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找技术 >活性米糠的生物转化与功能产品开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1. “活性米糠的生物转化与功能产品开发”系天津市科技支撑计划重点项目(08ZCKFNC00600)。该项目利用现代生物发酵技术,将米糠的营养与灵芝、北虫草等药膳真菌的功能融合,打造米蕈生物产品,实现米糠作为食品资源的新突破,辅以高新食品生物技术,以发酵米糠为源生产纳米免疫多糖、阿拉伯木糖缀合物等具有高免疫活性的功能产品;同时利用反应式挤压技术——超微粉碎耦联技术,生产高吸水性、吸油性的功能米糠食品配料,实现米糠在食品领域中的广泛应用。2. 真菌发酵米糠同时生产北虫草技术除了可以提供北虫草菌丝体快速生长的营养源,比全小麦或全大米培养基上生长迅速,提高北虫草产量,此外,北虫草在发酵过程中的次生代谢产物(虫草酸、虫草多糖等)等功能成分保留在米糠培养基中,将其干燥,进行加工成终端产品。已实现1OOOKg北虫草与800Kg米蕈(发酵米糠)的联产技术,其中米蕈产品总碳水化合物≥80%,还原糖≤3%;纳米免疫多糖粒径在100-500nm,与免疫细胞结合率≥90%;阿拉伯木糖缀合物分子量1500左右,与dectin受体结合率≥95%。3. 利用反应式挤压和超微粉碎耦联技术加工米糠生产米糠全粉,目的是在保持米糠营养与功能的同时,提高米糠的耐贮性和可食性。4.本项目中利用磷酸盐类作为反应剂,氢氧化钠作为催化剂,利用挤压技术,使米糠中淀粉、纤维素交联化,再经过三级气流粉碎机,进行微粉碎,形成200目左右粉体该产品在冷水即溶,具有很强的吸水性、保油性和乳化性能,在速冻食品、肉制品、焙烤食品等不同食品领域中得到广泛应用。 5.加工后米糠、麦麸、玉米皮渣持水性提高300-800%,吸油性提高80-100%,黏度提高10-30倍左右,乳化能力提高50-100%,凝胶强度提高50-80%,产品在食品加工性能上各项指标达到或超过市场上变性淀粉、大豆等其它类似产品。
生态型农污水净化槽串并联系统
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应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
在天津市科委和农委各2个水专项课题的大力支持下,开展了科学研究、技术开发和示范工程,形成了4项关键集成技术:(1)生物滤床替代活性污泥的平推流与全混流耦合的净化槽的科技创新(2)无动力增氧归一模块化水解槽的科技创新(3)净化槽串并联系统的科技创新(4)无回流多级A/O脱氮工艺和电解法与生态滤床的耦合除磷技术的科技创新构建了国际先进的、适合于我国农村生活污水的归一模块化净化槽串并联处理系统。水解槽集成技术能使污水预处理后转化为统一类型的可溶态污水,降低管网投资,减少后续的处理负荷;净化槽集成技术能减少浮渣、抑制污泥、高效处理以及无人值守,避免日本式净化槽的定期清淤和排泥的复杂过程。二者优化组合,既可解决污水收集和输送难题,也可减少农村管网建设投资;既可单户,也可多户联用;采用地埋形式,不受环境温度影响,适合我国不同地域。通过矿化、脱氮、除磷、污泥减量化工艺的优化组合,达标排放,在国内起到了分散处理的技术与装备的引领作用,具有鲜明的中国特色。该项集成技术已经纳入天津市2020年史志,其产品指定为天津市创新成果展的产品。
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1. “活性米糠的生物转化与功能产品开发”系天津市科技支撑计划重点项目(08ZCKFNC00600)。该项目利用现代生物发酵技术,将米糠的营养与灵芝、北虫草等药膳真菌的功能融合,打造米蕈生物产品,实现米糠作为食品资源的新突破,辅以高新食品生物技术,以发酵米糠为源生产纳米免疫多糖、阿拉伯木糖缀合物等具有高免疫活性的功能产品;同时利用反应式挤压技术——超微粉碎耦联技术,生产高吸水性、吸油性的功能米糠食品配料,实现米糠在食品领域中的广泛应用。2. 真菌发酵米糠同时生产北虫草技术除了可以提供北虫草菌丝体快速生长的营养源,比全小麦或全大米培养基上生长迅速,提高北虫草产量,此外,北虫草在发酵过程中的次生代谢产物(虫草酸、虫草多糖等)等功能成分保留在米糠培养基中,将其干燥,进行加工成终端产品。已实现1OOOKg北虫草与800Kg米蕈(发酵米糠)的联产技术,其中米蕈产品总碳水化合物≥80%,还原糖≤3%;纳米免疫多糖粒径在100-500nm,与免疫细胞结合率≥90%;阿拉伯木糖缀合物分子量1500左右,与dectin受体结合率≥95%。3. 利用反应式挤压和超微粉碎耦联技术加工米糠生产米糠全粉,目的是在保持米糠营养与功能的同时,提高米糠的耐贮性和可食性。4.本项目中利用磷酸盐类作为反应剂,氢氧化钠作为催化剂,利用挤压技术,使米糠中淀粉、纤维素交联化,再经过三级气流粉碎机,进行微粉碎,形成200目左右粉体该产品在冷水即溶,具有很强的吸水性、保油性和乳化性能,在速冻食品、肉制品、焙烤食品等不同食品领域中得到广泛应用。 5.加工后米糠、麦麸、玉米皮渣持水性提高300-800%,吸油性提高80-100%,黏度提高10-30倍左右,乳化能力提高50-100%,凝胶强度提高50-80%,产品在食品加工性能上各项指标达到或超过市场上变性淀粉、大豆等其它类似产品。
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在天津市科委和农委各2个水专项课题的大力支持下,开展了科学研究、技术开发和示范工程,形成了4项关键集成技术:(1)生物滤床替代活性污泥的平推流与全混流耦合的净化槽的科技创新(2)无动力增氧归一模块化水解槽的科技创新(3)净化槽串并联系统的科技创新(4)无回流多级A/O脱氮工艺和电解法与生态滤床的耦合除磷技术的科技创新构建了国际先进的、适合于我国农村生活污水的归一模块化净化槽串并联处理系统。水解槽集成技术能使污水预处理后转化为统一类型的可溶态污水,降低管网投资,减少后续的处理负荷;净化槽集成技术能减少浮渣、抑制污泥、高效处理以及无人值守,避免日本式净化槽的定期清淤和排泥的复杂过程。二者优化组合,既可解决污水收集和输送难题,也可减少农村管网建设投资;既可单户,也可多户联用;采用地埋形式,不受环境温度影响,适合我国不同地域。通过矿化、脱氮、除磷、污泥减量化工艺的优化组合,达标排放,在国内起到了分散处理的技术与装备的引领作用,具有鲜明的中国特色。该项集成技术已经纳入天津市2020年史志,其产品指定为天津市创新成果展的产品。
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1. “活性米糠的生物转化与功能产品开发”系天津市科技支撑计划重点项目(08ZCKFNC00600)。该项目利用现代生物发酵技术,将米糠的营养与灵芝、北虫草等药膳真菌的功能融合,打造米蕈生物产品,实现米糠作为食品资源的新突破,辅以高新食品生物技术,以发酵米糠为源生产纳米免疫多糖、阿拉伯木糖缀合物等具有高免疫活性的功能产品;同时利用反应式挤压技术——超微粉碎耦联技术,生产高吸水性、吸油性的功能米糠食品配料,实现米糠在食品领域中的广泛应用。2. 真菌发酵米糠同时生产北虫草技术除了可以提供北虫草菌丝体快速生长的营养源,比全小麦或全大米培养基上生长迅速,提高北虫草产量,此外,北虫草在发酵过程中的次生代谢产物(虫草酸、虫草多糖等)等功能成分保留在米糠培养基中,将其干燥,进行加工成终端产品。已实现1OOOKg北虫草与800Kg米蕈(发酵米糠)的联产技术,其中米蕈产品总碳水化合物≥80%,还原糖≤3%;纳米免疫多糖粒径在100-500nm,与免疫细胞结合率≥90%;阿拉伯木糖缀合物分子量1500左右,与dectin受体结合率≥95%。3. 利用反应式挤压和超微粉碎耦联技术加工米糠生产米糠全粉,目的是在保持米糠营养与功能的同时,提高米糠的耐贮性和可食性。4.本项目中利用磷酸盐类作为反应剂,氢氧化钠作为催化剂,利用挤压技术,使米糠中淀粉、纤维素交联化,再经过三级气流粉碎机,进行微粉碎,形成200目左右粉体该产品在冷水即溶,具有很强的吸水性、保油性和乳化性能,在速冻食品、肉制品、焙烤食品等不同食品领域中得到广泛应用。 5.加工后米糠、麦麸、玉米皮渣持水性提高300-800%,吸油性提高80-100%,黏度提高10-30倍左右,乳化能力提高50-100%,凝胶强度提高50-80%,产品在食品加工性能上各项指标达到或超过市场上变性淀粉、大豆等其它类似产品。
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在天津市科委和农委各2个水专项课题的大力支持下,开展了科学研究、技术开发和示范工程,形成了4项关键集成技术:(1)生物滤床替代活性污泥的平推流与全混流耦合的净化槽的科技创新(2)无动力增氧归一模块化水解槽的科技创新(3)净化槽串并联系统的科技创新(4)无回流多级A/O脱氮工艺和电解法与生态滤床的耦合除磷技术的科技创新构建了国际先进的、适合于我国农村生活污水的归一模块化净化槽串并联处理系统。水解槽集成技术能使污水预处理后转化为统一类型的可溶态污水,降低管网投资,减少后续的处理负荷;净化槽集成技术能减少浮渣、抑制污泥、高效处理以及无人值守,避免日本式净化槽的定期清淤和排泥的复杂过程。二者优化组合,既可解决污水收集和输送难题,也可减少农村管网建设投资;既可单户,也可多户联用;采用地埋形式,不受环境温度影响,适合我国不同地域。通过矿化、脱氮、除磷、污泥减量化工艺的优化组合,达标排放,在国内起到了分散处理的技术与装备的引领作用,具有鲜明的中国特色。该项集成技术已经纳入天津市2020年史志,其产品指定为天津市创新成果展的产品。
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在天津市科委和农委各2个水专项课题的大力支持下,开展了科学研究、技术开发和示范工程,形成了4项关键集成技术:(1)生物滤床替代活性污泥的平推流与全混流耦合的净化槽的科技创新(2)无动力增氧归一模块化水解槽的科技创新(3)净化槽串并联系统的科技创新(4)无回流多级A/O脱氮工艺和电解法与生态滤床的耦合除磷技术的科技创新构建了国际先进的、适合于我国农村生活污水的归一模块化净化槽串并联处理系统。水解槽集成技术能使污水预处理后转化为统一类型的可溶态污水,降低管网投资,减少后续的处理负荷;净化槽集成技术能减少浮渣、抑制污泥、高效处理以及无人值守,避免日本式净化槽的定期清淤和排泥的复杂过程。二者优化组合,既可解决污水收集和输送难题,也可减少农村管网建设投资;既可单户,也可多户联用;采用地埋形式,不受环境温度影响,适合我国不同地域。通过矿化、脱氮、除磷、污泥减量化工艺的优化组合,达标排放,在国内起到了分散处理的技术与装备的引领作用,具有鲜明的中国特色。该项集成技术已经纳入天津市2020年史志,其产品指定为天津市创新成果展的产品。
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在天津市科委和农委各2个水专项课题的大力支持下,开展了科学研究、技术开发和示范工程,形成了4项关键集成技术:(1)生物滤床替代活性污泥的平推流与全混流耦合的净化槽的科技创新(2)无动力增氧归一模块化水解槽的科技创新(3)净化槽串并联系统的科技创新(4)无回流多级A/O脱氮工艺和电解法与生态滤床的耦合除磷技术的科技创新构建了国际先进的、适合于我国农村生活污水的归一模块化净化槽串并联处理系统。水解槽集成技术能使污水预处理后转化为统一类型的可溶态污水,降低管网投资,减少后续的处理负荷;净化槽集成技术能减少浮渣、抑制污泥、高效处理以及无人值守,避免日本式净化槽的定期清淤和排泥的复杂过程。二者优化组合,既可解决污水收集和输送难题,也可减少农村管网建设投资;既可单户,也可多户联用;采用地埋形式,不受环境温度影响,适合我国不同地域。通过矿化、脱氮、除磷、污泥减量化工艺的优化组合,达标排放,在国内起到了分散处理的技术与装备的引领作用,具有鲜明的中国特色。该项集成技术已经纳入天津市2020年史志,其产品指定为天津市创新成果展的产品。
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应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
在天津市科委和农委各2个水专项课题的大力支持下,开展了科学研究、技术开发和示范工程,形成了4项关键集成技术:(1)生物滤床替代活性污泥的平推流与全混流耦合的净化槽的科技创新(2)无动力增氧归一模块化水解槽的科技创新(3)净化槽串并联系统的科技创新(4)无回流多级A/O脱氮工艺和电解法与生态滤床的耦合除磷技术的科技创新构建了国际先进的、适合于我国农村生活污水的归一模块化净化槽串并联处理系统。水解槽集成技术能使污水预处理后转化为统一类型的可溶态污水,降低管网投资,减少后续的处理负荷;净化槽集成技术能减少浮渣、抑制污泥、高效处理以及无人值守,避免日本式净化槽的定期清淤和排泥的复杂过程。二者优化组合,既可解决污水收集和输送难题,也可减少农村管网建设投资;既可单户,也可多户联用;采用地埋形式,不受环境温度影响,适合我国不同地域。通过矿化、脱氮、除磷、污泥减量化工艺的优化组合,达标排放,在国内起到了分散处理的技术与装备的引领作用,具有鲜明的中国特色。该项集成技术已经纳入天津市2020年史志,其产品指定为天津市创新成果展的产品。