冷冻饮品有较佳的质构外观和口感。
一种低聚糖蜂产品
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:本专利在2000年5月申报,2009年3月授权。一种低聚糖蜂产品是由低聚糖(低聚果糖或低聚异麦芽糖)和 蜂产品(蜂蜜、王浆、花粉或三者混合物)按一定比例组成。低聚糖是近年兴起的功能性糖,其甜味一般仅为蔗糖甜度的50%左右,人们一般不会单独用作食品的调味剂,也不习惯单独食用。其中的低聚果糖或低聚异麦芽糖日常摄取量为10~20克,即具有如下生理功能:① 促进双歧杆菌增殖,从而抑制有害菌的繁殖和有毒发酵产物的产生;② 防止便秘;③ 保护肝脏功能;④ 降低血清胆固醇;⑤ 降低血压;⑥ 合成B族维生素。这些低聚糖在我国已大量生产。蜂产品是我国很受欢迎的传统保健食品,而蜂蜜遇到冬季低温会出现结晶而常被消费者误认为是蜂蜜加入了白糖,因此现在生产厂家都要经过除晶处理;蜂王浆味酸涩适口性差,放在冰箱保存易结冰,取食极为不便;蜂花粉具有较大的草腥味等缺点,按比例加入一定的低聚糖后上述缺陷得到明显改善,并具低聚糖和蜂产品双重保健功效。本发明专利项目能伸延出20多个产品组成系列(见附件1:低聚糖蜂蜜产品系列及23种样品图片),其产品的多样性:蜜、膏、糊、粥、果汁、茶、冲剂、饼干、奶片等绝对是本项目特有的优势;工艺简单、稳定的其技术特点。技术的应用领域前景分析:一、项目简介:本专利在2000年5月申报,2009年3月授权。一种低聚糖蜂产品是由低聚糖(低聚果糖或低聚异麦芽糖)和 蜂产品(蜂蜜、王浆、花粉或三者混合物)按一定比例组成。低聚糖是近年兴起的功能性糖,其甜味一般仅为蔗糖甜度的50%左右,人们一般不会单独用作食品的调味剂,也不习惯单独食用。其中的低聚果糖或低聚异麦芽糖日常摄取量为10~20克,即具有如下生理功能:① 促进双歧杆菌增殖,从而抑制有害菌的繁殖和有毒发酵产物的产生;② 防止便秘;③ 保护肝脏功能;④ 降低血清胆固醇;⑤ 降低血压;⑥ 合成B族维生素。这些低聚糖在我国已大量生产。蜂产品是我国很受欢迎的传统保健食品,而蜂蜜遇到冬季低温会出现结晶而常被消费者误认为是蜂蜜加入了白糖,因此现在生产厂家都要经过除晶处理;蜂王浆味酸涩适口性差,放在冰箱保存易结冰,取食极为不便;蜂花粉具有较大的草腥味等缺点,按比例加入一定的低聚糖后上述缺陷得到明显改善,并具低聚糖和蜂产品双重保健功效。本发明专利项目能伸延出20多个产品组成系列(见附件1:低聚糖蜂蜜产品系列及23种样品图片),其产品的多样性:蜜、膏、糊、粥、果汁、茶、冲剂、饼干、奶片等绝对是本项目特有的优势;工艺简单、稳定的其技术特点。二、应用前景:低聚糖蜂产品应用范围十分广阔,可以说“凡是带甜味的食品都可以应用”,因此产品远不止附件1所列的23种,还可生产多种食品工业原料供酒厂、饮料厂、食品厂应用。目前市场上还没有与本产品功能相同的产品出现,因此作为国内先行市场一方较容易在市场拓展上占据主导地位。本专利产品的产业化在向广大群众提供20多种健康食品的同时,也促进了低聚糖产业、蜂产品产业、贫困山区什粮产业的发展以及相关产业链的申延。因此,在企业获得经济利益的同时也带来多方面的社会效益。本专利产品具有利润高、竞争力强、市场前景广阔,在技术上具独有性、易被市场接受,因此目前在技术和市场方面均具较大竞争优势。随着生活水平的提高,人们对保健意识亦随之加强,本专利产品的产业化,将面临极其有利的发展空间和广阔的市场前景。经济收益分析:投资商购进本专利后可成立一个实业有限公司,公司可以不用设厂,全部产品发外加工,这既可以降低投资风险,又可以节省投资金额,还可以免去烦琐的生产管理,因为投资者一般擅长的是商业运作,对生产和技术管理多为外行。因而宜把精力集中办好四件事:①产品原料和包装物的采购;②发外加工产品的质量监管;③销售网络的创建和运作;④设立产品研发中心,产品必须不断更新、改进,力求做到优质、价廉、款式多,以适应不同层次消费者的要求。做好这四方面工作就可事半功倍。上海融之杰投资咨询有限公司为本专利项目编制的可行性报告中摘录如下:① 商业运作计划企业规模初定为年销售额为15亿,年耗低聚糖约10,000吨、蜂蜜20,000吨、蜂王浆200吨、蜂花粉200吨,分别约占全国目前产量的9。0%左右;② 折现率为18%;③ 本项目企业有关经济指标为:专利价值分析值为:1529。96万元投资总额为:11529。96万元静态投资回收期为:2。64年财务净现值为:29,529。96万元财务内部收益率为:65。69%盈亏平衡总销售收入为:2,090。45万元可行性报告结论:综上所述,本专利在技术上具有一定的先进性,市场需求明显。同时,本专利我实施符合我国有关法律和相关政策,报告在充分考虑了竞争和风险因素后认为,本专利的实施有一定的投资回报,本方案可行。备注:主要是专利权转让,这有利于投资商全面开拓市场。
一种从肉苁蓉中制备苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆及多糖的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
本发明涉及一种从肉苁蓉中同时制备苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆及多糖的方法,包括如下步骤采用乙醇水溶液提取肉苁蓉中的单糖、低聚糖及苯乙醇苷,然后大孔吸附树脂柱分离苯乙醇苷类和糖类,洗脱得到的苯乙醇苷溶液经浓缩干燥成产品,糖类经减压浓缩,常温析晶,分离低聚糖类和甘露醇,甘露醇重结晶得高纯度甘露醇,离心清液为低聚糖浆。残渣采用纯水提取多糖,醇沉收集多糖。本发明提高了肉苁蓉资源的综合利用率,简化了生产工艺,一次性开发苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆和多糖等4种产品,增加了肉苁蓉产品的经济附加值,具有良好的工业化生产及市场开发前景。
生物法生产壳低聚糖技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
壳低聚糖属于2 到10 个脱乙酰氨基葡萄糖组成的低聚糖,是一种新型的无毒饲料添加剂和绿色生物农药。北京化工大学1996 年承担了国家攻关项目“发酵法生产壳聚糖”及化工部项目“酶法生产壳低聚糖”,在国内外首先开发了以反应和分离耦合工艺生产壳低聚糖工艺,技术达到国际先进水平。
利用工厂下脚料生产膳食纤维、低聚糖和反式阿魏酸
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:本项目所指下脚料为麦麸、米糠、豆皮等。 本项目利用这些下脚料生产三类保健食品:膳食纤维、低聚糖、阿魏酸。 1.膳食纤维只需将原料进行简单的加工处理即可生产质地、口感较好的膳食纤维;也可在酶法制备低聚糖后生产膳食纤维。膳食纤维具有减肥、降血糖、纺织结肠癌、防便秘等作用。 2.低聚木糖和阿魏酸低聚糖可促进双歧杆菌繁殖,改善肠道菌群,防治结肠癌和便秘,增强人体免疫能力。在低聚糖中,低聚木糖效果最好,市场销售价也比其它低聚糖(异麦芽糖、低聚果糖等等)高5~6倍。 阿魏酸是当归、川芎的主要活性成分,心血康的原料。在食品中可作抗氧化剂和保健食品(如太太口服液),目前国际市场上的价格为170美元/kg。鉴于上述工业下脚料中阿拉伯木聚糖含量高,且含有0.5~1.4%的反式阿魏酸,因此可利用这些廉价的副产物生产低聚木糖和反式阿魏酸。目前我们已获得发明专利(ZL02149760.5)。
用红薯或玉米淀粉生产偶合低聚糖技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术以红薯或玉米淀粉为原料, 用酶法将其淀粉转化为偶合低聚糖, 淀粉转化率高, 其成品率为110%左右, 糖的色泽好, 葡萄糖的DE值在25以下, 固形物不低于76%, 产品达到国家规定的卫生标准。没有生产废液污染环境。偶合低聚糖是七十年代发现的一种新糖源, 具有低热量、口感好和保健功能, 可广泛用于糖果、糕点、饮料、保健食品等食品工业, 以及取代饴葡萄糖浆等液体糖。并有利于开发利用红薯或玉米资源。
找到92项技术成果数据。
找技术 >甘露聚糖工程酶制备魔芋甘露低聚糖中试
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
甘露低聚糖可通过大量增殖人体内双歧杆菌,缓解便秘、腹泻等症状。该项成果通过对b-甘露聚糖酶基因的克隆及表达,构建出甘露聚糖酶工程菌,发酵产生高活力β-甘露聚糖酶,按1︰20作用于魔芋精粉,4h内将魔芋精粉中的葡甘聚糖转化为甘露低聚糖,转化率和纯度均为90%,总体技术水平处于国际先进水平。甘露低聚糖的主要原料是魔芋,产于我国中西部贫困山区,甘露低聚糖的产业化开发,对帮助贫困山区的农民脱贫致富具有重要的实际意义。
农副产品加工废料中功能性低聚糖的回收
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
功能性低聚糖对人体的主要生理功能表现在:促使双岐杆菌增殖,抑制有害细菌的生长繁殖,减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生,抑制病原菌和腹泻;防止便秘;保护肝脏功能。降低血清胆固醇。低能量或无能量。主要特点性能:大合成产品,从农副产品加工废料(有些是污染环境的下脚料)中提取,成本低廉,对中国保健食品开发,农副产品综合利用,城市环境保护都具有重要意义。粉末或糖浆,其卫生和安全性符合国家食品法规。保健仪器或保健食品原料,低热性甜味剂。生化药品。高纯产品可作为冷冻精液和人体器官移植的稳定剂,也可作为双岐杆菌,乳酸杆菌的存活保护剂。
以淀粉为原料生产异麦芽低聚糖的方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该发明是一种采用液体深层发酵,将淀粉液化液、糖化液一步转化为异麦芽低聚糖的方法,它是将20-35%的淀粉液液化或糖化,加入花生麸、玉米浆、玉米粉、豆饼粉、麸皮等辅料,高温灭菌,冷却后接入黑曲霉或米曲霉液体种,在25-40℃发酵3天,发酵终产物经活性炭、树脂脱色,减压浓缩,即得异麦芽低聚糖含量为50-90%的产品,该发明实现了一步法生产高含量异麦芽低聚糖,简化了生产工艺,降低了生产成本。
反应与分离耦合生产壳低聚糖新工艺
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
所属领域:生物化工。项目简介:壳低聚糖在保健、美容化妆,农业中都有广泛用途。作为保健品,可以抑制肿瘤、降低血脂等:在化妆品中具有保湿和刺激细胞再生速度的功能,对延缓衰老有一定的意义。壳低聚糖还是一种新型绿色农药,具有杀虫、抑菌的功能,同时没有任何副作用及残存,在欧洲已得到批准。壳低聚糖主要虾壳或蟹壳为原料生产,成本高,而且产品质量受原料品种,产地影响很大。生产方法有酸降解法、氧化降解法和酶降解法等。酸降解法产品聚合度低,主要为1-4糖,而且后续处理复杂,实际并没有工业化。氧化降解法应用较多,但难于控制分子量分布,高聚合度的壳低聚糖最高仅为18%。壳低聚糖的生产即要解决原料问题,又要解决聚合度低的问题。课题组开发了以发酵废菌丝体为原料生产壳低聚糖新工艺,原料易得,生产成本低,反应和分离相偶合获得了高聚合度的壳低聚糖。主要研究内容、特点:(1)发明青霉素发酵废菌丝体壳聚糖提取新工艺,发明了青霉素发酵菌丝体新型化学破壁法及壳聚糖提取新工艺。壳聚糖主要以虾壳或蟹壳为原料生产,生产成本高,质量不稳定。在国内外首先开发成功以青霉素及柠檬酸发酵废菌丝体为原料生产壳聚糖新工艺。发明了一种新的化学细胞破壁方法,建立了国内外第一套生物法生产壳聚糖的工业化装置(年产250吨)。(2)反应和分离相偶合工艺制备壳低聚糖针对氧化降解和酶法分子量难于控制,不易得到高聚合度的壳低聚糖的问题,采用反应和分离相偶合工艺,这样即可避免高聚合度低聚糖的进一步降解,同时有可加快高聚糖的降解,获得高聚合度的壳低聚糖(6-8糖的含量已达30%以上)。(3)开发了壳低聚糖保健品,化妆品和饲料添加剂等,获得了很好的社会效益和经济效益。应用推广情况:1.在山东东营东辰集团建立了年产250吨壳聚糖、30吨氨基葡萄糖及4吨麦角固醇的工业生产线。2.山东齐丰工贸公司,北京化新公司,湖南立达意生物化学有限公司等地建立了壳低聚糖生产线。3.在北京科奥森生物技术有限公司,山西林丰实业有限公司开发了壳低聚糖保健食品,已通过国家保健食品及卫生部门的审核,即将上市。
酶法麦芽低聚糖生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术利用高温液化酶液化木薯、玉米等各种淀粉,液化液经糖化作用产生的酶法麦芽低聚糖,DE值为25~30,三糖至七糖的含量大于80%。该糖浆具有甜度低,与相同DE值的酶法糖比较,有较高的粘度,填充增稠性能好,也较易成膜,适于低糖食品(如蜜饯、沙奇玛等)和咖啡伴侣等食品之用,用于冰淇淋、奶茶等冷冻饮品有较佳的质构外观和口感。
一种低聚糖蜂产品
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:本专利在2000年5月申报,2009年3月授权。一种低聚糖蜂产品是由低聚糖(低聚果糖或低聚异麦芽糖)和 蜂产品(蜂蜜、王浆、花粉或三者混合物)按一定比例组成。低聚糖是近年兴起的功能性糖,其甜味一般仅为蔗糖甜度的50%左右,人们一般不会单独用作食品的调味剂,也不习惯单独食用。其中的低聚果糖或低聚异麦芽糖日常摄取量为10~20克,即具有如下生理功能:① 促进双歧杆菌增殖,从而抑制有害菌的繁殖和有毒发酵产物的产生;② 防止便秘;③ 保护肝脏功能;④ 降低血清胆固醇;⑤ 降低血压;⑥ 合成B族维生素。这些低聚糖在我国已大量生产。蜂产品是我国很受欢迎的传统保健食品,而蜂蜜遇到冬季低温会出现结晶而常被消费者误认为是蜂蜜加入了白糖,因此现在生产厂家都要经过除晶处理;蜂王浆味酸涩适口性差,放在冰箱保存易结冰,取食极为不便;蜂花粉具有较大的草腥味等缺点,按比例加入一定的低聚糖后上述缺陷得到明显改善,并具低聚糖和蜂产品双重保健功效。本发明专利项目能伸延出20多个产品组成系列(见附件1:低聚糖蜂蜜产品系列及23种样品图片),其产品的多样性:蜜、膏、糊、粥、果汁、茶、冲剂、饼干、奶片等绝对是本项目特有的优势;工艺简单、稳定的其技术特点。技术的应用领域前景分析:一、项目简介:本专利在2000年5月申报,2009年3月授权。一种低聚糖蜂产品是由低聚糖(低聚果糖或低聚异麦芽糖)和 蜂产品(蜂蜜、王浆、花粉或三者混合物)按一定比例组成。低聚糖是近年兴起的功能性糖,其甜味一般仅为蔗糖甜度的50%左右,人们一般不会单独用作食品的调味剂,也不习惯单独食用。其中的低聚果糖或低聚异麦芽糖日常摄取量为10~20克,即具有如下生理功能:① 促进双歧杆菌增殖,从而抑制有害菌的繁殖和有毒发酵产物的产生;② 防止便秘;③ 保护肝脏功能;④ 降低血清胆固醇;⑤ 降低血压;⑥ 合成B族维生素。这些低聚糖在我国已大量生产。蜂产品是我国很受欢迎的传统保健食品,而蜂蜜遇到冬季低温会出现结晶而常被消费者误认为是蜂蜜加入了白糖,因此现在生产厂家都要经过除晶处理;蜂王浆味酸涩适口性差,放在冰箱保存易结冰,取食极为不便;蜂花粉具有较大的草腥味等缺点,按比例加入一定的低聚糖后上述缺陷得到明显改善,并具低聚糖和蜂产品双重保健功效。本发明专利项目能伸延出20多个产品组成系列(见附件1:低聚糖蜂蜜产品系列及23种样品图片),其产品的多样性:蜜、膏、糊、粥、果汁、茶、冲剂、饼干、奶片等绝对是本项目特有的优势;工艺简单、稳定的其技术特点。二、应用前景:低聚糖蜂产品应用范围十分广阔,可以说“凡是带甜味的食品都可以应用”,因此产品远不止附件1所列的23种,还可生产多种食品工业原料供酒厂、饮料厂、食品厂应用。目前市场上还没有与本产品功能相同的产品出现,因此作为国内先行市场一方较容易在市场拓展上占据主导地位。本专利产品的产业化在向广大群众提供20多种健康食品的同时,也促进了低聚糖产业、蜂产品产业、贫困山区什粮产业的发展以及相关产业链的申延。因此,在企业获得经济利益的同时也带来多方面的社会效益。本专利产品具有利润高、竞争力强、市场前景广阔,在技术上具独有性、易被市场接受,因此目前在技术和市场方面均具较大竞争优势。随着生活水平的提高,人们对保健意识亦随之加强,本专利产品的产业化,将面临极其有利的发展空间和广阔的市场前景。经济收益分析:投资商购进本专利后可成立一个实业有限公司,公司可以不用设厂,全部产品发外加工,这既可以降低投资风险,又可以节省投资金额,还可以免去烦琐的生产管理,因为投资者一般擅长的是商业运作,对生产和技术管理多为外行。因而宜把精力集中办好四件事:①产品原料和包装物的采购;②发外加工产品的质量监管;③销售网络的创建和运作;④设立产品研发中心,产品必须不断更新、改进,力求做到优质、价廉、款式多,以适应不同层次消费者的要求。做好这四方面工作就可事半功倍。上海融之杰投资咨询有限公司为本专利项目编制的可行性报告中摘录如下:① 商业运作计划企业规模初定为年销售额为15亿,年耗低聚糖约10,000吨、蜂蜜20,000吨、蜂王浆200吨、蜂花粉200吨,分别约占全国目前产量的9。0%左右;② 折现率为18%;③ 本项目企业有关经济指标为:专利价值分析值为:1529。96万元投资总额为:11529。96万元静态投资回收期为:2。64年财务净现值为:29,529。96万元财务内部收益率为:65。69%盈亏平衡总销售收入为:2,090。45万元可行性报告结论:综上所述,本专利在技术上具有一定的先进性,市场需求明显。同时,本专利我实施符合我国有关法律和相关政策,报告在充分考虑了竞争和风险因素后认为,本专利的实施有一定的投资回报,本方案可行。备注:主要是专利权转让,这有利于投资商全面开拓市场。
一种从肉苁蓉中制备苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆及多糖的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
本发明涉及一种从肉苁蓉中同时制备苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆及多糖的方法,包括如下步骤采用乙醇水溶液提取肉苁蓉中的单糖、低聚糖及苯乙醇苷,然后大孔吸附树脂柱分离苯乙醇苷类和糖类,洗脱得到的苯乙醇苷溶液经浓缩干燥成产品,糖类经减压浓缩,常温析晶,分离低聚糖类和甘露醇,甘露醇重结晶得高纯度甘露醇,离心清液为低聚糖浆。残渣采用纯水提取多糖,醇沉收集多糖。本发明提高了肉苁蓉资源的综合利用率,简化了生产工艺,一次性开发苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆和多糖等4种产品,增加了肉苁蓉产品的经济附加值,具有良好的工业化生产及市场开发前景。
生物法生产壳低聚糖技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
壳低聚糖属于2 到10 个脱乙酰氨基葡萄糖组成的低聚糖,是一种新型的无毒饲料添加剂和绿色生物农药。北京化工大学1996 年承担了国家攻关项目“发酵法生产壳聚糖”及化工部项目“酶法生产壳低聚糖”,在国内外首先开发了以反应和分离耦合工艺生产壳低聚糖工艺,技术达到国际先进水平。
利用工厂下脚料生产膳食纤维、低聚糖和反式阿魏酸
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:本项目所指下脚料为麦麸、米糠、豆皮等。 本项目利用这些下脚料生产三类保健食品:膳食纤维、低聚糖、阿魏酸。 1.膳食纤维只需将原料进行简单的加工处理即可生产质地、口感较好的膳食纤维;也可在酶法制备低聚糖后生产膳食纤维。膳食纤维具有减肥、降血糖、纺织结肠癌、防便秘等作用。 2.低聚木糖和阿魏酸低聚糖可促进双歧杆菌繁殖,改善肠道菌群,防治结肠癌和便秘,增强人体免疫能力。在低聚糖中,低聚木糖效果最好,市场销售价也比其它低聚糖(异麦芽糖、低聚果糖等等)高5~6倍。 阿魏酸是当归、川芎的主要活性成分,心血康的原料。在食品中可作抗氧化剂和保健食品(如太太口服液),目前国际市场上的价格为170美元/kg。鉴于上述工业下脚料中阿拉伯木聚糖含量高,且含有0.5~1.4%的反式阿魏酸,因此可利用这些廉价的副产物生产低聚木糖和反式阿魏酸。目前我们已获得发明专利(ZL02149760.5)。
用红薯或玉米淀粉生产偶合低聚糖技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术以红薯或玉米淀粉为原料, 用酶法将其淀粉转化为偶合低聚糖, 淀粉转化率高, 其成品率为110%左右, 糖的色泽好, 葡萄糖的DE值在25以下, 固形物不低于76%, 产品达到国家规定的卫生标准。没有生产废液污染环境。偶合低聚糖是七十年代发现的一种新糖源, 具有低热量、口感好和保健功能, 可广泛用于糖果、糕点、饮料、保健食品等食品工业, 以及取代饴葡萄糖浆等液体糖。并有利于开发利用红薯或玉米资源。
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找技术 >甘露聚糖工程酶制备魔芋甘露低聚糖中试
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
甘露低聚糖可通过大量增殖人体内双歧杆菌,缓解便秘、腹泻等症状。该项成果通过对b-甘露聚糖酶基因的克隆及表达,构建出甘露聚糖酶工程菌,发酵产生高活力β-甘露聚糖酶,按1︰20作用于魔芋精粉,4h内将魔芋精粉中的葡甘聚糖转化为甘露低聚糖,转化率和纯度均为90%,总体技术水平处于国际先进水平。甘露低聚糖的主要原料是魔芋,产于我国中西部贫困山区,甘露低聚糖的产业化开发,对帮助贫困山区的农民脱贫致富具有重要的实际意义。
农副产品加工废料中功能性低聚糖的回收
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
功能性低聚糖对人体的主要生理功能表现在:促使双岐杆菌增殖,抑制有害细菌的生长繁殖,减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生,抑制病原菌和腹泻;防止便秘;保护肝脏功能。降低血清胆固醇。低能量或无能量。主要特点性能:大合成产品,从农副产品加工废料(有些是污染环境的下脚料)中提取,成本低廉,对中国保健食品开发,农副产品综合利用,城市环境保护都具有重要意义。粉末或糖浆,其卫生和安全性符合国家食品法规。保健仪器或保健食品原料,低热性甜味剂。生化药品。高纯产品可作为冷冻精液和人体器官移植的稳定剂,也可作为双岐杆菌,乳酸杆菌的存活保护剂。
以淀粉为原料生产异麦芽低聚糖的方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该发明是一种采用液体深层发酵,将淀粉液化液、糖化液一步转化为异麦芽低聚糖的方法,它是将20-35%的淀粉液液化或糖化,加入花生麸、玉米浆、玉米粉、豆饼粉、麸皮等辅料,高温灭菌,冷却后接入黑曲霉或米曲霉液体种,在25-40℃发酵3天,发酵终产物经活性炭、树脂脱色,减压浓缩,即得异麦芽低聚糖含量为50-90%的产品,该发明实现了一步法生产高含量异麦芽低聚糖,简化了生产工艺,降低了生产成本。
反应与分离耦合生产壳低聚糖新工艺
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
所属领域:生物化工。项目简介:壳低聚糖在保健、美容化妆,农业中都有广泛用途。作为保健品,可以抑制肿瘤、降低血脂等:在化妆品中具有保湿和刺激细胞再生速度的功能,对延缓衰老有一定的意义。壳低聚糖还是一种新型绿色农药,具有杀虫、抑菌的功能,同时没有任何副作用及残存,在欧洲已得到批准。壳低聚糖主要虾壳或蟹壳为原料生产,成本高,而且产品质量受原料品种,产地影响很大。生产方法有酸降解法、氧化降解法和酶降解法等。酸降解法产品聚合度低,主要为1-4糖,而且后续处理复杂,实际并没有工业化。氧化降解法应用较多,但难于控制分子量分布,高聚合度的壳低聚糖最高仅为18%。壳低聚糖的生产即要解决原料问题,又要解决聚合度低的问题。课题组开发了以发酵废菌丝体为原料生产壳低聚糖新工艺,原料易得,生产成本低,反应和分离相偶合获得了高聚合度的壳低聚糖。主要研究内容、特点:(1)发明青霉素发酵废菌丝体壳聚糖提取新工艺,发明了青霉素发酵菌丝体新型化学破壁法及壳聚糖提取新工艺。壳聚糖主要以虾壳或蟹壳为原料生产,生产成本高,质量不稳定。在国内外首先开发成功以青霉素及柠檬酸发酵废菌丝体为原料生产壳聚糖新工艺。发明了一种新的化学细胞破壁方法,建立了国内外第一套生物法生产壳聚糖的工业化装置(年产250吨)。(2)反应和分离相偶合工艺制备壳低聚糖针对氧化降解和酶法分子量难于控制,不易得到高聚合度的壳低聚糖的问题,采用反应和分离相偶合工艺,这样即可避免高聚合度低聚糖的进一步降解,同时有可加快高聚糖的降解,获得高聚合度的壳低聚糖(6-8糖的含量已达30%以上)。(3)开发了壳低聚糖保健品,化妆品和饲料添加剂等,获得了很好的社会效益和经济效益。应用推广情况:1.在山东东营东辰集团建立了年产250吨壳聚糖、30吨氨基葡萄糖及4吨麦角固醇的工业生产线。2.山东齐丰工贸公司,北京化新公司,湖南立达意生物化学有限公司等地建立了壳低聚糖生产线。3.在北京科奥森生物技术有限公司,山西林丰实业有限公司开发了壳低聚糖保健食品,已通过国家保健食品及卫生部门的审核,即将上市。
酶法麦芽低聚糖生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术利用高温液化酶液化木薯、玉米等各种淀粉,液化液经糖化作用产生的酶法麦芽低聚糖,DE值为25~30,三糖至七糖的含量大于80%。该糖浆具有甜度低,与相同DE值的酶法糖比较,有较高的粘度,填充增稠性能好,也较易成膜,适于低糖食品(如蜜饯、沙奇玛等)和咖啡伴侣等食品之用,用于冰淇淋、奶茶等冷冻饮品有较佳的质构外观和口感。
一种低聚糖蜂产品
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:本专利在2000年5月申报,2009年3月授权。一种低聚糖蜂产品是由低聚糖(低聚果糖或低聚异麦芽糖)和 蜂产品(蜂蜜、王浆、花粉或三者混合物)按一定比例组成。低聚糖是近年兴起的功能性糖,其甜味一般仅为蔗糖甜度的50%左右,人们一般不会单独用作食品的调味剂,也不习惯单独食用。其中的低聚果糖或低聚异麦芽糖日常摄取量为10~20克,即具有如下生理功能:① 促进双歧杆菌增殖,从而抑制有害菌的繁殖和有毒发酵产物的产生;② 防止便秘;③ 保护肝脏功能;④ 降低血清胆固醇;⑤ 降低血压;⑥ 合成B族维生素。这些低聚糖在我国已大量生产。蜂产品是我国很受欢迎的传统保健食品,而蜂蜜遇到冬季低温会出现结晶而常被消费者误认为是蜂蜜加入了白糖,因此现在生产厂家都要经过除晶处理;蜂王浆味酸涩适口性差,放在冰箱保存易结冰,取食极为不便;蜂花粉具有较大的草腥味等缺点,按比例加入一定的低聚糖后上述缺陷得到明显改善,并具低聚糖和蜂产品双重保健功效。本发明专利项目能伸延出20多个产品组成系列(见附件1:低聚糖蜂蜜产品系列及23种样品图片),其产品的多样性:蜜、膏、糊、粥、果汁、茶、冲剂、饼干、奶片等绝对是本项目特有的优势;工艺简单、稳定的其技术特点。技术的应用领域前景分析:一、项目简介:本专利在2000年5月申报,2009年3月授权。一种低聚糖蜂产品是由低聚糖(低聚果糖或低聚异麦芽糖)和 蜂产品(蜂蜜、王浆、花粉或三者混合物)按一定比例组成。低聚糖是近年兴起的功能性糖,其甜味一般仅为蔗糖甜度的50%左右,人们一般不会单独用作食品的调味剂,也不习惯单独食用。其中的低聚果糖或低聚异麦芽糖日常摄取量为10~20克,即具有如下生理功能:① 促进双歧杆菌增殖,从而抑制有害菌的繁殖和有毒发酵产物的产生;② 防止便秘;③ 保护肝脏功能;④ 降低血清胆固醇;⑤ 降低血压;⑥ 合成B族维生素。这些低聚糖在我国已大量生产。蜂产品是我国很受欢迎的传统保健食品,而蜂蜜遇到冬季低温会出现结晶而常被消费者误认为是蜂蜜加入了白糖,因此现在生产厂家都要经过除晶处理;蜂王浆味酸涩适口性差,放在冰箱保存易结冰,取食极为不便;蜂花粉具有较大的草腥味等缺点,按比例加入一定的低聚糖后上述缺陷得到明显改善,并具低聚糖和蜂产品双重保健功效。本发明专利项目能伸延出20多个产品组成系列(见附件1:低聚糖蜂蜜产品系列及23种样品图片),其产品的多样性:蜜、膏、糊、粥、果汁、茶、冲剂、饼干、奶片等绝对是本项目特有的优势;工艺简单、稳定的其技术特点。二、应用前景:低聚糖蜂产品应用范围十分广阔,可以说“凡是带甜味的食品都可以应用”,因此产品远不止附件1所列的23种,还可生产多种食品工业原料供酒厂、饮料厂、食品厂应用。目前市场上还没有与本产品功能相同的产品出现,因此作为国内先行市场一方较容易在市场拓展上占据主导地位。本专利产品的产业化在向广大群众提供20多种健康食品的同时,也促进了低聚糖产业、蜂产品产业、贫困山区什粮产业的发展以及相关产业链的申延。因此,在企业获得经济利益的同时也带来多方面的社会效益。本专利产品具有利润高、竞争力强、市场前景广阔,在技术上具独有性、易被市场接受,因此目前在技术和市场方面均具较大竞争优势。随着生活水平的提高,人们对保健意识亦随之加强,本专利产品的产业化,将面临极其有利的发展空间和广阔的市场前景。经济收益分析:投资商购进本专利后可成立一个实业有限公司,公司可以不用设厂,全部产品发外加工,这既可以降低投资风险,又可以节省投资金额,还可以免去烦琐的生产管理,因为投资者一般擅长的是商业运作,对生产和技术管理多为外行。因而宜把精力集中办好四件事:①产品原料和包装物的采购;②发外加工产品的质量监管;③销售网络的创建和运作;④设立产品研发中心,产品必须不断更新、改进,力求做到优质、价廉、款式多,以适应不同层次消费者的要求。做好这四方面工作就可事半功倍。上海融之杰投资咨询有限公司为本专利项目编制的可行性报告中摘录如下:① 商业运作计划企业规模初定为年销售额为15亿,年耗低聚糖约10,000吨、蜂蜜20,000吨、蜂王浆200吨、蜂花粉200吨,分别约占全国目前产量的9。0%左右;② 折现率为18%;③ 本项目企业有关经济指标为:专利价值分析值为:1529。96万元投资总额为:11529。96万元静态投资回收期为:2。64年财务净现值为:29,529。96万元财务内部收益率为:65。69%盈亏平衡总销售收入为:2,090。45万元可行性报告结论:综上所述,本专利在技术上具有一定的先进性,市场需求明显。同时,本专利我实施符合我国有关法律和相关政策,报告在充分考虑了竞争和风险因素后认为,本专利的实施有一定的投资回报,本方案可行。备注:主要是专利权转让,这有利于投资商全面开拓市场。
一种从肉苁蓉中制备苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆及多糖的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
本发明涉及一种从肉苁蓉中同时制备苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆及多糖的方法,包括如下步骤采用乙醇水溶液提取肉苁蓉中的单糖、低聚糖及苯乙醇苷,然后大孔吸附树脂柱分离苯乙醇苷类和糖类,洗脱得到的苯乙醇苷溶液经浓缩干燥成产品,糖类经减压浓缩,常温析晶,分离低聚糖类和甘露醇,甘露醇重结晶得高纯度甘露醇,离心清液为低聚糖浆。残渣采用纯水提取多糖,醇沉收集多糖。本发明提高了肉苁蓉资源的综合利用率,简化了生产工艺,一次性开发苯乙醇苷、甘露醇、低聚糖浆和多糖等4种产品,增加了肉苁蓉产品的经济附加值,具有良好的工业化生产及市场开发前景。
生物法生产壳低聚糖技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
壳低聚糖属于2 到10 个脱乙酰氨基葡萄糖组成的低聚糖,是一种新型的无毒饲料添加剂和绿色生物农药。北京化工大学1996 年承担了国家攻关项目“发酵法生产壳聚糖”及化工部项目“酶法生产壳低聚糖”,在国内外首先开发了以反应和分离耦合工艺生产壳低聚糖工艺,技术达到国际先进水平。
利用工厂下脚料生产膳食纤维、低聚糖和反式阿魏酸
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:本项目所指下脚料为麦麸、米糠、豆皮等。 本项目利用这些下脚料生产三类保健食品:膳食纤维、低聚糖、阿魏酸。 1.膳食纤维只需将原料进行简单的加工处理即可生产质地、口感较好的膳食纤维;也可在酶法制备低聚糖后生产膳食纤维。膳食纤维具有减肥、降血糖、纺织结肠癌、防便秘等作用。 2.低聚木糖和阿魏酸低聚糖可促进双歧杆菌繁殖,改善肠道菌群,防治结肠癌和便秘,增强人体免疫能力。在低聚糖中,低聚木糖效果最好,市场销售价也比其它低聚糖(异麦芽糖、低聚果糖等等)高5~6倍。 阿魏酸是当归、川芎的主要活性成分,心血康的原料。在食品中可作抗氧化剂和保健食品(如太太口服液),目前国际市场上的价格为170美元/kg。鉴于上述工业下脚料中阿拉伯木聚糖含量高,且含有0.5~1.4%的反式阿魏酸,因此可利用这些廉价的副产物生产低聚木糖和反式阿魏酸。目前我们已获得发明专利(ZL02149760.5)。
用红薯或玉米淀粉生产偶合低聚糖技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术以红薯或玉米淀粉为原料, 用酶法将其淀粉转化为偶合低聚糖, 淀粉转化率高, 其成品率为110%左右, 糖的色泽好, 葡萄糖的DE值在25以下, 固形物不低于76%, 产品达到国家规定的卫生标准。没有生产废液污染环境。偶合低聚糖是七十年代发现的一种新糖源, 具有低热量、口感好和保健功能, 可广泛用于糖果、糕点、饮料、保健食品等食品工业, 以及取代饴葡萄糖浆等液体糖。并有利于开发利用红薯或玉米资源。