找到7项技术成果数据。
找技术 >秘鲁鱿鱼深加工产品研发
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
秘鲁鱿鱼深加工产品研发。 项目简介: 秘鲁鱿鱼有着浓重的令人不愉快的酸味与氨,是阻碍新产品开发的难点问题。食品工程研究室经过深入系统的研究,开发了秘鲁鱿鱼去除酸味和氨味新工艺技术及装备,为秘鲁鱿鱼新产品开发开辟了新途径。在此基础上,食品工程研究室开发了多种口味的秘鲁鱿鱼肉饼、肉酱、香肠、速冻调理等系列产品。其中,秘鲁鱿鱼肉饼和肉酱系列产品已经申请国家专利。 项目核心创新点: 攻克秘鲁鱿鱼深加工难点问题,研制开发鱿鱼饼、鱿鱼酱、香肠等与现有干制品不同的差异化新产品。 项目详细用途: 秘鲁鱿鱼的深加工。 预期效益说明: 通过深加工可显著提升秘鲁鱿鱼的附加值。
无添加板栗肽功能饮料
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介板栗是我国传统坚果,风味好、营养价值高,但深加工产品匮乏,其营养价值未能有效挖掘利用,限制了板栗产业发展。本技术以板栗为原料,通过酶解、乳化均质等综合技术,在不添加甜味剂、稳定剂和乳化剂的条件下,制备了乳状性能稳定、具天然甜味和板栗香味的无添加板栗肽功能饮料。成果水平及技术优势1.制备饮料富含板栗多糖和板栗肽,具多样化营养保健功效。2.在不添加任何甜味剂、乳化剂和稳定剂条件下, 解决了同类产品静置分层问题。饮料乳化性能稳定, 风味独特,商品性好,属纯天然健康绿色食品。转让形式 :技术秘密
透辉石矿深加工新技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:1、项目简介透辉石是一种性质优良的新型矿物原料,具有极好的开发前景。本项目采用先进的非金属矿深加工新技术,能大幅度提高透辉石矿石的纯度、白度、细度和表面活性。所生产的透辉石深加工产品,在陶瓷、玻璃、冶金、造纸、橡胶、涂料等行业得到广泛的应用。2、主要技术指标透辉石深加工产品纯度达到90%,白度达到90%,细度达到-2μ占85%以上。技术的应用领域前景分析:应用情况已在福建省闽北地区透辉石矿的开发利用中得到应用。效益分析:透辉石原矿价格仅几十元/吨,粗加工产品价格可提高到130元/吨,深加工产品可达到2000元/吨,产品附加值可提高二十倍以上。厂房条件建议:无备注:无
食用菌深加工产品及其生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。 金针菇加工制品是一种可供人们直接食用的香菇松,它是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。
朝鲜蓟系列深加工产品的开发研制
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
朝鲜蓟主要食用部位为未开放花蕾的花托和肥嫩的苞片,具有独特的药理功效和营养保健价值。随着国内朝鲜蓟行业迅速发展,种植面积和产量的急剧增加,有85%的副产物没有充分利用,每年至少浪费5万吨朝鲜蓟茎叶和花苞。目前,这部分副产物尚未得到充分的开发与利用,在造成资源浪费的同时,也对环境造成一定的污染。副产物中含有丰富的菊粉、绿原酸、洋蓟酸、膳食纤维等营养成分,在医药、食品和化妆品等行业具有广阔的开发及应用前景。针对朝鲜蓟茎叶、花苞等利用不足的现状,以朝鲜蓟茎叶和罐头加工废弃物为原料,提取得到朝鲜蓟多酚冻干粉、朝鲜蓟提取物冻干粉、洋蓟素单体、绿原酸单体等提取物。同时对朝鲜蓟提取物进行预防急慢性酒精性脂肪肝和脂肪肝等药理学研究。开发出朝鲜蓟分散片、咀嚼片、酵素片、泡腾片、酵母微胶囊、可食用膜、红茶菌饮料、茶、酸奶、面膜、奶茶、麦片、复合膜、软胶囊等一系列的产品。目前已申请朝鲜蓟提取、分离、纯化、制剂、药理等方面相关专利30多项。
油用牡丹产业关键技术体系创建与应用融
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本项目致力于油阳牡丹优良种质的种苗生产和标准化栽植,牡丹籽油工及其副产物深加工产品的综合开发。主要包括: (1)利用微繁殖技术对多年选育出的油用牡丹优良单株(种质)进行大量扩繁,采用"公司 农户 合作社”的模式对种苗进行推广,利用"油用社丹高产、稳产. 优质、低成本高效栽培模式"对种苗进行标准化栽植: (2)为了提高汪用牡丹产业的附加值,对大面积种植的油用社丹进行疏花,通过开发群切花保鮮剂和牡舟花瓣茶(全花茶)制作技术用于群切花和金花茶(花3蕊茶)生产; (3)收获牡丹种子生产社丹特油,在此基础上,利用项目组已开发的牡丹籽油a-亚麻酸纯化技术实现中高含量a-亚麻酸(60-70%)工业化中试,并利用a-亚麻酸的纳米乳液包埋技术开发中商含量Q亚康藏的社丹行油教囊产品; (4)利用社丹籽柏等副产物作为饲料添加剂或者代替豆粕添加到肉羊或仔猪的基础日粮中,开发出以牡丹籽柏等副产物为主的新型饲料配方,以拓宽牡丹副产物在畜牧中的应用。
食用菌深加工产品及其生产技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介:香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。金针菇加工制品是一种可供人们直接食用的香菇松,它是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。
找到7项技术成果数据。
找技术 >秘鲁鱿鱼深加工产品研发
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
秘鲁鱿鱼深加工产品研发。 项目简介: 秘鲁鱿鱼有着浓重的令人不愉快的酸味与氨,是阻碍新产品开发的难点问题。食品工程研究室经过深入系统的研究,开发了秘鲁鱿鱼去除酸味和氨味新工艺技术及装备,为秘鲁鱿鱼新产品开发开辟了新途径。在此基础上,食品工程研究室开发了多种口味的秘鲁鱿鱼肉饼、肉酱、香肠、速冻调理等系列产品。其中,秘鲁鱿鱼肉饼和肉酱系列产品已经申请国家专利。 项目核心创新点: 攻克秘鲁鱿鱼深加工难点问题,研制开发鱿鱼饼、鱿鱼酱、香肠等与现有干制品不同的差异化新产品。 项目详细用途: 秘鲁鱿鱼的深加工。 预期效益说明: 通过深加工可显著提升秘鲁鱿鱼的附加值。
无添加板栗肽功能饮料
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介板栗是我国传统坚果,风味好、营养价值高,但深加工产品匮乏,其营养价值未能有效挖掘利用,限制了板栗产业发展。本技术以板栗为原料,通过酶解、乳化均质等综合技术,在不添加甜味剂、稳定剂和乳化剂的条件下,制备了乳状性能稳定、具天然甜味和板栗香味的无添加板栗肽功能饮料。成果水平及技术优势1.制备饮料富含板栗多糖和板栗肽,具多样化营养保健功效。2.在不添加任何甜味剂、乳化剂和稳定剂条件下, 解决了同类产品静置分层问题。饮料乳化性能稳定, 风味独特,商品性好,属纯天然健康绿色食品。转让形式 :技术秘密
透辉石矿深加工新技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:1、项目简介透辉石是一种性质优良的新型矿物原料,具有极好的开发前景。本项目采用先进的非金属矿深加工新技术,能大幅度提高透辉石矿石的纯度、白度、细度和表面活性。所生产的透辉石深加工产品,在陶瓷、玻璃、冶金、造纸、橡胶、涂料等行业得到广泛的应用。2、主要技术指标透辉石深加工产品纯度达到90%,白度达到90%,细度达到-2μ占85%以上。技术的应用领域前景分析:应用情况已在福建省闽北地区透辉石矿的开发利用中得到应用。效益分析:透辉石原矿价格仅几十元/吨,粗加工产品价格可提高到130元/吨,深加工产品可达到2000元/吨,产品附加值可提高二十倍以上。厂房条件建议:无备注:无
食用菌深加工产品及其生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。 金针菇加工制品是一种可供人们直接食用的香菇松,它是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。
朝鲜蓟系列深加工产品的开发研制
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
朝鲜蓟主要食用部位为未开放花蕾的花托和肥嫩的苞片,具有独特的药理功效和营养保健价值。随着国内朝鲜蓟行业迅速发展,种植面积和产量的急剧增加,有85%的副产物没有充分利用,每年至少浪费5万吨朝鲜蓟茎叶和花苞。目前,这部分副产物尚未得到充分的开发与利用,在造成资源浪费的同时,也对环境造成一定的污染。副产物中含有丰富的菊粉、绿原酸、洋蓟酸、膳食纤维等营养成分,在医药、食品和化妆品等行业具有广阔的开发及应用前景。针对朝鲜蓟茎叶、花苞等利用不足的现状,以朝鲜蓟茎叶和罐头加工废弃物为原料,提取得到朝鲜蓟多酚冻干粉、朝鲜蓟提取物冻干粉、洋蓟素单体、绿原酸单体等提取物。同时对朝鲜蓟提取物进行预防急慢性酒精性脂肪肝和脂肪肝等药理学研究。开发出朝鲜蓟分散片、咀嚼片、酵素片、泡腾片、酵母微胶囊、可食用膜、红茶菌饮料、茶、酸奶、面膜、奶茶、麦片、复合膜、软胶囊等一系列的产品。目前已申请朝鲜蓟提取、分离、纯化、制剂、药理等方面相关专利30多项。
油用牡丹产业关键技术体系创建与应用融
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本项目致力于油阳牡丹优良种质的种苗生产和标准化栽植,牡丹籽油工及其副产物深加工产品的综合开发。主要包括: (1)利用微繁殖技术对多年选育出的油用牡丹优良单株(种质)进行大量扩繁,采用"公司 农户 合作社”的模式对种苗进行推广,利用"油用社丹高产、稳产. 优质、低成本高效栽培模式"对种苗进行标准化栽植: (2)为了提高汪用牡丹产业的附加值,对大面积种植的油用社丹进行疏花,通过开发群切花保鮮剂和牡舟花瓣茶(全花茶)制作技术用于群切花和金花茶(花3蕊茶)生产; (3)收获牡丹种子生产社丹特油,在此基础上,利用项目组已开发的牡丹籽油a-亚麻酸纯化技术实现中高含量a-亚麻酸(60-70%)工业化中试,并利用a-亚麻酸的纳米乳液包埋技术开发中商含量Q亚康藏的社丹行油教囊产品; (4)利用社丹籽柏等副产物作为饲料添加剂或者代替豆粕添加到肉羊或仔猪的基础日粮中,开发出以牡丹籽柏等副产物为主的新型饲料配方,以拓宽牡丹副产物在畜牧中的应用。
食用菌深加工产品及其生产技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介:香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。金针菇加工制品是一种可供人们直接食用的香菇松,它是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。
找到7项技术成果数据。
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成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
秘鲁鱿鱼深加工产品研发。 项目简介: 秘鲁鱿鱼有着浓重的令人不愉快的酸味与氨,是阻碍新产品开发的难点问题。食品工程研究室经过深入系统的研究,开发了秘鲁鱿鱼去除酸味和氨味新工艺技术及装备,为秘鲁鱿鱼新产品开发开辟了新途径。在此基础上,食品工程研究室开发了多种口味的秘鲁鱿鱼肉饼、肉酱、香肠、速冻调理等系列产品。其中,秘鲁鱿鱼肉饼和肉酱系列产品已经申请国家专利。 项目核心创新点: 攻克秘鲁鱿鱼深加工难点问题,研制开发鱿鱼饼、鱿鱼酱、香肠等与现有干制品不同的差异化新产品。 项目详细用途: 秘鲁鱿鱼的深加工。 预期效益说明: 通过深加工可显著提升秘鲁鱿鱼的附加值。
无添加板栗肽功能饮料
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介板栗是我国传统坚果,风味好、营养价值高,但深加工产品匮乏,其营养价值未能有效挖掘利用,限制了板栗产业发展。本技术以板栗为原料,通过酶解、乳化均质等综合技术,在不添加甜味剂、稳定剂和乳化剂的条件下,制备了乳状性能稳定、具天然甜味和板栗香味的无添加板栗肽功能饮料。成果水平及技术优势1.制备饮料富含板栗多糖和板栗肽,具多样化营养保健功效。2.在不添加任何甜味剂、乳化剂和稳定剂条件下, 解决了同类产品静置分层问题。饮料乳化性能稳定, 风味独特,商品性好,属纯天然健康绿色食品。转让形式 :技术秘密
透辉石矿深加工新技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:1、项目简介透辉石是一种性质优良的新型矿物原料,具有极好的开发前景。本项目采用先进的非金属矿深加工新技术,能大幅度提高透辉石矿石的纯度、白度、细度和表面活性。所生产的透辉石深加工产品,在陶瓷、玻璃、冶金、造纸、橡胶、涂料等行业得到广泛的应用。2、主要技术指标透辉石深加工产品纯度达到90%,白度达到90%,细度达到-2μ占85%以上。技术的应用领域前景分析:应用情况已在福建省闽北地区透辉石矿的开发利用中得到应用。效益分析:透辉石原矿价格仅几十元/吨,粗加工产品价格可提高到130元/吨,深加工产品可达到2000元/吨,产品附加值可提高二十倍以上。厂房条件建议:无备注:无
食用菌深加工产品及其生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。 金针菇加工制品是一种可供人们直接食用的香菇松,它是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。
朝鲜蓟系列深加工产品的开发研制
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
朝鲜蓟主要食用部位为未开放花蕾的花托和肥嫩的苞片,具有独特的药理功效和营养保健价值。随着国内朝鲜蓟行业迅速发展,种植面积和产量的急剧增加,有85%的副产物没有充分利用,每年至少浪费5万吨朝鲜蓟茎叶和花苞。目前,这部分副产物尚未得到充分的开发与利用,在造成资源浪费的同时,也对环境造成一定的污染。副产物中含有丰富的菊粉、绿原酸、洋蓟酸、膳食纤维等营养成分,在医药、食品和化妆品等行业具有广阔的开发及应用前景。针对朝鲜蓟茎叶、花苞等利用不足的现状,以朝鲜蓟茎叶和罐头加工废弃物为原料,提取得到朝鲜蓟多酚冻干粉、朝鲜蓟提取物冻干粉、洋蓟素单体、绿原酸单体等提取物。同时对朝鲜蓟提取物进行预防急慢性酒精性脂肪肝和脂肪肝等药理学研究。开发出朝鲜蓟分散片、咀嚼片、酵素片、泡腾片、酵母微胶囊、可食用膜、红茶菌饮料、茶、酸奶、面膜、奶茶、麦片、复合膜、软胶囊等一系列的产品。目前已申请朝鲜蓟提取、分离、纯化、制剂、药理等方面相关专利30多项。
油用牡丹产业关键技术体系创建与应用融
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本项目致力于油阳牡丹优良种质的种苗生产和标准化栽植,牡丹籽油工及其副产物深加工产品的综合开发。主要包括: (1)利用微繁殖技术对多年选育出的油用牡丹优良单株(种质)进行大量扩繁,采用"公司 农户 合作社”的模式对种苗进行推广,利用"油用社丹高产、稳产. 优质、低成本高效栽培模式"对种苗进行标准化栽植: (2)为了提高汪用牡丹产业的附加值,对大面积种植的油用社丹进行疏花,通过开发群切花保鮮剂和牡舟花瓣茶(全花茶)制作技术用于群切花和金花茶(花3蕊茶)生产; (3)收获牡丹种子生产社丹特油,在此基础上,利用项目组已开发的牡丹籽油a-亚麻酸纯化技术实现中高含量a-亚麻酸(60-70%)工业化中试,并利用a-亚麻酸的纳米乳液包埋技术开发中商含量Q亚康藏的社丹行油教囊产品; (4)利用社丹籽柏等副产物作为饲料添加剂或者代替豆粕添加到肉羊或仔猪的基础日粮中,开发出以牡丹籽柏等副产物为主的新型饲料配方,以拓宽牡丹副产物在畜牧中的应用。
食用菌深加工产品及其生产技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介:香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。金针菇加工制品是一种可供人们直接食用的香菇松,它是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。
找到7项技术成果数据。
找技术 >秘鲁鱿鱼深加工产品研发
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
秘鲁鱿鱼深加工产品研发。 项目简介: 秘鲁鱿鱼有着浓重的令人不愉快的酸味与氨,是阻碍新产品开发的难点问题。食品工程研究室经过深入系统的研究,开发了秘鲁鱿鱼去除酸味和氨味新工艺技术及装备,为秘鲁鱿鱼新产品开发开辟了新途径。在此基础上,食品工程研究室开发了多种口味的秘鲁鱿鱼肉饼、肉酱、香肠、速冻调理等系列产品。其中,秘鲁鱿鱼肉饼和肉酱系列产品已经申请国家专利。 项目核心创新点: 攻克秘鲁鱿鱼深加工难点问题,研制开发鱿鱼饼、鱿鱼酱、香肠等与现有干制品不同的差异化新产品。 项目详细用途: 秘鲁鱿鱼的深加工。 预期效益说明: 通过深加工可显著提升秘鲁鱿鱼的附加值。
无添加板栗肽功能饮料
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介板栗是我国传统坚果,风味好、营养价值高,但深加工产品匮乏,其营养价值未能有效挖掘利用,限制了板栗产业发展。本技术以板栗为原料,通过酶解、乳化均质等综合技术,在不添加甜味剂、稳定剂和乳化剂的条件下,制备了乳状性能稳定、具天然甜味和板栗香味的无添加板栗肽功能饮料。成果水平及技术优势1.制备饮料富含板栗多糖和板栗肽,具多样化营养保健功效。2.在不添加任何甜味剂、乳化剂和稳定剂条件下, 解决了同类产品静置分层问题。饮料乳化性能稳定, 风味独特,商品性好,属纯天然健康绿色食品。转让形式 :技术秘密
透辉石矿深加工新技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:1、项目简介透辉石是一种性质优良的新型矿物原料,具有极好的开发前景。本项目采用先进的非金属矿深加工新技术,能大幅度提高透辉石矿石的纯度、白度、细度和表面活性。所生产的透辉石深加工产品,在陶瓷、玻璃、冶金、造纸、橡胶、涂料等行业得到广泛的应用。2、主要技术指标透辉石深加工产品纯度达到90%,白度达到90%,细度达到-2μ占85%以上。技术的应用领域前景分析:应用情况已在福建省闽北地区透辉石矿的开发利用中得到应用。效益分析:透辉石原矿价格仅几十元/吨,粗加工产品价格可提高到130元/吨,深加工产品可达到2000元/吨,产品附加值可提高二十倍以上。厂房条件建议:无备注:无
食用菌深加工产品及其生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。 金针菇加工制品是一种可供人们直接食用的香菇松,它是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。
朝鲜蓟系列深加工产品的开发研制
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
朝鲜蓟主要食用部位为未开放花蕾的花托和肥嫩的苞片,具有独特的药理功效和营养保健价值。随着国内朝鲜蓟行业迅速发展,种植面积和产量的急剧增加,有85%的副产物没有充分利用,每年至少浪费5万吨朝鲜蓟茎叶和花苞。目前,这部分副产物尚未得到充分的开发与利用,在造成资源浪费的同时,也对环境造成一定的污染。副产物中含有丰富的菊粉、绿原酸、洋蓟酸、膳食纤维等营养成分,在医药、食品和化妆品等行业具有广阔的开发及应用前景。针对朝鲜蓟茎叶、花苞等利用不足的现状,以朝鲜蓟茎叶和罐头加工废弃物为原料,提取得到朝鲜蓟多酚冻干粉、朝鲜蓟提取物冻干粉、洋蓟素单体、绿原酸单体等提取物。同时对朝鲜蓟提取物进行预防急慢性酒精性脂肪肝和脂肪肝等药理学研究。开发出朝鲜蓟分散片、咀嚼片、酵素片、泡腾片、酵母微胶囊、可食用膜、红茶菌饮料、茶、酸奶、面膜、奶茶、麦片、复合膜、软胶囊等一系列的产品。目前已申请朝鲜蓟提取、分离、纯化、制剂、药理等方面相关专利30多项。
油用牡丹产业关键技术体系创建与应用融
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本项目致力于油阳牡丹优良种质的种苗生产和标准化栽植,牡丹籽油工及其副产物深加工产品的综合开发。主要包括: (1)利用微繁殖技术对多年选育出的油用牡丹优良单株(种质)进行大量扩繁,采用"公司 农户 合作社”的模式对种苗进行推广,利用"油用社丹高产、稳产. 优质、低成本高效栽培模式"对种苗进行标准化栽植: (2)为了提高汪用牡丹产业的附加值,对大面积种植的油用社丹进行疏花,通过开发群切花保鮮剂和牡舟花瓣茶(全花茶)制作技术用于群切花和金花茶(花3蕊茶)生产; (3)收获牡丹种子生产社丹特油,在此基础上,利用项目组已开发的牡丹籽油a-亚麻酸纯化技术实现中高含量a-亚麻酸(60-70%)工业化中试,并利用a-亚麻酸的纳米乳液包埋技术开发中商含量Q亚康藏的社丹行油教囊产品; (4)利用社丹籽柏等副产物作为饲料添加剂或者代替豆粕添加到肉羊或仔猪的基础日粮中,开发出以牡丹籽柏等副产物为主的新型饲料配方,以拓宽牡丹副产物在畜牧中的应用。
食用菌深加工产品及其生产技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介:香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。金针菇加工制品是一种可供人们直接食用的香菇松,它是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。
找到7项技术成果数据。
找技术 >秘鲁鱿鱼深加工产品研发
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
秘鲁鱿鱼深加工产品研发。 项目简介: 秘鲁鱿鱼有着浓重的令人不愉快的酸味与氨,是阻碍新产品开发的难点问题。食品工程研究室经过深入系统的研究,开发了秘鲁鱿鱼去除酸味和氨味新工艺技术及装备,为秘鲁鱿鱼新产品开发开辟了新途径。在此基础上,食品工程研究室开发了多种口味的秘鲁鱿鱼肉饼、肉酱、香肠、速冻调理等系列产品。其中,秘鲁鱿鱼肉饼和肉酱系列产品已经申请国家专利。 项目核心创新点: 攻克秘鲁鱿鱼深加工难点问题,研制开发鱿鱼饼、鱿鱼酱、香肠等与现有干制品不同的差异化新产品。 项目详细用途: 秘鲁鱿鱼的深加工。 预期效益说明: 通过深加工可显著提升秘鲁鱿鱼的附加值。
无添加板栗肽功能饮料
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介板栗是我国传统坚果,风味好、营养价值高,但深加工产品匮乏,其营养价值未能有效挖掘利用,限制了板栗产业发展。本技术以板栗为原料,通过酶解、乳化均质等综合技术,在不添加甜味剂、稳定剂和乳化剂的条件下,制备了乳状性能稳定、具天然甜味和板栗香味的无添加板栗肽功能饮料。成果水平及技术优势1.制备饮料富含板栗多糖和板栗肽,具多样化营养保健功效。2.在不添加任何甜味剂、乳化剂和稳定剂条件下, 解决了同类产品静置分层问题。饮料乳化性能稳定, 风味独特,商品性好,属纯天然健康绿色食品。转让形式 :技术秘密
透辉石矿深加工新技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:1、项目简介透辉石是一种性质优良的新型矿物原料,具有极好的开发前景。本项目采用先进的非金属矿深加工新技术,能大幅度提高透辉石矿石的纯度、白度、细度和表面活性。所生产的透辉石深加工产品,在陶瓷、玻璃、冶金、造纸、橡胶、涂料等行业得到广泛的应用。2、主要技术指标透辉石深加工产品纯度达到90%,白度达到90%,细度达到-2μ占85%以上。技术的应用领域前景分析:应用情况已在福建省闽北地区透辉石矿的开发利用中得到应用。效益分析:透辉石原矿价格仅几十元/吨,粗加工产品价格可提高到130元/吨,深加工产品可达到2000元/吨,产品附加值可提高二十倍以上。厂房条件建议:无备注:无
食用菌深加工产品及其生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。 金针菇加工制品是一种可供人们直接食用的香菇松,它是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。
朝鲜蓟系列深加工产品的开发研制
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
朝鲜蓟主要食用部位为未开放花蕾的花托和肥嫩的苞片,具有独特的药理功效和营养保健价值。随着国内朝鲜蓟行业迅速发展,种植面积和产量的急剧增加,有85%的副产物没有充分利用,每年至少浪费5万吨朝鲜蓟茎叶和花苞。目前,这部分副产物尚未得到充分的开发与利用,在造成资源浪费的同时,也对环境造成一定的污染。副产物中含有丰富的菊粉、绿原酸、洋蓟酸、膳食纤维等营养成分,在医药、食品和化妆品等行业具有广阔的开发及应用前景。针对朝鲜蓟茎叶、花苞等利用不足的现状,以朝鲜蓟茎叶和罐头加工废弃物为原料,提取得到朝鲜蓟多酚冻干粉、朝鲜蓟提取物冻干粉、洋蓟素单体、绿原酸单体等提取物。同时对朝鲜蓟提取物进行预防急慢性酒精性脂肪肝和脂肪肝等药理学研究。开发出朝鲜蓟分散片、咀嚼片、酵素片、泡腾片、酵母微胶囊、可食用膜、红茶菌饮料、茶、酸奶、面膜、奶茶、麦片、复合膜、软胶囊等一系列的产品。目前已申请朝鲜蓟提取、分离、纯化、制剂、药理等方面相关专利30多项。
油用牡丹产业关键技术体系创建与应用融
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本项目致力于油阳牡丹优良种质的种苗生产和标准化栽植,牡丹籽油工及其副产物深加工产品的综合开发。主要包括: (1)利用微繁殖技术对多年选育出的油用牡丹优良单株(种质)进行大量扩繁,采用"公司 农户 合作社”的模式对种苗进行推广,利用"油用社丹高产、稳产. 优质、低成本高效栽培模式"对种苗进行标准化栽植: (2)为了提高汪用牡丹产业的附加值,对大面积种植的油用社丹进行疏花,通过开发群切花保鮮剂和牡舟花瓣茶(全花茶)制作技术用于群切花和金花茶(花3蕊茶)生产; (3)收获牡丹种子生产社丹特油,在此基础上,利用项目组已开发的牡丹籽油a-亚麻酸纯化技术实现中高含量a-亚麻酸(60-70%)工业化中试,并利用a-亚麻酸的纳米乳液包埋技术开发中商含量Q亚康藏的社丹行油教囊产品; (4)利用社丹籽柏等副产物作为饲料添加剂或者代替豆粕添加到肉羊或仔猪的基础日粮中,开发出以牡丹籽柏等副产物为主的新型饲料配方,以拓宽牡丹副产物在畜牧中的应用。
食用菌深加工产品及其生产技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介:香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。金针菇加工制品是一种可供人们直接食用的香菇松,它是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。
找到7项技术成果数据。
找技术 >秘鲁鱿鱼深加工产品研发
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
秘鲁鱿鱼深加工产品研发。 项目简介: 秘鲁鱿鱼有着浓重的令人不愉快的酸味与氨,是阻碍新产品开发的难点问题。食品工程研究室经过深入系统的研究,开发了秘鲁鱿鱼去除酸味和氨味新工艺技术及装备,为秘鲁鱿鱼新产品开发开辟了新途径。在此基础上,食品工程研究室开发了多种口味的秘鲁鱿鱼肉饼、肉酱、香肠、速冻调理等系列产品。其中,秘鲁鱿鱼肉饼和肉酱系列产品已经申请国家专利。 项目核心创新点: 攻克秘鲁鱿鱼深加工难点问题,研制开发鱿鱼饼、鱿鱼酱、香肠等与现有干制品不同的差异化新产品。 项目详细用途: 秘鲁鱿鱼的深加工。 预期效益说明: 通过深加工可显著提升秘鲁鱿鱼的附加值。
无添加板栗肽功能饮料
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介板栗是我国传统坚果,风味好、营养价值高,但深加工产品匮乏,其营养价值未能有效挖掘利用,限制了板栗产业发展。本技术以板栗为原料,通过酶解、乳化均质等综合技术,在不添加甜味剂、稳定剂和乳化剂的条件下,制备了乳状性能稳定、具天然甜味和板栗香味的无添加板栗肽功能饮料。成果水平及技术优势1.制备饮料富含板栗多糖和板栗肽,具多样化营养保健功效。2.在不添加任何甜味剂、乳化剂和稳定剂条件下, 解决了同类产品静置分层问题。饮料乳化性能稳定, 风味独特,商品性好,属纯天然健康绿色食品。转让形式 :技术秘密
透辉石矿深加工新技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:1、项目简介透辉石是一种性质优良的新型矿物原料,具有极好的开发前景。本项目采用先进的非金属矿深加工新技术,能大幅度提高透辉石矿石的纯度、白度、细度和表面活性。所生产的透辉石深加工产品,在陶瓷、玻璃、冶金、造纸、橡胶、涂料等行业得到广泛的应用。2、主要技术指标透辉石深加工产品纯度达到90%,白度达到90%,细度达到-2μ占85%以上。技术的应用领域前景分析:应用情况已在福建省闽北地区透辉石矿的开发利用中得到应用。效益分析:透辉石原矿价格仅几十元/吨,粗加工产品价格可提高到130元/吨,深加工产品可达到2000元/吨,产品附加值可提高二十倍以上。厂房条件建议:无备注:无
食用菌深加工产品及其生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。 金针菇加工制品是一种可供人们直接食用的香菇松,它是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。
朝鲜蓟系列深加工产品的开发研制
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
朝鲜蓟主要食用部位为未开放花蕾的花托和肥嫩的苞片,具有独特的药理功效和营养保健价值。随着国内朝鲜蓟行业迅速发展,种植面积和产量的急剧增加,有85%的副产物没有充分利用,每年至少浪费5万吨朝鲜蓟茎叶和花苞。目前,这部分副产物尚未得到充分的开发与利用,在造成资源浪费的同时,也对环境造成一定的污染。副产物中含有丰富的菊粉、绿原酸、洋蓟酸、膳食纤维等营养成分,在医药、食品和化妆品等行业具有广阔的开发及应用前景。针对朝鲜蓟茎叶、花苞等利用不足的现状,以朝鲜蓟茎叶和罐头加工废弃物为原料,提取得到朝鲜蓟多酚冻干粉、朝鲜蓟提取物冻干粉、洋蓟素单体、绿原酸单体等提取物。同时对朝鲜蓟提取物进行预防急慢性酒精性脂肪肝和脂肪肝等药理学研究。开发出朝鲜蓟分散片、咀嚼片、酵素片、泡腾片、酵母微胶囊、可食用膜、红茶菌饮料、茶、酸奶、面膜、奶茶、麦片、复合膜、软胶囊等一系列的产品。目前已申请朝鲜蓟提取、分离、纯化、制剂、药理等方面相关专利30多项。
油用牡丹产业关键技术体系创建与应用融
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本项目致力于油阳牡丹优良种质的种苗生产和标准化栽植,牡丹籽油工及其副产物深加工产品的综合开发。主要包括: (1)利用微繁殖技术对多年选育出的油用牡丹优良单株(种质)进行大量扩繁,采用"公司 农户 合作社”的模式对种苗进行推广,利用"油用社丹高产、稳产. 优质、低成本高效栽培模式"对种苗进行标准化栽植: (2)为了提高汪用牡丹产业的附加值,对大面积种植的油用社丹进行疏花,通过开发群切花保鮮剂和牡舟花瓣茶(全花茶)制作技术用于群切花和金花茶(花3蕊茶)生产; (3)收获牡丹种子生产社丹特油,在此基础上,利用项目组已开发的牡丹籽油a-亚麻酸纯化技术实现中高含量a-亚麻酸(60-70%)工业化中试,并利用a-亚麻酸的纳米乳液包埋技术开发中商含量Q亚康藏的社丹行油教囊产品; (4)利用社丹籽柏等副产物作为饲料添加剂或者代替豆粕添加到肉羊或仔猪的基础日粮中,开发出以牡丹籽柏等副产物为主的新型饲料配方,以拓宽牡丹副产物在畜牧中的应用。
食用菌深加工产品及其生产技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介:香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。金针菇加工制品是一种可供人们直接食用的香菇松,它是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。
找到7项技术成果数据。
找技术 >秘鲁鱿鱼深加工产品研发
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
秘鲁鱿鱼深加工产品研发。 项目简介: 秘鲁鱿鱼有着浓重的令人不愉快的酸味与氨,是阻碍新产品开发的难点问题。食品工程研究室经过深入系统的研究,开发了秘鲁鱿鱼去除酸味和氨味新工艺技术及装备,为秘鲁鱿鱼新产品开发开辟了新途径。在此基础上,食品工程研究室开发了多种口味的秘鲁鱿鱼肉饼、肉酱、香肠、速冻调理等系列产品。其中,秘鲁鱿鱼肉饼和肉酱系列产品已经申请国家专利。 项目核心创新点: 攻克秘鲁鱿鱼深加工难点问题,研制开发鱿鱼饼、鱿鱼酱、香肠等与现有干制品不同的差异化新产品。 项目详细用途: 秘鲁鱿鱼的深加工。 预期效益说明: 通过深加工可显著提升秘鲁鱿鱼的附加值。
无添加板栗肽功能饮料
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介板栗是我国传统坚果,风味好、营养价值高,但深加工产品匮乏,其营养价值未能有效挖掘利用,限制了板栗产业发展。本技术以板栗为原料,通过酶解、乳化均质等综合技术,在不添加甜味剂、稳定剂和乳化剂的条件下,制备了乳状性能稳定、具天然甜味和板栗香味的无添加板栗肽功能饮料。成果水平及技术优势1.制备饮料富含板栗多糖和板栗肽,具多样化营养保健功效。2.在不添加任何甜味剂、乳化剂和稳定剂条件下, 解决了同类产品静置分层问题。饮料乳化性能稳定, 风味独特,商品性好,属纯天然健康绿色食品。转让形式 :技术秘密
透辉石矿深加工新技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:1、项目简介透辉石是一种性质优良的新型矿物原料,具有极好的开发前景。本项目采用先进的非金属矿深加工新技术,能大幅度提高透辉石矿石的纯度、白度、细度和表面活性。所生产的透辉石深加工产品,在陶瓷、玻璃、冶金、造纸、橡胶、涂料等行业得到广泛的应用。2、主要技术指标透辉石深加工产品纯度达到90%,白度达到90%,细度达到-2μ占85%以上。技术的应用领域前景分析:应用情况已在福建省闽北地区透辉石矿的开发利用中得到应用。效益分析:透辉石原矿价格仅几十元/吨,粗加工产品价格可提高到130元/吨,深加工产品可达到2000元/吨,产品附加值可提高二十倍以上。厂房条件建议:无备注:无
食用菌深加工产品及其生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。 金针菇加工制品是一种可供人们直接食用的香菇松,它是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。
朝鲜蓟系列深加工产品的开发研制
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
朝鲜蓟主要食用部位为未开放花蕾的花托和肥嫩的苞片,具有独特的药理功效和营养保健价值。随着国内朝鲜蓟行业迅速发展,种植面积和产量的急剧增加,有85%的副产物没有充分利用,每年至少浪费5万吨朝鲜蓟茎叶和花苞。目前,这部分副产物尚未得到充分的开发与利用,在造成资源浪费的同时,也对环境造成一定的污染。副产物中含有丰富的菊粉、绿原酸、洋蓟酸、膳食纤维等营养成分,在医药、食品和化妆品等行业具有广阔的开发及应用前景。针对朝鲜蓟茎叶、花苞等利用不足的现状,以朝鲜蓟茎叶和罐头加工废弃物为原料,提取得到朝鲜蓟多酚冻干粉、朝鲜蓟提取物冻干粉、洋蓟素单体、绿原酸单体等提取物。同时对朝鲜蓟提取物进行预防急慢性酒精性脂肪肝和脂肪肝等药理学研究。开发出朝鲜蓟分散片、咀嚼片、酵素片、泡腾片、酵母微胶囊、可食用膜、红茶菌饮料、茶、酸奶、面膜、奶茶、麦片、复合膜、软胶囊等一系列的产品。目前已申请朝鲜蓟提取、分离、纯化、制剂、药理等方面相关专利30多项。
油用牡丹产业关键技术体系创建与应用融
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本项目致力于油阳牡丹优良种质的种苗生产和标准化栽植,牡丹籽油工及其副产物深加工产品的综合开发。主要包括: (1)利用微繁殖技术对多年选育出的油用牡丹优良单株(种质)进行大量扩繁,采用"公司 农户 合作社”的模式对种苗进行推广,利用"油用社丹高产、稳产. 优质、低成本高效栽培模式"对种苗进行标准化栽植: (2)为了提高汪用牡丹产业的附加值,对大面积种植的油用社丹进行疏花,通过开发群切花保鮮剂和牡舟花瓣茶(全花茶)制作技术用于群切花和金花茶(花3蕊茶)生产; (3)收获牡丹种子生产社丹特油,在此基础上,利用项目组已开发的牡丹籽油a-亚麻酸纯化技术实现中高含量a-亚麻酸(60-70%)工业化中试,并利用a-亚麻酸的纳米乳液包埋技术开发中商含量Q亚康藏的社丹行油教囊产品; (4)利用社丹籽柏等副产物作为饲料添加剂或者代替豆粕添加到肉羊或仔猪的基础日粮中,开发出以牡丹籽柏等副产物为主的新型饲料配方,以拓宽牡丹副产物在畜牧中的应用。
食用菌深加工产品及其生产技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介:香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。金针菇加工制品是一种可供人们直接食用的香菇松,它是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。
找到7项技术成果数据。
找技术 >秘鲁鱿鱼深加工产品研发
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
秘鲁鱿鱼深加工产品研发。 项目简介: 秘鲁鱿鱼有着浓重的令人不愉快的酸味与氨,是阻碍新产品开发的难点问题。食品工程研究室经过深入系统的研究,开发了秘鲁鱿鱼去除酸味和氨味新工艺技术及装备,为秘鲁鱿鱼新产品开发开辟了新途径。在此基础上,食品工程研究室开发了多种口味的秘鲁鱿鱼肉饼、肉酱、香肠、速冻调理等系列产品。其中,秘鲁鱿鱼肉饼和肉酱系列产品已经申请国家专利。 项目核心创新点: 攻克秘鲁鱿鱼深加工难点问题,研制开发鱿鱼饼、鱿鱼酱、香肠等与现有干制品不同的差异化新产品。 项目详细用途: 秘鲁鱿鱼的深加工。 预期效益说明: 通过深加工可显著提升秘鲁鱿鱼的附加值。
无添加板栗肽功能饮料
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介板栗是我国传统坚果,风味好、营养价值高,但深加工产品匮乏,其营养价值未能有效挖掘利用,限制了板栗产业发展。本技术以板栗为原料,通过酶解、乳化均质等综合技术,在不添加甜味剂、稳定剂和乳化剂的条件下,制备了乳状性能稳定、具天然甜味和板栗香味的无添加板栗肽功能饮料。成果水平及技术优势1.制备饮料富含板栗多糖和板栗肽,具多样化营养保健功效。2.在不添加任何甜味剂、乳化剂和稳定剂条件下, 解决了同类产品静置分层问题。饮料乳化性能稳定, 风味独特,商品性好,属纯天然健康绿色食品。转让形式 :技术秘密
透辉石矿深加工新技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:1、项目简介透辉石是一种性质优良的新型矿物原料,具有极好的开发前景。本项目采用先进的非金属矿深加工新技术,能大幅度提高透辉石矿石的纯度、白度、细度和表面活性。所生产的透辉石深加工产品,在陶瓷、玻璃、冶金、造纸、橡胶、涂料等行业得到广泛的应用。2、主要技术指标透辉石深加工产品纯度达到90%,白度达到90%,细度达到-2μ占85%以上。技术的应用领域前景分析:应用情况已在福建省闽北地区透辉石矿的开发利用中得到应用。效益分析:透辉石原矿价格仅几十元/吨,粗加工产品价格可提高到130元/吨,深加工产品可达到2000元/吨,产品附加值可提高二十倍以上。厂房条件建议:无备注:无
食用菌深加工产品及其生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。 金针菇加工制品是一种可供人们直接食用的香菇松,它是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。
朝鲜蓟系列深加工产品的开发研制
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
朝鲜蓟主要食用部位为未开放花蕾的花托和肥嫩的苞片,具有独特的药理功效和营养保健价值。随着国内朝鲜蓟行业迅速发展,种植面积和产量的急剧增加,有85%的副产物没有充分利用,每年至少浪费5万吨朝鲜蓟茎叶和花苞。目前,这部分副产物尚未得到充分的开发与利用,在造成资源浪费的同时,也对环境造成一定的污染。副产物中含有丰富的菊粉、绿原酸、洋蓟酸、膳食纤维等营养成分,在医药、食品和化妆品等行业具有广阔的开发及应用前景。针对朝鲜蓟茎叶、花苞等利用不足的现状,以朝鲜蓟茎叶和罐头加工废弃物为原料,提取得到朝鲜蓟多酚冻干粉、朝鲜蓟提取物冻干粉、洋蓟素单体、绿原酸单体等提取物。同时对朝鲜蓟提取物进行预防急慢性酒精性脂肪肝和脂肪肝等药理学研究。开发出朝鲜蓟分散片、咀嚼片、酵素片、泡腾片、酵母微胶囊、可食用膜、红茶菌饮料、茶、酸奶、面膜、奶茶、麦片、复合膜、软胶囊等一系列的产品。目前已申请朝鲜蓟提取、分离、纯化、制剂、药理等方面相关专利30多项。
油用牡丹产业关键技术体系创建与应用融
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本项目致力于油阳牡丹优良种质的种苗生产和标准化栽植,牡丹籽油工及其副产物深加工产品的综合开发。主要包括: (1)利用微繁殖技术对多年选育出的油用牡丹优良单株(种质)进行大量扩繁,采用"公司 农户 合作社”的模式对种苗进行推广,利用"油用社丹高产、稳产. 优质、低成本高效栽培模式"对种苗进行标准化栽植: (2)为了提高汪用牡丹产业的附加值,对大面积种植的油用社丹进行疏花,通过开发群切花保鮮剂和牡舟花瓣茶(全花茶)制作技术用于群切花和金花茶(花3蕊茶)生产; (3)收获牡丹种子生产社丹特油,在此基础上,利用项目组已开发的牡丹籽油a-亚麻酸纯化技术实现中高含量a-亚麻酸(60-70%)工业化中试,并利用a-亚麻酸的纳米乳液包埋技术开发中商含量Q亚康藏的社丹行油教囊产品; (4)利用社丹籽柏等副产物作为饲料添加剂或者代替豆粕添加到肉羊或仔猪的基础日粮中,开发出以牡丹籽柏等副产物为主的新型饲料配方,以拓宽牡丹副产物在畜牧中的应用。
食用菌深加工产品及其生产技术
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介:香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松,实现了资源的充分利用。香菇松是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。金针菇加工制品是一种可供人们直接食用的香菇松,它是以香菇柄为主要原料,利用香菇柄由纤维组成的结构特点,经加工处理而做成的一种絮状的食品。产品色泽金黄,既有香菇浓郁独特的芳香,又有肉松质地脆嫩的口感,具有广阔的市场前景。