找到62项技术成果数据。
找技术 >小米乳饮品
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本成果采用日本进口复合高效酶制剂和酶工程高新技术,确定最佳的复合酶制剂配方和酶解工艺(已授权发明专利ZL201310264500.1)。生产技术在酶工程技术中进行部分改进,能够在短短几个小时内完成小米乳的生产,减少了能量消耗,降低了生产成本, 提高了利润空间。 生产小米乳的主要原料为小米(小米破碎粒也可),利用新型复合酶法将小米进行深加工。开发出美味可口、方便食用、营养丰富、吸收更容易的新型纯粮饮品,提高小米的附加值,为粮食深加工寻找到新的有效途径。 采用复合酶制剂,酶法加工谷物饮品,无任何化学食品添加剂,纯粮饮品更易人体吸收,饮品的稳定性提高,粘度降低。生产工艺流程操作过程简单方便。 本成果技术可成功用于玉米、荞麦、燕麦、大米、绿豆等饮品的工业化生产。项目成果达到国内领先水平。
一种机械辅助酶制剂常温去除脐橙白囊衣的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种机械辅助酶制剂常温去除脐橙白囊衣的方法。该方法将果胶酶、纤维素酶与半纤维素酶按照质量比411~611混合,配制成复合酶;拣选、剔除烂果,清洗,在机械去皮机上削去脐橙外表皮,残留白囊衣,不损伤及果肉;将复合酶加入到自来水中,配置成复合酶液,以质量百分比计,复合酶在复合酶液中质量含量为0.2%~0.6%,用柠檬酸调节复合酶液的pH为3.0~4.0;将脐橙与复合酶液按照质量比13~15的比例混合,在常温下酶解30~60min;将酶解后的全果用自来水冲洗。可得到去白囊衣率为100%、质量安全、营养成分保存完好的全果;将去白囊衣后的全果可以作为果粒悬浮饮料之原料或者用螺旋式榨汁机榨汁。
医用纱布不使用化学螯合剂的复合酶煮漂工艺
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种医用纱布不使用化学螯合剂的复合酶煮漂工艺,包括酶煮练工序和漂白工序。其中酶煮练工序中用复合酶对纱布进行煮练,漂白工序用双氧水进行漂白,酶煮练工序中不使用化学螯合剂,酶煮练后用重量百分比浓度3~5%的NaOH溶液进行洗涤,然后再用双氧水进行漂白,在漂白工序中也不使用螯合剂,最后用水漂洗。本工艺由于采用由果胶酶、淀粉酶、纤维素酶等互配的复合酶对医用卫生纱布进行煮练,不使用化学螯合剂去除纤维共存物,而是采用简单的低浓度氢氧化钠进行洗涤的工艺,去除共存物杂质,漂白后的医用纱布灭菌后白度能达到90%以上,而且纱布中水可溶性杂质低于0.1%,符合质量标准的要求。
纤维素酶及复合酶制剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:纤维素酶广泛应用于食品加工、酿造、饲料、纺织、中草药有效成分提取以及造纸、废物处理、医疗保健等方面,纤维素酶作为饲料添加剂,可大幅度提高饲料的消化率。我国年产饲料约5000万吨,需大量的酶制剂作添加剂。酿造行业使用纤维素酶可提高出酒率,纺织行业需纤维素酶用于水洗布处理。因而纤维素酶具有很大的发展潜力和应用前景。技术的应用领域前景分析:半纤维素酶是对半纤维素进行选择性分解,各种霉菌,如曲霉、链霉、木霉和毛壳霉等都可产半纤维素酶。半纤维素酶可将半纤维素分解成低聚木糖和木糖,可用于低聚木糖保健品的生产及面包加工业等。效益分析:纤维素酶的研究及产业化已列入国家重点攻关项目及火炬计划项目,纤维素酶目前以纺织工业的水洗布处理用量较大。厂房条件建议:使用常规液体或固体发酵生产设备。备注:无
纤维素酶及复合酶制剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素酶广泛应用于食品加工、酿造、饲料、纺织、中草药有效成分提取以及造纸、废物处理、医疗保健等方面,纤维素酶作为饲料添加剂,可大幅度提高饲料的消化率。我国年产饲料约5000万吨,需大量的酶制剂作添加剂。酿造行业使用纤维素酶可提高出酒率,纺织行业需纤维素酶用于水洗布处理。因而纤维素酶具有很大的发展潜力和应用前景。纤维素酶的研究及产业化已列入国家重点攻关项目及火炬计划项目,纤维素酶目前以纺织工业的水洗布处理用量较大。半纤维素酶是对半纤维素进行选择性分解,各种霉菌,如曲霉、链霉、木霉和毛壳霉等都可产半纤维素酶。半纤维素酶可将半纤维素分解成低聚木糖和木糖,可用于低聚木糖保健品的生产及面包加工业等。使用常规液体或固体发酵生产设备。
专用于提取植物有效成分的新型复合酶制剂
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
目前人参皂甙、银杏皂甙及葫芦科类植物(如苦瓜、南瓜、黄瓜等)中的有效成分,包括皂甙、蛋白、多糖和多酚类物质等的提取、分离和纯化技术是人们研究的热点。以往采用的方法主要为常规水煮法、乙醇提取法以及微波提取等方法。大多生产厂家所采用的提取皂甙的工艺主要是乙醇回流法提取,再经过脱脂、脱蛋白、正丁醇萃取,然后经过多次浓缩,最后结晶得到粗晶体。本项目产品是一种专门用于提取人参皂甙、银杏皂甙及葫芦科植物(如苦瓜、南瓜、黄瓜类等)中多糖、皂甙等有效功能性成分的新型复合酶制剂。是一种多菌种酶体系,含有木聚糖、纤维素酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、α-淀粉酶等成分。其生产工艺特点在于将不同的菌种分段发酵,然后在共生的环境下培养,再经浸提、浓缩后加膨化植物蛋白载体,最后采用陶瓷膜浓缩和低温喷雾制粉生产制成,实现多酶种的复合型酶制剂一步完成酶解过程,提高有效成分的收率。本项目创新开发出了集酶浸液浓缩、低温喷雾制粉为一体化的装备,使植物提取酶生产实现产业化。 完成的主要技术指标包括:多种酶产品中的木聚糖酶活力3121u/g;纤维素酶活力2232u/g;果胶酶活力 20983u/g;β-葡聚糖酶活力5064u/g;酶浸液浓缩倍数30.7倍;酶的有效成分收率在92%。项目产品属于多酶系产品,目前申报专属的产品检测的行业标准尚未完成,只能借鉴相关成分的行业检测标准,影响了市场的开拓和推广。今后将继续完成产品行业标准申报工作,继而加强市场的应用。
高效环保复合酶制剂饲料配制技术的研究与应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1.课题来源与背景:该课题于2010年5月,由吉林省科技厅主持,经有关专家对课题进行可行性评审,建议开题并列入2010年科技厅科技发展计划项目。2010年10月,经省科技厅批准,由吉林工商学院杜德伟同志主持承担该课题的研究工作。 2.技术原理及性能指标:主要应用饲料加工技术;动物饲养技术;酶学分析技术和饲料检测技术研究完成该项目。性能指标:设计加酶制剂玉米---豆粕型配方,可直接添加复合酶以提高饲料的品质,可在原配方基础上降低能量2%,必需氨基酸可降低5%,降低饲料成本2%,可使猪鸡排泄物中的磷量减少30%,减少磷、氮排放对环境带来的污染。 3.技术的创造性与先进性:(1)饲料用复合酶的配方优化。(2)酶制剂饲料的配制技术。 4.技术的成熟程度,适用范围和安全性:该技术现已成熟,无论从设备、工艺还是从酶制剂产品都较完善,技术十分安全,适用于整个饲料工业。 5.应用情况及存在问题:由于酶产品的多样性及饲料原料的多样性,酶制剂的应用还不十分普遍。 6.历年获奖情况:无。 7.成果简介:该项目研究出一系列高效、无毒副作用和环保的“绿色”复合酶制剂饲料生产工艺和产品,应用于猪、鸡饲料生产,具有提高饲料效率,降低饲养成本,减少污染,确保动物产品安全,控制、预防动物疾病,改善动物健康的作用。通过该项目的实施,对饲料加工厂而言,如果一个年生产2万吨颗粒的饲料厂,假设每吨饲料成本是4000元,每吨饲料降低成本80元,一年就可多创利160多万人民币,应用前景很可观。
复合酶法工业化生产啤酒大麦糖浆新技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本技术是以大麦为原料,采用脱壳去皮、粉碎条浆、预水解、喷射连续液化、两段糖化、过滤、浓缩、罐装一系列步骤完成的,在预水解工序中添加了以耐高温-淀粉酶、蛋白酶、-葡聚糖 酶组成的复合水解酶,在二段糖化工序中,第一段糖化添加了以中温-淀粉酶、蛋白酶、-葡聚糖酶、木聚糖酶、植酸酶组成的复合水解酶,第二段糖化添加了以-淀粉酶、植酸酶组成的复合水解酶。本技术能实现大麦中可溶性蛋白质水解充分、植酸盐类物质得到分解、-葡聚糖降解高, 大麦麦汁中的-氨基氮和可溶性氮含量较高,所生产的产品不仅营养性高、口感好,而且完全符合啤酒酿造的要求。2008 年 8 月通过省科技厅组织的专家鉴定,达到国内领先水平。
饲用复合酶新产品生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
饲料复合酶是由酸性蛋白酶和真菌淀粉酶为主组成的新型复合酶,另外还含有适量纤维素酶果胶酶植酸酶等水解酶。该产品做为饲料添加剂广泛用于配合饲料、浓缩饲料、预混料及家庭养殖业,对提高饲料利用率,降低饲料消耗,提高动物的免疫能力,减少一痢,加速生长等均有良好效果。该产品生产菌种经中国预防医学科学院鉴定不产生毒素,产品由浙江省卫生防疫站进行急性毒性试验和致突变试验,证明对人体无毒害,已获得浙江省农业厅兽药批准文号和生产许可证,在浙江、山东等地使用,反应良好。产品标准等技术资料齐全。采用新型固态发酵工艺,生产技术成熟。效益:每吨复合酶生产成本 3000-4000元,售价8000-15000元,以年产500吨计算,产值400-750万元,利税120-225万元。适用范围:酶制剂厂、兽药厂、酿酒厂、酿造厂及新建厂。
纤维素酶和果胶酶的复合酶研制及其酶解桔皮制桔汁技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
浙江农科院微生物所应用自己筛选到的一株纤维素酶和果胶酶的黑曲霉菌种CPU4,在自己设计的麦皮(2)号培养基上,以固体发酵法,在28℃培养55小时,两种酶活力分别达到1430单位和2000单位。应用该种复合酶液,在一定的pH和温度条件下,酶解桔皮制取桔汁。该桔汁具有天然风味,营养成分丰富,内含15种人体所需的氨基酸、多种维生素、还原糖以及中药橙皮甙等,可用于饮料、食品工业。用该桔汁配制饮料有利于人体健康。我国柑桔产量每年数百万吨,桔皮占果实重量的五分之一以上。桔皮每公斤0.76元,若用酶解法制成桔汁,除去生产成本后,可盈利3元,经济效益可观。
找到62项技术成果数据。
找技术 >小米乳饮品
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本成果采用日本进口复合高效酶制剂和酶工程高新技术,确定最佳的复合酶制剂配方和酶解工艺(已授权发明专利ZL201310264500.1)。生产技术在酶工程技术中进行部分改进,能够在短短几个小时内完成小米乳的生产,减少了能量消耗,降低了生产成本, 提高了利润空间。 生产小米乳的主要原料为小米(小米破碎粒也可),利用新型复合酶法将小米进行深加工。开发出美味可口、方便食用、营养丰富、吸收更容易的新型纯粮饮品,提高小米的附加值,为粮食深加工寻找到新的有效途径。 采用复合酶制剂,酶法加工谷物饮品,无任何化学食品添加剂,纯粮饮品更易人体吸收,饮品的稳定性提高,粘度降低。生产工艺流程操作过程简单方便。 本成果技术可成功用于玉米、荞麦、燕麦、大米、绿豆等饮品的工业化生产。项目成果达到国内领先水平。
一种机械辅助酶制剂常温去除脐橙白囊衣的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种机械辅助酶制剂常温去除脐橙白囊衣的方法。该方法将果胶酶、纤维素酶与半纤维素酶按照质量比411~611混合,配制成复合酶;拣选、剔除烂果,清洗,在机械去皮机上削去脐橙外表皮,残留白囊衣,不损伤及果肉;将复合酶加入到自来水中,配置成复合酶液,以质量百分比计,复合酶在复合酶液中质量含量为0.2%~0.6%,用柠檬酸调节复合酶液的pH为3.0~4.0;将脐橙与复合酶液按照质量比13~15的比例混合,在常温下酶解30~60min;将酶解后的全果用自来水冲洗。可得到去白囊衣率为100%、质量安全、营养成分保存完好的全果;将去白囊衣后的全果可以作为果粒悬浮饮料之原料或者用螺旋式榨汁机榨汁。
医用纱布不使用化学螯合剂的复合酶煮漂工艺
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种医用纱布不使用化学螯合剂的复合酶煮漂工艺,包括酶煮练工序和漂白工序。其中酶煮练工序中用复合酶对纱布进行煮练,漂白工序用双氧水进行漂白,酶煮练工序中不使用化学螯合剂,酶煮练后用重量百分比浓度3~5%的NaOH溶液进行洗涤,然后再用双氧水进行漂白,在漂白工序中也不使用螯合剂,最后用水漂洗。本工艺由于采用由果胶酶、淀粉酶、纤维素酶等互配的复合酶对医用卫生纱布进行煮练,不使用化学螯合剂去除纤维共存物,而是采用简单的低浓度氢氧化钠进行洗涤的工艺,去除共存物杂质,漂白后的医用纱布灭菌后白度能达到90%以上,而且纱布中水可溶性杂质低于0.1%,符合质量标准的要求。
纤维素酶及复合酶制剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:纤维素酶广泛应用于食品加工、酿造、饲料、纺织、中草药有效成分提取以及造纸、废物处理、医疗保健等方面,纤维素酶作为饲料添加剂,可大幅度提高饲料的消化率。我国年产饲料约5000万吨,需大量的酶制剂作添加剂。酿造行业使用纤维素酶可提高出酒率,纺织行业需纤维素酶用于水洗布处理。因而纤维素酶具有很大的发展潜力和应用前景。技术的应用领域前景分析:半纤维素酶是对半纤维素进行选择性分解,各种霉菌,如曲霉、链霉、木霉和毛壳霉等都可产半纤维素酶。半纤维素酶可将半纤维素分解成低聚木糖和木糖,可用于低聚木糖保健品的生产及面包加工业等。效益分析:纤维素酶的研究及产业化已列入国家重点攻关项目及火炬计划项目,纤维素酶目前以纺织工业的水洗布处理用量较大。厂房条件建议:使用常规液体或固体发酵生产设备。备注:无
纤维素酶及复合酶制剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素酶广泛应用于食品加工、酿造、饲料、纺织、中草药有效成分提取以及造纸、废物处理、医疗保健等方面,纤维素酶作为饲料添加剂,可大幅度提高饲料的消化率。我国年产饲料约5000万吨,需大量的酶制剂作添加剂。酿造行业使用纤维素酶可提高出酒率,纺织行业需纤维素酶用于水洗布处理。因而纤维素酶具有很大的发展潜力和应用前景。纤维素酶的研究及产业化已列入国家重点攻关项目及火炬计划项目,纤维素酶目前以纺织工业的水洗布处理用量较大。半纤维素酶是对半纤维素进行选择性分解,各种霉菌,如曲霉、链霉、木霉和毛壳霉等都可产半纤维素酶。半纤维素酶可将半纤维素分解成低聚木糖和木糖,可用于低聚木糖保健品的生产及面包加工业等。使用常规液体或固体发酵生产设备。
专用于提取植物有效成分的新型复合酶制剂
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
目前人参皂甙、银杏皂甙及葫芦科类植物(如苦瓜、南瓜、黄瓜等)中的有效成分,包括皂甙、蛋白、多糖和多酚类物质等的提取、分离和纯化技术是人们研究的热点。以往采用的方法主要为常规水煮法、乙醇提取法以及微波提取等方法。大多生产厂家所采用的提取皂甙的工艺主要是乙醇回流法提取,再经过脱脂、脱蛋白、正丁醇萃取,然后经过多次浓缩,最后结晶得到粗晶体。本项目产品是一种专门用于提取人参皂甙、银杏皂甙及葫芦科植物(如苦瓜、南瓜、黄瓜类等)中多糖、皂甙等有效功能性成分的新型复合酶制剂。是一种多菌种酶体系,含有木聚糖、纤维素酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、α-淀粉酶等成分。其生产工艺特点在于将不同的菌种分段发酵,然后在共生的环境下培养,再经浸提、浓缩后加膨化植物蛋白载体,最后采用陶瓷膜浓缩和低温喷雾制粉生产制成,实现多酶种的复合型酶制剂一步完成酶解过程,提高有效成分的收率。本项目创新开发出了集酶浸液浓缩、低温喷雾制粉为一体化的装备,使植物提取酶生产实现产业化。 完成的主要技术指标包括:多种酶产品中的木聚糖酶活力3121u/g;纤维素酶活力2232u/g;果胶酶活力 20983u/g;β-葡聚糖酶活力5064u/g;酶浸液浓缩倍数30.7倍;酶的有效成分收率在92%。项目产品属于多酶系产品,目前申报专属的产品检测的行业标准尚未完成,只能借鉴相关成分的行业检测标准,影响了市场的开拓和推广。今后将继续完成产品行业标准申报工作,继而加强市场的应用。
高效环保复合酶制剂饲料配制技术的研究与应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1.课题来源与背景:该课题于2010年5月,由吉林省科技厅主持,经有关专家对课题进行可行性评审,建议开题并列入2010年科技厅科技发展计划项目。2010年10月,经省科技厅批准,由吉林工商学院杜德伟同志主持承担该课题的研究工作。 2.技术原理及性能指标:主要应用饲料加工技术;动物饲养技术;酶学分析技术和饲料检测技术研究完成该项目。性能指标:设计加酶制剂玉米---豆粕型配方,可直接添加复合酶以提高饲料的品质,可在原配方基础上降低能量2%,必需氨基酸可降低5%,降低饲料成本2%,可使猪鸡排泄物中的磷量减少30%,减少磷、氮排放对环境带来的污染。 3.技术的创造性与先进性:(1)饲料用复合酶的配方优化。(2)酶制剂饲料的配制技术。 4.技术的成熟程度,适用范围和安全性:该技术现已成熟,无论从设备、工艺还是从酶制剂产品都较完善,技术十分安全,适用于整个饲料工业。 5.应用情况及存在问题:由于酶产品的多样性及饲料原料的多样性,酶制剂的应用还不十分普遍。 6.历年获奖情况:无。 7.成果简介:该项目研究出一系列高效、无毒副作用和环保的“绿色”复合酶制剂饲料生产工艺和产品,应用于猪、鸡饲料生产,具有提高饲料效率,降低饲养成本,减少污染,确保动物产品安全,控制、预防动物疾病,改善动物健康的作用。通过该项目的实施,对饲料加工厂而言,如果一个年生产2万吨颗粒的饲料厂,假设每吨饲料成本是4000元,每吨饲料降低成本80元,一年就可多创利160多万人民币,应用前景很可观。
复合酶法工业化生产啤酒大麦糖浆新技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本技术是以大麦为原料,采用脱壳去皮、粉碎条浆、预水解、喷射连续液化、两段糖化、过滤、浓缩、罐装一系列步骤完成的,在预水解工序中添加了以耐高温-淀粉酶、蛋白酶、-葡聚糖 酶组成的复合水解酶,在二段糖化工序中,第一段糖化添加了以中温-淀粉酶、蛋白酶、-葡聚糖酶、木聚糖酶、植酸酶组成的复合水解酶,第二段糖化添加了以-淀粉酶、植酸酶组成的复合水解酶。本技术能实现大麦中可溶性蛋白质水解充分、植酸盐类物质得到分解、-葡聚糖降解高, 大麦麦汁中的-氨基氮和可溶性氮含量较高,所生产的产品不仅营养性高、口感好,而且完全符合啤酒酿造的要求。2008 年 8 月通过省科技厅组织的专家鉴定,达到国内领先水平。
饲用复合酶新产品生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
饲料复合酶是由酸性蛋白酶和真菌淀粉酶为主组成的新型复合酶,另外还含有适量纤维素酶果胶酶植酸酶等水解酶。该产品做为饲料添加剂广泛用于配合饲料、浓缩饲料、预混料及家庭养殖业,对提高饲料利用率,降低饲料消耗,提高动物的免疫能力,减少一痢,加速生长等均有良好效果。该产品生产菌种经中国预防医学科学院鉴定不产生毒素,产品由浙江省卫生防疫站进行急性毒性试验和致突变试验,证明对人体无毒害,已获得浙江省农业厅兽药批准文号和生产许可证,在浙江、山东等地使用,反应良好。产品标准等技术资料齐全。采用新型固态发酵工艺,生产技术成熟。效益:每吨复合酶生产成本 3000-4000元,售价8000-15000元,以年产500吨计算,产值400-750万元,利税120-225万元。适用范围:酶制剂厂、兽药厂、酿酒厂、酿造厂及新建厂。
纤维素酶和果胶酶的复合酶研制及其酶解桔皮制桔汁技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
浙江农科院微生物所应用自己筛选到的一株纤维素酶和果胶酶的黑曲霉菌种CPU4,在自己设计的麦皮(2)号培养基上,以固体发酵法,在28℃培养55小时,两种酶活力分别达到1430单位和2000单位。应用该种复合酶液,在一定的pH和温度条件下,酶解桔皮制取桔汁。该桔汁具有天然风味,营养成分丰富,内含15种人体所需的氨基酸、多种维生素、还原糖以及中药橙皮甙等,可用于饮料、食品工业。用该桔汁配制饮料有利于人体健康。我国柑桔产量每年数百万吨,桔皮占果实重量的五分之一以上。桔皮每公斤0.76元,若用酶解法制成桔汁,除去生产成本后,可盈利3元,经济效益可观。
找到62项技术成果数据。
找技术 >小米乳饮品
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本成果采用日本进口复合高效酶制剂和酶工程高新技术,确定最佳的复合酶制剂配方和酶解工艺(已授权发明专利ZL201310264500.1)。生产技术在酶工程技术中进行部分改进,能够在短短几个小时内完成小米乳的生产,减少了能量消耗,降低了生产成本, 提高了利润空间。 生产小米乳的主要原料为小米(小米破碎粒也可),利用新型复合酶法将小米进行深加工。开发出美味可口、方便食用、营养丰富、吸收更容易的新型纯粮饮品,提高小米的附加值,为粮食深加工寻找到新的有效途径。 采用复合酶制剂,酶法加工谷物饮品,无任何化学食品添加剂,纯粮饮品更易人体吸收,饮品的稳定性提高,粘度降低。生产工艺流程操作过程简单方便。 本成果技术可成功用于玉米、荞麦、燕麦、大米、绿豆等饮品的工业化生产。项目成果达到国内领先水平。
一种机械辅助酶制剂常温去除脐橙白囊衣的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种机械辅助酶制剂常温去除脐橙白囊衣的方法。该方法将果胶酶、纤维素酶与半纤维素酶按照质量比411~611混合,配制成复合酶;拣选、剔除烂果,清洗,在机械去皮机上削去脐橙外表皮,残留白囊衣,不损伤及果肉;将复合酶加入到自来水中,配置成复合酶液,以质量百分比计,复合酶在复合酶液中质量含量为0.2%~0.6%,用柠檬酸调节复合酶液的pH为3.0~4.0;将脐橙与复合酶液按照质量比13~15的比例混合,在常温下酶解30~60min;将酶解后的全果用自来水冲洗。可得到去白囊衣率为100%、质量安全、营养成分保存完好的全果;将去白囊衣后的全果可以作为果粒悬浮饮料之原料或者用螺旋式榨汁机榨汁。
医用纱布不使用化学螯合剂的复合酶煮漂工艺
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种医用纱布不使用化学螯合剂的复合酶煮漂工艺,包括酶煮练工序和漂白工序。其中酶煮练工序中用复合酶对纱布进行煮练,漂白工序用双氧水进行漂白,酶煮练工序中不使用化学螯合剂,酶煮练后用重量百分比浓度3~5%的NaOH溶液进行洗涤,然后再用双氧水进行漂白,在漂白工序中也不使用螯合剂,最后用水漂洗。本工艺由于采用由果胶酶、淀粉酶、纤维素酶等互配的复合酶对医用卫生纱布进行煮练,不使用化学螯合剂去除纤维共存物,而是采用简单的低浓度氢氧化钠进行洗涤的工艺,去除共存物杂质,漂白后的医用纱布灭菌后白度能达到90%以上,而且纱布中水可溶性杂质低于0.1%,符合质量标准的要求。
纤维素酶及复合酶制剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:纤维素酶广泛应用于食品加工、酿造、饲料、纺织、中草药有效成分提取以及造纸、废物处理、医疗保健等方面,纤维素酶作为饲料添加剂,可大幅度提高饲料的消化率。我国年产饲料约5000万吨,需大量的酶制剂作添加剂。酿造行业使用纤维素酶可提高出酒率,纺织行业需纤维素酶用于水洗布处理。因而纤维素酶具有很大的发展潜力和应用前景。技术的应用领域前景分析:半纤维素酶是对半纤维素进行选择性分解,各种霉菌,如曲霉、链霉、木霉和毛壳霉等都可产半纤维素酶。半纤维素酶可将半纤维素分解成低聚木糖和木糖,可用于低聚木糖保健品的生产及面包加工业等。效益分析:纤维素酶的研究及产业化已列入国家重点攻关项目及火炬计划项目,纤维素酶目前以纺织工业的水洗布处理用量较大。厂房条件建议:使用常规液体或固体发酵生产设备。备注:无
纤维素酶及复合酶制剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素酶广泛应用于食品加工、酿造、饲料、纺织、中草药有效成分提取以及造纸、废物处理、医疗保健等方面,纤维素酶作为饲料添加剂,可大幅度提高饲料的消化率。我国年产饲料约5000万吨,需大量的酶制剂作添加剂。酿造行业使用纤维素酶可提高出酒率,纺织行业需纤维素酶用于水洗布处理。因而纤维素酶具有很大的发展潜力和应用前景。纤维素酶的研究及产业化已列入国家重点攻关项目及火炬计划项目,纤维素酶目前以纺织工业的水洗布处理用量较大。半纤维素酶是对半纤维素进行选择性分解,各种霉菌,如曲霉、链霉、木霉和毛壳霉等都可产半纤维素酶。半纤维素酶可将半纤维素分解成低聚木糖和木糖,可用于低聚木糖保健品的生产及面包加工业等。使用常规液体或固体发酵生产设备。
专用于提取植物有效成分的新型复合酶制剂
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
目前人参皂甙、银杏皂甙及葫芦科类植物(如苦瓜、南瓜、黄瓜等)中的有效成分,包括皂甙、蛋白、多糖和多酚类物质等的提取、分离和纯化技术是人们研究的热点。以往采用的方法主要为常规水煮法、乙醇提取法以及微波提取等方法。大多生产厂家所采用的提取皂甙的工艺主要是乙醇回流法提取,再经过脱脂、脱蛋白、正丁醇萃取,然后经过多次浓缩,最后结晶得到粗晶体。本项目产品是一种专门用于提取人参皂甙、银杏皂甙及葫芦科植物(如苦瓜、南瓜、黄瓜类等)中多糖、皂甙等有效功能性成分的新型复合酶制剂。是一种多菌种酶体系,含有木聚糖、纤维素酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、α-淀粉酶等成分。其生产工艺特点在于将不同的菌种分段发酵,然后在共生的环境下培养,再经浸提、浓缩后加膨化植物蛋白载体,最后采用陶瓷膜浓缩和低温喷雾制粉生产制成,实现多酶种的复合型酶制剂一步完成酶解过程,提高有效成分的收率。本项目创新开发出了集酶浸液浓缩、低温喷雾制粉为一体化的装备,使植物提取酶生产实现产业化。 完成的主要技术指标包括:多种酶产品中的木聚糖酶活力3121u/g;纤维素酶活力2232u/g;果胶酶活力 20983u/g;β-葡聚糖酶活力5064u/g;酶浸液浓缩倍数30.7倍;酶的有效成分收率在92%。项目产品属于多酶系产品,目前申报专属的产品检测的行业标准尚未完成,只能借鉴相关成分的行业检测标准,影响了市场的开拓和推广。今后将继续完成产品行业标准申报工作,继而加强市场的应用。
高效环保复合酶制剂饲料配制技术的研究与应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1.课题来源与背景:该课题于2010年5月,由吉林省科技厅主持,经有关专家对课题进行可行性评审,建议开题并列入2010年科技厅科技发展计划项目。2010年10月,经省科技厅批准,由吉林工商学院杜德伟同志主持承担该课题的研究工作。 2.技术原理及性能指标:主要应用饲料加工技术;动物饲养技术;酶学分析技术和饲料检测技术研究完成该项目。性能指标:设计加酶制剂玉米---豆粕型配方,可直接添加复合酶以提高饲料的品质,可在原配方基础上降低能量2%,必需氨基酸可降低5%,降低饲料成本2%,可使猪鸡排泄物中的磷量减少30%,减少磷、氮排放对环境带来的污染。 3.技术的创造性与先进性:(1)饲料用复合酶的配方优化。(2)酶制剂饲料的配制技术。 4.技术的成熟程度,适用范围和安全性:该技术现已成熟,无论从设备、工艺还是从酶制剂产品都较完善,技术十分安全,适用于整个饲料工业。 5.应用情况及存在问题:由于酶产品的多样性及饲料原料的多样性,酶制剂的应用还不十分普遍。 6.历年获奖情况:无。 7.成果简介:该项目研究出一系列高效、无毒副作用和环保的“绿色”复合酶制剂饲料生产工艺和产品,应用于猪、鸡饲料生产,具有提高饲料效率,降低饲养成本,减少污染,确保动物产品安全,控制、预防动物疾病,改善动物健康的作用。通过该项目的实施,对饲料加工厂而言,如果一个年生产2万吨颗粒的饲料厂,假设每吨饲料成本是4000元,每吨饲料降低成本80元,一年就可多创利160多万人民币,应用前景很可观。
复合酶法工业化生产啤酒大麦糖浆新技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本技术是以大麦为原料,采用脱壳去皮、粉碎条浆、预水解、喷射连续液化、两段糖化、过滤、浓缩、罐装一系列步骤完成的,在预水解工序中添加了以耐高温-淀粉酶、蛋白酶、-葡聚糖 酶组成的复合水解酶,在二段糖化工序中,第一段糖化添加了以中温-淀粉酶、蛋白酶、-葡聚糖酶、木聚糖酶、植酸酶组成的复合水解酶,第二段糖化添加了以-淀粉酶、植酸酶组成的复合水解酶。本技术能实现大麦中可溶性蛋白质水解充分、植酸盐类物质得到分解、-葡聚糖降解高, 大麦麦汁中的-氨基氮和可溶性氮含量较高,所生产的产品不仅营养性高、口感好,而且完全符合啤酒酿造的要求。2008 年 8 月通过省科技厅组织的专家鉴定,达到国内领先水平。
饲用复合酶新产品生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
饲料复合酶是由酸性蛋白酶和真菌淀粉酶为主组成的新型复合酶,另外还含有适量纤维素酶果胶酶植酸酶等水解酶。该产品做为饲料添加剂广泛用于配合饲料、浓缩饲料、预混料及家庭养殖业,对提高饲料利用率,降低饲料消耗,提高动物的免疫能力,减少一痢,加速生长等均有良好效果。该产品生产菌种经中国预防医学科学院鉴定不产生毒素,产品由浙江省卫生防疫站进行急性毒性试验和致突变试验,证明对人体无毒害,已获得浙江省农业厅兽药批准文号和生产许可证,在浙江、山东等地使用,反应良好。产品标准等技术资料齐全。采用新型固态发酵工艺,生产技术成熟。效益:每吨复合酶生产成本 3000-4000元,售价8000-15000元,以年产500吨计算,产值400-750万元,利税120-225万元。适用范围:酶制剂厂、兽药厂、酿酒厂、酿造厂及新建厂。
纤维素酶和果胶酶的复合酶研制及其酶解桔皮制桔汁技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
浙江农科院微生物所应用自己筛选到的一株纤维素酶和果胶酶的黑曲霉菌种CPU4,在自己设计的麦皮(2)号培养基上,以固体发酵法,在28℃培养55小时,两种酶活力分别达到1430单位和2000单位。应用该种复合酶液,在一定的pH和温度条件下,酶解桔皮制取桔汁。该桔汁具有天然风味,营养成分丰富,内含15种人体所需的氨基酸、多种维生素、还原糖以及中药橙皮甙等,可用于饮料、食品工业。用该桔汁配制饮料有利于人体健康。我国柑桔产量每年数百万吨,桔皮占果实重量的五分之一以上。桔皮每公斤0.76元,若用酶解法制成桔汁,除去生产成本后,可盈利3元,经济效益可观。
找到62项技术成果数据。
找技术 >小米乳饮品
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本成果采用日本进口复合高效酶制剂和酶工程高新技术,确定最佳的复合酶制剂配方和酶解工艺(已授权发明专利ZL201310264500.1)。生产技术在酶工程技术中进行部分改进,能够在短短几个小时内完成小米乳的生产,减少了能量消耗,降低了生产成本, 提高了利润空间。 生产小米乳的主要原料为小米(小米破碎粒也可),利用新型复合酶法将小米进行深加工。开发出美味可口、方便食用、营养丰富、吸收更容易的新型纯粮饮品,提高小米的附加值,为粮食深加工寻找到新的有效途径。 采用复合酶制剂,酶法加工谷物饮品,无任何化学食品添加剂,纯粮饮品更易人体吸收,饮品的稳定性提高,粘度降低。生产工艺流程操作过程简单方便。 本成果技术可成功用于玉米、荞麦、燕麦、大米、绿豆等饮品的工业化生产。项目成果达到国内领先水平。
一种机械辅助酶制剂常温去除脐橙白囊衣的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种机械辅助酶制剂常温去除脐橙白囊衣的方法。该方法将果胶酶、纤维素酶与半纤维素酶按照质量比411~611混合,配制成复合酶;拣选、剔除烂果,清洗,在机械去皮机上削去脐橙外表皮,残留白囊衣,不损伤及果肉;将复合酶加入到自来水中,配置成复合酶液,以质量百分比计,复合酶在复合酶液中质量含量为0.2%~0.6%,用柠檬酸调节复合酶液的pH为3.0~4.0;将脐橙与复合酶液按照质量比13~15的比例混合,在常温下酶解30~60min;将酶解后的全果用自来水冲洗。可得到去白囊衣率为100%、质量安全、营养成分保存完好的全果;将去白囊衣后的全果可以作为果粒悬浮饮料之原料或者用螺旋式榨汁机榨汁。
医用纱布不使用化学螯合剂的复合酶煮漂工艺
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种医用纱布不使用化学螯合剂的复合酶煮漂工艺,包括酶煮练工序和漂白工序。其中酶煮练工序中用复合酶对纱布进行煮练,漂白工序用双氧水进行漂白,酶煮练工序中不使用化学螯合剂,酶煮练后用重量百分比浓度3~5%的NaOH溶液进行洗涤,然后再用双氧水进行漂白,在漂白工序中也不使用螯合剂,最后用水漂洗。本工艺由于采用由果胶酶、淀粉酶、纤维素酶等互配的复合酶对医用卫生纱布进行煮练,不使用化学螯合剂去除纤维共存物,而是采用简单的低浓度氢氧化钠进行洗涤的工艺,去除共存物杂质,漂白后的医用纱布灭菌后白度能达到90%以上,而且纱布中水可溶性杂质低于0.1%,符合质量标准的要求。
纤维素酶及复合酶制剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:纤维素酶广泛应用于食品加工、酿造、饲料、纺织、中草药有效成分提取以及造纸、废物处理、医疗保健等方面,纤维素酶作为饲料添加剂,可大幅度提高饲料的消化率。我国年产饲料约5000万吨,需大量的酶制剂作添加剂。酿造行业使用纤维素酶可提高出酒率,纺织行业需纤维素酶用于水洗布处理。因而纤维素酶具有很大的发展潜力和应用前景。技术的应用领域前景分析:半纤维素酶是对半纤维素进行选择性分解,各种霉菌,如曲霉、链霉、木霉和毛壳霉等都可产半纤维素酶。半纤维素酶可将半纤维素分解成低聚木糖和木糖,可用于低聚木糖保健品的生产及面包加工业等。效益分析:纤维素酶的研究及产业化已列入国家重点攻关项目及火炬计划项目,纤维素酶目前以纺织工业的水洗布处理用量较大。厂房条件建议:使用常规液体或固体发酵生产设备。备注:无
纤维素酶及复合酶制剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素酶广泛应用于食品加工、酿造、饲料、纺织、中草药有效成分提取以及造纸、废物处理、医疗保健等方面,纤维素酶作为饲料添加剂,可大幅度提高饲料的消化率。我国年产饲料约5000万吨,需大量的酶制剂作添加剂。酿造行业使用纤维素酶可提高出酒率,纺织行业需纤维素酶用于水洗布处理。因而纤维素酶具有很大的发展潜力和应用前景。纤维素酶的研究及产业化已列入国家重点攻关项目及火炬计划项目,纤维素酶目前以纺织工业的水洗布处理用量较大。半纤维素酶是对半纤维素进行选择性分解,各种霉菌,如曲霉、链霉、木霉和毛壳霉等都可产半纤维素酶。半纤维素酶可将半纤维素分解成低聚木糖和木糖,可用于低聚木糖保健品的生产及面包加工业等。使用常规液体或固体发酵生产设备。
专用于提取植物有效成分的新型复合酶制剂
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
目前人参皂甙、银杏皂甙及葫芦科类植物(如苦瓜、南瓜、黄瓜等)中的有效成分,包括皂甙、蛋白、多糖和多酚类物质等的提取、分离和纯化技术是人们研究的热点。以往采用的方法主要为常规水煮法、乙醇提取法以及微波提取等方法。大多生产厂家所采用的提取皂甙的工艺主要是乙醇回流法提取,再经过脱脂、脱蛋白、正丁醇萃取,然后经过多次浓缩,最后结晶得到粗晶体。本项目产品是一种专门用于提取人参皂甙、银杏皂甙及葫芦科植物(如苦瓜、南瓜、黄瓜类等)中多糖、皂甙等有效功能性成分的新型复合酶制剂。是一种多菌种酶体系,含有木聚糖、纤维素酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、α-淀粉酶等成分。其生产工艺特点在于将不同的菌种分段发酵,然后在共生的环境下培养,再经浸提、浓缩后加膨化植物蛋白载体,最后采用陶瓷膜浓缩和低温喷雾制粉生产制成,实现多酶种的复合型酶制剂一步完成酶解过程,提高有效成分的收率。本项目创新开发出了集酶浸液浓缩、低温喷雾制粉为一体化的装备,使植物提取酶生产实现产业化。 完成的主要技术指标包括:多种酶产品中的木聚糖酶活力3121u/g;纤维素酶活力2232u/g;果胶酶活力 20983u/g;β-葡聚糖酶活力5064u/g;酶浸液浓缩倍数30.7倍;酶的有效成分收率在92%。项目产品属于多酶系产品,目前申报专属的产品检测的行业标准尚未完成,只能借鉴相关成分的行业检测标准,影响了市场的开拓和推广。今后将继续完成产品行业标准申报工作,继而加强市场的应用。
高效环保复合酶制剂饲料配制技术的研究与应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1.课题来源与背景:该课题于2010年5月,由吉林省科技厅主持,经有关专家对课题进行可行性评审,建议开题并列入2010年科技厅科技发展计划项目。2010年10月,经省科技厅批准,由吉林工商学院杜德伟同志主持承担该课题的研究工作。 2.技术原理及性能指标:主要应用饲料加工技术;动物饲养技术;酶学分析技术和饲料检测技术研究完成该项目。性能指标:设计加酶制剂玉米---豆粕型配方,可直接添加复合酶以提高饲料的品质,可在原配方基础上降低能量2%,必需氨基酸可降低5%,降低饲料成本2%,可使猪鸡排泄物中的磷量减少30%,减少磷、氮排放对环境带来的污染。 3.技术的创造性与先进性:(1)饲料用复合酶的配方优化。(2)酶制剂饲料的配制技术。 4.技术的成熟程度,适用范围和安全性:该技术现已成熟,无论从设备、工艺还是从酶制剂产品都较完善,技术十分安全,适用于整个饲料工业。 5.应用情况及存在问题:由于酶产品的多样性及饲料原料的多样性,酶制剂的应用还不十分普遍。 6.历年获奖情况:无。 7.成果简介:该项目研究出一系列高效、无毒副作用和环保的“绿色”复合酶制剂饲料生产工艺和产品,应用于猪、鸡饲料生产,具有提高饲料效率,降低饲养成本,减少污染,确保动物产品安全,控制、预防动物疾病,改善动物健康的作用。通过该项目的实施,对饲料加工厂而言,如果一个年生产2万吨颗粒的饲料厂,假设每吨饲料成本是4000元,每吨饲料降低成本80元,一年就可多创利160多万人民币,应用前景很可观。
复合酶法工业化生产啤酒大麦糖浆新技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本技术是以大麦为原料,采用脱壳去皮、粉碎条浆、预水解、喷射连续液化、两段糖化、过滤、浓缩、罐装一系列步骤完成的,在预水解工序中添加了以耐高温-淀粉酶、蛋白酶、-葡聚糖 酶组成的复合水解酶,在二段糖化工序中,第一段糖化添加了以中温-淀粉酶、蛋白酶、-葡聚糖酶、木聚糖酶、植酸酶组成的复合水解酶,第二段糖化添加了以-淀粉酶、植酸酶组成的复合水解酶。本技术能实现大麦中可溶性蛋白质水解充分、植酸盐类物质得到分解、-葡聚糖降解高, 大麦麦汁中的-氨基氮和可溶性氮含量较高,所生产的产品不仅营养性高、口感好,而且完全符合啤酒酿造的要求。2008 年 8 月通过省科技厅组织的专家鉴定,达到国内领先水平。
饲用复合酶新产品生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
饲料复合酶是由酸性蛋白酶和真菌淀粉酶为主组成的新型复合酶,另外还含有适量纤维素酶果胶酶植酸酶等水解酶。该产品做为饲料添加剂广泛用于配合饲料、浓缩饲料、预混料及家庭养殖业,对提高饲料利用率,降低饲料消耗,提高动物的免疫能力,减少一痢,加速生长等均有良好效果。该产品生产菌种经中国预防医学科学院鉴定不产生毒素,产品由浙江省卫生防疫站进行急性毒性试验和致突变试验,证明对人体无毒害,已获得浙江省农业厅兽药批准文号和生产许可证,在浙江、山东等地使用,反应良好。产品标准等技术资料齐全。采用新型固态发酵工艺,生产技术成熟。效益:每吨复合酶生产成本 3000-4000元,售价8000-15000元,以年产500吨计算,产值400-750万元,利税120-225万元。适用范围:酶制剂厂、兽药厂、酿酒厂、酿造厂及新建厂。
纤维素酶和果胶酶的复合酶研制及其酶解桔皮制桔汁技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
浙江农科院微生物所应用自己筛选到的一株纤维素酶和果胶酶的黑曲霉菌种CPU4,在自己设计的麦皮(2)号培养基上,以固体发酵法,在28℃培养55小时,两种酶活力分别达到1430单位和2000单位。应用该种复合酶液,在一定的pH和温度条件下,酶解桔皮制取桔汁。该桔汁具有天然风味,营养成分丰富,内含15种人体所需的氨基酸、多种维生素、还原糖以及中药橙皮甙等,可用于饮料、食品工业。用该桔汁配制饮料有利于人体健康。我国柑桔产量每年数百万吨,桔皮占果实重量的五分之一以上。桔皮每公斤0.76元,若用酶解法制成桔汁,除去生产成本后,可盈利3元,经济效益可观。
找到62项技术成果数据。
找技术 >小米乳饮品
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本成果采用日本进口复合高效酶制剂和酶工程高新技术,确定最佳的复合酶制剂配方和酶解工艺(已授权发明专利ZL201310264500.1)。生产技术在酶工程技术中进行部分改进,能够在短短几个小时内完成小米乳的生产,减少了能量消耗,降低了生产成本, 提高了利润空间。 生产小米乳的主要原料为小米(小米破碎粒也可),利用新型复合酶法将小米进行深加工。开发出美味可口、方便食用、营养丰富、吸收更容易的新型纯粮饮品,提高小米的附加值,为粮食深加工寻找到新的有效途径。 采用复合酶制剂,酶法加工谷物饮品,无任何化学食品添加剂,纯粮饮品更易人体吸收,饮品的稳定性提高,粘度降低。生产工艺流程操作过程简单方便。 本成果技术可成功用于玉米、荞麦、燕麦、大米、绿豆等饮品的工业化生产。项目成果达到国内领先水平。
一种机械辅助酶制剂常温去除脐橙白囊衣的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种机械辅助酶制剂常温去除脐橙白囊衣的方法。该方法将果胶酶、纤维素酶与半纤维素酶按照质量比411~611混合,配制成复合酶;拣选、剔除烂果,清洗,在机械去皮机上削去脐橙外表皮,残留白囊衣,不损伤及果肉;将复合酶加入到自来水中,配置成复合酶液,以质量百分比计,复合酶在复合酶液中质量含量为0.2%~0.6%,用柠檬酸调节复合酶液的pH为3.0~4.0;将脐橙与复合酶液按照质量比13~15的比例混合,在常温下酶解30~60min;将酶解后的全果用自来水冲洗。可得到去白囊衣率为100%、质量安全、营养成分保存完好的全果;将去白囊衣后的全果可以作为果粒悬浮饮料之原料或者用螺旋式榨汁机榨汁。
医用纱布不使用化学螯合剂的复合酶煮漂工艺
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种医用纱布不使用化学螯合剂的复合酶煮漂工艺,包括酶煮练工序和漂白工序。其中酶煮练工序中用复合酶对纱布进行煮练,漂白工序用双氧水进行漂白,酶煮练工序中不使用化学螯合剂,酶煮练后用重量百分比浓度3~5%的NaOH溶液进行洗涤,然后再用双氧水进行漂白,在漂白工序中也不使用螯合剂,最后用水漂洗。本工艺由于采用由果胶酶、淀粉酶、纤维素酶等互配的复合酶对医用卫生纱布进行煮练,不使用化学螯合剂去除纤维共存物,而是采用简单的低浓度氢氧化钠进行洗涤的工艺,去除共存物杂质,漂白后的医用纱布灭菌后白度能达到90%以上,而且纱布中水可溶性杂质低于0.1%,符合质量标准的要求。
纤维素酶及复合酶制剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:纤维素酶广泛应用于食品加工、酿造、饲料、纺织、中草药有效成分提取以及造纸、废物处理、医疗保健等方面,纤维素酶作为饲料添加剂,可大幅度提高饲料的消化率。我国年产饲料约5000万吨,需大量的酶制剂作添加剂。酿造行业使用纤维素酶可提高出酒率,纺织行业需纤维素酶用于水洗布处理。因而纤维素酶具有很大的发展潜力和应用前景。技术的应用领域前景分析:半纤维素酶是对半纤维素进行选择性分解,各种霉菌,如曲霉、链霉、木霉和毛壳霉等都可产半纤维素酶。半纤维素酶可将半纤维素分解成低聚木糖和木糖,可用于低聚木糖保健品的生产及面包加工业等。效益分析:纤维素酶的研究及产业化已列入国家重点攻关项目及火炬计划项目,纤维素酶目前以纺织工业的水洗布处理用量较大。厂房条件建议:使用常规液体或固体发酵生产设备。备注:无
纤维素酶及复合酶制剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素酶广泛应用于食品加工、酿造、饲料、纺织、中草药有效成分提取以及造纸、废物处理、医疗保健等方面,纤维素酶作为饲料添加剂,可大幅度提高饲料的消化率。我国年产饲料约5000万吨,需大量的酶制剂作添加剂。酿造行业使用纤维素酶可提高出酒率,纺织行业需纤维素酶用于水洗布处理。因而纤维素酶具有很大的发展潜力和应用前景。纤维素酶的研究及产业化已列入国家重点攻关项目及火炬计划项目,纤维素酶目前以纺织工业的水洗布处理用量较大。半纤维素酶是对半纤维素进行选择性分解,各种霉菌,如曲霉、链霉、木霉和毛壳霉等都可产半纤维素酶。半纤维素酶可将半纤维素分解成低聚木糖和木糖,可用于低聚木糖保健品的生产及面包加工业等。使用常规液体或固体发酵生产设备。
专用于提取植物有效成分的新型复合酶制剂
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
目前人参皂甙、银杏皂甙及葫芦科类植物(如苦瓜、南瓜、黄瓜等)中的有效成分,包括皂甙、蛋白、多糖和多酚类物质等的提取、分离和纯化技术是人们研究的热点。以往采用的方法主要为常规水煮法、乙醇提取法以及微波提取等方法。大多生产厂家所采用的提取皂甙的工艺主要是乙醇回流法提取,再经过脱脂、脱蛋白、正丁醇萃取,然后经过多次浓缩,最后结晶得到粗晶体。本项目产品是一种专门用于提取人参皂甙、银杏皂甙及葫芦科植物(如苦瓜、南瓜、黄瓜类等)中多糖、皂甙等有效功能性成分的新型复合酶制剂。是一种多菌种酶体系,含有木聚糖、纤维素酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、α-淀粉酶等成分。其生产工艺特点在于将不同的菌种分段发酵,然后在共生的环境下培养,再经浸提、浓缩后加膨化植物蛋白载体,最后采用陶瓷膜浓缩和低温喷雾制粉生产制成,实现多酶种的复合型酶制剂一步完成酶解过程,提高有效成分的收率。本项目创新开发出了集酶浸液浓缩、低温喷雾制粉为一体化的装备,使植物提取酶生产实现产业化。 完成的主要技术指标包括:多种酶产品中的木聚糖酶活力3121u/g;纤维素酶活力2232u/g;果胶酶活力 20983u/g;β-葡聚糖酶活力5064u/g;酶浸液浓缩倍数30.7倍;酶的有效成分收率在92%。项目产品属于多酶系产品,目前申报专属的产品检测的行业标准尚未完成,只能借鉴相关成分的行业检测标准,影响了市场的开拓和推广。今后将继续完成产品行业标准申报工作,继而加强市场的应用。
高效环保复合酶制剂饲料配制技术的研究与应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1.课题来源与背景:该课题于2010年5月,由吉林省科技厅主持,经有关专家对课题进行可行性评审,建议开题并列入2010年科技厅科技发展计划项目。2010年10月,经省科技厅批准,由吉林工商学院杜德伟同志主持承担该课题的研究工作。 2.技术原理及性能指标:主要应用饲料加工技术;动物饲养技术;酶学分析技术和饲料检测技术研究完成该项目。性能指标:设计加酶制剂玉米---豆粕型配方,可直接添加复合酶以提高饲料的品质,可在原配方基础上降低能量2%,必需氨基酸可降低5%,降低饲料成本2%,可使猪鸡排泄物中的磷量减少30%,减少磷、氮排放对环境带来的污染。 3.技术的创造性与先进性:(1)饲料用复合酶的配方优化。(2)酶制剂饲料的配制技术。 4.技术的成熟程度,适用范围和安全性:该技术现已成熟,无论从设备、工艺还是从酶制剂产品都较完善,技术十分安全,适用于整个饲料工业。 5.应用情况及存在问题:由于酶产品的多样性及饲料原料的多样性,酶制剂的应用还不十分普遍。 6.历年获奖情况:无。 7.成果简介:该项目研究出一系列高效、无毒副作用和环保的“绿色”复合酶制剂饲料生产工艺和产品,应用于猪、鸡饲料生产,具有提高饲料效率,降低饲养成本,减少污染,确保动物产品安全,控制、预防动物疾病,改善动物健康的作用。通过该项目的实施,对饲料加工厂而言,如果一个年生产2万吨颗粒的饲料厂,假设每吨饲料成本是4000元,每吨饲料降低成本80元,一年就可多创利160多万人民币,应用前景很可观。
复合酶法工业化生产啤酒大麦糖浆新技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本技术是以大麦为原料,采用脱壳去皮、粉碎条浆、预水解、喷射连续液化、两段糖化、过滤、浓缩、罐装一系列步骤完成的,在预水解工序中添加了以耐高温-淀粉酶、蛋白酶、-葡聚糖 酶组成的复合水解酶,在二段糖化工序中,第一段糖化添加了以中温-淀粉酶、蛋白酶、-葡聚糖酶、木聚糖酶、植酸酶组成的复合水解酶,第二段糖化添加了以-淀粉酶、植酸酶组成的复合水解酶。本技术能实现大麦中可溶性蛋白质水解充分、植酸盐类物质得到分解、-葡聚糖降解高, 大麦麦汁中的-氨基氮和可溶性氮含量较高,所生产的产品不仅营养性高、口感好,而且完全符合啤酒酿造的要求。2008 年 8 月通过省科技厅组织的专家鉴定,达到国内领先水平。
饲用复合酶新产品生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
饲料复合酶是由酸性蛋白酶和真菌淀粉酶为主组成的新型复合酶,另外还含有适量纤维素酶果胶酶植酸酶等水解酶。该产品做为饲料添加剂广泛用于配合饲料、浓缩饲料、预混料及家庭养殖业,对提高饲料利用率,降低饲料消耗,提高动物的免疫能力,减少一痢,加速生长等均有良好效果。该产品生产菌种经中国预防医学科学院鉴定不产生毒素,产品由浙江省卫生防疫站进行急性毒性试验和致突变试验,证明对人体无毒害,已获得浙江省农业厅兽药批准文号和生产许可证,在浙江、山东等地使用,反应良好。产品标准等技术资料齐全。采用新型固态发酵工艺,生产技术成熟。效益:每吨复合酶生产成本 3000-4000元,售价8000-15000元,以年产500吨计算,产值400-750万元,利税120-225万元。适用范围:酶制剂厂、兽药厂、酿酒厂、酿造厂及新建厂。
纤维素酶和果胶酶的复合酶研制及其酶解桔皮制桔汁技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
浙江农科院微生物所应用自己筛选到的一株纤维素酶和果胶酶的黑曲霉菌种CPU4,在自己设计的麦皮(2)号培养基上,以固体发酵法,在28℃培养55小时,两种酶活力分别达到1430单位和2000单位。应用该种复合酶液,在一定的pH和温度条件下,酶解桔皮制取桔汁。该桔汁具有天然风味,营养成分丰富,内含15种人体所需的氨基酸、多种维生素、还原糖以及中药橙皮甙等,可用于饮料、食品工业。用该桔汁配制饮料有利于人体健康。我国柑桔产量每年数百万吨,桔皮占果实重量的五分之一以上。桔皮每公斤0.76元,若用酶解法制成桔汁,除去生产成本后,可盈利3元,经济效益可观。
找到62项技术成果数据。
找技术 >小米乳饮品
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本成果采用日本进口复合高效酶制剂和酶工程高新技术,确定最佳的复合酶制剂配方和酶解工艺(已授权发明专利ZL201310264500.1)。生产技术在酶工程技术中进行部分改进,能够在短短几个小时内完成小米乳的生产,减少了能量消耗,降低了生产成本, 提高了利润空间。 生产小米乳的主要原料为小米(小米破碎粒也可),利用新型复合酶法将小米进行深加工。开发出美味可口、方便食用、营养丰富、吸收更容易的新型纯粮饮品,提高小米的附加值,为粮食深加工寻找到新的有效途径。 采用复合酶制剂,酶法加工谷物饮品,无任何化学食品添加剂,纯粮饮品更易人体吸收,饮品的稳定性提高,粘度降低。生产工艺流程操作过程简单方便。 本成果技术可成功用于玉米、荞麦、燕麦、大米、绿豆等饮品的工业化生产。项目成果达到国内领先水平。
一种机械辅助酶制剂常温去除脐橙白囊衣的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种机械辅助酶制剂常温去除脐橙白囊衣的方法。该方法将果胶酶、纤维素酶与半纤维素酶按照质量比411~611混合,配制成复合酶;拣选、剔除烂果,清洗,在机械去皮机上削去脐橙外表皮,残留白囊衣,不损伤及果肉;将复合酶加入到自来水中,配置成复合酶液,以质量百分比计,复合酶在复合酶液中质量含量为0.2%~0.6%,用柠檬酸调节复合酶液的pH为3.0~4.0;将脐橙与复合酶液按照质量比13~15的比例混合,在常温下酶解30~60min;将酶解后的全果用自来水冲洗。可得到去白囊衣率为100%、质量安全、营养成分保存完好的全果;将去白囊衣后的全果可以作为果粒悬浮饮料之原料或者用螺旋式榨汁机榨汁。
医用纱布不使用化学螯合剂的复合酶煮漂工艺
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种医用纱布不使用化学螯合剂的复合酶煮漂工艺,包括酶煮练工序和漂白工序。其中酶煮练工序中用复合酶对纱布进行煮练,漂白工序用双氧水进行漂白,酶煮练工序中不使用化学螯合剂,酶煮练后用重量百分比浓度3~5%的NaOH溶液进行洗涤,然后再用双氧水进行漂白,在漂白工序中也不使用螯合剂,最后用水漂洗。本工艺由于采用由果胶酶、淀粉酶、纤维素酶等互配的复合酶对医用卫生纱布进行煮练,不使用化学螯合剂去除纤维共存物,而是采用简单的低浓度氢氧化钠进行洗涤的工艺,去除共存物杂质,漂白后的医用纱布灭菌后白度能达到90%以上,而且纱布中水可溶性杂质低于0.1%,符合质量标准的要求。
纤维素酶及复合酶制剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:纤维素酶广泛应用于食品加工、酿造、饲料、纺织、中草药有效成分提取以及造纸、废物处理、医疗保健等方面,纤维素酶作为饲料添加剂,可大幅度提高饲料的消化率。我国年产饲料约5000万吨,需大量的酶制剂作添加剂。酿造行业使用纤维素酶可提高出酒率,纺织行业需纤维素酶用于水洗布处理。因而纤维素酶具有很大的发展潜力和应用前景。技术的应用领域前景分析:半纤维素酶是对半纤维素进行选择性分解,各种霉菌,如曲霉、链霉、木霉和毛壳霉等都可产半纤维素酶。半纤维素酶可将半纤维素分解成低聚木糖和木糖,可用于低聚木糖保健品的生产及面包加工业等。效益分析:纤维素酶的研究及产业化已列入国家重点攻关项目及火炬计划项目,纤维素酶目前以纺织工业的水洗布处理用量较大。厂房条件建议:使用常规液体或固体发酵生产设备。备注:无
纤维素酶及复合酶制剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素酶广泛应用于食品加工、酿造、饲料、纺织、中草药有效成分提取以及造纸、废物处理、医疗保健等方面,纤维素酶作为饲料添加剂,可大幅度提高饲料的消化率。我国年产饲料约5000万吨,需大量的酶制剂作添加剂。酿造行业使用纤维素酶可提高出酒率,纺织行业需纤维素酶用于水洗布处理。因而纤维素酶具有很大的发展潜力和应用前景。纤维素酶的研究及产业化已列入国家重点攻关项目及火炬计划项目,纤维素酶目前以纺织工业的水洗布处理用量较大。半纤维素酶是对半纤维素进行选择性分解,各种霉菌,如曲霉、链霉、木霉和毛壳霉等都可产半纤维素酶。半纤维素酶可将半纤维素分解成低聚木糖和木糖,可用于低聚木糖保健品的生产及面包加工业等。使用常规液体或固体发酵生产设备。
专用于提取植物有效成分的新型复合酶制剂
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
目前人参皂甙、银杏皂甙及葫芦科类植物(如苦瓜、南瓜、黄瓜等)中的有效成分,包括皂甙、蛋白、多糖和多酚类物质等的提取、分离和纯化技术是人们研究的热点。以往采用的方法主要为常规水煮法、乙醇提取法以及微波提取等方法。大多生产厂家所采用的提取皂甙的工艺主要是乙醇回流法提取,再经过脱脂、脱蛋白、正丁醇萃取,然后经过多次浓缩,最后结晶得到粗晶体。本项目产品是一种专门用于提取人参皂甙、银杏皂甙及葫芦科植物(如苦瓜、南瓜、黄瓜类等)中多糖、皂甙等有效功能性成分的新型复合酶制剂。是一种多菌种酶体系,含有木聚糖、纤维素酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、α-淀粉酶等成分。其生产工艺特点在于将不同的菌种分段发酵,然后在共生的环境下培养,再经浸提、浓缩后加膨化植物蛋白载体,最后采用陶瓷膜浓缩和低温喷雾制粉生产制成,实现多酶种的复合型酶制剂一步完成酶解过程,提高有效成分的收率。本项目创新开发出了集酶浸液浓缩、低温喷雾制粉为一体化的装备,使植物提取酶生产实现产业化。 完成的主要技术指标包括:多种酶产品中的木聚糖酶活力3121u/g;纤维素酶活力2232u/g;果胶酶活力 20983u/g;β-葡聚糖酶活力5064u/g;酶浸液浓缩倍数30.7倍;酶的有效成分收率在92%。项目产品属于多酶系产品,目前申报专属的产品检测的行业标准尚未完成,只能借鉴相关成分的行业检测标准,影响了市场的开拓和推广。今后将继续完成产品行业标准申报工作,继而加强市场的应用。
高效环保复合酶制剂饲料配制技术的研究与应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1.课题来源与背景:该课题于2010年5月,由吉林省科技厅主持,经有关专家对课题进行可行性评审,建议开题并列入2010年科技厅科技发展计划项目。2010年10月,经省科技厅批准,由吉林工商学院杜德伟同志主持承担该课题的研究工作。 2.技术原理及性能指标:主要应用饲料加工技术;动物饲养技术;酶学分析技术和饲料检测技术研究完成该项目。性能指标:设计加酶制剂玉米---豆粕型配方,可直接添加复合酶以提高饲料的品质,可在原配方基础上降低能量2%,必需氨基酸可降低5%,降低饲料成本2%,可使猪鸡排泄物中的磷量减少30%,减少磷、氮排放对环境带来的污染。 3.技术的创造性与先进性:(1)饲料用复合酶的配方优化。(2)酶制剂饲料的配制技术。 4.技术的成熟程度,适用范围和安全性:该技术现已成熟,无论从设备、工艺还是从酶制剂产品都较完善,技术十分安全,适用于整个饲料工业。 5.应用情况及存在问题:由于酶产品的多样性及饲料原料的多样性,酶制剂的应用还不十分普遍。 6.历年获奖情况:无。 7.成果简介:该项目研究出一系列高效、无毒副作用和环保的“绿色”复合酶制剂饲料生产工艺和产品,应用于猪、鸡饲料生产,具有提高饲料效率,降低饲养成本,减少污染,确保动物产品安全,控制、预防动物疾病,改善动物健康的作用。通过该项目的实施,对饲料加工厂而言,如果一个年生产2万吨颗粒的饲料厂,假设每吨饲料成本是4000元,每吨饲料降低成本80元,一年就可多创利160多万人民币,应用前景很可观。
复合酶法工业化生产啤酒大麦糖浆新技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本技术是以大麦为原料,采用脱壳去皮、粉碎条浆、预水解、喷射连续液化、两段糖化、过滤、浓缩、罐装一系列步骤完成的,在预水解工序中添加了以耐高温-淀粉酶、蛋白酶、-葡聚糖 酶组成的复合水解酶,在二段糖化工序中,第一段糖化添加了以中温-淀粉酶、蛋白酶、-葡聚糖酶、木聚糖酶、植酸酶组成的复合水解酶,第二段糖化添加了以-淀粉酶、植酸酶组成的复合水解酶。本技术能实现大麦中可溶性蛋白质水解充分、植酸盐类物质得到分解、-葡聚糖降解高, 大麦麦汁中的-氨基氮和可溶性氮含量较高,所生产的产品不仅营养性高、口感好,而且完全符合啤酒酿造的要求。2008 年 8 月通过省科技厅组织的专家鉴定,达到国内领先水平。
饲用复合酶新产品生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
饲料复合酶是由酸性蛋白酶和真菌淀粉酶为主组成的新型复合酶,另外还含有适量纤维素酶果胶酶植酸酶等水解酶。该产品做为饲料添加剂广泛用于配合饲料、浓缩饲料、预混料及家庭养殖业,对提高饲料利用率,降低饲料消耗,提高动物的免疫能力,减少一痢,加速生长等均有良好效果。该产品生产菌种经中国预防医学科学院鉴定不产生毒素,产品由浙江省卫生防疫站进行急性毒性试验和致突变试验,证明对人体无毒害,已获得浙江省农业厅兽药批准文号和生产许可证,在浙江、山东等地使用,反应良好。产品标准等技术资料齐全。采用新型固态发酵工艺,生产技术成熟。效益:每吨复合酶生产成本 3000-4000元,售价8000-15000元,以年产500吨计算,产值400-750万元,利税120-225万元。适用范围:酶制剂厂、兽药厂、酿酒厂、酿造厂及新建厂。
纤维素酶和果胶酶的复合酶研制及其酶解桔皮制桔汁技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
浙江农科院微生物所应用自己筛选到的一株纤维素酶和果胶酶的黑曲霉菌种CPU4,在自己设计的麦皮(2)号培养基上,以固体发酵法,在28℃培养55小时,两种酶活力分别达到1430单位和2000单位。应用该种复合酶液,在一定的pH和温度条件下,酶解桔皮制取桔汁。该桔汁具有天然风味,营养成分丰富,内含15种人体所需的氨基酸、多种维生素、还原糖以及中药橙皮甙等,可用于饮料、食品工业。用该桔汁配制饮料有利于人体健康。我国柑桔产量每年数百万吨,桔皮占果实重量的五分之一以上。桔皮每公斤0.76元,若用酶解法制成桔汁,除去生产成本后,可盈利3元,经济效益可观。
找到62项技术成果数据。
找技术 >小米乳饮品
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本成果采用日本进口复合高效酶制剂和酶工程高新技术,确定最佳的复合酶制剂配方和酶解工艺(已授权发明专利ZL201310264500.1)。生产技术在酶工程技术中进行部分改进,能够在短短几个小时内完成小米乳的生产,减少了能量消耗,降低了生产成本, 提高了利润空间。 生产小米乳的主要原料为小米(小米破碎粒也可),利用新型复合酶法将小米进行深加工。开发出美味可口、方便食用、营养丰富、吸收更容易的新型纯粮饮品,提高小米的附加值,为粮食深加工寻找到新的有效途径。 采用复合酶制剂,酶法加工谷物饮品,无任何化学食品添加剂,纯粮饮品更易人体吸收,饮品的稳定性提高,粘度降低。生产工艺流程操作过程简单方便。 本成果技术可成功用于玉米、荞麦、燕麦、大米、绿豆等饮品的工业化生产。项目成果达到国内领先水平。
一种机械辅助酶制剂常温去除脐橙白囊衣的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种机械辅助酶制剂常温去除脐橙白囊衣的方法。该方法将果胶酶、纤维素酶与半纤维素酶按照质量比411~611混合,配制成复合酶;拣选、剔除烂果,清洗,在机械去皮机上削去脐橙外表皮,残留白囊衣,不损伤及果肉;将复合酶加入到自来水中,配置成复合酶液,以质量百分比计,复合酶在复合酶液中质量含量为0.2%~0.6%,用柠檬酸调节复合酶液的pH为3.0~4.0;将脐橙与复合酶液按照质量比13~15的比例混合,在常温下酶解30~60min;将酶解后的全果用自来水冲洗。可得到去白囊衣率为100%、质量安全、营养成分保存完好的全果;将去白囊衣后的全果可以作为果粒悬浮饮料之原料或者用螺旋式榨汁机榨汁。
医用纱布不使用化学螯合剂的复合酶煮漂工艺
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种医用纱布不使用化学螯合剂的复合酶煮漂工艺,包括酶煮练工序和漂白工序。其中酶煮练工序中用复合酶对纱布进行煮练,漂白工序用双氧水进行漂白,酶煮练工序中不使用化学螯合剂,酶煮练后用重量百分比浓度3~5%的NaOH溶液进行洗涤,然后再用双氧水进行漂白,在漂白工序中也不使用螯合剂,最后用水漂洗。本工艺由于采用由果胶酶、淀粉酶、纤维素酶等互配的复合酶对医用卫生纱布进行煮练,不使用化学螯合剂去除纤维共存物,而是采用简单的低浓度氢氧化钠进行洗涤的工艺,去除共存物杂质,漂白后的医用纱布灭菌后白度能达到90%以上,而且纱布中水可溶性杂质低于0.1%,符合质量标准的要求。
纤维素酶及复合酶制剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:纤维素酶广泛应用于食品加工、酿造、饲料、纺织、中草药有效成分提取以及造纸、废物处理、医疗保健等方面,纤维素酶作为饲料添加剂,可大幅度提高饲料的消化率。我国年产饲料约5000万吨,需大量的酶制剂作添加剂。酿造行业使用纤维素酶可提高出酒率,纺织行业需纤维素酶用于水洗布处理。因而纤维素酶具有很大的发展潜力和应用前景。技术的应用领域前景分析:半纤维素酶是对半纤维素进行选择性分解,各种霉菌,如曲霉、链霉、木霉和毛壳霉等都可产半纤维素酶。半纤维素酶可将半纤维素分解成低聚木糖和木糖,可用于低聚木糖保健品的生产及面包加工业等。效益分析:纤维素酶的研究及产业化已列入国家重点攻关项目及火炬计划项目,纤维素酶目前以纺织工业的水洗布处理用量较大。厂房条件建议:使用常规液体或固体发酵生产设备。备注:无
纤维素酶及复合酶制剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素酶广泛应用于食品加工、酿造、饲料、纺织、中草药有效成分提取以及造纸、废物处理、医疗保健等方面,纤维素酶作为饲料添加剂,可大幅度提高饲料的消化率。我国年产饲料约5000万吨,需大量的酶制剂作添加剂。酿造行业使用纤维素酶可提高出酒率,纺织行业需纤维素酶用于水洗布处理。因而纤维素酶具有很大的发展潜力和应用前景。纤维素酶的研究及产业化已列入国家重点攻关项目及火炬计划项目,纤维素酶目前以纺织工业的水洗布处理用量较大。半纤维素酶是对半纤维素进行选择性分解,各种霉菌,如曲霉、链霉、木霉和毛壳霉等都可产半纤维素酶。半纤维素酶可将半纤维素分解成低聚木糖和木糖,可用于低聚木糖保健品的生产及面包加工业等。使用常规液体或固体发酵生产设备。
专用于提取植物有效成分的新型复合酶制剂
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
目前人参皂甙、银杏皂甙及葫芦科类植物(如苦瓜、南瓜、黄瓜等)中的有效成分,包括皂甙、蛋白、多糖和多酚类物质等的提取、分离和纯化技术是人们研究的热点。以往采用的方法主要为常规水煮法、乙醇提取法以及微波提取等方法。大多生产厂家所采用的提取皂甙的工艺主要是乙醇回流法提取,再经过脱脂、脱蛋白、正丁醇萃取,然后经过多次浓缩,最后结晶得到粗晶体。本项目产品是一种专门用于提取人参皂甙、银杏皂甙及葫芦科植物(如苦瓜、南瓜、黄瓜类等)中多糖、皂甙等有效功能性成分的新型复合酶制剂。是一种多菌种酶体系,含有木聚糖、纤维素酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、α-淀粉酶等成分。其生产工艺特点在于将不同的菌种分段发酵,然后在共生的环境下培养,再经浸提、浓缩后加膨化植物蛋白载体,最后采用陶瓷膜浓缩和低温喷雾制粉生产制成,实现多酶种的复合型酶制剂一步完成酶解过程,提高有效成分的收率。本项目创新开发出了集酶浸液浓缩、低温喷雾制粉为一体化的装备,使植物提取酶生产实现产业化。 完成的主要技术指标包括:多种酶产品中的木聚糖酶活力3121u/g;纤维素酶活力2232u/g;果胶酶活力 20983u/g;β-葡聚糖酶活力5064u/g;酶浸液浓缩倍数30.7倍;酶的有效成分收率在92%。项目产品属于多酶系产品,目前申报专属的产品检测的行业标准尚未完成,只能借鉴相关成分的行业检测标准,影响了市场的开拓和推广。今后将继续完成产品行业标准申报工作,继而加强市场的应用。
高效环保复合酶制剂饲料配制技术的研究与应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1.课题来源与背景:该课题于2010年5月,由吉林省科技厅主持,经有关专家对课题进行可行性评审,建议开题并列入2010年科技厅科技发展计划项目。2010年10月,经省科技厅批准,由吉林工商学院杜德伟同志主持承担该课题的研究工作。 2.技术原理及性能指标:主要应用饲料加工技术;动物饲养技术;酶学分析技术和饲料检测技术研究完成该项目。性能指标:设计加酶制剂玉米---豆粕型配方,可直接添加复合酶以提高饲料的品质,可在原配方基础上降低能量2%,必需氨基酸可降低5%,降低饲料成本2%,可使猪鸡排泄物中的磷量减少30%,减少磷、氮排放对环境带来的污染。 3.技术的创造性与先进性:(1)饲料用复合酶的配方优化。(2)酶制剂饲料的配制技术。 4.技术的成熟程度,适用范围和安全性:该技术现已成熟,无论从设备、工艺还是从酶制剂产品都较完善,技术十分安全,适用于整个饲料工业。 5.应用情况及存在问题:由于酶产品的多样性及饲料原料的多样性,酶制剂的应用还不十分普遍。 6.历年获奖情况:无。 7.成果简介:该项目研究出一系列高效、无毒副作用和环保的“绿色”复合酶制剂饲料生产工艺和产品,应用于猪、鸡饲料生产,具有提高饲料效率,降低饲养成本,减少污染,确保动物产品安全,控制、预防动物疾病,改善动物健康的作用。通过该项目的实施,对饲料加工厂而言,如果一个年生产2万吨颗粒的饲料厂,假设每吨饲料成本是4000元,每吨饲料降低成本80元,一年就可多创利160多万人民币,应用前景很可观。
复合酶法工业化生产啤酒大麦糖浆新技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本技术是以大麦为原料,采用脱壳去皮、粉碎条浆、预水解、喷射连续液化、两段糖化、过滤、浓缩、罐装一系列步骤完成的,在预水解工序中添加了以耐高温-淀粉酶、蛋白酶、-葡聚糖 酶组成的复合水解酶,在二段糖化工序中,第一段糖化添加了以中温-淀粉酶、蛋白酶、-葡聚糖酶、木聚糖酶、植酸酶组成的复合水解酶,第二段糖化添加了以-淀粉酶、植酸酶组成的复合水解酶。本技术能实现大麦中可溶性蛋白质水解充分、植酸盐类物质得到分解、-葡聚糖降解高, 大麦麦汁中的-氨基氮和可溶性氮含量较高,所生产的产品不仅营养性高、口感好,而且完全符合啤酒酿造的要求。2008 年 8 月通过省科技厅组织的专家鉴定,达到国内领先水平。
饲用复合酶新产品生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
饲料复合酶是由酸性蛋白酶和真菌淀粉酶为主组成的新型复合酶,另外还含有适量纤维素酶果胶酶植酸酶等水解酶。该产品做为饲料添加剂广泛用于配合饲料、浓缩饲料、预混料及家庭养殖业,对提高饲料利用率,降低饲料消耗,提高动物的免疫能力,减少一痢,加速生长等均有良好效果。该产品生产菌种经中国预防医学科学院鉴定不产生毒素,产品由浙江省卫生防疫站进行急性毒性试验和致突变试验,证明对人体无毒害,已获得浙江省农业厅兽药批准文号和生产许可证,在浙江、山东等地使用,反应良好。产品标准等技术资料齐全。采用新型固态发酵工艺,生产技术成熟。效益:每吨复合酶生产成本 3000-4000元,售价8000-15000元,以年产500吨计算,产值400-750万元,利税120-225万元。适用范围:酶制剂厂、兽药厂、酿酒厂、酿造厂及新建厂。
纤维素酶和果胶酶的复合酶研制及其酶解桔皮制桔汁技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
浙江农科院微生物所应用自己筛选到的一株纤维素酶和果胶酶的黑曲霉菌种CPU4,在自己设计的麦皮(2)号培养基上,以固体发酵法,在28℃培养55小时,两种酶活力分别达到1430单位和2000单位。应用该种复合酶液,在一定的pH和温度条件下,酶解桔皮制取桔汁。该桔汁具有天然风味,营养成分丰富,内含15种人体所需的氨基酸、多种维生素、还原糖以及中药橙皮甙等,可用于饮料、食品工业。用该桔汁配制饮料有利于人体健康。我国柑桔产量每年数百万吨,桔皮占果实重量的五分之一以上。桔皮每公斤0.76元,若用酶解法制成桔汁,除去生产成本后,可盈利3元,经济效益可观。
找到62项技术成果数据。
找技术 >小米乳饮品
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本成果采用日本进口复合高效酶制剂和酶工程高新技术,确定最佳的复合酶制剂配方和酶解工艺(已授权发明专利ZL201310264500.1)。生产技术在酶工程技术中进行部分改进,能够在短短几个小时内完成小米乳的生产,减少了能量消耗,降低了生产成本, 提高了利润空间。 生产小米乳的主要原料为小米(小米破碎粒也可),利用新型复合酶法将小米进行深加工。开发出美味可口、方便食用、营养丰富、吸收更容易的新型纯粮饮品,提高小米的附加值,为粮食深加工寻找到新的有效途径。 采用复合酶制剂,酶法加工谷物饮品,无任何化学食品添加剂,纯粮饮品更易人体吸收,饮品的稳定性提高,粘度降低。生产工艺流程操作过程简单方便。 本成果技术可成功用于玉米、荞麦、燕麦、大米、绿豆等饮品的工业化生产。项目成果达到国内领先水平。
一种机械辅助酶制剂常温去除脐橙白囊衣的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种机械辅助酶制剂常温去除脐橙白囊衣的方法。该方法将果胶酶、纤维素酶与半纤维素酶按照质量比411~611混合,配制成复合酶;拣选、剔除烂果,清洗,在机械去皮机上削去脐橙外表皮,残留白囊衣,不损伤及果肉;将复合酶加入到自来水中,配置成复合酶液,以质量百分比计,复合酶在复合酶液中质量含量为0.2%~0.6%,用柠檬酸调节复合酶液的pH为3.0~4.0;将脐橙与复合酶液按照质量比13~15的比例混合,在常温下酶解30~60min;将酶解后的全果用自来水冲洗。可得到去白囊衣率为100%、质量安全、营养成分保存完好的全果;将去白囊衣后的全果可以作为果粒悬浮饮料之原料或者用螺旋式榨汁机榨汁。
医用纱布不使用化学螯合剂的复合酶煮漂工艺
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种医用纱布不使用化学螯合剂的复合酶煮漂工艺,包括酶煮练工序和漂白工序。其中酶煮练工序中用复合酶对纱布进行煮练,漂白工序用双氧水进行漂白,酶煮练工序中不使用化学螯合剂,酶煮练后用重量百分比浓度3~5%的NaOH溶液进行洗涤,然后再用双氧水进行漂白,在漂白工序中也不使用螯合剂,最后用水漂洗。本工艺由于采用由果胶酶、淀粉酶、纤维素酶等互配的复合酶对医用卫生纱布进行煮练,不使用化学螯合剂去除纤维共存物,而是采用简单的低浓度氢氧化钠进行洗涤的工艺,去除共存物杂质,漂白后的医用纱布灭菌后白度能达到90%以上,而且纱布中水可溶性杂质低于0.1%,符合质量标准的要求。
纤维素酶及复合酶制剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:纤维素酶广泛应用于食品加工、酿造、饲料、纺织、中草药有效成分提取以及造纸、废物处理、医疗保健等方面,纤维素酶作为饲料添加剂,可大幅度提高饲料的消化率。我国年产饲料约5000万吨,需大量的酶制剂作添加剂。酿造行业使用纤维素酶可提高出酒率,纺织行业需纤维素酶用于水洗布处理。因而纤维素酶具有很大的发展潜力和应用前景。技术的应用领域前景分析:半纤维素酶是对半纤维素进行选择性分解,各种霉菌,如曲霉、链霉、木霉和毛壳霉等都可产半纤维素酶。半纤维素酶可将半纤维素分解成低聚木糖和木糖,可用于低聚木糖保健品的生产及面包加工业等。效益分析:纤维素酶的研究及产业化已列入国家重点攻关项目及火炬计划项目,纤维素酶目前以纺织工业的水洗布处理用量较大。厂房条件建议:使用常规液体或固体发酵生产设备。备注:无
纤维素酶及复合酶制剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素酶广泛应用于食品加工、酿造、饲料、纺织、中草药有效成分提取以及造纸、废物处理、医疗保健等方面,纤维素酶作为饲料添加剂,可大幅度提高饲料的消化率。我国年产饲料约5000万吨,需大量的酶制剂作添加剂。酿造行业使用纤维素酶可提高出酒率,纺织行业需纤维素酶用于水洗布处理。因而纤维素酶具有很大的发展潜力和应用前景。纤维素酶的研究及产业化已列入国家重点攻关项目及火炬计划项目,纤维素酶目前以纺织工业的水洗布处理用量较大。半纤维素酶是对半纤维素进行选择性分解,各种霉菌,如曲霉、链霉、木霉和毛壳霉等都可产半纤维素酶。半纤维素酶可将半纤维素分解成低聚木糖和木糖,可用于低聚木糖保健品的生产及面包加工业等。使用常规液体或固体发酵生产设备。
专用于提取植物有效成分的新型复合酶制剂
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
目前人参皂甙、银杏皂甙及葫芦科类植物(如苦瓜、南瓜、黄瓜等)中的有效成分,包括皂甙、蛋白、多糖和多酚类物质等的提取、分离和纯化技术是人们研究的热点。以往采用的方法主要为常规水煮法、乙醇提取法以及微波提取等方法。大多生产厂家所采用的提取皂甙的工艺主要是乙醇回流法提取,再经过脱脂、脱蛋白、正丁醇萃取,然后经过多次浓缩,最后结晶得到粗晶体。本项目产品是一种专门用于提取人参皂甙、银杏皂甙及葫芦科植物(如苦瓜、南瓜、黄瓜类等)中多糖、皂甙等有效功能性成分的新型复合酶制剂。是一种多菌种酶体系,含有木聚糖、纤维素酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、α-淀粉酶等成分。其生产工艺特点在于将不同的菌种分段发酵,然后在共生的环境下培养,再经浸提、浓缩后加膨化植物蛋白载体,最后采用陶瓷膜浓缩和低温喷雾制粉生产制成,实现多酶种的复合型酶制剂一步完成酶解过程,提高有效成分的收率。本项目创新开发出了集酶浸液浓缩、低温喷雾制粉为一体化的装备,使植物提取酶生产实现产业化。 完成的主要技术指标包括:多种酶产品中的木聚糖酶活力3121u/g;纤维素酶活力2232u/g;果胶酶活力 20983u/g;β-葡聚糖酶活力5064u/g;酶浸液浓缩倍数30.7倍;酶的有效成分收率在92%。项目产品属于多酶系产品,目前申报专属的产品检测的行业标准尚未完成,只能借鉴相关成分的行业检测标准,影响了市场的开拓和推广。今后将继续完成产品行业标准申报工作,继而加强市场的应用。
高效环保复合酶制剂饲料配制技术的研究与应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1.课题来源与背景:该课题于2010年5月,由吉林省科技厅主持,经有关专家对课题进行可行性评审,建议开题并列入2010年科技厅科技发展计划项目。2010年10月,经省科技厅批准,由吉林工商学院杜德伟同志主持承担该课题的研究工作。 2.技术原理及性能指标:主要应用饲料加工技术;动物饲养技术;酶学分析技术和饲料检测技术研究完成该项目。性能指标:设计加酶制剂玉米---豆粕型配方,可直接添加复合酶以提高饲料的品质,可在原配方基础上降低能量2%,必需氨基酸可降低5%,降低饲料成本2%,可使猪鸡排泄物中的磷量减少30%,减少磷、氮排放对环境带来的污染。 3.技术的创造性与先进性:(1)饲料用复合酶的配方优化。(2)酶制剂饲料的配制技术。 4.技术的成熟程度,适用范围和安全性:该技术现已成熟,无论从设备、工艺还是从酶制剂产品都较完善,技术十分安全,适用于整个饲料工业。 5.应用情况及存在问题:由于酶产品的多样性及饲料原料的多样性,酶制剂的应用还不十分普遍。 6.历年获奖情况:无。 7.成果简介:该项目研究出一系列高效、无毒副作用和环保的“绿色”复合酶制剂饲料生产工艺和产品,应用于猪、鸡饲料生产,具有提高饲料效率,降低饲养成本,减少污染,确保动物产品安全,控制、预防动物疾病,改善动物健康的作用。通过该项目的实施,对饲料加工厂而言,如果一个年生产2万吨颗粒的饲料厂,假设每吨饲料成本是4000元,每吨饲料降低成本80元,一年就可多创利160多万人民币,应用前景很可观。
复合酶法工业化生产啤酒大麦糖浆新技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本技术是以大麦为原料,采用脱壳去皮、粉碎条浆、预水解、喷射连续液化、两段糖化、过滤、浓缩、罐装一系列步骤完成的,在预水解工序中添加了以耐高温-淀粉酶、蛋白酶、-葡聚糖 酶组成的复合水解酶,在二段糖化工序中,第一段糖化添加了以中温-淀粉酶、蛋白酶、-葡聚糖酶、木聚糖酶、植酸酶组成的复合水解酶,第二段糖化添加了以-淀粉酶、植酸酶组成的复合水解酶。本技术能实现大麦中可溶性蛋白质水解充分、植酸盐类物质得到分解、-葡聚糖降解高, 大麦麦汁中的-氨基氮和可溶性氮含量较高,所生产的产品不仅营养性高、口感好,而且完全符合啤酒酿造的要求。2008 年 8 月通过省科技厅组织的专家鉴定,达到国内领先水平。
饲用复合酶新产品生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
饲料复合酶是由酸性蛋白酶和真菌淀粉酶为主组成的新型复合酶,另外还含有适量纤维素酶果胶酶植酸酶等水解酶。该产品做为饲料添加剂广泛用于配合饲料、浓缩饲料、预混料及家庭养殖业,对提高饲料利用率,降低饲料消耗,提高动物的免疫能力,减少一痢,加速生长等均有良好效果。该产品生产菌种经中国预防医学科学院鉴定不产生毒素,产品由浙江省卫生防疫站进行急性毒性试验和致突变试验,证明对人体无毒害,已获得浙江省农业厅兽药批准文号和生产许可证,在浙江、山东等地使用,反应良好。产品标准等技术资料齐全。采用新型固态发酵工艺,生产技术成熟。效益:每吨复合酶生产成本 3000-4000元,售价8000-15000元,以年产500吨计算,产值400-750万元,利税120-225万元。适用范围:酶制剂厂、兽药厂、酿酒厂、酿造厂及新建厂。
纤维素酶和果胶酶的复合酶研制及其酶解桔皮制桔汁技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
浙江农科院微生物所应用自己筛选到的一株纤维素酶和果胶酶的黑曲霉菌种CPU4,在自己设计的麦皮(2)号培养基上,以固体发酵法,在28℃培养55小时,两种酶活力分别达到1430单位和2000单位。应用该种复合酶液,在一定的pH和温度条件下,酶解桔皮制取桔汁。该桔汁具有天然风味,营养成分丰富,内含15种人体所需的氨基酸、多种维生素、还原糖以及中药橙皮甙等,可用于饮料、食品工业。用该桔汁配制饮料有利于人体健康。我国柑桔产量每年数百万吨,桔皮占果实重量的五分之一以上。桔皮每公斤0.76元,若用酶解法制成桔汁,除去生产成本后,可盈利3元,经济效益可观。