找到34项技术成果数据。
找技术 >黄浆水中大豆异黄酮的提取方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该发明涉及从豆制品加工过程中排放出的废液黄浆水中提取大豆异黄酮有效成分的方法,属植物有效性成分提取工艺技术领域。该发明方法的特征在于具有以下工艺过程和步骤:(1)将新鲜黄浆水用碱溶液调节pH值至7.3-9.0,随后加入0.5-3.0%的氯化钙,搅拌后静置15-30分钟;然后过滤,用酸溶液将滤液的pH值调至4.5- 5.6,在40-50℃下静置1-2小时后再过滤,滤液再用酸溶液调节pH值至3.5-5.0;(2)在20-35℃下将上述滤液由下而上通过一组装有活性炭吸附剂的吸附柱进行吸附过程;(3)待吸附操作完成后用丙酮溶液洗脱吸附柱,并收集洗脱液;(4)将上述收集到的洗脱液进行加热,在50-80℃温度下,经减压浓缩,除去丙酮溶剂,获得含大豆异黄酮大于4.5%的混合液。发明专利号:ZL200510110740.1。
甘甜味大豆异黄酮生产及精制技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术以大豆胚芽为原料,通过特殊的预处理方法结合微波辅助提取技术,提取大豆异黄酮,并通过超滤和大孔吸附树脂柱对产品进行精制.产品为液体基料或膏状液体基料,也可以进一步喷雾干燥,制得甘甜味粉未状异黄酮基料。产品的总黄酮含量高于40%.该技术既可生产低纯度的甘甜味大豆异黄酮基料(膏状或粉末状),也可生产较高纯度的制品(液体或粉末状)。生产低纯度的异黄酮制品时,采用了超滤膜分离的操作,主要是为了除去萃取液中一些可溶的高分子或胶体,从而避免了浓缩过程起泡及絮凝等问题。至于生产高纯度的异黄酮制品,该技术主要采用大孔树脂吸咐纯化,为了得到甘甜味更醇厚的异黄酮。
固定化β-葡萄糖苷酶双相体系中水解大豆异黄酮
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1、成果简介大豆异黄酮是大豆中一种具有生理活性的物质,其主要功能有两方面:植物雌激素功能和抗氧化功能。主要表现为雌性激素功能,并对防治癌症和防治骨质疏松和延缓衰老有益。大豆异黄酮中,有效成分主要有糖苷和苷元两类。直接从大豆中提取得到的天然大豆异黄酮主要成分是糖苷,苷元只占很小的一部分,但是苷元所表现出来的生理活性要远远大于糖苷。该项目将β-葡萄糖苷酶固定在亲水性很强的载体上,并在一个双相体中水解大豆异黄酮。水解结束,苷元几乎全部富集在有机相中,在真空干燥箱中干燥20h即可得到大豆异黄酮的产物。此双相水解体系相对单相水解体系,不仅速度快,产率高,还能有效地去除大豆异黄酮的异味。2、应用说明本水解过程简单,操作方便,对设备要求较低,且产品具有很广阔的市场前景。3、合作方式商谈。
品种及地域差异对黑龙江省大豆异黄酮含量影响的研究与评价
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
大豆异黄酮过去被认为是引起大豆食品苦涩味的主要因子,近年来的研究表明大豆异黄酮具有预防骨质疏松症、动脉硬化以及乳腺癌、前列腺癌等多种疾病的功效。因此深入研究大豆体内异黄酮含量,提高大豆的综合利用价值,具有十分重要的意义。而大豆异黄酮检测方法的研究以及选育高异黄酮大豆品种则是研究大豆异黄酮的难点和关键点。本研究完善了利用高效液相色谱检测大豆异黄酮的方法,利用了超声波提取技术,缩短了提取时间。提取液选择80%的乙醇溶液,比利用甲醇溶液更安全。流动相中加入了冰乙酸提高了离子强度,改善了分离效果。同时2002-2003年连续利用该方法对黑龙江省主栽的部分大豆品种以及部分特用豆品种共计150份样品的异黄酮含量进行的检测。检测结果表明黑龙江省大豆品质资源丰富,不同品种异黄酮含量有明显的差异,总含量变幅为0.1%-0.5%。其中筛选出高异黄酮含量的大豆品种3个分别为垦丰5,黑农37和黑农44,品系2个分别为2291和龙品03-491。同时研究了籽粒大小,种皮颜色,栽培地环境,不同年份以及储藏时间对大豆异黄酮含量的影响。最终确定大豆异黄酮含量的主要影响因素。研究数据表明品种间的差异明显的大于栽培地点以及年份间的差异,因此初步确定遗传因素仍是影响大豆异黄酮含量的主要因素。而籽粒大小和种皮颜色对大豆异黄酮含量的影响并不显著。随储藏时间的增加,大豆异黄酮的含量显著下降,因此在大豆异黄酮品种鉴定时必须提出收获期的问题。利用本研究方法和结论,已经对我省的部分野生和半野生大豆的异黄酮含量进行了初步分析。
一种大豆异黄酮苷元高效清洁制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供了一种大豆黄酮苷元的清洁高校制备方法,其步骤包括将脱脂大豆粉或大豆豆粕溶解于水或缓冲液配制料液,向该料液中加入β-葡萄糖苷酶进行水解,然后向酶解后的沉淀物加入乙醇进行提取、抽滤去渣,滤液经真空浓缩得到大豆异黄酮苷元产品。本发明以改原有先提取大豆异黄酮后将其生物转化成苷元的两步法,将耐热性β--葡萄糖苷酶用于大豆异黄酮的热提取工艺中直接利用大豆豆粕或脱脂大豆粉制备大豆异黄酮苷元,使原料中的大豆异黄酮边的热抽提边转化,避免初始底物的浓度过高对酶催化的抑制作用,大大加快反应速度,提高酶水解效率,与现有的酶法提取相比,生产周期短、操作简单、收率高、成本低、无污染,所得产品用于食品或药品安全。
大豆异黄酮生产技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。 本技术是以生产大豆浓缩蛋白的废糖蜜为原料生产大豆异黄酮。该废糖蜜中含有相当量的大豆异黄酮(0.3~0.5%)、大豆皂甙(0.5~0.8%)及大豆低聚糖(20%),目前废糖蜜主要作为饲料,价格低廉,且浪费了优质的资源。如处理不当,还会对环境造成污染。
大豆异黄酮生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。北京化工大学经过多年研究,开发了发酵法生产大豆异黄酮技术,本技术是以生产大豆浓缩蛋白的废糖蜜为原料生产大豆异黄酮。该废糖蜜中含有相当量的大豆异黄酮(0.3~0.5%)、大豆皂甙(0.5~0.8%)及大豆低聚糖(20%),目前废糖蜜主要作为饲料,价格低廉,且浪费了优质的资源。如处理不当,还会对环境造成污染。
利用毕赤酵母生产纳豆激酶
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
口成果简介纳豆激酶是纳豆的有效成分,由纳豆芽孢杆菌生产,具有高效溶栓作用。 可以降低血液粘稠度,清理血液,清除血管管腔废物,减少血管外周阻力, 融通血脉,改善心脑血管功能,有效的平衡血压。□成果水平及技术优势该技术流程安全、可靠、稳定,纳豆激酶产量是纳豆芽孢杆菌的产量的 5倍以上,并且产品不存在有嘌呤、大豆异黄酮及维生素K2等物质。该技术已在50 L罐上小试成功,发酵周期5~6天,一代菌株发酵产量稳定在250 FU/ml以上,二代菌株正在研发测试中,产量预计可达400FU/ml左右。口成果形式专利 技术秘密
利用发根生产植物雌激素一大豆异黄酮
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是具有抗氧化、抗菌消炎等作用,尤其在抗肿瘤、预防和治疗心血管 系统疾病、免疫调节等方面具有非常重要的生理功能和应用价值。目前国际市场对大 豆异黄酮年需求量为3000吨,而实际年产量只有1000吨,均提取于大豆籽粒。而大豆 籽粒中异黄酮含量平均为2. 6ug/g,如满足市场需求,需要1. 15X108吨大豆,而全球 大豆总产量1. 22X 107吨左右,远不能解决市场所需。 应用发状根生产大豆异黄酮与农田大豆籽粒生产具有以下优势:1、根具有再生能 力,可做为种苗,无需直接由大豆籽粒生产,可有效降低成本。2、发掘参与大豆根部 异黄酮合成的有关基因,通过过量表达目的基因,可有效提高产出。同时,不涉及食 品、环境安全问题。3、大豆籽粒中异黄酮的合成积累受环境条件影响较大,而农田生 产会引起年度间异黄酮的总累及成分发生变化。相对而言,利用发根农杆菌生产大豆 异黄酮条件可控,产物成份稳定,质量较高。4、田间生产周期长,而室内生产周期 短,规模可控、见效快。由此可见,利用发根农杆菌生产大豆异黄酮的新技术、新方 法,具有广泛的应用前景。
豆粕中大豆异黄酮的提取与精制工艺研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆子粒建成过程中形成的次级代谢产物,素有“植物雌激素”的美称,具有改善妇女更年期综合症,降低血液胆固醇,防止骨质疏松及抑制癌细胞生长,抗菌、抗氧化、抑制酪氨酸蛋白激酶活性等多种生理功能,具有很高的药用和食用价值。该项目以大豆脱脂后的低温豆粕作为试验原料,通过科学合理的响应面分析法设计豆粕中大豆异黄酮的醇水提取工艺,获得了较优的提取工艺参数,并优选了大豆异黄酮吸附的精制工艺条件,采用高效液相色谱法建立了同时测定豆粕中染料木素和大豆苷元含量的色谱条件,为大豆异黄酮检测标准的制定提供了可靠的理论依据。
找到34项技术成果数据。
找技术 >黄浆水中大豆异黄酮的提取方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该发明涉及从豆制品加工过程中排放出的废液黄浆水中提取大豆异黄酮有效成分的方法,属植物有效性成分提取工艺技术领域。该发明方法的特征在于具有以下工艺过程和步骤:(1)将新鲜黄浆水用碱溶液调节pH值至7.3-9.0,随后加入0.5-3.0%的氯化钙,搅拌后静置15-30分钟;然后过滤,用酸溶液将滤液的pH值调至4.5- 5.6,在40-50℃下静置1-2小时后再过滤,滤液再用酸溶液调节pH值至3.5-5.0;(2)在20-35℃下将上述滤液由下而上通过一组装有活性炭吸附剂的吸附柱进行吸附过程;(3)待吸附操作完成后用丙酮溶液洗脱吸附柱,并收集洗脱液;(4)将上述收集到的洗脱液进行加热,在50-80℃温度下,经减压浓缩,除去丙酮溶剂,获得含大豆异黄酮大于4.5%的混合液。发明专利号:ZL200510110740.1。
甘甜味大豆异黄酮生产及精制技术
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应用行业:制造业
技术简介
该技术以大豆胚芽为原料,通过特殊的预处理方法结合微波辅助提取技术,提取大豆异黄酮,并通过超滤和大孔吸附树脂柱对产品进行精制.产品为液体基料或膏状液体基料,也可以进一步喷雾干燥,制得甘甜味粉未状异黄酮基料。产品的总黄酮含量高于40%.该技术既可生产低纯度的甘甜味大豆异黄酮基料(膏状或粉末状),也可生产较高纯度的制品(液体或粉末状)。生产低纯度的异黄酮制品时,采用了超滤膜分离的操作,主要是为了除去萃取液中一些可溶的高分子或胶体,从而避免了浓缩过程起泡及絮凝等问题。至于生产高纯度的异黄酮制品,该技术主要采用大孔树脂吸咐纯化,为了得到甘甜味更醇厚的异黄酮。
固定化β-葡萄糖苷酶双相体系中水解大豆异黄酮
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1、成果简介大豆异黄酮是大豆中一种具有生理活性的物质,其主要功能有两方面:植物雌激素功能和抗氧化功能。主要表现为雌性激素功能,并对防治癌症和防治骨质疏松和延缓衰老有益。大豆异黄酮中,有效成分主要有糖苷和苷元两类。直接从大豆中提取得到的天然大豆异黄酮主要成分是糖苷,苷元只占很小的一部分,但是苷元所表现出来的生理活性要远远大于糖苷。该项目将β-葡萄糖苷酶固定在亲水性很强的载体上,并在一个双相体中水解大豆异黄酮。水解结束,苷元几乎全部富集在有机相中,在真空干燥箱中干燥20h即可得到大豆异黄酮的产物。此双相水解体系相对单相水解体系,不仅速度快,产率高,还能有效地去除大豆异黄酮的异味。2、应用说明本水解过程简单,操作方便,对设备要求较低,且产品具有很广阔的市场前景。3、合作方式商谈。
品种及地域差异对黑龙江省大豆异黄酮含量影响的研究与评价
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应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
大豆异黄酮过去被认为是引起大豆食品苦涩味的主要因子,近年来的研究表明大豆异黄酮具有预防骨质疏松症、动脉硬化以及乳腺癌、前列腺癌等多种疾病的功效。因此深入研究大豆体内异黄酮含量,提高大豆的综合利用价值,具有十分重要的意义。而大豆异黄酮检测方法的研究以及选育高异黄酮大豆品种则是研究大豆异黄酮的难点和关键点。本研究完善了利用高效液相色谱检测大豆异黄酮的方法,利用了超声波提取技术,缩短了提取时间。提取液选择80%的乙醇溶液,比利用甲醇溶液更安全。流动相中加入了冰乙酸提高了离子强度,改善了分离效果。同时2002-2003年连续利用该方法对黑龙江省主栽的部分大豆品种以及部分特用豆品种共计150份样品的异黄酮含量进行的检测。检测结果表明黑龙江省大豆品质资源丰富,不同品种异黄酮含量有明显的差异,总含量变幅为0.1%-0.5%。其中筛选出高异黄酮含量的大豆品种3个分别为垦丰5,黑农37和黑农44,品系2个分别为2291和龙品03-491。同时研究了籽粒大小,种皮颜色,栽培地环境,不同年份以及储藏时间对大豆异黄酮含量的影响。最终确定大豆异黄酮含量的主要影响因素。研究数据表明品种间的差异明显的大于栽培地点以及年份间的差异,因此初步确定遗传因素仍是影响大豆异黄酮含量的主要因素。而籽粒大小和种皮颜色对大豆异黄酮含量的影响并不显著。随储藏时间的增加,大豆异黄酮的含量显著下降,因此在大豆异黄酮品种鉴定时必须提出收获期的问题。利用本研究方法和结论,已经对我省的部分野生和半野生大豆的异黄酮含量进行了初步分析。
一种大豆异黄酮苷元高效清洁制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供了一种大豆黄酮苷元的清洁高校制备方法,其步骤包括将脱脂大豆粉或大豆豆粕溶解于水或缓冲液配制料液,向该料液中加入β-葡萄糖苷酶进行水解,然后向酶解后的沉淀物加入乙醇进行提取、抽滤去渣,滤液经真空浓缩得到大豆异黄酮苷元产品。本发明以改原有先提取大豆异黄酮后将其生物转化成苷元的两步法,将耐热性β--葡萄糖苷酶用于大豆异黄酮的热提取工艺中直接利用大豆豆粕或脱脂大豆粉制备大豆异黄酮苷元,使原料中的大豆异黄酮边的热抽提边转化,避免初始底物的浓度过高对酶催化的抑制作用,大大加快反应速度,提高酶水解效率,与现有的酶法提取相比,生产周期短、操作简单、收率高、成本低、无污染,所得产品用于食品或药品安全。
大豆异黄酮生产技术
成熟度:可规模生产
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应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。 本技术是以生产大豆浓缩蛋白的废糖蜜为原料生产大豆异黄酮。该废糖蜜中含有相当量的大豆异黄酮(0.3~0.5%)、大豆皂甙(0.5~0.8%)及大豆低聚糖(20%),目前废糖蜜主要作为饲料,价格低廉,且浪费了优质的资源。如处理不当,还会对环境造成污染。
大豆异黄酮生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。北京化工大学经过多年研究,开发了发酵法生产大豆异黄酮技术,本技术是以生产大豆浓缩蛋白的废糖蜜为原料生产大豆异黄酮。该废糖蜜中含有相当量的大豆异黄酮(0.3~0.5%)、大豆皂甙(0.5~0.8%)及大豆低聚糖(20%),目前废糖蜜主要作为饲料,价格低廉,且浪费了优质的资源。如处理不当,还会对环境造成污染。
利用毕赤酵母生产纳豆激酶
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
口成果简介纳豆激酶是纳豆的有效成分,由纳豆芽孢杆菌生产,具有高效溶栓作用。 可以降低血液粘稠度,清理血液,清除血管管腔废物,减少血管外周阻力, 融通血脉,改善心脑血管功能,有效的平衡血压。□成果水平及技术优势该技术流程安全、可靠、稳定,纳豆激酶产量是纳豆芽孢杆菌的产量的 5倍以上,并且产品不存在有嘌呤、大豆异黄酮及维生素K2等物质。该技术已在50 L罐上小试成功,发酵周期5~6天,一代菌株发酵产量稳定在250 FU/ml以上,二代菌株正在研发测试中,产量预计可达400FU/ml左右。口成果形式专利 技术秘密
利用发根生产植物雌激素一大豆异黄酮
成熟度:可规模生产
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应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是具有抗氧化、抗菌消炎等作用,尤其在抗肿瘤、预防和治疗心血管 系统疾病、免疫调节等方面具有非常重要的生理功能和应用价值。目前国际市场对大 豆异黄酮年需求量为3000吨,而实际年产量只有1000吨,均提取于大豆籽粒。而大豆 籽粒中异黄酮含量平均为2. 6ug/g,如满足市场需求,需要1. 15X108吨大豆,而全球 大豆总产量1. 22X 107吨左右,远不能解决市场所需。 应用发状根生产大豆异黄酮与农田大豆籽粒生产具有以下优势:1、根具有再生能 力,可做为种苗,无需直接由大豆籽粒生产,可有效降低成本。2、发掘参与大豆根部 异黄酮合成的有关基因,通过过量表达目的基因,可有效提高产出。同时,不涉及食 品、环境安全问题。3、大豆籽粒中异黄酮的合成积累受环境条件影响较大,而农田生 产会引起年度间异黄酮的总累及成分发生变化。相对而言,利用发根农杆菌生产大豆 异黄酮条件可控,产物成份稳定,质量较高。4、田间生产周期长,而室内生产周期 短,规模可控、见效快。由此可见,利用发根农杆菌生产大豆异黄酮的新技术、新方 法,具有广泛的应用前景。
豆粕中大豆异黄酮的提取与精制工艺研究
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应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆子粒建成过程中形成的次级代谢产物,素有“植物雌激素”的美称,具有改善妇女更年期综合症,降低血液胆固醇,防止骨质疏松及抑制癌细胞生长,抗菌、抗氧化、抑制酪氨酸蛋白激酶活性等多种生理功能,具有很高的药用和食用价值。该项目以大豆脱脂后的低温豆粕作为试验原料,通过科学合理的响应面分析法设计豆粕中大豆异黄酮的醇水提取工艺,获得了较优的提取工艺参数,并优选了大豆异黄酮吸附的精制工艺条件,采用高效液相色谱法建立了同时测定豆粕中染料木素和大豆苷元含量的色谱条件,为大豆异黄酮检测标准的制定提供了可靠的理论依据。
找到34项技术成果数据。
找技术 >黄浆水中大豆异黄酮的提取方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该发明涉及从豆制品加工过程中排放出的废液黄浆水中提取大豆异黄酮有效成分的方法,属植物有效性成分提取工艺技术领域。该发明方法的特征在于具有以下工艺过程和步骤:(1)将新鲜黄浆水用碱溶液调节pH值至7.3-9.0,随后加入0.5-3.0%的氯化钙,搅拌后静置15-30分钟;然后过滤,用酸溶液将滤液的pH值调至4.5- 5.6,在40-50℃下静置1-2小时后再过滤,滤液再用酸溶液调节pH值至3.5-5.0;(2)在20-35℃下将上述滤液由下而上通过一组装有活性炭吸附剂的吸附柱进行吸附过程;(3)待吸附操作完成后用丙酮溶液洗脱吸附柱,并收集洗脱液;(4)将上述收集到的洗脱液进行加热,在50-80℃温度下,经减压浓缩,除去丙酮溶剂,获得含大豆异黄酮大于4.5%的混合液。发明专利号:ZL200510110740.1。
甘甜味大豆异黄酮生产及精制技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术以大豆胚芽为原料,通过特殊的预处理方法结合微波辅助提取技术,提取大豆异黄酮,并通过超滤和大孔吸附树脂柱对产品进行精制.产品为液体基料或膏状液体基料,也可以进一步喷雾干燥,制得甘甜味粉未状异黄酮基料。产品的总黄酮含量高于40%.该技术既可生产低纯度的甘甜味大豆异黄酮基料(膏状或粉末状),也可生产较高纯度的制品(液体或粉末状)。生产低纯度的异黄酮制品时,采用了超滤膜分离的操作,主要是为了除去萃取液中一些可溶的高分子或胶体,从而避免了浓缩过程起泡及絮凝等问题。至于生产高纯度的异黄酮制品,该技术主要采用大孔树脂吸咐纯化,为了得到甘甜味更醇厚的异黄酮。
固定化β-葡萄糖苷酶双相体系中水解大豆异黄酮
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1、成果简介大豆异黄酮是大豆中一种具有生理活性的物质,其主要功能有两方面:植物雌激素功能和抗氧化功能。主要表现为雌性激素功能,并对防治癌症和防治骨质疏松和延缓衰老有益。大豆异黄酮中,有效成分主要有糖苷和苷元两类。直接从大豆中提取得到的天然大豆异黄酮主要成分是糖苷,苷元只占很小的一部分,但是苷元所表现出来的生理活性要远远大于糖苷。该项目将β-葡萄糖苷酶固定在亲水性很强的载体上,并在一个双相体中水解大豆异黄酮。水解结束,苷元几乎全部富集在有机相中,在真空干燥箱中干燥20h即可得到大豆异黄酮的产物。此双相水解体系相对单相水解体系,不仅速度快,产率高,还能有效地去除大豆异黄酮的异味。2、应用说明本水解过程简单,操作方便,对设备要求较低,且产品具有很广阔的市场前景。3、合作方式商谈。
品种及地域差异对黑龙江省大豆异黄酮含量影响的研究与评价
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
大豆异黄酮过去被认为是引起大豆食品苦涩味的主要因子,近年来的研究表明大豆异黄酮具有预防骨质疏松症、动脉硬化以及乳腺癌、前列腺癌等多种疾病的功效。因此深入研究大豆体内异黄酮含量,提高大豆的综合利用价值,具有十分重要的意义。而大豆异黄酮检测方法的研究以及选育高异黄酮大豆品种则是研究大豆异黄酮的难点和关键点。本研究完善了利用高效液相色谱检测大豆异黄酮的方法,利用了超声波提取技术,缩短了提取时间。提取液选择80%的乙醇溶液,比利用甲醇溶液更安全。流动相中加入了冰乙酸提高了离子强度,改善了分离效果。同时2002-2003年连续利用该方法对黑龙江省主栽的部分大豆品种以及部分特用豆品种共计150份样品的异黄酮含量进行的检测。检测结果表明黑龙江省大豆品质资源丰富,不同品种异黄酮含量有明显的差异,总含量变幅为0.1%-0.5%。其中筛选出高异黄酮含量的大豆品种3个分别为垦丰5,黑农37和黑农44,品系2个分别为2291和龙品03-491。同时研究了籽粒大小,种皮颜色,栽培地环境,不同年份以及储藏时间对大豆异黄酮含量的影响。最终确定大豆异黄酮含量的主要影响因素。研究数据表明品种间的差异明显的大于栽培地点以及年份间的差异,因此初步确定遗传因素仍是影响大豆异黄酮含量的主要因素。而籽粒大小和种皮颜色对大豆异黄酮含量的影响并不显著。随储藏时间的增加,大豆异黄酮的含量显著下降,因此在大豆异黄酮品种鉴定时必须提出收获期的问题。利用本研究方法和结论,已经对我省的部分野生和半野生大豆的异黄酮含量进行了初步分析。
一种大豆异黄酮苷元高效清洁制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供了一种大豆黄酮苷元的清洁高校制备方法,其步骤包括将脱脂大豆粉或大豆豆粕溶解于水或缓冲液配制料液,向该料液中加入β-葡萄糖苷酶进行水解,然后向酶解后的沉淀物加入乙醇进行提取、抽滤去渣,滤液经真空浓缩得到大豆异黄酮苷元产品。本发明以改原有先提取大豆异黄酮后将其生物转化成苷元的两步法,将耐热性β--葡萄糖苷酶用于大豆异黄酮的热提取工艺中直接利用大豆豆粕或脱脂大豆粉制备大豆异黄酮苷元,使原料中的大豆异黄酮边的热抽提边转化,避免初始底物的浓度过高对酶催化的抑制作用,大大加快反应速度,提高酶水解效率,与现有的酶法提取相比,生产周期短、操作简单、收率高、成本低、无污染,所得产品用于食品或药品安全。
大豆异黄酮生产技术
成熟度:可规模生产
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应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。 本技术是以生产大豆浓缩蛋白的废糖蜜为原料生产大豆异黄酮。该废糖蜜中含有相当量的大豆异黄酮(0.3~0.5%)、大豆皂甙(0.5~0.8%)及大豆低聚糖(20%),目前废糖蜜主要作为饲料,价格低廉,且浪费了优质的资源。如处理不当,还会对环境造成污染。
大豆异黄酮生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。北京化工大学经过多年研究,开发了发酵法生产大豆异黄酮技术,本技术是以生产大豆浓缩蛋白的废糖蜜为原料生产大豆异黄酮。该废糖蜜中含有相当量的大豆异黄酮(0.3~0.5%)、大豆皂甙(0.5~0.8%)及大豆低聚糖(20%),目前废糖蜜主要作为饲料,价格低廉,且浪费了优质的资源。如处理不当,还会对环境造成污染。
利用毕赤酵母生产纳豆激酶
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
口成果简介纳豆激酶是纳豆的有效成分,由纳豆芽孢杆菌生产,具有高效溶栓作用。 可以降低血液粘稠度,清理血液,清除血管管腔废物,减少血管外周阻力, 融通血脉,改善心脑血管功能,有效的平衡血压。□成果水平及技术优势该技术流程安全、可靠、稳定,纳豆激酶产量是纳豆芽孢杆菌的产量的 5倍以上,并且产品不存在有嘌呤、大豆异黄酮及维生素K2等物质。该技术已在50 L罐上小试成功,发酵周期5~6天,一代菌株发酵产量稳定在250 FU/ml以上,二代菌株正在研发测试中,产量预计可达400FU/ml左右。口成果形式专利 技术秘密
利用发根生产植物雌激素一大豆异黄酮
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是具有抗氧化、抗菌消炎等作用,尤其在抗肿瘤、预防和治疗心血管 系统疾病、免疫调节等方面具有非常重要的生理功能和应用价值。目前国际市场对大 豆异黄酮年需求量为3000吨,而实际年产量只有1000吨,均提取于大豆籽粒。而大豆 籽粒中异黄酮含量平均为2. 6ug/g,如满足市场需求,需要1. 15X108吨大豆,而全球 大豆总产量1. 22X 107吨左右,远不能解决市场所需。 应用发状根生产大豆异黄酮与农田大豆籽粒生产具有以下优势:1、根具有再生能 力,可做为种苗,无需直接由大豆籽粒生产,可有效降低成本。2、发掘参与大豆根部 异黄酮合成的有关基因,通过过量表达目的基因,可有效提高产出。同时,不涉及食 品、环境安全问题。3、大豆籽粒中异黄酮的合成积累受环境条件影响较大,而农田生 产会引起年度间异黄酮的总累及成分发生变化。相对而言,利用发根农杆菌生产大豆 异黄酮条件可控,产物成份稳定,质量较高。4、田间生产周期长,而室内生产周期 短,规模可控、见效快。由此可见,利用发根农杆菌生产大豆异黄酮的新技术、新方 法,具有广泛的应用前景。
豆粕中大豆异黄酮的提取与精制工艺研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆子粒建成过程中形成的次级代谢产物,素有“植物雌激素”的美称,具有改善妇女更年期综合症,降低血液胆固醇,防止骨质疏松及抑制癌细胞生长,抗菌、抗氧化、抑制酪氨酸蛋白激酶活性等多种生理功能,具有很高的药用和食用价值。该项目以大豆脱脂后的低温豆粕作为试验原料,通过科学合理的响应面分析法设计豆粕中大豆异黄酮的醇水提取工艺,获得了较优的提取工艺参数,并优选了大豆异黄酮吸附的精制工艺条件,采用高效液相色谱法建立了同时测定豆粕中染料木素和大豆苷元含量的色谱条件,为大豆异黄酮检测标准的制定提供了可靠的理论依据。
找到34项技术成果数据。
找技术 >黄浆水中大豆异黄酮的提取方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该发明涉及从豆制品加工过程中排放出的废液黄浆水中提取大豆异黄酮有效成分的方法,属植物有效性成分提取工艺技术领域。该发明方法的特征在于具有以下工艺过程和步骤:(1)将新鲜黄浆水用碱溶液调节pH值至7.3-9.0,随后加入0.5-3.0%的氯化钙,搅拌后静置15-30分钟;然后过滤,用酸溶液将滤液的pH值调至4.5- 5.6,在40-50℃下静置1-2小时后再过滤,滤液再用酸溶液调节pH值至3.5-5.0;(2)在20-35℃下将上述滤液由下而上通过一组装有活性炭吸附剂的吸附柱进行吸附过程;(3)待吸附操作完成后用丙酮溶液洗脱吸附柱,并收集洗脱液;(4)将上述收集到的洗脱液进行加热,在50-80℃温度下,经减压浓缩,除去丙酮溶剂,获得含大豆异黄酮大于4.5%的混合液。发明专利号:ZL200510110740.1。
甘甜味大豆异黄酮生产及精制技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术以大豆胚芽为原料,通过特殊的预处理方法结合微波辅助提取技术,提取大豆异黄酮,并通过超滤和大孔吸附树脂柱对产品进行精制.产品为液体基料或膏状液体基料,也可以进一步喷雾干燥,制得甘甜味粉未状异黄酮基料。产品的总黄酮含量高于40%.该技术既可生产低纯度的甘甜味大豆异黄酮基料(膏状或粉末状),也可生产较高纯度的制品(液体或粉末状)。生产低纯度的异黄酮制品时,采用了超滤膜分离的操作,主要是为了除去萃取液中一些可溶的高分子或胶体,从而避免了浓缩过程起泡及絮凝等问题。至于生产高纯度的异黄酮制品,该技术主要采用大孔树脂吸咐纯化,为了得到甘甜味更醇厚的异黄酮。
固定化β-葡萄糖苷酶双相体系中水解大豆异黄酮
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1、成果简介大豆异黄酮是大豆中一种具有生理活性的物质,其主要功能有两方面:植物雌激素功能和抗氧化功能。主要表现为雌性激素功能,并对防治癌症和防治骨质疏松和延缓衰老有益。大豆异黄酮中,有效成分主要有糖苷和苷元两类。直接从大豆中提取得到的天然大豆异黄酮主要成分是糖苷,苷元只占很小的一部分,但是苷元所表现出来的生理活性要远远大于糖苷。该项目将β-葡萄糖苷酶固定在亲水性很强的载体上,并在一个双相体中水解大豆异黄酮。水解结束,苷元几乎全部富集在有机相中,在真空干燥箱中干燥20h即可得到大豆异黄酮的产物。此双相水解体系相对单相水解体系,不仅速度快,产率高,还能有效地去除大豆异黄酮的异味。2、应用说明本水解过程简单,操作方便,对设备要求较低,且产品具有很广阔的市场前景。3、合作方式商谈。
品种及地域差异对黑龙江省大豆异黄酮含量影响的研究与评价
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
大豆异黄酮过去被认为是引起大豆食品苦涩味的主要因子,近年来的研究表明大豆异黄酮具有预防骨质疏松症、动脉硬化以及乳腺癌、前列腺癌等多种疾病的功效。因此深入研究大豆体内异黄酮含量,提高大豆的综合利用价值,具有十分重要的意义。而大豆异黄酮检测方法的研究以及选育高异黄酮大豆品种则是研究大豆异黄酮的难点和关键点。本研究完善了利用高效液相色谱检测大豆异黄酮的方法,利用了超声波提取技术,缩短了提取时间。提取液选择80%的乙醇溶液,比利用甲醇溶液更安全。流动相中加入了冰乙酸提高了离子强度,改善了分离效果。同时2002-2003年连续利用该方法对黑龙江省主栽的部分大豆品种以及部分特用豆品种共计150份样品的异黄酮含量进行的检测。检测结果表明黑龙江省大豆品质资源丰富,不同品种异黄酮含量有明显的差异,总含量变幅为0.1%-0.5%。其中筛选出高异黄酮含量的大豆品种3个分别为垦丰5,黑农37和黑农44,品系2个分别为2291和龙品03-491。同时研究了籽粒大小,种皮颜色,栽培地环境,不同年份以及储藏时间对大豆异黄酮含量的影响。最终确定大豆异黄酮含量的主要影响因素。研究数据表明品种间的差异明显的大于栽培地点以及年份间的差异,因此初步确定遗传因素仍是影响大豆异黄酮含量的主要因素。而籽粒大小和种皮颜色对大豆异黄酮含量的影响并不显著。随储藏时间的增加,大豆异黄酮的含量显著下降,因此在大豆异黄酮品种鉴定时必须提出收获期的问题。利用本研究方法和结论,已经对我省的部分野生和半野生大豆的异黄酮含量进行了初步分析。
一种大豆异黄酮苷元高效清洁制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供了一种大豆黄酮苷元的清洁高校制备方法,其步骤包括将脱脂大豆粉或大豆豆粕溶解于水或缓冲液配制料液,向该料液中加入β-葡萄糖苷酶进行水解,然后向酶解后的沉淀物加入乙醇进行提取、抽滤去渣,滤液经真空浓缩得到大豆异黄酮苷元产品。本发明以改原有先提取大豆异黄酮后将其生物转化成苷元的两步法,将耐热性β--葡萄糖苷酶用于大豆异黄酮的热提取工艺中直接利用大豆豆粕或脱脂大豆粉制备大豆异黄酮苷元,使原料中的大豆异黄酮边的热抽提边转化,避免初始底物的浓度过高对酶催化的抑制作用,大大加快反应速度,提高酶水解效率,与现有的酶法提取相比,生产周期短、操作简单、收率高、成本低、无污染,所得产品用于食品或药品安全。
大豆异黄酮生产技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。 本技术是以生产大豆浓缩蛋白的废糖蜜为原料生产大豆异黄酮。该废糖蜜中含有相当量的大豆异黄酮(0.3~0.5%)、大豆皂甙(0.5~0.8%)及大豆低聚糖(20%),目前废糖蜜主要作为饲料,价格低廉,且浪费了优质的资源。如处理不当,还会对环境造成污染。
大豆异黄酮生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。北京化工大学经过多年研究,开发了发酵法生产大豆异黄酮技术,本技术是以生产大豆浓缩蛋白的废糖蜜为原料生产大豆异黄酮。该废糖蜜中含有相当量的大豆异黄酮(0.3~0.5%)、大豆皂甙(0.5~0.8%)及大豆低聚糖(20%),目前废糖蜜主要作为饲料,价格低廉,且浪费了优质的资源。如处理不当,还会对环境造成污染。
利用毕赤酵母生产纳豆激酶
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
口成果简介纳豆激酶是纳豆的有效成分,由纳豆芽孢杆菌生产,具有高效溶栓作用。 可以降低血液粘稠度,清理血液,清除血管管腔废物,减少血管外周阻力, 融通血脉,改善心脑血管功能,有效的平衡血压。□成果水平及技术优势该技术流程安全、可靠、稳定,纳豆激酶产量是纳豆芽孢杆菌的产量的 5倍以上,并且产品不存在有嘌呤、大豆异黄酮及维生素K2等物质。该技术已在50 L罐上小试成功,发酵周期5~6天,一代菌株发酵产量稳定在250 FU/ml以上,二代菌株正在研发测试中,产量预计可达400FU/ml左右。口成果形式专利 技术秘密
利用发根生产植物雌激素一大豆异黄酮
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是具有抗氧化、抗菌消炎等作用,尤其在抗肿瘤、预防和治疗心血管 系统疾病、免疫调节等方面具有非常重要的生理功能和应用价值。目前国际市场对大 豆异黄酮年需求量为3000吨,而实际年产量只有1000吨,均提取于大豆籽粒。而大豆 籽粒中异黄酮含量平均为2. 6ug/g,如满足市场需求,需要1. 15X108吨大豆,而全球 大豆总产量1. 22X 107吨左右,远不能解决市场所需。 应用发状根生产大豆异黄酮与农田大豆籽粒生产具有以下优势:1、根具有再生能 力,可做为种苗,无需直接由大豆籽粒生产,可有效降低成本。2、发掘参与大豆根部 异黄酮合成的有关基因,通过过量表达目的基因,可有效提高产出。同时,不涉及食 品、环境安全问题。3、大豆籽粒中异黄酮的合成积累受环境条件影响较大,而农田生 产会引起年度间异黄酮的总累及成分发生变化。相对而言,利用发根农杆菌生产大豆 异黄酮条件可控,产物成份稳定,质量较高。4、田间生产周期长,而室内生产周期 短,规模可控、见效快。由此可见,利用发根农杆菌生产大豆异黄酮的新技术、新方 法,具有广泛的应用前景。
豆粕中大豆异黄酮的提取与精制工艺研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆子粒建成过程中形成的次级代谢产物,素有“植物雌激素”的美称,具有改善妇女更年期综合症,降低血液胆固醇,防止骨质疏松及抑制癌细胞生长,抗菌、抗氧化、抑制酪氨酸蛋白激酶活性等多种生理功能,具有很高的药用和食用价值。该项目以大豆脱脂后的低温豆粕作为试验原料,通过科学合理的响应面分析法设计豆粕中大豆异黄酮的醇水提取工艺,获得了较优的提取工艺参数,并优选了大豆异黄酮吸附的精制工艺条件,采用高效液相色谱法建立了同时测定豆粕中染料木素和大豆苷元含量的色谱条件,为大豆异黄酮检测标准的制定提供了可靠的理论依据。
找到34项技术成果数据。
找技术 >黄浆水中大豆异黄酮的提取方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该发明涉及从豆制品加工过程中排放出的废液黄浆水中提取大豆异黄酮有效成分的方法,属植物有效性成分提取工艺技术领域。该发明方法的特征在于具有以下工艺过程和步骤:(1)将新鲜黄浆水用碱溶液调节pH值至7.3-9.0,随后加入0.5-3.0%的氯化钙,搅拌后静置15-30分钟;然后过滤,用酸溶液将滤液的pH值调至4.5- 5.6,在40-50℃下静置1-2小时后再过滤,滤液再用酸溶液调节pH值至3.5-5.0;(2)在20-35℃下将上述滤液由下而上通过一组装有活性炭吸附剂的吸附柱进行吸附过程;(3)待吸附操作完成后用丙酮溶液洗脱吸附柱,并收集洗脱液;(4)将上述收集到的洗脱液进行加热,在50-80℃温度下,经减压浓缩,除去丙酮溶剂,获得含大豆异黄酮大于4.5%的混合液。发明专利号:ZL200510110740.1。
甘甜味大豆异黄酮生产及精制技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术以大豆胚芽为原料,通过特殊的预处理方法结合微波辅助提取技术,提取大豆异黄酮,并通过超滤和大孔吸附树脂柱对产品进行精制.产品为液体基料或膏状液体基料,也可以进一步喷雾干燥,制得甘甜味粉未状异黄酮基料。产品的总黄酮含量高于40%.该技术既可生产低纯度的甘甜味大豆异黄酮基料(膏状或粉末状),也可生产较高纯度的制品(液体或粉末状)。生产低纯度的异黄酮制品时,采用了超滤膜分离的操作,主要是为了除去萃取液中一些可溶的高分子或胶体,从而避免了浓缩过程起泡及絮凝等问题。至于生产高纯度的异黄酮制品,该技术主要采用大孔树脂吸咐纯化,为了得到甘甜味更醇厚的异黄酮。
固定化β-葡萄糖苷酶双相体系中水解大豆异黄酮
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1、成果简介大豆异黄酮是大豆中一种具有生理活性的物质,其主要功能有两方面:植物雌激素功能和抗氧化功能。主要表现为雌性激素功能,并对防治癌症和防治骨质疏松和延缓衰老有益。大豆异黄酮中,有效成分主要有糖苷和苷元两类。直接从大豆中提取得到的天然大豆异黄酮主要成分是糖苷,苷元只占很小的一部分,但是苷元所表现出来的生理活性要远远大于糖苷。该项目将β-葡萄糖苷酶固定在亲水性很强的载体上,并在一个双相体中水解大豆异黄酮。水解结束,苷元几乎全部富集在有机相中,在真空干燥箱中干燥20h即可得到大豆异黄酮的产物。此双相水解体系相对单相水解体系,不仅速度快,产率高,还能有效地去除大豆异黄酮的异味。2、应用说明本水解过程简单,操作方便,对设备要求较低,且产品具有很广阔的市场前景。3、合作方式商谈。
品种及地域差异对黑龙江省大豆异黄酮含量影响的研究与评价
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
大豆异黄酮过去被认为是引起大豆食品苦涩味的主要因子,近年来的研究表明大豆异黄酮具有预防骨质疏松症、动脉硬化以及乳腺癌、前列腺癌等多种疾病的功效。因此深入研究大豆体内异黄酮含量,提高大豆的综合利用价值,具有十分重要的意义。而大豆异黄酮检测方法的研究以及选育高异黄酮大豆品种则是研究大豆异黄酮的难点和关键点。本研究完善了利用高效液相色谱检测大豆异黄酮的方法,利用了超声波提取技术,缩短了提取时间。提取液选择80%的乙醇溶液,比利用甲醇溶液更安全。流动相中加入了冰乙酸提高了离子强度,改善了分离效果。同时2002-2003年连续利用该方法对黑龙江省主栽的部分大豆品种以及部分特用豆品种共计150份样品的异黄酮含量进行的检测。检测结果表明黑龙江省大豆品质资源丰富,不同品种异黄酮含量有明显的差异,总含量变幅为0.1%-0.5%。其中筛选出高异黄酮含量的大豆品种3个分别为垦丰5,黑农37和黑农44,品系2个分别为2291和龙品03-491。同时研究了籽粒大小,种皮颜色,栽培地环境,不同年份以及储藏时间对大豆异黄酮含量的影响。最终确定大豆异黄酮含量的主要影响因素。研究数据表明品种间的差异明显的大于栽培地点以及年份间的差异,因此初步确定遗传因素仍是影响大豆异黄酮含量的主要因素。而籽粒大小和种皮颜色对大豆异黄酮含量的影响并不显著。随储藏时间的增加,大豆异黄酮的含量显著下降,因此在大豆异黄酮品种鉴定时必须提出收获期的问题。利用本研究方法和结论,已经对我省的部分野生和半野生大豆的异黄酮含量进行了初步分析。
一种大豆异黄酮苷元高效清洁制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供了一种大豆黄酮苷元的清洁高校制备方法,其步骤包括将脱脂大豆粉或大豆豆粕溶解于水或缓冲液配制料液,向该料液中加入β-葡萄糖苷酶进行水解,然后向酶解后的沉淀物加入乙醇进行提取、抽滤去渣,滤液经真空浓缩得到大豆异黄酮苷元产品。本发明以改原有先提取大豆异黄酮后将其生物转化成苷元的两步法,将耐热性β--葡萄糖苷酶用于大豆异黄酮的热提取工艺中直接利用大豆豆粕或脱脂大豆粉制备大豆异黄酮苷元,使原料中的大豆异黄酮边的热抽提边转化,避免初始底物的浓度过高对酶催化的抑制作用,大大加快反应速度,提高酶水解效率,与现有的酶法提取相比,生产周期短、操作简单、收率高、成本低、无污染,所得产品用于食品或药品安全。
大豆异黄酮生产技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。 本技术是以生产大豆浓缩蛋白的废糖蜜为原料生产大豆异黄酮。该废糖蜜中含有相当量的大豆异黄酮(0.3~0.5%)、大豆皂甙(0.5~0.8%)及大豆低聚糖(20%),目前废糖蜜主要作为饲料,价格低廉,且浪费了优质的资源。如处理不当,还会对环境造成污染。
大豆异黄酮生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。北京化工大学经过多年研究,开发了发酵法生产大豆异黄酮技术,本技术是以生产大豆浓缩蛋白的废糖蜜为原料生产大豆异黄酮。该废糖蜜中含有相当量的大豆异黄酮(0.3~0.5%)、大豆皂甙(0.5~0.8%)及大豆低聚糖(20%),目前废糖蜜主要作为饲料,价格低廉,且浪费了优质的资源。如处理不当,还会对环境造成污染。
利用毕赤酵母生产纳豆激酶
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
口成果简介纳豆激酶是纳豆的有效成分,由纳豆芽孢杆菌生产,具有高效溶栓作用。 可以降低血液粘稠度,清理血液,清除血管管腔废物,减少血管外周阻力, 融通血脉,改善心脑血管功能,有效的平衡血压。□成果水平及技术优势该技术流程安全、可靠、稳定,纳豆激酶产量是纳豆芽孢杆菌的产量的 5倍以上,并且产品不存在有嘌呤、大豆异黄酮及维生素K2等物质。该技术已在50 L罐上小试成功,发酵周期5~6天,一代菌株发酵产量稳定在250 FU/ml以上,二代菌株正在研发测试中,产量预计可达400FU/ml左右。口成果形式专利 技术秘密
利用发根生产植物雌激素一大豆异黄酮
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是具有抗氧化、抗菌消炎等作用,尤其在抗肿瘤、预防和治疗心血管 系统疾病、免疫调节等方面具有非常重要的生理功能和应用价值。目前国际市场对大 豆异黄酮年需求量为3000吨,而实际年产量只有1000吨,均提取于大豆籽粒。而大豆 籽粒中异黄酮含量平均为2. 6ug/g,如满足市场需求,需要1. 15X108吨大豆,而全球 大豆总产量1. 22X 107吨左右,远不能解决市场所需。 应用发状根生产大豆异黄酮与农田大豆籽粒生产具有以下优势:1、根具有再生能 力,可做为种苗,无需直接由大豆籽粒生产,可有效降低成本。2、发掘参与大豆根部 异黄酮合成的有关基因,通过过量表达目的基因,可有效提高产出。同时,不涉及食 品、环境安全问题。3、大豆籽粒中异黄酮的合成积累受环境条件影响较大,而农田生 产会引起年度间异黄酮的总累及成分发生变化。相对而言,利用发根农杆菌生产大豆 异黄酮条件可控,产物成份稳定,质量较高。4、田间生产周期长,而室内生产周期 短,规模可控、见效快。由此可见,利用发根农杆菌生产大豆异黄酮的新技术、新方 法,具有广泛的应用前景。
豆粕中大豆异黄酮的提取与精制工艺研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆子粒建成过程中形成的次级代谢产物,素有“植物雌激素”的美称,具有改善妇女更年期综合症,降低血液胆固醇,防止骨质疏松及抑制癌细胞生长,抗菌、抗氧化、抑制酪氨酸蛋白激酶活性等多种生理功能,具有很高的药用和食用价值。该项目以大豆脱脂后的低温豆粕作为试验原料,通过科学合理的响应面分析法设计豆粕中大豆异黄酮的醇水提取工艺,获得了较优的提取工艺参数,并优选了大豆异黄酮吸附的精制工艺条件,采用高效液相色谱法建立了同时测定豆粕中染料木素和大豆苷元含量的色谱条件,为大豆异黄酮检测标准的制定提供了可靠的理论依据。
找到34项技术成果数据。
找技术 >黄浆水中大豆异黄酮的提取方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该发明涉及从豆制品加工过程中排放出的废液黄浆水中提取大豆异黄酮有效成分的方法,属植物有效性成分提取工艺技术领域。该发明方法的特征在于具有以下工艺过程和步骤:(1)将新鲜黄浆水用碱溶液调节pH值至7.3-9.0,随后加入0.5-3.0%的氯化钙,搅拌后静置15-30分钟;然后过滤,用酸溶液将滤液的pH值调至4.5- 5.6,在40-50℃下静置1-2小时后再过滤,滤液再用酸溶液调节pH值至3.5-5.0;(2)在20-35℃下将上述滤液由下而上通过一组装有活性炭吸附剂的吸附柱进行吸附过程;(3)待吸附操作完成后用丙酮溶液洗脱吸附柱,并收集洗脱液;(4)将上述收集到的洗脱液进行加热,在50-80℃温度下,经减压浓缩,除去丙酮溶剂,获得含大豆异黄酮大于4.5%的混合液。发明专利号:ZL200510110740.1。
甘甜味大豆异黄酮生产及精制技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术以大豆胚芽为原料,通过特殊的预处理方法结合微波辅助提取技术,提取大豆异黄酮,并通过超滤和大孔吸附树脂柱对产品进行精制.产品为液体基料或膏状液体基料,也可以进一步喷雾干燥,制得甘甜味粉未状异黄酮基料。产品的总黄酮含量高于40%.该技术既可生产低纯度的甘甜味大豆异黄酮基料(膏状或粉末状),也可生产较高纯度的制品(液体或粉末状)。生产低纯度的异黄酮制品时,采用了超滤膜分离的操作,主要是为了除去萃取液中一些可溶的高分子或胶体,从而避免了浓缩过程起泡及絮凝等问题。至于生产高纯度的异黄酮制品,该技术主要采用大孔树脂吸咐纯化,为了得到甘甜味更醇厚的异黄酮。
固定化β-葡萄糖苷酶双相体系中水解大豆异黄酮
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1、成果简介大豆异黄酮是大豆中一种具有生理活性的物质,其主要功能有两方面:植物雌激素功能和抗氧化功能。主要表现为雌性激素功能,并对防治癌症和防治骨质疏松和延缓衰老有益。大豆异黄酮中,有效成分主要有糖苷和苷元两类。直接从大豆中提取得到的天然大豆异黄酮主要成分是糖苷,苷元只占很小的一部分,但是苷元所表现出来的生理活性要远远大于糖苷。该项目将β-葡萄糖苷酶固定在亲水性很强的载体上,并在一个双相体中水解大豆异黄酮。水解结束,苷元几乎全部富集在有机相中,在真空干燥箱中干燥20h即可得到大豆异黄酮的产物。此双相水解体系相对单相水解体系,不仅速度快,产率高,还能有效地去除大豆异黄酮的异味。2、应用说明本水解过程简单,操作方便,对设备要求较低,且产品具有很广阔的市场前景。3、合作方式商谈。
品种及地域差异对黑龙江省大豆异黄酮含量影响的研究与评价
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
大豆异黄酮过去被认为是引起大豆食品苦涩味的主要因子,近年来的研究表明大豆异黄酮具有预防骨质疏松症、动脉硬化以及乳腺癌、前列腺癌等多种疾病的功效。因此深入研究大豆体内异黄酮含量,提高大豆的综合利用价值,具有十分重要的意义。而大豆异黄酮检测方法的研究以及选育高异黄酮大豆品种则是研究大豆异黄酮的难点和关键点。本研究完善了利用高效液相色谱检测大豆异黄酮的方法,利用了超声波提取技术,缩短了提取时间。提取液选择80%的乙醇溶液,比利用甲醇溶液更安全。流动相中加入了冰乙酸提高了离子强度,改善了分离效果。同时2002-2003年连续利用该方法对黑龙江省主栽的部分大豆品种以及部分特用豆品种共计150份样品的异黄酮含量进行的检测。检测结果表明黑龙江省大豆品质资源丰富,不同品种异黄酮含量有明显的差异,总含量变幅为0.1%-0.5%。其中筛选出高异黄酮含量的大豆品种3个分别为垦丰5,黑农37和黑农44,品系2个分别为2291和龙品03-491。同时研究了籽粒大小,种皮颜色,栽培地环境,不同年份以及储藏时间对大豆异黄酮含量的影响。最终确定大豆异黄酮含量的主要影响因素。研究数据表明品种间的差异明显的大于栽培地点以及年份间的差异,因此初步确定遗传因素仍是影响大豆异黄酮含量的主要因素。而籽粒大小和种皮颜色对大豆异黄酮含量的影响并不显著。随储藏时间的增加,大豆异黄酮的含量显著下降,因此在大豆异黄酮品种鉴定时必须提出收获期的问题。利用本研究方法和结论,已经对我省的部分野生和半野生大豆的异黄酮含量进行了初步分析。
一种大豆异黄酮苷元高效清洁制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供了一种大豆黄酮苷元的清洁高校制备方法,其步骤包括将脱脂大豆粉或大豆豆粕溶解于水或缓冲液配制料液,向该料液中加入β-葡萄糖苷酶进行水解,然后向酶解后的沉淀物加入乙醇进行提取、抽滤去渣,滤液经真空浓缩得到大豆异黄酮苷元产品。本发明以改原有先提取大豆异黄酮后将其生物转化成苷元的两步法,将耐热性β--葡萄糖苷酶用于大豆异黄酮的热提取工艺中直接利用大豆豆粕或脱脂大豆粉制备大豆异黄酮苷元,使原料中的大豆异黄酮边的热抽提边转化,避免初始底物的浓度过高对酶催化的抑制作用,大大加快反应速度,提高酶水解效率,与现有的酶法提取相比,生产周期短、操作简单、收率高、成本低、无污染,所得产品用于食品或药品安全。
大豆异黄酮生产技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。 本技术是以生产大豆浓缩蛋白的废糖蜜为原料生产大豆异黄酮。该废糖蜜中含有相当量的大豆异黄酮(0.3~0.5%)、大豆皂甙(0.5~0.8%)及大豆低聚糖(20%),目前废糖蜜主要作为饲料,价格低廉,且浪费了优质的资源。如处理不当,还会对环境造成污染。
大豆异黄酮生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。北京化工大学经过多年研究,开发了发酵法生产大豆异黄酮技术,本技术是以生产大豆浓缩蛋白的废糖蜜为原料生产大豆异黄酮。该废糖蜜中含有相当量的大豆异黄酮(0.3~0.5%)、大豆皂甙(0.5~0.8%)及大豆低聚糖(20%),目前废糖蜜主要作为饲料,价格低廉,且浪费了优质的资源。如处理不当,还会对环境造成污染。
利用毕赤酵母生产纳豆激酶
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
口成果简介纳豆激酶是纳豆的有效成分,由纳豆芽孢杆菌生产,具有高效溶栓作用。 可以降低血液粘稠度,清理血液,清除血管管腔废物,减少血管外周阻力, 融通血脉,改善心脑血管功能,有效的平衡血压。□成果水平及技术优势该技术流程安全、可靠、稳定,纳豆激酶产量是纳豆芽孢杆菌的产量的 5倍以上,并且产品不存在有嘌呤、大豆异黄酮及维生素K2等物质。该技术已在50 L罐上小试成功,发酵周期5~6天,一代菌株发酵产量稳定在250 FU/ml以上,二代菌株正在研发测试中,产量预计可达400FU/ml左右。口成果形式专利 技术秘密
利用发根生产植物雌激素一大豆异黄酮
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是具有抗氧化、抗菌消炎等作用,尤其在抗肿瘤、预防和治疗心血管 系统疾病、免疫调节等方面具有非常重要的生理功能和应用价值。目前国际市场对大 豆异黄酮年需求量为3000吨,而实际年产量只有1000吨,均提取于大豆籽粒。而大豆 籽粒中异黄酮含量平均为2. 6ug/g,如满足市场需求,需要1. 15X108吨大豆,而全球 大豆总产量1. 22X 107吨左右,远不能解决市场所需。 应用发状根生产大豆异黄酮与农田大豆籽粒生产具有以下优势:1、根具有再生能 力,可做为种苗,无需直接由大豆籽粒生产,可有效降低成本。2、发掘参与大豆根部 异黄酮合成的有关基因,通过过量表达目的基因,可有效提高产出。同时,不涉及食 品、环境安全问题。3、大豆籽粒中异黄酮的合成积累受环境条件影响较大,而农田生 产会引起年度间异黄酮的总累及成分发生变化。相对而言,利用发根农杆菌生产大豆 异黄酮条件可控,产物成份稳定,质量较高。4、田间生产周期长,而室内生产周期 短,规模可控、见效快。由此可见,利用发根农杆菌生产大豆异黄酮的新技术、新方 法,具有广泛的应用前景。
豆粕中大豆异黄酮的提取与精制工艺研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆子粒建成过程中形成的次级代谢产物,素有“植物雌激素”的美称,具有改善妇女更年期综合症,降低血液胆固醇,防止骨质疏松及抑制癌细胞生长,抗菌、抗氧化、抑制酪氨酸蛋白激酶活性等多种生理功能,具有很高的药用和食用价值。该项目以大豆脱脂后的低温豆粕作为试验原料,通过科学合理的响应面分析法设计豆粕中大豆异黄酮的醇水提取工艺,获得了较优的提取工艺参数,并优选了大豆异黄酮吸附的精制工艺条件,采用高效液相色谱法建立了同时测定豆粕中染料木素和大豆苷元含量的色谱条件,为大豆异黄酮检测标准的制定提供了可靠的理论依据。
找到34项技术成果数据。
找技术 >黄浆水中大豆异黄酮的提取方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该发明涉及从豆制品加工过程中排放出的废液黄浆水中提取大豆异黄酮有效成分的方法,属植物有效性成分提取工艺技术领域。该发明方法的特征在于具有以下工艺过程和步骤:(1)将新鲜黄浆水用碱溶液调节pH值至7.3-9.0,随后加入0.5-3.0%的氯化钙,搅拌后静置15-30分钟;然后过滤,用酸溶液将滤液的pH值调至4.5- 5.6,在40-50℃下静置1-2小时后再过滤,滤液再用酸溶液调节pH值至3.5-5.0;(2)在20-35℃下将上述滤液由下而上通过一组装有活性炭吸附剂的吸附柱进行吸附过程;(3)待吸附操作完成后用丙酮溶液洗脱吸附柱,并收集洗脱液;(4)将上述收集到的洗脱液进行加热,在50-80℃温度下,经减压浓缩,除去丙酮溶剂,获得含大豆异黄酮大于4.5%的混合液。发明专利号:ZL200510110740.1。
甘甜味大豆异黄酮生产及精制技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术以大豆胚芽为原料,通过特殊的预处理方法结合微波辅助提取技术,提取大豆异黄酮,并通过超滤和大孔吸附树脂柱对产品进行精制.产品为液体基料或膏状液体基料,也可以进一步喷雾干燥,制得甘甜味粉未状异黄酮基料。产品的总黄酮含量高于40%.该技术既可生产低纯度的甘甜味大豆异黄酮基料(膏状或粉末状),也可生产较高纯度的制品(液体或粉末状)。生产低纯度的异黄酮制品时,采用了超滤膜分离的操作,主要是为了除去萃取液中一些可溶的高分子或胶体,从而避免了浓缩过程起泡及絮凝等问题。至于生产高纯度的异黄酮制品,该技术主要采用大孔树脂吸咐纯化,为了得到甘甜味更醇厚的异黄酮。
固定化β-葡萄糖苷酶双相体系中水解大豆异黄酮
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1、成果简介大豆异黄酮是大豆中一种具有生理活性的物质,其主要功能有两方面:植物雌激素功能和抗氧化功能。主要表现为雌性激素功能,并对防治癌症和防治骨质疏松和延缓衰老有益。大豆异黄酮中,有效成分主要有糖苷和苷元两类。直接从大豆中提取得到的天然大豆异黄酮主要成分是糖苷,苷元只占很小的一部分,但是苷元所表现出来的生理活性要远远大于糖苷。该项目将β-葡萄糖苷酶固定在亲水性很强的载体上,并在一个双相体中水解大豆异黄酮。水解结束,苷元几乎全部富集在有机相中,在真空干燥箱中干燥20h即可得到大豆异黄酮的产物。此双相水解体系相对单相水解体系,不仅速度快,产率高,还能有效地去除大豆异黄酮的异味。2、应用说明本水解过程简单,操作方便,对设备要求较低,且产品具有很广阔的市场前景。3、合作方式商谈。
品种及地域差异对黑龙江省大豆异黄酮含量影响的研究与评价
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
大豆异黄酮过去被认为是引起大豆食品苦涩味的主要因子,近年来的研究表明大豆异黄酮具有预防骨质疏松症、动脉硬化以及乳腺癌、前列腺癌等多种疾病的功效。因此深入研究大豆体内异黄酮含量,提高大豆的综合利用价值,具有十分重要的意义。而大豆异黄酮检测方法的研究以及选育高异黄酮大豆品种则是研究大豆异黄酮的难点和关键点。本研究完善了利用高效液相色谱检测大豆异黄酮的方法,利用了超声波提取技术,缩短了提取时间。提取液选择80%的乙醇溶液,比利用甲醇溶液更安全。流动相中加入了冰乙酸提高了离子强度,改善了分离效果。同时2002-2003年连续利用该方法对黑龙江省主栽的部分大豆品种以及部分特用豆品种共计150份样品的异黄酮含量进行的检测。检测结果表明黑龙江省大豆品质资源丰富,不同品种异黄酮含量有明显的差异,总含量变幅为0.1%-0.5%。其中筛选出高异黄酮含量的大豆品种3个分别为垦丰5,黑农37和黑农44,品系2个分别为2291和龙品03-491。同时研究了籽粒大小,种皮颜色,栽培地环境,不同年份以及储藏时间对大豆异黄酮含量的影响。最终确定大豆异黄酮含量的主要影响因素。研究数据表明品种间的差异明显的大于栽培地点以及年份间的差异,因此初步确定遗传因素仍是影响大豆异黄酮含量的主要因素。而籽粒大小和种皮颜色对大豆异黄酮含量的影响并不显著。随储藏时间的增加,大豆异黄酮的含量显著下降,因此在大豆异黄酮品种鉴定时必须提出收获期的问题。利用本研究方法和结论,已经对我省的部分野生和半野生大豆的异黄酮含量进行了初步分析。
一种大豆异黄酮苷元高效清洁制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供了一种大豆黄酮苷元的清洁高校制备方法,其步骤包括将脱脂大豆粉或大豆豆粕溶解于水或缓冲液配制料液,向该料液中加入β-葡萄糖苷酶进行水解,然后向酶解后的沉淀物加入乙醇进行提取、抽滤去渣,滤液经真空浓缩得到大豆异黄酮苷元产品。本发明以改原有先提取大豆异黄酮后将其生物转化成苷元的两步法,将耐热性β--葡萄糖苷酶用于大豆异黄酮的热提取工艺中直接利用大豆豆粕或脱脂大豆粉制备大豆异黄酮苷元,使原料中的大豆异黄酮边的热抽提边转化,避免初始底物的浓度过高对酶催化的抑制作用,大大加快反应速度,提高酶水解效率,与现有的酶法提取相比,生产周期短、操作简单、收率高、成本低、无污染,所得产品用于食品或药品安全。
大豆异黄酮生产技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。 本技术是以生产大豆浓缩蛋白的废糖蜜为原料生产大豆异黄酮。该废糖蜜中含有相当量的大豆异黄酮(0.3~0.5%)、大豆皂甙(0.5~0.8%)及大豆低聚糖(20%),目前废糖蜜主要作为饲料,价格低廉,且浪费了优质的资源。如处理不当,还会对环境造成污染。
大豆异黄酮生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。北京化工大学经过多年研究,开发了发酵法生产大豆异黄酮技术,本技术是以生产大豆浓缩蛋白的废糖蜜为原料生产大豆异黄酮。该废糖蜜中含有相当量的大豆异黄酮(0.3~0.5%)、大豆皂甙(0.5~0.8%)及大豆低聚糖(20%),目前废糖蜜主要作为饲料,价格低廉,且浪费了优质的资源。如处理不当,还会对环境造成污染。
利用毕赤酵母生产纳豆激酶
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
口成果简介纳豆激酶是纳豆的有效成分,由纳豆芽孢杆菌生产,具有高效溶栓作用。 可以降低血液粘稠度,清理血液,清除血管管腔废物,减少血管外周阻力, 融通血脉,改善心脑血管功能,有效的平衡血压。□成果水平及技术优势该技术流程安全、可靠、稳定,纳豆激酶产量是纳豆芽孢杆菌的产量的 5倍以上,并且产品不存在有嘌呤、大豆异黄酮及维生素K2等物质。该技术已在50 L罐上小试成功,发酵周期5~6天,一代菌株发酵产量稳定在250 FU/ml以上,二代菌株正在研发测试中,产量预计可达400FU/ml左右。口成果形式专利 技术秘密
利用发根生产植物雌激素一大豆异黄酮
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是具有抗氧化、抗菌消炎等作用,尤其在抗肿瘤、预防和治疗心血管 系统疾病、免疫调节等方面具有非常重要的生理功能和应用价值。目前国际市场对大 豆异黄酮年需求量为3000吨,而实际年产量只有1000吨,均提取于大豆籽粒。而大豆 籽粒中异黄酮含量平均为2. 6ug/g,如满足市场需求,需要1. 15X108吨大豆,而全球 大豆总产量1. 22X 107吨左右,远不能解决市场所需。 应用发状根生产大豆异黄酮与农田大豆籽粒生产具有以下优势:1、根具有再生能 力,可做为种苗,无需直接由大豆籽粒生产,可有效降低成本。2、发掘参与大豆根部 异黄酮合成的有关基因,通过过量表达目的基因,可有效提高产出。同时,不涉及食 品、环境安全问题。3、大豆籽粒中异黄酮的合成积累受环境条件影响较大,而农田生 产会引起年度间异黄酮的总累及成分发生变化。相对而言,利用发根农杆菌生产大豆 异黄酮条件可控,产物成份稳定,质量较高。4、田间生产周期长,而室内生产周期 短,规模可控、见效快。由此可见,利用发根农杆菌生产大豆异黄酮的新技术、新方 法,具有广泛的应用前景。
豆粕中大豆异黄酮的提取与精制工艺研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆子粒建成过程中形成的次级代谢产物,素有“植物雌激素”的美称,具有改善妇女更年期综合症,降低血液胆固醇,防止骨质疏松及抑制癌细胞生长,抗菌、抗氧化、抑制酪氨酸蛋白激酶活性等多种生理功能,具有很高的药用和食用价值。该项目以大豆脱脂后的低温豆粕作为试验原料,通过科学合理的响应面分析法设计豆粕中大豆异黄酮的醇水提取工艺,获得了较优的提取工艺参数,并优选了大豆异黄酮吸附的精制工艺条件,采用高效液相色谱法建立了同时测定豆粕中染料木素和大豆苷元含量的色谱条件,为大豆异黄酮检测标准的制定提供了可靠的理论依据。
找到34项技术成果数据。
找技术 >黄浆水中大豆异黄酮的提取方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该发明涉及从豆制品加工过程中排放出的废液黄浆水中提取大豆异黄酮有效成分的方法,属植物有效性成分提取工艺技术领域。该发明方法的特征在于具有以下工艺过程和步骤:(1)将新鲜黄浆水用碱溶液调节pH值至7.3-9.0,随后加入0.5-3.0%的氯化钙,搅拌后静置15-30分钟;然后过滤,用酸溶液将滤液的pH值调至4.5- 5.6,在40-50℃下静置1-2小时后再过滤,滤液再用酸溶液调节pH值至3.5-5.0;(2)在20-35℃下将上述滤液由下而上通过一组装有活性炭吸附剂的吸附柱进行吸附过程;(3)待吸附操作完成后用丙酮溶液洗脱吸附柱,并收集洗脱液;(4)将上述收集到的洗脱液进行加热,在50-80℃温度下,经减压浓缩,除去丙酮溶剂,获得含大豆异黄酮大于4.5%的混合液。发明专利号:ZL200510110740.1。
甘甜味大豆异黄酮生产及精制技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该技术以大豆胚芽为原料,通过特殊的预处理方法结合微波辅助提取技术,提取大豆异黄酮,并通过超滤和大孔吸附树脂柱对产品进行精制.产品为液体基料或膏状液体基料,也可以进一步喷雾干燥,制得甘甜味粉未状异黄酮基料。产品的总黄酮含量高于40%.该技术既可生产低纯度的甘甜味大豆异黄酮基料(膏状或粉末状),也可生产较高纯度的制品(液体或粉末状)。生产低纯度的异黄酮制品时,采用了超滤膜分离的操作,主要是为了除去萃取液中一些可溶的高分子或胶体,从而避免了浓缩过程起泡及絮凝等问题。至于生产高纯度的异黄酮制品,该技术主要采用大孔树脂吸咐纯化,为了得到甘甜味更醇厚的异黄酮。
固定化β-葡萄糖苷酶双相体系中水解大豆异黄酮
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1、成果简介大豆异黄酮是大豆中一种具有生理活性的物质,其主要功能有两方面:植物雌激素功能和抗氧化功能。主要表现为雌性激素功能,并对防治癌症和防治骨质疏松和延缓衰老有益。大豆异黄酮中,有效成分主要有糖苷和苷元两类。直接从大豆中提取得到的天然大豆异黄酮主要成分是糖苷,苷元只占很小的一部分,但是苷元所表现出来的生理活性要远远大于糖苷。该项目将β-葡萄糖苷酶固定在亲水性很强的载体上,并在一个双相体中水解大豆异黄酮。水解结束,苷元几乎全部富集在有机相中,在真空干燥箱中干燥20h即可得到大豆异黄酮的产物。此双相水解体系相对单相水解体系,不仅速度快,产率高,还能有效地去除大豆异黄酮的异味。2、应用说明本水解过程简单,操作方便,对设备要求较低,且产品具有很广阔的市场前景。3、合作方式商谈。
品种及地域差异对黑龙江省大豆异黄酮含量影响的研究与评价
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
大豆异黄酮过去被认为是引起大豆食品苦涩味的主要因子,近年来的研究表明大豆异黄酮具有预防骨质疏松症、动脉硬化以及乳腺癌、前列腺癌等多种疾病的功效。因此深入研究大豆体内异黄酮含量,提高大豆的综合利用价值,具有十分重要的意义。而大豆异黄酮检测方法的研究以及选育高异黄酮大豆品种则是研究大豆异黄酮的难点和关键点。本研究完善了利用高效液相色谱检测大豆异黄酮的方法,利用了超声波提取技术,缩短了提取时间。提取液选择80%的乙醇溶液,比利用甲醇溶液更安全。流动相中加入了冰乙酸提高了离子强度,改善了分离效果。同时2002-2003年连续利用该方法对黑龙江省主栽的部分大豆品种以及部分特用豆品种共计150份样品的异黄酮含量进行的检测。检测结果表明黑龙江省大豆品质资源丰富,不同品种异黄酮含量有明显的差异,总含量变幅为0.1%-0.5%。其中筛选出高异黄酮含量的大豆品种3个分别为垦丰5,黑农37和黑农44,品系2个分别为2291和龙品03-491。同时研究了籽粒大小,种皮颜色,栽培地环境,不同年份以及储藏时间对大豆异黄酮含量的影响。最终确定大豆异黄酮含量的主要影响因素。研究数据表明品种间的差异明显的大于栽培地点以及年份间的差异,因此初步确定遗传因素仍是影响大豆异黄酮含量的主要因素。而籽粒大小和种皮颜色对大豆异黄酮含量的影响并不显著。随储藏时间的增加,大豆异黄酮的含量显著下降,因此在大豆异黄酮品种鉴定时必须提出收获期的问题。利用本研究方法和结论,已经对我省的部分野生和半野生大豆的异黄酮含量进行了初步分析。
一种大豆异黄酮苷元高效清洁制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供了一种大豆黄酮苷元的清洁高校制备方法,其步骤包括将脱脂大豆粉或大豆豆粕溶解于水或缓冲液配制料液,向该料液中加入β-葡萄糖苷酶进行水解,然后向酶解后的沉淀物加入乙醇进行提取、抽滤去渣,滤液经真空浓缩得到大豆异黄酮苷元产品。本发明以改原有先提取大豆异黄酮后将其生物转化成苷元的两步法,将耐热性β--葡萄糖苷酶用于大豆异黄酮的热提取工艺中直接利用大豆豆粕或脱脂大豆粉制备大豆异黄酮苷元,使原料中的大豆异黄酮边的热抽提边转化,避免初始底物的浓度过高对酶催化的抑制作用,大大加快反应速度,提高酶水解效率,与现有的酶法提取相比,生产周期短、操作简单、收率高、成本低、无污染,所得产品用于食品或药品安全。
大豆异黄酮生产技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。 本技术是以生产大豆浓缩蛋白的废糖蜜为原料生产大豆异黄酮。该废糖蜜中含有相当量的大豆异黄酮(0.3~0.5%)、大豆皂甙(0.5~0.8%)及大豆低聚糖(20%),目前废糖蜜主要作为饲料,价格低廉,且浪费了优质的资源。如处理不当,还会对环境造成污染。
大豆异黄酮生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种,也是一种植物雌激素。大量的研究和实验证明大豆异黄酮在预防心血管疾病、抗癌、抗衰老、保健、美容等方面具有作用。北京化工大学经过多年研究,开发了发酵法生产大豆异黄酮技术,本技术是以生产大豆浓缩蛋白的废糖蜜为原料生产大豆异黄酮。该废糖蜜中含有相当量的大豆异黄酮(0.3~0.5%)、大豆皂甙(0.5~0.8%)及大豆低聚糖(20%),目前废糖蜜主要作为饲料,价格低廉,且浪费了优质的资源。如处理不当,还会对环境造成污染。
利用毕赤酵母生产纳豆激酶
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
口成果简介纳豆激酶是纳豆的有效成分,由纳豆芽孢杆菌生产,具有高效溶栓作用。 可以降低血液粘稠度,清理血液,清除血管管腔废物,减少血管外周阻力, 融通血脉,改善心脑血管功能,有效的平衡血压。□成果水平及技术优势该技术流程安全、可靠、稳定,纳豆激酶产量是纳豆芽孢杆菌的产量的 5倍以上,并且产品不存在有嘌呤、大豆异黄酮及维生素K2等物质。该技术已在50 L罐上小试成功,发酵周期5~6天,一代菌株发酵产量稳定在250 FU/ml以上,二代菌株正在研发测试中,产量预计可达400FU/ml左右。口成果形式专利 技术秘密
利用发根生产植物雌激素一大豆异黄酮
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是具有抗氧化、抗菌消炎等作用,尤其在抗肿瘤、预防和治疗心血管 系统疾病、免疫调节等方面具有非常重要的生理功能和应用价值。目前国际市场对大 豆异黄酮年需求量为3000吨,而实际年产量只有1000吨,均提取于大豆籽粒。而大豆 籽粒中异黄酮含量平均为2. 6ug/g,如满足市场需求,需要1. 15X108吨大豆,而全球 大豆总产量1. 22X 107吨左右,远不能解决市场所需。 应用发状根生产大豆异黄酮与农田大豆籽粒生产具有以下优势:1、根具有再生能 力,可做为种苗,无需直接由大豆籽粒生产,可有效降低成本。2、发掘参与大豆根部 异黄酮合成的有关基因,通过过量表达目的基因,可有效提高产出。同时,不涉及食 品、环境安全问题。3、大豆籽粒中异黄酮的合成积累受环境条件影响较大,而农田生 产会引起年度间异黄酮的总累及成分发生变化。相对而言,利用发根农杆菌生产大豆 异黄酮条件可控,产物成份稳定,质量较高。4、田间生产周期长,而室内生产周期 短,规模可控、见效快。由此可见,利用发根农杆菌生产大豆异黄酮的新技术、新方 法,具有广泛的应用前景。
豆粕中大豆异黄酮的提取与精制工艺研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
大豆异黄酮是大豆子粒建成过程中形成的次级代谢产物,素有“植物雌激素”的美称,具有改善妇女更年期综合症,降低血液胆固醇,防止骨质疏松及抑制癌细胞生长,抗菌、抗氧化、抑制酪氨酸蛋白激酶活性等多种生理功能,具有很高的药用和食用价值。该项目以大豆脱脂后的低温豆粕作为试验原料,通过科学合理的响应面分析法设计豆粕中大豆异黄酮的醇水提取工艺,获得了较优的提取工艺参数,并优选了大豆异黄酮吸附的精制工艺条件,采用高效液相色谱法建立了同时测定豆粕中染料木素和大豆苷元含量的色谱条件,为大豆异黄酮检测标准的制定提供了可靠的理论依据。