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找技术 >α- 葡萄糖苷酶制备及酶法生产低聚异麦芽糖
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本项目获得国家高技术研究发展计划资助项目。 1、项目简介 低聚异麦芽糖作为一种健康糖源和功能性食品添加剂广泛应用于医药、食品和饲料添加剂行业中。在低聚异麦芽糖的制备过程中,α-葡萄糖苷酶的转糖苷作用是关键步骤。目前国内用于低聚异麦芽糖生产的α-葡萄糖苷酶大多为进口品。本项目获得的-葡萄糖苷酶生产菌株发酵液酶活达到11 U/mL,为国内外现有报道中的最高水平,发酵工艺简单易控。重组菌发酵液经过滤除菌并浓缩后可以直接作为酶液进行转化。酶转化生产低聚异麦芽糖转化率与进口酶相似,可以替代进口品。 2、创新要点 成功开发了具有自主研发产权的α-葡萄糖苷酶,为工业化生产低聚异麦芽糖奠定了基础。 授权专利:一种α-葡萄糖苷酶基因的克隆与表达 200810244467。5
功能性食品添加剂小分子甲壳胺生产技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、项目(成果)简介:近几年来随着科学技术的飞速发展。甲壳质及其衍生物的研究和开发应用十分活跃。其制品应用涉及工业、农业、医药、食品、化妆品、轻工、印染、重金属提取和回收、有机物分离、环保等众多行业和领域。据报道,目前获得专利的甲壳质类产品有亲合层析介质、离子交换剂、固定化酶载体、照相底片、防火衣液晶、手术缝合线、人工皮肤、人造肾膜、食品保鲜剂、声纳材料、植物生长调节剂、治疗皮肤病药物、固色剂等近百种。"二十一世纪糖类化学最有应用开发前景的糖类是甲壳质及其衍生物",这一结论以北国内外知名专家所公认。可见甲壳质及其衍生物的研究很有发展前途。因此,甲壳质及其衍生物新产品不断的开发出来,应用范围越来越广,且需求量越来越大,其价格不断上扬,目前,国外有很好的应用市场。小分子甲壳胺,国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品,广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂,食品保鲜剂,保健减肥片,重金属解毒剂,胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。据试验研究证明:1、小分子甲壳胺在胃中能形成良好的胶体,缓冲胃酸、止血、止痛、促进创面愈合等作用,对胃有很好的保护作用。2、在体内与胆固醇、脂类等良好的结合作用,以减少脂类的吸收,达到减肥的效果。3、对肠道乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌有活化增殖作用,以调整肠道内微生物生态平衡,从而达到调节肠内PH、抑制大肠菌等有害菌的生长,提高抗病力,促进肠蠕动、减轻便秘、促进维生素B12、B2、B6、B1、叶酸、烟酸等的合成,促进乳糖、乳蛋白质的消化吸收,解氨毒防止肝脏疾病、抗癌等保健效果。4、对重金属离子有较好的螯合作用,阻止机体吸收,以减少有毒金属离子在机体内的积累。二、主要技术指标:产品外观白色粉状产品纯度>90%脱酰度>75%Fe≤10ppm重金属(以Pb计)≤10ppmAs≤0.5ppm干燥失重≤0.5%灼烧失重≤0.5%平均分子量5000-10000以上三种产品均通过中试,并且中试产品送检国外均合格,陆续有国外客户要求购货。三、应用范围和行业:小分子甲壳胺,国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品,广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂,食品保鲜剂,保健减肥片,重金属解毒剂,胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。四、转化条件:若以年产小分子甲壳胺30吨来计算需:1、厂房及投资:厂房:300平方米18万元人民币五、市场需求分析:生产小分子甲壳胺,开发成各种机能性食品,不仅具有很好的社会效益,而且具有客观的经济效益。六、经济效益分析:按每天生产100Kg小分子甲壳胺,其原材料消耗及其费用如下表,有此可以计算出用甲壳胺生产小分子甲壳胺的生产成本:按市场价格为20-25万元/吨,一年按300天计算,年毛利润为:300×(20×0.1-0.33)=501万元/年由此产品作为添加剂,进一步深加工开发出适销对路的附加值高的子产品,不仅可产生良好的社会效益,而且也可产生相当可观的经济效益。七、转化形式:面议。
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成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本项目获得国家高技术研究发展计划资助项目。 1、项目简介 低聚异麦芽糖作为一种健康糖源和功能性食品添加剂广泛应用于医药、食品和饲料添加剂行业中。在低聚异麦芽糖的制备过程中,α-葡萄糖苷酶的转糖苷作用是关键步骤。目前国内用于低聚异麦芽糖生产的α-葡萄糖苷酶大多为进口品。本项目获得的-葡萄糖苷酶生产菌株发酵液酶活达到11 U/mL,为国内外现有报道中的最高水平,发酵工艺简单易控。重组菌发酵液经过滤除菌并浓缩后可以直接作为酶液进行转化。酶转化生产低聚异麦芽糖转化率与进口酶相似,可以替代进口品。 2、创新要点 成功开发了具有自主研发产权的α-葡萄糖苷酶,为工业化生产低聚异麦芽糖奠定了基础。 授权专利:一种α-葡萄糖苷酶基因的克隆与表达 200810244467。5
功能性食品添加剂小分子甲壳胺生产技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、项目(成果)简介:近几年来随着科学技术的飞速发展。甲壳质及其衍生物的研究和开发应用十分活跃。其制品应用涉及工业、农业、医药、食品、化妆品、轻工、印染、重金属提取和回收、有机物分离、环保等众多行业和领域。据报道,目前获得专利的甲壳质类产品有亲合层析介质、离子交换剂、固定化酶载体、照相底片、防火衣液晶、手术缝合线、人工皮肤、人造肾膜、食品保鲜剂、声纳材料、植物生长调节剂、治疗皮肤病药物、固色剂等近百种。"二十一世纪糖类化学最有应用开发前景的糖类是甲壳质及其衍生物",这一结论以北国内外知名专家所公认。可见甲壳质及其衍生物的研究很有发展前途。因此,甲壳质及其衍生物新产品不断的开发出来,应用范围越来越广,且需求量越来越大,其价格不断上扬,目前,国外有很好的应用市场。小分子甲壳胺,国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品,广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂,食品保鲜剂,保健减肥片,重金属解毒剂,胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。据试验研究证明:1、小分子甲壳胺在胃中能形成良好的胶体,缓冲胃酸、止血、止痛、促进创面愈合等作用,对胃有很好的保护作用。2、在体内与胆固醇、脂类等良好的结合作用,以减少脂类的吸收,达到减肥的效果。3、对肠道乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌有活化增殖作用,以调整肠道内微生物生态平衡,从而达到调节肠内PH、抑制大肠菌等有害菌的生长,提高抗病力,促进肠蠕动、减轻便秘、促进维生素B12、B2、B6、B1、叶酸、烟酸等的合成,促进乳糖、乳蛋白质的消化吸收,解氨毒防止肝脏疾病、抗癌等保健效果。4、对重金属离子有较好的螯合作用,阻止机体吸收,以减少有毒金属离子在机体内的积累。二、主要技术指标:产品外观白色粉状产品纯度>90%脱酰度>75%Fe≤10ppm重金属(以Pb计)≤10ppmAs≤0.5ppm干燥失重≤0.5%灼烧失重≤0.5%平均分子量5000-10000以上三种产品均通过中试,并且中试产品送检国外均合格,陆续有国外客户要求购货。三、应用范围和行业:小分子甲壳胺,国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品,广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂,食品保鲜剂,保健减肥片,重金属解毒剂,胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。四、转化条件:若以年产小分子甲壳胺30吨来计算需:1、厂房及投资:厂房:300平方米18万元人民币五、市场需求分析:生产小分子甲壳胺,开发成各种机能性食品,不仅具有很好的社会效益,而且具有客观的经济效益。六、经济效益分析:按每天生产100Kg小分子甲壳胺,其原材料消耗及其费用如下表,有此可以计算出用甲壳胺生产小分子甲壳胺的生产成本:按市场价格为20-25万元/吨,一年按300天计算,年毛利润为:300×(20×0.1-0.33)=501万元/年由此产品作为添加剂,进一步深加工开发出适销对路的附加值高的子产品,不仅可产生良好的社会效益,而且也可产生相当可观的经济效益。七、转化形式:面议。
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本项目获得国家高技术研究发展计划资助项目。 1、项目简介 低聚异麦芽糖作为一种健康糖源和功能性食品添加剂广泛应用于医药、食品和饲料添加剂行业中。在低聚异麦芽糖的制备过程中,α-葡萄糖苷酶的转糖苷作用是关键步骤。目前国内用于低聚异麦芽糖生产的α-葡萄糖苷酶大多为进口品。本项目获得的-葡萄糖苷酶生产菌株发酵液酶活达到11 U/mL,为国内外现有报道中的最高水平,发酵工艺简单易控。重组菌发酵液经过滤除菌并浓缩后可以直接作为酶液进行转化。酶转化生产低聚异麦芽糖转化率与进口酶相似,可以替代进口品。 2、创新要点 成功开发了具有自主研发产权的α-葡萄糖苷酶,为工业化生产低聚异麦芽糖奠定了基础。 授权专利:一种α-葡萄糖苷酶基因的克隆与表达 200810244467。5
功能性食品添加剂小分子甲壳胺生产技术
成熟度:通过中试
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一、项目(成果)简介:近几年来随着科学技术的飞速发展。甲壳质及其衍生物的研究和开发应用十分活跃。其制品应用涉及工业、农业、医药、食品、化妆品、轻工、印染、重金属提取和回收、有机物分离、环保等众多行业和领域。据报道,目前获得专利的甲壳质类产品有亲合层析介质、离子交换剂、固定化酶载体、照相底片、防火衣液晶、手术缝合线、人工皮肤、人造肾膜、食品保鲜剂、声纳材料、植物生长调节剂、治疗皮肤病药物、固色剂等近百种。"二十一世纪糖类化学最有应用开发前景的糖类是甲壳质及其衍生物",这一结论以北国内外知名专家所公认。可见甲壳质及其衍生物的研究很有发展前途。因此,甲壳质及其衍生物新产品不断的开发出来,应用范围越来越广,且需求量越来越大,其价格不断上扬,目前,国外有很好的应用市场。小分子甲壳胺,国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品,广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂,食品保鲜剂,保健减肥片,重金属解毒剂,胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。据试验研究证明:1、小分子甲壳胺在胃中能形成良好的胶体,缓冲胃酸、止血、止痛、促进创面愈合等作用,对胃有很好的保护作用。2、在体内与胆固醇、脂类等良好的结合作用,以减少脂类的吸收,达到减肥的效果。3、对肠道乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌有活化增殖作用,以调整肠道内微生物生态平衡,从而达到调节肠内PH、抑制大肠菌等有害菌的生长,提高抗病力,促进肠蠕动、减轻便秘、促进维生素B12、B2、B6、B1、叶酸、烟酸等的合成,促进乳糖、乳蛋白质的消化吸收,解氨毒防止肝脏疾病、抗癌等保健效果。4、对重金属离子有较好的螯合作用,阻止机体吸收,以减少有毒金属离子在机体内的积累。二、主要技术指标:产品外观白色粉状产品纯度>90%脱酰度>75%Fe≤10ppm重金属(以Pb计)≤10ppmAs≤0.5ppm干燥失重≤0.5%灼烧失重≤0.5%平均分子量5000-10000以上三种产品均通过中试,并且中试产品送检国外均合格,陆续有国外客户要求购货。三、应用范围和行业:小分子甲壳胺,国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品,广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂,食品保鲜剂,保健减肥片,重金属解毒剂,胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。四、转化条件:若以年产小分子甲壳胺30吨来计算需:1、厂房及投资:厂房:300平方米18万元人民币五、市场需求分析:生产小分子甲壳胺,开发成各种机能性食品,不仅具有很好的社会效益,而且具有客观的经济效益。六、经济效益分析:按每天生产100Kg小分子甲壳胺,其原材料消耗及其费用如下表,有此可以计算出用甲壳胺生产小分子甲壳胺的生产成本:按市场价格为20-25万元/吨,一年按300天计算,年毛利润为:300×(20×0.1-0.33)=501万元/年由此产品作为添加剂,进一步深加工开发出适销对路的附加值高的子产品,不仅可产生良好的社会效益,而且也可产生相当可观的经济效益。七、转化形式:面议。
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本项目获得国家高技术研究发展计划资助项目。 1、项目简介 低聚异麦芽糖作为一种健康糖源和功能性食品添加剂广泛应用于医药、食品和饲料添加剂行业中。在低聚异麦芽糖的制备过程中,α-葡萄糖苷酶的转糖苷作用是关键步骤。目前国内用于低聚异麦芽糖生产的α-葡萄糖苷酶大多为进口品。本项目获得的-葡萄糖苷酶生产菌株发酵液酶活达到11 U/mL,为国内外现有报道中的最高水平,发酵工艺简单易控。重组菌发酵液经过滤除菌并浓缩后可以直接作为酶液进行转化。酶转化生产低聚异麦芽糖转化率与进口酶相似,可以替代进口品。 2、创新要点 成功开发了具有自主研发产权的α-葡萄糖苷酶,为工业化生产低聚异麦芽糖奠定了基础。 授权专利:一种α-葡萄糖苷酶基因的克隆与表达 200810244467。5
功能性食品添加剂小分子甲壳胺生产技术
成熟度:通过中试
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应用行业:制造业
技术简介
一、项目(成果)简介:近几年来随着科学技术的飞速发展。甲壳质及其衍生物的研究和开发应用十分活跃。其制品应用涉及工业、农业、医药、食品、化妆品、轻工、印染、重金属提取和回收、有机物分离、环保等众多行业和领域。据报道,目前获得专利的甲壳质类产品有亲合层析介质、离子交换剂、固定化酶载体、照相底片、防火衣液晶、手术缝合线、人工皮肤、人造肾膜、食品保鲜剂、声纳材料、植物生长调节剂、治疗皮肤病药物、固色剂等近百种。"二十一世纪糖类化学最有应用开发前景的糖类是甲壳质及其衍生物",这一结论以北国内外知名专家所公认。可见甲壳质及其衍生物的研究很有发展前途。因此,甲壳质及其衍生物新产品不断的开发出来,应用范围越来越广,且需求量越来越大,其价格不断上扬,目前,国外有很好的应用市场。小分子甲壳胺,国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品,广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂,食品保鲜剂,保健减肥片,重金属解毒剂,胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。据试验研究证明:1、小分子甲壳胺在胃中能形成良好的胶体,缓冲胃酸、止血、止痛、促进创面愈合等作用,对胃有很好的保护作用。2、在体内与胆固醇、脂类等良好的结合作用,以减少脂类的吸收,达到减肥的效果。3、对肠道乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌有活化增殖作用,以调整肠道内微生物生态平衡,从而达到调节肠内PH、抑制大肠菌等有害菌的生长,提高抗病力,促进肠蠕动、减轻便秘、促进维生素B12、B2、B6、B1、叶酸、烟酸等的合成,促进乳糖、乳蛋白质的消化吸收,解氨毒防止肝脏疾病、抗癌等保健效果。4、对重金属离子有较好的螯合作用,阻止机体吸收,以减少有毒金属离子在机体内的积累。二、主要技术指标:产品外观白色粉状产品纯度>90%脱酰度>75%Fe≤10ppm重金属(以Pb计)≤10ppmAs≤0.5ppm干燥失重≤0.5%灼烧失重≤0.5%平均分子量5000-10000以上三种产品均通过中试,并且中试产品送检国外均合格,陆续有国外客户要求购货。三、应用范围和行业:小分子甲壳胺,国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品,广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂,食品保鲜剂,保健减肥片,重金属解毒剂,胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。四、转化条件:若以年产小分子甲壳胺30吨来计算需:1、厂房及投资:厂房:300平方米18万元人民币五、市场需求分析:生产小分子甲壳胺,开发成各种机能性食品,不仅具有很好的社会效益,而且具有客观的经济效益。六、经济效益分析:按每天生产100Kg小分子甲壳胺,其原材料消耗及其费用如下表,有此可以计算出用甲壳胺生产小分子甲壳胺的生产成本:按市场价格为20-25万元/吨,一年按300天计算,年毛利润为:300×(20×0.1-0.33)=501万元/年由此产品作为添加剂,进一步深加工开发出适销对路的附加值高的子产品,不仅可产生良好的社会效益,而且也可产生相当可观的经济效益。七、转化形式:面议。
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成熟度:可规模生产
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应用行业:制造业
技术简介
本项目获得国家高技术研究发展计划资助项目。 1、项目简介 低聚异麦芽糖作为一种健康糖源和功能性食品添加剂广泛应用于医药、食品和饲料添加剂行业中。在低聚异麦芽糖的制备过程中,α-葡萄糖苷酶的转糖苷作用是关键步骤。目前国内用于低聚异麦芽糖生产的α-葡萄糖苷酶大多为进口品。本项目获得的-葡萄糖苷酶生产菌株发酵液酶活达到11 U/mL,为国内外现有报道中的最高水平,发酵工艺简单易控。重组菌发酵液经过滤除菌并浓缩后可以直接作为酶液进行转化。酶转化生产低聚异麦芽糖转化率与进口酶相似,可以替代进口品。 2、创新要点 成功开发了具有自主研发产权的α-葡萄糖苷酶,为工业化生产低聚异麦芽糖奠定了基础。 授权专利:一种α-葡萄糖苷酶基因的克隆与表达 200810244467。5
功能性食品添加剂小分子甲壳胺生产技术
成熟度:通过中试
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应用行业:制造业
技术简介
一、项目(成果)简介:近几年来随着科学技术的飞速发展。甲壳质及其衍生物的研究和开发应用十分活跃。其制品应用涉及工业、农业、医药、食品、化妆品、轻工、印染、重金属提取和回收、有机物分离、环保等众多行业和领域。据报道,目前获得专利的甲壳质类产品有亲合层析介质、离子交换剂、固定化酶载体、照相底片、防火衣液晶、手术缝合线、人工皮肤、人造肾膜、食品保鲜剂、声纳材料、植物生长调节剂、治疗皮肤病药物、固色剂等近百种。"二十一世纪糖类化学最有应用开发前景的糖类是甲壳质及其衍生物",这一结论以北国内外知名专家所公认。可见甲壳质及其衍生物的研究很有发展前途。因此,甲壳质及其衍生物新产品不断的开发出来,应用范围越来越广,且需求量越来越大,其价格不断上扬,目前,国外有很好的应用市场。小分子甲壳胺,国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品,广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂,食品保鲜剂,保健减肥片,重金属解毒剂,胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。据试验研究证明:1、小分子甲壳胺在胃中能形成良好的胶体,缓冲胃酸、止血、止痛、促进创面愈合等作用,对胃有很好的保护作用。2、在体内与胆固醇、脂类等良好的结合作用,以减少脂类的吸收,达到减肥的效果。3、对肠道乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌有活化增殖作用,以调整肠道内微生物生态平衡,从而达到调节肠内PH、抑制大肠菌等有害菌的生长,提高抗病力,促进肠蠕动、减轻便秘、促进维生素B12、B2、B6、B1、叶酸、烟酸等的合成,促进乳糖、乳蛋白质的消化吸收,解氨毒防止肝脏疾病、抗癌等保健效果。4、对重金属离子有较好的螯合作用,阻止机体吸收,以减少有毒金属离子在机体内的积累。二、主要技术指标:产品外观白色粉状产品纯度>90%脱酰度>75%Fe≤10ppm重金属(以Pb计)≤10ppmAs≤0.5ppm干燥失重≤0.5%灼烧失重≤0.5%平均分子量5000-10000以上三种产品均通过中试,并且中试产品送检国外均合格,陆续有国外客户要求购货。三、应用范围和行业:小分子甲壳胺,国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品,广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂,食品保鲜剂,保健减肥片,重金属解毒剂,胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。四、转化条件:若以年产小分子甲壳胺30吨来计算需:1、厂房及投资:厂房:300平方米18万元人民币五、市场需求分析:生产小分子甲壳胺,开发成各种机能性食品,不仅具有很好的社会效益,而且具有客观的经济效益。六、经济效益分析:按每天生产100Kg小分子甲壳胺,其原材料消耗及其费用如下表,有此可以计算出用甲壳胺生产小分子甲壳胺的生产成本:按市场价格为20-25万元/吨,一年按300天计算,年毛利润为:300×(20×0.1-0.33)=501万元/年由此产品作为添加剂,进一步深加工开发出适销对路的附加值高的子产品,不仅可产生良好的社会效益,而且也可产生相当可观的经济效益。七、转化形式:面议。
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成熟度:可规模生产
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本项目获得国家高技术研究发展计划资助项目。 1、项目简介 低聚异麦芽糖作为一种健康糖源和功能性食品添加剂广泛应用于医药、食品和饲料添加剂行业中。在低聚异麦芽糖的制备过程中,α-葡萄糖苷酶的转糖苷作用是关键步骤。目前国内用于低聚异麦芽糖生产的α-葡萄糖苷酶大多为进口品。本项目获得的-葡萄糖苷酶生产菌株发酵液酶活达到11 U/mL,为国内外现有报道中的最高水平,发酵工艺简单易控。重组菌发酵液经过滤除菌并浓缩后可以直接作为酶液进行转化。酶转化生产低聚异麦芽糖转化率与进口酶相似,可以替代进口品。 2、创新要点 成功开发了具有自主研发产权的α-葡萄糖苷酶,为工业化生产低聚异麦芽糖奠定了基础。 授权专利:一种α-葡萄糖苷酶基因的克隆与表达 200810244467。5
功能性食品添加剂小分子甲壳胺生产技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、项目(成果)简介:近几年来随着科学技术的飞速发展。甲壳质及其衍生物的研究和开发应用十分活跃。其制品应用涉及工业、农业、医药、食品、化妆品、轻工、印染、重金属提取和回收、有机物分离、环保等众多行业和领域。据报道,目前获得专利的甲壳质类产品有亲合层析介质、离子交换剂、固定化酶载体、照相底片、防火衣液晶、手术缝合线、人工皮肤、人造肾膜、食品保鲜剂、声纳材料、植物生长调节剂、治疗皮肤病药物、固色剂等近百种。"二十一世纪糖类化学最有应用开发前景的糖类是甲壳质及其衍生物",这一结论以北国内外知名专家所公认。可见甲壳质及其衍生物的研究很有发展前途。因此,甲壳质及其衍生物新产品不断的开发出来,应用范围越来越广,且需求量越来越大,其价格不断上扬,目前,国外有很好的应用市场。小分子甲壳胺,国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品,广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂,食品保鲜剂,保健减肥片,重金属解毒剂,胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。据试验研究证明:1、小分子甲壳胺在胃中能形成良好的胶体,缓冲胃酸、止血、止痛、促进创面愈合等作用,对胃有很好的保护作用。2、在体内与胆固醇、脂类等良好的结合作用,以减少脂类的吸收,达到减肥的效果。3、对肠道乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌有活化增殖作用,以调整肠道内微生物生态平衡,从而达到调节肠内PH、抑制大肠菌等有害菌的生长,提高抗病力,促进肠蠕动、减轻便秘、促进维生素B12、B2、B6、B1、叶酸、烟酸等的合成,促进乳糖、乳蛋白质的消化吸收,解氨毒防止肝脏疾病、抗癌等保健效果。4、对重金属离子有较好的螯合作用,阻止机体吸收,以减少有毒金属离子在机体内的积累。二、主要技术指标:产品外观白色粉状产品纯度>90%脱酰度>75%Fe≤10ppm重金属(以Pb计)≤10ppmAs≤0.5ppm干燥失重≤0.5%灼烧失重≤0.5%平均分子量5000-10000以上三种产品均通过中试,并且中试产品送检国外均合格,陆续有国外客户要求购货。三、应用范围和行业:小分子甲壳胺,国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品,广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂,食品保鲜剂,保健减肥片,重金属解毒剂,胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。四、转化条件:若以年产小分子甲壳胺30吨来计算需:1、厂房及投资:厂房:300平方米18万元人民币五、市场需求分析:生产小分子甲壳胺,开发成各种机能性食品,不仅具有很好的社会效益,而且具有客观的经济效益。六、经济效益分析:按每天生产100Kg小分子甲壳胺,其原材料消耗及其费用如下表,有此可以计算出用甲壳胺生产小分子甲壳胺的生产成本:按市场价格为20-25万元/吨,一年按300天计算,年毛利润为:300×(20×0.1-0.33)=501万元/年由此产品作为添加剂,进一步深加工开发出适销对路的附加值高的子产品,不仅可产生良好的社会效益,而且也可产生相当可观的经济效益。七、转化形式:面议。
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找技术 >α- 葡萄糖苷酶制备及酶法生产低聚异麦芽糖
成熟度:可规模生产
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本项目获得国家高技术研究发展计划资助项目。 1、项目简介 低聚异麦芽糖作为一种健康糖源和功能性食品添加剂广泛应用于医药、食品和饲料添加剂行业中。在低聚异麦芽糖的制备过程中,α-葡萄糖苷酶的转糖苷作用是关键步骤。目前国内用于低聚异麦芽糖生产的α-葡萄糖苷酶大多为进口品。本项目获得的-葡萄糖苷酶生产菌株发酵液酶活达到11 U/mL,为国内外现有报道中的最高水平,发酵工艺简单易控。重组菌发酵液经过滤除菌并浓缩后可以直接作为酶液进行转化。酶转化生产低聚异麦芽糖转化率与进口酶相似,可以替代进口品。 2、创新要点 成功开发了具有自主研发产权的α-葡萄糖苷酶,为工业化生产低聚异麦芽糖奠定了基础。 授权专利:一种α-葡萄糖苷酶基因的克隆与表达 200810244467。5
功能性食品添加剂小分子甲壳胺生产技术
成熟度:通过中试
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应用行业:制造业
技术简介
一、项目(成果)简介:近几年来随着科学技术的飞速发展。甲壳质及其衍生物的研究和开发应用十分活跃。其制品应用涉及工业、农业、医药、食品、化妆品、轻工、印染、重金属提取和回收、有机物分离、环保等众多行业和领域。据报道,目前获得专利的甲壳质类产品有亲合层析介质、离子交换剂、固定化酶载体、照相底片、防火衣液晶、手术缝合线、人工皮肤、人造肾膜、食品保鲜剂、声纳材料、植物生长调节剂、治疗皮肤病药物、固色剂等近百种。"二十一世纪糖类化学最有应用开发前景的糖类是甲壳质及其衍生物",这一结论以北国内外知名专家所公认。可见甲壳质及其衍生物的研究很有发展前途。因此,甲壳质及其衍生物新产品不断的开发出来,应用范围越来越广,且需求量越来越大,其价格不断上扬,目前,国外有很好的应用市场。小分子甲壳胺,国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品,广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂,食品保鲜剂,保健减肥片,重金属解毒剂,胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。据试验研究证明:1、小分子甲壳胺在胃中能形成良好的胶体,缓冲胃酸、止血、止痛、促进创面愈合等作用,对胃有很好的保护作用。2、在体内与胆固醇、脂类等良好的结合作用,以减少脂类的吸收,达到减肥的效果。3、对肠道乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌有活化增殖作用,以调整肠道内微生物生态平衡,从而达到调节肠内PH、抑制大肠菌等有害菌的生长,提高抗病力,促进肠蠕动、减轻便秘、促进维生素B12、B2、B6、B1、叶酸、烟酸等的合成,促进乳糖、乳蛋白质的消化吸收,解氨毒防止肝脏疾病、抗癌等保健效果。4、对重金属离子有较好的螯合作用,阻止机体吸收,以减少有毒金属离子在机体内的积累。二、主要技术指标:产品外观白色粉状产品纯度>90%脱酰度>75%Fe≤10ppm重金属(以Pb计)≤10ppmAs≤0.5ppm干燥失重≤0.5%灼烧失重≤0.5%平均分子量5000-10000以上三种产品均通过中试,并且中试产品送检国外均合格,陆续有国外客户要求购货。三、应用范围和行业:小分子甲壳胺,国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品,广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂,食品保鲜剂,保健减肥片,重金属解毒剂,胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。四、转化条件:若以年产小分子甲壳胺30吨来计算需:1、厂房及投资:厂房:300平方米18万元人民币五、市场需求分析:生产小分子甲壳胺,开发成各种机能性食品,不仅具有很好的社会效益,而且具有客观的经济效益。六、经济效益分析:按每天生产100Kg小分子甲壳胺,其原材料消耗及其费用如下表,有此可以计算出用甲壳胺生产小分子甲壳胺的生产成本:按市场价格为20-25万元/吨,一年按300天计算,年毛利润为:300×(20×0.1-0.33)=501万元/年由此产品作为添加剂,进一步深加工开发出适销对路的附加值高的子产品,不仅可产生良好的社会效益,而且也可产生相当可观的经济效益。七、转化形式:面议。
找到2项技术成果数据。
找技术 >α- 葡萄糖苷酶制备及酶法生产低聚异麦芽糖
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本项目获得国家高技术研究发展计划资助项目。 1、项目简介 低聚异麦芽糖作为一种健康糖源和功能性食品添加剂广泛应用于医药、食品和饲料添加剂行业中。在低聚异麦芽糖的制备过程中,α-葡萄糖苷酶的转糖苷作用是关键步骤。目前国内用于低聚异麦芽糖生产的α-葡萄糖苷酶大多为进口品。本项目获得的-葡萄糖苷酶生产菌株发酵液酶活达到11 U/mL,为国内外现有报道中的最高水平,发酵工艺简单易控。重组菌发酵液经过滤除菌并浓缩后可以直接作为酶液进行转化。酶转化生产低聚异麦芽糖转化率与进口酶相似,可以替代进口品。 2、创新要点 成功开发了具有自主研发产权的α-葡萄糖苷酶,为工业化生产低聚异麦芽糖奠定了基础。 授权专利:一种α-葡萄糖苷酶基因的克隆与表达 200810244467。5
功能性食品添加剂小分子甲壳胺生产技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、项目(成果)简介:近几年来随着科学技术的飞速发展。甲壳质及其衍生物的研究和开发应用十分活跃。其制品应用涉及工业、农业、医药、食品、化妆品、轻工、印染、重金属提取和回收、有机物分离、环保等众多行业和领域。据报道,目前获得专利的甲壳质类产品有亲合层析介质、离子交换剂、固定化酶载体、照相底片、防火衣液晶、手术缝合线、人工皮肤、人造肾膜、食品保鲜剂、声纳材料、植物生长调节剂、治疗皮肤病药物、固色剂等近百种。"二十一世纪糖类化学最有应用开发前景的糖类是甲壳质及其衍生物",这一结论以北国内外知名专家所公认。可见甲壳质及其衍生物的研究很有发展前途。因此,甲壳质及其衍生物新产品不断的开发出来,应用范围越来越广,且需求量越来越大,其价格不断上扬,目前,国外有很好的应用市场。小分子甲壳胺,国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品,广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂,食品保鲜剂,保健减肥片,重金属解毒剂,胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。据试验研究证明:1、小分子甲壳胺在胃中能形成良好的胶体,缓冲胃酸、止血、止痛、促进创面愈合等作用,对胃有很好的保护作用。2、在体内与胆固醇、脂类等良好的结合作用,以减少脂类的吸收,达到减肥的效果。3、对肠道乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌有活化增殖作用,以调整肠道内微生物生态平衡,从而达到调节肠内PH、抑制大肠菌等有害菌的生长,提高抗病力,促进肠蠕动、减轻便秘、促进维生素B12、B2、B6、B1、叶酸、烟酸等的合成,促进乳糖、乳蛋白质的消化吸收,解氨毒防止肝脏疾病、抗癌等保健效果。4、对重金属离子有较好的螯合作用,阻止机体吸收,以减少有毒金属离子在机体内的积累。二、主要技术指标:产品外观白色粉状产品纯度>90%脱酰度>75%Fe≤10ppm重金属(以Pb计)≤10ppmAs≤0.5ppm干燥失重≤0.5%灼烧失重≤0.5%平均分子量5000-10000以上三种产品均通过中试,并且中试产品送检国外均合格,陆续有国外客户要求购货。三、应用范围和行业:小分子甲壳胺,国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品,广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂,食品保鲜剂,保健减肥片,重金属解毒剂,胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。四、转化条件:若以年产小分子甲壳胺30吨来计算需:1、厂房及投资:厂房:300平方米18万元人民币五、市场需求分析:生产小分子甲壳胺,开发成各种机能性食品,不仅具有很好的社会效益,而且具有客观的经济效益。六、经济效益分析:按每天生产100Kg小分子甲壳胺,其原材料消耗及其费用如下表,有此可以计算出用甲壳胺生产小分子甲壳胺的生产成本:按市场价格为20-25万元/吨,一年按300天计算,年毛利润为:300×(20×0.1-0.33)=501万元/年由此产品作为添加剂,进一步深加工开发出适销对路的附加值高的子产品,不仅可产生良好的社会效益,而且也可产生相当可观的经济效益。七、转化形式:面议。