找到109项技术成果数据。
找技术 >降胆固醇益生菌
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
筛选出的具有降胆固醇功能益生菌耐酸、耐胆盐能力以及抑菌能力等生物学特性优势明显,对抗生素相对稳定。药理实验表明,具有较高的胆固醇脱除率,体外发挥降胆固醇作用时、具有一定程度的吸附及同化胆固醇功能的作用,通过动物实验考察证明,该菌种发酵的豆浆制品具有良好的改善血脂异常的指标,改善肝功能异常的生理和生化指标。课题组省是大豆的主产地,大豆的深加工的产品意义重大,会形成该省重点的保健产品。
肠溶性罗伊氏乳杆菌益生胶囊生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:一、项目特点和技术指标罗伊氏乳杆菌(拉丁名:Lactobacillus reuteri)是一种栖息于人和动物的肠道中,具肠道表皮粘附能力的有益乳酸菌。研究表明罗伊氏乳杆菌代谢产生的罗伊氏乳素、蛋白、有机酸等物质,能广泛的抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母、真菌和病原虫等的生长,具有广谱抗菌作用。罗伊氏乳杆菌能够作为饲料添加剂,改善动物肠道菌群分布,抑制有害菌的繁殖,从而避免动物出现一些肠道类的疾病。罗伊氏乳杆菌益生制剂也可用于改善机体衰老、肠道疾病、抗生素滥用、环境污染等引起的人肠道内有益菌数量下降的问题,促进肠道有益菌的增殖,从而促进人体健康。我国卫生部也于2003年批准罗伊氏乳杆菌作为保健食品益生菌种。益生菌制品主要是活菌制剂,据报道,口服的冻干菌剂,在胃中的存活率仅为百万分之一左右,存活率极低。本技术将筛选得到的具有益生功能的罗伊氏乳杆菌,采用肠溶性的壁材进行包埋保护,提供了一种延长罗伊氏乳杆菌贮藏期,便于贮存、运输和使用的一种罗伊氏乳杆菌胶囊制剂的制备方法。同时本技术提供了靶向罗伊氏乳杆菌微胶囊制剂,能有效保护益生菌,延长益生菌在室温条件下的存活时间和避免口服时受到胃酸的杀灭,使其安全到达肠道,定向释放发挥疗效。二、技术成熟程度已筛选得到罗伊氏乳杆菌,并进行了培养基和培养条件的5L发酵罐优化,获得小规模制备益生胶囊的制备条件。技术的应用领域前景分析:应用范围:益生保健品、生物医药、食品添加剂、饮料、乳制品、饲料。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:合作方式:合作开发、技术转让。
一种富含有机硒的新型益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:本发明首先根据转化无机硒成有机硒的效果,对本实验室从健康动物中分离到的益生菌菌株进行筛选和诱变;其次应用细菌学和分子生物学的方法对益生菌的菌种进行鉴定;然后通过进一步优化培养条件,以产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌及其他益生菌作为菌种,按一定的比例混合接种于含亚硒酸钠的培养基中,加入有机硒转化促进剂培养30-40h,培养液用麸皮吸附,在30~40℃烘干分装,得到含富硒益生菌的饲料添加剂。产品中产朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌的CFU数分别为109/g和1011/g;含硒量为50mg/kg,其中有机硒含量在90%以上,硒蛋氨酸含量在75%以上。毒理安全性评价结果表明该产品作为硒的营养补充剂,其安全性远高于亚硒酸钠,更适于作为饲料添加剂使用。体内和体外试验表明,该技术产品具有有机硒、益生菌和酶制剂的多重作用,能显著地改善奶牛和猪体内生态环境、拮抗病原微生物、增强动物的免疫功能和抗病力,提高牛奶和猪肉中的硒含量。技术的应用领域前景分析:该技术产品是一种安全、无残留、无污染、可替代抗生素的绿色饲料添加剂,将在发展我国畜牧业和提高肉食品卫生水平方面发挥重要作用。该技术产品已获得了国家发明专利授权,有关成果已通过了教育部组织的专家鉴定。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:无
益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
益生菌(枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或乳酸菌等)及其酶通过调整微生态环境而起作用,是新型绿色的饲料添加剂,避免了使用抗生素的毒副作用及耐药性或抗药性问题,促进畜禽生长发育,提高饲料消化、吸收和转化率。产品兼具酶制剂、益生素和活菌制剂功能,富含动物代谢所需酶系、维生素及各种生长因子, 可改善养殖对象的生理机能,提高饲料适口性, 亦可根据不同养殖对象进行产品定制。生产原料:使用常用的玉米粉、豆粕或玉米棒芯、蔗渣、木糖厂渣等工农业副产品。产品特点:高效多功能,绿色无污染。主要技术指标(固体产品):纤维素酶活力(U/g) ≥5100半纤维素酶活力(U/g)≥6200蛋白酶活力(U/g) ≥2600用法及用量 用法: 混匀后即可使用, 无配伍禁忌。用量:1.0-2.0公斤/吨饲料生产工艺简图:菌种 → 原料 → 发酵曲 → 后加工 → 分离 →→ 干燥 → 产品包装设备:300立方米的发酵能力, 320立方米/的无菌风制备系统, 1500KVA双回路供电容量。如需制取精酶产品则添加提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等设备。参考价格:7000-12000元/吨
富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品,属于乳制品及其加工技术领域。将鲜牛乳(羊乳或还原乳)加入白砂糖后均质,高温杀菌冷却后,加入无机硒和硒氨基酸转化与益生菌生长促进剂,接入双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌,发酵后冷藏。产品中乳酸菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌的cfu数分别为10↑[9]/mL、10↑[7]/mL、10↑[8]/mL、10↑[8]/mL和10↑[8]/mL;含硒量为0.1-0.32mg/L,其中硒氨基酸含量在50%以上。含硒氨基酸的益生菌酸奶为安全、多功能的保健食品,可同时发挥酸奶、益生菌及有机硒的综合作用,改善机体内生态环境、拮抗病原微生物、增强机体免疫功能和抗病力。
一种家蚕肠道益生菌的分离鉴定及应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
家蚕作为一种重要的经济动物与鳞翅目昆虫研究模型,具有生长快、周期短的特点。在幼虫期20多天时,家蚕除了本身具有消化食物的能力之外,肠道中种类繁多、数量巨大的微生物群体也对其食物的消化和营养的吸收起重要作用。同时,由于长期驯化的结果,家蚕防病能力极其脆弱;肠道内有益菌群的存在,能够有效地帮助家蚕抵制内源性细菌病害的侵袭。因此,肠道里的微生物对家蚕具有重要意义,将产酶益生菌添加到家蚕人工饲料中或涂抹于桑叶表面喂食家蚕,将有利于蚕充分消化吸收营养物质,提高饲料效率。 目前我省年产桑叶约90万吨,全国年产桑叶超过1000万吨,如果按其中30%用于养蚕的话,蚕用桑叶约为300万吨。按每百公斤桑叶添加500克微生物制剂,仅增加成本10元钱(按照每公斤桑叶售价0.5-0.6元计算),却可以给蚕农增加收入20元,净获利10元。如果桑叶中微生物制剂按0.5%的添加比例,每年约需要15000吨蚕用微生物制剂。可见,本项目所研制的家蚕肠道益生菌用市场需求空间十分广阔。 家蚕肠道益生菌成果产业化所需的技术条件及相关要求:菌种发酵设备。 家蚕肠道益生菌合作方式:技术入股,产学研合作
益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:益生菌(枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或乳酸菌等)及其酶通过调整微生态环境而起作用,是新型绿色的饲料添加剂,避免了使用抗生素的毒副作用及耐药性或抗药性问题,促进畜禽生长发育,提高饲料消化、吸收和转化率。生产原料:使用常用的玉米粉、豆粕或玉米棒芯、蔗渣、木糖厂渣等工农业副产品。产品特点:高效多功能,绿色无污染。主要技术指标(固体产品):纤维素酶活力(U/g) ≥5100半纤维素酶活力(U/g)≥6200蛋白酶活力(U/g) ≥2600用法及用量 用法: 混匀后即可使用, 无配伍禁忌。用量:1.0-2.0公斤/吨饲料生产工艺简图:菌种 → 原料 → 发酵曲 → 后加工 → 分离 →→ 干燥 → 产品包装技术的应用领域前景分析:产品兼具酶制剂、益生素和活菌制剂功能,富含动物代谢所需酶系、维生素及各种生长因子, 可改善养殖对象的生理机能, 提高饲料适口性, 亦可根据不同养殖对象进行产品定制。效益分析:设备:300立方米的发酵能力, 320立方米/的无菌风制备系统, 1500KVA双回路供电容量。如需制取精酶产品则添加提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等设备。参考价格:7000-12000元/吨厂房条件建议:无备注:无
多菌种混合发酵益生菌饲料工艺技术研究
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本技术主要以农副产品加工下脚料、废弃料为主要原料,如棉籽饼粕、豆粕、花生粕、苹果渣、谷糠等,通过多菌混合发酵技术,生产含益生菌的生物活菌饲料。特别是其中含对动物有害成分-棉酚的棉籽饼粕,有很好的脱毒效果,而且多生物的酶系,不仅丰富了饲料中氨基酸,还能为动物提供消化酶,增强了饲料的利用率,比普通饲料更能来带经济效益。
一种荔枝活性多糖益生菌饮品及其生产方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种荔枝活性多糖益生菌饮品及其生产方法。本发明先利用超临界CO2萃取荔枝壳中的荔枝多糖成分,然后在澄清荔枝汁中添加混合乳酸菌、活化后的高活性干酵母、醋酸菌、谷氨酸和鸟氨酸营养物分两次发酵制得益生菌原液,最后再将纯化后的荔枝多糖添加到益生菌原液中制备而成。本发明通过添加谷氨酸和鸟氨酸混合营养物到多菌种发酵液中可改善发酵条件,使发酵顺利进行,增加氨基酸含量,提高荔枝发酵饮料的营养价值,改善产品风味,所制得饮品既保留了荔枝的典型香气,又富含荔枝活性多糖和益生菌,果香浓郁、风味佳、口感清爽、品质风味极佳,易于人体吸收,调节人体肠道菌群,对人体具有较好的保健功效。
人参微生态健康食品开发关键技术与产业化
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:住宿和餐饮业
技术简介
成果简介 随着电子科技的飞速发展,电离辐射广泛存在于人们生活的各个领域,长期小剂量也会对人体的健康造成严重的危害。给予外源性物质来帮助机体提高免疫能力,减轻辐射损伤是最佳选择。本课题组在前期大量的理论研究基础上,利用实验室自主分离并经过长期驯化的高性能益生菌(鼠李糖乳杆菌JDS18、副干酪乳杆菌JLUS66、双 歧杆菌JDS31)和太空高性能诱变菌株(罗伊氏乳杆菌GS23-S51和植物乳杆菌GS18- S18),并协同筛选人参皂昔、植物多糖、多酚等共生配方,制备具有抗辐射和增强免 疫力的健康食品,产品形式主要有功能饮料、糖果咀嚼片、凝胶冻和固体粉剂等。该类食品经动物实验证明具有显著的抗辐射和增强人体免疫力的作用。该类食品含大量益生菌,配方和口味独特,产品稳定,食用方便。获得关键核心技术专利8件,申报专利15件。 成果成熟度 可产业化 应用领域及市场前景 该类产品主要针对电离辐射强的特殊工作条件,以及长期在电脑、手机、电视等环境工作的人员。将益生菌与人参、乳清蛋白等营养成分优化组合,有利于发挥协同增效的作用。消费群体广泛,市场前景广阔。 合作方式 技术转让
找到109项技术成果数据。
找技术 >降胆固醇益生菌
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
筛选出的具有降胆固醇功能益生菌耐酸、耐胆盐能力以及抑菌能力等生物学特性优势明显,对抗生素相对稳定。药理实验表明,具有较高的胆固醇脱除率,体外发挥降胆固醇作用时、具有一定程度的吸附及同化胆固醇功能的作用,通过动物实验考察证明,该菌种发酵的豆浆制品具有良好的改善血脂异常的指标,改善肝功能异常的生理和生化指标。课题组省是大豆的主产地,大豆的深加工的产品意义重大,会形成该省重点的保健产品。
肠溶性罗伊氏乳杆菌益生胶囊生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:一、项目特点和技术指标罗伊氏乳杆菌(拉丁名:Lactobacillus reuteri)是一种栖息于人和动物的肠道中,具肠道表皮粘附能力的有益乳酸菌。研究表明罗伊氏乳杆菌代谢产生的罗伊氏乳素、蛋白、有机酸等物质,能广泛的抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母、真菌和病原虫等的生长,具有广谱抗菌作用。罗伊氏乳杆菌能够作为饲料添加剂,改善动物肠道菌群分布,抑制有害菌的繁殖,从而避免动物出现一些肠道类的疾病。罗伊氏乳杆菌益生制剂也可用于改善机体衰老、肠道疾病、抗生素滥用、环境污染等引起的人肠道内有益菌数量下降的问题,促进肠道有益菌的增殖,从而促进人体健康。我国卫生部也于2003年批准罗伊氏乳杆菌作为保健食品益生菌种。益生菌制品主要是活菌制剂,据报道,口服的冻干菌剂,在胃中的存活率仅为百万分之一左右,存活率极低。本技术将筛选得到的具有益生功能的罗伊氏乳杆菌,采用肠溶性的壁材进行包埋保护,提供了一种延长罗伊氏乳杆菌贮藏期,便于贮存、运输和使用的一种罗伊氏乳杆菌胶囊制剂的制备方法。同时本技术提供了靶向罗伊氏乳杆菌微胶囊制剂,能有效保护益生菌,延长益生菌在室温条件下的存活时间和避免口服时受到胃酸的杀灭,使其安全到达肠道,定向释放发挥疗效。二、技术成熟程度已筛选得到罗伊氏乳杆菌,并进行了培养基和培养条件的5L发酵罐优化,获得小规模制备益生胶囊的制备条件。技术的应用领域前景分析:应用范围:益生保健品、生物医药、食品添加剂、饮料、乳制品、饲料。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:合作方式:合作开发、技术转让。
一种富含有机硒的新型益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:本发明首先根据转化无机硒成有机硒的效果,对本实验室从健康动物中分离到的益生菌菌株进行筛选和诱变;其次应用细菌学和分子生物学的方法对益生菌的菌种进行鉴定;然后通过进一步优化培养条件,以产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌及其他益生菌作为菌种,按一定的比例混合接种于含亚硒酸钠的培养基中,加入有机硒转化促进剂培养30-40h,培养液用麸皮吸附,在30~40℃烘干分装,得到含富硒益生菌的饲料添加剂。产品中产朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌的CFU数分别为109/g和1011/g;含硒量为50mg/kg,其中有机硒含量在90%以上,硒蛋氨酸含量在75%以上。毒理安全性评价结果表明该产品作为硒的营养补充剂,其安全性远高于亚硒酸钠,更适于作为饲料添加剂使用。体内和体外试验表明,该技术产品具有有机硒、益生菌和酶制剂的多重作用,能显著地改善奶牛和猪体内生态环境、拮抗病原微生物、增强动物的免疫功能和抗病力,提高牛奶和猪肉中的硒含量。技术的应用领域前景分析:该技术产品是一种安全、无残留、无污染、可替代抗生素的绿色饲料添加剂,将在发展我国畜牧业和提高肉食品卫生水平方面发挥重要作用。该技术产品已获得了国家发明专利授权,有关成果已通过了教育部组织的专家鉴定。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:无
益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
益生菌(枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或乳酸菌等)及其酶通过调整微生态环境而起作用,是新型绿色的饲料添加剂,避免了使用抗生素的毒副作用及耐药性或抗药性问题,促进畜禽生长发育,提高饲料消化、吸收和转化率。产品兼具酶制剂、益生素和活菌制剂功能,富含动物代谢所需酶系、维生素及各种生长因子, 可改善养殖对象的生理机能,提高饲料适口性, 亦可根据不同养殖对象进行产品定制。生产原料:使用常用的玉米粉、豆粕或玉米棒芯、蔗渣、木糖厂渣等工农业副产品。产品特点:高效多功能,绿色无污染。主要技术指标(固体产品):纤维素酶活力(U/g) ≥5100半纤维素酶活力(U/g)≥6200蛋白酶活力(U/g) ≥2600用法及用量 用法: 混匀后即可使用, 无配伍禁忌。用量:1.0-2.0公斤/吨饲料生产工艺简图:菌种 → 原料 → 发酵曲 → 后加工 → 分离 →→ 干燥 → 产品包装设备:300立方米的发酵能力, 320立方米/的无菌风制备系统, 1500KVA双回路供电容量。如需制取精酶产品则添加提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等设备。参考价格:7000-12000元/吨
富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品,属于乳制品及其加工技术领域。将鲜牛乳(羊乳或还原乳)加入白砂糖后均质,高温杀菌冷却后,加入无机硒和硒氨基酸转化与益生菌生长促进剂,接入双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌,发酵后冷藏。产品中乳酸菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌的cfu数分别为10↑[9]/mL、10↑[7]/mL、10↑[8]/mL、10↑[8]/mL和10↑[8]/mL;含硒量为0.1-0.32mg/L,其中硒氨基酸含量在50%以上。含硒氨基酸的益生菌酸奶为安全、多功能的保健食品,可同时发挥酸奶、益生菌及有机硒的综合作用,改善机体内生态环境、拮抗病原微生物、增强机体免疫功能和抗病力。
一种家蚕肠道益生菌的分离鉴定及应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
家蚕作为一种重要的经济动物与鳞翅目昆虫研究模型,具有生长快、周期短的特点。在幼虫期20多天时,家蚕除了本身具有消化食物的能力之外,肠道中种类繁多、数量巨大的微生物群体也对其食物的消化和营养的吸收起重要作用。同时,由于长期驯化的结果,家蚕防病能力极其脆弱;肠道内有益菌群的存在,能够有效地帮助家蚕抵制内源性细菌病害的侵袭。因此,肠道里的微生物对家蚕具有重要意义,将产酶益生菌添加到家蚕人工饲料中或涂抹于桑叶表面喂食家蚕,将有利于蚕充分消化吸收营养物质,提高饲料效率。 目前我省年产桑叶约90万吨,全国年产桑叶超过1000万吨,如果按其中30%用于养蚕的话,蚕用桑叶约为300万吨。按每百公斤桑叶添加500克微生物制剂,仅增加成本10元钱(按照每公斤桑叶售价0.5-0.6元计算),却可以给蚕农增加收入20元,净获利10元。如果桑叶中微生物制剂按0.5%的添加比例,每年约需要15000吨蚕用微生物制剂。可见,本项目所研制的家蚕肠道益生菌用市场需求空间十分广阔。 家蚕肠道益生菌成果产业化所需的技术条件及相关要求:菌种发酵设备。 家蚕肠道益生菌合作方式:技术入股,产学研合作
益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:益生菌(枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或乳酸菌等)及其酶通过调整微生态环境而起作用,是新型绿色的饲料添加剂,避免了使用抗生素的毒副作用及耐药性或抗药性问题,促进畜禽生长发育,提高饲料消化、吸收和转化率。生产原料:使用常用的玉米粉、豆粕或玉米棒芯、蔗渣、木糖厂渣等工农业副产品。产品特点:高效多功能,绿色无污染。主要技术指标(固体产品):纤维素酶活力(U/g) ≥5100半纤维素酶活力(U/g)≥6200蛋白酶活力(U/g) ≥2600用法及用量 用法: 混匀后即可使用, 无配伍禁忌。用量:1.0-2.0公斤/吨饲料生产工艺简图:菌种 → 原料 → 发酵曲 → 后加工 → 分离 →→ 干燥 → 产品包装技术的应用领域前景分析:产品兼具酶制剂、益生素和活菌制剂功能,富含动物代谢所需酶系、维生素及各种生长因子, 可改善养殖对象的生理机能, 提高饲料适口性, 亦可根据不同养殖对象进行产品定制。效益分析:设备:300立方米的发酵能力, 320立方米/的无菌风制备系统, 1500KVA双回路供电容量。如需制取精酶产品则添加提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等设备。参考价格:7000-12000元/吨厂房条件建议:无备注:无
多菌种混合发酵益生菌饲料工艺技术研究
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本技术主要以农副产品加工下脚料、废弃料为主要原料,如棉籽饼粕、豆粕、花生粕、苹果渣、谷糠等,通过多菌混合发酵技术,生产含益生菌的生物活菌饲料。特别是其中含对动物有害成分-棉酚的棉籽饼粕,有很好的脱毒效果,而且多生物的酶系,不仅丰富了饲料中氨基酸,还能为动物提供消化酶,增强了饲料的利用率,比普通饲料更能来带经济效益。
一种荔枝活性多糖益生菌饮品及其生产方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种荔枝活性多糖益生菌饮品及其生产方法。本发明先利用超临界CO2萃取荔枝壳中的荔枝多糖成分,然后在澄清荔枝汁中添加混合乳酸菌、活化后的高活性干酵母、醋酸菌、谷氨酸和鸟氨酸营养物分两次发酵制得益生菌原液,最后再将纯化后的荔枝多糖添加到益生菌原液中制备而成。本发明通过添加谷氨酸和鸟氨酸混合营养物到多菌种发酵液中可改善发酵条件,使发酵顺利进行,增加氨基酸含量,提高荔枝发酵饮料的营养价值,改善产品风味,所制得饮品既保留了荔枝的典型香气,又富含荔枝活性多糖和益生菌,果香浓郁、风味佳、口感清爽、品质风味极佳,易于人体吸收,调节人体肠道菌群,对人体具有较好的保健功效。
人参微生态健康食品开发关键技术与产业化
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:住宿和餐饮业
技术简介
成果简介 随着电子科技的飞速发展,电离辐射广泛存在于人们生活的各个领域,长期小剂量也会对人体的健康造成严重的危害。给予外源性物质来帮助机体提高免疫能力,减轻辐射损伤是最佳选择。本课题组在前期大量的理论研究基础上,利用实验室自主分离并经过长期驯化的高性能益生菌(鼠李糖乳杆菌JDS18、副干酪乳杆菌JLUS66、双 歧杆菌JDS31)和太空高性能诱变菌株(罗伊氏乳杆菌GS23-S51和植物乳杆菌GS18- S18),并协同筛选人参皂昔、植物多糖、多酚等共生配方,制备具有抗辐射和增强免 疫力的健康食品,产品形式主要有功能饮料、糖果咀嚼片、凝胶冻和固体粉剂等。该类食品经动物实验证明具有显著的抗辐射和增强人体免疫力的作用。该类食品含大量益生菌,配方和口味独特,产品稳定,食用方便。获得关键核心技术专利8件,申报专利15件。 成果成熟度 可产业化 应用领域及市场前景 该类产品主要针对电离辐射强的特殊工作条件,以及长期在电脑、手机、电视等环境工作的人员。将益生菌与人参、乳清蛋白等营养成分优化组合,有利于发挥协同增效的作用。消费群体广泛,市场前景广阔。 合作方式 技术转让
找到109项技术成果数据。
找技术 >降胆固醇益生菌
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
筛选出的具有降胆固醇功能益生菌耐酸、耐胆盐能力以及抑菌能力等生物学特性优势明显,对抗生素相对稳定。药理实验表明,具有较高的胆固醇脱除率,体外发挥降胆固醇作用时、具有一定程度的吸附及同化胆固醇功能的作用,通过动物实验考察证明,该菌种发酵的豆浆制品具有良好的改善血脂异常的指标,改善肝功能异常的生理和生化指标。课题组省是大豆的主产地,大豆的深加工的产品意义重大,会形成该省重点的保健产品。
肠溶性罗伊氏乳杆菌益生胶囊生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:一、项目特点和技术指标罗伊氏乳杆菌(拉丁名:Lactobacillus reuteri)是一种栖息于人和动物的肠道中,具肠道表皮粘附能力的有益乳酸菌。研究表明罗伊氏乳杆菌代谢产生的罗伊氏乳素、蛋白、有机酸等物质,能广泛的抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母、真菌和病原虫等的生长,具有广谱抗菌作用。罗伊氏乳杆菌能够作为饲料添加剂,改善动物肠道菌群分布,抑制有害菌的繁殖,从而避免动物出现一些肠道类的疾病。罗伊氏乳杆菌益生制剂也可用于改善机体衰老、肠道疾病、抗生素滥用、环境污染等引起的人肠道内有益菌数量下降的问题,促进肠道有益菌的增殖,从而促进人体健康。我国卫生部也于2003年批准罗伊氏乳杆菌作为保健食品益生菌种。益生菌制品主要是活菌制剂,据报道,口服的冻干菌剂,在胃中的存活率仅为百万分之一左右,存活率极低。本技术将筛选得到的具有益生功能的罗伊氏乳杆菌,采用肠溶性的壁材进行包埋保护,提供了一种延长罗伊氏乳杆菌贮藏期,便于贮存、运输和使用的一种罗伊氏乳杆菌胶囊制剂的制备方法。同时本技术提供了靶向罗伊氏乳杆菌微胶囊制剂,能有效保护益生菌,延长益生菌在室温条件下的存活时间和避免口服时受到胃酸的杀灭,使其安全到达肠道,定向释放发挥疗效。二、技术成熟程度已筛选得到罗伊氏乳杆菌,并进行了培养基和培养条件的5L发酵罐优化,获得小规模制备益生胶囊的制备条件。技术的应用领域前景分析:应用范围:益生保健品、生物医药、食品添加剂、饮料、乳制品、饲料。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:合作方式:合作开发、技术转让。
一种富含有机硒的新型益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:本发明首先根据转化无机硒成有机硒的效果,对本实验室从健康动物中分离到的益生菌菌株进行筛选和诱变;其次应用细菌学和分子生物学的方法对益生菌的菌种进行鉴定;然后通过进一步优化培养条件,以产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌及其他益生菌作为菌种,按一定的比例混合接种于含亚硒酸钠的培养基中,加入有机硒转化促进剂培养30-40h,培养液用麸皮吸附,在30~40℃烘干分装,得到含富硒益生菌的饲料添加剂。产品中产朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌的CFU数分别为109/g和1011/g;含硒量为50mg/kg,其中有机硒含量在90%以上,硒蛋氨酸含量在75%以上。毒理安全性评价结果表明该产品作为硒的营养补充剂,其安全性远高于亚硒酸钠,更适于作为饲料添加剂使用。体内和体外试验表明,该技术产品具有有机硒、益生菌和酶制剂的多重作用,能显著地改善奶牛和猪体内生态环境、拮抗病原微生物、增强动物的免疫功能和抗病力,提高牛奶和猪肉中的硒含量。技术的应用领域前景分析:该技术产品是一种安全、无残留、无污染、可替代抗生素的绿色饲料添加剂,将在发展我国畜牧业和提高肉食品卫生水平方面发挥重要作用。该技术产品已获得了国家发明专利授权,有关成果已通过了教育部组织的专家鉴定。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:无
益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
益生菌(枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或乳酸菌等)及其酶通过调整微生态环境而起作用,是新型绿色的饲料添加剂,避免了使用抗生素的毒副作用及耐药性或抗药性问题,促进畜禽生长发育,提高饲料消化、吸收和转化率。产品兼具酶制剂、益生素和活菌制剂功能,富含动物代谢所需酶系、维生素及各种生长因子, 可改善养殖对象的生理机能,提高饲料适口性, 亦可根据不同养殖对象进行产品定制。生产原料:使用常用的玉米粉、豆粕或玉米棒芯、蔗渣、木糖厂渣等工农业副产品。产品特点:高效多功能,绿色无污染。主要技术指标(固体产品):纤维素酶活力(U/g) ≥5100半纤维素酶活力(U/g)≥6200蛋白酶活力(U/g) ≥2600用法及用量 用法: 混匀后即可使用, 无配伍禁忌。用量:1.0-2.0公斤/吨饲料生产工艺简图:菌种 → 原料 → 发酵曲 → 后加工 → 分离 →→ 干燥 → 产品包装设备:300立方米的发酵能力, 320立方米/的无菌风制备系统, 1500KVA双回路供电容量。如需制取精酶产品则添加提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等设备。参考价格:7000-12000元/吨
富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品,属于乳制品及其加工技术领域。将鲜牛乳(羊乳或还原乳)加入白砂糖后均质,高温杀菌冷却后,加入无机硒和硒氨基酸转化与益生菌生长促进剂,接入双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌,发酵后冷藏。产品中乳酸菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌的cfu数分别为10↑[9]/mL、10↑[7]/mL、10↑[8]/mL、10↑[8]/mL和10↑[8]/mL;含硒量为0.1-0.32mg/L,其中硒氨基酸含量在50%以上。含硒氨基酸的益生菌酸奶为安全、多功能的保健食品,可同时发挥酸奶、益生菌及有机硒的综合作用,改善机体内生态环境、拮抗病原微生物、增强机体免疫功能和抗病力。
一种家蚕肠道益生菌的分离鉴定及应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
家蚕作为一种重要的经济动物与鳞翅目昆虫研究模型,具有生长快、周期短的特点。在幼虫期20多天时,家蚕除了本身具有消化食物的能力之外,肠道中种类繁多、数量巨大的微生物群体也对其食物的消化和营养的吸收起重要作用。同时,由于长期驯化的结果,家蚕防病能力极其脆弱;肠道内有益菌群的存在,能够有效地帮助家蚕抵制内源性细菌病害的侵袭。因此,肠道里的微生物对家蚕具有重要意义,将产酶益生菌添加到家蚕人工饲料中或涂抹于桑叶表面喂食家蚕,将有利于蚕充分消化吸收营养物质,提高饲料效率。 目前我省年产桑叶约90万吨,全国年产桑叶超过1000万吨,如果按其中30%用于养蚕的话,蚕用桑叶约为300万吨。按每百公斤桑叶添加500克微生物制剂,仅增加成本10元钱(按照每公斤桑叶售价0.5-0.6元计算),却可以给蚕农增加收入20元,净获利10元。如果桑叶中微生物制剂按0.5%的添加比例,每年约需要15000吨蚕用微生物制剂。可见,本项目所研制的家蚕肠道益生菌用市场需求空间十分广阔。 家蚕肠道益生菌成果产业化所需的技术条件及相关要求:菌种发酵设备。 家蚕肠道益生菌合作方式:技术入股,产学研合作
益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:益生菌(枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或乳酸菌等)及其酶通过调整微生态环境而起作用,是新型绿色的饲料添加剂,避免了使用抗生素的毒副作用及耐药性或抗药性问题,促进畜禽生长发育,提高饲料消化、吸收和转化率。生产原料:使用常用的玉米粉、豆粕或玉米棒芯、蔗渣、木糖厂渣等工农业副产品。产品特点:高效多功能,绿色无污染。主要技术指标(固体产品):纤维素酶活力(U/g) ≥5100半纤维素酶活力(U/g)≥6200蛋白酶活力(U/g) ≥2600用法及用量 用法: 混匀后即可使用, 无配伍禁忌。用量:1.0-2.0公斤/吨饲料生产工艺简图:菌种 → 原料 → 发酵曲 → 后加工 → 分离 →→ 干燥 → 产品包装技术的应用领域前景分析:产品兼具酶制剂、益生素和活菌制剂功能,富含动物代谢所需酶系、维生素及各种生长因子, 可改善养殖对象的生理机能, 提高饲料适口性, 亦可根据不同养殖对象进行产品定制。效益分析:设备:300立方米的发酵能力, 320立方米/的无菌风制备系统, 1500KVA双回路供电容量。如需制取精酶产品则添加提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等设备。参考价格:7000-12000元/吨厂房条件建议:无备注:无
多菌种混合发酵益生菌饲料工艺技术研究
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本技术主要以农副产品加工下脚料、废弃料为主要原料,如棉籽饼粕、豆粕、花生粕、苹果渣、谷糠等,通过多菌混合发酵技术,生产含益生菌的生物活菌饲料。特别是其中含对动物有害成分-棉酚的棉籽饼粕,有很好的脱毒效果,而且多生物的酶系,不仅丰富了饲料中氨基酸,还能为动物提供消化酶,增强了饲料的利用率,比普通饲料更能来带经济效益。
一种荔枝活性多糖益生菌饮品及其生产方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种荔枝活性多糖益生菌饮品及其生产方法。本发明先利用超临界CO2萃取荔枝壳中的荔枝多糖成分,然后在澄清荔枝汁中添加混合乳酸菌、活化后的高活性干酵母、醋酸菌、谷氨酸和鸟氨酸营养物分两次发酵制得益生菌原液,最后再将纯化后的荔枝多糖添加到益生菌原液中制备而成。本发明通过添加谷氨酸和鸟氨酸混合营养物到多菌种发酵液中可改善发酵条件,使发酵顺利进行,增加氨基酸含量,提高荔枝发酵饮料的营养价值,改善产品风味,所制得饮品既保留了荔枝的典型香气,又富含荔枝活性多糖和益生菌,果香浓郁、风味佳、口感清爽、品质风味极佳,易于人体吸收,调节人体肠道菌群,对人体具有较好的保健功效。
人参微生态健康食品开发关键技术与产业化
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:住宿和餐饮业
技术简介
成果简介 随着电子科技的飞速发展,电离辐射广泛存在于人们生活的各个领域,长期小剂量也会对人体的健康造成严重的危害。给予外源性物质来帮助机体提高免疫能力,减轻辐射损伤是最佳选择。本课题组在前期大量的理论研究基础上,利用实验室自主分离并经过长期驯化的高性能益生菌(鼠李糖乳杆菌JDS18、副干酪乳杆菌JLUS66、双 歧杆菌JDS31)和太空高性能诱变菌株(罗伊氏乳杆菌GS23-S51和植物乳杆菌GS18- S18),并协同筛选人参皂昔、植物多糖、多酚等共生配方,制备具有抗辐射和增强免 疫力的健康食品,产品形式主要有功能饮料、糖果咀嚼片、凝胶冻和固体粉剂等。该类食品经动物实验证明具有显著的抗辐射和增强人体免疫力的作用。该类食品含大量益生菌,配方和口味独特,产品稳定,食用方便。获得关键核心技术专利8件,申报专利15件。 成果成熟度 可产业化 应用领域及市场前景 该类产品主要针对电离辐射强的特殊工作条件,以及长期在电脑、手机、电视等环境工作的人员。将益生菌与人参、乳清蛋白等营养成分优化组合,有利于发挥协同增效的作用。消费群体广泛,市场前景广阔。 合作方式 技术转让
找到109项技术成果数据。
找技术 >降胆固醇益生菌
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
筛选出的具有降胆固醇功能益生菌耐酸、耐胆盐能力以及抑菌能力等生物学特性优势明显,对抗生素相对稳定。药理实验表明,具有较高的胆固醇脱除率,体外发挥降胆固醇作用时、具有一定程度的吸附及同化胆固醇功能的作用,通过动物实验考察证明,该菌种发酵的豆浆制品具有良好的改善血脂异常的指标,改善肝功能异常的生理和生化指标。课题组省是大豆的主产地,大豆的深加工的产品意义重大,会形成该省重点的保健产品。
肠溶性罗伊氏乳杆菌益生胶囊生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:一、项目特点和技术指标罗伊氏乳杆菌(拉丁名:Lactobacillus reuteri)是一种栖息于人和动物的肠道中,具肠道表皮粘附能力的有益乳酸菌。研究表明罗伊氏乳杆菌代谢产生的罗伊氏乳素、蛋白、有机酸等物质,能广泛的抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母、真菌和病原虫等的生长,具有广谱抗菌作用。罗伊氏乳杆菌能够作为饲料添加剂,改善动物肠道菌群分布,抑制有害菌的繁殖,从而避免动物出现一些肠道类的疾病。罗伊氏乳杆菌益生制剂也可用于改善机体衰老、肠道疾病、抗生素滥用、环境污染等引起的人肠道内有益菌数量下降的问题,促进肠道有益菌的增殖,从而促进人体健康。我国卫生部也于2003年批准罗伊氏乳杆菌作为保健食品益生菌种。益生菌制品主要是活菌制剂,据报道,口服的冻干菌剂,在胃中的存活率仅为百万分之一左右,存活率极低。本技术将筛选得到的具有益生功能的罗伊氏乳杆菌,采用肠溶性的壁材进行包埋保护,提供了一种延长罗伊氏乳杆菌贮藏期,便于贮存、运输和使用的一种罗伊氏乳杆菌胶囊制剂的制备方法。同时本技术提供了靶向罗伊氏乳杆菌微胶囊制剂,能有效保护益生菌,延长益生菌在室温条件下的存活时间和避免口服时受到胃酸的杀灭,使其安全到达肠道,定向释放发挥疗效。二、技术成熟程度已筛选得到罗伊氏乳杆菌,并进行了培养基和培养条件的5L发酵罐优化,获得小规模制备益生胶囊的制备条件。技术的应用领域前景分析:应用范围:益生保健品、生物医药、食品添加剂、饮料、乳制品、饲料。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:合作方式:合作开发、技术转让。
一种富含有机硒的新型益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:本发明首先根据转化无机硒成有机硒的效果,对本实验室从健康动物中分离到的益生菌菌株进行筛选和诱变;其次应用细菌学和分子生物学的方法对益生菌的菌种进行鉴定;然后通过进一步优化培养条件,以产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌及其他益生菌作为菌种,按一定的比例混合接种于含亚硒酸钠的培养基中,加入有机硒转化促进剂培养30-40h,培养液用麸皮吸附,在30~40℃烘干分装,得到含富硒益生菌的饲料添加剂。产品中产朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌的CFU数分别为109/g和1011/g;含硒量为50mg/kg,其中有机硒含量在90%以上,硒蛋氨酸含量在75%以上。毒理安全性评价结果表明该产品作为硒的营养补充剂,其安全性远高于亚硒酸钠,更适于作为饲料添加剂使用。体内和体外试验表明,该技术产品具有有机硒、益生菌和酶制剂的多重作用,能显著地改善奶牛和猪体内生态环境、拮抗病原微生物、增强动物的免疫功能和抗病力,提高牛奶和猪肉中的硒含量。技术的应用领域前景分析:该技术产品是一种安全、无残留、无污染、可替代抗生素的绿色饲料添加剂,将在发展我国畜牧业和提高肉食品卫生水平方面发挥重要作用。该技术产品已获得了国家发明专利授权,有关成果已通过了教育部组织的专家鉴定。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:无
益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
益生菌(枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或乳酸菌等)及其酶通过调整微生态环境而起作用,是新型绿色的饲料添加剂,避免了使用抗生素的毒副作用及耐药性或抗药性问题,促进畜禽生长发育,提高饲料消化、吸收和转化率。产品兼具酶制剂、益生素和活菌制剂功能,富含动物代谢所需酶系、维生素及各种生长因子, 可改善养殖对象的生理机能,提高饲料适口性, 亦可根据不同养殖对象进行产品定制。生产原料:使用常用的玉米粉、豆粕或玉米棒芯、蔗渣、木糖厂渣等工农业副产品。产品特点:高效多功能,绿色无污染。主要技术指标(固体产品):纤维素酶活力(U/g) ≥5100半纤维素酶活力(U/g)≥6200蛋白酶活力(U/g) ≥2600用法及用量 用法: 混匀后即可使用, 无配伍禁忌。用量:1.0-2.0公斤/吨饲料生产工艺简图:菌种 → 原料 → 发酵曲 → 后加工 → 分离 →→ 干燥 → 产品包装设备:300立方米的发酵能力, 320立方米/的无菌风制备系统, 1500KVA双回路供电容量。如需制取精酶产品则添加提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等设备。参考价格:7000-12000元/吨
富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品,属于乳制品及其加工技术领域。将鲜牛乳(羊乳或还原乳)加入白砂糖后均质,高温杀菌冷却后,加入无机硒和硒氨基酸转化与益生菌生长促进剂,接入双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌,发酵后冷藏。产品中乳酸菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌的cfu数分别为10↑[9]/mL、10↑[7]/mL、10↑[8]/mL、10↑[8]/mL和10↑[8]/mL;含硒量为0.1-0.32mg/L,其中硒氨基酸含量在50%以上。含硒氨基酸的益生菌酸奶为安全、多功能的保健食品,可同时发挥酸奶、益生菌及有机硒的综合作用,改善机体内生态环境、拮抗病原微生物、增强机体免疫功能和抗病力。
一种家蚕肠道益生菌的分离鉴定及应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
家蚕作为一种重要的经济动物与鳞翅目昆虫研究模型,具有生长快、周期短的特点。在幼虫期20多天时,家蚕除了本身具有消化食物的能力之外,肠道中种类繁多、数量巨大的微生物群体也对其食物的消化和营养的吸收起重要作用。同时,由于长期驯化的结果,家蚕防病能力极其脆弱;肠道内有益菌群的存在,能够有效地帮助家蚕抵制内源性细菌病害的侵袭。因此,肠道里的微生物对家蚕具有重要意义,将产酶益生菌添加到家蚕人工饲料中或涂抹于桑叶表面喂食家蚕,将有利于蚕充分消化吸收营养物质,提高饲料效率。 目前我省年产桑叶约90万吨,全国年产桑叶超过1000万吨,如果按其中30%用于养蚕的话,蚕用桑叶约为300万吨。按每百公斤桑叶添加500克微生物制剂,仅增加成本10元钱(按照每公斤桑叶售价0.5-0.6元计算),却可以给蚕农增加收入20元,净获利10元。如果桑叶中微生物制剂按0.5%的添加比例,每年约需要15000吨蚕用微生物制剂。可见,本项目所研制的家蚕肠道益生菌用市场需求空间十分广阔。 家蚕肠道益生菌成果产业化所需的技术条件及相关要求:菌种发酵设备。 家蚕肠道益生菌合作方式:技术入股,产学研合作
益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:益生菌(枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或乳酸菌等)及其酶通过调整微生态环境而起作用,是新型绿色的饲料添加剂,避免了使用抗生素的毒副作用及耐药性或抗药性问题,促进畜禽生长发育,提高饲料消化、吸收和转化率。生产原料:使用常用的玉米粉、豆粕或玉米棒芯、蔗渣、木糖厂渣等工农业副产品。产品特点:高效多功能,绿色无污染。主要技术指标(固体产品):纤维素酶活力(U/g) ≥5100半纤维素酶活力(U/g)≥6200蛋白酶活力(U/g) ≥2600用法及用量 用法: 混匀后即可使用, 无配伍禁忌。用量:1.0-2.0公斤/吨饲料生产工艺简图:菌种 → 原料 → 发酵曲 → 后加工 → 分离 →→ 干燥 → 产品包装技术的应用领域前景分析:产品兼具酶制剂、益生素和活菌制剂功能,富含动物代谢所需酶系、维生素及各种生长因子, 可改善养殖对象的生理机能, 提高饲料适口性, 亦可根据不同养殖对象进行产品定制。效益分析:设备:300立方米的发酵能力, 320立方米/的无菌风制备系统, 1500KVA双回路供电容量。如需制取精酶产品则添加提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等设备。参考价格:7000-12000元/吨厂房条件建议:无备注:无
多菌种混合发酵益生菌饲料工艺技术研究
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本技术主要以农副产品加工下脚料、废弃料为主要原料,如棉籽饼粕、豆粕、花生粕、苹果渣、谷糠等,通过多菌混合发酵技术,生产含益生菌的生物活菌饲料。特别是其中含对动物有害成分-棉酚的棉籽饼粕,有很好的脱毒效果,而且多生物的酶系,不仅丰富了饲料中氨基酸,还能为动物提供消化酶,增强了饲料的利用率,比普通饲料更能来带经济效益。
一种荔枝活性多糖益生菌饮品及其生产方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种荔枝活性多糖益生菌饮品及其生产方法。本发明先利用超临界CO2萃取荔枝壳中的荔枝多糖成分,然后在澄清荔枝汁中添加混合乳酸菌、活化后的高活性干酵母、醋酸菌、谷氨酸和鸟氨酸营养物分两次发酵制得益生菌原液,最后再将纯化后的荔枝多糖添加到益生菌原液中制备而成。本发明通过添加谷氨酸和鸟氨酸混合营养物到多菌种发酵液中可改善发酵条件,使发酵顺利进行,增加氨基酸含量,提高荔枝发酵饮料的营养价值,改善产品风味,所制得饮品既保留了荔枝的典型香气,又富含荔枝活性多糖和益生菌,果香浓郁、风味佳、口感清爽、品质风味极佳,易于人体吸收,调节人体肠道菌群,对人体具有较好的保健功效。
人参微生态健康食品开发关键技术与产业化
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:住宿和餐饮业
技术简介
成果简介 随着电子科技的飞速发展,电离辐射广泛存在于人们生活的各个领域,长期小剂量也会对人体的健康造成严重的危害。给予外源性物质来帮助机体提高免疫能力,减轻辐射损伤是最佳选择。本课题组在前期大量的理论研究基础上,利用实验室自主分离并经过长期驯化的高性能益生菌(鼠李糖乳杆菌JDS18、副干酪乳杆菌JLUS66、双 歧杆菌JDS31)和太空高性能诱变菌株(罗伊氏乳杆菌GS23-S51和植物乳杆菌GS18- S18),并协同筛选人参皂昔、植物多糖、多酚等共生配方,制备具有抗辐射和增强免 疫力的健康食品,产品形式主要有功能饮料、糖果咀嚼片、凝胶冻和固体粉剂等。该类食品经动物实验证明具有显著的抗辐射和增强人体免疫力的作用。该类食品含大量益生菌,配方和口味独特,产品稳定,食用方便。获得关键核心技术专利8件,申报专利15件。 成果成熟度 可产业化 应用领域及市场前景 该类产品主要针对电离辐射强的特殊工作条件,以及长期在电脑、手机、电视等环境工作的人员。将益生菌与人参、乳清蛋白等营养成分优化组合,有利于发挥协同增效的作用。消费群体广泛,市场前景广阔。 合作方式 技术转让
找到109项技术成果数据。
找技术 >降胆固醇益生菌
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
筛选出的具有降胆固醇功能益生菌耐酸、耐胆盐能力以及抑菌能力等生物学特性优势明显,对抗生素相对稳定。药理实验表明,具有较高的胆固醇脱除率,体外发挥降胆固醇作用时、具有一定程度的吸附及同化胆固醇功能的作用,通过动物实验考察证明,该菌种发酵的豆浆制品具有良好的改善血脂异常的指标,改善肝功能异常的生理和生化指标。课题组省是大豆的主产地,大豆的深加工的产品意义重大,会形成该省重点的保健产品。
肠溶性罗伊氏乳杆菌益生胶囊生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:一、项目特点和技术指标罗伊氏乳杆菌(拉丁名:Lactobacillus reuteri)是一种栖息于人和动物的肠道中,具肠道表皮粘附能力的有益乳酸菌。研究表明罗伊氏乳杆菌代谢产生的罗伊氏乳素、蛋白、有机酸等物质,能广泛的抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母、真菌和病原虫等的生长,具有广谱抗菌作用。罗伊氏乳杆菌能够作为饲料添加剂,改善动物肠道菌群分布,抑制有害菌的繁殖,从而避免动物出现一些肠道类的疾病。罗伊氏乳杆菌益生制剂也可用于改善机体衰老、肠道疾病、抗生素滥用、环境污染等引起的人肠道内有益菌数量下降的问题,促进肠道有益菌的增殖,从而促进人体健康。我国卫生部也于2003年批准罗伊氏乳杆菌作为保健食品益生菌种。益生菌制品主要是活菌制剂,据报道,口服的冻干菌剂,在胃中的存活率仅为百万分之一左右,存活率极低。本技术将筛选得到的具有益生功能的罗伊氏乳杆菌,采用肠溶性的壁材进行包埋保护,提供了一种延长罗伊氏乳杆菌贮藏期,便于贮存、运输和使用的一种罗伊氏乳杆菌胶囊制剂的制备方法。同时本技术提供了靶向罗伊氏乳杆菌微胶囊制剂,能有效保护益生菌,延长益生菌在室温条件下的存活时间和避免口服时受到胃酸的杀灭,使其安全到达肠道,定向释放发挥疗效。二、技术成熟程度已筛选得到罗伊氏乳杆菌,并进行了培养基和培养条件的5L发酵罐优化,获得小规模制备益生胶囊的制备条件。技术的应用领域前景分析:应用范围:益生保健品、生物医药、食品添加剂、饮料、乳制品、饲料。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:合作方式:合作开发、技术转让。
一种富含有机硒的新型益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:本发明首先根据转化无机硒成有机硒的效果,对本实验室从健康动物中分离到的益生菌菌株进行筛选和诱变;其次应用细菌学和分子生物学的方法对益生菌的菌种进行鉴定;然后通过进一步优化培养条件,以产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌及其他益生菌作为菌种,按一定的比例混合接种于含亚硒酸钠的培养基中,加入有机硒转化促进剂培养30-40h,培养液用麸皮吸附,在30~40℃烘干分装,得到含富硒益生菌的饲料添加剂。产品中产朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌的CFU数分别为109/g和1011/g;含硒量为50mg/kg,其中有机硒含量在90%以上,硒蛋氨酸含量在75%以上。毒理安全性评价结果表明该产品作为硒的营养补充剂,其安全性远高于亚硒酸钠,更适于作为饲料添加剂使用。体内和体外试验表明,该技术产品具有有机硒、益生菌和酶制剂的多重作用,能显著地改善奶牛和猪体内生态环境、拮抗病原微生物、增强动物的免疫功能和抗病力,提高牛奶和猪肉中的硒含量。技术的应用领域前景分析:该技术产品是一种安全、无残留、无污染、可替代抗生素的绿色饲料添加剂,将在发展我国畜牧业和提高肉食品卫生水平方面发挥重要作用。该技术产品已获得了国家发明专利授权,有关成果已通过了教育部组织的专家鉴定。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:无
益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
益生菌(枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或乳酸菌等)及其酶通过调整微生态环境而起作用,是新型绿色的饲料添加剂,避免了使用抗生素的毒副作用及耐药性或抗药性问题,促进畜禽生长发育,提高饲料消化、吸收和转化率。产品兼具酶制剂、益生素和活菌制剂功能,富含动物代谢所需酶系、维生素及各种生长因子, 可改善养殖对象的生理机能,提高饲料适口性, 亦可根据不同养殖对象进行产品定制。生产原料:使用常用的玉米粉、豆粕或玉米棒芯、蔗渣、木糖厂渣等工农业副产品。产品特点:高效多功能,绿色无污染。主要技术指标(固体产品):纤维素酶活力(U/g) ≥5100半纤维素酶活力(U/g)≥6200蛋白酶活力(U/g) ≥2600用法及用量 用法: 混匀后即可使用, 无配伍禁忌。用量:1.0-2.0公斤/吨饲料生产工艺简图:菌种 → 原料 → 发酵曲 → 后加工 → 分离 →→ 干燥 → 产品包装设备:300立方米的发酵能力, 320立方米/的无菌风制备系统, 1500KVA双回路供电容量。如需制取精酶产品则添加提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等设备。参考价格:7000-12000元/吨
富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品,属于乳制品及其加工技术领域。将鲜牛乳(羊乳或还原乳)加入白砂糖后均质,高温杀菌冷却后,加入无机硒和硒氨基酸转化与益生菌生长促进剂,接入双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌,发酵后冷藏。产品中乳酸菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌的cfu数分别为10↑[9]/mL、10↑[7]/mL、10↑[8]/mL、10↑[8]/mL和10↑[8]/mL;含硒量为0.1-0.32mg/L,其中硒氨基酸含量在50%以上。含硒氨基酸的益生菌酸奶为安全、多功能的保健食品,可同时发挥酸奶、益生菌及有机硒的综合作用,改善机体内生态环境、拮抗病原微生物、增强机体免疫功能和抗病力。
一种家蚕肠道益生菌的分离鉴定及应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
家蚕作为一种重要的经济动物与鳞翅目昆虫研究模型,具有生长快、周期短的特点。在幼虫期20多天时,家蚕除了本身具有消化食物的能力之外,肠道中种类繁多、数量巨大的微生物群体也对其食物的消化和营养的吸收起重要作用。同时,由于长期驯化的结果,家蚕防病能力极其脆弱;肠道内有益菌群的存在,能够有效地帮助家蚕抵制内源性细菌病害的侵袭。因此,肠道里的微生物对家蚕具有重要意义,将产酶益生菌添加到家蚕人工饲料中或涂抹于桑叶表面喂食家蚕,将有利于蚕充分消化吸收营养物质,提高饲料效率。 目前我省年产桑叶约90万吨,全国年产桑叶超过1000万吨,如果按其中30%用于养蚕的话,蚕用桑叶约为300万吨。按每百公斤桑叶添加500克微生物制剂,仅增加成本10元钱(按照每公斤桑叶售价0.5-0.6元计算),却可以给蚕农增加收入20元,净获利10元。如果桑叶中微生物制剂按0.5%的添加比例,每年约需要15000吨蚕用微生物制剂。可见,本项目所研制的家蚕肠道益生菌用市场需求空间十分广阔。 家蚕肠道益生菌成果产业化所需的技术条件及相关要求:菌种发酵设备。 家蚕肠道益生菌合作方式:技术入股,产学研合作
益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:益生菌(枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或乳酸菌等)及其酶通过调整微生态环境而起作用,是新型绿色的饲料添加剂,避免了使用抗生素的毒副作用及耐药性或抗药性问题,促进畜禽生长发育,提高饲料消化、吸收和转化率。生产原料:使用常用的玉米粉、豆粕或玉米棒芯、蔗渣、木糖厂渣等工农业副产品。产品特点:高效多功能,绿色无污染。主要技术指标(固体产品):纤维素酶活力(U/g) ≥5100半纤维素酶活力(U/g)≥6200蛋白酶活力(U/g) ≥2600用法及用量 用法: 混匀后即可使用, 无配伍禁忌。用量:1.0-2.0公斤/吨饲料生产工艺简图:菌种 → 原料 → 发酵曲 → 后加工 → 分离 →→ 干燥 → 产品包装技术的应用领域前景分析:产品兼具酶制剂、益生素和活菌制剂功能,富含动物代谢所需酶系、维生素及各种生长因子, 可改善养殖对象的生理机能, 提高饲料适口性, 亦可根据不同养殖对象进行产品定制。效益分析:设备:300立方米的发酵能力, 320立方米/的无菌风制备系统, 1500KVA双回路供电容量。如需制取精酶产品则添加提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等设备。参考价格:7000-12000元/吨厂房条件建议:无备注:无
多菌种混合发酵益生菌饲料工艺技术研究
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本技术主要以农副产品加工下脚料、废弃料为主要原料,如棉籽饼粕、豆粕、花生粕、苹果渣、谷糠等,通过多菌混合发酵技术,生产含益生菌的生物活菌饲料。特别是其中含对动物有害成分-棉酚的棉籽饼粕,有很好的脱毒效果,而且多生物的酶系,不仅丰富了饲料中氨基酸,还能为动物提供消化酶,增强了饲料的利用率,比普通饲料更能来带经济效益。
一种荔枝活性多糖益生菌饮品及其生产方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种荔枝活性多糖益生菌饮品及其生产方法。本发明先利用超临界CO2萃取荔枝壳中的荔枝多糖成分,然后在澄清荔枝汁中添加混合乳酸菌、活化后的高活性干酵母、醋酸菌、谷氨酸和鸟氨酸营养物分两次发酵制得益生菌原液,最后再将纯化后的荔枝多糖添加到益生菌原液中制备而成。本发明通过添加谷氨酸和鸟氨酸混合营养物到多菌种发酵液中可改善发酵条件,使发酵顺利进行,增加氨基酸含量,提高荔枝发酵饮料的营养价值,改善产品风味,所制得饮品既保留了荔枝的典型香气,又富含荔枝活性多糖和益生菌,果香浓郁、风味佳、口感清爽、品质风味极佳,易于人体吸收,调节人体肠道菌群,对人体具有较好的保健功效。
人参微生态健康食品开发关键技术与产业化
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:住宿和餐饮业
技术简介
成果简介 随着电子科技的飞速发展,电离辐射广泛存在于人们生活的各个领域,长期小剂量也会对人体的健康造成严重的危害。给予外源性物质来帮助机体提高免疫能力,减轻辐射损伤是最佳选择。本课题组在前期大量的理论研究基础上,利用实验室自主分离并经过长期驯化的高性能益生菌(鼠李糖乳杆菌JDS18、副干酪乳杆菌JLUS66、双 歧杆菌JDS31)和太空高性能诱变菌株(罗伊氏乳杆菌GS23-S51和植物乳杆菌GS18- S18),并协同筛选人参皂昔、植物多糖、多酚等共生配方,制备具有抗辐射和增强免 疫力的健康食品,产品形式主要有功能饮料、糖果咀嚼片、凝胶冻和固体粉剂等。该类食品经动物实验证明具有显著的抗辐射和增强人体免疫力的作用。该类食品含大量益生菌,配方和口味独特,产品稳定,食用方便。获得关键核心技术专利8件,申报专利15件。 成果成熟度 可产业化 应用领域及市场前景 该类产品主要针对电离辐射强的特殊工作条件,以及长期在电脑、手机、电视等环境工作的人员。将益生菌与人参、乳清蛋白等营养成分优化组合,有利于发挥协同增效的作用。消费群体广泛,市场前景广阔。 合作方式 技术转让
找到109项技术成果数据。
找技术 >降胆固醇益生菌
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
筛选出的具有降胆固醇功能益生菌耐酸、耐胆盐能力以及抑菌能力等生物学特性优势明显,对抗生素相对稳定。药理实验表明,具有较高的胆固醇脱除率,体外发挥降胆固醇作用时、具有一定程度的吸附及同化胆固醇功能的作用,通过动物实验考察证明,该菌种发酵的豆浆制品具有良好的改善血脂异常的指标,改善肝功能异常的生理和生化指标。课题组省是大豆的主产地,大豆的深加工的产品意义重大,会形成该省重点的保健产品。
肠溶性罗伊氏乳杆菌益生胶囊生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:一、项目特点和技术指标罗伊氏乳杆菌(拉丁名:Lactobacillus reuteri)是一种栖息于人和动物的肠道中,具肠道表皮粘附能力的有益乳酸菌。研究表明罗伊氏乳杆菌代谢产生的罗伊氏乳素、蛋白、有机酸等物质,能广泛的抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母、真菌和病原虫等的生长,具有广谱抗菌作用。罗伊氏乳杆菌能够作为饲料添加剂,改善动物肠道菌群分布,抑制有害菌的繁殖,从而避免动物出现一些肠道类的疾病。罗伊氏乳杆菌益生制剂也可用于改善机体衰老、肠道疾病、抗生素滥用、环境污染等引起的人肠道内有益菌数量下降的问题,促进肠道有益菌的增殖,从而促进人体健康。我国卫生部也于2003年批准罗伊氏乳杆菌作为保健食品益生菌种。益生菌制品主要是活菌制剂,据报道,口服的冻干菌剂,在胃中的存活率仅为百万分之一左右,存活率极低。本技术将筛选得到的具有益生功能的罗伊氏乳杆菌,采用肠溶性的壁材进行包埋保护,提供了一种延长罗伊氏乳杆菌贮藏期,便于贮存、运输和使用的一种罗伊氏乳杆菌胶囊制剂的制备方法。同时本技术提供了靶向罗伊氏乳杆菌微胶囊制剂,能有效保护益生菌,延长益生菌在室温条件下的存活时间和避免口服时受到胃酸的杀灭,使其安全到达肠道,定向释放发挥疗效。二、技术成熟程度已筛选得到罗伊氏乳杆菌,并进行了培养基和培养条件的5L发酵罐优化,获得小规模制备益生胶囊的制备条件。技术的应用领域前景分析:应用范围:益生保健品、生物医药、食品添加剂、饮料、乳制品、饲料。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:合作方式:合作开发、技术转让。
一种富含有机硒的新型益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:本发明首先根据转化无机硒成有机硒的效果,对本实验室从健康动物中分离到的益生菌菌株进行筛选和诱变;其次应用细菌学和分子生物学的方法对益生菌的菌种进行鉴定;然后通过进一步优化培养条件,以产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌及其他益生菌作为菌种,按一定的比例混合接种于含亚硒酸钠的培养基中,加入有机硒转化促进剂培养30-40h,培养液用麸皮吸附,在30~40℃烘干分装,得到含富硒益生菌的饲料添加剂。产品中产朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌的CFU数分别为109/g和1011/g;含硒量为50mg/kg,其中有机硒含量在90%以上,硒蛋氨酸含量在75%以上。毒理安全性评价结果表明该产品作为硒的营养补充剂,其安全性远高于亚硒酸钠,更适于作为饲料添加剂使用。体内和体外试验表明,该技术产品具有有机硒、益生菌和酶制剂的多重作用,能显著地改善奶牛和猪体内生态环境、拮抗病原微生物、增强动物的免疫功能和抗病力,提高牛奶和猪肉中的硒含量。技术的应用领域前景分析:该技术产品是一种安全、无残留、无污染、可替代抗生素的绿色饲料添加剂,将在发展我国畜牧业和提高肉食品卫生水平方面发挥重要作用。该技术产品已获得了国家发明专利授权,有关成果已通过了教育部组织的专家鉴定。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:无
益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
益生菌(枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或乳酸菌等)及其酶通过调整微生态环境而起作用,是新型绿色的饲料添加剂,避免了使用抗生素的毒副作用及耐药性或抗药性问题,促进畜禽生长发育,提高饲料消化、吸收和转化率。产品兼具酶制剂、益生素和活菌制剂功能,富含动物代谢所需酶系、维生素及各种生长因子, 可改善养殖对象的生理机能,提高饲料适口性, 亦可根据不同养殖对象进行产品定制。生产原料:使用常用的玉米粉、豆粕或玉米棒芯、蔗渣、木糖厂渣等工农业副产品。产品特点:高效多功能,绿色无污染。主要技术指标(固体产品):纤维素酶活力(U/g) ≥5100半纤维素酶活力(U/g)≥6200蛋白酶活力(U/g) ≥2600用法及用量 用法: 混匀后即可使用, 无配伍禁忌。用量:1.0-2.0公斤/吨饲料生产工艺简图:菌种 → 原料 → 发酵曲 → 后加工 → 分离 →→ 干燥 → 产品包装设备:300立方米的发酵能力, 320立方米/的无菌风制备系统, 1500KVA双回路供电容量。如需制取精酶产品则添加提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等设备。参考价格:7000-12000元/吨
富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品,属于乳制品及其加工技术领域。将鲜牛乳(羊乳或还原乳)加入白砂糖后均质,高温杀菌冷却后,加入无机硒和硒氨基酸转化与益生菌生长促进剂,接入双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌,发酵后冷藏。产品中乳酸菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌的cfu数分别为10↑[9]/mL、10↑[7]/mL、10↑[8]/mL、10↑[8]/mL和10↑[8]/mL;含硒量为0.1-0.32mg/L,其中硒氨基酸含量在50%以上。含硒氨基酸的益生菌酸奶为安全、多功能的保健食品,可同时发挥酸奶、益生菌及有机硒的综合作用,改善机体内生态环境、拮抗病原微生物、增强机体免疫功能和抗病力。
一种家蚕肠道益生菌的分离鉴定及应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
家蚕作为一种重要的经济动物与鳞翅目昆虫研究模型,具有生长快、周期短的特点。在幼虫期20多天时,家蚕除了本身具有消化食物的能力之外,肠道中种类繁多、数量巨大的微生物群体也对其食物的消化和营养的吸收起重要作用。同时,由于长期驯化的结果,家蚕防病能力极其脆弱;肠道内有益菌群的存在,能够有效地帮助家蚕抵制内源性细菌病害的侵袭。因此,肠道里的微生物对家蚕具有重要意义,将产酶益生菌添加到家蚕人工饲料中或涂抹于桑叶表面喂食家蚕,将有利于蚕充分消化吸收营养物质,提高饲料效率。 目前我省年产桑叶约90万吨,全国年产桑叶超过1000万吨,如果按其中30%用于养蚕的话,蚕用桑叶约为300万吨。按每百公斤桑叶添加500克微生物制剂,仅增加成本10元钱(按照每公斤桑叶售价0.5-0.6元计算),却可以给蚕农增加收入20元,净获利10元。如果桑叶中微生物制剂按0.5%的添加比例,每年约需要15000吨蚕用微生物制剂。可见,本项目所研制的家蚕肠道益生菌用市场需求空间十分广阔。 家蚕肠道益生菌成果产业化所需的技术条件及相关要求:菌种发酵设备。 家蚕肠道益生菌合作方式:技术入股,产学研合作
益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:益生菌(枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或乳酸菌等)及其酶通过调整微生态环境而起作用,是新型绿色的饲料添加剂,避免了使用抗生素的毒副作用及耐药性或抗药性问题,促进畜禽生长发育,提高饲料消化、吸收和转化率。生产原料:使用常用的玉米粉、豆粕或玉米棒芯、蔗渣、木糖厂渣等工农业副产品。产品特点:高效多功能,绿色无污染。主要技术指标(固体产品):纤维素酶活力(U/g) ≥5100半纤维素酶活力(U/g)≥6200蛋白酶活力(U/g) ≥2600用法及用量 用法: 混匀后即可使用, 无配伍禁忌。用量:1.0-2.0公斤/吨饲料生产工艺简图:菌种 → 原料 → 发酵曲 → 后加工 → 分离 →→ 干燥 → 产品包装技术的应用领域前景分析:产品兼具酶制剂、益生素和活菌制剂功能,富含动物代谢所需酶系、维生素及各种生长因子, 可改善养殖对象的生理机能, 提高饲料适口性, 亦可根据不同养殖对象进行产品定制。效益分析:设备:300立方米的发酵能力, 320立方米/的无菌风制备系统, 1500KVA双回路供电容量。如需制取精酶产品则添加提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等设备。参考价格:7000-12000元/吨厂房条件建议:无备注:无
多菌种混合发酵益生菌饲料工艺技术研究
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本技术主要以农副产品加工下脚料、废弃料为主要原料,如棉籽饼粕、豆粕、花生粕、苹果渣、谷糠等,通过多菌混合发酵技术,生产含益生菌的生物活菌饲料。特别是其中含对动物有害成分-棉酚的棉籽饼粕,有很好的脱毒效果,而且多生物的酶系,不仅丰富了饲料中氨基酸,还能为动物提供消化酶,增强了饲料的利用率,比普通饲料更能来带经济效益。
一种荔枝活性多糖益生菌饮品及其生产方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种荔枝活性多糖益生菌饮品及其生产方法。本发明先利用超临界CO2萃取荔枝壳中的荔枝多糖成分,然后在澄清荔枝汁中添加混合乳酸菌、活化后的高活性干酵母、醋酸菌、谷氨酸和鸟氨酸营养物分两次发酵制得益生菌原液,最后再将纯化后的荔枝多糖添加到益生菌原液中制备而成。本发明通过添加谷氨酸和鸟氨酸混合营养物到多菌种发酵液中可改善发酵条件,使发酵顺利进行,增加氨基酸含量,提高荔枝发酵饮料的营养价值,改善产品风味,所制得饮品既保留了荔枝的典型香气,又富含荔枝活性多糖和益生菌,果香浓郁、风味佳、口感清爽、品质风味极佳,易于人体吸收,调节人体肠道菌群,对人体具有较好的保健功效。
人参微生态健康食品开发关键技术与产业化
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:住宿和餐饮业
技术简介
成果简介 随着电子科技的飞速发展,电离辐射广泛存在于人们生活的各个领域,长期小剂量也会对人体的健康造成严重的危害。给予外源性物质来帮助机体提高免疫能力,减轻辐射损伤是最佳选择。本课题组在前期大量的理论研究基础上,利用实验室自主分离并经过长期驯化的高性能益生菌(鼠李糖乳杆菌JDS18、副干酪乳杆菌JLUS66、双 歧杆菌JDS31)和太空高性能诱变菌株(罗伊氏乳杆菌GS23-S51和植物乳杆菌GS18- S18),并协同筛选人参皂昔、植物多糖、多酚等共生配方,制备具有抗辐射和增强免 疫力的健康食品,产品形式主要有功能饮料、糖果咀嚼片、凝胶冻和固体粉剂等。该类食品经动物实验证明具有显著的抗辐射和增强人体免疫力的作用。该类食品含大量益生菌,配方和口味独特,产品稳定,食用方便。获得关键核心技术专利8件,申报专利15件。 成果成熟度 可产业化 应用领域及市场前景 该类产品主要针对电离辐射强的特殊工作条件,以及长期在电脑、手机、电视等环境工作的人员。将益生菌与人参、乳清蛋白等营养成分优化组合,有利于发挥协同增效的作用。消费群体广泛,市场前景广阔。 合作方式 技术转让
找到109项技术成果数据。
找技术 >降胆固醇益生菌
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
筛选出的具有降胆固醇功能益生菌耐酸、耐胆盐能力以及抑菌能力等生物学特性优势明显,对抗生素相对稳定。药理实验表明,具有较高的胆固醇脱除率,体外发挥降胆固醇作用时、具有一定程度的吸附及同化胆固醇功能的作用,通过动物实验考察证明,该菌种发酵的豆浆制品具有良好的改善血脂异常的指标,改善肝功能异常的生理和生化指标。课题组省是大豆的主产地,大豆的深加工的产品意义重大,会形成该省重点的保健产品。
肠溶性罗伊氏乳杆菌益生胶囊生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:一、项目特点和技术指标罗伊氏乳杆菌(拉丁名:Lactobacillus reuteri)是一种栖息于人和动物的肠道中,具肠道表皮粘附能力的有益乳酸菌。研究表明罗伊氏乳杆菌代谢产生的罗伊氏乳素、蛋白、有机酸等物质,能广泛的抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母、真菌和病原虫等的生长,具有广谱抗菌作用。罗伊氏乳杆菌能够作为饲料添加剂,改善动物肠道菌群分布,抑制有害菌的繁殖,从而避免动物出现一些肠道类的疾病。罗伊氏乳杆菌益生制剂也可用于改善机体衰老、肠道疾病、抗生素滥用、环境污染等引起的人肠道内有益菌数量下降的问题,促进肠道有益菌的增殖,从而促进人体健康。我国卫生部也于2003年批准罗伊氏乳杆菌作为保健食品益生菌种。益生菌制品主要是活菌制剂,据报道,口服的冻干菌剂,在胃中的存活率仅为百万分之一左右,存活率极低。本技术将筛选得到的具有益生功能的罗伊氏乳杆菌,采用肠溶性的壁材进行包埋保护,提供了一种延长罗伊氏乳杆菌贮藏期,便于贮存、运输和使用的一种罗伊氏乳杆菌胶囊制剂的制备方法。同时本技术提供了靶向罗伊氏乳杆菌微胶囊制剂,能有效保护益生菌,延长益生菌在室温条件下的存活时间和避免口服时受到胃酸的杀灭,使其安全到达肠道,定向释放发挥疗效。二、技术成熟程度已筛选得到罗伊氏乳杆菌,并进行了培养基和培养条件的5L发酵罐优化,获得小规模制备益生胶囊的制备条件。技术的应用领域前景分析:应用范围:益生保健品、生物医药、食品添加剂、饮料、乳制品、饲料。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:合作方式:合作开发、技术转让。
一种富含有机硒的新型益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:本发明首先根据转化无机硒成有机硒的效果,对本实验室从健康动物中分离到的益生菌菌株进行筛选和诱变;其次应用细菌学和分子生物学的方法对益生菌的菌种进行鉴定;然后通过进一步优化培养条件,以产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌及其他益生菌作为菌种,按一定的比例混合接种于含亚硒酸钠的培养基中,加入有机硒转化促进剂培养30-40h,培养液用麸皮吸附,在30~40℃烘干分装,得到含富硒益生菌的饲料添加剂。产品中产朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌的CFU数分别为109/g和1011/g;含硒量为50mg/kg,其中有机硒含量在90%以上,硒蛋氨酸含量在75%以上。毒理安全性评价结果表明该产品作为硒的营养补充剂,其安全性远高于亚硒酸钠,更适于作为饲料添加剂使用。体内和体外试验表明,该技术产品具有有机硒、益生菌和酶制剂的多重作用,能显著地改善奶牛和猪体内生态环境、拮抗病原微生物、增强动物的免疫功能和抗病力,提高牛奶和猪肉中的硒含量。技术的应用领域前景分析:该技术产品是一种安全、无残留、无污染、可替代抗生素的绿色饲料添加剂,将在发展我国畜牧业和提高肉食品卫生水平方面发挥重要作用。该技术产品已获得了国家发明专利授权,有关成果已通过了教育部组织的专家鉴定。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:无
益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
益生菌(枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或乳酸菌等)及其酶通过调整微生态环境而起作用,是新型绿色的饲料添加剂,避免了使用抗生素的毒副作用及耐药性或抗药性问题,促进畜禽生长发育,提高饲料消化、吸收和转化率。产品兼具酶制剂、益生素和活菌制剂功能,富含动物代谢所需酶系、维生素及各种生长因子, 可改善养殖对象的生理机能,提高饲料适口性, 亦可根据不同养殖对象进行产品定制。生产原料:使用常用的玉米粉、豆粕或玉米棒芯、蔗渣、木糖厂渣等工农业副产品。产品特点:高效多功能,绿色无污染。主要技术指标(固体产品):纤维素酶活力(U/g) ≥5100半纤维素酶活力(U/g)≥6200蛋白酶活力(U/g) ≥2600用法及用量 用法: 混匀后即可使用, 无配伍禁忌。用量:1.0-2.0公斤/吨饲料生产工艺简图:菌种 → 原料 → 发酵曲 → 后加工 → 分离 →→ 干燥 → 产品包装设备:300立方米的发酵能力, 320立方米/的无菌风制备系统, 1500KVA双回路供电容量。如需制取精酶产品则添加提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等设备。参考价格:7000-12000元/吨
富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品,属于乳制品及其加工技术领域。将鲜牛乳(羊乳或还原乳)加入白砂糖后均质,高温杀菌冷却后,加入无机硒和硒氨基酸转化与益生菌生长促进剂,接入双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌,发酵后冷藏。产品中乳酸菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌的cfu数分别为10↑[9]/mL、10↑[7]/mL、10↑[8]/mL、10↑[8]/mL和10↑[8]/mL;含硒量为0.1-0.32mg/L,其中硒氨基酸含量在50%以上。含硒氨基酸的益生菌酸奶为安全、多功能的保健食品,可同时发挥酸奶、益生菌及有机硒的综合作用,改善机体内生态环境、拮抗病原微生物、增强机体免疫功能和抗病力。
一种家蚕肠道益生菌的分离鉴定及应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
家蚕作为一种重要的经济动物与鳞翅目昆虫研究模型,具有生长快、周期短的特点。在幼虫期20多天时,家蚕除了本身具有消化食物的能力之外,肠道中种类繁多、数量巨大的微生物群体也对其食物的消化和营养的吸收起重要作用。同时,由于长期驯化的结果,家蚕防病能力极其脆弱;肠道内有益菌群的存在,能够有效地帮助家蚕抵制内源性细菌病害的侵袭。因此,肠道里的微生物对家蚕具有重要意义,将产酶益生菌添加到家蚕人工饲料中或涂抹于桑叶表面喂食家蚕,将有利于蚕充分消化吸收营养物质,提高饲料效率。 目前我省年产桑叶约90万吨,全国年产桑叶超过1000万吨,如果按其中30%用于养蚕的话,蚕用桑叶约为300万吨。按每百公斤桑叶添加500克微生物制剂,仅增加成本10元钱(按照每公斤桑叶售价0.5-0.6元计算),却可以给蚕农增加收入20元,净获利10元。如果桑叶中微生物制剂按0.5%的添加比例,每年约需要15000吨蚕用微生物制剂。可见,本项目所研制的家蚕肠道益生菌用市场需求空间十分广阔。 家蚕肠道益生菌成果产业化所需的技术条件及相关要求:菌种发酵设备。 家蚕肠道益生菌合作方式:技术入股,产学研合作
益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:益生菌(枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或乳酸菌等)及其酶通过调整微生态环境而起作用,是新型绿色的饲料添加剂,避免了使用抗生素的毒副作用及耐药性或抗药性问题,促进畜禽生长发育,提高饲料消化、吸收和转化率。生产原料:使用常用的玉米粉、豆粕或玉米棒芯、蔗渣、木糖厂渣等工农业副产品。产品特点:高效多功能,绿色无污染。主要技术指标(固体产品):纤维素酶活力(U/g) ≥5100半纤维素酶活力(U/g)≥6200蛋白酶活力(U/g) ≥2600用法及用量 用法: 混匀后即可使用, 无配伍禁忌。用量:1.0-2.0公斤/吨饲料生产工艺简图:菌种 → 原料 → 发酵曲 → 后加工 → 分离 →→ 干燥 → 产品包装技术的应用领域前景分析:产品兼具酶制剂、益生素和活菌制剂功能,富含动物代谢所需酶系、维生素及各种生长因子, 可改善养殖对象的生理机能, 提高饲料适口性, 亦可根据不同养殖对象进行产品定制。效益分析:设备:300立方米的发酵能力, 320立方米/的无菌风制备系统, 1500KVA双回路供电容量。如需制取精酶产品则添加提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等设备。参考价格:7000-12000元/吨厂房条件建议:无备注:无
多菌种混合发酵益生菌饲料工艺技术研究
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本技术主要以农副产品加工下脚料、废弃料为主要原料,如棉籽饼粕、豆粕、花生粕、苹果渣、谷糠等,通过多菌混合发酵技术,生产含益生菌的生物活菌饲料。特别是其中含对动物有害成分-棉酚的棉籽饼粕,有很好的脱毒效果,而且多生物的酶系,不仅丰富了饲料中氨基酸,还能为动物提供消化酶,增强了饲料的利用率,比普通饲料更能来带经济效益。
一种荔枝活性多糖益生菌饮品及其生产方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种荔枝活性多糖益生菌饮品及其生产方法。本发明先利用超临界CO2萃取荔枝壳中的荔枝多糖成分,然后在澄清荔枝汁中添加混合乳酸菌、活化后的高活性干酵母、醋酸菌、谷氨酸和鸟氨酸营养物分两次发酵制得益生菌原液,最后再将纯化后的荔枝多糖添加到益生菌原液中制备而成。本发明通过添加谷氨酸和鸟氨酸混合营养物到多菌种发酵液中可改善发酵条件,使发酵顺利进行,增加氨基酸含量,提高荔枝发酵饮料的营养价值,改善产品风味,所制得饮品既保留了荔枝的典型香气,又富含荔枝活性多糖和益生菌,果香浓郁、风味佳、口感清爽、品质风味极佳,易于人体吸收,调节人体肠道菌群,对人体具有较好的保健功效。
人参微生态健康食品开发关键技术与产业化
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:住宿和餐饮业
技术简介
成果简介 随着电子科技的飞速发展,电离辐射广泛存在于人们生活的各个领域,长期小剂量也会对人体的健康造成严重的危害。给予外源性物质来帮助机体提高免疫能力,减轻辐射损伤是最佳选择。本课题组在前期大量的理论研究基础上,利用实验室自主分离并经过长期驯化的高性能益生菌(鼠李糖乳杆菌JDS18、副干酪乳杆菌JLUS66、双 歧杆菌JDS31)和太空高性能诱变菌株(罗伊氏乳杆菌GS23-S51和植物乳杆菌GS18- S18),并协同筛选人参皂昔、植物多糖、多酚等共生配方,制备具有抗辐射和增强免 疫力的健康食品,产品形式主要有功能饮料、糖果咀嚼片、凝胶冻和固体粉剂等。该类食品经动物实验证明具有显著的抗辐射和增强人体免疫力的作用。该类食品含大量益生菌,配方和口味独特,产品稳定,食用方便。获得关键核心技术专利8件,申报专利15件。 成果成熟度 可产业化 应用领域及市场前景 该类产品主要针对电离辐射强的特殊工作条件,以及长期在电脑、手机、电视等环境工作的人员。将益生菌与人参、乳清蛋白等营养成分优化组合,有利于发挥协同增效的作用。消费群体广泛,市场前景广阔。 合作方式 技术转让
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找技术 >降胆固醇益生菌
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
筛选出的具有降胆固醇功能益生菌耐酸、耐胆盐能力以及抑菌能力等生物学特性优势明显,对抗生素相对稳定。药理实验表明,具有较高的胆固醇脱除率,体外发挥降胆固醇作用时、具有一定程度的吸附及同化胆固醇功能的作用,通过动物实验考察证明,该菌种发酵的豆浆制品具有良好的改善血脂异常的指标,改善肝功能异常的生理和生化指标。课题组省是大豆的主产地,大豆的深加工的产品意义重大,会形成该省重点的保健产品。
肠溶性罗伊氏乳杆菌益生胶囊生产技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:一、项目特点和技术指标罗伊氏乳杆菌(拉丁名:Lactobacillus reuteri)是一种栖息于人和动物的肠道中,具肠道表皮粘附能力的有益乳酸菌。研究表明罗伊氏乳杆菌代谢产生的罗伊氏乳素、蛋白、有机酸等物质,能广泛的抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母、真菌和病原虫等的生长,具有广谱抗菌作用。罗伊氏乳杆菌能够作为饲料添加剂,改善动物肠道菌群分布,抑制有害菌的繁殖,从而避免动物出现一些肠道类的疾病。罗伊氏乳杆菌益生制剂也可用于改善机体衰老、肠道疾病、抗生素滥用、环境污染等引起的人肠道内有益菌数量下降的问题,促进肠道有益菌的增殖,从而促进人体健康。我国卫生部也于2003年批准罗伊氏乳杆菌作为保健食品益生菌种。益生菌制品主要是活菌制剂,据报道,口服的冻干菌剂,在胃中的存活率仅为百万分之一左右,存活率极低。本技术将筛选得到的具有益生功能的罗伊氏乳杆菌,采用肠溶性的壁材进行包埋保护,提供了一种延长罗伊氏乳杆菌贮藏期,便于贮存、运输和使用的一种罗伊氏乳杆菌胶囊制剂的制备方法。同时本技术提供了靶向罗伊氏乳杆菌微胶囊制剂,能有效保护益生菌,延长益生菌在室温条件下的存活时间和避免口服时受到胃酸的杀灭,使其安全到达肠道,定向释放发挥疗效。二、技术成熟程度已筛选得到罗伊氏乳杆菌,并进行了培养基和培养条件的5L发酵罐优化,获得小规模制备益生胶囊的制备条件。技术的应用领域前景分析:应用范围:益生保健品、生物医药、食品添加剂、饮料、乳制品、饲料。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:合作方式:合作开发、技术转让。
一种富含有机硒的新型益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:本发明首先根据转化无机硒成有机硒的效果,对本实验室从健康动物中分离到的益生菌菌株进行筛选和诱变;其次应用细菌学和分子生物学的方法对益生菌的菌种进行鉴定;然后通过进一步优化培养条件,以产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌及其他益生菌作为菌种,按一定的比例混合接种于含亚硒酸钠的培养基中,加入有机硒转化促进剂培养30-40h,培养液用麸皮吸附,在30~40℃烘干分装,得到含富硒益生菌的饲料添加剂。产品中产朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌的CFU数分别为109/g和1011/g;含硒量为50mg/kg,其中有机硒含量在90%以上,硒蛋氨酸含量在75%以上。毒理安全性评价结果表明该产品作为硒的营养补充剂,其安全性远高于亚硒酸钠,更适于作为饲料添加剂使用。体内和体外试验表明,该技术产品具有有机硒、益生菌和酶制剂的多重作用,能显著地改善奶牛和猪体内生态环境、拮抗病原微生物、增强动物的免疫功能和抗病力,提高牛奶和猪肉中的硒含量。技术的应用领域前景分析:该技术产品是一种安全、无残留、无污染、可替代抗生素的绿色饲料添加剂,将在发展我国畜牧业和提高肉食品卫生水平方面发挥重要作用。该技术产品已获得了国家发明专利授权,有关成果已通过了教育部组织的专家鉴定。效益分析:本技术市场广泛,成本低,利润丰厚,效益可观。厂房条件建议:无备注:无
益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
益生菌(枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或乳酸菌等)及其酶通过调整微生态环境而起作用,是新型绿色的饲料添加剂,避免了使用抗生素的毒副作用及耐药性或抗药性问题,促进畜禽生长发育,提高饲料消化、吸收和转化率。产品兼具酶制剂、益生素和活菌制剂功能,富含动物代谢所需酶系、维生素及各种生长因子, 可改善养殖对象的生理机能,提高饲料适口性, 亦可根据不同养殖对象进行产品定制。生产原料:使用常用的玉米粉、豆粕或玉米棒芯、蔗渣、木糖厂渣等工农业副产品。产品特点:高效多功能,绿色无污染。主要技术指标(固体产品):纤维素酶活力(U/g) ≥5100半纤维素酶活力(U/g)≥6200蛋白酶活力(U/g) ≥2600用法及用量 用法: 混匀后即可使用, 无配伍禁忌。用量:1.0-2.0公斤/吨饲料生产工艺简图:菌种 → 原料 → 发酵曲 → 后加工 → 分离 →→ 干燥 → 产品包装设备:300立方米的发酵能力, 320立方米/的无菌风制备系统, 1500KVA双回路供电容量。如需制取精酶产品则添加提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等设备。参考价格:7000-12000元/吨
富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法及其产品,属于乳制品及其加工技术领域。将鲜牛乳(羊乳或还原乳)加入白砂糖后均质,高温杀菌冷却后,加入无机硒和硒氨基酸转化与益生菌生长促进剂,接入双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌,发酵后冷藏。产品中乳酸菌、双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌的cfu数分别为10↑[9]/mL、10↑[7]/mL、10↑[8]/mL、10↑[8]/mL和10↑[8]/mL;含硒量为0.1-0.32mg/L,其中硒氨基酸含量在50%以上。含硒氨基酸的益生菌酸奶为安全、多功能的保健食品,可同时发挥酸奶、益生菌及有机硒的综合作用,改善机体内生态环境、拮抗病原微生物、增强机体免疫功能和抗病力。
一种家蚕肠道益生菌的分离鉴定及应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
家蚕作为一种重要的经济动物与鳞翅目昆虫研究模型,具有生长快、周期短的特点。在幼虫期20多天时,家蚕除了本身具有消化食物的能力之外,肠道中种类繁多、数量巨大的微生物群体也对其食物的消化和营养的吸收起重要作用。同时,由于长期驯化的结果,家蚕防病能力极其脆弱;肠道内有益菌群的存在,能够有效地帮助家蚕抵制内源性细菌病害的侵袭。因此,肠道里的微生物对家蚕具有重要意义,将产酶益生菌添加到家蚕人工饲料中或涂抹于桑叶表面喂食家蚕,将有利于蚕充分消化吸收营养物质,提高饲料效率。 目前我省年产桑叶约90万吨,全国年产桑叶超过1000万吨,如果按其中30%用于养蚕的话,蚕用桑叶约为300万吨。按每百公斤桑叶添加500克微生物制剂,仅增加成本10元钱(按照每公斤桑叶售价0.5-0.6元计算),却可以给蚕农增加收入20元,净获利10元。如果桑叶中微生物制剂按0.5%的添加比例,每年约需要15000吨蚕用微生物制剂。可见,本项目所研制的家蚕肠道益生菌用市场需求空间十分广阔。 家蚕肠道益生菌成果产业化所需的技术条件及相关要求:菌种发酵设备。 家蚕肠道益生菌合作方式:技术入股,产学研合作
益生菌饲料添加剂
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:益生菌(枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或乳酸菌等)及其酶通过调整微生态环境而起作用,是新型绿色的饲料添加剂,避免了使用抗生素的毒副作用及耐药性或抗药性问题,促进畜禽生长发育,提高饲料消化、吸收和转化率。生产原料:使用常用的玉米粉、豆粕或玉米棒芯、蔗渣、木糖厂渣等工农业副产品。产品特点:高效多功能,绿色无污染。主要技术指标(固体产品):纤维素酶活力(U/g) ≥5100半纤维素酶活力(U/g)≥6200蛋白酶活力(U/g) ≥2600用法及用量 用法: 混匀后即可使用, 无配伍禁忌。用量:1.0-2.0公斤/吨饲料生产工艺简图:菌种 → 原料 → 发酵曲 → 后加工 → 分离 →→ 干燥 → 产品包装技术的应用领域前景分析:产品兼具酶制剂、益生素和活菌制剂功能,富含动物代谢所需酶系、维生素及各种生长因子, 可改善养殖对象的生理机能, 提高饲料适口性, 亦可根据不同养殖对象进行产品定制。效益分析:设备:300立方米的发酵能力, 320立方米/的无菌风制备系统, 1500KVA双回路供电容量。如需制取精酶产品则添加提取、过滤、浓缩、喷雾干燥等设备。参考价格:7000-12000元/吨厂房条件建议:无备注:无
多菌种混合发酵益生菌饲料工艺技术研究
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本技术主要以农副产品加工下脚料、废弃料为主要原料,如棉籽饼粕、豆粕、花生粕、苹果渣、谷糠等,通过多菌混合发酵技术,生产含益生菌的生物活菌饲料。特别是其中含对动物有害成分-棉酚的棉籽饼粕,有很好的脱毒效果,而且多生物的酶系,不仅丰富了饲料中氨基酸,还能为动物提供消化酶,增强了饲料的利用率,比普通饲料更能来带经济效益。
一种荔枝活性多糖益生菌饮品及其生产方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种荔枝活性多糖益生菌饮品及其生产方法。本发明先利用超临界CO2萃取荔枝壳中的荔枝多糖成分,然后在澄清荔枝汁中添加混合乳酸菌、活化后的高活性干酵母、醋酸菌、谷氨酸和鸟氨酸营养物分两次发酵制得益生菌原液,最后再将纯化后的荔枝多糖添加到益生菌原液中制备而成。本发明通过添加谷氨酸和鸟氨酸混合营养物到多菌种发酵液中可改善发酵条件,使发酵顺利进行,增加氨基酸含量,提高荔枝发酵饮料的营养价值,改善产品风味,所制得饮品既保留了荔枝的典型香气,又富含荔枝活性多糖和益生菌,果香浓郁、风味佳、口感清爽、品质风味极佳,易于人体吸收,调节人体肠道菌群,对人体具有较好的保健功效。
人参微生态健康食品开发关键技术与产业化
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:住宿和餐饮业
技术简介
成果简介 随着电子科技的飞速发展,电离辐射广泛存在于人们生活的各个领域,长期小剂量也会对人体的健康造成严重的危害。给予外源性物质来帮助机体提高免疫能力,减轻辐射损伤是最佳选择。本课题组在前期大量的理论研究基础上,利用实验室自主分离并经过长期驯化的高性能益生菌(鼠李糖乳杆菌JDS18、副干酪乳杆菌JLUS66、双 歧杆菌JDS31)和太空高性能诱变菌株(罗伊氏乳杆菌GS23-S51和植物乳杆菌GS18- S18),并协同筛选人参皂昔、植物多糖、多酚等共生配方,制备具有抗辐射和增强免 疫力的健康食品,产品形式主要有功能饮料、糖果咀嚼片、凝胶冻和固体粉剂等。该类食品经动物实验证明具有显著的抗辐射和增强人体免疫力的作用。该类食品含大量益生菌,配方和口味独特,产品稳定,食用方便。获得关键核心技术专利8件,申报专利15件。 成果成熟度 可产业化 应用领域及市场前景 该类产品主要针对电离辐射强的特殊工作条件,以及长期在电脑、手机、电视等环境工作的人员。将益生菌与人参、乳清蛋白等营养成分优化组合,有利于发挥协同增效的作用。消费群体广泛,市场前景广阔。 合作方式 技术转让