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找技术 >无烟烧烤炉
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:住宿和餐饮业
技术简介
一、课题来源与背景:烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜、烤肉等的设备,通常包括炉体及烧烤架。炉体内设有顶部开口的炉腔,炉腔内用于放置加热的炭或电加热管。烧烤架架设在炉体顶部的开口处。使用时,将待烧烤的食物放置在烧烤架上,利用炭燃烧产生的热量或电加热管产生的热量烘烤食物。然而,现有技术的烧烤炉,食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料会直接掉入高温的炭火或电加热管中,产生大量的油烟,导致使烧烤类的食物产生致癌物质,环保性差,且极易影响人们的身体健康。同时,现有技术的烧烤炉,只能从食物的底部对食物进行烘烤,食物受热不均,在烧烤过程中,需人工经常翻动食物,费心费力。二、技术原理及性能指标:鉴于以上内容,提供一种无烟烧烤炉,将炉体分为加热区、烧烤区及导热区,加热区用于放置加热源,烧烤区用于放置待烧烤的食物,从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开,避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时,烧烤过程中,加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区,从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间,使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕,提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能,在烧烤过程中,无需人工经常翻动食物,省心省力,且提高了烧烤的速度。三、技术的创造性与先进性:由于采用了上述技术方案,该技术与原有技术相比,具有以下有益效果:1、该无烟烧烤炉,将炉体分为加热区、烧烤区及导热区,加热区用于放置加热源,烧烤区用于放置待烧烤的食物,从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开,避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时,烧烤过程中,加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区,从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间,使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕,提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能,在烧烤过程中,无需人工经常翻动食物,省心省力,且提高了烧烤的速度。2、该无烟烧烤炉,设有温差电池,温差电池能够将内胆与外界之间的温度差转化为电能进行储存,提高了热能的利用率。3、该无烟烧烤炉还设有煎烤盘,可用于煎烤食物,使得该无烟烧烤炉同时具备烧烤、煎烤等多项功能。4、该无烟烧烤炉,通过旋转螺杆能够调节烧烤网片距离炉体顶部开口的高度,方便取放食物。四、技术的成熟程度,适用范围和安全性:该技术成熟、投资少、操作简单,涉及烧烤炉技术领域,安全性能强。五、应用情况及存在的问题:该无烟烧烤炉已进入应用阶段,省心省力,提高了热能的利用率,提高了烧烤的速度,在使用过程中未发现有什么问题。
便携式烧烤炉
成熟度:通过中试
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:实用新型技术发明——便携式烧烤炉。适合户外、室内烧烤的便携式烧烤炉。具有携带方便、操作简单、可折叠不占空间、不受场地、加热形式的限制,随时随地可以烧烤。设计时充分考虑产品的总体重量、热效率的充分利用、燃料的完全燃用、折叠后的容积以及烧烤内容的具体操作细节。让徒步者在户外穿越中体验烤炉的轻巧,在山水间感受烧烤乐趣。设计灵感完全来源于户外运动。通过多次户外烧烤活动验证,证明将户外烧烤提升至新层次,适合户外自助烧烤和家庭自助使用。申请人:董鹏涛专利权人:董鹏涛授权日:2009年7月17日专利申请号:2008202309842国家知识产权局专利局电话查询:010——62085599欲专利转让或者技术合作。
烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:箱式无烟木炭烧烤炉。采用箱式封闭的形式烧烤烤肉,合理利用能源。精致美观,体积小,节约能源百分之五十。降低烟雾排放量百分之八十。技术的应用领域前景分析:一种实用新型烧烤炉,它涉及一种箱式无烟木炭烧烤炉。在烧烤领域这种烧烤炉可独占烧烤市场。易操作简单人人可做。以现在人们烧烤文化认识,不论是酒店。饭店大排档,地摊。家庭。烧烤成为饮食不可缺少的美食。经济收益分析:投资商开发这个项目。在一年半拿回总投资,产值利润百分之三十至百分之五十。厂房条件建议:厂房建设可以根据投资者决定。可以选交通便利。有电力设施。不占用耕地,住宅区。减少投资,国家政府支持开发荒地荒坡。
无烟环保烧烤炉的研制与应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、课题来源与背景 普通烧烤设备在烧烤时产生的油烟含有大量的黑碳、PM2.5、TPM、VOC等有害物质,不仅严重影响人们的身体健康,也成为大气环境的污染源。顺应《中华人民共和国大气污染防治法》及《饮食业油烟排放标准》的要求,乌鲁木齐市兴帅馨环保科技有限公司依托新疆的地域特点,根据市场的需求,结合国家对于环保的相关政策,立项自主开发、研制无烟环保烧烤炉系列产品,以解决普通的烧烤设备在烧烤时烟雾四处弥漫的现象,削减烧烤产生的油烟对烧烤食物以及大气的污染等问题。 二、技术原理及性能指标 1、技术原理 产品采取内置隐形炭火槽设计,在烧烤时烧烤食物滴落的油脂、调料不直接与炭火接触,而是滴落到内置抽拉式加水接料盘中进行废料回收,从而避免形成油烟污染并保证了食物的健康美味。 2、主要技术性能指标 材料:烧烤炉外立面应采用材料、主体骨架应采用材料、支架应采用材料、隔热层使用材料、炉口尺寸、顶板与水平面的倾斜角等详见备案企标Q/XSX01—2015;标准间、外购件、外协件应符合相应标准的规定,并有出厂检验合格证,制造厂应进行抽样检查,确认合格后进行装配。 结构:型式按Q/XSX01-2015标准中第4.3.1条规定;结构应安全、坚固、耐用、操作方便,并在正常操作时不得有损坏或影响使用的变形;包括炉体、接料抽屉使用时应灵活、无卡滞现象;应易于清洁及维修,手可触及部位应光滑,在维修保养时必须拆卸的部件应能使用一般工具进行拆装;产品连接部位的紧固件应位置均匀,连接牢固。 三、技术的创造性与先进性 1、项目产品采用内置隐形坡度式内胆、分体独立双槽炉膛结合隔热顶板、加水接料盘、接灰盘等设计,实现了油脂回收、降低油烟及污染物排放的目的。每烧烤500g烤羊肉能回收105-150g油脂,可使烧烤油烟浓度折算值和油烟排放量分别减至0.32m3/h、0.66ɡ/h,远远低于(GB18483-2001)餐饮业油烟排放标准;与普通烤炉相比可分别降低PM1.0达89-91.6%、PM2.5达87.1%-91%、PM5.0达80.6-86.1%、PM10达71-78.7%、TPM54.5-33.7%,减少黑碳排放73.1-75.8%,减少VOC排放71.1-76.1%;可以在烧烤口上方进行烤串制作的同时在烧烤口下方进行挂烤(一种烤制羊排的烧烤方式),增加了烤制功能,提高了烧烤效率; 2、项目产品通过炉口尺寸设计、炭火槽与烧烤口距离尺寸设计以及顶板坡度设计,实现了炭火有效传递,保证烧烤所需温度及受热均匀性; 3、项目产品通过进风管孔与接灰通道相连的设计,实现了进风可控,同时又不影响灰烬直接落入接灰盘内; 4、项目产品设计采用独创引火储备炉,采取助燃剂用户,达到了起火快无浓烟的效果。项目产品在技术工艺、方法上有较大突破,自主创新程度较高,项目技术达到国内先进水平。 四、技术的成熟程度,适用范围和安全性 产品通过了各项性能检测,制定并备案企业标准Q/XSX01—2015,经新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院出具产品检验报告2015X-J-JX0084,其相关技术及标准适用于新型无烟环保烧烤设备的研发和生产。 产品采用不锈钢外壳面料与优质碳素结构钢内胆材质,美观坚固;无油烟功能使烧烤时极大程度削减大气油烟污染,在通风良好的环境中均可使用;配置专用引火、鼓风装置,增设保温隔热层使操作高效安全;加装接灰、接料盘,不造成操作现场环境污染;不同于普通烧烤炉使烧烤食物被炭火和油烟直烤造成烧烤食品焦糊产生致癌物,而是通过燃料高温热辐射加工熟烧烤食物。 项目产品已获取国家知识产权局发明专利受理,申请号:201310235435.X,并获得实用新型专利证书,专利号:ZL 2013 2 0340732.6,证书号:第3658346;项目产品已达到国内同类产品领先水平,并获得新疆维吾尔自治区经信委颁发的新产品鉴定证书,证书编号:新经信技鉴字2014-70号;还获得了新疆维吾尔自治区环境保护协会颁发的环保产品认定证书,证书编号:新环保认证第XHR-15003号;另外在期刊杂志?干旱区研究?2015年7月第32卷第4期发表新型环保烤炉控制干旱区烧烤业大气污染源可行性研究论文一篇。 五、应用情况及存在的问题 项目产品通过参展2014年亚博会以及在乌市多家餐饮店试推使用,客户意见反馈良好。项目产品优异的无油烟性能及具备的整体优势得到市委市政府的高度认可与重视,被引入2015年乌鲁木齐市“蓝天工程”及首府“双创”项目计划,已经开始进行主城区示范街改造建设,即将在乌市及全疆范围展开宣传推广。 本项目经过科学的研究论证,产品核心技术成熟,用户试用后效果良好,但在项目实施过程中,因未全面展开宣传推广,面临产品市场区域范围狭窄,影响后续市场的扩展。
带耐温玻璃盖的烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
发明专利的技术转让、合作、入股(高效节能无烟电烧烤炉)前言:本项目已获10项发明专利和实用新型专利。是一个系列化的《无害化电烧烤炉》新型产品,现已开发出十多个基本产品,经过小批量的生产销售和使用,深受使用者好评。本专利的意义:本项目是一个原创性质的发明专利,可以垄断生产,其市场将是全国、全世界的,这样的产品和市场,不正是每一个企业家梦寐以求的吗?毫不夸张的说,庞大的科研机构、花费巨大的科研经费,未必容易获得这种原创性的科研成果。原创性的发明成果,才能独占无限广阔的市场。合作原因:由于该产品开发前景特别巨大,市场极其广阔,要想尽快的开拓全国乃至世界市场,仅靠我们的力量,确实力不从心。还有,由于专利权人精力有限,愿把有限的精力用于开发更多的专利产品,该产品的规模化生产、营销、宣传只有寄希望于有实力有眼光的人士和企业,与他们进行发明专利的技术转让与合作。发明背景:随着炭火烧烤和燃气烧烤的危害被人们认识,食品专家们也指出,烧烤食品是有害食品,他们给我们指出了危险,但没有给出解决问题的方案,或者说,卫生领域的专家,并没有解决另一领域技术难题的能力和义务,所以我们有义务研究一种无害化的烧烤用具,用以解决现有烧烤危害的瑕疵,我们坚信,解决了一系列的问题和瑕疵后,烧烤食品是有害食品的论断将不复存在。经过多年努力,我们以多项发明专利和实用新型专利,以无数独到的结构特征,解决了上述问题,现在,我们可以理直气壮地说,烧烤食品不再是有害食。我们不但解决了上述问题,而且提供的是一种高效、节能、新颖、美观、实用、使用方便的系列化的无害化的烧烤设备。节能、环保是当今世界潮流,节能、环保产品符合政府扶持的政策,在产品开发中一定会得到政府的大力扶持,一个有原创性发明专利技术的企业,才能得到政府的支持,能够提升企业的品质。本发明专利产品具备以下独特功能:1、本产品是一种在炉面进行烧烤的明式电烧烤,可以边烤、边玩、边吃,具有传统烧烤的乐趣,是真正意义上的烧烤炉。2、本专利采用直接式烧烤,热能直接作用于烧烤食品,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。3、烧烤中食品多余的油脂马上滴落,食品含油极少,烧烤中没有油炸、油煎的过程,也就无油质长期高温变性的危害。4、自动温度控制,可以不烧焦食物,而且烧烤中能使食物立体受热,食物熟得快,熟得快,不夹生。5、本产品真正无烟,客厅里也可进行烧烤,由于没有烟、尘及有害气体污染排放,经营生意不熏、不呛、闹市不受政府取缔。6、本产品烧烤时有水气蒸腾浸润食物,而且,食物在一个相对密闭的空间烧烤,烧烤出的食物不焦不燥,食之不易上火。(例如:隔日的烧烤云南名小吃烧饵块,烧烤出来没有硬边,同样又香又糯)。7、不用任何保温材料,没有隔热材料的高温挥发物异味的危害,炉体外壁在使用中却永不烫手。除解决了上述无害化问题,本产品还具有高效节能特点:1、经济:对比炭火炉,燃气炉,能省燃料费,使用2-3个月,仅省下的燃料费,足可以购买本烧烤炉。2、节能:本烧烤炉自动控温可调范围巨大,可根据生意最热闹时和生意清淡时的需要,随意调节自控温度,直至自动保温和关闭,绝不空耗浪费电能。3、使用方便,即开即停,随时可以使用和经营生意。4、少麻烦:无采购燃料、炭火生火、空耗及炭灰处理的麻烦。5、省空间:无须空间放置炭火和燃汽瓶,而且产品小巧紧凑,特别是在闹市区经营生意,省空间就等于省高昂的房租。产品独到的竞争优势:1。惹眼:产品全不锈钢制作,新颖美观、清洁卫生,加之是前所未有的结构,从未见过的产品,对顾客极具吸引力。2。卖点诱人:产品以提供无害化烧烤食品为卖点,可以挽回惧怕烧烤食品卫生与安全人群的烧烤食欲,扩大烧烤市场的繁荣。3。同行优势:本产品设备先进,并以提供无害化烧烤食品为卖点,哪怕在原有热闹的烧烤摊点、店铺面前,也极具竞争优势。4。开拓新领域:现已开发出的《烧烤火锅炉》,正以烧烤带火锅炉的全新方式,进军烧烤和火锅两个领域。下一步将向烧烤的各个领域进军。开发现状:本专利已开发出多个系列,十多个产品品种:1、家用型电烧烤炉。2、烧饵块专用电烧烤炉。3、烧豆腐专用电烧烤炉。4、烧烤摊用电烧烤炉。5、烧烤店用电烧烤炉6、双翻盖式电烧烤炉(家用或自助烧烤店用)。7、滑盖式自助烧烤店用电烧烤炉,8、烧烤火锅一体炉(家用或自助店用)9、烧烤炉专用桌子。10、铝型材电热板(用于开发系列民用电热器具)11、还有其他系列产品正在研发中。生产特点:本专利功能独特,其结构、生产工艺却极其简单,投资小,见效快,很容易形成规模化生产。开发前景:烧烤炉还可以逐步开发无数系列品种(也是一种营销手段),从现在的自动温控型到微电脑控温型(普通技术),从现在的家用、烧饵块、烧豆腐、烧烤摊、烧烤店、自助烧烤、火锅烧烤品种到更多品种,从小型到大型、普通型到豪华型、国内型到出口型,形成更多系列产品,更多品种。不断满足市场需求。不断提升产品水平,更新换代,使市场不断发展,长久不衰。合作方式:我们知道,从专利到产品,还有一个艰难的过程,本发明也深知人们对新产品开发前景的担忧,人们对于新产品的认知,决不仅仅限于专利证书,投资者,合作者们往往不见兔子不撒鹰。一个产品要让人接受,必须让人们看得见,摸得到,甚至经过一段时间的市场检验,因此,本专利自行承担了前期开发的风险,已能够让人们看到实实在在的产品,以便决定投资、合作的取舍。经过多年的试制和试验、改进,本产品结构、性能、工艺都得到了优化,产品已经成熟,并且在市场上得到使用者的认知和赞誉。本专利愿与具有一定规模生产、技术实力和具有相关行业销售渠道的厂家,公司实现技术转让、合作、入股,产品加工、零件加工,产品销售等事项。欢迎咨询、来人参观、试用和洽谈相关合作事宜。
一种电炭两用无烟烧烤炉
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:一种电炭两用无烟烧烤炉 项目核心创新点:无烟烧烤炉真正的健康无烟烧烤和节能环保 项目详细用途:市面上所有的烧烤都是正上方的食材于正下方的炭火是面对面近距离直接灼烧,其弊端有二。其一,过高温的灼烧导致维生素和氨基酸破坏,蛋白质发生变性严重影响这些营养摄入。其二,过高温的灼烧导致烧焦食材的蛋白质和脂肪分解油脂滴落到炭火上产生大量高危致癌物质多环芳烃的浓烟,严重伤害食客们宝贵身体的健康问题,健康绿色环保食品安全是人类头等大事更是亿万食客们梦寐以求的理念。本发明技术解决以上弊端问题,市场发展空间巨大,前景非常可观。 预期效益说明:无烟烧烤炉预期六之十个月后盈利
分体式套装烧烤炉具
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、体积小且使用方便的分体式套装烧烤炉具。包括炉灰托盘、炉具支架、组合式烧烤腔体、可上下调节的炭火托板、炭火闸板、调节板和可折叠的拔火筒。 现在市场多种烧烤炉其主要弊端表现在以下方面:1、不便于携带和存放,因炉体经过出厂组装后为整体式,尽管炉架可以折叠,但整个炉体外形体积仍然很大,不便于携带和存放;2、炉具清洗不方便,因其体积大,且有死角,清洗起来很麻烦,所以就有人干脆不清洗或是清洗的不干净,以至于影响以后的使用效果;3、烤盘宽窄不能调节,烧烤时食物有长有短,但所售炉具要么方方正正超宽,使得竹签容易烧断、钢钎容易烧热,要么细长一条过窄,长一点的食物无法通体烧烤;4、木炭点火困难,因其炉口宽大,无法架设拔火筒,乃至餐前点火培育木炭火种火耗时较长;5、炭灰清理和降温困难,烧烤结束后,因其是整体炉膛,燃烧未尽炭灰不能方便的从炉体内取出,使得炉体降温很慢,延长了离场等候时间;6、餐后炭灰不容易收集,因为是整体炉具,且没有配套收灰工具,炉体内余灰只能散在现场,既不卫生也不安全。 市场前景分析:目前户外野餐以及家庭阳台庭院自助烧烤备受青睐,而目前市场所售烧烤炉具虽然品种很多,有木炭烧烤炉、电力烧烤炉、微波烧烤炉、燃气烧烤等,尽管有的炉具可以折叠收纳,材质也有不锈钢的,但其炉体都是一体式的,不便于携带和存放,其中最大的问题就是用后不便于洗刷,久而久之不是锈迹斑斑就是味道难闻,非常不卫生,严重的还会影响后期的再次使用。本发明分体式烧烤炉具使用的时候可以很快组装成所需要的炉具,用后收起来就像电脑键盘一样大小,这种结构不仅方便有车族使用,骑车旅游,徒步旅游携带、存放也同样非常方便。而且耐温不锈钢材质不生锈、不变形、易清理,使用寿命和卫生情况大大增强。 竞争技术分析:此炉具最大优势在于组装简便,收纳方便小巧,容易清洗,方便使用。并具有多种功能人性化化设计组件,当烧烤食物有长有短时候,可以将炉体随之加宽或变窄,。同时木炭托板可以升降调节,当炭火强的时候可以降低,炭火弱了可以升高,尤其是当最后野餐结束时候,可以将木炭托板完全降到炭灰托盘上面,将炉体与托盘分开同时降温,解决了一体式炉具炭灰不好清理,温度难以下降以至于用水浇或直接倒在外面容易发生火灾和影响环境卫生的问题。
新型环保无烟烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
新型无烟双面烧烤炉。 项目核心创新点:双面烧烤, 无油烟, 环保高效。 项目详细用途:烧烤。 可以利用木炭两面烧烤,提高热量利用效率,而且同样的木炭可以烧烤原来双倍的肉串;刷油料不会导致掉到木炭上,避免油烟或者大的明火,食物也保留原有美味;可以抽动底部铁板释放炭灰或者送风;左右侧烧烤架空置时,也方便对木炭扇风加火。
电火两用烧烤炉
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
电火两用烧烤炉可家用电加热烧烤,也可以野外炭火加热烧烤,热源位于中间,不锈钢保温罩扣罩在固定架上一方面保温隔热,另一方面防止火星飞出,保温罩正面有开闭门,可便于悬烧烤签或刷调料,烧烤签悬挂于旋转架上一方面可以自转,另一方面旋转架可以电驱动或者手动驱动旋转,实现了烤串围绕加热笼360度公转和自传,充分进行加热烧烤。
消烟烧烤炉
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该专利提供的是一种既能保持烧烤风味,又能消除油烟污染的消烟烧烤炉。该专利提供的烧烤炉由于以固体燃料火床为热源,对烟气进行二次焚烧。所以比以燃气为热源进行焚烧具有更大的适用性。该专利提供的烧烤炉由于结构合理,不仅全炉体积小,而且具有良好的消烟效果。在结构上,在烧炉主炉的后上方安装了一个付炉作为焚烧热源,在付炉的上方安装了烟囱(一米),为了防止倒烟,在主炉的前端与付炉的上方设有和平衡通道。与一般的烧烤炉相比,该消烟为烧烤炉排烟中,TSP浓度降低84.7%,总烃降低74.04%,苯并(α)芘降低了73.0%。
找到14项技术成果数据。
找技术 >无烟烧烤炉
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:住宿和餐饮业
技术简介
一、课题来源与背景:烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜、烤肉等的设备,通常包括炉体及烧烤架。炉体内设有顶部开口的炉腔,炉腔内用于放置加热的炭或电加热管。烧烤架架设在炉体顶部的开口处。使用时,将待烧烤的食物放置在烧烤架上,利用炭燃烧产生的热量或电加热管产生的热量烘烤食物。然而,现有技术的烧烤炉,食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料会直接掉入高温的炭火或电加热管中,产生大量的油烟,导致使烧烤类的食物产生致癌物质,环保性差,且极易影响人们的身体健康。同时,现有技术的烧烤炉,只能从食物的底部对食物进行烘烤,食物受热不均,在烧烤过程中,需人工经常翻动食物,费心费力。二、技术原理及性能指标:鉴于以上内容,提供一种无烟烧烤炉,将炉体分为加热区、烧烤区及导热区,加热区用于放置加热源,烧烤区用于放置待烧烤的食物,从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开,避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时,烧烤过程中,加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区,从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间,使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕,提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能,在烧烤过程中,无需人工经常翻动食物,省心省力,且提高了烧烤的速度。三、技术的创造性与先进性:由于采用了上述技术方案,该技术与原有技术相比,具有以下有益效果:1、该无烟烧烤炉,将炉体分为加热区、烧烤区及导热区,加热区用于放置加热源,烧烤区用于放置待烧烤的食物,从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开,避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时,烧烤过程中,加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区,从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间,使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕,提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能,在烧烤过程中,无需人工经常翻动食物,省心省力,且提高了烧烤的速度。2、该无烟烧烤炉,设有温差电池,温差电池能够将内胆与外界之间的温度差转化为电能进行储存,提高了热能的利用率。3、该无烟烧烤炉还设有煎烤盘,可用于煎烤食物,使得该无烟烧烤炉同时具备烧烤、煎烤等多项功能。4、该无烟烧烤炉,通过旋转螺杆能够调节烧烤网片距离炉体顶部开口的高度,方便取放食物。四、技术的成熟程度,适用范围和安全性:该技术成熟、投资少、操作简单,涉及烧烤炉技术领域,安全性能强。五、应用情况及存在的问题:该无烟烧烤炉已进入应用阶段,省心省力,提高了热能的利用率,提高了烧烤的速度,在使用过程中未发现有什么问题。
便携式烧烤炉
成熟度:通过中试
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:实用新型技术发明——便携式烧烤炉。适合户外、室内烧烤的便携式烧烤炉。具有携带方便、操作简单、可折叠不占空间、不受场地、加热形式的限制,随时随地可以烧烤。设计时充分考虑产品的总体重量、热效率的充分利用、燃料的完全燃用、折叠后的容积以及烧烤内容的具体操作细节。让徒步者在户外穿越中体验烤炉的轻巧,在山水间感受烧烤乐趣。设计灵感完全来源于户外运动。通过多次户外烧烤活动验证,证明将户外烧烤提升至新层次,适合户外自助烧烤和家庭自助使用。申请人:董鹏涛专利权人:董鹏涛授权日:2009年7月17日专利申请号:2008202309842国家知识产权局专利局电话查询:010——62085599欲专利转让或者技术合作。
烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:箱式无烟木炭烧烤炉。采用箱式封闭的形式烧烤烤肉,合理利用能源。精致美观,体积小,节约能源百分之五十。降低烟雾排放量百分之八十。技术的应用领域前景分析:一种实用新型烧烤炉,它涉及一种箱式无烟木炭烧烤炉。在烧烤领域这种烧烤炉可独占烧烤市场。易操作简单人人可做。以现在人们烧烤文化认识,不论是酒店。饭店大排档,地摊。家庭。烧烤成为饮食不可缺少的美食。经济收益分析:投资商开发这个项目。在一年半拿回总投资,产值利润百分之三十至百分之五十。厂房条件建议:厂房建设可以根据投资者决定。可以选交通便利。有电力设施。不占用耕地,住宅区。减少投资,国家政府支持开发荒地荒坡。
无烟环保烧烤炉的研制与应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、课题来源与背景 普通烧烤设备在烧烤时产生的油烟含有大量的黑碳、PM2.5、TPM、VOC等有害物质,不仅严重影响人们的身体健康,也成为大气环境的污染源。顺应《中华人民共和国大气污染防治法》及《饮食业油烟排放标准》的要求,乌鲁木齐市兴帅馨环保科技有限公司依托新疆的地域特点,根据市场的需求,结合国家对于环保的相关政策,立项自主开发、研制无烟环保烧烤炉系列产品,以解决普通的烧烤设备在烧烤时烟雾四处弥漫的现象,削减烧烤产生的油烟对烧烤食物以及大气的污染等问题。 二、技术原理及性能指标 1、技术原理 产品采取内置隐形炭火槽设计,在烧烤时烧烤食物滴落的油脂、调料不直接与炭火接触,而是滴落到内置抽拉式加水接料盘中进行废料回收,从而避免形成油烟污染并保证了食物的健康美味。 2、主要技术性能指标 材料:烧烤炉外立面应采用材料、主体骨架应采用材料、支架应采用材料、隔热层使用材料、炉口尺寸、顶板与水平面的倾斜角等详见备案企标Q/XSX01—2015;标准间、外购件、外协件应符合相应标准的规定,并有出厂检验合格证,制造厂应进行抽样检查,确认合格后进行装配。 结构:型式按Q/XSX01-2015标准中第4.3.1条规定;结构应安全、坚固、耐用、操作方便,并在正常操作时不得有损坏或影响使用的变形;包括炉体、接料抽屉使用时应灵活、无卡滞现象;应易于清洁及维修,手可触及部位应光滑,在维修保养时必须拆卸的部件应能使用一般工具进行拆装;产品连接部位的紧固件应位置均匀,连接牢固。 三、技术的创造性与先进性 1、项目产品采用内置隐形坡度式内胆、分体独立双槽炉膛结合隔热顶板、加水接料盘、接灰盘等设计,实现了油脂回收、降低油烟及污染物排放的目的。每烧烤500g烤羊肉能回收105-150g油脂,可使烧烤油烟浓度折算值和油烟排放量分别减至0.32m3/h、0.66ɡ/h,远远低于(GB18483-2001)餐饮业油烟排放标准;与普通烤炉相比可分别降低PM1.0达89-91.6%、PM2.5达87.1%-91%、PM5.0达80.6-86.1%、PM10达71-78.7%、TPM54.5-33.7%,减少黑碳排放73.1-75.8%,减少VOC排放71.1-76.1%;可以在烧烤口上方进行烤串制作的同时在烧烤口下方进行挂烤(一种烤制羊排的烧烤方式),增加了烤制功能,提高了烧烤效率; 2、项目产品通过炉口尺寸设计、炭火槽与烧烤口距离尺寸设计以及顶板坡度设计,实现了炭火有效传递,保证烧烤所需温度及受热均匀性; 3、项目产品通过进风管孔与接灰通道相连的设计,实现了进风可控,同时又不影响灰烬直接落入接灰盘内; 4、项目产品设计采用独创引火储备炉,采取助燃剂用户,达到了起火快无浓烟的效果。项目产品在技术工艺、方法上有较大突破,自主创新程度较高,项目技术达到国内先进水平。 四、技术的成熟程度,适用范围和安全性 产品通过了各项性能检测,制定并备案企业标准Q/XSX01—2015,经新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院出具产品检验报告2015X-J-JX0084,其相关技术及标准适用于新型无烟环保烧烤设备的研发和生产。 产品采用不锈钢外壳面料与优质碳素结构钢内胆材质,美观坚固;无油烟功能使烧烤时极大程度削减大气油烟污染,在通风良好的环境中均可使用;配置专用引火、鼓风装置,增设保温隔热层使操作高效安全;加装接灰、接料盘,不造成操作现场环境污染;不同于普通烧烤炉使烧烤食物被炭火和油烟直烤造成烧烤食品焦糊产生致癌物,而是通过燃料高温热辐射加工熟烧烤食物。 项目产品已获取国家知识产权局发明专利受理,申请号:201310235435.X,并获得实用新型专利证书,专利号:ZL 2013 2 0340732.6,证书号:第3658346;项目产品已达到国内同类产品领先水平,并获得新疆维吾尔自治区经信委颁发的新产品鉴定证书,证书编号:新经信技鉴字2014-70号;还获得了新疆维吾尔自治区环境保护协会颁发的环保产品认定证书,证书编号:新环保认证第XHR-15003号;另外在期刊杂志?干旱区研究?2015年7月第32卷第4期发表新型环保烤炉控制干旱区烧烤业大气污染源可行性研究论文一篇。 五、应用情况及存在的问题 项目产品通过参展2014年亚博会以及在乌市多家餐饮店试推使用,客户意见反馈良好。项目产品优异的无油烟性能及具备的整体优势得到市委市政府的高度认可与重视,被引入2015年乌鲁木齐市“蓝天工程”及首府“双创”项目计划,已经开始进行主城区示范街改造建设,即将在乌市及全疆范围展开宣传推广。 本项目经过科学的研究论证,产品核心技术成熟,用户试用后效果良好,但在项目实施过程中,因未全面展开宣传推广,面临产品市场区域范围狭窄,影响后续市场的扩展。
带耐温玻璃盖的烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
发明专利的技术转让、合作、入股(高效节能无烟电烧烤炉)前言:本项目已获10项发明专利和实用新型专利。是一个系列化的《无害化电烧烤炉》新型产品,现已开发出十多个基本产品,经过小批量的生产销售和使用,深受使用者好评。本专利的意义:本项目是一个原创性质的发明专利,可以垄断生产,其市场将是全国、全世界的,这样的产品和市场,不正是每一个企业家梦寐以求的吗?毫不夸张的说,庞大的科研机构、花费巨大的科研经费,未必容易获得这种原创性的科研成果。原创性的发明成果,才能独占无限广阔的市场。合作原因:由于该产品开发前景特别巨大,市场极其广阔,要想尽快的开拓全国乃至世界市场,仅靠我们的力量,确实力不从心。还有,由于专利权人精力有限,愿把有限的精力用于开发更多的专利产品,该产品的规模化生产、营销、宣传只有寄希望于有实力有眼光的人士和企业,与他们进行发明专利的技术转让与合作。发明背景:随着炭火烧烤和燃气烧烤的危害被人们认识,食品专家们也指出,烧烤食品是有害食品,他们给我们指出了危险,但没有给出解决问题的方案,或者说,卫生领域的专家,并没有解决另一领域技术难题的能力和义务,所以我们有义务研究一种无害化的烧烤用具,用以解决现有烧烤危害的瑕疵,我们坚信,解决了一系列的问题和瑕疵后,烧烤食品是有害食品的论断将不复存在。经过多年努力,我们以多项发明专利和实用新型专利,以无数独到的结构特征,解决了上述问题,现在,我们可以理直气壮地说,烧烤食品不再是有害食。我们不但解决了上述问题,而且提供的是一种高效、节能、新颖、美观、实用、使用方便的系列化的无害化的烧烤设备。节能、环保是当今世界潮流,节能、环保产品符合政府扶持的政策,在产品开发中一定会得到政府的大力扶持,一个有原创性发明专利技术的企业,才能得到政府的支持,能够提升企业的品质。本发明专利产品具备以下独特功能:1、本产品是一种在炉面进行烧烤的明式电烧烤,可以边烤、边玩、边吃,具有传统烧烤的乐趣,是真正意义上的烧烤炉。2、本专利采用直接式烧烤,热能直接作用于烧烤食品,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。3、烧烤中食品多余的油脂马上滴落,食品含油极少,烧烤中没有油炸、油煎的过程,也就无油质长期高温变性的危害。4、自动温度控制,可以不烧焦食物,而且烧烤中能使食物立体受热,食物熟得快,熟得快,不夹生。5、本产品真正无烟,客厅里也可进行烧烤,由于没有烟、尘及有害气体污染排放,经营生意不熏、不呛、闹市不受政府取缔。6、本产品烧烤时有水气蒸腾浸润食物,而且,食物在一个相对密闭的空间烧烤,烧烤出的食物不焦不燥,食之不易上火。(例如:隔日的烧烤云南名小吃烧饵块,烧烤出来没有硬边,同样又香又糯)。7、不用任何保温材料,没有隔热材料的高温挥发物异味的危害,炉体外壁在使用中却永不烫手。除解决了上述无害化问题,本产品还具有高效节能特点:1、经济:对比炭火炉,燃气炉,能省燃料费,使用2-3个月,仅省下的燃料费,足可以购买本烧烤炉。2、节能:本烧烤炉自动控温可调范围巨大,可根据生意最热闹时和生意清淡时的需要,随意调节自控温度,直至自动保温和关闭,绝不空耗浪费电能。3、使用方便,即开即停,随时可以使用和经营生意。4、少麻烦:无采购燃料、炭火生火、空耗及炭灰处理的麻烦。5、省空间:无须空间放置炭火和燃汽瓶,而且产品小巧紧凑,特别是在闹市区经营生意,省空间就等于省高昂的房租。产品独到的竞争优势:1。惹眼:产品全不锈钢制作,新颖美观、清洁卫生,加之是前所未有的结构,从未见过的产品,对顾客极具吸引力。2。卖点诱人:产品以提供无害化烧烤食品为卖点,可以挽回惧怕烧烤食品卫生与安全人群的烧烤食欲,扩大烧烤市场的繁荣。3。同行优势:本产品设备先进,并以提供无害化烧烤食品为卖点,哪怕在原有热闹的烧烤摊点、店铺面前,也极具竞争优势。4。开拓新领域:现已开发出的《烧烤火锅炉》,正以烧烤带火锅炉的全新方式,进军烧烤和火锅两个领域。下一步将向烧烤的各个领域进军。开发现状:本专利已开发出多个系列,十多个产品品种:1、家用型电烧烤炉。2、烧饵块专用电烧烤炉。3、烧豆腐专用电烧烤炉。4、烧烤摊用电烧烤炉。5、烧烤店用电烧烤炉6、双翻盖式电烧烤炉(家用或自助烧烤店用)。7、滑盖式自助烧烤店用电烧烤炉,8、烧烤火锅一体炉(家用或自助店用)9、烧烤炉专用桌子。10、铝型材电热板(用于开发系列民用电热器具)11、还有其他系列产品正在研发中。生产特点:本专利功能独特,其结构、生产工艺却极其简单,投资小,见效快,很容易形成规模化生产。开发前景:烧烤炉还可以逐步开发无数系列品种(也是一种营销手段),从现在的自动温控型到微电脑控温型(普通技术),从现在的家用、烧饵块、烧豆腐、烧烤摊、烧烤店、自助烧烤、火锅烧烤品种到更多品种,从小型到大型、普通型到豪华型、国内型到出口型,形成更多系列产品,更多品种。不断满足市场需求。不断提升产品水平,更新换代,使市场不断发展,长久不衰。合作方式:我们知道,从专利到产品,还有一个艰难的过程,本发明也深知人们对新产品开发前景的担忧,人们对于新产品的认知,决不仅仅限于专利证书,投资者,合作者们往往不见兔子不撒鹰。一个产品要让人接受,必须让人们看得见,摸得到,甚至经过一段时间的市场检验,因此,本专利自行承担了前期开发的风险,已能够让人们看到实实在在的产品,以便决定投资、合作的取舍。经过多年的试制和试验、改进,本产品结构、性能、工艺都得到了优化,产品已经成熟,并且在市场上得到使用者的认知和赞誉。本专利愿与具有一定规模生产、技术实力和具有相关行业销售渠道的厂家,公司实现技术转让、合作、入股,产品加工、零件加工,产品销售等事项。欢迎咨询、来人参观、试用和洽谈相关合作事宜。
一种电炭两用无烟烧烤炉
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:一种电炭两用无烟烧烤炉 项目核心创新点:无烟烧烤炉真正的健康无烟烧烤和节能环保 项目详细用途:市面上所有的烧烤都是正上方的食材于正下方的炭火是面对面近距离直接灼烧,其弊端有二。其一,过高温的灼烧导致维生素和氨基酸破坏,蛋白质发生变性严重影响这些营养摄入。其二,过高温的灼烧导致烧焦食材的蛋白质和脂肪分解油脂滴落到炭火上产生大量高危致癌物质多环芳烃的浓烟,严重伤害食客们宝贵身体的健康问题,健康绿色环保食品安全是人类头等大事更是亿万食客们梦寐以求的理念。本发明技术解决以上弊端问题,市场发展空间巨大,前景非常可观。 预期效益说明:无烟烧烤炉预期六之十个月后盈利
分体式套装烧烤炉具
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、体积小且使用方便的分体式套装烧烤炉具。包括炉灰托盘、炉具支架、组合式烧烤腔体、可上下调节的炭火托板、炭火闸板、调节板和可折叠的拔火筒。 现在市场多种烧烤炉其主要弊端表现在以下方面:1、不便于携带和存放,因炉体经过出厂组装后为整体式,尽管炉架可以折叠,但整个炉体外形体积仍然很大,不便于携带和存放;2、炉具清洗不方便,因其体积大,且有死角,清洗起来很麻烦,所以就有人干脆不清洗或是清洗的不干净,以至于影响以后的使用效果;3、烤盘宽窄不能调节,烧烤时食物有长有短,但所售炉具要么方方正正超宽,使得竹签容易烧断、钢钎容易烧热,要么细长一条过窄,长一点的食物无法通体烧烤;4、木炭点火困难,因其炉口宽大,无法架设拔火筒,乃至餐前点火培育木炭火种火耗时较长;5、炭灰清理和降温困难,烧烤结束后,因其是整体炉膛,燃烧未尽炭灰不能方便的从炉体内取出,使得炉体降温很慢,延长了离场等候时间;6、餐后炭灰不容易收集,因为是整体炉具,且没有配套收灰工具,炉体内余灰只能散在现场,既不卫生也不安全。 市场前景分析:目前户外野餐以及家庭阳台庭院自助烧烤备受青睐,而目前市场所售烧烤炉具虽然品种很多,有木炭烧烤炉、电力烧烤炉、微波烧烤炉、燃气烧烤等,尽管有的炉具可以折叠收纳,材质也有不锈钢的,但其炉体都是一体式的,不便于携带和存放,其中最大的问题就是用后不便于洗刷,久而久之不是锈迹斑斑就是味道难闻,非常不卫生,严重的还会影响后期的再次使用。本发明分体式烧烤炉具使用的时候可以很快组装成所需要的炉具,用后收起来就像电脑键盘一样大小,这种结构不仅方便有车族使用,骑车旅游,徒步旅游携带、存放也同样非常方便。而且耐温不锈钢材质不生锈、不变形、易清理,使用寿命和卫生情况大大增强。 竞争技术分析:此炉具最大优势在于组装简便,收纳方便小巧,容易清洗,方便使用。并具有多种功能人性化化设计组件,当烧烤食物有长有短时候,可以将炉体随之加宽或变窄,。同时木炭托板可以升降调节,当炭火强的时候可以降低,炭火弱了可以升高,尤其是当最后野餐结束时候,可以将木炭托板完全降到炭灰托盘上面,将炉体与托盘分开同时降温,解决了一体式炉具炭灰不好清理,温度难以下降以至于用水浇或直接倒在外面容易发生火灾和影响环境卫生的问题。
新型环保无烟烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
新型无烟双面烧烤炉。 项目核心创新点:双面烧烤, 无油烟, 环保高效。 项目详细用途:烧烤。 可以利用木炭两面烧烤,提高热量利用效率,而且同样的木炭可以烧烤原来双倍的肉串;刷油料不会导致掉到木炭上,避免油烟或者大的明火,食物也保留原有美味;可以抽动底部铁板释放炭灰或者送风;左右侧烧烤架空置时,也方便对木炭扇风加火。
电火两用烧烤炉
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
电火两用烧烤炉可家用电加热烧烤,也可以野外炭火加热烧烤,热源位于中间,不锈钢保温罩扣罩在固定架上一方面保温隔热,另一方面防止火星飞出,保温罩正面有开闭门,可便于悬烧烤签或刷调料,烧烤签悬挂于旋转架上一方面可以自转,另一方面旋转架可以电驱动或者手动驱动旋转,实现了烤串围绕加热笼360度公转和自传,充分进行加热烧烤。
消烟烧烤炉
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该专利提供的是一种既能保持烧烤风味,又能消除油烟污染的消烟烧烤炉。该专利提供的烧烤炉由于以固体燃料火床为热源,对烟气进行二次焚烧。所以比以燃气为热源进行焚烧具有更大的适用性。该专利提供的烧烤炉由于结构合理,不仅全炉体积小,而且具有良好的消烟效果。在结构上,在烧炉主炉的后上方安装了一个付炉作为焚烧热源,在付炉的上方安装了烟囱(一米),为了防止倒烟,在主炉的前端与付炉的上方设有和平衡通道。与一般的烧烤炉相比,该消烟为烧烤炉排烟中,TSP浓度降低84.7%,总烃降低74.04%,苯并(α)芘降低了73.0%。
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找技术 >无烟烧烤炉
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:住宿和餐饮业
技术简介
一、课题来源与背景:烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜、烤肉等的设备,通常包括炉体及烧烤架。炉体内设有顶部开口的炉腔,炉腔内用于放置加热的炭或电加热管。烧烤架架设在炉体顶部的开口处。使用时,将待烧烤的食物放置在烧烤架上,利用炭燃烧产生的热量或电加热管产生的热量烘烤食物。然而,现有技术的烧烤炉,食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料会直接掉入高温的炭火或电加热管中,产生大量的油烟,导致使烧烤类的食物产生致癌物质,环保性差,且极易影响人们的身体健康。同时,现有技术的烧烤炉,只能从食物的底部对食物进行烘烤,食物受热不均,在烧烤过程中,需人工经常翻动食物,费心费力。二、技术原理及性能指标:鉴于以上内容,提供一种无烟烧烤炉,将炉体分为加热区、烧烤区及导热区,加热区用于放置加热源,烧烤区用于放置待烧烤的食物,从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开,避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时,烧烤过程中,加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区,从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间,使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕,提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能,在烧烤过程中,无需人工经常翻动食物,省心省力,且提高了烧烤的速度。三、技术的创造性与先进性:由于采用了上述技术方案,该技术与原有技术相比,具有以下有益效果:1、该无烟烧烤炉,将炉体分为加热区、烧烤区及导热区,加热区用于放置加热源,烧烤区用于放置待烧烤的食物,从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开,避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时,烧烤过程中,加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区,从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间,使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕,提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能,在烧烤过程中,无需人工经常翻动食物,省心省力,且提高了烧烤的速度。2、该无烟烧烤炉,设有温差电池,温差电池能够将内胆与外界之间的温度差转化为电能进行储存,提高了热能的利用率。3、该无烟烧烤炉还设有煎烤盘,可用于煎烤食物,使得该无烟烧烤炉同时具备烧烤、煎烤等多项功能。4、该无烟烧烤炉,通过旋转螺杆能够调节烧烤网片距离炉体顶部开口的高度,方便取放食物。四、技术的成熟程度,适用范围和安全性:该技术成熟、投资少、操作简单,涉及烧烤炉技术领域,安全性能强。五、应用情况及存在的问题:该无烟烧烤炉已进入应用阶段,省心省力,提高了热能的利用率,提高了烧烤的速度,在使用过程中未发现有什么问题。
便携式烧烤炉
成熟度:通过中试
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:实用新型技术发明——便携式烧烤炉。适合户外、室内烧烤的便携式烧烤炉。具有携带方便、操作简单、可折叠不占空间、不受场地、加热形式的限制,随时随地可以烧烤。设计时充分考虑产品的总体重量、热效率的充分利用、燃料的完全燃用、折叠后的容积以及烧烤内容的具体操作细节。让徒步者在户外穿越中体验烤炉的轻巧,在山水间感受烧烤乐趣。设计灵感完全来源于户外运动。通过多次户外烧烤活动验证,证明将户外烧烤提升至新层次,适合户外自助烧烤和家庭自助使用。申请人:董鹏涛专利权人:董鹏涛授权日:2009年7月17日专利申请号:2008202309842国家知识产权局专利局电话查询:010——62085599欲专利转让或者技术合作。
烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:箱式无烟木炭烧烤炉。采用箱式封闭的形式烧烤烤肉,合理利用能源。精致美观,体积小,节约能源百分之五十。降低烟雾排放量百分之八十。技术的应用领域前景分析:一种实用新型烧烤炉,它涉及一种箱式无烟木炭烧烤炉。在烧烤领域这种烧烤炉可独占烧烤市场。易操作简单人人可做。以现在人们烧烤文化认识,不论是酒店。饭店大排档,地摊。家庭。烧烤成为饮食不可缺少的美食。经济收益分析:投资商开发这个项目。在一年半拿回总投资,产值利润百分之三十至百分之五十。厂房条件建议:厂房建设可以根据投资者决定。可以选交通便利。有电力设施。不占用耕地,住宅区。减少投资,国家政府支持开发荒地荒坡。
无烟环保烧烤炉的研制与应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、课题来源与背景 普通烧烤设备在烧烤时产生的油烟含有大量的黑碳、PM2.5、TPM、VOC等有害物质,不仅严重影响人们的身体健康,也成为大气环境的污染源。顺应《中华人民共和国大气污染防治法》及《饮食业油烟排放标准》的要求,乌鲁木齐市兴帅馨环保科技有限公司依托新疆的地域特点,根据市场的需求,结合国家对于环保的相关政策,立项自主开发、研制无烟环保烧烤炉系列产品,以解决普通的烧烤设备在烧烤时烟雾四处弥漫的现象,削减烧烤产生的油烟对烧烤食物以及大气的污染等问题。 二、技术原理及性能指标 1、技术原理 产品采取内置隐形炭火槽设计,在烧烤时烧烤食物滴落的油脂、调料不直接与炭火接触,而是滴落到内置抽拉式加水接料盘中进行废料回收,从而避免形成油烟污染并保证了食物的健康美味。 2、主要技术性能指标 材料:烧烤炉外立面应采用材料、主体骨架应采用材料、支架应采用材料、隔热层使用材料、炉口尺寸、顶板与水平面的倾斜角等详见备案企标Q/XSX01—2015;标准间、外购件、外协件应符合相应标准的规定,并有出厂检验合格证,制造厂应进行抽样检查,确认合格后进行装配。 结构:型式按Q/XSX01-2015标准中第4.3.1条规定;结构应安全、坚固、耐用、操作方便,并在正常操作时不得有损坏或影响使用的变形;包括炉体、接料抽屉使用时应灵活、无卡滞现象;应易于清洁及维修,手可触及部位应光滑,在维修保养时必须拆卸的部件应能使用一般工具进行拆装;产品连接部位的紧固件应位置均匀,连接牢固。 三、技术的创造性与先进性 1、项目产品采用内置隐形坡度式内胆、分体独立双槽炉膛结合隔热顶板、加水接料盘、接灰盘等设计,实现了油脂回收、降低油烟及污染物排放的目的。每烧烤500g烤羊肉能回收105-150g油脂,可使烧烤油烟浓度折算值和油烟排放量分别减至0.32m3/h、0.66ɡ/h,远远低于(GB18483-2001)餐饮业油烟排放标准;与普通烤炉相比可分别降低PM1.0达89-91.6%、PM2.5达87.1%-91%、PM5.0达80.6-86.1%、PM10达71-78.7%、TPM54.5-33.7%,减少黑碳排放73.1-75.8%,减少VOC排放71.1-76.1%;可以在烧烤口上方进行烤串制作的同时在烧烤口下方进行挂烤(一种烤制羊排的烧烤方式),增加了烤制功能,提高了烧烤效率; 2、项目产品通过炉口尺寸设计、炭火槽与烧烤口距离尺寸设计以及顶板坡度设计,实现了炭火有效传递,保证烧烤所需温度及受热均匀性; 3、项目产品通过进风管孔与接灰通道相连的设计,实现了进风可控,同时又不影响灰烬直接落入接灰盘内; 4、项目产品设计采用独创引火储备炉,采取助燃剂用户,达到了起火快无浓烟的效果。项目产品在技术工艺、方法上有较大突破,自主创新程度较高,项目技术达到国内先进水平。 四、技术的成熟程度,适用范围和安全性 产品通过了各项性能检测,制定并备案企业标准Q/XSX01—2015,经新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院出具产品检验报告2015X-J-JX0084,其相关技术及标准适用于新型无烟环保烧烤设备的研发和生产。 产品采用不锈钢外壳面料与优质碳素结构钢内胆材质,美观坚固;无油烟功能使烧烤时极大程度削减大气油烟污染,在通风良好的环境中均可使用;配置专用引火、鼓风装置,增设保温隔热层使操作高效安全;加装接灰、接料盘,不造成操作现场环境污染;不同于普通烧烤炉使烧烤食物被炭火和油烟直烤造成烧烤食品焦糊产生致癌物,而是通过燃料高温热辐射加工熟烧烤食物。 项目产品已获取国家知识产权局发明专利受理,申请号:201310235435.X,并获得实用新型专利证书,专利号:ZL 2013 2 0340732.6,证书号:第3658346;项目产品已达到国内同类产品领先水平,并获得新疆维吾尔自治区经信委颁发的新产品鉴定证书,证书编号:新经信技鉴字2014-70号;还获得了新疆维吾尔自治区环境保护协会颁发的环保产品认定证书,证书编号:新环保认证第XHR-15003号;另外在期刊杂志?干旱区研究?2015年7月第32卷第4期发表新型环保烤炉控制干旱区烧烤业大气污染源可行性研究论文一篇。 五、应用情况及存在的问题 项目产品通过参展2014年亚博会以及在乌市多家餐饮店试推使用,客户意见反馈良好。项目产品优异的无油烟性能及具备的整体优势得到市委市政府的高度认可与重视,被引入2015年乌鲁木齐市“蓝天工程”及首府“双创”项目计划,已经开始进行主城区示范街改造建设,即将在乌市及全疆范围展开宣传推广。 本项目经过科学的研究论证,产品核心技术成熟,用户试用后效果良好,但在项目实施过程中,因未全面展开宣传推广,面临产品市场区域范围狭窄,影响后续市场的扩展。
带耐温玻璃盖的烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
发明专利的技术转让、合作、入股(高效节能无烟电烧烤炉)前言:本项目已获10项发明专利和实用新型专利。是一个系列化的《无害化电烧烤炉》新型产品,现已开发出十多个基本产品,经过小批量的生产销售和使用,深受使用者好评。本专利的意义:本项目是一个原创性质的发明专利,可以垄断生产,其市场将是全国、全世界的,这样的产品和市场,不正是每一个企业家梦寐以求的吗?毫不夸张的说,庞大的科研机构、花费巨大的科研经费,未必容易获得这种原创性的科研成果。原创性的发明成果,才能独占无限广阔的市场。合作原因:由于该产品开发前景特别巨大,市场极其广阔,要想尽快的开拓全国乃至世界市场,仅靠我们的力量,确实力不从心。还有,由于专利权人精力有限,愿把有限的精力用于开发更多的专利产品,该产品的规模化生产、营销、宣传只有寄希望于有实力有眼光的人士和企业,与他们进行发明专利的技术转让与合作。发明背景:随着炭火烧烤和燃气烧烤的危害被人们认识,食品专家们也指出,烧烤食品是有害食品,他们给我们指出了危险,但没有给出解决问题的方案,或者说,卫生领域的专家,并没有解决另一领域技术难题的能力和义务,所以我们有义务研究一种无害化的烧烤用具,用以解决现有烧烤危害的瑕疵,我们坚信,解决了一系列的问题和瑕疵后,烧烤食品是有害食品的论断将不复存在。经过多年努力,我们以多项发明专利和实用新型专利,以无数独到的结构特征,解决了上述问题,现在,我们可以理直气壮地说,烧烤食品不再是有害食。我们不但解决了上述问题,而且提供的是一种高效、节能、新颖、美观、实用、使用方便的系列化的无害化的烧烤设备。节能、环保是当今世界潮流,节能、环保产品符合政府扶持的政策,在产品开发中一定会得到政府的大力扶持,一个有原创性发明专利技术的企业,才能得到政府的支持,能够提升企业的品质。本发明专利产品具备以下独特功能:1、本产品是一种在炉面进行烧烤的明式电烧烤,可以边烤、边玩、边吃,具有传统烧烤的乐趣,是真正意义上的烧烤炉。2、本专利采用直接式烧烤,热能直接作用于烧烤食品,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。3、烧烤中食品多余的油脂马上滴落,食品含油极少,烧烤中没有油炸、油煎的过程,也就无油质长期高温变性的危害。4、自动温度控制,可以不烧焦食物,而且烧烤中能使食物立体受热,食物熟得快,熟得快,不夹生。5、本产品真正无烟,客厅里也可进行烧烤,由于没有烟、尘及有害气体污染排放,经营生意不熏、不呛、闹市不受政府取缔。6、本产品烧烤时有水气蒸腾浸润食物,而且,食物在一个相对密闭的空间烧烤,烧烤出的食物不焦不燥,食之不易上火。(例如:隔日的烧烤云南名小吃烧饵块,烧烤出来没有硬边,同样又香又糯)。7、不用任何保温材料,没有隔热材料的高温挥发物异味的危害,炉体外壁在使用中却永不烫手。除解决了上述无害化问题,本产品还具有高效节能特点:1、经济:对比炭火炉,燃气炉,能省燃料费,使用2-3个月,仅省下的燃料费,足可以购买本烧烤炉。2、节能:本烧烤炉自动控温可调范围巨大,可根据生意最热闹时和生意清淡时的需要,随意调节自控温度,直至自动保温和关闭,绝不空耗浪费电能。3、使用方便,即开即停,随时可以使用和经营生意。4、少麻烦:无采购燃料、炭火生火、空耗及炭灰处理的麻烦。5、省空间:无须空间放置炭火和燃汽瓶,而且产品小巧紧凑,特别是在闹市区经营生意,省空间就等于省高昂的房租。产品独到的竞争优势:1。惹眼:产品全不锈钢制作,新颖美观、清洁卫生,加之是前所未有的结构,从未见过的产品,对顾客极具吸引力。2。卖点诱人:产品以提供无害化烧烤食品为卖点,可以挽回惧怕烧烤食品卫生与安全人群的烧烤食欲,扩大烧烤市场的繁荣。3。同行优势:本产品设备先进,并以提供无害化烧烤食品为卖点,哪怕在原有热闹的烧烤摊点、店铺面前,也极具竞争优势。4。开拓新领域:现已开发出的《烧烤火锅炉》,正以烧烤带火锅炉的全新方式,进军烧烤和火锅两个领域。下一步将向烧烤的各个领域进军。开发现状:本专利已开发出多个系列,十多个产品品种:1、家用型电烧烤炉。2、烧饵块专用电烧烤炉。3、烧豆腐专用电烧烤炉。4、烧烤摊用电烧烤炉。5、烧烤店用电烧烤炉6、双翻盖式电烧烤炉(家用或自助烧烤店用)。7、滑盖式自助烧烤店用电烧烤炉,8、烧烤火锅一体炉(家用或自助店用)9、烧烤炉专用桌子。10、铝型材电热板(用于开发系列民用电热器具)11、还有其他系列产品正在研发中。生产特点:本专利功能独特,其结构、生产工艺却极其简单,投资小,见效快,很容易形成规模化生产。开发前景:烧烤炉还可以逐步开发无数系列品种(也是一种营销手段),从现在的自动温控型到微电脑控温型(普通技术),从现在的家用、烧饵块、烧豆腐、烧烤摊、烧烤店、自助烧烤、火锅烧烤品种到更多品种,从小型到大型、普通型到豪华型、国内型到出口型,形成更多系列产品,更多品种。不断满足市场需求。不断提升产品水平,更新换代,使市场不断发展,长久不衰。合作方式:我们知道,从专利到产品,还有一个艰难的过程,本发明也深知人们对新产品开发前景的担忧,人们对于新产品的认知,决不仅仅限于专利证书,投资者,合作者们往往不见兔子不撒鹰。一个产品要让人接受,必须让人们看得见,摸得到,甚至经过一段时间的市场检验,因此,本专利自行承担了前期开发的风险,已能够让人们看到实实在在的产品,以便决定投资、合作的取舍。经过多年的试制和试验、改进,本产品结构、性能、工艺都得到了优化,产品已经成熟,并且在市场上得到使用者的认知和赞誉。本专利愿与具有一定规模生产、技术实力和具有相关行业销售渠道的厂家,公司实现技术转让、合作、入股,产品加工、零件加工,产品销售等事项。欢迎咨询、来人参观、试用和洽谈相关合作事宜。
一种电炭两用无烟烧烤炉
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:一种电炭两用无烟烧烤炉 项目核心创新点:无烟烧烤炉真正的健康无烟烧烤和节能环保 项目详细用途:市面上所有的烧烤都是正上方的食材于正下方的炭火是面对面近距离直接灼烧,其弊端有二。其一,过高温的灼烧导致维生素和氨基酸破坏,蛋白质发生变性严重影响这些营养摄入。其二,过高温的灼烧导致烧焦食材的蛋白质和脂肪分解油脂滴落到炭火上产生大量高危致癌物质多环芳烃的浓烟,严重伤害食客们宝贵身体的健康问题,健康绿色环保食品安全是人类头等大事更是亿万食客们梦寐以求的理念。本发明技术解决以上弊端问题,市场发展空间巨大,前景非常可观。 预期效益说明:无烟烧烤炉预期六之十个月后盈利
分体式套装烧烤炉具
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、体积小且使用方便的分体式套装烧烤炉具。包括炉灰托盘、炉具支架、组合式烧烤腔体、可上下调节的炭火托板、炭火闸板、调节板和可折叠的拔火筒。 现在市场多种烧烤炉其主要弊端表现在以下方面:1、不便于携带和存放,因炉体经过出厂组装后为整体式,尽管炉架可以折叠,但整个炉体外形体积仍然很大,不便于携带和存放;2、炉具清洗不方便,因其体积大,且有死角,清洗起来很麻烦,所以就有人干脆不清洗或是清洗的不干净,以至于影响以后的使用效果;3、烤盘宽窄不能调节,烧烤时食物有长有短,但所售炉具要么方方正正超宽,使得竹签容易烧断、钢钎容易烧热,要么细长一条过窄,长一点的食物无法通体烧烤;4、木炭点火困难,因其炉口宽大,无法架设拔火筒,乃至餐前点火培育木炭火种火耗时较长;5、炭灰清理和降温困难,烧烤结束后,因其是整体炉膛,燃烧未尽炭灰不能方便的从炉体内取出,使得炉体降温很慢,延长了离场等候时间;6、餐后炭灰不容易收集,因为是整体炉具,且没有配套收灰工具,炉体内余灰只能散在现场,既不卫生也不安全。 市场前景分析:目前户外野餐以及家庭阳台庭院自助烧烤备受青睐,而目前市场所售烧烤炉具虽然品种很多,有木炭烧烤炉、电力烧烤炉、微波烧烤炉、燃气烧烤等,尽管有的炉具可以折叠收纳,材质也有不锈钢的,但其炉体都是一体式的,不便于携带和存放,其中最大的问题就是用后不便于洗刷,久而久之不是锈迹斑斑就是味道难闻,非常不卫生,严重的还会影响后期的再次使用。本发明分体式烧烤炉具使用的时候可以很快组装成所需要的炉具,用后收起来就像电脑键盘一样大小,这种结构不仅方便有车族使用,骑车旅游,徒步旅游携带、存放也同样非常方便。而且耐温不锈钢材质不生锈、不变形、易清理,使用寿命和卫生情况大大增强。 竞争技术分析:此炉具最大优势在于组装简便,收纳方便小巧,容易清洗,方便使用。并具有多种功能人性化化设计组件,当烧烤食物有长有短时候,可以将炉体随之加宽或变窄,。同时木炭托板可以升降调节,当炭火强的时候可以降低,炭火弱了可以升高,尤其是当最后野餐结束时候,可以将木炭托板完全降到炭灰托盘上面,将炉体与托盘分开同时降温,解决了一体式炉具炭灰不好清理,温度难以下降以至于用水浇或直接倒在外面容易发生火灾和影响环境卫生的问题。
新型环保无烟烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
新型无烟双面烧烤炉。 项目核心创新点:双面烧烤, 无油烟, 环保高效。 项目详细用途:烧烤。 可以利用木炭两面烧烤,提高热量利用效率,而且同样的木炭可以烧烤原来双倍的肉串;刷油料不会导致掉到木炭上,避免油烟或者大的明火,食物也保留原有美味;可以抽动底部铁板释放炭灰或者送风;左右侧烧烤架空置时,也方便对木炭扇风加火。
电火两用烧烤炉
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
电火两用烧烤炉可家用电加热烧烤,也可以野外炭火加热烧烤,热源位于中间,不锈钢保温罩扣罩在固定架上一方面保温隔热,另一方面防止火星飞出,保温罩正面有开闭门,可便于悬烧烤签或刷调料,烧烤签悬挂于旋转架上一方面可以自转,另一方面旋转架可以电驱动或者手动驱动旋转,实现了烤串围绕加热笼360度公转和自传,充分进行加热烧烤。
消烟烧烤炉
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该专利提供的是一种既能保持烧烤风味,又能消除油烟污染的消烟烧烤炉。该专利提供的烧烤炉由于以固体燃料火床为热源,对烟气进行二次焚烧。所以比以燃气为热源进行焚烧具有更大的适用性。该专利提供的烧烤炉由于结构合理,不仅全炉体积小,而且具有良好的消烟效果。在结构上,在烧炉主炉的后上方安装了一个付炉作为焚烧热源,在付炉的上方安装了烟囱(一米),为了防止倒烟,在主炉的前端与付炉的上方设有和平衡通道。与一般的烧烤炉相比,该消烟为烧烤炉排烟中,TSP浓度降低84.7%,总烃降低74.04%,苯并(α)芘降低了73.0%。
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找技术 >无烟烧烤炉
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:住宿和餐饮业
技术简介
一、课题来源与背景:烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜、烤肉等的设备,通常包括炉体及烧烤架。炉体内设有顶部开口的炉腔,炉腔内用于放置加热的炭或电加热管。烧烤架架设在炉体顶部的开口处。使用时,将待烧烤的食物放置在烧烤架上,利用炭燃烧产生的热量或电加热管产生的热量烘烤食物。然而,现有技术的烧烤炉,食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料会直接掉入高温的炭火或电加热管中,产生大量的油烟,导致使烧烤类的食物产生致癌物质,环保性差,且极易影响人们的身体健康。同时,现有技术的烧烤炉,只能从食物的底部对食物进行烘烤,食物受热不均,在烧烤过程中,需人工经常翻动食物,费心费力。二、技术原理及性能指标:鉴于以上内容,提供一种无烟烧烤炉,将炉体分为加热区、烧烤区及导热区,加热区用于放置加热源,烧烤区用于放置待烧烤的食物,从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开,避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时,烧烤过程中,加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区,从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间,使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕,提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能,在烧烤过程中,无需人工经常翻动食物,省心省力,且提高了烧烤的速度。三、技术的创造性与先进性:由于采用了上述技术方案,该技术与原有技术相比,具有以下有益效果:1、该无烟烧烤炉,将炉体分为加热区、烧烤区及导热区,加热区用于放置加热源,烧烤区用于放置待烧烤的食物,从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开,避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时,烧烤过程中,加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区,从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间,使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕,提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能,在烧烤过程中,无需人工经常翻动食物,省心省力,且提高了烧烤的速度。2、该无烟烧烤炉,设有温差电池,温差电池能够将内胆与外界之间的温度差转化为电能进行储存,提高了热能的利用率。3、该无烟烧烤炉还设有煎烤盘,可用于煎烤食物,使得该无烟烧烤炉同时具备烧烤、煎烤等多项功能。4、该无烟烧烤炉,通过旋转螺杆能够调节烧烤网片距离炉体顶部开口的高度,方便取放食物。四、技术的成熟程度,适用范围和安全性:该技术成熟、投资少、操作简单,涉及烧烤炉技术领域,安全性能强。五、应用情况及存在的问题:该无烟烧烤炉已进入应用阶段,省心省力,提高了热能的利用率,提高了烧烤的速度,在使用过程中未发现有什么问题。
便携式烧烤炉
成熟度:通过中试
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:实用新型技术发明——便携式烧烤炉。适合户外、室内烧烤的便携式烧烤炉。具有携带方便、操作简单、可折叠不占空间、不受场地、加热形式的限制,随时随地可以烧烤。设计时充分考虑产品的总体重量、热效率的充分利用、燃料的完全燃用、折叠后的容积以及烧烤内容的具体操作细节。让徒步者在户外穿越中体验烤炉的轻巧,在山水间感受烧烤乐趣。设计灵感完全来源于户外运动。通过多次户外烧烤活动验证,证明将户外烧烤提升至新层次,适合户外自助烧烤和家庭自助使用。申请人:董鹏涛专利权人:董鹏涛授权日:2009年7月17日专利申请号:2008202309842国家知识产权局专利局电话查询:010——62085599欲专利转让或者技术合作。
烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:箱式无烟木炭烧烤炉。采用箱式封闭的形式烧烤烤肉,合理利用能源。精致美观,体积小,节约能源百分之五十。降低烟雾排放量百分之八十。技术的应用领域前景分析:一种实用新型烧烤炉,它涉及一种箱式无烟木炭烧烤炉。在烧烤领域这种烧烤炉可独占烧烤市场。易操作简单人人可做。以现在人们烧烤文化认识,不论是酒店。饭店大排档,地摊。家庭。烧烤成为饮食不可缺少的美食。经济收益分析:投资商开发这个项目。在一年半拿回总投资,产值利润百分之三十至百分之五十。厂房条件建议:厂房建设可以根据投资者决定。可以选交通便利。有电力设施。不占用耕地,住宅区。减少投资,国家政府支持开发荒地荒坡。
无烟环保烧烤炉的研制与应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、课题来源与背景 普通烧烤设备在烧烤时产生的油烟含有大量的黑碳、PM2.5、TPM、VOC等有害物质,不仅严重影响人们的身体健康,也成为大气环境的污染源。顺应《中华人民共和国大气污染防治法》及《饮食业油烟排放标准》的要求,乌鲁木齐市兴帅馨环保科技有限公司依托新疆的地域特点,根据市场的需求,结合国家对于环保的相关政策,立项自主开发、研制无烟环保烧烤炉系列产品,以解决普通的烧烤设备在烧烤时烟雾四处弥漫的现象,削减烧烤产生的油烟对烧烤食物以及大气的污染等问题。 二、技术原理及性能指标 1、技术原理 产品采取内置隐形炭火槽设计,在烧烤时烧烤食物滴落的油脂、调料不直接与炭火接触,而是滴落到内置抽拉式加水接料盘中进行废料回收,从而避免形成油烟污染并保证了食物的健康美味。 2、主要技术性能指标 材料:烧烤炉外立面应采用材料、主体骨架应采用材料、支架应采用材料、隔热层使用材料、炉口尺寸、顶板与水平面的倾斜角等详见备案企标Q/XSX01—2015;标准间、外购件、外协件应符合相应标准的规定,并有出厂检验合格证,制造厂应进行抽样检查,确认合格后进行装配。 结构:型式按Q/XSX01-2015标准中第4.3.1条规定;结构应安全、坚固、耐用、操作方便,并在正常操作时不得有损坏或影响使用的变形;包括炉体、接料抽屉使用时应灵活、无卡滞现象;应易于清洁及维修,手可触及部位应光滑,在维修保养时必须拆卸的部件应能使用一般工具进行拆装;产品连接部位的紧固件应位置均匀,连接牢固。 三、技术的创造性与先进性 1、项目产品采用内置隐形坡度式内胆、分体独立双槽炉膛结合隔热顶板、加水接料盘、接灰盘等设计,实现了油脂回收、降低油烟及污染物排放的目的。每烧烤500g烤羊肉能回收105-150g油脂,可使烧烤油烟浓度折算值和油烟排放量分别减至0.32m3/h、0.66ɡ/h,远远低于(GB18483-2001)餐饮业油烟排放标准;与普通烤炉相比可分别降低PM1.0达89-91.6%、PM2.5达87.1%-91%、PM5.0达80.6-86.1%、PM10达71-78.7%、TPM54.5-33.7%,减少黑碳排放73.1-75.8%,减少VOC排放71.1-76.1%;可以在烧烤口上方进行烤串制作的同时在烧烤口下方进行挂烤(一种烤制羊排的烧烤方式),增加了烤制功能,提高了烧烤效率; 2、项目产品通过炉口尺寸设计、炭火槽与烧烤口距离尺寸设计以及顶板坡度设计,实现了炭火有效传递,保证烧烤所需温度及受热均匀性; 3、项目产品通过进风管孔与接灰通道相连的设计,实现了进风可控,同时又不影响灰烬直接落入接灰盘内; 4、项目产品设计采用独创引火储备炉,采取助燃剂用户,达到了起火快无浓烟的效果。项目产品在技术工艺、方法上有较大突破,自主创新程度较高,项目技术达到国内先进水平。 四、技术的成熟程度,适用范围和安全性 产品通过了各项性能检测,制定并备案企业标准Q/XSX01—2015,经新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院出具产品检验报告2015X-J-JX0084,其相关技术及标准适用于新型无烟环保烧烤设备的研发和生产。 产品采用不锈钢外壳面料与优质碳素结构钢内胆材质,美观坚固;无油烟功能使烧烤时极大程度削减大气油烟污染,在通风良好的环境中均可使用;配置专用引火、鼓风装置,增设保温隔热层使操作高效安全;加装接灰、接料盘,不造成操作现场环境污染;不同于普通烧烤炉使烧烤食物被炭火和油烟直烤造成烧烤食品焦糊产生致癌物,而是通过燃料高温热辐射加工熟烧烤食物。 项目产品已获取国家知识产权局发明专利受理,申请号:201310235435.X,并获得实用新型专利证书,专利号:ZL 2013 2 0340732.6,证书号:第3658346;项目产品已达到国内同类产品领先水平,并获得新疆维吾尔自治区经信委颁发的新产品鉴定证书,证书编号:新经信技鉴字2014-70号;还获得了新疆维吾尔自治区环境保护协会颁发的环保产品认定证书,证书编号:新环保认证第XHR-15003号;另外在期刊杂志?干旱区研究?2015年7月第32卷第4期发表新型环保烤炉控制干旱区烧烤业大气污染源可行性研究论文一篇。 五、应用情况及存在的问题 项目产品通过参展2014年亚博会以及在乌市多家餐饮店试推使用,客户意见反馈良好。项目产品优异的无油烟性能及具备的整体优势得到市委市政府的高度认可与重视,被引入2015年乌鲁木齐市“蓝天工程”及首府“双创”项目计划,已经开始进行主城区示范街改造建设,即将在乌市及全疆范围展开宣传推广。 本项目经过科学的研究论证,产品核心技术成熟,用户试用后效果良好,但在项目实施过程中,因未全面展开宣传推广,面临产品市场区域范围狭窄,影响后续市场的扩展。
带耐温玻璃盖的烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
发明专利的技术转让、合作、入股(高效节能无烟电烧烤炉)前言:本项目已获10项发明专利和实用新型专利。是一个系列化的《无害化电烧烤炉》新型产品,现已开发出十多个基本产品,经过小批量的生产销售和使用,深受使用者好评。本专利的意义:本项目是一个原创性质的发明专利,可以垄断生产,其市场将是全国、全世界的,这样的产品和市场,不正是每一个企业家梦寐以求的吗?毫不夸张的说,庞大的科研机构、花费巨大的科研经费,未必容易获得这种原创性的科研成果。原创性的发明成果,才能独占无限广阔的市场。合作原因:由于该产品开发前景特别巨大,市场极其广阔,要想尽快的开拓全国乃至世界市场,仅靠我们的力量,确实力不从心。还有,由于专利权人精力有限,愿把有限的精力用于开发更多的专利产品,该产品的规模化生产、营销、宣传只有寄希望于有实力有眼光的人士和企业,与他们进行发明专利的技术转让与合作。发明背景:随着炭火烧烤和燃气烧烤的危害被人们认识,食品专家们也指出,烧烤食品是有害食品,他们给我们指出了危险,但没有给出解决问题的方案,或者说,卫生领域的专家,并没有解决另一领域技术难题的能力和义务,所以我们有义务研究一种无害化的烧烤用具,用以解决现有烧烤危害的瑕疵,我们坚信,解决了一系列的问题和瑕疵后,烧烤食品是有害食品的论断将不复存在。经过多年努力,我们以多项发明专利和实用新型专利,以无数独到的结构特征,解决了上述问题,现在,我们可以理直气壮地说,烧烤食品不再是有害食。我们不但解决了上述问题,而且提供的是一种高效、节能、新颖、美观、实用、使用方便的系列化的无害化的烧烤设备。节能、环保是当今世界潮流,节能、环保产品符合政府扶持的政策,在产品开发中一定会得到政府的大力扶持,一个有原创性发明专利技术的企业,才能得到政府的支持,能够提升企业的品质。本发明专利产品具备以下独特功能:1、本产品是一种在炉面进行烧烤的明式电烧烤,可以边烤、边玩、边吃,具有传统烧烤的乐趣,是真正意义上的烧烤炉。2、本专利采用直接式烧烤,热能直接作用于烧烤食品,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。3、烧烤中食品多余的油脂马上滴落,食品含油极少,烧烤中没有油炸、油煎的过程,也就无油质长期高温变性的危害。4、自动温度控制,可以不烧焦食物,而且烧烤中能使食物立体受热,食物熟得快,熟得快,不夹生。5、本产品真正无烟,客厅里也可进行烧烤,由于没有烟、尘及有害气体污染排放,经营生意不熏、不呛、闹市不受政府取缔。6、本产品烧烤时有水气蒸腾浸润食物,而且,食物在一个相对密闭的空间烧烤,烧烤出的食物不焦不燥,食之不易上火。(例如:隔日的烧烤云南名小吃烧饵块,烧烤出来没有硬边,同样又香又糯)。7、不用任何保温材料,没有隔热材料的高温挥发物异味的危害,炉体外壁在使用中却永不烫手。除解决了上述无害化问题,本产品还具有高效节能特点:1、经济:对比炭火炉,燃气炉,能省燃料费,使用2-3个月,仅省下的燃料费,足可以购买本烧烤炉。2、节能:本烧烤炉自动控温可调范围巨大,可根据生意最热闹时和生意清淡时的需要,随意调节自控温度,直至自动保温和关闭,绝不空耗浪费电能。3、使用方便,即开即停,随时可以使用和经营生意。4、少麻烦:无采购燃料、炭火生火、空耗及炭灰处理的麻烦。5、省空间:无须空间放置炭火和燃汽瓶,而且产品小巧紧凑,特别是在闹市区经营生意,省空间就等于省高昂的房租。产品独到的竞争优势:1。惹眼:产品全不锈钢制作,新颖美观、清洁卫生,加之是前所未有的结构,从未见过的产品,对顾客极具吸引力。2。卖点诱人:产品以提供无害化烧烤食品为卖点,可以挽回惧怕烧烤食品卫生与安全人群的烧烤食欲,扩大烧烤市场的繁荣。3。同行优势:本产品设备先进,并以提供无害化烧烤食品为卖点,哪怕在原有热闹的烧烤摊点、店铺面前,也极具竞争优势。4。开拓新领域:现已开发出的《烧烤火锅炉》,正以烧烤带火锅炉的全新方式,进军烧烤和火锅两个领域。下一步将向烧烤的各个领域进军。开发现状:本专利已开发出多个系列,十多个产品品种:1、家用型电烧烤炉。2、烧饵块专用电烧烤炉。3、烧豆腐专用电烧烤炉。4、烧烤摊用电烧烤炉。5、烧烤店用电烧烤炉6、双翻盖式电烧烤炉(家用或自助烧烤店用)。7、滑盖式自助烧烤店用电烧烤炉,8、烧烤火锅一体炉(家用或自助店用)9、烧烤炉专用桌子。10、铝型材电热板(用于开发系列民用电热器具)11、还有其他系列产品正在研发中。生产特点:本专利功能独特,其结构、生产工艺却极其简单,投资小,见效快,很容易形成规模化生产。开发前景:烧烤炉还可以逐步开发无数系列品种(也是一种营销手段),从现在的自动温控型到微电脑控温型(普通技术),从现在的家用、烧饵块、烧豆腐、烧烤摊、烧烤店、自助烧烤、火锅烧烤品种到更多品种,从小型到大型、普通型到豪华型、国内型到出口型,形成更多系列产品,更多品种。不断满足市场需求。不断提升产品水平,更新换代,使市场不断发展,长久不衰。合作方式:我们知道,从专利到产品,还有一个艰难的过程,本发明也深知人们对新产品开发前景的担忧,人们对于新产品的认知,决不仅仅限于专利证书,投资者,合作者们往往不见兔子不撒鹰。一个产品要让人接受,必须让人们看得见,摸得到,甚至经过一段时间的市场检验,因此,本专利自行承担了前期开发的风险,已能够让人们看到实实在在的产品,以便决定投资、合作的取舍。经过多年的试制和试验、改进,本产品结构、性能、工艺都得到了优化,产品已经成熟,并且在市场上得到使用者的认知和赞誉。本专利愿与具有一定规模生产、技术实力和具有相关行业销售渠道的厂家,公司实现技术转让、合作、入股,产品加工、零件加工,产品销售等事项。欢迎咨询、来人参观、试用和洽谈相关合作事宜。
一种电炭两用无烟烧烤炉
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:一种电炭两用无烟烧烤炉 项目核心创新点:无烟烧烤炉真正的健康无烟烧烤和节能环保 项目详细用途:市面上所有的烧烤都是正上方的食材于正下方的炭火是面对面近距离直接灼烧,其弊端有二。其一,过高温的灼烧导致维生素和氨基酸破坏,蛋白质发生变性严重影响这些营养摄入。其二,过高温的灼烧导致烧焦食材的蛋白质和脂肪分解油脂滴落到炭火上产生大量高危致癌物质多环芳烃的浓烟,严重伤害食客们宝贵身体的健康问题,健康绿色环保食品安全是人类头等大事更是亿万食客们梦寐以求的理念。本发明技术解决以上弊端问题,市场发展空间巨大,前景非常可观。 预期效益说明:无烟烧烤炉预期六之十个月后盈利
分体式套装烧烤炉具
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、体积小且使用方便的分体式套装烧烤炉具。包括炉灰托盘、炉具支架、组合式烧烤腔体、可上下调节的炭火托板、炭火闸板、调节板和可折叠的拔火筒。 现在市场多种烧烤炉其主要弊端表现在以下方面:1、不便于携带和存放,因炉体经过出厂组装后为整体式,尽管炉架可以折叠,但整个炉体外形体积仍然很大,不便于携带和存放;2、炉具清洗不方便,因其体积大,且有死角,清洗起来很麻烦,所以就有人干脆不清洗或是清洗的不干净,以至于影响以后的使用效果;3、烤盘宽窄不能调节,烧烤时食物有长有短,但所售炉具要么方方正正超宽,使得竹签容易烧断、钢钎容易烧热,要么细长一条过窄,长一点的食物无法通体烧烤;4、木炭点火困难,因其炉口宽大,无法架设拔火筒,乃至餐前点火培育木炭火种火耗时较长;5、炭灰清理和降温困难,烧烤结束后,因其是整体炉膛,燃烧未尽炭灰不能方便的从炉体内取出,使得炉体降温很慢,延长了离场等候时间;6、餐后炭灰不容易收集,因为是整体炉具,且没有配套收灰工具,炉体内余灰只能散在现场,既不卫生也不安全。 市场前景分析:目前户外野餐以及家庭阳台庭院自助烧烤备受青睐,而目前市场所售烧烤炉具虽然品种很多,有木炭烧烤炉、电力烧烤炉、微波烧烤炉、燃气烧烤等,尽管有的炉具可以折叠收纳,材质也有不锈钢的,但其炉体都是一体式的,不便于携带和存放,其中最大的问题就是用后不便于洗刷,久而久之不是锈迹斑斑就是味道难闻,非常不卫生,严重的还会影响后期的再次使用。本发明分体式烧烤炉具使用的时候可以很快组装成所需要的炉具,用后收起来就像电脑键盘一样大小,这种结构不仅方便有车族使用,骑车旅游,徒步旅游携带、存放也同样非常方便。而且耐温不锈钢材质不生锈、不变形、易清理,使用寿命和卫生情况大大增强。 竞争技术分析:此炉具最大优势在于组装简便,收纳方便小巧,容易清洗,方便使用。并具有多种功能人性化化设计组件,当烧烤食物有长有短时候,可以将炉体随之加宽或变窄,。同时木炭托板可以升降调节,当炭火强的时候可以降低,炭火弱了可以升高,尤其是当最后野餐结束时候,可以将木炭托板完全降到炭灰托盘上面,将炉体与托盘分开同时降温,解决了一体式炉具炭灰不好清理,温度难以下降以至于用水浇或直接倒在外面容易发生火灾和影响环境卫生的问题。
新型环保无烟烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
新型无烟双面烧烤炉。 项目核心创新点:双面烧烤, 无油烟, 环保高效。 项目详细用途:烧烤。 可以利用木炭两面烧烤,提高热量利用效率,而且同样的木炭可以烧烤原来双倍的肉串;刷油料不会导致掉到木炭上,避免油烟或者大的明火,食物也保留原有美味;可以抽动底部铁板释放炭灰或者送风;左右侧烧烤架空置时,也方便对木炭扇风加火。
电火两用烧烤炉
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
电火两用烧烤炉可家用电加热烧烤,也可以野外炭火加热烧烤,热源位于中间,不锈钢保温罩扣罩在固定架上一方面保温隔热,另一方面防止火星飞出,保温罩正面有开闭门,可便于悬烧烤签或刷调料,烧烤签悬挂于旋转架上一方面可以自转,另一方面旋转架可以电驱动或者手动驱动旋转,实现了烤串围绕加热笼360度公转和自传,充分进行加热烧烤。
消烟烧烤炉
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该专利提供的是一种既能保持烧烤风味,又能消除油烟污染的消烟烧烤炉。该专利提供的烧烤炉由于以固体燃料火床为热源,对烟气进行二次焚烧。所以比以燃气为热源进行焚烧具有更大的适用性。该专利提供的烧烤炉由于结构合理,不仅全炉体积小,而且具有良好的消烟效果。在结构上,在烧炉主炉的后上方安装了一个付炉作为焚烧热源,在付炉的上方安装了烟囱(一米),为了防止倒烟,在主炉的前端与付炉的上方设有和平衡通道。与一般的烧烤炉相比,该消烟为烧烤炉排烟中,TSP浓度降低84.7%,总烃降低74.04%,苯并(α)芘降低了73.0%。
找到14项技术成果数据。
找技术 >无烟烧烤炉
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:住宿和餐饮业
技术简介
一、课题来源与背景:烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜、烤肉等的设备,通常包括炉体及烧烤架。炉体内设有顶部开口的炉腔,炉腔内用于放置加热的炭或电加热管。烧烤架架设在炉体顶部的开口处。使用时,将待烧烤的食物放置在烧烤架上,利用炭燃烧产生的热量或电加热管产生的热量烘烤食物。然而,现有技术的烧烤炉,食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料会直接掉入高温的炭火或电加热管中,产生大量的油烟,导致使烧烤类的食物产生致癌物质,环保性差,且极易影响人们的身体健康。同时,现有技术的烧烤炉,只能从食物的底部对食物进行烘烤,食物受热不均,在烧烤过程中,需人工经常翻动食物,费心费力。二、技术原理及性能指标:鉴于以上内容,提供一种无烟烧烤炉,将炉体分为加热区、烧烤区及导热区,加热区用于放置加热源,烧烤区用于放置待烧烤的食物,从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开,避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时,烧烤过程中,加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区,从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间,使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕,提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能,在烧烤过程中,无需人工经常翻动食物,省心省力,且提高了烧烤的速度。三、技术的创造性与先进性:由于采用了上述技术方案,该技术与原有技术相比,具有以下有益效果:1、该无烟烧烤炉,将炉体分为加热区、烧烤区及导热区,加热区用于放置加热源,烧烤区用于放置待烧烤的食物,从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开,避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时,烧烤过程中,加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区,从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间,使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕,提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能,在烧烤过程中,无需人工经常翻动食物,省心省力,且提高了烧烤的速度。2、该无烟烧烤炉,设有温差电池,温差电池能够将内胆与外界之间的温度差转化为电能进行储存,提高了热能的利用率。3、该无烟烧烤炉还设有煎烤盘,可用于煎烤食物,使得该无烟烧烤炉同时具备烧烤、煎烤等多项功能。4、该无烟烧烤炉,通过旋转螺杆能够调节烧烤网片距离炉体顶部开口的高度,方便取放食物。四、技术的成熟程度,适用范围和安全性:该技术成熟、投资少、操作简单,涉及烧烤炉技术领域,安全性能强。五、应用情况及存在的问题:该无烟烧烤炉已进入应用阶段,省心省力,提高了热能的利用率,提高了烧烤的速度,在使用过程中未发现有什么问题。
便携式烧烤炉
成熟度:通过中试
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:实用新型技术发明——便携式烧烤炉。适合户外、室内烧烤的便携式烧烤炉。具有携带方便、操作简单、可折叠不占空间、不受场地、加热形式的限制,随时随地可以烧烤。设计时充分考虑产品的总体重量、热效率的充分利用、燃料的完全燃用、折叠后的容积以及烧烤内容的具体操作细节。让徒步者在户外穿越中体验烤炉的轻巧,在山水间感受烧烤乐趣。设计灵感完全来源于户外运动。通过多次户外烧烤活动验证,证明将户外烧烤提升至新层次,适合户外自助烧烤和家庭自助使用。申请人:董鹏涛专利权人:董鹏涛授权日:2009年7月17日专利申请号:2008202309842国家知识产权局专利局电话查询:010——62085599欲专利转让或者技术合作。
烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:箱式无烟木炭烧烤炉。采用箱式封闭的形式烧烤烤肉,合理利用能源。精致美观,体积小,节约能源百分之五十。降低烟雾排放量百分之八十。技术的应用领域前景分析:一种实用新型烧烤炉,它涉及一种箱式无烟木炭烧烤炉。在烧烤领域这种烧烤炉可独占烧烤市场。易操作简单人人可做。以现在人们烧烤文化认识,不论是酒店。饭店大排档,地摊。家庭。烧烤成为饮食不可缺少的美食。经济收益分析:投资商开发这个项目。在一年半拿回总投资,产值利润百分之三十至百分之五十。厂房条件建议:厂房建设可以根据投资者决定。可以选交通便利。有电力设施。不占用耕地,住宅区。减少投资,国家政府支持开发荒地荒坡。
无烟环保烧烤炉的研制与应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、课题来源与背景 普通烧烤设备在烧烤时产生的油烟含有大量的黑碳、PM2.5、TPM、VOC等有害物质,不仅严重影响人们的身体健康,也成为大气环境的污染源。顺应《中华人民共和国大气污染防治法》及《饮食业油烟排放标准》的要求,乌鲁木齐市兴帅馨环保科技有限公司依托新疆的地域特点,根据市场的需求,结合国家对于环保的相关政策,立项自主开发、研制无烟环保烧烤炉系列产品,以解决普通的烧烤设备在烧烤时烟雾四处弥漫的现象,削减烧烤产生的油烟对烧烤食物以及大气的污染等问题。 二、技术原理及性能指标 1、技术原理 产品采取内置隐形炭火槽设计,在烧烤时烧烤食物滴落的油脂、调料不直接与炭火接触,而是滴落到内置抽拉式加水接料盘中进行废料回收,从而避免形成油烟污染并保证了食物的健康美味。 2、主要技术性能指标 材料:烧烤炉外立面应采用材料、主体骨架应采用材料、支架应采用材料、隔热层使用材料、炉口尺寸、顶板与水平面的倾斜角等详见备案企标Q/XSX01—2015;标准间、外购件、外协件应符合相应标准的规定,并有出厂检验合格证,制造厂应进行抽样检查,确认合格后进行装配。 结构:型式按Q/XSX01-2015标准中第4.3.1条规定;结构应安全、坚固、耐用、操作方便,并在正常操作时不得有损坏或影响使用的变形;包括炉体、接料抽屉使用时应灵活、无卡滞现象;应易于清洁及维修,手可触及部位应光滑,在维修保养时必须拆卸的部件应能使用一般工具进行拆装;产品连接部位的紧固件应位置均匀,连接牢固。 三、技术的创造性与先进性 1、项目产品采用内置隐形坡度式内胆、分体独立双槽炉膛结合隔热顶板、加水接料盘、接灰盘等设计,实现了油脂回收、降低油烟及污染物排放的目的。每烧烤500g烤羊肉能回收105-150g油脂,可使烧烤油烟浓度折算值和油烟排放量分别减至0.32m3/h、0.66ɡ/h,远远低于(GB18483-2001)餐饮业油烟排放标准;与普通烤炉相比可分别降低PM1.0达89-91.6%、PM2.5达87.1%-91%、PM5.0达80.6-86.1%、PM10达71-78.7%、TPM54.5-33.7%,减少黑碳排放73.1-75.8%,减少VOC排放71.1-76.1%;可以在烧烤口上方进行烤串制作的同时在烧烤口下方进行挂烤(一种烤制羊排的烧烤方式),增加了烤制功能,提高了烧烤效率; 2、项目产品通过炉口尺寸设计、炭火槽与烧烤口距离尺寸设计以及顶板坡度设计,实现了炭火有效传递,保证烧烤所需温度及受热均匀性; 3、项目产品通过进风管孔与接灰通道相连的设计,实现了进风可控,同时又不影响灰烬直接落入接灰盘内; 4、项目产品设计采用独创引火储备炉,采取助燃剂用户,达到了起火快无浓烟的效果。项目产品在技术工艺、方法上有较大突破,自主创新程度较高,项目技术达到国内先进水平。 四、技术的成熟程度,适用范围和安全性 产品通过了各项性能检测,制定并备案企业标准Q/XSX01—2015,经新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院出具产品检验报告2015X-J-JX0084,其相关技术及标准适用于新型无烟环保烧烤设备的研发和生产。 产品采用不锈钢外壳面料与优质碳素结构钢内胆材质,美观坚固;无油烟功能使烧烤时极大程度削减大气油烟污染,在通风良好的环境中均可使用;配置专用引火、鼓风装置,增设保温隔热层使操作高效安全;加装接灰、接料盘,不造成操作现场环境污染;不同于普通烧烤炉使烧烤食物被炭火和油烟直烤造成烧烤食品焦糊产生致癌物,而是通过燃料高温热辐射加工熟烧烤食物。 项目产品已获取国家知识产权局发明专利受理,申请号:201310235435.X,并获得实用新型专利证书,专利号:ZL 2013 2 0340732.6,证书号:第3658346;项目产品已达到国内同类产品领先水平,并获得新疆维吾尔自治区经信委颁发的新产品鉴定证书,证书编号:新经信技鉴字2014-70号;还获得了新疆维吾尔自治区环境保护协会颁发的环保产品认定证书,证书编号:新环保认证第XHR-15003号;另外在期刊杂志?干旱区研究?2015年7月第32卷第4期发表新型环保烤炉控制干旱区烧烤业大气污染源可行性研究论文一篇。 五、应用情况及存在的问题 项目产品通过参展2014年亚博会以及在乌市多家餐饮店试推使用,客户意见反馈良好。项目产品优异的无油烟性能及具备的整体优势得到市委市政府的高度认可与重视,被引入2015年乌鲁木齐市“蓝天工程”及首府“双创”项目计划,已经开始进行主城区示范街改造建设,即将在乌市及全疆范围展开宣传推广。 本项目经过科学的研究论证,产品核心技术成熟,用户试用后效果良好,但在项目实施过程中,因未全面展开宣传推广,面临产品市场区域范围狭窄,影响后续市场的扩展。
带耐温玻璃盖的烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
发明专利的技术转让、合作、入股(高效节能无烟电烧烤炉)前言:本项目已获10项发明专利和实用新型专利。是一个系列化的《无害化电烧烤炉》新型产品,现已开发出十多个基本产品,经过小批量的生产销售和使用,深受使用者好评。本专利的意义:本项目是一个原创性质的发明专利,可以垄断生产,其市场将是全国、全世界的,这样的产品和市场,不正是每一个企业家梦寐以求的吗?毫不夸张的说,庞大的科研机构、花费巨大的科研经费,未必容易获得这种原创性的科研成果。原创性的发明成果,才能独占无限广阔的市场。合作原因:由于该产品开发前景特别巨大,市场极其广阔,要想尽快的开拓全国乃至世界市场,仅靠我们的力量,确实力不从心。还有,由于专利权人精力有限,愿把有限的精力用于开发更多的专利产品,该产品的规模化生产、营销、宣传只有寄希望于有实力有眼光的人士和企业,与他们进行发明专利的技术转让与合作。发明背景:随着炭火烧烤和燃气烧烤的危害被人们认识,食品专家们也指出,烧烤食品是有害食品,他们给我们指出了危险,但没有给出解决问题的方案,或者说,卫生领域的专家,并没有解决另一领域技术难题的能力和义务,所以我们有义务研究一种无害化的烧烤用具,用以解决现有烧烤危害的瑕疵,我们坚信,解决了一系列的问题和瑕疵后,烧烤食品是有害食品的论断将不复存在。经过多年努力,我们以多项发明专利和实用新型专利,以无数独到的结构特征,解决了上述问题,现在,我们可以理直气壮地说,烧烤食品不再是有害食。我们不但解决了上述问题,而且提供的是一种高效、节能、新颖、美观、实用、使用方便的系列化的无害化的烧烤设备。节能、环保是当今世界潮流,节能、环保产品符合政府扶持的政策,在产品开发中一定会得到政府的大力扶持,一个有原创性发明专利技术的企业,才能得到政府的支持,能够提升企业的品质。本发明专利产品具备以下独特功能:1、本产品是一种在炉面进行烧烤的明式电烧烤,可以边烤、边玩、边吃,具有传统烧烤的乐趣,是真正意义上的烧烤炉。2、本专利采用直接式烧烤,热能直接作用于烧烤食品,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。3、烧烤中食品多余的油脂马上滴落,食品含油极少,烧烤中没有油炸、油煎的过程,也就无油质长期高温变性的危害。4、自动温度控制,可以不烧焦食物,而且烧烤中能使食物立体受热,食物熟得快,熟得快,不夹生。5、本产品真正无烟,客厅里也可进行烧烤,由于没有烟、尘及有害气体污染排放,经营生意不熏、不呛、闹市不受政府取缔。6、本产品烧烤时有水气蒸腾浸润食物,而且,食物在一个相对密闭的空间烧烤,烧烤出的食物不焦不燥,食之不易上火。(例如:隔日的烧烤云南名小吃烧饵块,烧烤出来没有硬边,同样又香又糯)。7、不用任何保温材料,没有隔热材料的高温挥发物异味的危害,炉体外壁在使用中却永不烫手。除解决了上述无害化问题,本产品还具有高效节能特点:1、经济:对比炭火炉,燃气炉,能省燃料费,使用2-3个月,仅省下的燃料费,足可以购买本烧烤炉。2、节能:本烧烤炉自动控温可调范围巨大,可根据生意最热闹时和生意清淡时的需要,随意调节自控温度,直至自动保温和关闭,绝不空耗浪费电能。3、使用方便,即开即停,随时可以使用和经营生意。4、少麻烦:无采购燃料、炭火生火、空耗及炭灰处理的麻烦。5、省空间:无须空间放置炭火和燃汽瓶,而且产品小巧紧凑,特别是在闹市区经营生意,省空间就等于省高昂的房租。产品独到的竞争优势:1。惹眼:产品全不锈钢制作,新颖美观、清洁卫生,加之是前所未有的结构,从未见过的产品,对顾客极具吸引力。2。卖点诱人:产品以提供无害化烧烤食品为卖点,可以挽回惧怕烧烤食品卫生与安全人群的烧烤食欲,扩大烧烤市场的繁荣。3。同行优势:本产品设备先进,并以提供无害化烧烤食品为卖点,哪怕在原有热闹的烧烤摊点、店铺面前,也极具竞争优势。4。开拓新领域:现已开发出的《烧烤火锅炉》,正以烧烤带火锅炉的全新方式,进军烧烤和火锅两个领域。下一步将向烧烤的各个领域进军。开发现状:本专利已开发出多个系列,十多个产品品种:1、家用型电烧烤炉。2、烧饵块专用电烧烤炉。3、烧豆腐专用电烧烤炉。4、烧烤摊用电烧烤炉。5、烧烤店用电烧烤炉6、双翻盖式电烧烤炉(家用或自助烧烤店用)。7、滑盖式自助烧烤店用电烧烤炉,8、烧烤火锅一体炉(家用或自助店用)9、烧烤炉专用桌子。10、铝型材电热板(用于开发系列民用电热器具)11、还有其他系列产品正在研发中。生产特点:本专利功能独特,其结构、生产工艺却极其简单,投资小,见效快,很容易形成规模化生产。开发前景:烧烤炉还可以逐步开发无数系列品种(也是一种营销手段),从现在的自动温控型到微电脑控温型(普通技术),从现在的家用、烧饵块、烧豆腐、烧烤摊、烧烤店、自助烧烤、火锅烧烤品种到更多品种,从小型到大型、普通型到豪华型、国内型到出口型,形成更多系列产品,更多品种。不断满足市场需求。不断提升产品水平,更新换代,使市场不断发展,长久不衰。合作方式:我们知道,从专利到产品,还有一个艰难的过程,本发明也深知人们对新产品开发前景的担忧,人们对于新产品的认知,决不仅仅限于专利证书,投资者,合作者们往往不见兔子不撒鹰。一个产品要让人接受,必须让人们看得见,摸得到,甚至经过一段时间的市场检验,因此,本专利自行承担了前期开发的风险,已能够让人们看到实实在在的产品,以便决定投资、合作的取舍。经过多年的试制和试验、改进,本产品结构、性能、工艺都得到了优化,产品已经成熟,并且在市场上得到使用者的认知和赞誉。本专利愿与具有一定规模生产、技术实力和具有相关行业销售渠道的厂家,公司实现技术转让、合作、入股,产品加工、零件加工,产品销售等事项。欢迎咨询、来人参观、试用和洽谈相关合作事宜。
一种电炭两用无烟烧烤炉
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:一种电炭两用无烟烧烤炉 项目核心创新点:无烟烧烤炉真正的健康无烟烧烤和节能环保 项目详细用途:市面上所有的烧烤都是正上方的食材于正下方的炭火是面对面近距离直接灼烧,其弊端有二。其一,过高温的灼烧导致维生素和氨基酸破坏,蛋白质发生变性严重影响这些营养摄入。其二,过高温的灼烧导致烧焦食材的蛋白质和脂肪分解油脂滴落到炭火上产生大量高危致癌物质多环芳烃的浓烟,严重伤害食客们宝贵身体的健康问题,健康绿色环保食品安全是人类头等大事更是亿万食客们梦寐以求的理念。本发明技术解决以上弊端问题,市场发展空间巨大,前景非常可观。 预期效益说明:无烟烧烤炉预期六之十个月后盈利
分体式套装烧烤炉具
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、体积小且使用方便的分体式套装烧烤炉具。包括炉灰托盘、炉具支架、组合式烧烤腔体、可上下调节的炭火托板、炭火闸板、调节板和可折叠的拔火筒。 现在市场多种烧烤炉其主要弊端表现在以下方面:1、不便于携带和存放,因炉体经过出厂组装后为整体式,尽管炉架可以折叠,但整个炉体外形体积仍然很大,不便于携带和存放;2、炉具清洗不方便,因其体积大,且有死角,清洗起来很麻烦,所以就有人干脆不清洗或是清洗的不干净,以至于影响以后的使用效果;3、烤盘宽窄不能调节,烧烤时食物有长有短,但所售炉具要么方方正正超宽,使得竹签容易烧断、钢钎容易烧热,要么细长一条过窄,长一点的食物无法通体烧烤;4、木炭点火困难,因其炉口宽大,无法架设拔火筒,乃至餐前点火培育木炭火种火耗时较长;5、炭灰清理和降温困难,烧烤结束后,因其是整体炉膛,燃烧未尽炭灰不能方便的从炉体内取出,使得炉体降温很慢,延长了离场等候时间;6、餐后炭灰不容易收集,因为是整体炉具,且没有配套收灰工具,炉体内余灰只能散在现场,既不卫生也不安全。 市场前景分析:目前户外野餐以及家庭阳台庭院自助烧烤备受青睐,而目前市场所售烧烤炉具虽然品种很多,有木炭烧烤炉、电力烧烤炉、微波烧烤炉、燃气烧烤等,尽管有的炉具可以折叠收纳,材质也有不锈钢的,但其炉体都是一体式的,不便于携带和存放,其中最大的问题就是用后不便于洗刷,久而久之不是锈迹斑斑就是味道难闻,非常不卫生,严重的还会影响后期的再次使用。本发明分体式烧烤炉具使用的时候可以很快组装成所需要的炉具,用后收起来就像电脑键盘一样大小,这种结构不仅方便有车族使用,骑车旅游,徒步旅游携带、存放也同样非常方便。而且耐温不锈钢材质不生锈、不变形、易清理,使用寿命和卫生情况大大增强。 竞争技术分析:此炉具最大优势在于组装简便,收纳方便小巧,容易清洗,方便使用。并具有多种功能人性化化设计组件,当烧烤食物有长有短时候,可以将炉体随之加宽或变窄,。同时木炭托板可以升降调节,当炭火强的时候可以降低,炭火弱了可以升高,尤其是当最后野餐结束时候,可以将木炭托板完全降到炭灰托盘上面,将炉体与托盘分开同时降温,解决了一体式炉具炭灰不好清理,温度难以下降以至于用水浇或直接倒在外面容易发生火灾和影响环境卫生的问题。
新型环保无烟烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
新型无烟双面烧烤炉。 项目核心创新点:双面烧烤, 无油烟, 环保高效。 项目详细用途:烧烤。 可以利用木炭两面烧烤,提高热量利用效率,而且同样的木炭可以烧烤原来双倍的肉串;刷油料不会导致掉到木炭上,避免油烟或者大的明火,食物也保留原有美味;可以抽动底部铁板释放炭灰或者送风;左右侧烧烤架空置时,也方便对木炭扇风加火。
电火两用烧烤炉
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
电火两用烧烤炉可家用电加热烧烤,也可以野外炭火加热烧烤,热源位于中间,不锈钢保温罩扣罩在固定架上一方面保温隔热,另一方面防止火星飞出,保温罩正面有开闭门,可便于悬烧烤签或刷调料,烧烤签悬挂于旋转架上一方面可以自转,另一方面旋转架可以电驱动或者手动驱动旋转,实现了烤串围绕加热笼360度公转和自传,充分进行加热烧烤。
消烟烧烤炉
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该专利提供的是一种既能保持烧烤风味,又能消除油烟污染的消烟烧烤炉。该专利提供的烧烤炉由于以固体燃料火床为热源,对烟气进行二次焚烧。所以比以燃气为热源进行焚烧具有更大的适用性。该专利提供的烧烤炉由于结构合理,不仅全炉体积小,而且具有良好的消烟效果。在结构上,在烧炉主炉的后上方安装了一个付炉作为焚烧热源,在付炉的上方安装了烟囱(一米),为了防止倒烟,在主炉的前端与付炉的上方设有和平衡通道。与一般的烧烤炉相比,该消烟为烧烤炉排烟中,TSP浓度降低84.7%,总烃降低74.04%,苯并(α)芘降低了73.0%。
找到14项技术成果数据。
找技术 >无烟烧烤炉
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:住宿和餐饮业
技术简介
一、课题来源与背景:烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜、烤肉等的设备,通常包括炉体及烧烤架。炉体内设有顶部开口的炉腔,炉腔内用于放置加热的炭或电加热管。烧烤架架设在炉体顶部的开口处。使用时,将待烧烤的食物放置在烧烤架上,利用炭燃烧产生的热量或电加热管产生的热量烘烤食物。然而,现有技术的烧烤炉,食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料会直接掉入高温的炭火或电加热管中,产生大量的油烟,导致使烧烤类的食物产生致癌物质,环保性差,且极易影响人们的身体健康。同时,现有技术的烧烤炉,只能从食物的底部对食物进行烘烤,食物受热不均,在烧烤过程中,需人工经常翻动食物,费心费力。二、技术原理及性能指标:鉴于以上内容,提供一种无烟烧烤炉,将炉体分为加热区、烧烤区及导热区,加热区用于放置加热源,烧烤区用于放置待烧烤的食物,从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开,避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时,烧烤过程中,加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区,从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间,使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕,提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能,在烧烤过程中,无需人工经常翻动食物,省心省力,且提高了烧烤的速度。三、技术的创造性与先进性:由于采用了上述技术方案,该技术与原有技术相比,具有以下有益效果:1、该无烟烧烤炉,将炉体分为加热区、烧烤区及导热区,加热区用于放置加热源,烧烤区用于放置待烧烤的食物,从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开,避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时,烧烤过程中,加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区,从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间,使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕,提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能,在烧烤过程中,无需人工经常翻动食物,省心省力,且提高了烧烤的速度。2、该无烟烧烤炉,设有温差电池,温差电池能够将内胆与外界之间的温度差转化为电能进行储存,提高了热能的利用率。3、该无烟烧烤炉还设有煎烤盘,可用于煎烤食物,使得该无烟烧烤炉同时具备烧烤、煎烤等多项功能。4、该无烟烧烤炉,通过旋转螺杆能够调节烧烤网片距离炉体顶部开口的高度,方便取放食物。四、技术的成熟程度,适用范围和安全性:该技术成熟、投资少、操作简单,涉及烧烤炉技术领域,安全性能强。五、应用情况及存在的问题:该无烟烧烤炉已进入应用阶段,省心省力,提高了热能的利用率,提高了烧烤的速度,在使用过程中未发现有什么问题。
便携式烧烤炉
成熟度:通过中试
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:实用新型技术发明——便携式烧烤炉。适合户外、室内烧烤的便携式烧烤炉。具有携带方便、操作简单、可折叠不占空间、不受场地、加热形式的限制,随时随地可以烧烤。设计时充分考虑产品的总体重量、热效率的充分利用、燃料的完全燃用、折叠后的容积以及烧烤内容的具体操作细节。让徒步者在户外穿越中体验烤炉的轻巧,在山水间感受烧烤乐趣。设计灵感完全来源于户外运动。通过多次户外烧烤活动验证,证明将户外烧烤提升至新层次,适合户外自助烧烤和家庭自助使用。申请人:董鹏涛专利权人:董鹏涛授权日:2009年7月17日专利申请号:2008202309842国家知识产权局专利局电话查询:010——62085599欲专利转让或者技术合作。
烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:箱式无烟木炭烧烤炉。采用箱式封闭的形式烧烤烤肉,合理利用能源。精致美观,体积小,节约能源百分之五十。降低烟雾排放量百分之八十。技术的应用领域前景分析:一种实用新型烧烤炉,它涉及一种箱式无烟木炭烧烤炉。在烧烤领域这种烧烤炉可独占烧烤市场。易操作简单人人可做。以现在人们烧烤文化认识,不论是酒店。饭店大排档,地摊。家庭。烧烤成为饮食不可缺少的美食。经济收益分析:投资商开发这个项目。在一年半拿回总投资,产值利润百分之三十至百分之五十。厂房条件建议:厂房建设可以根据投资者决定。可以选交通便利。有电力设施。不占用耕地,住宅区。减少投资,国家政府支持开发荒地荒坡。
无烟环保烧烤炉的研制与应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、课题来源与背景 普通烧烤设备在烧烤时产生的油烟含有大量的黑碳、PM2.5、TPM、VOC等有害物质,不仅严重影响人们的身体健康,也成为大气环境的污染源。顺应《中华人民共和国大气污染防治法》及《饮食业油烟排放标准》的要求,乌鲁木齐市兴帅馨环保科技有限公司依托新疆的地域特点,根据市场的需求,结合国家对于环保的相关政策,立项自主开发、研制无烟环保烧烤炉系列产品,以解决普通的烧烤设备在烧烤时烟雾四处弥漫的现象,削减烧烤产生的油烟对烧烤食物以及大气的污染等问题。 二、技术原理及性能指标 1、技术原理 产品采取内置隐形炭火槽设计,在烧烤时烧烤食物滴落的油脂、调料不直接与炭火接触,而是滴落到内置抽拉式加水接料盘中进行废料回收,从而避免形成油烟污染并保证了食物的健康美味。 2、主要技术性能指标 材料:烧烤炉外立面应采用材料、主体骨架应采用材料、支架应采用材料、隔热层使用材料、炉口尺寸、顶板与水平面的倾斜角等详见备案企标Q/XSX01—2015;标准间、外购件、外协件应符合相应标准的规定,并有出厂检验合格证,制造厂应进行抽样检查,确认合格后进行装配。 结构:型式按Q/XSX01-2015标准中第4.3.1条规定;结构应安全、坚固、耐用、操作方便,并在正常操作时不得有损坏或影响使用的变形;包括炉体、接料抽屉使用时应灵活、无卡滞现象;应易于清洁及维修,手可触及部位应光滑,在维修保养时必须拆卸的部件应能使用一般工具进行拆装;产品连接部位的紧固件应位置均匀,连接牢固。 三、技术的创造性与先进性 1、项目产品采用内置隐形坡度式内胆、分体独立双槽炉膛结合隔热顶板、加水接料盘、接灰盘等设计,实现了油脂回收、降低油烟及污染物排放的目的。每烧烤500g烤羊肉能回收105-150g油脂,可使烧烤油烟浓度折算值和油烟排放量分别减至0.32m3/h、0.66ɡ/h,远远低于(GB18483-2001)餐饮业油烟排放标准;与普通烤炉相比可分别降低PM1.0达89-91.6%、PM2.5达87.1%-91%、PM5.0达80.6-86.1%、PM10达71-78.7%、TPM54.5-33.7%,减少黑碳排放73.1-75.8%,减少VOC排放71.1-76.1%;可以在烧烤口上方进行烤串制作的同时在烧烤口下方进行挂烤(一种烤制羊排的烧烤方式),增加了烤制功能,提高了烧烤效率; 2、项目产品通过炉口尺寸设计、炭火槽与烧烤口距离尺寸设计以及顶板坡度设计,实现了炭火有效传递,保证烧烤所需温度及受热均匀性; 3、项目产品通过进风管孔与接灰通道相连的设计,实现了进风可控,同时又不影响灰烬直接落入接灰盘内; 4、项目产品设计采用独创引火储备炉,采取助燃剂用户,达到了起火快无浓烟的效果。项目产品在技术工艺、方法上有较大突破,自主创新程度较高,项目技术达到国内先进水平。 四、技术的成熟程度,适用范围和安全性 产品通过了各项性能检测,制定并备案企业标准Q/XSX01—2015,经新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院出具产品检验报告2015X-J-JX0084,其相关技术及标准适用于新型无烟环保烧烤设备的研发和生产。 产品采用不锈钢外壳面料与优质碳素结构钢内胆材质,美观坚固;无油烟功能使烧烤时极大程度削减大气油烟污染,在通风良好的环境中均可使用;配置专用引火、鼓风装置,增设保温隔热层使操作高效安全;加装接灰、接料盘,不造成操作现场环境污染;不同于普通烧烤炉使烧烤食物被炭火和油烟直烤造成烧烤食品焦糊产生致癌物,而是通过燃料高温热辐射加工熟烧烤食物。 项目产品已获取国家知识产权局发明专利受理,申请号:201310235435.X,并获得实用新型专利证书,专利号:ZL 2013 2 0340732.6,证书号:第3658346;项目产品已达到国内同类产品领先水平,并获得新疆维吾尔自治区经信委颁发的新产品鉴定证书,证书编号:新经信技鉴字2014-70号;还获得了新疆维吾尔自治区环境保护协会颁发的环保产品认定证书,证书编号:新环保认证第XHR-15003号;另外在期刊杂志?干旱区研究?2015年7月第32卷第4期发表新型环保烤炉控制干旱区烧烤业大气污染源可行性研究论文一篇。 五、应用情况及存在的问题 项目产品通过参展2014年亚博会以及在乌市多家餐饮店试推使用,客户意见反馈良好。项目产品优异的无油烟性能及具备的整体优势得到市委市政府的高度认可与重视,被引入2015年乌鲁木齐市“蓝天工程”及首府“双创”项目计划,已经开始进行主城区示范街改造建设,即将在乌市及全疆范围展开宣传推广。 本项目经过科学的研究论证,产品核心技术成熟,用户试用后效果良好,但在项目实施过程中,因未全面展开宣传推广,面临产品市场区域范围狭窄,影响后续市场的扩展。
带耐温玻璃盖的烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
发明专利的技术转让、合作、入股(高效节能无烟电烧烤炉)前言:本项目已获10项发明专利和实用新型专利。是一个系列化的《无害化电烧烤炉》新型产品,现已开发出十多个基本产品,经过小批量的生产销售和使用,深受使用者好评。本专利的意义:本项目是一个原创性质的发明专利,可以垄断生产,其市场将是全国、全世界的,这样的产品和市场,不正是每一个企业家梦寐以求的吗?毫不夸张的说,庞大的科研机构、花费巨大的科研经费,未必容易获得这种原创性的科研成果。原创性的发明成果,才能独占无限广阔的市场。合作原因:由于该产品开发前景特别巨大,市场极其广阔,要想尽快的开拓全国乃至世界市场,仅靠我们的力量,确实力不从心。还有,由于专利权人精力有限,愿把有限的精力用于开发更多的专利产品,该产品的规模化生产、营销、宣传只有寄希望于有实力有眼光的人士和企业,与他们进行发明专利的技术转让与合作。发明背景:随着炭火烧烤和燃气烧烤的危害被人们认识,食品专家们也指出,烧烤食品是有害食品,他们给我们指出了危险,但没有给出解决问题的方案,或者说,卫生领域的专家,并没有解决另一领域技术难题的能力和义务,所以我们有义务研究一种无害化的烧烤用具,用以解决现有烧烤危害的瑕疵,我们坚信,解决了一系列的问题和瑕疵后,烧烤食品是有害食品的论断将不复存在。经过多年努力,我们以多项发明专利和实用新型专利,以无数独到的结构特征,解决了上述问题,现在,我们可以理直气壮地说,烧烤食品不再是有害食。我们不但解决了上述问题,而且提供的是一种高效、节能、新颖、美观、实用、使用方便的系列化的无害化的烧烤设备。节能、环保是当今世界潮流,节能、环保产品符合政府扶持的政策,在产品开发中一定会得到政府的大力扶持,一个有原创性发明专利技术的企业,才能得到政府的支持,能够提升企业的品质。本发明专利产品具备以下独特功能:1、本产品是一种在炉面进行烧烤的明式电烧烤,可以边烤、边玩、边吃,具有传统烧烤的乐趣,是真正意义上的烧烤炉。2、本专利采用直接式烧烤,热能直接作用于烧烤食品,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。3、烧烤中食品多余的油脂马上滴落,食品含油极少,烧烤中没有油炸、油煎的过程,也就无油质长期高温变性的危害。4、自动温度控制,可以不烧焦食物,而且烧烤中能使食物立体受热,食物熟得快,熟得快,不夹生。5、本产品真正无烟,客厅里也可进行烧烤,由于没有烟、尘及有害气体污染排放,经营生意不熏、不呛、闹市不受政府取缔。6、本产品烧烤时有水气蒸腾浸润食物,而且,食物在一个相对密闭的空间烧烤,烧烤出的食物不焦不燥,食之不易上火。(例如:隔日的烧烤云南名小吃烧饵块,烧烤出来没有硬边,同样又香又糯)。7、不用任何保温材料,没有隔热材料的高温挥发物异味的危害,炉体外壁在使用中却永不烫手。除解决了上述无害化问题,本产品还具有高效节能特点:1、经济:对比炭火炉,燃气炉,能省燃料费,使用2-3个月,仅省下的燃料费,足可以购买本烧烤炉。2、节能:本烧烤炉自动控温可调范围巨大,可根据生意最热闹时和生意清淡时的需要,随意调节自控温度,直至自动保温和关闭,绝不空耗浪费电能。3、使用方便,即开即停,随时可以使用和经营生意。4、少麻烦:无采购燃料、炭火生火、空耗及炭灰处理的麻烦。5、省空间:无须空间放置炭火和燃汽瓶,而且产品小巧紧凑,特别是在闹市区经营生意,省空间就等于省高昂的房租。产品独到的竞争优势:1。惹眼:产品全不锈钢制作,新颖美观、清洁卫生,加之是前所未有的结构,从未见过的产品,对顾客极具吸引力。2。卖点诱人:产品以提供无害化烧烤食品为卖点,可以挽回惧怕烧烤食品卫生与安全人群的烧烤食欲,扩大烧烤市场的繁荣。3。同行优势:本产品设备先进,并以提供无害化烧烤食品为卖点,哪怕在原有热闹的烧烤摊点、店铺面前,也极具竞争优势。4。开拓新领域:现已开发出的《烧烤火锅炉》,正以烧烤带火锅炉的全新方式,进军烧烤和火锅两个领域。下一步将向烧烤的各个领域进军。开发现状:本专利已开发出多个系列,十多个产品品种:1、家用型电烧烤炉。2、烧饵块专用电烧烤炉。3、烧豆腐专用电烧烤炉。4、烧烤摊用电烧烤炉。5、烧烤店用电烧烤炉6、双翻盖式电烧烤炉(家用或自助烧烤店用)。7、滑盖式自助烧烤店用电烧烤炉,8、烧烤火锅一体炉(家用或自助店用)9、烧烤炉专用桌子。10、铝型材电热板(用于开发系列民用电热器具)11、还有其他系列产品正在研发中。生产特点:本专利功能独特,其结构、生产工艺却极其简单,投资小,见效快,很容易形成规模化生产。开发前景:烧烤炉还可以逐步开发无数系列品种(也是一种营销手段),从现在的自动温控型到微电脑控温型(普通技术),从现在的家用、烧饵块、烧豆腐、烧烤摊、烧烤店、自助烧烤、火锅烧烤品种到更多品种,从小型到大型、普通型到豪华型、国内型到出口型,形成更多系列产品,更多品种。不断满足市场需求。不断提升产品水平,更新换代,使市场不断发展,长久不衰。合作方式:我们知道,从专利到产品,还有一个艰难的过程,本发明也深知人们对新产品开发前景的担忧,人们对于新产品的认知,决不仅仅限于专利证书,投资者,合作者们往往不见兔子不撒鹰。一个产品要让人接受,必须让人们看得见,摸得到,甚至经过一段时间的市场检验,因此,本专利自行承担了前期开发的风险,已能够让人们看到实实在在的产品,以便决定投资、合作的取舍。经过多年的试制和试验、改进,本产品结构、性能、工艺都得到了优化,产品已经成熟,并且在市场上得到使用者的认知和赞誉。本专利愿与具有一定规模生产、技术实力和具有相关行业销售渠道的厂家,公司实现技术转让、合作、入股,产品加工、零件加工,产品销售等事项。欢迎咨询、来人参观、试用和洽谈相关合作事宜。
一种电炭两用无烟烧烤炉
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:一种电炭两用无烟烧烤炉 项目核心创新点:无烟烧烤炉真正的健康无烟烧烤和节能环保 项目详细用途:市面上所有的烧烤都是正上方的食材于正下方的炭火是面对面近距离直接灼烧,其弊端有二。其一,过高温的灼烧导致维生素和氨基酸破坏,蛋白质发生变性严重影响这些营养摄入。其二,过高温的灼烧导致烧焦食材的蛋白质和脂肪分解油脂滴落到炭火上产生大量高危致癌物质多环芳烃的浓烟,严重伤害食客们宝贵身体的健康问题,健康绿色环保食品安全是人类头等大事更是亿万食客们梦寐以求的理念。本发明技术解决以上弊端问题,市场发展空间巨大,前景非常可观。 预期效益说明:无烟烧烤炉预期六之十个月后盈利
分体式套装烧烤炉具
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、体积小且使用方便的分体式套装烧烤炉具。包括炉灰托盘、炉具支架、组合式烧烤腔体、可上下调节的炭火托板、炭火闸板、调节板和可折叠的拔火筒。 现在市场多种烧烤炉其主要弊端表现在以下方面:1、不便于携带和存放,因炉体经过出厂组装后为整体式,尽管炉架可以折叠,但整个炉体外形体积仍然很大,不便于携带和存放;2、炉具清洗不方便,因其体积大,且有死角,清洗起来很麻烦,所以就有人干脆不清洗或是清洗的不干净,以至于影响以后的使用效果;3、烤盘宽窄不能调节,烧烤时食物有长有短,但所售炉具要么方方正正超宽,使得竹签容易烧断、钢钎容易烧热,要么细长一条过窄,长一点的食物无法通体烧烤;4、木炭点火困难,因其炉口宽大,无法架设拔火筒,乃至餐前点火培育木炭火种火耗时较长;5、炭灰清理和降温困难,烧烤结束后,因其是整体炉膛,燃烧未尽炭灰不能方便的从炉体内取出,使得炉体降温很慢,延长了离场等候时间;6、餐后炭灰不容易收集,因为是整体炉具,且没有配套收灰工具,炉体内余灰只能散在现场,既不卫生也不安全。 市场前景分析:目前户外野餐以及家庭阳台庭院自助烧烤备受青睐,而目前市场所售烧烤炉具虽然品种很多,有木炭烧烤炉、电力烧烤炉、微波烧烤炉、燃气烧烤等,尽管有的炉具可以折叠收纳,材质也有不锈钢的,但其炉体都是一体式的,不便于携带和存放,其中最大的问题就是用后不便于洗刷,久而久之不是锈迹斑斑就是味道难闻,非常不卫生,严重的还会影响后期的再次使用。本发明分体式烧烤炉具使用的时候可以很快组装成所需要的炉具,用后收起来就像电脑键盘一样大小,这种结构不仅方便有车族使用,骑车旅游,徒步旅游携带、存放也同样非常方便。而且耐温不锈钢材质不生锈、不变形、易清理,使用寿命和卫生情况大大增强。 竞争技术分析:此炉具最大优势在于组装简便,收纳方便小巧,容易清洗,方便使用。并具有多种功能人性化化设计组件,当烧烤食物有长有短时候,可以将炉体随之加宽或变窄,。同时木炭托板可以升降调节,当炭火强的时候可以降低,炭火弱了可以升高,尤其是当最后野餐结束时候,可以将木炭托板完全降到炭灰托盘上面,将炉体与托盘分开同时降温,解决了一体式炉具炭灰不好清理,温度难以下降以至于用水浇或直接倒在外面容易发生火灾和影响环境卫生的问题。
新型环保无烟烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
新型无烟双面烧烤炉。 项目核心创新点:双面烧烤, 无油烟, 环保高效。 项目详细用途:烧烤。 可以利用木炭两面烧烤,提高热量利用效率,而且同样的木炭可以烧烤原来双倍的肉串;刷油料不会导致掉到木炭上,避免油烟或者大的明火,食物也保留原有美味;可以抽动底部铁板释放炭灰或者送风;左右侧烧烤架空置时,也方便对木炭扇风加火。
电火两用烧烤炉
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
电火两用烧烤炉可家用电加热烧烤,也可以野外炭火加热烧烤,热源位于中间,不锈钢保温罩扣罩在固定架上一方面保温隔热,另一方面防止火星飞出,保温罩正面有开闭门,可便于悬烧烤签或刷调料,烧烤签悬挂于旋转架上一方面可以自转,另一方面旋转架可以电驱动或者手动驱动旋转,实现了烤串围绕加热笼360度公转和自传,充分进行加热烧烤。
消烟烧烤炉
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该专利提供的是一种既能保持烧烤风味,又能消除油烟污染的消烟烧烤炉。该专利提供的烧烤炉由于以固体燃料火床为热源,对烟气进行二次焚烧。所以比以燃气为热源进行焚烧具有更大的适用性。该专利提供的烧烤炉由于结构合理,不仅全炉体积小,而且具有良好的消烟效果。在结构上,在烧炉主炉的后上方安装了一个付炉作为焚烧热源,在付炉的上方安装了烟囱(一米),为了防止倒烟,在主炉的前端与付炉的上方设有和平衡通道。与一般的烧烤炉相比,该消烟为烧烤炉排烟中,TSP浓度降低84.7%,总烃降低74.04%,苯并(α)芘降低了73.0%。
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找技术 >无烟烧烤炉
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:住宿和餐饮业
技术简介
一、课题来源与背景:烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜、烤肉等的设备,通常包括炉体及烧烤架。炉体内设有顶部开口的炉腔,炉腔内用于放置加热的炭或电加热管。烧烤架架设在炉体顶部的开口处。使用时,将待烧烤的食物放置在烧烤架上,利用炭燃烧产生的热量或电加热管产生的热量烘烤食物。然而,现有技术的烧烤炉,食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料会直接掉入高温的炭火或电加热管中,产生大量的油烟,导致使烧烤类的食物产生致癌物质,环保性差,且极易影响人们的身体健康。同时,现有技术的烧烤炉,只能从食物的底部对食物进行烘烤,食物受热不均,在烧烤过程中,需人工经常翻动食物,费心费力。二、技术原理及性能指标:鉴于以上内容,提供一种无烟烧烤炉,将炉体分为加热区、烧烤区及导热区,加热区用于放置加热源,烧烤区用于放置待烧烤的食物,从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开,避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时,烧烤过程中,加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区,从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间,使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕,提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能,在烧烤过程中,无需人工经常翻动食物,省心省力,且提高了烧烤的速度。三、技术的创造性与先进性:由于采用了上述技术方案,该技术与原有技术相比,具有以下有益效果:1、该无烟烧烤炉,将炉体分为加热区、烧烤区及导热区,加热区用于放置加热源,烧烤区用于放置待烧烤的食物,从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开,避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时,烧烤过程中,加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区,从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间,使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕,提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能,在烧烤过程中,无需人工经常翻动食物,省心省力,且提高了烧烤的速度。2、该无烟烧烤炉,设有温差电池,温差电池能够将内胆与外界之间的温度差转化为电能进行储存,提高了热能的利用率。3、该无烟烧烤炉还设有煎烤盘,可用于煎烤食物,使得该无烟烧烤炉同时具备烧烤、煎烤等多项功能。4、该无烟烧烤炉,通过旋转螺杆能够调节烧烤网片距离炉体顶部开口的高度,方便取放食物。四、技术的成熟程度,适用范围和安全性:该技术成熟、投资少、操作简单,涉及烧烤炉技术领域,安全性能强。五、应用情况及存在的问题:该无烟烧烤炉已进入应用阶段,省心省力,提高了热能的利用率,提高了烧烤的速度,在使用过程中未发现有什么问题。
便携式烧烤炉
成熟度:通过中试
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:实用新型技术发明——便携式烧烤炉。适合户外、室内烧烤的便携式烧烤炉。具有携带方便、操作简单、可折叠不占空间、不受场地、加热形式的限制,随时随地可以烧烤。设计时充分考虑产品的总体重量、热效率的充分利用、燃料的完全燃用、折叠后的容积以及烧烤内容的具体操作细节。让徒步者在户外穿越中体验烤炉的轻巧,在山水间感受烧烤乐趣。设计灵感完全来源于户外运动。通过多次户外烧烤活动验证,证明将户外烧烤提升至新层次,适合户外自助烧烤和家庭自助使用。申请人:董鹏涛专利权人:董鹏涛授权日:2009年7月17日专利申请号:2008202309842国家知识产权局专利局电话查询:010——62085599欲专利转让或者技术合作。
烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:箱式无烟木炭烧烤炉。采用箱式封闭的形式烧烤烤肉,合理利用能源。精致美观,体积小,节约能源百分之五十。降低烟雾排放量百分之八十。技术的应用领域前景分析:一种实用新型烧烤炉,它涉及一种箱式无烟木炭烧烤炉。在烧烤领域这种烧烤炉可独占烧烤市场。易操作简单人人可做。以现在人们烧烤文化认识,不论是酒店。饭店大排档,地摊。家庭。烧烤成为饮食不可缺少的美食。经济收益分析:投资商开发这个项目。在一年半拿回总投资,产值利润百分之三十至百分之五十。厂房条件建议:厂房建设可以根据投资者决定。可以选交通便利。有电力设施。不占用耕地,住宅区。减少投资,国家政府支持开发荒地荒坡。
无烟环保烧烤炉的研制与应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、课题来源与背景 普通烧烤设备在烧烤时产生的油烟含有大量的黑碳、PM2.5、TPM、VOC等有害物质,不仅严重影响人们的身体健康,也成为大气环境的污染源。顺应《中华人民共和国大气污染防治法》及《饮食业油烟排放标准》的要求,乌鲁木齐市兴帅馨环保科技有限公司依托新疆的地域特点,根据市场的需求,结合国家对于环保的相关政策,立项自主开发、研制无烟环保烧烤炉系列产品,以解决普通的烧烤设备在烧烤时烟雾四处弥漫的现象,削减烧烤产生的油烟对烧烤食物以及大气的污染等问题。 二、技术原理及性能指标 1、技术原理 产品采取内置隐形炭火槽设计,在烧烤时烧烤食物滴落的油脂、调料不直接与炭火接触,而是滴落到内置抽拉式加水接料盘中进行废料回收,从而避免形成油烟污染并保证了食物的健康美味。 2、主要技术性能指标 材料:烧烤炉外立面应采用材料、主体骨架应采用材料、支架应采用材料、隔热层使用材料、炉口尺寸、顶板与水平面的倾斜角等详见备案企标Q/XSX01—2015;标准间、外购件、外协件应符合相应标准的规定,并有出厂检验合格证,制造厂应进行抽样检查,确认合格后进行装配。 结构:型式按Q/XSX01-2015标准中第4.3.1条规定;结构应安全、坚固、耐用、操作方便,并在正常操作时不得有损坏或影响使用的变形;包括炉体、接料抽屉使用时应灵活、无卡滞现象;应易于清洁及维修,手可触及部位应光滑,在维修保养时必须拆卸的部件应能使用一般工具进行拆装;产品连接部位的紧固件应位置均匀,连接牢固。 三、技术的创造性与先进性 1、项目产品采用内置隐形坡度式内胆、分体独立双槽炉膛结合隔热顶板、加水接料盘、接灰盘等设计,实现了油脂回收、降低油烟及污染物排放的目的。每烧烤500g烤羊肉能回收105-150g油脂,可使烧烤油烟浓度折算值和油烟排放量分别减至0.32m3/h、0.66ɡ/h,远远低于(GB18483-2001)餐饮业油烟排放标准;与普通烤炉相比可分别降低PM1.0达89-91.6%、PM2.5达87.1%-91%、PM5.0达80.6-86.1%、PM10达71-78.7%、TPM54.5-33.7%,减少黑碳排放73.1-75.8%,减少VOC排放71.1-76.1%;可以在烧烤口上方进行烤串制作的同时在烧烤口下方进行挂烤(一种烤制羊排的烧烤方式),增加了烤制功能,提高了烧烤效率; 2、项目产品通过炉口尺寸设计、炭火槽与烧烤口距离尺寸设计以及顶板坡度设计,实现了炭火有效传递,保证烧烤所需温度及受热均匀性; 3、项目产品通过进风管孔与接灰通道相连的设计,实现了进风可控,同时又不影响灰烬直接落入接灰盘内; 4、项目产品设计采用独创引火储备炉,采取助燃剂用户,达到了起火快无浓烟的效果。项目产品在技术工艺、方法上有较大突破,自主创新程度较高,项目技术达到国内先进水平。 四、技术的成熟程度,适用范围和安全性 产品通过了各项性能检测,制定并备案企业标准Q/XSX01—2015,经新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院出具产品检验报告2015X-J-JX0084,其相关技术及标准适用于新型无烟环保烧烤设备的研发和生产。 产品采用不锈钢外壳面料与优质碳素结构钢内胆材质,美观坚固;无油烟功能使烧烤时极大程度削减大气油烟污染,在通风良好的环境中均可使用;配置专用引火、鼓风装置,增设保温隔热层使操作高效安全;加装接灰、接料盘,不造成操作现场环境污染;不同于普通烧烤炉使烧烤食物被炭火和油烟直烤造成烧烤食品焦糊产生致癌物,而是通过燃料高温热辐射加工熟烧烤食物。 项目产品已获取国家知识产权局发明专利受理,申请号:201310235435.X,并获得实用新型专利证书,专利号:ZL 2013 2 0340732.6,证书号:第3658346;项目产品已达到国内同类产品领先水平,并获得新疆维吾尔自治区经信委颁发的新产品鉴定证书,证书编号:新经信技鉴字2014-70号;还获得了新疆维吾尔自治区环境保护协会颁发的环保产品认定证书,证书编号:新环保认证第XHR-15003号;另外在期刊杂志?干旱区研究?2015年7月第32卷第4期发表新型环保烤炉控制干旱区烧烤业大气污染源可行性研究论文一篇。 五、应用情况及存在的问题 项目产品通过参展2014年亚博会以及在乌市多家餐饮店试推使用,客户意见反馈良好。项目产品优异的无油烟性能及具备的整体优势得到市委市政府的高度认可与重视,被引入2015年乌鲁木齐市“蓝天工程”及首府“双创”项目计划,已经开始进行主城区示范街改造建设,即将在乌市及全疆范围展开宣传推广。 本项目经过科学的研究论证,产品核心技术成熟,用户试用后效果良好,但在项目实施过程中,因未全面展开宣传推广,面临产品市场区域范围狭窄,影响后续市场的扩展。
带耐温玻璃盖的烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
发明专利的技术转让、合作、入股(高效节能无烟电烧烤炉)前言:本项目已获10项发明专利和实用新型专利。是一个系列化的《无害化电烧烤炉》新型产品,现已开发出十多个基本产品,经过小批量的生产销售和使用,深受使用者好评。本专利的意义:本项目是一个原创性质的发明专利,可以垄断生产,其市场将是全国、全世界的,这样的产品和市场,不正是每一个企业家梦寐以求的吗?毫不夸张的说,庞大的科研机构、花费巨大的科研经费,未必容易获得这种原创性的科研成果。原创性的发明成果,才能独占无限广阔的市场。合作原因:由于该产品开发前景特别巨大,市场极其广阔,要想尽快的开拓全国乃至世界市场,仅靠我们的力量,确实力不从心。还有,由于专利权人精力有限,愿把有限的精力用于开发更多的专利产品,该产品的规模化生产、营销、宣传只有寄希望于有实力有眼光的人士和企业,与他们进行发明专利的技术转让与合作。发明背景:随着炭火烧烤和燃气烧烤的危害被人们认识,食品专家们也指出,烧烤食品是有害食品,他们给我们指出了危险,但没有给出解决问题的方案,或者说,卫生领域的专家,并没有解决另一领域技术难题的能力和义务,所以我们有义务研究一种无害化的烧烤用具,用以解决现有烧烤危害的瑕疵,我们坚信,解决了一系列的问题和瑕疵后,烧烤食品是有害食品的论断将不复存在。经过多年努力,我们以多项发明专利和实用新型专利,以无数独到的结构特征,解决了上述问题,现在,我们可以理直气壮地说,烧烤食品不再是有害食。我们不但解决了上述问题,而且提供的是一种高效、节能、新颖、美观、实用、使用方便的系列化的无害化的烧烤设备。节能、环保是当今世界潮流,节能、环保产品符合政府扶持的政策,在产品开发中一定会得到政府的大力扶持,一个有原创性发明专利技术的企业,才能得到政府的支持,能够提升企业的品质。本发明专利产品具备以下独特功能:1、本产品是一种在炉面进行烧烤的明式电烧烤,可以边烤、边玩、边吃,具有传统烧烤的乐趣,是真正意义上的烧烤炉。2、本专利采用直接式烧烤,热能直接作用于烧烤食品,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。3、烧烤中食品多余的油脂马上滴落,食品含油极少,烧烤中没有油炸、油煎的过程,也就无油质长期高温变性的危害。4、自动温度控制,可以不烧焦食物,而且烧烤中能使食物立体受热,食物熟得快,熟得快,不夹生。5、本产品真正无烟,客厅里也可进行烧烤,由于没有烟、尘及有害气体污染排放,经营生意不熏、不呛、闹市不受政府取缔。6、本产品烧烤时有水气蒸腾浸润食物,而且,食物在一个相对密闭的空间烧烤,烧烤出的食物不焦不燥,食之不易上火。(例如:隔日的烧烤云南名小吃烧饵块,烧烤出来没有硬边,同样又香又糯)。7、不用任何保温材料,没有隔热材料的高温挥发物异味的危害,炉体外壁在使用中却永不烫手。除解决了上述无害化问题,本产品还具有高效节能特点:1、经济:对比炭火炉,燃气炉,能省燃料费,使用2-3个月,仅省下的燃料费,足可以购买本烧烤炉。2、节能:本烧烤炉自动控温可调范围巨大,可根据生意最热闹时和生意清淡时的需要,随意调节自控温度,直至自动保温和关闭,绝不空耗浪费电能。3、使用方便,即开即停,随时可以使用和经营生意。4、少麻烦:无采购燃料、炭火生火、空耗及炭灰处理的麻烦。5、省空间:无须空间放置炭火和燃汽瓶,而且产品小巧紧凑,特别是在闹市区经营生意,省空间就等于省高昂的房租。产品独到的竞争优势:1。惹眼:产品全不锈钢制作,新颖美观、清洁卫生,加之是前所未有的结构,从未见过的产品,对顾客极具吸引力。2。卖点诱人:产品以提供无害化烧烤食品为卖点,可以挽回惧怕烧烤食品卫生与安全人群的烧烤食欲,扩大烧烤市场的繁荣。3。同行优势:本产品设备先进,并以提供无害化烧烤食品为卖点,哪怕在原有热闹的烧烤摊点、店铺面前,也极具竞争优势。4。开拓新领域:现已开发出的《烧烤火锅炉》,正以烧烤带火锅炉的全新方式,进军烧烤和火锅两个领域。下一步将向烧烤的各个领域进军。开发现状:本专利已开发出多个系列,十多个产品品种:1、家用型电烧烤炉。2、烧饵块专用电烧烤炉。3、烧豆腐专用电烧烤炉。4、烧烤摊用电烧烤炉。5、烧烤店用电烧烤炉6、双翻盖式电烧烤炉(家用或自助烧烤店用)。7、滑盖式自助烧烤店用电烧烤炉,8、烧烤火锅一体炉(家用或自助店用)9、烧烤炉专用桌子。10、铝型材电热板(用于开发系列民用电热器具)11、还有其他系列产品正在研发中。生产特点:本专利功能独特,其结构、生产工艺却极其简单,投资小,见效快,很容易形成规模化生产。开发前景:烧烤炉还可以逐步开发无数系列品种(也是一种营销手段),从现在的自动温控型到微电脑控温型(普通技术),从现在的家用、烧饵块、烧豆腐、烧烤摊、烧烤店、自助烧烤、火锅烧烤品种到更多品种,从小型到大型、普通型到豪华型、国内型到出口型,形成更多系列产品,更多品种。不断满足市场需求。不断提升产品水平,更新换代,使市场不断发展,长久不衰。合作方式:我们知道,从专利到产品,还有一个艰难的过程,本发明也深知人们对新产品开发前景的担忧,人们对于新产品的认知,决不仅仅限于专利证书,投资者,合作者们往往不见兔子不撒鹰。一个产品要让人接受,必须让人们看得见,摸得到,甚至经过一段时间的市场检验,因此,本专利自行承担了前期开发的风险,已能够让人们看到实实在在的产品,以便决定投资、合作的取舍。经过多年的试制和试验、改进,本产品结构、性能、工艺都得到了优化,产品已经成熟,并且在市场上得到使用者的认知和赞誉。本专利愿与具有一定规模生产、技术实力和具有相关行业销售渠道的厂家,公司实现技术转让、合作、入股,产品加工、零件加工,产品销售等事项。欢迎咨询、来人参观、试用和洽谈相关合作事宜。
一种电炭两用无烟烧烤炉
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:一种电炭两用无烟烧烤炉 项目核心创新点:无烟烧烤炉真正的健康无烟烧烤和节能环保 项目详细用途:市面上所有的烧烤都是正上方的食材于正下方的炭火是面对面近距离直接灼烧,其弊端有二。其一,过高温的灼烧导致维生素和氨基酸破坏,蛋白质发生变性严重影响这些营养摄入。其二,过高温的灼烧导致烧焦食材的蛋白质和脂肪分解油脂滴落到炭火上产生大量高危致癌物质多环芳烃的浓烟,严重伤害食客们宝贵身体的健康问题,健康绿色环保食品安全是人类头等大事更是亿万食客们梦寐以求的理念。本发明技术解决以上弊端问题,市场发展空间巨大,前景非常可观。 预期效益说明:无烟烧烤炉预期六之十个月后盈利
分体式套装烧烤炉具
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、体积小且使用方便的分体式套装烧烤炉具。包括炉灰托盘、炉具支架、组合式烧烤腔体、可上下调节的炭火托板、炭火闸板、调节板和可折叠的拔火筒。 现在市场多种烧烤炉其主要弊端表现在以下方面:1、不便于携带和存放,因炉体经过出厂组装后为整体式,尽管炉架可以折叠,但整个炉体外形体积仍然很大,不便于携带和存放;2、炉具清洗不方便,因其体积大,且有死角,清洗起来很麻烦,所以就有人干脆不清洗或是清洗的不干净,以至于影响以后的使用效果;3、烤盘宽窄不能调节,烧烤时食物有长有短,但所售炉具要么方方正正超宽,使得竹签容易烧断、钢钎容易烧热,要么细长一条过窄,长一点的食物无法通体烧烤;4、木炭点火困难,因其炉口宽大,无法架设拔火筒,乃至餐前点火培育木炭火种火耗时较长;5、炭灰清理和降温困难,烧烤结束后,因其是整体炉膛,燃烧未尽炭灰不能方便的从炉体内取出,使得炉体降温很慢,延长了离场等候时间;6、餐后炭灰不容易收集,因为是整体炉具,且没有配套收灰工具,炉体内余灰只能散在现场,既不卫生也不安全。 市场前景分析:目前户外野餐以及家庭阳台庭院自助烧烤备受青睐,而目前市场所售烧烤炉具虽然品种很多,有木炭烧烤炉、电力烧烤炉、微波烧烤炉、燃气烧烤等,尽管有的炉具可以折叠收纳,材质也有不锈钢的,但其炉体都是一体式的,不便于携带和存放,其中最大的问题就是用后不便于洗刷,久而久之不是锈迹斑斑就是味道难闻,非常不卫生,严重的还会影响后期的再次使用。本发明分体式烧烤炉具使用的时候可以很快组装成所需要的炉具,用后收起来就像电脑键盘一样大小,这种结构不仅方便有车族使用,骑车旅游,徒步旅游携带、存放也同样非常方便。而且耐温不锈钢材质不生锈、不变形、易清理,使用寿命和卫生情况大大增强。 竞争技术分析:此炉具最大优势在于组装简便,收纳方便小巧,容易清洗,方便使用。并具有多种功能人性化化设计组件,当烧烤食物有长有短时候,可以将炉体随之加宽或变窄,。同时木炭托板可以升降调节,当炭火强的时候可以降低,炭火弱了可以升高,尤其是当最后野餐结束时候,可以将木炭托板完全降到炭灰托盘上面,将炉体与托盘分开同时降温,解决了一体式炉具炭灰不好清理,温度难以下降以至于用水浇或直接倒在外面容易发生火灾和影响环境卫生的问题。
新型环保无烟烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
新型无烟双面烧烤炉。 项目核心创新点:双面烧烤, 无油烟, 环保高效。 项目详细用途:烧烤。 可以利用木炭两面烧烤,提高热量利用效率,而且同样的木炭可以烧烤原来双倍的肉串;刷油料不会导致掉到木炭上,避免油烟或者大的明火,食物也保留原有美味;可以抽动底部铁板释放炭灰或者送风;左右侧烧烤架空置时,也方便对木炭扇风加火。
电火两用烧烤炉
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
电火两用烧烤炉可家用电加热烧烤,也可以野外炭火加热烧烤,热源位于中间,不锈钢保温罩扣罩在固定架上一方面保温隔热,另一方面防止火星飞出,保温罩正面有开闭门,可便于悬烧烤签或刷调料,烧烤签悬挂于旋转架上一方面可以自转,另一方面旋转架可以电驱动或者手动驱动旋转,实现了烤串围绕加热笼360度公转和自传,充分进行加热烧烤。
消烟烧烤炉
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该专利提供的是一种既能保持烧烤风味,又能消除油烟污染的消烟烧烤炉。该专利提供的烧烤炉由于以固体燃料火床为热源,对烟气进行二次焚烧。所以比以燃气为热源进行焚烧具有更大的适用性。该专利提供的烧烤炉由于结构合理,不仅全炉体积小,而且具有良好的消烟效果。在结构上,在烧炉主炉的后上方安装了一个付炉作为焚烧热源,在付炉的上方安装了烟囱(一米),为了防止倒烟,在主炉的前端与付炉的上方设有和平衡通道。与一般的烧烤炉相比,该消烟为烧烤炉排烟中,TSP浓度降低84.7%,总烃降低74.04%,苯并(α)芘降低了73.0%。
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找技术 >无烟烧烤炉
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:住宿和餐饮业
技术简介
一、课题来源与背景:烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜、烤肉等的设备,通常包括炉体及烧烤架。炉体内设有顶部开口的炉腔,炉腔内用于放置加热的炭或电加热管。烧烤架架设在炉体顶部的开口处。使用时,将待烧烤的食物放置在烧烤架上,利用炭燃烧产生的热量或电加热管产生的热量烘烤食物。然而,现有技术的烧烤炉,食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料会直接掉入高温的炭火或电加热管中,产生大量的油烟,导致使烧烤类的食物产生致癌物质,环保性差,且极易影响人们的身体健康。同时,现有技术的烧烤炉,只能从食物的底部对食物进行烘烤,食物受热不均,在烧烤过程中,需人工经常翻动食物,费心费力。二、技术原理及性能指标:鉴于以上内容,提供一种无烟烧烤炉,将炉体分为加热区、烧烤区及导热区,加热区用于放置加热源,烧烤区用于放置待烧烤的食物,从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开,避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时,烧烤过程中,加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区,从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间,使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕,提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能,在烧烤过程中,无需人工经常翻动食物,省心省力,且提高了烧烤的速度。三、技术的创造性与先进性:由于采用了上述技术方案,该技术与原有技术相比,具有以下有益效果:1、该无烟烧烤炉,将炉体分为加热区、烧烤区及导热区,加热区用于放置加热源,烧烤区用于放置待烧烤的食物,从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开,避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时,烧烤过程中,加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区,从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间,使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕,提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能,在烧烤过程中,无需人工经常翻动食物,省心省力,且提高了烧烤的速度。2、该无烟烧烤炉,设有温差电池,温差电池能够将内胆与外界之间的温度差转化为电能进行储存,提高了热能的利用率。3、该无烟烧烤炉还设有煎烤盘,可用于煎烤食物,使得该无烟烧烤炉同时具备烧烤、煎烤等多项功能。4、该无烟烧烤炉,通过旋转螺杆能够调节烧烤网片距离炉体顶部开口的高度,方便取放食物。四、技术的成熟程度,适用范围和安全性:该技术成熟、投资少、操作简单,涉及烧烤炉技术领域,安全性能强。五、应用情况及存在的问题:该无烟烧烤炉已进入应用阶段,省心省力,提高了热能的利用率,提高了烧烤的速度,在使用过程中未发现有什么问题。
便携式烧烤炉
成熟度:通过中试
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:实用新型技术发明——便携式烧烤炉。适合户外、室内烧烤的便携式烧烤炉。具有携带方便、操作简单、可折叠不占空间、不受场地、加热形式的限制,随时随地可以烧烤。设计时充分考虑产品的总体重量、热效率的充分利用、燃料的完全燃用、折叠后的容积以及烧烤内容的具体操作细节。让徒步者在户外穿越中体验烤炉的轻巧,在山水间感受烧烤乐趣。设计灵感完全来源于户外运动。通过多次户外烧烤活动验证,证明将户外烧烤提升至新层次,适合户外自助烧烤和家庭自助使用。申请人:董鹏涛专利权人:董鹏涛授权日:2009年7月17日专利申请号:2008202309842国家知识产权局专利局电话查询:010——62085599欲专利转让或者技术合作。
烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
技术简介:箱式无烟木炭烧烤炉。采用箱式封闭的形式烧烤烤肉,合理利用能源。精致美观,体积小,节约能源百分之五十。降低烟雾排放量百分之八十。技术的应用领域前景分析:一种实用新型烧烤炉,它涉及一种箱式无烟木炭烧烤炉。在烧烤领域这种烧烤炉可独占烧烤市场。易操作简单人人可做。以现在人们烧烤文化认识,不论是酒店。饭店大排档,地摊。家庭。烧烤成为饮食不可缺少的美食。经济收益分析:投资商开发这个项目。在一年半拿回总投资,产值利润百分之三十至百分之五十。厂房条件建议:厂房建设可以根据投资者决定。可以选交通便利。有电力设施。不占用耕地,住宅区。减少投资,国家政府支持开发荒地荒坡。
无烟环保烧烤炉的研制与应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、课题来源与背景 普通烧烤设备在烧烤时产生的油烟含有大量的黑碳、PM2.5、TPM、VOC等有害物质,不仅严重影响人们的身体健康,也成为大气环境的污染源。顺应《中华人民共和国大气污染防治法》及《饮食业油烟排放标准》的要求,乌鲁木齐市兴帅馨环保科技有限公司依托新疆的地域特点,根据市场的需求,结合国家对于环保的相关政策,立项自主开发、研制无烟环保烧烤炉系列产品,以解决普通的烧烤设备在烧烤时烟雾四处弥漫的现象,削减烧烤产生的油烟对烧烤食物以及大气的污染等问题。 二、技术原理及性能指标 1、技术原理 产品采取内置隐形炭火槽设计,在烧烤时烧烤食物滴落的油脂、调料不直接与炭火接触,而是滴落到内置抽拉式加水接料盘中进行废料回收,从而避免形成油烟污染并保证了食物的健康美味。 2、主要技术性能指标 材料:烧烤炉外立面应采用材料、主体骨架应采用材料、支架应采用材料、隔热层使用材料、炉口尺寸、顶板与水平面的倾斜角等详见备案企标Q/XSX01—2015;标准间、外购件、外协件应符合相应标准的规定,并有出厂检验合格证,制造厂应进行抽样检查,确认合格后进行装配。 结构:型式按Q/XSX01-2015标准中第4.3.1条规定;结构应安全、坚固、耐用、操作方便,并在正常操作时不得有损坏或影响使用的变形;包括炉体、接料抽屉使用时应灵活、无卡滞现象;应易于清洁及维修,手可触及部位应光滑,在维修保养时必须拆卸的部件应能使用一般工具进行拆装;产品连接部位的紧固件应位置均匀,连接牢固。 三、技术的创造性与先进性 1、项目产品采用内置隐形坡度式内胆、分体独立双槽炉膛结合隔热顶板、加水接料盘、接灰盘等设计,实现了油脂回收、降低油烟及污染物排放的目的。每烧烤500g烤羊肉能回收105-150g油脂,可使烧烤油烟浓度折算值和油烟排放量分别减至0.32m3/h、0.66ɡ/h,远远低于(GB18483-2001)餐饮业油烟排放标准;与普通烤炉相比可分别降低PM1.0达89-91.6%、PM2.5达87.1%-91%、PM5.0达80.6-86.1%、PM10达71-78.7%、TPM54.5-33.7%,减少黑碳排放73.1-75.8%,减少VOC排放71.1-76.1%;可以在烧烤口上方进行烤串制作的同时在烧烤口下方进行挂烤(一种烤制羊排的烧烤方式),增加了烤制功能,提高了烧烤效率; 2、项目产品通过炉口尺寸设计、炭火槽与烧烤口距离尺寸设计以及顶板坡度设计,实现了炭火有效传递,保证烧烤所需温度及受热均匀性; 3、项目产品通过进风管孔与接灰通道相连的设计,实现了进风可控,同时又不影响灰烬直接落入接灰盘内; 4、项目产品设计采用独创引火储备炉,采取助燃剂用户,达到了起火快无浓烟的效果。项目产品在技术工艺、方法上有较大突破,自主创新程度较高,项目技术达到国内先进水平。 四、技术的成熟程度,适用范围和安全性 产品通过了各项性能检测,制定并备案企业标准Q/XSX01—2015,经新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院出具产品检验报告2015X-J-JX0084,其相关技术及标准适用于新型无烟环保烧烤设备的研发和生产。 产品采用不锈钢外壳面料与优质碳素结构钢内胆材质,美观坚固;无油烟功能使烧烤时极大程度削减大气油烟污染,在通风良好的环境中均可使用;配置专用引火、鼓风装置,增设保温隔热层使操作高效安全;加装接灰、接料盘,不造成操作现场环境污染;不同于普通烧烤炉使烧烤食物被炭火和油烟直烤造成烧烤食品焦糊产生致癌物,而是通过燃料高温热辐射加工熟烧烤食物。 项目产品已获取国家知识产权局发明专利受理,申请号:201310235435.X,并获得实用新型专利证书,专利号:ZL 2013 2 0340732.6,证书号:第3658346;项目产品已达到国内同类产品领先水平,并获得新疆维吾尔自治区经信委颁发的新产品鉴定证书,证书编号:新经信技鉴字2014-70号;还获得了新疆维吾尔自治区环境保护协会颁发的环保产品认定证书,证书编号:新环保认证第XHR-15003号;另外在期刊杂志?干旱区研究?2015年7月第32卷第4期发表新型环保烤炉控制干旱区烧烤业大气污染源可行性研究论文一篇。 五、应用情况及存在的问题 项目产品通过参展2014年亚博会以及在乌市多家餐饮店试推使用,客户意见反馈良好。项目产品优异的无油烟性能及具备的整体优势得到市委市政府的高度认可与重视,被引入2015年乌鲁木齐市“蓝天工程”及首府“双创”项目计划,已经开始进行主城区示范街改造建设,即将在乌市及全疆范围展开宣传推广。 本项目经过科学的研究论证,产品核心技术成熟,用户试用后效果良好,但在项目实施过程中,因未全面展开宣传推广,面临产品市场区域范围狭窄,影响后续市场的扩展。
带耐温玻璃盖的烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
发明专利的技术转让、合作、入股(高效节能无烟电烧烤炉)前言:本项目已获10项发明专利和实用新型专利。是一个系列化的《无害化电烧烤炉》新型产品,现已开发出十多个基本产品,经过小批量的生产销售和使用,深受使用者好评。本专利的意义:本项目是一个原创性质的发明专利,可以垄断生产,其市场将是全国、全世界的,这样的产品和市场,不正是每一个企业家梦寐以求的吗?毫不夸张的说,庞大的科研机构、花费巨大的科研经费,未必容易获得这种原创性的科研成果。原创性的发明成果,才能独占无限广阔的市场。合作原因:由于该产品开发前景特别巨大,市场极其广阔,要想尽快的开拓全国乃至世界市场,仅靠我们的力量,确实力不从心。还有,由于专利权人精力有限,愿把有限的精力用于开发更多的专利产品,该产品的规模化生产、营销、宣传只有寄希望于有实力有眼光的人士和企业,与他们进行发明专利的技术转让与合作。发明背景:随着炭火烧烤和燃气烧烤的危害被人们认识,食品专家们也指出,烧烤食品是有害食品,他们给我们指出了危险,但没有给出解决问题的方案,或者说,卫生领域的专家,并没有解决另一领域技术难题的能力和义务,所以我们有义务研究一种无害化的烧烤用具,用以解决现有烧烤危害的瑕疵,我们坚信,解决了一系列的问题和瑕疵后,烧烤食品是有害食品的论断将不复存在。经过多年努力,我们以多项发明专利和实用新型专利,以无数独到的结构特征,解决了上述问题,现在,我们可以理直气壮地说,烧烤食品不再是有害食。我们不但解决了上述问题,而且提供的是一种高效、节能、新颖、美观、实用、使用方便的系列化的无害化的烧烤设备。节能、环保是当今世界潮流,节能、环保产品符合政府扶持的政策,在产品开发中一定会得到政府的大力扶持,一个有原创性发明专利技术的企业,才能得到政府的支持,能够提升企业的品质。本发明专利产品具备以下独特功能:1、本产品是一种在炉面进行烧烤的明式电烧烤,可以边烤、边玩、边吃,具有传统烧烤的乐趣,是真正意义上的烧烤炉。2、本专利采用直接式烧烤,热能直接作用于烧烤食品,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。3、烧烤中食品多余的油脂马上滴落,食品含油极少,烧烤中没有油炸、油煎的过程,也就无油质长期高温变性的危害。4、自动温度控制,可以不烧焦食物,而且烧烤中能使食物立体受热,食物熟得快,熟得快,不夹生。5、本产品真正无烟,客厅里也可进行烧烤,由于没有烟、尘及有害气体污染排放,经营生意不熏、不呛、闹市不受政府取缔。6、本产品烧烤时有水气蒸腾浸润食物,而且,食物在一个相对密闭的空间烧烤,烧烤出的食物不焦不燥,食之不易上火。(例如:隔日的烧烤云南名小吃烧饵块,烧烤出来没有硬边,同样又香又糯)。7、不用任何保温材料,没有隔热材料的高温挥发物异味的危害,炉体外壁在使用中却永不烫手。除解决了上述无害化问题,本产品还具有高效节能特点:1、经济:对比炭火炉,燃气炉,能省燃料费,使用2-3个月,仅省下的燃料费,足可以购买本烧烤炉。2、节能:本烧烤炉自动控温可调范围巨大,可根据生意最热闹时和生意清淡时的需要,随意调节自控温度,直至自动保温和关闭,绝不空耗浪费电能。3、使用方便,即开即停,随时可以使用和经营生意。4、少麻烦:无采购燃料、炭火生火、空耗及炭灰处理的麻烦。5、省空间:无须空间放置炭火和燃汽瓶,而且产品小巧紧凑,特别是在闹市区经营生意,省空间就等于省高昂的房租。产品独到的竞争优势:1。惹眼:产品全不锈钢制作,新颖美观、清洁卫生,加之是前所未有的结构,从未见过的产品,对顾客极具吸引力。2。卖点诱人:产品以提供无害化烧烤食品为卖点,可以挽回惧怕烧烤食品卫生与安全人群的烧烤食欲,扩大烧烤市场的繁荣。3。同行优势:本产品设备先进,并以提供无害化烧烤食品为卖点,哪怕在原有热闹的烧烤摊点、店铺面前,也极具竞争优势。4。开拓新领域:现已开发出的《烧烤火锅炉》,正以烧烤带火锅炉的全新方式,进军烧烤和火锅两个领域。下一步将向烧烤的各个领域进军。开发现状:本专利已开发出多个系列,十多个产品品种:1、家用型电烧烤炉。2、烧饵块专用电烧烤炉。3、烧豆腐专用电烧烤炉。4、烧烤摊用电烧烤炉。5、烧烤店用电烧烤炉6、双翻盖式电烧烤炉(家用或自助烧烤店用)。7、滑盖式自助烧烤店用电烧烤炉,8、烧烤火锅一体炉(家用或自助店用)9、烧烤炉专用桌子。10、铝型材电热板(用于开发系列民用电热器具)11、还有其他系列产品正在研发中。生产特点:本专利功能独特,其结构、生产工艺却极其简单,投资小,见效快,很容易形成规模化生产。开发前景:烧烤炉还可以逐步开发无数系列品种(也是一种营销手段),从现在的自动温控型到微电脑控温型(普通技术),从现在的家用、烧饵块、烧豆腐、烧烤摊、烧烤店、自助烧烤、火锅烧烤品种到更多品种,从小型到大型、普通型到豪华型、国内型到出口型,形成更多系列产品,更多品种。不断满足市场需求。不断提升产品水平,更新换代,使市场不断发展,长久不衰。合作方式:我们知道,从专利到产品,还有一个艰难的过程,本发明也深知人们对新产品开发前景的担忧,人们对于新产品的认知,决不仅仅限于专利证书,投资者,合作者们往往不见兔子不撒鹰。一个产品要让人接受,必须让人们看得见,摸得到,甚至经过一段时间的市场检验,因此,本专利自行承担了前期开发的风险,已能够让人们看到实实在在的产品,以便决定投资、合作的取舍。经过多年的试制和试验、改进,本产品结构、性能、工艺都得到了优化,产品已经成熟,并且在市场上得到使用者的认知和赞誉。本专利愿与具有一定规模生产、技术实力和具有相关行业销售渠道的厂家,公司实现技术转让、合作、入股,产品加工、零件加工,产品销售等事项。欢迎咨询、来人参观、试用和洽谈相关合作事宜。
一种电炭两用无烟烧烤炉
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:一种电炭两用无烟烧烤炉 项目核心创新点:无烟烧烤炉真正的健康无烟烧烤和节能环保 项目详细用途:市面上所有的烧烤都是正上方的食材于正下方的炭火是面对面近距离直接灼烧,其弊端有二。其一,过高温的灼烧导致维生素和氨基酸破坏,蛋白质发生变性严重影响这些营养摄入。其二,过高温的灼烧导致烧焦食材的蛋白质和脂肪分解油脂滴落到炭火上产生大量高危致癌物质多环芳烃的浓烟,严重伤害食客们宝贵身体的健康问题,健康绿色环保食品安全是人类头等大事更是亿万食客们梦寐以求的理念。本发明技术解决以上弊端问题,市场发展空间巨大,前景非常可观。 预期效益说明:无烟烧烤炉预期六之十个月后盈利
分体式套装烧烤炉具
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、体积小且使用方便的分体式套装烧烤炉具。包括炉灰托盘、炉具支架、组合式烧烤腔体、可上下调节的炭火托板、炭火闸板、调节板和可折叠的拔火筒。 现在市场多种烧烤炉其主要弊端表现在以下方面:1、不便于携带和存放,因炉体经过出厂组装后为整体式,尽管炉架可以折叠,但整个炉体外形体积仍然很大,不便于携带和存放;2、炉具清洗不方便,因其体积大,且有死角,清洗起来很麻烦,所以就有人干脆不清洗或是清洗的不干净,以至于影响以后的使用效果;3、烤盘宽窄不能调节,烧烤时食物有长有短,但所售炉具要么方方正正超宽,使得竹签容易烧断、钢钎容易烧热,要么细长一条过窄,长一点的食物无法通体烧烤;4、木炭点火困难,因其炉口宽大,无法架设拔火筒,乃至餐前点火培育木炭火种火耗时较长;5、炭灰清理和降温困难,烧烤结束后,因其是整体炉膛,燃烧未尽炭灰不能方便的从炉体内取出,使得炉体降温很慢,延长了离场等候时间;6、餐后炭灰不容易收集,因为是整体炉具,且没有配套收灰工具,炉体内余灰只能散在现场,既不卫生也不安全。 市场前景分析:目前户外野餐以及家庭阳台庭院自助烧烤备受青睐,而目前市场所售烧烤炉具虽然品种很多,有木炭烧烤炉、电力烧烤炉、微波烧烤炉、燃气烧烤等,尽管有的炉具可以折叠收纳,材质也有不锈钢的,但其炉体都是一体式的,不便于携带和存放,其中最大的问题就是用后不便于洗刷,久而久之不是锈迹斑斑就是味道难闻,非常不卫生,严重的还会影响后期的再次使用。本发明分体式烧烤炉具使用的时候可以很快组装成所需要的炉具,用后收起来就像电脑键盘一样大小,这种结构不仅方便有车族使用,骑车旅游,徒步旅游携带、存放也同样非常方便。而且耐温不锈钢材质不生锈、不变形、易清理,使用寿命和卫生情况大大增强。 竞争技术分析:此炉具最大优势在于组装简便,收纳方便小巧,容易清洗,方便使用。并具有多种功能人性化化设计组件,当烧烤食物有长有短时候,可以将炉体随之加宽或变窄,。同时木炭托板可以升降调节,当炭火强的时候可以降低,炭火弱了可以升高,尤其是当最后野餐结束时候,可以将木炭托板完全降到炭灰托盘上面,将炉体与托盘分开同时降温,解决了一体式炉具炭灰不好清理,温度难以下降以至于用水浇或直接倒在外面容易发生火灾和影响环境卫生的问题。
新型环保无烟烧烤炉
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
新型无烟双面烧烤炉。 项目核心创新点:双面烧烤, 无油烟, 环保高效。 项目详细用途:烧烤。 可以利用木炭两面烧烤,提高热量利用效率,而且同样的木炭可以烧烤原来双倍的肉串;刷油料不会导致掉到木炭上,避免油烟或者大的明火,食物也保留原有美味;可以抽动底部铁板释放炭灰或者送风;左右侧烧烤架空置时,也方便对木炭扇风加火。
电火两用烧烤炉
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
电火两用烧烤炉可家用电加热烧烤,也可以野外炭火加热烧烤,热源位于中间,不锈钢保温罩扣罩在固定架上一方面保温隔热,另一方面防止火星飞出,保温罩正面有开闭门,可便于悬烧烤签或刷调料,烧烤签悬挂于旋转架上一方面可以自转,另一方面旋转架可以电驱动或者手动驱动旋转,实现了烤串围绕加热笼360度公转和自传,充分进行加热烧烤。
消烟烧烤炉
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该专利提供的是一种既能保持烧烤风味,又能消除油烟污染的消烟烧烤炉。该专利提供的烧烤炉由于以固体燃料火床为热源,对烟气进行二次焚烧。所以比以燃气为热源进行焚烧具有更大的适用性。该专利提供的烧烤炉由于结构合理,不仅全炉体积小,而且具有良好的消烟效果。在结构上,在烧炉主炉的后上方安装了一个付炉作为焚烧热源,在付炉的上方安装了烟囱(一米),为了防止倒烟,在主炉的前端与付炉的上方设有和平衡通道。与一般的烧烤炉相比,该消烟为烧烤炉排烟中,TSP浓度降低84.7%,总烃降低74.04%,苯并(α)芘降低了73.0%。