找到32项技术成果数据。
找技术 >a-半乳糖苷酶高产菌种的选育及固态发酵
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该项目由国家饲料工程技术研究中心和农业部饲料工业中心联合完成,于2002年4月16日通过教育部组织的成果鉴定(鉴字[SW2002]第006号),其项目总体技术水平达国际先进水平。项目主要成果为获得可高产α-半乳糖苷酶的菌株扬奇青酶(MAFIC-2)。专家组一致认为该技术产酶活力高、菌株遗传性能稳定,其酶活高达120U/g,是国际同类产品的2.4倍。采用的固体发酵生产技术,其工艺流程合理,技术先进可靠,操作简单,设备投资少。项目所得酶制剂产品经动物试验证明,在饲料中添加0.01%时可提高仔猪日增重10.5%,提高饲料利用率6.4%;提高肉仔鸡平均日增重2.5%,饲料利用率提高5.0%。α-半乳糖苷酶具有降解大豆等豆科籽实极其加工副产品,棉籽、菜籽等油料作物籽实极其加工副产品中的寡糖,消除由水苏糖和棉籽糖引起的胀气、恶心、下痢等症状及由于该种情况所造成的动物生产性能下降等作用。该项技术已申请国家发明专利(申请号02116325.1),菌株已由中国科学院微生物研究所鉴定并由中国微生物菌种保藏委员会收藏,编号CGMCC NO.0668。随着饲料工业迅猛发展,酶制剂作为一种外源补充的助消化剂应用于畜禽饲料已得到学术界普遍认可,其使用量逐年增加。该项目对于提高中国饲料的市场竞争力,推动中国集约化饲养业的快速发展,促进饲料工业和养殖业的可持续发展将起到积极的推动作用,其应用前景非常广阔。
秸秆-菌丝复合材料的发酵法制造
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目概况 "秸秆-菌丝复合材料"又称为"木质纤维素碎屑增强菌丝体复合材料",是以秸秆等木质纤维素类碎屑为主要原料固态发酵培养蕈菌,在模具中蕈菌生长的菌丝体将木质纤维素类碎屑网状缠绕粘结形成一个整体,然后干燥定型得到的复合材料,是一种新型可降解生物基材料。 市场前景 以可再生的秸秆等废弃的生物质资源替代石油等不可再生的矿物原料生产生物基材料,具备原料来源广、成本低、不与人畜争粮争地等优势。本项目具有较好的生物降解性、较低的密度、较好的保温性能和吸声性能,可用于替代某些石油基泡沫塑料类的材料,从源头减少"白色污染",降低对石油的依赖。 技术特点 本项目以多种木质纤维素类工农业废弃物为原料,实现生物质全组分的同时利用。通过蕈菌自身的生长来完成材料的制造,菌丝体成为复合材料结构的组成部分。原料无需灭菌,不需要添加酶制剂处理,不需要糖化工艺,经固态发酵一次成型,发酵周期一般小于7 天,无分离纯化工艺。整个工艺过程不添加有害的化学品和不可降解的有机物, 工艺过程简单,生产过程的废水、废渣、废气少。 该材料最终生物分解率(180 d)超过 GB/T 20197-2006《降解塑料的定义、分类、标志和降解性能要求》对混合物的技术要求。 该材料具有较高的压缩强度,材料压缩 50%时,压缩应力一般在 0.45 MPa 以上。通常将导热系数小于 0.25 W/(m·K )的称为保温材料,小于 0.05 W/(m·K) 的材料称为 高效保温材料。根据 GB/T 10294-2008《绝热材料稳态热阻及有关特性的测定 防护热板法》测定,该材料的导热系数(平均温度 25℃)为 0.05~0.07 W/(m?K),属于较好的保温材料。依据 GB/T 18696.1-2010《声学 阻抗管中吸声系数和声阻的测量 第 1 部分:驻波比法》测定,该材料的降噪系数 NRC(刚性壁)为 0.35~0.7,根据标准 GB/T 16731《建筑吸声产品的吸声性能分级》判定该材料为较好的吸声材料。 已经申请了多项发明专利。 研究阶段 已经完成了 0.2 m3/批规模的中试。
一种固态发酵制备β-胡萝卜素的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及生物工程领域,具体涉及利用三孢布拉氏霉菌固态发酵β-胡萝卜素的方法。其特征是用固体发酵培养基代替传统工艺中的液体发酵培养基,培养发酵后,获得的含菌丝体固体发酵物可以直接减压干燥,用于提取其中的β-胡萝卜素。相比于液体发酵,减少了过滤或离心获得菌丝体的工序,大幅度减少了工艺中所用的水量和废水的排放,有利于保护我国有限的淡水资源,尤其适宜于在我国北方缺水地区推广和应用。
一种惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种以汽爆秸秆为原料,采用惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法。本方法采用低成本、来源广泛的生物质资源,克服了传统生产中碳源成本高的问题,使其可作为一种高附加值的生物基材料得到广泛应用。秸秆资源经过蒸汽爆破预处理,其纤维素和半纤维素成分都可得到充分利用,同时纤维素酶的可及性和利用率得到了提高。惰性吸附载体固态发酵解决了细菌纤维素发酵静置培养过程中的溶氧困难的问题,同时避免了动态发酵过程对于菌种的剪切损伤作用。载体经清洗后可重复利用。
一种固态发酵黑枣枣酱及制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种固态发酵黑枣枣酱及其制备方法,原料组成按重量份计包括:固态发酵黑枣10-15份,山楂1-5份,白砂糖2-15份,纯净水3-5份。本发明利用低蔗糖的固态发酵黑枣制作黑枣酱有利于糖尿病人或高血糖患者饮用;同时黑枣中的还原糖、多糖、黄酮及氨基酸等营养成分含量高,使开发出的固态发酵黑枣酱具有风味独特优良、营养价值丰富并热量很低的优势,可直接食用。
一种红枣固态发酵生产黑枣的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种红枣固态发酵生产黑枣的制备方法,是根据鲜枣和干枣的不同,合理控制发酵条件,制备黑枣的方法;将红枣密封后进行发酵:第一阶段设置温度60℃,保持湿度67%,发酵24-48小时;第二阶段设置温度75℃,保持湿度60%,发酵48小时;第三阶段设置温度85℃,保持湿度40%,发酵24小时;第四阶段,温度设置为85℃,不再补充水分的条件下发酵6个小时,水分蒸发至20%;本发明利用营养丰富的红枣为原料,调控发酵温度、湿度,使开发出的黑枣具有风味独特优良、营养价值丰富并且蔗糖含量低的优势;且本发明所提供的制备方法,工艺简单,易于操作,可有效降低产品的成本和提高产品的品质。
利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介:《湖北省生物产业发展规划(2008-2015)》中提出了农业生物制品发展的方向,湖北省将加速生物农业技术的研发和应用,重点发展动物饲料等绿色农用生物制品产业,使其尽快进入百亿产业行列,成为生物产业重要支柱。增色添加剂作为动物饲料中的生产经济价值较高的一种,随着畜牧业的发展和畜禽生产性能的提高,正日益广泛重视和应用,但目前我国尚无微生物类增色饲料添加剂生产。"利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂"该项目主要利用饲用红酵母,使农副产物固态发酵后转化为增色饲料添加剂。经家禽饲养试验证明,该增色饲料添加剂高效、安全,无毒副作用,富含大量蛋白质,且发酵成本低,优化了红酵母固态发酵工艺,技术创新强,工艺先进,为工业化生产提供了可靠的技术依据,项目不但可保证我国传统的出口产品"红心蛋"的质量,还可作为观赏鱼增色饲料进行进一步扩大应用,提升其它农产品的应用价值。为农副产物的利用和天然增色饲料添加剂的生产提供了新途径,具有良好的社会效益和市场前景。该成果经省科技厅专家鉴定委员会鉴定居国内领先水平。效益分析:通过固态发酵生产增色饲料添加剂,不仅发酵成本低(以农副产物作发酵原料),而且所有发酵产物均可直接用于饲用,具有较强的市场竞争力。增色饲料添加剂成本约每公斤4.5元人民币,项目如能预期达到千吨规模进行增色饲料生产,则可以集约化经营的方式进一步降低生产成本(估计降低原成本的10%-20%)。目前增色饲料添加剂国内市场价约在每公斤8至15元波动,具有较强的市场竞争力。
基于云技术的固态发酵智能车间建设与示范应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、课题来源与背景 白酒固态发酵是我国独有的食品生产工艺。目前国内大型白酒企业固态发酵车间整体管理水平较低,停留在发酵管理经验化、人员轮班程式化的初级阶段。国内尚无针对固态发酵车间整体管理的成套系统产品,部分科技公司完成了一些适用于白酒固态发酵窖池监测产品开发。但经实际测试,存在不少缺陷,主要表现在仅限于窖池温度测量、产品布线复杂、价格昂贵等。 二、技术原理及性能指标 (一)技术原理 1、利用传感技术、嵌入式开发技术,设计密闭厌氧环境下的酸度、酒精度等多参数监测终端,提高数据的监测粒度与实时性,具有比理化取样测试更高的监测效率。 2、开发云端专家分析系统,以优质发酵经验曲线为分析基础,实时处理大数据量下的窖池数据,反应速率快,拓展能力强。可有效提高固态发酵车间的管理自动化水平。 (二)性能指标 1、硬件指标: ①满足食品安全要求,采集探头采用食品级工艺设计,安全卫生。 ②根据窖池编号,终端通过内置编码对应。 ③防护级别:IP68 ④温度测量范围:-50℃~300℃;温度系数:TCP—3850PPM/K。 ⑤PH值(酸度)测试范围:0~14ph;测试精度:0.1PH ⑥酒精度检测范围:50~20,00PPM ⑦检测终端连接杆拟采用304不锈钢,支持一定程度的暴力拨插。 2、软件指标 ①全景展示车间窖池被测参数,实现参数,实现分析,处理、预警功能; ②多终端显示 ③与车间温控系统联动,实现温度控制; ④与企业生产计划系统集成,实现无纸化生产。 三、技术的创造性与先进性 1、解决了传感器在厌氧环境、密闭混合状态下的工作问题; 2、国内首创可实现密闭固态发酵中酒醅温度、酸度、酒精度三合一便携式无损测量装置!并内置数据无线传输模块,方便组网; 3、国内首家通过信息化手段,结合传统工艺的智能发酵监管平台。实现固态发酵的采集、汇聚、展示、分析、预警等功能,提升白酒发酵生产效率。 四、技术成熟程度,适用范围和安全性 1、本项目已在金种子酿酒基地成功运行,各项技术指标已满足设计要求。 2、本项目不仅适用于白酒固态发酵行业,而且适用于其它固态发酵领域。 3、系统硬件为不锈钢材料,对固态发酵生产过程和产品质量无安全影响。 五、应用情况及存在的问题 成果目前已在金种子酒业得到应用,下一步将向同行业进行推广。 六、存在的问题: 1、监测装置功能进一步拓展问题; 2、与企业其他系统的接驳问题。
低能离子束注入选育木聚糖酶高产菌株及其固态发酵工艺优化
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该研究利用离子束生物技术和其它的诱变方法相结合,对木聚糖酶产生菌株黑曲霉进行定向诱变选育。固体发酵水平达到6300IU/g,粗酶制剂为8万~10万IU/g。该成果以玉米芯等农作物下脚料为发酵底物,经过工艺的优化,发酵周期缩短到60小时,营养盐液配比合理简单,为木聚糖酶的市场开发提高了竞争能力。该黑曲霉高产菌株,同时具有纤维素酶活和β-葡聚糖酶活,适合于多用途饲料用酶的生产。
一种苏云金杆菌固态发酵培养基的制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种苏云金杆菌固态发酵培养基的制备方法,包括菌糠干燥、菌糠粉碎和固态发酵培养基调配。本发明以生产食用菌后的废培养料菌糠为主要原料,废物利用,变废为宝,除添加了培养苏云金杆菌所必须的C和N等营养成份外,还针对提高苏云金杆菌的杀虫毒力而添加了K、Mg、Ca和Mn等成份,既保证了产品质量,而且大大降低了生产成本。经统计,采用本发明的培养基生产苏云金杆菌生物农药原粉的生产成本,仅相当于使用常规方法生产成本的一半。还解决了生产食用菌废菌棒污染环境的问题,经济效益、生态效益显著。
找到32项技术成果数据。
找技术 >a-半乳糖苷酶高产菌种的选育及固态发酵
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该项目由国家饲料工程技术研究中心和农业部饲料工业中心联合完成,于2002年4月16日通过教育部组织的成果鉴定(鉴字[SW2002]第006号),其项目总体技术水平达国际先进水平。项目主要成果为获得可高产α-半乳糖苷酶的菌株扬奇青酶(MAFIC-2)。专家组一致认为该技术产酶活力高、菌株遗传性能稳定,其酶活高达120U/g,是国际同类产品的2.4倍。采用的固体发酵生产技术,其工艺流程合理,技术先进可靠,操作简单,设备投资少。项目所得酶制剂产品经动物试验证明,在饲料中添加0.01%时可提高仔猪日增重10.5%,提高饲料利用率6.4%;提高肉仔鸡平均日增重2.5%,饲料利用率提高5.0%。α-半乳糖苷酶具有降解大豆等豆科籽实极其加工副产品,棉籽、菜籽等油料作物籽实极其加工副产品中的寡糖,消除由水苏糖和棉籽糖引起的胀气、恶心、下痢等症状及由于该种情况所造成的动物生产性能下降等作用。该项技术已申请国家发明专利(申请号02116325.1),菌株已由中国科学院微生物研究所鉴定并由中国微生物菌种保藏委员会收藏,编号CGMCC NO.0668。随着饲料工业迅猛发展,酶制剂作为一种外源补充的助消化剂应用于畜禽饲料已得到学术界普遍认可,其使用量逐年增加。该项目对于提高中国饲料的市场竞争力,推动中国集约化饲养业的快速发展,促进饲料工业和养殖业的可持续发展将起到积极的推动作用,其应用前景非常广阔。
秸秆-菌丝复合材料的发酵法制造
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目概况 "秸秆-菌丝复合材料"又称为"木质纤维素碎屑增强菌丝体复合材料",是以秸秆等木质纤维素类碎屑为主要原料固态发酵培养蕈菌,在模具中蕈菌生长的菌丝体将木质纤维素类碎屑网状缠绕粘结形成一个整体,然后干燥定型得到的复合材料,是一种新型可降解生物基材料。 市场前景 以可再生的秸秆等废弃的生物质资源替代石油等不可再生的矿物原料生产生物基材料,具备原料来源广、成本低、不与人畜争粮争地等优势。本项目具有较好的生物降解性、较低的密度、较好的保温性能和吸声性能,可用于替代某些石油基泡沫塑料类的材料,从源头减少"白色污染",降低对石油的依赖。 技术特点 本项目以多种木质纤维素类工农业废弃物为原料,实现生物质全组分的同时利用。通过蕈菌自身的生长来完成材料的制造,菌丝体成为复合材料结构的组成部分。原料无需灭菌,不需要添加酶制剂处理,不需要糖化工艺,经固态发酵一次成型,发酵周期一般小于7 天,无分离纯化工艺。整个工艺过程不添加有害的化学品和不可降解的有机物, 工艺过程简单,生产过程的废水、废渣、废气少。 该材料最终生物分解率(180 d)超过 GB/T 20197-2006《降解塑料的定义、分类、标志和降解性能要求》对混合物的技术要求。 该材料具有较高的压缩强度,材料压缩 50%时,压缩应力一般在 0.45 MPa 以上。通常将导热系数小于 0.25 W/(m·K )的称为保温材料,小于 0.05 W/(m·K) 的材料称为 高效保温材料。根据 GB/T 10294-2008《绝热材料稳态热阻及有关特性的测定 防护热板法》测定,该材料的导热系数(平均温度 25℃)为 0.05~0.07 W/(m?K),属于较好的保温材料。依据 GB/T 18696.1-2010《声学 阻抗管中吸声系数和声阻的测量 第 1 部分:驻波比法》测定,该材料的降噪系数 NRC(刚性壁)为 0.35~0.7,根据标准 GB/T 16731《建筑吸声产品的吸声性能分级》判定该材料为较好的吸声材料。 已经申请了多项发明专利。 研究阶段 已经完成了 0.2 m3/批规模的中试。
一种固态发酵制备β-胡萝卜素的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及生物工程领域,具体涉及利用三孢布拉氏霉菌固态发酵β-胡萝卜素的方法。其特征是用固体发酵培养基代替传统工艺中的液体发酵培养基,培养发酵后,获得的含菌丝体固体发酵物可以直接减压干燥,用于提取其中的β-胡萝卜素。相比于液体发酵,减少了过滤或离心获得菌丝体的工序,大幅度减少了工艺中所用的水量和废水的排放,有利于保护我国有限的淡水资源,尤其适宜于在我国北方缺水地区推广和应用。
一种惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种以汽爆秸秆为原料,采用惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法。本方法采用低成本、来源广泛的生物质资源,克服了传统生产中碳源成本高的问题,使其可作为一种高附加值的生物基材料得到广泛应用。秸秆资源经过蒸汽爆破预处理,其纤维素和半纤维素成分都可得到充分利用,同时纤维素酶的可及性和利用率得到了提高。惰性吸附载体固态发酵解决了细菌纤维素发酵静置培养过程中的溶氧困难的问题,同时避免了动态发酵过程对于菌种的剪切损伤作用。载体经清洗后可重复利用。
一种固态发酵黑枣枣酱及制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种固态发酵黑枣枣酱及其制备方法,原料组成按重量份计包括:固态发酵黑枣10-15份,山楂1-5份,白砂糖2-15份,纯净水3-5份。本发明利用低蔗糖的固态发酵黑枣制作黑枣酱有利于糖尿病人或高血糖患者饮用;同时黑枣中的还原糖、多糖、黄酮及氨基酸等营养成分含量高,使开发出的固态发酵黑枣酱具有风味独特优良、营养价值丰富并热量很低的优势,可直接食用。
一种红枣固态发酵生产黑枣的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种红枣固态发酵生产黑枣的制备方法,是根据鲜枣和干枣的不同,合理控制发酵条件,制备黑枣的方法;将红枣密封后进行发酵:第一阶段设置温度60℃,保持湿度67%,发酵24-48小时;第二阶段设置温度75℃,保持湿度60%,发酵48小时;第三阶段设置温度85℃,保持湿度40%,发酵24小时;第四阶段,温度设置为85℃,不再补充水分的条件下发酵6个小时,水分蒸发至20%;本发明利用营养丰富的红枣为原料,调控发酵温度、湿度,使开发出的黑枣具有风味独特优良、营养价值丰富并且蔗糖含量低的优势;且本发明所提供的制备方法,工艺简单,易于操作,可有效降低产品的成本和提高产品的品质。
利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介:《湖北省生物产业发展规划(2008-2015)》中提出了农业生物制品发展的方向,湖北省将加速生物农业技术的研发和应用,重点发展动物饲料等绿色农用生物制品产业,使其尽快进入百亿产业行列,成为生物产业重要支柱。增色添加剂作为动物饲料中的生产经济价值较高的一种,随着畜牧业的发展和畜禽生产性能的提高,正日益广泛重视和应用,但目前我国尚无微生物类增色饲料添加剂生产。"利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂"该项目主要利用饲用红酵母,使农副产物固态发酵后转化为增色饲料添加剂。经家禽饲养试验证明,该增色饲料添加剂高效、安全,无毒副作用,富含大量蛋白质,且发酵成本低,优化了红酵母固态发酵工艺,技术创新强,工艺先进,为工业化生产提供了可靠的技术依据,项目不但可保证我国传统的出口产品"红心蛋"的质量,还可作为观赏鱼增色饲料进行进一步扩大应用,提升其它农产品的应用价值。为农副产物的利用和天然增色饲料添加剂的生产提供了新途径,具有良好的社会效益和市场前景。该成果经省科技厅专家鉴定委员会鉴定居国内领先水平。效益分析:通过固态发酵生产增色饲料添加剂,不仅发酵成本低(以农副产物作发酵原料),而且所有发酵产物均可直接用于饲用,具有较强的市场竞争力。增色饲料添加剂成本约每公斤4.5元人民币,项目如能预期达到千吨规模进行增色饲料生产,则可以集约化经营的方式进一步降低生产成本(估计降低原成本的10%-20%)。目前增色饲料添加剂国内市场价约在每公斤8至15元波动,具有较强的市场竞争力。
基于云技术的固态发酵智能车间建设与示范应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、课题来源与背景 白酒固态发酵是我国独有的食品生产工艺。目前国内大型白酒企业固态发酵车间整体管理水平较低,停留在发酵管理经验化、人员轮班程式化的初级阶段。国内尚无针对固态发酵车间整体管理的成套系统产品,部分科技公司完成了一些适用于白酒固态发酵窖池监测产品开发。但经实际测试,存在不少缺陷,主要表现在仅限于窖池温度测量、产品布线复杂、价格昂贵等。 二、技术原理及性能指标 (一)技术原理 1、利用传感技术、嵌入式开发技术,设计密闭厌氧环境下的酸度、酒精度等多参数监测终端,提高数据的监测粒度与实时性,具有比理化取样测试更高的监测效率。 2、开发云端专家分析系统,以优质发酵经验曲线为分析基础,实时处理大数据量下的窖池数据,反应速率快,拓展能力强。可有效提高固态发酵车间的管理自动化水平。 (二)性能指标 1、硬件指标: ①满足食品安全要求,采集探头采用食品级工艺设计,安全卫生。 ②根据窖池编号,终端通过内置编码对应。 ③防护级别:IP68 ④温度测量范围:-50℃~300℃;温度系数:TCP—3850PPM/K。 ⑤PH值(酸度)测试范围:0~14ph;测试精度:0.1PH ⑥酒精度检测范围:50~20,00PPM ⑦检测终端连接杆拟采用304不锈钢,支持一定程度的暴力拨插。 2、软件指标 ①全景展示车间窖池被测参数,实现参数,实现分析,处理、预警功能; ②多终端显示 ③与车间温控系统联动,实现温度控制; ④与企业生产计划系统集成,实现无纸化生产。 三、技术的创造性与先进性 1、解决了传感器在厌氧环境、密闭混合状态下的工作问题; 2、国内首创可实现密闭固态发酵中酒醅温度、酸度、酒精度三合一便携式无损测量装置!并内置数据无线传输模块,方便组网; 3、国内首家通过信息化手段,结合传统工艺的智能发酵监管平台。实现固态发酵的采集、汇聚、展示、分析、预警等功能,提升白酒发酵生产效率。 四、技术成熟程度,适用范围和安全性 1、本项目已在金种子酿酒基地成功运行,各项技术指标已满足设计要求。 2、本项目不仅适用于白酒固态发酵行业,而且适用于其它固态发酵领域。 3、系统硬件为不锈钢材料,对固态发酵生产过程和产品质量无安全影响。 五、应用情况及存在的问题 成果目前已在金种子酒业得到应用,下一步将向同行业进行推广。 六、存在的问题: 1、监测装置功能进一步拓展问题; 2、与企业其他系统的接驳问题。
低能离子束注入选育木聚糖酶高产菌株及其固态发酵工艺优化
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该研究利用离子束生物技术和其它的诱变方法相结合,对木聚糖酶产生菌株黑曲霉进行定向诱变选育。固体发酵水平达到6300IU/g,粗酶制剂为8万~10万IU/g。该成果以玉米芯等农作物下脚料为发酵底物,经过工艺的优化,发酵周期缩短到60小时,营养盐液配比合理简单,为木聚糖酶的市场开发提高了竞争能力。该黑曲霉高产菌株,同时具有纤维素酶活和β-葡聚糖酶活,适合于多用途饲料用酶的生产。
一种苏云金杆菌固态发酵培养基的制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种苏云金杆菌固态发酵培养基的制备方法,包括菌糠干燥、菌糠粉碎和固态发酵培养基调配。本发明以生产食用菌后的废培养料菌糠为主要原料,废物利用,变废为宝,除添加了培养苏云金杆菌所必须的C和N等营养成份外,还针对提高苏云金杆菌的杀虫毒力而添加了K、Mg、Ca和Mn等成份,既保证了产品质量,而且大大降低了生产成本。经统计,采用本发明的培养基生产苏云金杆菌生物农药原粉的生产成本,仅相当于使用常规方法生产成本的一半。还解决了生产食用菌废菌棒污染环境的问题,经济效益、生态效益显著。
找到32项技术成果数据。
找技术 >a-半乳糖苷酶高产菌种的选育及固态发酵
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该项目由国家饲料工程技术研究中心和农业部饲料工业中心联合完成,于2002年4月16日通过教育部组织的成果鉴定(鉴字[SW2002]第006号),其项目总体技术水平达国际先进水平。项目主要成果为获得可高产α-半乳糖苷酶的菌株扬奇青酶(MAFIC-2)。专家组一致认为该技术产酶活力高、菌株遗传性能稳定,其酶活高达120U/g,是国际同类产品的2.4倍。采用的固体发酵生产技术,其工艺流程合理,技术先进可靠,操作简单,设备投资少。项目所得酶制剂产品经动物试验证明,在饲料中添加0.01%时可提高仔猪日增重10.5%,提高饲料利用率6.4%;提高肉仔鸡平均日增重2.5%,饲料利用率提高5.0%。α-半乳糖苷酶具有降解大豆等豆科籽实极其加工副产品,棉籽、菜籽等油料作物籽实极其加工副产品中的寡糖,消除由水苏糖和棉籽糖引起的胀气、恶心、下痢等症状及由于该种情况所造成的动物生产性能下降等作用。该项技术已申请国家发明专利(申请号02116325.1),菌株已由中国科学院微生物研究所鉴定并由中国微生物菌种保藏委员会收藏,编号CGMCC NO.0668。随着饲料工业迅猛发展,酶制剂作为一种外源补充的助消化剂应用于畜禽饲料已得到学术界普遍认可,其使用量逐年增加。该项目对于提高中国饲料的市场竞争力,推动中国集约化饲养业的快速发展,促进饲料工业和养殖业的可持续发展将起到积极的推动作用,其应用前景非常广阔。
秸秆-菌丝复合材料的发酵法制造
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目概况 "秸秆-菌丝复合材料"又称为"木质纤维素碎屑增强菌丝体复合材料",是以秸秆等木质纤维素类碎屑为主要原料固态发酵培养蕈菌,在模具中蕈菌生长的菌丝体将木质纤维素类碎屑网状缠绕粘结形成一个整体,然后干燥定型得到的复合材料,是一种新型可降解生物基材料。 市场前景 以可再生的秸秆等废弃的生物质资源替代石油等不可再生的矿物原料生产生物基材料,具备原料来源广、成本低、不与人畜争粮争地等优势。本项目具有较好的生物降解性、较低的密度、较好的保温性能和吸声性能,可用于替代某些石油基泡沫塑料类的材料,从源头减少"白色污染",降低对石油的依赖。 技术特点 本项目以多种木质纤维素类工农业废弃物为原料,实现生物质全组分的同时利用。通过蕈菌自身的生长来完成材料的制造,菌丝体成为复合材料结构的组成部分。原料无需灭菌,不需要添加酶制剂处理,不需要糖化工艺,经固态发酵一次成型,发酵周期一般小于7 天,无分离纯化工艺。整个工艺过程不添加有害的化学品和不可降解的有机物, 工艺过程简单,生产过程的废水、废渣、废气少。 该材料最终生物分解率(180 d)超过 GB/T 20197-2006《降解塑料的定义、分类、标志和降解性能要求》对混合物的技术要求。 该材料具有较高的压缩强度,材料压缩 50%时,压缩应力一般在 0.45 MPa 以上。通常将导热系数小于 0.25 W/(m·K )的称为保温材料,小于 0.05 W/(m·K) 的材料称为 高效保温材料。根据 GB/T 10294-2008《绝热材料稳态热阻及有关特性的测定 防护热板法》测定,该材料的导热系数(平均温度 25℃)为 0.05~0.07 W/(m?K),属于较好的保温材料。依据 GB/T 18696.1-2010《声学 阻抗管中吸声系数和声阻的测量 第 1 部分:驻波比法》测定,该材料的降噪系数 NRC(刚性壁)为 0.35~0.7,根据标准 GB/T 16731《建筑吸声产品的吸声性能分级》判定该材料为较好的吸声材料。 已经申请了多项发明专利。 研究阶段 已经完成了 0.2 m3/批规模的中试。
一种固态发酵制备β-胡萝卜素的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及生物工程领域,具体涉及利用三孢布拉氏霉菌固态发酵β-胡萝卜素的方法。其特征是用固体发酵培养基代替传统工艺中的液体发酵培养基,培养发酵后,获得的含菌丝体固体发酵物可以直接减压干燥,用于提取其中的β-胡萝卜素。相比于液体发酵,减少了过滤或离心获得菌丝体的工序,大幅度减少了工艺中所用的水量和废水的排放,有利于保护我国有限的淡水资源,尤其适宜于在我国北方缺水地区推广和应用。
一种惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种以汽爆秸秆为原料,采用惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法。本方法采用低成本、来源广泛的生物质资源,克服了传统生产中碳源成本高的问题,使其可作为一种高附加值的生物基材料得到广泛应用。秸秆资源经过蒸汽爆破预处理,其纤维素和半纤维素成分都可得到充分利用,同时纤维素酶的可及性和利用率得到了提高。惰性吸附载体固态发酵解决了细菌纤维素发酵静置培养过程中的溶氧困难的问题,同时避免了动态发酵过程对于菌种的剪切损伤作用。载体经清洗后可重复利用。
一种固态发酵黑枣枣酱及制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种固态发酵黑枣枣酱及其制备方法,原料组成按重量份计包括:固态发酵黑枣10-15份,山楂1-5份,白砂糖2-15份,纯净水3-5份。本发明利用低蔗糖的固态发酵黑枣制作黑枣酱有利于糖尿病人或高血糖患者饮用;同时黑枣中的还原糖、多糖、黄酮及氨基酸等营养成分含量高,使开发出的固态发酵黑枣酱具有风味独特优良、营养价值丰富并热量很低的优势,可直接食用。
一种红枣固态发酵生产黑枣的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种红枣固态发酵生产黑枣的制备方法,是根据鲜枣和干枣的不同,合理控制发酵条件,制备黑枣的方法;将红枣密封后进行发酵:第一阶段设置温度60℃,保持湿度67%,发酵24-48小时;第二阶段设置温度75℃,保持湿度60%,发酵48小时;第三阶段设置温度85℃,保持湿度40%,发酵24小时;第四阶段,温度设置为85℃,不再补充水分的条件下发酵6个小时,水分蒸发至20%;本发明利用营养丰富的红枣为原料,调控发酵温度、湿度,使开发出的黑枣具有风味独特优良、营养价值丰富并且蔗糖含量低的优势;且本发明所提供的制备方法,工艺简单,易于操作,可有效降低产品的成本和提高产品的品质。
利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介:《湖北省生物产业发展规划(2008-2015)》中提出了农业生物制品发展的方向,湖北省将加速生物农业技术的研发和应用,重点发展动物饲料等绿色农用生物制品产业,使其尽快进入百亿产业行列,成为生物产业重要支柱。增色添加剂作为动物饲料中的生产经济价值较高的一种,随着畜牧业的发展和畜禽生产性能的提高,正日益广泛重视和应用,但目前我国尚无微生物类增色饲料添加剂生产。"利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂"该项目主要利用饲用红酵母,使农副产物固态发酵后转化为增色饲料添加剂。经家禽饲养试验证明,该增色饲料添加剂高效、安全,无毒副作用,富含大量蛋白质,且发酵成本低,优化了红酵母固态发酵工艺,技术创新强,工艺先进,为工业化生产提供了可靠的技术依据,项目不但可保证我国传统的出口产品"红心蛋"的质量,还可作为观赏鱼增色饲料进行进一步扩大应用,提升其它农产品的应用价值。为农副产物的利用和天然增色饲料添加剂的生产提供了新途径,具有良好的社会效益和市场前景。该成果经省科技厅专家鉴定委员会鉴定居国内领先水平。效益分析:通过固态发酵生产增色饲料添加剂,不仅发酵成本低(以农副产物作发酵原料),而且所有发酵产物均可直接用于饲用,具有较强的市场竞争力。增色饲料添加剂成本约每公斤4.5元人民币,项目如能预期达到千吨规模进行增色饲料生产,则可以集约化经营的方式进一步降低生产成本(估计降低原成本的10%-20%)。目前增色饲料添加剂国内市场价约在每公斤8至15元波动,具有较强的市场竞争力。
基于云技术的固态发酵智能车间建设与示范应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、课题来源与背景 白酒固态发酵是我国独有的食品生产工艺。目前国内大型白酒企业固态发酵车间整体管理水平较低,停留在发酵管理经验化、人员轮班程式化的初级阶段。国内尚无针对固态发酵车间整体管理的成套系统产品,部分科技公司完成了一些适用于白酒固态发酵窖池监测产品开发。但经实际测试,存在不少缺陷,主要表现在仅限于窖池温度测量、产品布线复杂、价格昂贵等。 二、技术原理及性能指标 (一)技术原理 1、利用传感技术、嵌入式开发技术,设计密闭厌氧环境下的酸度、酒精度等多参数监测终端,提高数据的监测粒度与实时性,具有比理化取样测试更高的监测效率。 2、开发云端专家分析系统,以优质发酵经验曲线为分析基础,实时处理大数据量下的窖池数据,反应速率快,拓展能力强。可有效提高固态发酵车间的管理自动化水平。 (二)性能指标 1、硬件指标: ①满足食品安全要求,采集探头采用食品级工艺设计,安全卫生。 ②根据窖池编号,终端通过内置编码对应。 ③防护级别:IP68 ④温度测量范围:-50℃~300℃;温度系数:TCP—3850PPM/K。 ⑤PH值(酸度)测试范围:0~14ph;测试精度:0.1PH ⑥酒精度检测范围:50~20,00PPM ⑦检测终端连接杆拟采用304不锈钢,支持一定程度的暴力拨插。 2、软件指标 ①全景展示车间窖池被测参数,实现参数,实现分析,处理、预警功能; ②多终端显示 ③与车间温控系统联动,实现温度控制; ④与企业生产计划系统集成,实现无纸化生产。 三、技术的创造性与先进性 1、解决了传感器在厌氧环境、密闭混合状态下的工作问题; 2、国内首创可实现密闭固态发酵中酒醅温度、酸度、酒精度三合一便携式无损测量装置!并内置数据无线传输模块,方便组网; 3、国内首家通过信息化手段,结合传统工艺的智能发酵监管平台。实现固态发酵的采集、汇聚、展示、分析、预警等功能,提升白酒发酵生产效率。 四、技术成熟程度,适用范围和安全性 1、本项目已在金种子酿酒基地成功运行,各项技术指标已满足设计要求。 2、本项目不仅适用于白酒固态发酵行业,而且适用于其它固态发酵领域。 3、系统硬件为不锈钢材料,对固态发酵生产过程和产品质量无安全影响。 五、应用情况及存在的问题 成果目前已在金种子酒业得到应用,下一步将向同行业进行推广。 六、存在的问题: 1、监测装置功能进一步拓展问题; 2、与企业其他系统的接驳问题。
低能离子束注入选育木聚糖酶高产菌株及其固态发酵工艺优化
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该研究利用离子束生物技术和其它的诱变方法相结合,对木聚糖酶产生菌株黑曲霉进行定向诱变选育。固体发酵水平达到6300IU/g,粗酶制剂为8万~10万IU/g。该成果以玉米芯等农作物下脚料为发酵底物,经过工艺的优化,发酵周期缩短到60小时,营养盐液配比合理简单,为木聚糖酶的市场开发提高了竞争能力。该黑曲霉高产菌株,同时具有纤维素酶活和β-葡聚糖酶活,适合于多用途饲料用酶的生产。
一种苏云金杆菌固态发酵培养基的制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种苏云金杆菌固态发酵培养基的制备方法,包括菌糠干燥、菌糠粉碎和固态发酵培养基调配。本发明以生产食用菌后的废培养料菌糠为主要原料,废物利用,变废为宝,除添加了培养苏云金杆菌所必须的C和N等营养成份外,还针对提高苏云金杆菌的杀虫毒力而添加了K、Mg、Ca和Mn等成份,既保证了产品质量,而且大大降低了生产成本。经统计,采用本发明的培养基生产苏云金杆菌生物农药原粉的生产成本,仅相当于使用常规方法生产成本的一半。还解决了生产食用菌废菌棒污染环境的问题,经济效益、生态效益显著。
找到32项技术成果数据。
找技术 >a-半乳糖苷酶高产菌种的选育及固态发酵
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该项目由国家饲料工程技术研究中心和农业部饲料工业中心联合完成,于2002年4月16日通过教育部组织的成果鉴定(鉴字[SW2002]第006号),其项目总体技术水平达国际先进水平。项目主要成果为获得可高产α-半乳糖苷酶的菌株扬奇青酶(MAFIC-2)。专家组一致认为该技术产酶活力高、菌株遗传性能稳定,其酶活高达120U/g,是国际同类产品的2.4倍。采用的固体发酵生产技术,其工艺流程合理,技术先进可靠,操作简单,设备投资少。项目所得酶制剂产品经动物试验证明,在饲料中添加0.01%时可提高仔猪日增重10.5%,提高饲料利用率6.4%;提高肉仔鸡平均日增重2.5%,饲料利用率提高5.0%。α-半乳糖苷酶具有降解大豆等豆科籽实极其加工副产品,棉籽、菜籽等油料作物籽实极其加工副产品中的寡糖,消除由水苏糖和棉籽糖引起的胀气、恶心、下痢等症状及由于该种情况所造成的动物生产性能下降等作用。该项技术已申请国家发明专利(申请号02116325.1),菌株已由中国科学院微生物研究所鉴定并由中国微生物菌种保藏委员会收藏,编号CGMCC NO.0668。随着饲料工业迅猛发展,酶制剂作为一种外源补充的助消化剂应用于畜禽饲料已得到学术界普遍认可,其使用量逐年增加。该项目对于提高中国饲料的市场竞争力,推动中国集约化饲养业的快速发展,促进饲料工业和养殖业的可持续发展将起到积极的推动作用,其应用前景非常广阔。
秸秆-菌丝复合材料的发酵法制造
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目概况 "秸秆-菌丝复合材料"又称为"木质纤维素碎屑增强菌丝体复合材料",是以秸秆等木质纤维素类碎屑为主要原料固态发酵培养蕈菌,在模具中蕈菌生长的菌丝体将木质纤维素类碎屑网状缠绕粘结形成一个整体,然后干燥定型得到的复合材料,是一种新型可降解生物基材料。 市场前景 以可再生的秸秆等废弃的生物质资源替代石油等不可再生的矿物原料生产生物基材料,具备原料来源广、成本低、不与人畜争粮争地等优势。本项目具有较好的生物降解性、较低的密度、较好的保温性能和吸声性能,可用于替代某些石油基泡沫塑料类的材料,从源头减少"白色污染",降低对石油的依赖。 技术特点 本项目以多种木质纤维素类工农业废弃物为原料,实现生物质全组分的同时利用。通过蕈菌自身的生长来完成材料的制造,菌丝体成为复合材料结构的组成部分。原料无需灭菌,不需要添加酶制剂处理,不需要糖化工艺,经固态发酵一次成型,发酵周期一般小于7 天,无分离纯化工艺。整个工艺过程不添加有害的化学品和不可降解的有机物, 工艺过程简单,生产过程的废水、废渣、废气少。 该材料最终生物分解率(180 d)超过 GB/T 20197-2006《降解塑料的定义、分类、标志和降解性能要求》对混合物的技术要求。 该材料具有较高的压缩强度,材料压缩 50%时,压缩应力一般在 0.45 MPa 以上。通常将导热系数小于 0.25 W/(m·K )的称为保温材料,小于 0.05 W/(m·K) 的材料称为 高效保温材料。根据 GB/T 10294-2008《绝热材料稳态热阻及有关特性的测定 防护热板法》测定,该材料的导热系数(平均温度 25℃)为 0.05~0.07 W/(m?K),属于较好的保温材料。依据 GB/T 18696.1-2010《声学 阻抗管中吸声系数和声阻的测量 第 1 部分:驻波比法》测定,该材料的降噪系数 NRC(刚性壁)为 0.35~0.7,根据标准 GB/T 16731《建筑吸声产品的吸声性能分级》判定该材料为较好的吸声材料。 已经申请了多项发明专利。 研究阶段 已经完成了 0.2 m3/批规模的中试。
一种固态发酵制备β-胡萝卜素的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及生物工程领域,具体涉及利用三孢布拉氏霉菌固态发酵β-胡萝卜素的方法。其特征是用固体发酵培养基代替传统工艺中的液体发酵培养基,培养发酵后,获得的含菌丝体固体发酵物可以直接减压干燥,用于提取其中的β-胡萝卜素。相比于液体发酵,减少了过滤或离心获得菌丝体的工序,大幅度减少了工艺中所用的水量和废水的排放,有利于保护我国有限的淡水资源,尤其适宜于在我国北方缺水地区推广和应用。
一种惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种以汽爆秸秆为原料,采用惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法。本方法采用低成本、来源广泛的生物质资源,克服了传统生产中碳源成本高的问题,使其可作为一种高附加值的生物基材料得到广泛应用。秸秆资源经过蒸汽爆破预处理,其纤维素和半纤维素成分都可得到充分利用,同时纤维素酶的可及性和利用率得到了提高。惰性吸附载体固态发酵解决了细菌纤维素发酵静置培养过程中的溶氧困难的问题,同时避免了动态发酵过程对于菌种的剪切损伤作用。载体经清洗后可重复利用。
一种固态发酵黑枣枣酱及制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种固态发酵黑枣枣酱及其制备方法,原料组成按重量份计包括:固态发酵黑枣10-15份,山楂1-5份,白砂糖2-15份,纯净水3-5份。本发明利用低蔗糖的固态发酵黑枣制作黑枣酱有利于糖尿病人或高血糖患者饮用;同时黑枣中的还原糖、多糖、黄酮及氨基酸等营养成分含量高,使开发出的固态发酵黑枣酱具有风味独特优良、营养价值丰富并热量很低的优势,可直接食用。
一种红枣固态发酵生产黑枣的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种红枣固态发酵生产黑枣的制备方法,是根据鲜枣和干枣的不同,合理控制发酵条件,制备黑枣的方法;将红枣密封后进行发酵:第一阶段设置温度60℃,保持湿度67%,发酵24-48小时;第二阶段设置温度75℃,保持湿度60%,发酵48小时;第三阶段设置温度85℃,保持湿度40%,发酵24小时;第四阶段,温度设置为85℃,不再补充水分的条件下发酵6个小时,水分蒸发至20%;本发明利用营养丰富的红枣为原料,调控发酵温度、湿度,使开发出的黑枣具有风味独特优良、营养价值丰富并且蔗糖含量低的优势;且本发明所提供的制备方法,工艺简单,易于操作,可有效降低产品的成本和提高产品的品质。
利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介:《湖北省生物产业发展规划(2008-2015)》中提出了农业生物制品发展的方向,湖北省将加速生物农业技术的研发和应用,重点发展动物饲料等绿色农用生物制品产业,使其尽快进入百亿产业行列,成为生物产业重要支柱。增色添加剂作为动物饲料中的生产经济价值较高的一种,随着畜牧业的发展和畜禽生产性能的提高,正日益广泛重视和应用,但目前我国尚无微生物类增色饲料添加剂生产。"利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂"该项目主要利用饲用红酵母,使农副产物固态发酵后转化为增色饲料添加剂。经家禽饲养试验证明,该增色饲料添加剂高效、安全,无毒副作用,富含大量蛋白质,且发酵成本低,优化了红酵母固态发酵工艺,技术创新强,工艺先进,为工业化生产提供了可靠的技术依据,项目不但可保证我国传统的出口产品"红心蛋"的质量,还可作为观赏鱼增色饲料进行进一步扩大应用,提升其它农产品的应用价值。为农副产物的利用和天然增色饲料添加剂的生产提供了新途径,具有良好的社会效益和市场前景。该成果经省科技厅专家鉴定委员会鉴定居国内领先水平。效益分析:通过固态发酵生产增色饲料添加剂,不仅发酵成本低(以农副产物作发酵原料),而且所有发酵产物均可直接用于饲用,具有较强的市场竞争力。增色饲料添加剂成本约每公斤4.5元人民币,项目如能预期达到千吨规模进行增色饲料生产,则可以集约化经营的方式进一步降低生产成本(估计降低原成本的10%-20%)。目前增色饲料添加剂国内市场价约在每公斤8至15元波动,具有较强的市场竞争力。
基于云技术的固态发酵智能车间建设与示范应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、课题来源与背景 白酒固态发酵是我国独有的食品生产工艺。目前国内大型白酒企业固态发酵车间整体管理水平较低,停留在发酵管理经验化、人员轮班程式化的初级阶段。国内尚无针对固态发酵车间整体管理的成套系统产品,部分科技公司完成了一些适用于白酒固态发酵窖池监测产品开发。但经实际测试,存在不少缺陷,主要表现在仅限于窖池温度测量、产品布线复杂、价格昂贵等。 二、技术原理及性能指标 (一)技术原理 1、利用传感技术、嵌入式开发技术,设计密闭厌氧环境下的酸度、酒精度等多参数监测终端,提高数据的监测粒度与实时性,具有比理化取样测试更高的监测效率。 2、开发云端专家分析系统,以优质发酵经验曲线为分析基础,实时处理大数据量下的窖池数据,反应速率快,拓展能力强。可有效提高固态发酵车间的管理自动化水平。 (二)性能指标 1、硬件指标: ①满足食品安全要求,采集探头采用食品级工艺设计,安全卫生。 ②根据窖池编号,终端通过内置编码对应。 ③防护级别:IP68 ④温度测量范围:-50℃~300℃;温度系数:TCP—3850PPM/K。 ⑤PH值(酸度)测试范围:0~14ph;测试精度:0.1PH ⑥酒精度检测范围:50~20,00PPM ⑦检测终端连接杆拟采用304不锈钢,支持一定程度的暴力拨插。 2、软件指标 ①全景展示车间窖池被测参数,实现参数,实现分析,处理、预警功能; ②多终端显示 ③与车间温控系统联动,实现温度控制; ④与企业生产计划系统集成,实现无纸化生产。 三、技术的创造性与先进性 1、解决了传感器在厌氧环境、密闭混合状态下的工作问题; 2、国内首创可实现密闭固态发酵中酒醅温度、酸度、酒精度三合一便携式无损测量装置!并内置数据无线传输模块,方便组网; 3、国内首家通过信息化手段,结合传统工艺的智能发酵监管平台。实现固态发酵的采集、汇聚、展示、分析、预警等功能,提升白酒发酵生产效率。 四、技术成熟程度,适用范围和安全性 1、本项目已在金种子酿酒基地成功运行,各项技术指标已满足设计要求。 2、本项目不仅适用于白酒固态发酵行业,而且适用于其它固态发酵领域。 3、系统硬件为不锈钢材料,对固态发酵生产过程和产品质量无安全影响。 五、应用情况及存在的问题 成果目前已在金种子酒业得到应用,下一步将向同行业进行推广。 六、存在的问题: 1、监测装置功能进一步拓展问题; 2、与企业其他系统的接驳问题。
低能离子束注入选育木聚糖酶高产菌株及其固态发酵工艺优化
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该研究利用离子束生物技术和其它的诱变方法相结合,对木聚糖酶产生菌株黑曲霉进行定向诱变选育。固体发酵水平达到6300IU/g,粗酶制剂为8万~10万IU/g。该成果以玉米芯等农作物下脚料为发酵底物,经过工艺的优化,发酵周期缩短到60小时,营养盐液配比合理简单,为木聚糖酶的市场开发提高了竞争能力。该黑曲霉高产菌株,同时具有纤维素酶活和β-葡聚糖酶活,适合于多用途饲料用酶的生产。
一种苏云金杆菌固态发酵培养基的制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种苏云金杆菌固态发酵培养基的制备方法,包括菌糠干燥、菌糠粉碎和固态发酵培养基调配。本发明以生产食用菌后的废培养料菌糠为主要原料,废物利用,变废为宝,除添加了培养苏云金杆菌所必须的C和N等营养成份外,还针对提高苏云金杆菌的杀虫毒力而添加了K、Mg、Ca和Mn等成份,既保证了产品质量,而且大大降低了生产成本。经统计,采用本发明的培养基生产苏云金杆菌生物农药原粉的生产成本,仅相当于使用常规方法生产成本的一半。还解决了生产食用菌废菌棒污染环境的问题,经济效益、生态效益显著。
找到32项技术成果数据。
找技术 >a-半乳糖苷酶高产菌种的选育及固态发酵
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该项目由国家饲料工程技术研究中心和农业部饲料工业中心联合完成,于2002年4月16日通过教育部组织的成果鉴定(鉴字[SW2002]第006号),其项目总体技术水平达国际先进水平。项目主要成果为获得可高产α-半乳糖苷酶的菌株扬奇青酶(MAFIC-2)。专家组一致认为该技术产酶活力高、菌株遗传性能稳定,其酶活高达120U/g,是国际同类产品的2.4倍。采用的固体发酵生产技术,其工艺流程合理,技术先进可靠,操作简单,设备投资少。项目所得酶制剂产品经动物试验证明,在饲料中添加0.01%时可提高仔猪日增重10.5%,提高饲料利用率6.4%;提高肉仔鸡平均日增重2.5%,饲料利用率提高5.0%。α-半乳糖苷酶具有降解大豆等豆科籽实极其加工副产品,棉籽、菜籽等油料作物籽实极其加工副产品中的寡糖,消除由水苏糖和棉籽糖引起的胀气、恶心、下痢等症状及由于该种情况所造成的动物生产性能下降等作用。该项技术已申请国家发明专利(申请号02116325.1),菌株已由中国科学院微生物研究所鉴定并由中国微生物菌种保藏委员会收藏,编号CGMCC NO.0668。随着饲料工业迅猛发展,酶制剂作为一种外源补充的助消化剂应用于畜禽饲料已得到学术界普遍认可,其使用量逐年增加。该项目对于提高中国饲料的市场竞争力,推动中国集约化饲养业的快速发展,促进饲料工业和养殖业的可持续发展将起到积极的推动作用,其应用前景非常广阔。
秸秆-菌丝复合材料的发酵法制造
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目概况 "秸秆-菌丝复合材料"又称为"木质纤维素碎屑增强菌丝体复合材料",是以秸秆等木质纤维素类碎屑为主要原料固态发酵培养蕈菌,在模具中蕈菌生长的菌丝体将木质纤维素类碎屑网状缠绕粘结形成一个整体,然后干燥定型得到的复合材料,是一种新型可降解生物基材料。 市场前景 以可再生的秸秆等废弃的生物质资源替代石油等不可再生的矿物原料生产生物基材料,具备原料来源广、成本低、不与人畜争粮争地等优势。本项目具有较好的生物降解性、较低的密度、较好的保温性能和吸声性能,可用于替代某些石油基泡沫塑料类的材料,从源头减少"白色污染",降低对石油的依赖。 技术特点 本项目以多种木质纤维素类工农业废弃物为原料,实现生物质全组分的同时利用。通过蕈菌自身的生长来完成材料的制造,菌丝体成为复合材料结构的组成部分。原料无需灭菌,不需要添加酶制剂处理,不需要糖化工艺,经固态发酵一次成型,发酵周期一般小于7 天,无分离纯化工艺。整个工艺过程不添加有害的化学品和不可降解的有机物, 工艺过程简单,生产过程的废水、废渣、废气少。 该材料最终生物分解率(180 d)超过 GB/T 20197-2006《降解塑料的定义、分类、标志和降解性能要求》对混合物的技术要求。 该材料具有较高的压缩强度,材料压缩 50%时,压缩应力一般在 0.45 MPa 以上。通常将导热系数小于 0.25 W/(m·K )的称为保温材料,小于 0.05 W/(m·K) 的材料称为 高效保温材料。根据 GB/T 10294-2008《绝热材料稳态热阻及有关特性的测定 防护热板法》测定,该材料的导热系数(平均温度 25℃)为 0.05~0.07 W/(m?K),属于较好的保温材料。依据 GB/T 18696.1-2010《声学 阻抗管中吸声系数和声阻的测量 第 1 部分:驻波比法》测定,该材料的降噪系数 NRC(刚性壁)为 0.35~0.7,根据标准 GB/T 16731《建筑吸声产品的吸声性能分级》判定该材料为较好的吸声材料。 已经申请了多项发明专利。 研究阶段 已经完成了 0.2 m3/批规模的中试。
一种固态发酵制备β-胡萝卜素的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及生物工程领域,具体涉及利用三孢布拉氏霉菌固态发酵β-胡萝卜素的方法。其特征是用固体发酵培养基代替传统工艺中的液体发酵培养基,培养发酵后,获得的含菌丝体固体发酵物可以直接减压干燥,用于提取其中的β-胡萝卜素。相比于液体发酵,减少了过滤或离心获得菌丝体的工序,大幅度减少了工艺中所用的水量和废水的排放,有利于保护我国有限的淡水资源,尤其适宜于在我国北方缺水地区推广和应用。
一种惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种以汽爆秸秆为原料,采用惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法。本方法采用低成本、来源广泛的生物质资源,克服了传统生产中碳源成本高的问题,使其可作为一种高附加值的生物基材料得到广泛应用。秸秆资源经过蒸汽爆破预处理,其纤维素和半纤维素成分都可得到充分利用,同时纤维素酶的可及性和利用率得到了提高。惰性吸附载体固态发酵解决了细菌纤维素发酵静置培养过程中的溶氧困难的问题,同时避免了动态发酵过程对于菌种的剪切损伤作用。载体经清洗后可重复利用。
一种固态发酵黑枣枣酱及制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种固态发酵黑枣枣酱及其制备方法,原料组成按重量份计包括:固态发酵黑枣10-15份,山楂1-5份,白砂糖2-15份,纯净水3-5份。本发明利用低蔗糖的固态发酵黑枣制作黑枣酱有利于糖尿病人或高血糖患者饮用;同时黑枣中的还原糖、多糖、黄酮及氨基酸等营养成分含量高,使开发出的固态发酵黑枣酱具有风味独特优良、营养价值丰富并热量很低的优势,可直接食用。
一种红枣固态发酵生产黑枣的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种红枣固态发酵生产黑枣的制备方法,是根据鲜枣和干枣的不同,合理控制发酵条件,制备黑枣的方法;将红枣密封后进行发酵:第一阶段设置温度60℃,保持湿度67%,发酵24-48小时;第二阶段设置温度75℃,保持湿度60%,发酵48小时;第三阶段设置温度85℃,保持湿度40%,发酵24小时;第四阶段,温度设置为85℃,不再补充水分的条件下发酵6个小时,水分蒸发至20%;本发明利用营养丰富的红枣为原料,调控发酵温度、湿度,使开发出的黑枣具有风味独特优良、营养价值丰富并且蔗糖含量低的优势;且本发明所提供的制备方法,工艺简单,易于操作,可有效降低产品的成本和提高产品的品质。
利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介:《湖北省生物产业发展规划(2008-2015)》中提出了农业生物制品发展的方向,湖北省将加速生物农业技术的研发和应用,重点发展动物饲料等绿色农用生物制品产业,使其尽快进入百亿产业行列,成为生物产业重要支柱。增色添加剂作为动物饲料中的生产经济价值较高的一种,随着畜牧业的发展和畜禽生产性能的提高,正日益广泛重视和应用,但目前我国尚无微生物类增色饲料添加剂生产。"利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂"该项目主要利用饲用红酵母,使农副产物固态发酵后转化为增色饲料添加剂。经家禽饲养试验证明,该增色饲料添加剂高效、安全,无毒副作用,富含大量蛋白质,且发酵成本低,优化了红酵母固态发酵工艺,技术创新强,工艺先进,为工业化生产提供了可靠的技术依据,项目不但可保证我国传统的出口产品"红心蛋"的质量,还可作为观赏鱼增色饲料进行进一步扩大应用,提升其它农产品的应用价值。为农副产物的利用和天然增色饲料添加剂的生产提供了新途径,具有良好的社会效益和市场前景。该成果经省科技厅专家鉴定委员会鉴定居国内领先水平。效益分析:通过固态发酵生产增色饲料添加剂,不仅发酵成本低(以农副产物作发酵原料),而且所有发酵产物均可直接用于饲用,具有较强的市场竞争力。增色饲料添加剂成本约每公斤4.5元人民币,项目如能预期达到千吨规模进行增色饲料生产,则可以集约化经营的方式进一步降低生产成本(估计降低原成本的10%-20%)。目前增色饲料添加剂国内市场价约在每公斤8至15元波动,具有较强的市场竞争力。
基于云技术的固态发酵智能车间建设与示范应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、课题来源与背景 白酒固态发酵是我国独有的食品生产工艺。目前国内大型白酒企业固态发酵车间整体管理水平较低,停留在发酵管理经验化、人员轮班程式化的初级阶段。国内尚无针对固态发酵车间整体管理的成套系统产品,部分科技公司完成了一些适用于白酒固态发酵窖池监测产品开发。但经实际测试,存在不少缺陷,主要表现在仅限于窖池温度测量、产品布线复杂、价格昂贵等。 二、技术原理及性能指标 (一)技术原理 1、利用传感技术、嵌入式开发技术,设计密闭厌氧环境下的酸度、酒精度等多参数监测终端,提高数据的监测粒度与实时性,具有比理化取样测试更高的监测效率。 2、开发云端专家分析系统,以优质发酵经验曲线为分析基础,实时处理大数据量下的窖池数据,反应速率快,拓展能力强。可有效提高固态发酵车间的管理自动化水平。 (二)性能指标 1、硬件指标: ①满足食品安全要求,采集探头采用食品级工艺设计,安全卫生。 ②根据窖池编号,终端通过内置编码对应。 ③防护级别:IP68 ④温度测量范围:-50℃~300℃;温度系数:TCP—3850PPM/K。 ⑤PH值(酸度)测试范围:0~14ph;测试精度:0.1PH ⑥酒精度检测范围:50~20,00PPM ⑦检测终端连接杆拟采用304不锈钢,支持一定程度的暴力拨插。 2、软件指标 ①全景展示车间窖池被测参数,实现参数,实现分析,处理、预警功能; ②多终端显示 ③与车间温控系统联动,实现温度控制; ④与企业生产计划系统集成,实现无纸化生产。 三、技术的创造性与先进性 1、解决了传感器在厌氧环境、密闭混合状态下的工作问题; 2、国内首创可实现密闭固态发酵中酒醅温度、酸度、酒精度三合一便携式无损测量装置!并内置数据无线传输模块,方便组网; 3、国内首家通过信息化手段,结合传统工艺的智能发酵监管平台。实现固态发酵的采集、汇聚、展示、分析、预警等功能,提升白酒发酵生产效率。 四、技术成熟程度,适用范围和安全性 1、本项目已在金种子酿酒基地成功运行,各项技术指标已满足设计要求。 2、本项目不仅适用于白酒固态发酵行业,而且适用于其它固态发酵领域。 3、系统硬件为不锈钢材料,对固态发酵生产过程和产品质量无安全影响。 五、应用情况及存在的问题 成果目前已在金种子酒业得到应用,下一步将向同行业进行推广。 六、存在的问题: 1、监测装置功能进一步拓展问题; 2、与企业其他系统的接驳问题。
低能离子束注入选育木聚糖酶高产菌株及其固态发酵工艺优化
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该研究利用离子束生物技术和其它的诱变方法相结合,对木聚糖酶产生菌株黑曲霉进行定向诱变选育。固体发酵水平达到6300IU/g,粗酶制剂为8万~10万IU/g。该成果以玉米芯等农作物下脚料为发酵底物,经过工艺的优化,发酵周期缩短到60小时,营养盐液配比合理简单,为木聚糖酶的市场开发提高了竞争能力。该黑曲霉高产菌株,同时具有纤维素酶活和β-葡聚糖酶活,适合于多用途饲料用酶的生产。
一种苏云金杆菌固态发酵培养基的制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种苏云金杆菌固态发酵培养基的制备方法,包括菌糠干燥、菌糠粉碎和固态发酵培养基调配。本发明以生产食用菌后的废培养料菌糠为主要原料,废物利用,变废为宝,除添加了培养苏云金杆菌所必须的C和N等营养成份外,还针对提高苏云金杆菌的杀虫毒力而添加了K、Mg、Ca和Mn等成份,既保证了产品质量,而且大大降低了生产成本。经统计,采用本发明的培养基生产苏云金杆菌生物农药原粉的生产成本,仅相当于使用常规方法生产成本的一半。还解决了生产食用菌废菌棒污染环境的问题,经济效益、生态效益显著。
找到32项技术成果数据。
找技术 >a-半乳糖苷酶高产菌种的选育及固态发酵
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该项目由国家饲料工程技术研究中心和农业部饲料工业中心联合完成,于2002年4月16日通过教育部组织的成果鉴定(鉴字[SW2002]第006号),其项目总体技术水平达国际先进水平。项目主要成果为获得可高产α-半乳糖苷酶的菌株扬奇青酶(MAFIC-2)。专家组一致认为该技术产酶活力高、菌株遗传性能稳定,其酶活高达120U/g,是国际同类产品的2.4倍。采用的固体发酵生产技术,其工艺流程合理,技术先进可靠,操作简单,设备投资少。项目所得酶制剂产品经动物试验证明,在饲料中添加0.01%时可提高仔猪日增重10.5%,提高饲料利用率6.4%;提高肉仔鸡平均日增重2.5%,饲料利用率提高5.0%。α-半乳糖苷酶具有降解大豆等豆科籽实极其加工副产品,棉籽、菜籽等油料作物籽实极其加工副产品中的寡糖,消除由水苏糖和棉籽糖引起的胀气、恶心、下痢等症状及由于该种情况所造成的动物生产性能下降等作用。该项技术已申请国家发明专利(申请号02116325.1),菌株已由中国科学院微生物研究所鉴定并由中国微生物菌种保藏委员会收藏,编号CGMCC NO.0668。随着饲料工业迅猛发展,酶制剂作为一种外源补充的助消化剂应用于畜禽饲料已得到学术界普遍认可,其使用量逐年增加。该项目对于提高中国饲料的市场竞争力,推动中国集约化饲养业的快速发展,促进饲料工业和养殖业的可持续发展将起到积极的推动作用,其应用前景非常广阔。
秸秆-菌丝复合材料的发酵法制造
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目概况 "秸秆-菌丝复合材料"又称为"木质纤维素碎屑增强菌丝体复合材料",是以秸秆等木质纤维素类碎屑为主要原料固态发酵培养蕈菌,在模具中蕈菌生长的菌丝体将木质纤维素类碎屑网状缠绕粘结形成一个整体,然后干燥定型得到的复合材料,是一种新型可降解生物基材料。 市场前景 以可再生的秸秆等废弃的生物质资源替代石油等不可再生的矿物原料生产生物基材料,具备原料来源广、成本低、不与人畜争粮争地等优势。本项目具有较好的生物降解性、较低的密度、较好的保温性能和吸声性能,可用于替代某些石油基泡沫塑料类的材料,从源头减少"白色污染",降低对石油的依赖。 技术特点 本项目以多种木质纤维素类工农业废弃物为原料,实现生物质全组分的同时利用。通过蕈菌自身的生长来完成材料的制造,菌丝体成为复合材料结构的组成部分。原料无需灭菌,不需要添加酶制剂处理,不需要糖化工艺,经固态发酵一次成型,发酵周期一般小于7 天,无分离纯化工艺。整个工艺过程不添加有害的化学品和不可降解的有机物, 工艺过程简单,生产过程的废水、废渣、废气少。 该材料最终生物分解率(180 d)超过 GB/T 20197-2006《降解塑料的定义、分类、标志和降解性能要求》对混合物的技术要求。 该材料具有较高的压缩强度,材料压缩 50%时,压缩应力一般在 0.45 MPa 以上。通常将导热系数小于 0.25 W/(m·K )的称为保温材料,小于 0.05 W/(m·K) 的材料称为 高效保温材料。根据 GB/T 10294-2008《绝热材料稳态热阻及有关特性的测定 防护热板法》测定,该材料的导热系数(平均温度 25℃)为 0.05~0.07 W/(m?K),属于较好的保温材料。依据 GB/T 18696.1-2010《声学 阻抗管中吸声系数和声阻的测量 第 1 部分:驻波比法》测定,该材料的降噪系数 NRC(刚性壁)为 0.35~0.7,根据标准 GB/T 16731《建筑吸声产品的吸声性能分级》判定该材料为较好的吸声材料。 已经申请了多项发明专利。 研究阶段 已经完成了 0.2 m3/批规模的中试。
一种固态发酵制备β-胡萝卜素的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及生物工程领域,具体涉及利用三孢布拉氏霉菌固态发酵β-胡萝卜素的方法。其特征是用固体发酵培养基代替传统工艺中的液体发酵培养基,培养发酵后,获得的含菌丝体固体发酵物可以直接减压干燥,用于提取其中的β-胡萝卜素。相比于液体发酵,减少了过滤或离心获得菌丝体的工序,大幅度减少了工艺中所用的水量和废水的排放,有利于保护我国有限的淡水资源,尤其适宜于在我国北方缺水地区推广和应用。
一种惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种以汽爆秸秆为原料,采用惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法。本方法采用低成本、来源广泛的生物质资源,克服了传统生产中碳源成本高的问题,使其可作为一种高附加值的生物基材料得到广泛应用。秸秆资源经过蒸汽爆破预处理,其纤维素和半纤维素成分都可得到充分利用,同时纤维素酶的可及性和利用率得到了提高。惰性吸附载体固态发酵解决了细菌纤维素发酵静置培养过程中的溶氧困难的问题,同时避免了动态发酵过程对于菌种的剪切损伤作用。载体经清洗后可重复利用。
一种固态发酵黑枣枣酱及制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种固态发酵黑枣枣酱及其制备方法,原料组成按重量份计包括:固态发酵黑枣10-15份,山楂1-5份,白砂糖2-15份,纯净水3-5份。本发明利用低蔗糖的固态发酵黑枣制作黑枣酱有利于糖尿病人或高血糖患者饮用;同时黑枣中的还原糖、多糖、黄酮及氨基酸等营养成分含量高,使开发出的固态发酵黑枣酱具有风味独特优良、营养价值丰富并热量很低的优势,可直接食用。
一种红枣固态发酵生产黑枣的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种红枣固态发酵生产黑枣的制备方法,是根据鲜枣和干枣的不同,合理控制发酵条件,制备黑枣的方法;将红枣密封后进行发酵:第一阶段设置温度60℃,保持湿度67%,发酵24-48小时;第二阶段设置温度75℃,保持湿度60%,发酵48小时;第三阶段设置温度85℃,保持湿度40%,发酵24小时;第四阶段,温度设置为85℃,不再补充水分的条件下发酵6个小时,水分蒸发至20%;本发明利用营养丰富的红枣为原料,调控发酵温度、湿度,使开发出的黑枣具有风味独特优良、营养价值丰富并且蔗糖含量低的优势;且本发明所提供的制备方法,工艺简单,易于操作,可有效降低产品的成本和提高产品的品质。
利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介:《湖北省生物产业发展规划(2008-2015)》中提出了农业生物制品发展的方向,湖北省将加速生物农业技术的研发和应用,重点发展动物饲料等绿色农用生物制品产业,使其尽快进入百亿产业行列,成为生物产业重要支柱。增色添加剂作为动物饲料中的生产经济价值较高的一种,随着畜牧业的发展和畜禽生产性能的提高,正日益广泛重视和应用,但目前我国尚无微生物类增色饲料添加剂生产。"利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂"该项目主要利用饲用红酵母,使农副产物固态发酵后转化为增色饲料添加剂。经家禽饲养试验证明,该增色饲料添加剂高效、安全,无毒副作用,富含大量蛋白质,且发酵成本低,优化了红酵母固态发酵工艺,技术创新强,工艺先进,为工业化生产提供了可靠的技术依据,项目不但可保证我国传统的出口产品"红心蛋"的质量,还可作为观赏鱼增色饲料进行进一步扩大应用,提升其它农产品的应用价值。为农副产物的利用和天然增色饲料添加剂的生产提供了新途径,具有良好的社会效益和市场前景。该成果经省科技厅专家鉴定委员会鉴定居国内领先水平。效益分析:通过固态发酵生产增色饲料添加剂,不仅发酵成本低(以农副产物作发酵原料),而且所有发酵产物均可直接用于饲用,具有较强的市场竞争力。增色饲料添加剂成本约每公斤4.5元人民币,项目如能预期达到千吨规模进行增色饲料生产,则可以集约化经营的方式进一步降低生产成本(估计降低原成本的10%-20%)。目前增色饲料添加剂国内市场价约在每公斤8至15元波动,具有较强的市场竞争力。
基于云技术的固态发酵智能车间建设与示范应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、课题来源与背景 白酒固态发酵是我国独有的食品生产工艺。目前国内大型白酒企业固态发酵车间整体管理水平较低,停留在发酵管理经验化、人员轮班程式化的初级阶段。国内尚无针对固态发酵车间整体管理的成套系统产品,部分科技公司完成了一些适用于白酒固态发酵窖池监测产品开发。但经实际测试,存在不少缺陷,主要表现在仅限于窖池温度测量、产品布线复杂、价格昂贵等。 二、技术原理及性能指标 (一)技术原理 1、利用传感技术、嵌入式开发技术,设计密闭厌氧环境下的酸度、酒精度等多参数监测终端,提高数据的监测粒度与实时性,具有比理化取样测试更高的监测效率。 2、开发云端专家分析系统,以优质发酵经验曲线为分析基础,实时处理大数据量下的窖池数据,反应速率快,拓展能力强。可有效提高固态发酵车间的管理自动化水平。 (二)性能指标 1、硬件指标: ①满足食品安全要求,采集探头采用食品级工艺设计,安全卫生。 ②根据窖池编号,终端通过内置编码对应。 ③防护级别:IP68 ④温度测量范围:-50℃~300℃;温度系数:TCP—3850PPM/K。 ⑤PH值(酸度)测试范围:0~14ph;测试精度:0.1PH ⑥酒精度检测范围:50~20,00PPM ⑦检测终端连接杆拟采用304不锈钢,支持一定程度的暴力拨插。 2、软件指标 ①全景展示车间窖池被测参数,实现参数,实现分析,处理、预警功能; ②多终端显示 ③与车间温控系统联动,实现温度控制; ④与企业生产计划系统集成,实现无纸化生产。 三、技术的创造性与先进性 1、解决了传感器在厌氧环境、密闭混合状态下的工作问题; 2、国内首创可实现密闭固态发酵中酒醅温度、酸度、酒精度三合一便携式无损测量装置!并内置数据无线传输模块,方便组网; 3、国内首家通过信息化手段,结合传统工艺的智能发酵监管平台。实现固态发酵的采集、汇聚、展示、分析、预警等功能,提升白酒发酵生产效率。 四、技术成熟程度,适用范围和安全性 1、本项目已在金种子酿酒基地成功运行,各项技术指标已满足设计要求。 2、本项目不仅适用于白酒固态发酵行业,而且适用于其它固态发酵领域。 3、系统硬件为不锈钢材料,对固态发酵生产过程和产品质量无安全影响。 五、应用情况及存在的问题 成果目前已在金种子酒业得到应用,下一步将向同行业进行推广。 六、存在的问题: 1、监测装置功能进一步拓展问题; 2、与企业其他系统的接驳问题。
低能离子束注入选育木聚糖酶高产菌株及其固态发酵工艺优化
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该研究利用离子束生物技术和其它的诱变方法相结合,对木聚糖酶产生菌株黑曲霉进行定向诱变选育。固体发酵水平达到6300IU/g,粗酶制剂为8万~10万IU/g。该成果以玉米芯等农作物下脚料为发酵底物,经过工艺的优化,发酵周期缩短到60小时,营养盐液配比合理简单,为木聚糖酶的市场开发提高了竞争能力。该黑曲霉高产菌株,同时具有纤维素酶活和β-葡聚糖酶活,适合于多用途饲料用酶的生产。
一种苏云金杆菌固态发酵培养基的制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种苏云金杆菌固态发酵培养基的制备方法,包括菌糠干燥、菌糠粉碎和固态发酵培养基调配。本发明以生产食用菌后的废培养料菌糠为主要原料,废物利用,变废为宝,除添加了培养苏云金杆菌所必须的C和N等营养成份外,还针对提高苏云金杆菌的杀虫毒力而添加了K、Mg、Ca和Mn等成份,既保证了产品质量,而且大大降低了生产成本。经统计,采用本发明的培养基生产苏云金杆菌生物农药原粉的生产成本,仅相当于使用常规方法生产成本的一半。还解决了生产食用菌废菌棒污染环境的问题,经济效益、生态效益显著。
找到32项技术成果数据。
找技术 >a-半乳糖苷酶高产菌种的选育及固态发酵
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该项目由国家饲料工程技术研究中心和农业部饲料工业中心联合完成,于2002年4月16日通过教育部组织的成果鉴定(鉴字[SW2002]第006号),其项目总体技术水平达国际先进水平。项目主要成果为获得可高产α-半乳糖苷酶的菌株扬奇青酶(MAFIC-2)。专家组一致认为该技术产酶活力高、菌株遗传性能稳定,其酶活高达120U/g,是国际同类产品的2.4倍。采用的固体发酵生产技术,其工艺流程合理,技术先进可靠,操作简单,设备投资少。项目所得酶制剂产品经动物试验证明,在饲料中添加0.01%时可提高仔猪日增重10.5%,提高饲料利用率6.4%;提高肉仔鸡平均日增重2.5%,饲料利用率提高5.0%。α-半乳糖苷酶具有降解大豆等豆科籽实极其加工副产品,棉籽、菜籽等油料作物籽实极其加工副产品中的寡糖,消除由水苏糖和棉籽糖引起的胀气、恶心、下痢等症状及由于该种情况所造成的动物生产性能下降等作用。该项技术已申请国家发明专利(申请号02116325.1),菌株已由中国科学院微生物研究所鉴定并由中国微生物菌种保藏委员会收藏,编号CGMCC NO.0668。随着饲料工业迅猛发展,酶制剂作为一种外源补充的助消化剂应用于畜禽饲料已得到学术界普遍认可,其使用量逐年增加。该项目对于提高中国饲料的市场竞争力,推动中国集约化饲养业的快速发展,促进饲料工业和养殖业的可持续发展将起到积极的推动作用,其应用前景非常广阔。
秸秆-菌丝复合材料的发酵法制造
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目概况 "秸秆-菌丝复合材料"又称为"木质纤维素碎屑增强菌丝体复合材料",是以秸秆等木质纤维素类碎屑为主要原料固态发酵培养蕈菌,在模具中蕈菌生长的菌丝体将木质纤维素类碎屑网状缠绕粘结形成一个整体,然后干燥定型得到的复合材料,是一种新型可降解生物基材料。 市场前景 以可再生的秸秆等废弃的生物质资源替代石油等不可再生的矿物原料生产生物基材料,具备原料来源广、成本低、不与人畜争粮争地等优势。本项目具有较好的生物降解性、较低的密度、较好的保温性能和吸声性能,可用于替代某些石油基泡沫塑料类的材料,从源头减少"白色污染",降低对石油的依赖。 技术特点 本项目以多种木质纤维素类工农业废弃物为原料,实现生物质全组分的同时利用。通过蕈菌自身的生长来完成材料的制造,菌丝体成为复合材料结构的组成部分。原料无需灭菌,不需要添加酶制剂处理,不需要糖化工艺,经固态发酵一次成型,发酵周期一般小于7 天,无分离纯化工艺。整个工艺过程不添加有害的化学品和不可降解的有机物, 工艺过程简单,生产过程的废水、废渣、废气少。 该材料最终生物分解率(180 d)超过 GB/T 20197-2006《降解塑料的定义、分类、标志和降解性能要求》对混合物的技术要求。 该材料具有较高的压缩强度,材料压缩 50%时,压缩应力一般在 0.45 MPa 以上。通常将导热系数小于 0.25 W/(m·K )的称为保温材料,小于 0.05 W/(m·K) 的材料称为 高效保温材料。根据 GB/T 10294-2008《绝热材料稳态热阻及有关特性的测定 防护热板法》测定,该材料的导热系数(平均温度 25℃)为 0.05~0.07 W/(m?K),属于较好的保温材料。依据 GB/T 18696.1-2010《声学 阻抗管中吸声系数和声阻的测量 第 1 部分:驻波比法》测定,该材料的降噪系数 NRC(刚性壁)为 0.35~0.7,根据标准 GB/T 16731《建筑吸声产品的吸声性能分级》判定该材料为较好的吸声材料。 已经申请了多项发明专利。 研究阶段 已经完成了 0.2 m3/批规模的中试。
一种固态发酵制备β-胡萝卜素的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及生物工程领域,具体涉及利用三孢布拉氏霉菌固态发酵β-胡萝卜素的方法。其特征是用固体发酵培养基代替传统工艺中的液体发酵培养基,培养发酵后,获得的含菌丝体固体发酵物可以直接减压干燥,用于提取其中的β-胡萝卜素。相比于液体发酵,减少了过滤或离心获得菌丝体的工序,大幅度减少了工艺中所用的水量和废水的排放,有利于保护我国有限的淡水资源,尤其适宜于在我国北方缺水地区推广和应用。
一种惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种以汽爆秸秆为原料,采用惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法。本方法采用低成本、来源广泛的生物质资源,克服了传统生产中碳源成本高的问题,使其可作为一种高附加值的生物基材料得到广泛应用。秸秆资源经过蒸汽爆破预处理,其纤维素和半纤维素成分都可得到充分利用,同时纤维素酶的可及性和利用率得到了提高。惰性吸附载体固态发酵解决了细菌纤维素发酵静置培养过程中的溶氧困难的问题,同时避免了动态发酵过程对于菌种的剪切损伤作用。载体经清洗后可重复利用。
一种固态发酵黑枣枣酱及制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种固态发酵黑枣枣酱及其制备方法,原料组成按重量份计包括:固态发酵黑枣10-15份,山楂1-5份,白砂糖2-15份,纯净水3-5份。本发明利用低蔗糖的固态发酵黑枣制作黑枣酱有利于糖尿病人或高血糖患者饮用;同时黑枣中的还原糖、多糖、黄酮及氨基酸等营养成分含量高,使开发出的固态发酵黑枣酱具有风味独特优良、营养价值丰富并热量很低的优势,可直接食用。
一种红枣固态发酵生产黑枣的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种红枣固态发酵生产黑枣的制备方法,是根据鲜枣和干枣的不同,合理控制发酵条件,制备黑枣的方法;将红枣密封后进行发酵:第一阶段设置温度60℃,保持湿度67%,发酵24-48小时;第二阶段设置温度75℃,保持湿度60%,发酵48小时;第三阶段设置温度85℃,保持湿度40%,发酵24小时;第四阶段,温度设置为85℃,不再补充水分的条件下发酵6个小时,水分蒸发至20%;本发明利用营养丰富的红枣为原料,调控发酵温度、湿度,使开发出的黑枣具有风味独特优良、营养价值丰富并且蔗糖含量低的优势;且本发明所提供的制备方法,工艺简单,易于操作,可有效降低产品的成本和提高产品的品质。
利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介:《湖北省生物产业发展规划(2008-2015)》中提出了农业生物制品发展的方向,湖北省将加速生物农业技术的研发和应用,重点发展动物饲料等绿色农用生物制品产业,使其尽快进入百亿产业行列,成为生物产业重要支柱。增色添加剂作为动物饲料中的生产经济价值较高的一种,随着畜牧业的发展和畜禽生产性能的提高,正日益广泛重视和应用,但目前我国尚无微生物类增色饲料添加剂生产。"利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂"该项目主要利用饲用红酵母,使农副产物固态发酵后转化为增色饲料添加剂。经家禽饲养试验证明,该增色饲料添加剂高效、安全,无毒副作用,富含大量蛋白质,且发酵成本低,优化了红酵母固态发酵工艺,技术创新强,工艺先进,为工业化生产提供了可靠的技术依据,项目不但可保证我国传统的出口产品"红心蛋"的质量,还可作为观赏鱼增色饲料进行进一步扩大应用,提升其它农产品的应用价值。为农副产物的利用和天然增色饲料添加剂的生产提供了新途径,具有良好的社会效益和市场前景。该成果经省科技厅专家鉴定委员会鉴定居国内领先水平。效益分析:通过固态发酵生产增色饲料添加剂,不仅发酵成本低(以农副产物作发酵原料),而且所有发酵产物均可直接用于饲用,具有较强的市场竞争力。增色饲料添加剂成本约每公斤4.5元人民币,项目如能预期达到千吨规模进行增色饲料生产,则可以集约化经营的方式进一步降低生产成本(估计降低原成本的10%-20%)。目前增色饲料添加剂国内市场价约在每公斤8至15元波动,具有较强的市场竞争力。
基于云技术的固态发酵智能车间建设与示范应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、课题来源与背景 白酒固态发酵是我国独有的食品生产工艺。目前国内大型白酒企业固态发酵车间整体管理水平较低,停留在发酵管理经验化、人员轮班程式化的初级阶段。国内尚无针对固态发酵车间整体管理的成套系统产品,部分科技公司完成了一些适用于白酒固态发酵窖池监测产品开发。但经实际测试,存在不少缺陷,主要表现在仅限于窖池温度测量、产品布线复杂、价格昂贵等。 二、技术原理及性能指标 (一)技术原理 1、利用传感技术、嵌入式开发技术,设计密闭厌氧环境下的酸度、酒精度等多参数监测终端,提高数据的监测粒度与实时性,具有比理化取样测试更高的监测效率。 2、开发云端专家分析系统,以优质发酵经验曲线为分析基础,实时处理大数据量下的窖池数据,反应速率快,拓展能力强。可有效提高固态发酵车间的管理自动化水平。 (二)性能指标 1、硬件指标: ①满足食品安全要求,采集探头采用食品级工艺设计,安全卫生。 ②根据窖池编号,终端通过内置编码对应。 ③防护级别:IP68 ④温度测量范围:-50℃~300℃;温度系数:TCP—3850PPM/K。 ⑤PH值(酸度)测试范围:0~14ph;测试精度:0.1PH ⑥酒精度检测范围:50~20,00PPM ⑦检测终端连接杆拟采用304不锈钢,支持一定程度的暴力拨插。 2、软件指标 ①全景展示车间窖池被测参数,实现参数,实现分析,处理、预警功能; ②多终端显示 ③与车间温控系统联动,实现温度控制; ④与企业生产计划系统集成,实现无纸化生产。 三、技术的创造性与先进性 1、解决了传感器在厌氧环境、密闭混合状态下的工作问题; 2、国内首创可实现密闭固态发酵中酒醅温度、酸度、酒精度三合一便携式无损测量装置!并内置数据无线传输模块,方便组网; 3、国内首家通过信息化手段,结合传统工艺的智能发酵监管平台。实现固态发酵的采集、汇聚、展示、分析、预警等功能,提升白酒发酵生产效率。 四、技术成熟程度,适用范围和安全性 1、本项目已在金种子酿酒基地成功运行,各项技术指标已满足设计要求。 2、本项目不仅适用于白酒固态发酵行业,而且适用于其它固态发酵领域。 3、系统硬件为不锈钢材料,对固态发酵生产过程和产品质量无安全影响。 五、应用情况及存在的问题 成果目前已在金种子酒业得到应用,下一步将向同行业进行推广。 六、存在的问题: 1、监测装置功能进一步拓展问题; 2、与企业其他系统的接驳问题。
低能离子束注入选育木聚糖酶高产菌株及其固态发酵工艺优化
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该研究利用离子束生物技术和其它的诱变方法相结合,对木聚糖酶产生菌株黑曲霉进行定向诱变选育。固体发酵水平达到6300IU/g,粗酶制剂为8万~10万IU/g。该成果以玉米芯等农作物下脚料为发酵底物,经过工艺的优化,发酵周期缩短到60小时,营养盐液配比合理简单,为木聚糖酶的市场开发提高了竞争能力。该黑曲霉高产菌株,同时具有纤维素酶活和β-葡聚糖酶活,适合于多用途饲料用酶的生产。
一种苏云金杆菌固态发酵培养基的制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种苏云金杆菌固态发酵培养基的制备方法,包括菌糠干燥、菌糠粉碎和固态发酵培养基调配。本发明以生产食用菌后的废培养料菌糠为主要原料,废物利用,变废为宝,除添加了培养苏云金杆菌所必须的C和N等营养成份外,还针对提高苏云金杆菌的杀虫毒力而添加了K、Mg、Ca和Mn等成份,既保证了产品质量,而且大大降低了生产成本。经统计,采用本发明的培养基生产苏云金杆菌生物农药原粉的生产成本,仅相当于使用常规方法生产成本的一半。还解决了生产食用菌废菌棒污染环境的问题,经济效益、生态效益显著。
找到32项技术成果数据。
找技术 >a-半乳糖苷酶高产菌种的选育及固态发酵
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该项目由国家饲料工程技术研究中心和农业部饲料工业中心联合完成,于2002年4月16日通过教育部组织的成果鉴定(鉴字[SW2002]第006号),其项目总体技术水平达国际先进水平。项目主要成果为获得可高产α-半乳糖苷酶的菌株扬奇青酶(MAFIC-2)。专家组一致认为该技术产酶活力高、菌株遗传性能稳定,其酶活高达120U/g,是国际同类产品的2.4倍。采用的固体发酵生产技术,其工艺流程合理,技术先进可靠,操作简单,设备投资少。项目所得酶制剂产品经动物试验证明,在饲料中添加0.01%时可提高仔猪日增重10.5%,提高饲料利用率6.4%;提高肉仔鸡平均日增重2.5%,饲料利用率提高5.0%。α-半乳糖苷酶具有降解大豆等豆科籽实极其加工副产品,棉籽、菜籽等油料作物籽实极其加工副产品中的寡糖,消除由水苏糖和棉籽糖引起的胀气、恶心、下痢等症状及由于该种情况所造成的动物生产性能下降等作用。该项技术已申请国家发明专利(申请号02116325.1),菌株已由中国科学院微生物研究所鉴定并由中国微生物菌种保藏委员会收藏,编号CGMCC NO.0668。随着饲料工业迅猛发展,酶制剂作为一种外源补充的助消化剂应用于畜禽饲料已得到学术界普遍认可,其使用量逐年增加。该项目对于提高中国饲料的市场竞争力,推动中国集约化饲养业的快速发展,促进饲料工业和养殖业的可持续发展将起到积极的推动作用,其应用前景非常广阔。
秸秆-菌丝复合材料的发酵法制造
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目概况 "秸秆-菌丝复合材料"又称为"木质纤维素碎屑增强菌丝体复合材料",是以秸秆等木质纤维素类碎屑为主要原料固态发酵培养蕈菌,在模具中蕈菌生长的菌丝体将木质纤维素类碎屑网状缠绕粘结形成一个整体,然后干燥定型得到的复合材料,是一种新型可降解生物基材料。 市场前景 以可再生的秸秆等废弃的生物质资源替代石油等不可再生的矿物原料生产生物基材料,具备原料来源广、成本低、不与人畜争粮争地等优势。本项目具有较好的生物降解性、较低的密度、较好的保温性能和吸声性能,可用于替代某些石油基泡沫塑料类的材料,从源头减少"白色污染",降低对石油的依赖。 技术特点 本项目以多种木质纤维素类工农业废弃物为原料,实现生物质全组分的同时利用。通过蕈菌自身的生长来完成材料的制造,菌丝体成为复合材料结构的组成部分。原料无需灭菌,不需要添加酶制剂处理,不需要糖化工艺,经固态发酵一次成型,发酵周期一般小于7 天,无分离纯化工艺。整个工艺过程不添加有害的化学品和不可降解的有机物, 工艺过程简单,生产过程的废水、废渣、废气少。 该材料最终生物分解率(180 d)超过 GB/T 20197-2006《降解塑料的定义、分类、标志和降解性能要求》对混合物的技术要求。 该材料具有较高的压缩强度,材料压缩 50%时,压缩应力一般在 0.45 MPa 以上。通常将导热系数小于 0.25 W/(m·K )的称为保温材料,小于 0.05 W/(m·K) 的材料称为 高效保温材料。根据 GB/T 10294-2008《绝热材料稳态热阻及有关特性的测定 防护热板法》测定,该材料的导热系数(平均温度 25℃)为 0.05~0.07 W/(m?K),属于较好的保温材料。依据 GB/T 18696.1-2010《声学 阻抗管中吸声系数和声阻的测量 第 1 部分:驻波比法》测定,该材料的降噪系数 NRC(刚性壁)为 0.35~0.7,根据标准 GB/T 16731《建筑吸声产品的吸声性能分级》判定该材料为较好的吸声材料。 已经申请了多项发明专利。 研究阶段 已经完成了 0.2 m3/批规模的中试。
一种固态发酵制备β-胡萝卜素的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及生物工程领域,具体涉及利用三孢布拉氏霉菌固态发酵β-胡萝卜素的方法。其特征是用固体发酵培养基代替传统工艺中的液体发酵培养基,培养发酵后,获得的含菌丝体固体发酵物可以直接减压干燥,用于提取其中的β-胡萝卜素。相比于液体发酵,减少了过滤或离心获得菌丝体的工序,大幅度减少了工艺中所用的水量和废水的排放,有利于保护我国有限的淡水资源,尤其适宜于在我国北方缺水地区推广和应用。
一种惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种以汽爆秸秆为原料,采用惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法。本方法采用低成本、来源广泛的生物质资源,克服了传统生产中碳源成本高的问题,使其可作为一种高附加值的生物基材料得到广泛应用。秸秆资源经过蒸汽爆破预处理,其纤维素和半纤维素成分都可得到充分利用,同时纤维素酶的可及性和利用率得到了提高。惰性吸附载体固态发酵解决了细菌纤维素发酵静置培养过程中的溶氧困难的问题,同时避免了动态发酵过程对于菌种的剪切损伤作用。载体经清洗后可重复利用。
一种固态发酵黑枣枣酱及制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种固态发酵黑枣枣酱及其制备方法,原料组成按重量份计包括:固态发酵黑枣10-15份,山楂1-5份,白砂糖2-15份,纯净水3-5份。本发明利用低蔗糖的固态发酵黑枣制作黑枣酱有利于糖尿病人或高血糖患者饮用;同时黑枣中的还原糖、多糖、黄酮及氨基酸等营养成分含量高,使开发出的固态发酵黑枣酱具有风味独特优良、营养价值丰富并热量很低的优势,可直接食用。
一种红枣固态发酵生产黑枣的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种红枣固态发酵生产黑枣的制备方法,是根据鲜枣和干枣的不同,合理控制发酵条件,制备黑枣的方法;将红枣密封后进行发酵:第一阶段设置温度60℃,保持湿度67%,发酵24-48小时;第二阶段设置温度75℃,保持湿度60%,发酵48小时;第三阶段设置温度85℃,保持湿度40%,发酵24小时;第四阶段,温度设置为85℃,不再补充水分的条件下发酵6个小时,水分蒸发至20%;本发明利用营养丰富的红枣为原料,调控发酵温度、湿度,使开发出的黑枣具有风味独特优良、营养价值丰富并且蔗糖含量低的优势;且本发明所提供的制备方法,工艺简单,易于操作,可有效降低产品的成本和提高产品的品质。
利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介:《湖北省生物产业发展规划(2008-2015)》中提出了农业生物制品发展的方向,湖北省将加速生物农业技术的研发和应用,重点发展动物饲料等绿色农用生物制品产业,使其尽快进入百亿产业行列,成为生物产业重要支柱。增色添加剂作为动物饲料中的生产经济价值较高的一种,随着畜牧业的发展和畜禽生产性能的提高,正日益广泛重视和应用,但目前我国尚无微生物类增色饲料添加剂生产。"利用农副产物固态发酵生产增色饲料添加剂"该项目主要利用饲用红酵母,使农副产物固态发酵后转化为增色饲料添加剂。经家禽饲养试验证明,该增色饲料添加剂高效、安全,无毒副作用,富含大量蛋白质,且发酵成本低,优化了红酵母固态发酵工艺,技术创新强,工艺先进,为工业化生产提供了可靠的技术依据,项目不但可保证我国传统的出口产品"红心蛋"的质量,还可作为观赏鱼增色饲料进行进一步扩大应用,提升其它农产品的应用价值。为农副产物的利用和天然增色饲料添加剂的生产提供了新途径,具有良好的社会效益和市场前景。该成果经省科技厅专家鉴定委员会鉴定居国内领先水平。效益分析:通过固态发酵生产增色饲料添加剂,不仅发酵成本低(以农副产物作发酵原料),而且所有发酵产物均可直接用于饲用,具有较强的市场竞争力。增色饲料添加剂成本约每公斤4.5元人民币,项目如能预期达到千吨规模进行增色饲料生产,则可以集约化经营的方式进一步降低生产成本(估计降低原成本的10%-20%)。目前增色饲料添加剂国内市场价约在每公斤8至15元波动,具有较强的市场竞争力。
基于云技术的固态发酵智能车间建设与示范应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、课题来源与背景 白酒固态发酵是我国独有的食品生产工艺。目前国内大型白酒企业固态发酵车间整体管理水平较低,停留在发酵管理经验化、人员轮班程式化的初级阶段。国内尚无针对固态发酵车间整体管理的成套系统产品,部分科技公司完成了一些适用于白酒固态发酵窖池监测产品开发。但经实际测试,存在不少缺陷,主要表现在仅限于窖池温度测量、产品布线复杂、价格昂贵等。 二、技术原理及性能指标 (一)技术原理 1、利用传感技术、嵌入式开发技术,设计密闭厌氧环境下的酸度、酒精度等多参数监测终端,提高数据的监测粒度与实时性,具有比理化取样测试更高的监测效率。 2、开发云端专家分析系统,以优质发酵经验曲线为分析基础,实时处理大数据量下的窖池数据,反应速率快,拓展能力强。可有效提高固态发酵车间的管理自动化水平。 (二)性能指标 1、硬件指标: ①满足食品安全要求,采集探头采用食品级工艺设计,安全卫生。 ②根据窖池编号,终端通过内置编码对应。 ③防护级别:IP68 ④温度测量范围:-50℃~300℃;温度系数:TCP—3850PPM/K。 ⑤PH值(酸度)测试范围:0~14ph;测试精度:0.1PH ⑥酒精度检测范围:50~20,00PPM ⑦检测终端连接杆拟采用304不锈钢,支持一定程度的暴力拨插。 2、软件指标 ①全景展示车间窖池被测参数,实现参数,实现分析,处理、预警功能; ②多终端显示 ③与车间温控系统联动,实现温度控制; ④与企业生产计划系统集成,实现无纸化生产。 三、技术的创造性与先进性 1、解决了传感器在厌氧环境、密闭混合状态下的工作问题; 2、国内首创可实现密闭固态发酵中酒醅温度、酸度、酒精度三合一便携式无损测量装置!并内置数据无线传输模块,方便组网; 3、国内首家通过信息化手段,结合传统工艺的智能发酵监管平台。实现固态发酵的采集、汇聚、展示、分析、预警等功能,提升白酒发酵生产效率。 四、技术成熟程度,适用范围和安全性 1、本项目已在金种子酿酒基地成功运行,各项技术指标已满足设计要求。 2、本项目不仅适用于白酒固态发酵行业,而且适用于其它固态发酵领域。 3、系统硬件为不锈钢材料,对固态发酵生产过程和产品质量无安全影响。 五、应用情况及存在的问题 成果目前已在金种子酒业得到应用,下一步将向同行业进行推广。 六、存在的问题: 1、监测装置功能进一步拓展问题; 2、与企业其他系统的接驳问题。
低能离子束注入选育木聚糖酶高产菌株及其固态发酵工艺优化
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该研究利用离子束生物技术和其它的诱变方法相结合,对木聚糖酶产生菌株黑曲霉进行定向诱变选育。固体发酵水平达到6300IU/g,粗酶制剂为8万~10万IU/g。该成果以玉米芯等农作物下脚料为发酵底物,经过工艺的优化,发酵周期缩短到60小时,营养盐液配比合理简单,为木聚糖酶的市场开发提高了竞争能力。该黑曲霉高产菌株,同时具有纤维素酶活和β-葡聚糖酶活,适合于多用途饲料用酶的生产。
一种苏云金杆菌固态发酵培养基的制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种苏云金杆菌固态发酵培养基的制备方法,包括菌糠干燥、菌糠粉碎和固态发酵培养基调配。本发明以生产食用菌后的废培养料菌糠为主要原料,废物利用,变废为宝,除添加了培养苏云金杆菌所必须的C和N等营养成份外,还针对提高苏云金杆菌的杀虫毒力而添加了K、Mg、Ca和Mn等成份,既保证了产品质量,而且大大降低了生产成本。经统计,采用本发明的培养基生产苏云金杆菌生物农药原粉的生产成本,仅相当于使用常规方法生产成本的一半。还解决了生产食用菌废菌棒污染环境的问题,经济效益、生态效益显著。