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找技术 >酶法制备壳聚糖的海洋几丁质脱乙酰酶发酵制备研究
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
几丁质(Chitin)又叫甲壳素、甲壳质,是由N-乙酰葡萄糖胺 (GlcNAc)通过β-1,4糖苷键连接而成的直链大分子物质,是次于纤维素,居世界第二的天然有机化合物。几丁质不溶解于水和有机溶剂,难以被开发利用。甲壳素脱除乙酰基(脱乙酰度55%)后得到壳聚糖,溶解性增加,并具有抗癌、降低胆固醇、 降血压等生物活性,广泛应用于医药、食品、化工、化妆品和生防等工业。 同传统的化学法制备壳聚糖相比,生物酶法制备的壳聚糖脱乙酰度稳定、分子质量分布范围窄、且制备过程绿色环保。但是,目前尚无用于催化制备壳聚糖的商品几丁质脱乙酰酶出售。所报道的几丁质脱乙酰酶发酵产酶水平和催化效率 较低。本研究团队从海洋样品中分离获得产9株不同产低温几丁质脱乙酰酶海洋细菌菌种。海洋细菌菌株MCDA01被鉴定为Acinetobacter schindleri。所产几丁质脱乙酰酶最适作用温度和最适作用pH分别为35℃和pH 7.0,更适合用于催化几丁质制备壳聚糖。对菌株A。 schindleri MCDA01发酵培养基和培养条件进行优化研 究,目前发酵水平超过100U/ml,研究利用该菌株所分泌的几丁质脱乙酰酶催化 几丁质制备壳聚糖的最佳条件,脱乙酰度达到95%。
几丁质酶的发掘及几丁质的高效转化技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
几丁质是自然界中含量非常丰富的可再生资源,每年生成量高达100亿吨,产量仅次于纤维素,具有重要的应用价值。 项目研究发现了三种产几丁质酶的菌株巴伦葛兹类芽孢杆菌CAU904、嗜热拟青霉J18和米黑根毛霉CAU432;克隆表达了3个内切几丁质酶的基因、2个外切几丁质酶酶基因和1个N-乙酰氨基葡萄糖苷酶基因;解析了米黑根毛霉GH3家族N-乙酰氨基葡萄糖苷酶(RmNag)的晶体结构并探明了其催化机制;应用几丁质酶开发了两种工艺,其中几丁二糖的最高转化率达到89.5%,浓度达到21.6 mg/ml,N-乙酰氨基葡萄糖的转化率达到92.6%,浓度达到27.8 mg/ml。
一种混菌发酵提高几丁质脱乙酰基酶产量的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明属于生物技术领域,具体涉及一种混菌发酵提高几丁质脱乙酰基酶产量的方法。 该方法是在马红球菌CGMCC No.14861(产酶菌株)发酵过程中添加表皮葡萄球菌ATCC12228(伴生菌株)进行混菌发酵,每mL发酵液酶活力可达2996.2U。 较产酶菌株单菌发酵,发酵产酶提高20.2倍,相比现有技术,利用发明提供的混菌发酵工艺,可实现快速地积累几丁质脱乙酰基酶,达到高产的效果,具有广泛的工业应用前景。
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几丁质(Chitin)又叫甲壳素、甲壳质,是由N-乙酰葡萄糖胺 (GlcNAc)通过β-1,4糖苷键连接而成的直链大分子物质,是次于纤维素,居世界第二的天然有机化合物。几丁质不溶解于水和有机溶剂,难以被开发利用。甲壳素脱除乙酰基(脱乙酰度55%)后得到壳聚糖,溶解性增加,并具有抗癌、降低胆固醇、 降血压等生物活性,广泛应用于医药、食品、化工、化妆品和生防等工业。 同传统的化学法制备壳聚糖相比,生物酶法制备的壳聚糖脱乙酰度稳定、分子质量分布范围窄、且制备过程绿色环保。但是,目前尚无用于催化制备壳聚糖的商品几丁质脱乙酰酶出售。所报道的几丁质脱乙酰酶发酵产酶水平和催化效率 较低。本研究团队从海洋样品中分离获得产9株不同产低温几丁质脱乙酰酶海洋细菌菌种。海洋细菌菌株MCDA01被鉴定为Acinetobacter schindleri。所产几丁质脱乙酰酶最适作用温度和最适作用pH分别为35℃和pH 7.0,更适合用于催化几丁质制备壳聚糖。对菌株A。 schindleri MCDA01发酵培养基和培养条件进行优化研 究,目前发酵水平超过100U/ml,研究利用该菌株所分泌的几丁质脱乙酰酶催化 几丁质制备壳聚糖的最佳条件,脱乙酰度达到95%。
几丁质酶的发掘及几丁质的高效转化技术
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几丁质是自然界中含量非常丰富的可再生资源,每年生成量高达100亿吨,产量仅次于纤维素,具有重要的应用价值。 项目研究发现了三种产几丁质酶的菌株巴伦葛兹类芽孢杆菌CAU904、嗜热拟青霉J18和米黑根毛霉CAU432;克隆表达了3个内切几丁质酶的基因、2个外切几丁质酶酶基因和1个N-乙酰氨基葡萄糖苷酶基因;解析了米黑根毛霉GH3家族N-乙酰氨基葡萄糖苷酶(RmNag)的晶体结构并探明了其催化机制;应用几丁质酶开发了两种工艺,其中几丁二糖的最高转化率达到89.5%,浓度达到21.6 mg/ml,N-乙酰氨基葡萄糖的转化率达到92.6%,浓度达到27.8 mg/ml。
一种混菌发酵提高几丁质脱乙酰基酶产量的方法
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本发明属于生物技术领域,具体涉及一种混菌发酵提高几丁质脱乙酰基酶产量的方法。 该方法是在马红球菌CGMCC No.14861(产酶菌株)发酵过程中添加表皮葡萄球菌ATCC12228(伴生菌株)进行混菌发酵,每mL发酵液酶活力可达2996.2U。 较产酶菌株单菌发酵,发酵产酶提高20.2倍,相比现有技术,利用发明提供的混菌发酵工艺,可实现快速地积累几丁质脱乙酰基酶,达到高产的效果,具有广泛的工业应用前景。
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几丁质(Chitin)又叫甲壳素、甲壳质,是由N-乙酰葡萄糖胺 (GlcNAc)通过β-1,4糖苷键连接而成的直链大分子物质,是次于纤维素,居世界第二的天然有机化合物。几丁质不溶解于水和有机溶剂,难以被开发利用。甲壳素脱除乙酰基(脱乙酰度55%)后得到壳聚糖,溶解性增加,并具有抗癌、降低胆固醇、 降血压等生物活性,广泛应用于医药、食品、化工、化妆品和生防等工业。 同传统的化学法制备壳聚糖相比,生物酶法制备的壳聚糖脱乙酰度稳定、分子质量分布范围窄、且制备过程绿色环保。但是,目前尚无用于催化制备壳聚糖的商品几丁质脱乙酰酶出售。所报道的几丁质脱乙酰酶发酵产酶水平和催化效率 较低。本研究团队从海洋样品中分离获得产9株不同产低温几丁质脱乙酰酶海洋细菌菌种。海洋细菌菌株MCDA01被鉴定为Acinetobacter schindleri。所产几丁质脱乙酰酶最适作用温度和最适作用pH分别为35℃和pH 7.0,更适合用于催化几丁质制备壳聚糖。对菌株A。 schindleri MCDA01发酵培养基和培养条件进行优化研 究,目前发酵水平超过100U/ml,研究利用该菌株所分泌的几丁质脱乙酰酶催化 几丁质制备壳聚糖的最佳条件,脱乙酰度达到95%。
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几丁质是自然界中含量非常丰富的可再生资源,每年生成量高达100亿吨,产量仅次于纤维素,具有重要的应用价值。 项目研究发现了三种产几丁质酶的菌株巴伦葛兹类芽孢杆菌CAU904、嗜热拟青霉J18和米黑根毛霉CAU432;克隆表达了3个内切几丁质酶的基因、2个外切几丁质酶酶基因和1个N-乙酰氨基葡萄糖苷酶基因;解析了米黑根毛霉GH3家族N-乙酰氨基葡萄糖苷酶(RmNag)的晶体结构并探明了其催化机制;应用几丁质酶开发了两种工艺,其中几丁二糖的最高转化率达到89.5%,浓度达到21.6 mg/ml,N-乙酰氨基葡萄糖的转化率达到92.6%,浓度达到27.8 mg/ml。
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几丁质是自然界中含量非常丰富的可再生资源,每年生成量高达100亿吨,产量仅次于纤维素,具有重要的应用价值。 项目研究发现了三种产几丁质酶的菌株巴伦葛兹类芽孢杆菌CAU904、嗜热拟青霉J18和米黑根毛霉CAU432;克隆表达了3个内切几丁质酶的基因、2个外切几丁质酶酶基因和1个N-乙酰氨基葡萄糖苷酶基因;解析了米黑根毛霉GH3家族N-乙酰氨基葡萄糖苷酶(RmNag)的晶体结构并探明了其催化机制;应用几丁质酶开发了两种工艺,其中几丁二糖的最高转化率达到89.5%,浓度达到21.6 mg/ml,N-乙酰氨基葡萄糖的转化率达到92.6%,浓度达到27.8 mg/ml。
一种混菌发酵提高几丁质脱乙酰基酶产量的方法
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本发明属于生物技术领域,具体涉及一种混菌发酵提高几丁质脱乙酰基酶产量的方法。 该方法是在马红球菌CGMCC No.14861(产酶菌株)发酵过程中添加表皮葡萄球菌ATCC12228(伴生菌株)进行混菌发酵,每mL发酵液酶活力可达2996.2U。 较产酶菌株单菌发酵,发酵产酶提高20.2倍,相比现有技术,利用发明提供的混菌发酵工艺,可实现快速地积累几丁质脱乙酰基酶,达到高产的效果,具有广泛的工业应用前景。
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几丁质酶的发掘及几丁质的高效转化技术
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几丁质是自然界中含量非常丰富的可再生资源,每年生成量高达100亿吨,产量仅次于纤维素,具有重要的应用价值。 项目研究发现了三种产几丁质酶的菌株巴伦葛兹类芽孢杆菌CAU904、嗜热拟青霉J18和米黑根毛霉CAU432;克隆表达了3个内切几丁质酶的基因、2个外切几丁质酶酶基因和1个N-乙酰氨基葡萄糖苷酶基因;解析了米黑根毛霉GH3家族N-乙酰氨基葡萄糖苷酶(RmNag)的晶体结构并探明了其催化机制;应用几丁质酶开发了两种工艺,其中几丁二糖的最高转化率达到89.5%,浓度达到21.6 mg/ml,N-乙酰氨基葡萄糖的转化率达到92.6%,浓度达到27.8 mg/ml。
一种混菌发酵提高几丁质脱乙酰基酶产量的方法
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几丁质是自然界中含量非常丰富的可再生资源,每年生成量高达100亿吨,产量仅次于纤维素,具有重要的应用价值。 项目研究发现了三种产几丁质酶的菌株巴伦葛兹类芽孢杆菌CAU904、嗜热拟青霉J18和米黑根毛霉CAU432;克隆表达了3个内切几丁质酶的基因、2个外切几丁质酶酶基因和1个N-乙酰氨基葡萄糖苷酶基因;解析了米黑根毛霉GH3家族N-乙酰氨基葡萄糖苷酶(RmNag)的晶体结构并探明了其催化机制;应用几丁质酶开发了两种工艺,其中几丁二糖的最高转化率达到89.5%,浓度达到21.6 mg/ml,N-乙酰氨基葡萄糖的转化率达到92.6%,浓度达到27.8 mg/ml。
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几丁质是自然界中含量非常丰富的可再生资源,每年生成量高达100亿吨,产量仅次于纤维素,具有重要的应用价值。 项目研究发现了三种产几丁质酶的菌株巴伦葛兹类芽孢杆菌CAU904、嗜热拟青霉J18和米黑根毛霉CAU432;克隆表达了3个内切几丁质酶的基因、2个外切几丁质酶酶基因和1个N-乙酰氨基葡萄糖苷酶基因;解析了米黑根毛霉GH3家族N-乙酰氨基葡萄糖苷酶(RmNag)的晶体结构并探明了其催化机制;应用几丁质酶开发了两种工艺,其中几丁二糖的最高转化率达到89.5%,浓度达到21.6 mg/ml,N-乙酰氨基葡萄糖的转化率达到92.6%,浓度达到27.8 mg/ml。
一种混菌发酵提高几丁质脱乙酰基酶产量的方法
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几丁质(Chitin)又叫甲壳素、甲壳质,是由N-乙酰葡萄糖胺 (GlcNAc)通过β-1,4糖苷键连接而成的直链大分子物质,是次于纤维素,居世界第二的天然有机化合物。几丁质不溶解于水和有机溶剂,难以被开发利用。甲壳素脱除乙酰基(脱乙酰度55%)后得到壳聚糖,溶解性增加,并具有抗癌、降低胆固醇、 降血压等生物活性,广泛应用于医药、食品、化工、化妆品和生防等工业。 同传统的化学法制备壳聚糖相比,生物酶法制备的壳聚糖脱乙酰度稳定、分子质量分布范围窄、且制备过程绿色环保。但是,目前尚无用于催化制备壳聚糖的商品几丁质脱乙酰酶出售。所报道的几丁质脱乙酰酶发酵产酶水平和催化效率 较低。本研究团队从海洋样品中分离获得产9株不同产低温几丁质脱乙酰酶海洋细菌菌种。海洋细菌菌株MCDA01被鉴定为Acinetobacter schindleri。所产几丁质脱乙酰酶最适作用温度和最适作用pH分别为35℃和pH 7.0,更适合用于催化几丁质制备壳聚糖。对菌株A。 schindleri MCDA01发酵培养基和培养条件进行优化研 究,目前发酵水平超过100U/ml,研究利用该菌株所分泌的几丁质脱乙酰酶催化 几丁质制备壳聚糖的最佳条件,脱乙酰度达到95%。
几丁质酶的发掘及几丁质的高效转化技术
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几丁质是自然界中含量非常丰富的可再生资源,每年生成量高达100亿吨,产量仅次于纤维素,具有重要的应用价值。 项目研究发现了三种产几丁质酶的菌株巴伦葛兹类芽孢杆菌CAU904、嗜热拟青霉J18和米黑根毛霉CAU432;克隆表达了3个内切几丁质酶的基因、2个外切几丁质酶酶基因和1个N-乙酰氨基葡萄糖苷酶基因;解析了米黑根毛霉GH3家族N-乙酰氨基葡萄糖苷酶(RmNag)的晶体结构并探明了其催化机制;应用几丁质酶开发了两种工艺,其中几丁二糖的最高转化率达到89.5%,浓度达到21.6 mg/ml,N-乙酰氨基葡萄糖的转化率达到92.6%,浓度达到27.8 mg/ml。
一种混菌发酵提高几丁质脱乙酰基酶产量的方法
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技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明属于生物技术领域,具体涉及一种混菌发酵提高几丁质脱乙酰基酶产量的方法。 该方法是在马红球菌CGMCC No.14861(产酶菌株)发酵过程中添加表皮葡萄球菌ATCC12228(伴生菌株)进行混菌发酵,每mL发酵液酶活力可达2996.2U。 较产酶菌株单菌发酵,发酵产酶提高20.2倍,相比现有技术,利用发明提供的混菌发酵工艺,可实现快速地积累几丁质脱乙酰基酶,达到高产的效果,具有广泛的工业应用前景。