找到27项技术成果数据。
找技术 >竹笋汁巴氏杀菌机
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了竹笋汁巴氏杀菌机,包括罐体,所述罐体的下端设有固定架,所述固定架上固定连接有旋转接头,所述旋转接头的上端固定连接有输气管,所述输气管的上端贯穿罐体的下端,所述输气管与罐体的连接处设有密封圈,所述输气管的侧壁等间距设有多个支管,所述支管与输气管连通,所述支管的侧壁均匀分布有多个排气孔,所述排气孔内设有滤网,所述输气管的侧壁固定连接有刮料装置,所述罐体的上端设有驱动电机,所述驱动电机的输出轴贯穿罐体的上端。本实用新型结构设计合理,操作简单,可以快速对竹笋汁进行加热,短时间内可达到杀菌的温度,提高了杀菌的效率。
无公害竹笋标准化栽培推广示范
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
围绕产前、产中和产后全过程,系统研究总结,并示范推广了一套适合当地实际的无公害竹笋标准化生产技术体系,具有明显的适用性、适应性和可见性。创新了无公害竹笋标准化生产模式图+责任林技员+示范基地的无公害竹笋标准化推广模式和质量管理运行机制,有效地保证了竹产品的优质高效。建成了项目核心示范基地1000亩,道路、喷溉和休闲等基础设施配套,一产与三产相结合,达到了示范规模化、设施现代化、生产标准化、经营产业化、环境生态化和效益最优化标准,是浙江省竹子现代示范园区建设的样板示范园区之一。项目区20000亩毛竹林,年平均亩产竹笋625公斤、平均亩产值1240元,年产竹笋12500吨、年总产值2480万元,比项目实施前增收910万元,人均增收1210元;辐射区40000亩毛竹林,年平均亩产竹笋472.5公斤、平均亩产值832.5元,年产竹笋18900吨、年总产值3330万元,比项目实施前增收1210万元,人均增收890元;竹笋质量符合《无公害竹笋DB33/T333.1、DB33/T333.2》省级标准要求,经济、生态和社会效益显著。
一种控制竹类扩散生长的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
摘要:本发明公开了一种控制竹类扩散生长的方法,包括:划分生长区域与禁止区域;在生长区域与禁止区域之间砌筑与地面齐平或高于地面的隔离带,隔离带为新生竹鞭或竹笋的扩散生长构筑阴暗环境或阻断新生竹鞭扩散生长的环境,处在阴暗环境下的新生竹鞭或竹笋因长期隔绝光照而出现养分供应困难,直至衰弱枯竭和死亡;对生长在生长区域以外的新生竹鞭或竹笋进行齐地面刈割或挖除;对生长区域内的竹类生长进行日常维护;经常或定期巡视隔离带,检查隔离带的稳固性或破损程度,并修复破损部位。该方法不仅经济、有效,而且持久、环境友好。该技术的提出将有助于大大提高今后竹类应用的范围和频度。同时,也能有效防护农田或景观区域免受竹类入侵。
全营养竹笋饮品生产线
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了全营养竹笋饮品生产线,属于竹笋精深加工的配套技术,从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该全营养竹笋饮品生产线包括依次设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备、巴氏杀菌机和灌装机。该全营养竹笋饮品生产线能够实现竹笋从原料到竹笋饮料的流水线生产,实现竹笋精深加工,填补竹笋生产企业的空白。同时,本实用新型中的巴氏杀菌机结构设计合理,操作简单,可以快速对竹笋汁进行加热,短时间内可达到杀菌的温度,提高了杀菌的效率。
复合水凝胶膜及竹笋下脚料制备该水凝胶膜的方法及应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明属于复合水凝胶的技术领域,公开了复合水凝胶膜及竹笋下脚料制备该水凝胶膜的方法及应用。本发明以竹笋下脚料为原料,提取竹笋纤维素,并采用CHPTAC对竹笋纤维素进行季铵化改性,再将竹笋季铵盐纤维素,竹笋纤维素及κ-卡拉胶加入反应容器中,加入离子液体,加热搅拌溶解,流延成膜,加入异丙醇水溶液,冷冻处理,洗涤,冻融循环,冷冻干燥,得到复合水凝胶膜。本发明的原料来源丰富,价格低廉,纤维成分含量高;本发明制备的水凝胶膜具有较好的力学性能、其孔隙致密、具有渗透膜的潜在应用价值,可应用于渗透领域、医药领域和化妆品领域;同时本发明的制备方法条件温和,工艺路线简单易行,符合绿色化学的特征。
野生竹笋加工、保鲜关键技术研究与产品开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
野生竹笋加工、保鲜关键技术研究与产品开发技术投资分析: 利用低温冷链及气调、天然保鲜剂等综合技术,控制野生竹笋的代谢和微生物生长,减少营养损失和防止烂耗,保持野生竹笋的新鲜度和延长货架期。 应用联合干燥技术、膜技术、真空浓缩等高新技术开发竹笋系列产品,在加工中不使用化学合成色素香精和防腐剂,建立野生竹笋系列加工产品的HACCP质量控制体系。技术的应用领域前景分析: 通过本项目的实施,预期可以开发竹笋系列深加工产品;保鲜处理的鲜鲜笋保质期在室温下能达10天以上,冷链环境下达15—20天,比传统保存方法延长5—15天;笋干的成品能保持清白和具有清香味。加工过程中不使用任何有害的化学添加剂,室温保质期达6个月以上,低温避光保存期达12个月以上。效益分析: 我国每年消耗笋及其制品约18万吨,年出口创汇在1.5亿美元左右,主要出口日本、韩国及东南亚地区,且有逐年上升的趋势。但由于我国在竹笋加工保鲜方面的水平相对落后,因此该行业的效益得不到充分的体现。 在竹笋加工保鲜业方面日本、韩国走在前列,但由于地缘因素,其野生竹笋资源相对匮乏,仅以日本为例每年竹笋需求量的缺口就达25万吨。在日本250g的小包装水煮笋市场售价达200多日元,可见产品的增值相当可观。 以年加工100万公斤野生竹笋的企业为例,可以实现加工产值1120万元,新增税利376万元。随着本项目的成功实施,野生竹笋加工及保鲜产品的质量将得到明显的提高,效益将得到充分的体现,形成一个新的拳头产品,其市场前景十分可观。厂房条件建议:无备注:无
麻竹笋、绿竹笋湿冷保鲜技术研究及产业化应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
首次采用空气与低温水直接热交换的低温高湿和低浓度臭氧技术,研究确定了麻竹笋的最佳保鲜温度为2℃±0.5℃,相对湿度为95%±5%;确定了绿竹笋的最佳保鲜温度为1℃±0.5℃,相对湿度为90%±5%,抑制了麻竹笋和绿竹笋的木质化,较好地保持了鲜笋的品质和风味,二者的有效保鲜期分别可达50~60天、40~50天。
一种苦竹笋的辐照保藏方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及果蔬类农产品的保藏技术,提供了一种苦竹笋的辐照保藏方法 辐照保藏包括预热处理将切分后的苦竹笋置于水中烫漂,然后冷却至常温,沥干表面水分,接着装袋抽真空,进行辐照前保藏;以及辐照处理将预热处理后的苦竹笋进行辐照处理,接着进行辐照后保藏。本发明辐照保藏将预热处理和辐照处理结合,实现了苦竹笋的中长期保鲜,在不添加任何食品添加剂和化学药品的情况下可将苦竹笋的保藏期延长至60天。
毛竹笋无公害栽培技术研究及推广
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本项目属森林可持续经营与林地长期生产力维持科学技术领域。以毛竹笋无公害栽培为目标,构建了毛竹笋无公害栽培技术体系;系统研究了毛竹笋无公害栽培的林地长期生产力烟草秸秆覆盖维护技术,具有重要的现实意义和理论创新。(1)首次从环境要求、栽培要求、水肥管理及病虫害防治等环节构建了毛竹笋无公害栽培技术体系,为我国首创。(2)率先构建了毛竹笋无公害栽培的烟草秸秆覆盖维护技术,不仅提高了烟草秸秆的综合利用率,而且在维护林地肥力、提高笋产量、提前出笋期等方面具有重要价值。(3)研究了烟草覆盖处理对毛竹林地肥力维护、土壤酶及土壤呼吸影响机制,分析了烟草秸秆分解规律及养分释放动态等,从机理上探讨了烟草秸秆覆盖维持毛竹林长期生产力的作用与过程。
高膳食纤维的竹笋粉生产线
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了一种高膳食纤维的竹笋粉生产线,属于竹笋精深加工的配套技术,从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该高膳食纤维的竹笋粉生产线包括顺序设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备和喷雾干燥机。该高膳食纤维的竹笋粉生产线能够实现竹笋从原料到竹笋粉的流水线生产,从而实现竹笋精深加工,填补竹笋生产企业的空白。同时,本实用新型中的浓缩设备结构合理,操作方便,能够快速对竹笋汁原料进行加热,通过将竹笋汁进行循环流动,加快了竹笋汁浓缩的速度,并且通过蒸汽加热,使得料液受热均匀,耗能低。
找到27项技术成果数据。
找技术 >竹笋汁巴氏杀菌机
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了竹笋汁巴氏杀菌机,包括罐体,所述罐体的下端设有固定架,所述固定架上固定连接有旋转接头,所述旋转接头的上端固定连接有输气管,所述输气管的上端贯穿罐体的下端,所述输气管与罐体的连接处设有密封圈,所述输气管的侧壁等间距设有多个支管,所述支管与输气管连通,所述支管的侧壁均匀分布有多个排气孔,所述排气孔内设有滤网,所述输气管的侧壁固定连接有刮料装置,所述罐体的上端设有驱动电机,所述驱动电机的输出轴贯穿罐体的上端。本实用新型结构设计合理,操作简单,可以快速对竹笋汁进行加热,短时间内可达到杀菌的温度,提高了杀菌的效率。
无公害竹笋标准化栽培推广示范
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
围绕产前、产中和产后全过程,系统研究总结,并示范推广了一套适合当地实际的无公害竹笋标准化生产技术体系,具有明显的适用性、适应性和可见性。创新了无公害竹笋标准化生产模式图+责任林技员+示范基地的无公害竹笋标准化推广模式和质量管理运行机制,有效地保证了竹产品的优质高效。建成了项目核心示范基地1000亩,道路、喷溉和休闲等基础设施配套,一产与三产相结合,达到了示范规模化、设施现代化、生产标准化、经营产业化、环境生态化和效益最优化标准,是浙江省竹子现代示范园区建设的样板示范园区之一。项目区20000亩毛竹林,年平均亩产竹笋625公斤、平均亩产值1240元,年产竹笋12500吨、年总产值2480万元,比项目实施前增收910万元,人均增收1210元;辐射区40000亩毛竹林,年平均亩产竹笋472.5公斤、平均亩产值832.5元,年产竹笋18900吨、年总产值3330万元,比项目实施前增收1210万元,人均增收890元;竹笋质量符合《无公害竹笋DB33/T333.1、DB33/T333.2》省级标准要求,经济、生态和社会效益显著。
一种控制竹类扩散生长的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
摘要:本发明公开了一种控制竹类扩散生长的方法,包括:划分生长区域与禁止区域;在生长区域与禁止区域之间砌筑与地面齐平或高于地面的隔离带,隔离带为新生竹鞭或竹笋的扩散生长构筑阴暗环境或阻断新生竹鞭扩散生长的环境,处在阴暗环境下的新生竹鞭或竹笋因长期隔绝光照而出现养分供应困难,直至衰弱枯竭和死亡;对生长在生长区域以外的新生竹鞭或竹笋进行齐地面刈割或挖除;对生长区域内的竹类生长进行日常维护;经常或定期巡视隔离带,检查隔离带的稳固性或破损程度,并修复破损部位。该方法不仅经济、有效,而且持久、环境友好。该技术的提出将有助于大大提高今后竹类应用的范围和频度。同时,也能有效防护农田或景观区域免受竹类入侵。
全营养竹笋饮品生产线
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了全营养竹笋饮品生产线,属于竹笋精深加工的配套技术,从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该全营养竹笋饮品生产线包括依次设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备、巴氏杀菌机和灌装机。该全营养竹笋饮品生产线能够实现竹笋从原料到竹笋饮料的流水线生产,实现竹笋精深加工,填补竹笋生产企业的空白。同时,本实用新型中的巴氏杀菌机结构设计合理,操作简单,可以快速对竹笋汁进行加热,短时间内可达到杀菌的温度,提高了杀菌的效率。
复合水凝胶膜及竹笋下脚料制备该水凝胶膜的方法及应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明属于复合水凝胶的技术领域,公开了复合水凝胶膜及竹笋下脚料制备该水凝胶膜的方法及应用。本发明以竹笋下脚料为原料,提取竹笋纤维素,并采用CHPTAC对竹笋纤维素进行季铵化改性,再将竹笋季铵盐纤维素,竹笋纤维素及κ-卡拉胶加入反应容器中,加入离子液体,加热搅拌溶解,流延成膜,加入异丙醇水溶液,冷冻处理,洗涤,冻融循环,冷冻干燥,得到复合水凝胶膜。本发明的原料来源丰富,价格低廉,纤维成分含量高;本发明制备的水凝胶膜具有较好的力学性能、其孔隙致密、具有渗透膜的潜在应用价值,可应用于渗透领域、医药领域和化妆品领域;同时本发明的制备方法条件温和,工艺路线简单易行,符合绿色化学的特征。
野生竹笋加工、保鲜关键技术研究与产品开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
野生竹笋加工、保鲜关键技术研究与产品开发技术投资分析: 利用低温冷链及气调、天然保鲜剂等综合技术,控制野生竹笋的代谢和微生物生长,减少营养损失和防止烂耗,保持野生竹笋的新鲜度和延长货架期。 应用联合干燥技术、膜技术、真空浓缩等高新技术开发竹笋系列产品,在加工中不使用化学合成色素香精和防腐剂,建立野生竹笋系列加工产品的HACCP质量控制体系。技术的应用领域前景分析: 通过本项目的实施,预期可以开发竹笋系列深加工产品;保鲜处理的鲜鲜笋保质期在室温下能达10天以上,冷链环境下达15—20天,比传统保存方法延长5—15天;笋干的成品能保持清白和具有清香味。加工过程中不使用任何有害的化学添加剂,室温保质期达6个月以上,低温避光保存期达12个月以上。效益分析: 我国每年消耗笋及其制品约18万吨,年出口创汇在1.5亿美元左右,主要出口日本、韩国及东南亚地区,且有逐年上升的趋势。但由于我国在竹笋加工保鲜方面的水平相对落后,因此该行业的效益得不到充分的体现。 在竹笋加工保鲜业方面日本、韩国走在前列,但由于地缘因素,其野生竹笋资源相对匮乏,仅以日本为例每年竹笋需求量的缺口就达25万吨。在日本250g的小包装水煮笋市场售价达200多日元,可见产品的增值相当可观。 以年加工100万公斤野生竹笋的企业为例,可以实现加工产值1120万元,新增税利376万元。随着本项目的成功实施,野生竹笋加工及保鲜产品的质量将得到明显的提高,效益将得到充分的体现,形成一个新的拳头产品,其市场前景十分可观。厂房条件建议:无备注:无
麻竹笋、绿竹笋湿冷保鲜技术研究及产业化应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
首次采用空气与低温水直接热交换的低温高湿和低浓度臭氧技术,研究确定了麻竹笋的最佳保鲜温度为2℃±0.5℃,相对湿度为95%±5%;确定了绿竹笋的最佳保鲜温度为1℃±0.5℃,相对湿度为90%±5%,抑制了麻竹笋和绿竹笋的木质化,较好地保持了鲜笋的品质和风味,二者的有效保鲜期分别可达50~60天、40~50天。
一种苦竹笋的辐照保藏方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及果蔬类农产品的保藏技术,提供了一种苦竹笋的辐照保藏方法 辐照保藏包括预热处理将切分后的苦竹笋置于水中烫漂,然后冷却至常温,沥干表面水分,接着装袋抽真空,进行辐照前保藏;以及辐照处理将预热处理后的苦竹笋进行辐照处理,接着进行辐照后保藏。本发明辐照保藏将预热处理和辐照处理结合,实现了苦竹笋的中长期保鲜,在不添加任何食品添加剂和化学药品的情况下可将苦竹笋的保藏期延长至60天。
毛竹笋无公害栽培技术研究及推广
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本项目属森林可持续经营与林地长期生产力维持科学技术领域。以毛竹笋无公害栽培为目标,构建了毛竹笋无公害栽培技术体系;系统研究了毛竹笋无公害栽培的林地长期生产力烟草秸秆覆盖维护技术,具有重要的现实意义和理论创新。(1)首次从环境要求、栽培要求、水肥管理及病虫害防治等环节构建了毛竹笋无公害栽培技术体系,为我国首创。(2)率先构建了毛竹笋无公害栽培的烟草秸秆覆盖维护技术,不仅提高了烟草秸秆的综合利用率,而且在维护林地肥力、提高笋产量、提前出笋期等方面具有重要价值。(3)研究了烟草覆盖处理对毛竹林地肥力维护、土壤酶及土壤呼吸影响机制,分析了烟草秸秆分解规律及养分释放动态等,从机理上探讨了烟草秸秆覆盖维持毛竹林长期生产力的作用与过程。
高膳食纤维的竹笋粉生产线
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了一种高膳食纤维的竹笋粉生产线,属于竹笋精深加工的配套技术,从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该高膳食纤维的竹笋粉生产线包括顺序设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备和喷雾干燥机。该高膳食纤维的竹笋粉生产线能够实现竹笋从原料到竹笋粉的流水线生产,从而实现竹笋精深加工,填补竹笋生产企业的空白。同时,本实用新型中的浓缩设备结构合理,操作方便,能够快速对竹笋汁原料进行加热,通过将竹笋汁进行循环流动,加快了竹笋汁浓缩的速度,并且通过蒸汽加热,使得料液受热均匀,耗能低。
找到27项技术成果数据。
找技术 >竹笋汁巴氏杀菌机
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了竹笋汁巴氏杀菌机,包括罐体,所述罐体的下端设有固定架,所述固定架上固定连接有旋转接头,所述旋转接头的上端固定连接有输气管,所述输气管的上端贯穿罐体的下端,所述输气管与罐体的连接处设有密封圈,所述输气管的侧壁等间距设有多个支管,所述支管与输气管连通,所述支管的侧壁均匀分布有多个排气孔,所述排气孔内设有滤网,所述输气管的侧壁固定连接有刮料装置,所述罐体的上端设有驱动电机,所述驱动电机的输出轴贯穿罐体的上端。本实用新型结构设计合理,操作简单,可以快速对竹笋汁进行加热,短时间内可达到杀菌的温度,提高了杀菌的效率。
无公害竹笋标准化栽培推广示范
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
围绕产前、产中和产后全过程,系统研究总结,并示范推广了一套适合当地实际的无公害竹笋标准化生产技术体系,具有明显的适用性、适应性和可见性。创新了无公害竹笋标准化生产模式图+责任林技员+示范基地的无公害竹笋标准化推广模式和质量管理运行机制,有效地保证了竹产品的优质高效。建成了项目核心示范基地1000亩,道路、喷溉和休闲等基础设施配套,一产与三产相结合,达到了示范规模化、设施现代化、生产标准化、经营产业化、环境生态化和效益最优化标准,是浙江省竹子现代示范园区建设的样板示范园区之一。项目区20000亩毛竹林,年平均亩产竹笋625公斤、平均亩产值1240元,年产竹笋12500吨、年总产值2480万元,比项目实施前增收910万元,人均增收1210元;辐射区40000亩毛竹林,年平均亩产竹笋472.5公斤、平均亩产值832.5元,年产竹笋18900吨、年总产值3330万元,比项目实施前增收1210万元,人均增收890元;竹笋质量符合《无公害竹笋DB33/T333.1、DB33/T333.2》省级标准要求,经济、生态和社会效益显著。
一种控制竹类扩散生长的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
摘要:本发明公开了一种控制竹类扩散生长的方法,包括:划分生长区域与禁止区域;在生长区域与禁止区域之间砌筑与地面齐平或高于地面的隔离带,隔离带为新生竹鞭或竹笋的扩散生长构筑阴暗环境或阻断新生竹鞭扩散生长的环境,处在阴暗环境下的新生竹鞭或竹笋因长期隔绝光照而出现养分供应困难,直至衰弱枯竭和死亡;对生长在生长区域以外的新生竹鞭或竹笋进行齐地面刈割或挖除;对生长区域内的竹类生长进行日常维护;经常或定期巡视隔离带,检查隔离带的稳固性或破损程度,并修复破损部位。该方法不仅经济、有效,而且持久、环境友好。该技术的提出将有助于大大提高今后竹类应用的范围和频度。同时,也能有效防护农田或景观区域免受竹类入侵。
全营养竹笋饮品生产线
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了全营养竹笋饮品生产线,属于竹笋精深加工的配套技术,从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该全营养竹笋饮品生产线包括依次设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备、巴氏杀菌机和灌装机。该全营养竹笋饮品生产线能够实现竹笋从原料到竹笋饮料的流水线生产,实现竹笋精深加工,填补竹笋生产企业的空白。同时,本实用新型中的巴氏杀菌机结构设计合理,操作简单,可以快速对竹笋汁进行加热,短时间内可达到杀菌的温度,提高了杀菌的效率。
复合水凝胶膜及竹笋下脚料制备该水凝胶膜的方法及应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明属于复合水凝胶的技术领域,公开了复合水凝胶膜及竹笋下脚料制备该水凝胶膜的方法及应用。本发明以竹笋下脚料为原料,提取竹笋纤维素,并采用CHPTAC对竹笋纤维素进行季铵化改性,再将竹笋季铵盐纤维素,竹笋纤维素及κ-卡拉胶加入反应容器中,加入离子液体,加热搅拌溶解,流延成膜,加入异丙醇水溶液,冷冻处理,洗涤,冻融循环,冷冻干燥,得到复合水凝胶膜。本发明的原料来源丰富,价格低廉,纤维成分含量高;本发明制备的水凝胶膜具有较好的力学性能、其孔隙致密、具有渗透膜的潜在应用价值,可应用于渗透领域、医药领域和化妆品领域;同时本发明的制备方法条件温和,工艺路线简单易行,符合绿色化学的特征。
野生竹笋加工、保鲜关键技术研究与产品开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
野生竹笋加工、保鲜关键技术研究与产品开发技术投资分析: 利用低温冷链及气调、天然保鲜剂等综合技术,控制野生竹笋的代谢和微生物生长,减少营养损失和防止烂耗,保持野生竹笋的新鲜度和延长货架期。 应用联合干燥技术、膜技术、真空浓缩等高新技术开发竹笋系列产品,在加工中不使用化学合成色素香精和防腐剂,建立野生竹笋系列加工产品的HACCP质量控制体系。技术的应用领域前景分析: 通过本项目的实施,预期可以开发竹笋系列深加工产品;保鲜处理的鲜鲜笋保质期在室温下能达10天以上,冷链环境下达15—20天,比传统保存方法延长5—15天;笋干的成品能保持清白和具有清香味。加工过程中不使用任何有害的化学添加剂,室温保质期达6个月以上,低温避光保存期达12个月以上。效益分析: 我国每年消耗笋及其制品约18万吨,年出口创汇在1.5亿美元左右,主要出口日本、韩国及东南亚地区,且有逐年上升的趋势。但由于我国在竹笋加工保鲜方面的水平相对落后,因此该行业的效益得不到充分的体现。 在竹笋加工保鲜业方面日本、韩国走在前列,但由于地缘因素,其野生竹笋资源相对匮乏,仅以日本为例每年竹笋需求量的缺口就达25万吨。在日本250g的小包装水煮笋市场售价达200多日元,可见产品的增值相当可观。 以年加工100万公斤野生竹笋的企业为例,可以实现加工产值1120万元,新增税利376万元。随着本项目的成功实施,野生竹笋加工及保鲜产品的质量将得到明显的提高,效益将得到充分的体现,形成一个新的拳头产品,其市场前景十分可观。厂房条件建议:无备注:无
麻竹笋、绿竹笋湿冷保鲜技术研究及产业化应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
首次采用空气与低温水直接热交换的低温高湿和低浓度臭氧技术,研究确定了麻竹笋的最佳保鲜温度为2℃±0.5℃,相对湿度为95%±5%;确定了绿竹笋的最佳保鲜温度为1℃±0.5℃,相对湿度为90%±5%,抑制了麻竹笋和绿竹笋的木质化,较好地保持了鲜笋的品质和风味,二者的有效保鲜期分别可达50~60天、40~50天。
一种苦竹笋的辐照保藏方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及果蔬类农产品的保藏技术,提供了一种苦竹笋的辐照保藏方法 辐照保藏包括预热处理将切分后的苦竹笋置于水中烫漂,然后冷却至常温,沥干表面水分,接着装袋抽真空,进行辐照前保藏;以及辐照处理将预热处理后的苦竹笋进行辐照处理,接着进行辐照后保藏。本发明辐照保藏将预热处理和辐照处理结合,实现了苦竹笋的中长期保鲜,在不添加任何食品添加剂和化学药品的情况下可将苦竹笋的保藏期延长至60天。
毛竹笋无公害栽培技术研究及推广
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本项目属森林可持续经营与林地长期生产力维持科学技术领域。以毛竹笋无公害栽培为目标,构建了毛竹笋无公害栽培技术体系;系统研究了毛竹笋无公害栽培的林地长期生产力烟草秸秆覆盖维护技术,具有重要的现实意义和理论创新。(1)首次从环境要求、栽培要求、水肥管理及病虫害防治等环节构建了毛竹笋无公害栽培技术体系,为我国首创。(2)率先构建了毛竹笋无公害栽培的烟草秸秆覆盖维护技术,不仅提高了烟草秸秆的综合利用率,而且在维护林地肥力、提高笋产量、提前出笋期等方面具有重要价值。(3)研究了烟草覆盖处理对毛竹林地肥力维护、土壤酶及土壤呼吸影响机制,分析了烟草秸秆分解规律及养分释放动态等,从机理上探讨了烟草秸秆覆盖维持毛竹林长期生产力的作用与过程。
高膳食纤维的竹笋粉生产线
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了一种高膳食纤维的竹笋粉生产线,属于竹笋精深加工的配套技术,从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该高膳食纤维的竹笋粉生产线包括顺序设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备和喷雾干燥机。该高膳食纤维的竹笋粉生产线能够实现竹笋从原料到竹笋粉的流水线生产,从而实现竹笋精深加工,填补竹笋生产企业的空白。同时,本实用新型中的浓缩设备结构合理,操作方便,能够快速对竹笋汁原料进行加热,通过将竹笋汁进行循环流动,加快了竹笋汁浓缩的速度,并且通过蒸汽加热,使得料液受热均匀,耗能低。
找到27项技术成果数据。
找技术 >竹笋汁巴氏杀菌机
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了竹笋汁巴氏杀菌机,包括罐体,所述罐体的下端设有固定架,所述固定架上固定连接有旋转接头,所述旋转接头的上端固定连接有输气管,所述输气管的上端贯穿罐体的下端,所述输气管与罐体的连接处设有密封圈,所述输气管的侧壁等间距设有多个支管,所述支管与输气管连通,所述支管的侧壁均匀分布有多个排气孔,所述排气孔内设有滤网,所述输气管的侧壁固定连接有刮料装置,所述罐体的上端设有驱动电机,所述驱动电机的输出轴贯穿罐体的上端。本实用新型结构设计合理,操作简单,可以快速对竹笋汁进行加热,短时间内可达到杀菌的温度,提高了杀菌的效率。
无公害竹笋标准化栽培推广示范
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
围绕产前、产中和产后全过程,系统研究总结,并示范推广了一套适合当地实际的无公害竹笋标准化生产技术体系,具有明显的适用性、适应性和可见性。创新了无公害竹笋标准化生产模式图+责任林技员+示范基地的无公害竹笋标准化推广模式和质量管理运行机制,有效地保证了竹产品的优质高效。建成了项目核心示范基地1000亩,道路、喷溉和休闲等基础设施配套,一产与三产相结合,达到了示范规模化、设施现代化、生产标准化、经营产业化、环境生态化和效益最优化标准,是浙江省竹子现代示范园区建设的样板示范园区之一。项目区20000亩毛竹林,年平均亩产竹笋625公斤、平均亩产值1240元,年产竹笋12500吨、年总产值2480万元,比项目实施前增收910万元,人均增收1210元;辐射区40000亩毛竹林,年平均亩产竹笋472.5公斤、平均亩产值832.5元,年产竹笋18900吨、年总产值3330万元,比项目实施前增收1210万元,人均增收890元;竹笋质量符合《无公害竹笋DB33/T333.1、DB33/T333.2》省级标准要求,经济、生态和社会效益显著。
一种控制竹类扩散生长的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
摘要:本发明公开了一种控制竹类扩散生长的方法,包括:划分生长区域与禁止区域;在生长区域与禁止区域之间砌筑与地面齐平或高于地面的隔离带,隔离带为新生竹鞭或竹笋的扩散生长构筑阴暗环境或阻断新生竹鞭扩散生长的环境,处在阴暗环境下的新生竹鞭或竹笋因长期隔绝光照而出现养分供应困难,直至衰弱枯竭和死亡;对生长在生长区域以外的新生竹鞭或竹笋进行齐地面刈割或挖除;对生长区域内的竹类生长进行日常维护;经常或定期巡视隔离带,检查隔离带的稳固性或破损程度,并修复破损部位。该方法不仅经济、有效,而且持久、环境友好。该技术的提出将有助于大大提高今后竹类应用的范围和频度。同时,也能有效防护农田或景观区域免受竹类入侵。
全营养竹笋饮品生产线
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了全营养竹笋饮品生产线,属于竹笋精深加工的配套技术,从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该全营养竹笋饮品生产线包括依次设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备、巴氏杀菌机和灌装机。该全营养竹笋饮品生产线能够实现竹笋从原料到竹笋饮料的流水线生产,实现竹笋精深加工,填补竹笋生产企业的空白。同时,本实用新型中的巴氏杀菌机结构设计合理,操作简单,可以快速对竹笋汁进行加热,短时间内可达到杀菌的温度,提高了杀菌的效率。
复合水凝胶膜及竹笋下脚料制备该水凝胶膜的方法及应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明属于复合水凝胶的技术领域,公开了复合水凝胶膜及竹笋下脚料制备该水凝胶膜的方法及应用。本发明以竹笋下脚料为原料,提取竹笋纤维素,并采用CHPTAC对竹笋纤维素进行季铵化改性,再将竹笋季铵盐纤维素,竹笋纤维素及κ-卡拉胶加入反应容器中,加入离子液体,加热搅拌溶解,流延成膜,加入异丙醇水溶液,冷冻处理,洗涤,冻融循环,冷冻干燥,得到复合水凝胶膜。本发明的原料来源丰富,价格低廉,纤维成分含量高;本发明制备的水凝胶膜具有较好的力学性能、其孔隙致密、具有渗透膜的潜在应用价值,可应用于渗透领域、医药领域和化妆品领域;同时本发明的制备方法条件温和,工艺路线简单易行,符合绿色化学的特征。
野生竹笋加工、保鲜关键技术研究与产品开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
野生竹笋加工、保鲜关键技术研究与产品开发技术投资分析: 利用低温冷链及气调、天然保鲜剂等综合技术,控制野生竹笋的代谢和微生物生长,减少营养损失和防止烂耗,保持野生竹笋的新鲜度和延长货架期。 应用联合干燥技术、膜技术、真空浓缩等高新技术开发竹笋系列产品,在加工中不使用化学合成色素香精和防腐剂,建立野生竹笋系列加工产品的HACCP质量控制体系。技术的应用领域前景分析: 通过本项目的实施,预期可以开发竹笋系列深加工产品;保鲜处理的鲜鲜笋保质期在室温下能达10天以上,冷链环境下达15—20天,比传统保存方法延长5—15天;笋干的成品能保持清白和具有清香味。加工过程中不使用任何有害的化学添加剂,室温保质期达6个月以上,低温避光保存期达12个月以上。效益分析: 我国每年消耗笋及其制品约18万吨,年出口创汇在1.5亿美元左右,主要出口日本、韩国及东南亚地区,且有逐年上升的趋势。但由于我国在竹笋加工保鲜方面的水平相对落后,因此该行业的效益得不到充分的体现。 在竹笋加工保鲜业方面日本、韩国走在前列,但由于地缘因素,其野生竹笋资源相对匮乏,仅以日本为例每年竹笋需求量的缺口就达25万吨。在日本250g的小包装水煮笋市场售价达200多日元,可见产品的增值相当可观。 以年加工100万公斤野生竹笋的企业为例,可以实现加工产值1120万元,新增税利376万元。随着本项目的成功实施,野生竹笋加工及保鲜产品的质量将得到明显的提高,效益将得到充分的体现,形成一个新的拳头产品,其市场前景十分可观。厂房条件建议:无备注:无
麻竹笋、绿竹笋湿冷保鲜技术研究及产业化应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
首次采用空气与低温水直接热交换的低温高湿和低浓度臭氧技术,研究确定了麻竹笋的最佳保鲜温度为2℃±0.5℃,相对湿度为95%±5%;确定了绿竹笋的最佳保鲜温度为1℃±0.5℃,相对湿度为90%±5%,抑制了麻竹笋和绿竹笋的木质化,较好地保持了鲜笋的品质和风味,二者的有效保鲜期分别可达50~60天、40~50天。
一种苦竹笋的辐照保藏方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及果蔬类农产品的保藏技术,提供了一种苦竹笋的辐照保藏方法 辐照保藏包括预热处理将切分后的苦竹笋置于水中烫漂,然后冷却至常温,沥干表面水分,接着装袋抽真空,进行辐照前保藏;以及辐照处理将预热处理后的苦竹笋进行辐照处理,接着进行辐照后保藏。本发明辐照保藏将预热处理和辐照处理结合,实现了苦竹笋的中长期保鲜,在不添加任何食品添加剂和化学药品的情况下可将苦竹笋的保藏期延长至60天。
毛竹笋无公害栽培技术研究及推广
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本项目属森林可持续经营与林地长期生产力维持科学技术领域。以毛竹笋无公害栽培为目标,构建了毛竹笋无公害栽培技术体系;系统研究了毛竹笋无公害栽培的林地长期生产力烟草秸秆覆盖维护技术,具有重要的现实意义和理论创新。(1)首次从环境要求、栽培要求、水肥管理及病虫害防治等环节构建了毛竹笋无公害栽培技术体系,为我国首创。(2)率先构建了毛竹笋无公害栽培的烟草秸秆覆盖维护技术,不仅提高了烟草秸秆的综合利用率,而且在维护林地肥力、提高笋产量、提前出笋期等方面具有重要价值。(3)研究了烟草覆盖处理对毛竹林地肥力维护、土壤酶及土壤呼吸影响机制,分析了烟草秸秆分解规律及养分释放动态等,从机理上探讨了烟草秸秆覆盖维持毛竹林长期生产力的作用与过程。
高膳食纤维的竹笋粉生产线
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了一种高膳食纤维的竹笋粉生产线,属于竹笋精深加工的配套技术,从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该高膳食纤维的竹笋粉生产线包括顺序设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备和喷雾干燥机。该高膳食纤维的竹笋粉生产线能够实现竹笋从原料到竹笋粉的流水线生产,从而实现竹笋精深加工,填补竹笋生产企业的空白。同时,本实用新型中的浓缩设备结构合理,操作方便,能够快速对竹笋汁原料进行加热,通过将竹笋汁进行循环流动,加快了竹笋汁浓缩的速度,并且通过蒸汽加热,使得料液受热均匀,耗能低。
找到27项技术成果数据。
找技术 >竹笋汁巴氏杀菌机
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了竹笋汁巴氏杀菌机,包括罐体,所述罐体的下端设有固定架,所述固定架上固定连接有旋转接头,所述旋转接头的上端固定连接有输气管,所述输气管的上端贯穿罐体的下端,所述输气管与罐体的连接处设有密封圈,所述输气管的侧壁等间距设有多个支管,所述支管与输气管连通,所述支管的侧壁均匀分布有多个排气孔,所述排气孔内设有滤网,所述输气管的侧壁固定连接有刮料装置,所述罐体的上端设有驱动电机,所述驱动电机的输出轴贯穿罐体的上端。本实用新型结构设计合理,操作简单,可以快速对竹笋汁进行加热,短时间内可达到杀菌的温度,提高了杀菌的效率。
无公害竹笋标准化栽培推广示范
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
围绕产前、产中和产后全过程,系统研究总结,并示范推广了一套适合当地实际的无公害竹笋标准化生产技术体系,具有明显的适用性、适应性和可见性。创新了无公害竹笋标准化生产模式图+责任林技员+示范基地的无公害竹笋标准化推广模式和质量管理运行机制,有效地保证了竹产品的优质高效。建成了项目核心示范基地1000亩,道路、喷溉和休闲等基础设施配套,一产与三产相结合,达到了示范规模化、设施现代化、生产标准化、经营产业化、环境生态化和效益最优化标准,是浙江省竹子现代示范园区建设的样板示范园区之一。项目区20000亩毛竹林,年平均亩产竹笋625公斤、平均亩产值1240元,年产竹笋12500吨、年总产值2480万元,比项目实施前增收910万元,人均增收1210元;辐射区40000亩毛竹林,年平均亩产竹笋472.5公斤、平均亩产值832.5元,年产竹笋18900吨、年总产值3330万元,比项目实施前增收1210万元,人均增收890元;竹笋质量符合《无公害竹笋DB33/T333.1、DB33/T333.2》省级标准要求,经济、生态和社会效益显著。
一种控制竹类扩散生长的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
摘要:本发明公开了一种控制竹类扩散生长的方法,包括:划分生长区域与禁止区域;在生长区域与禁止区域之间砌筑与地面齐平或高于地面的隔离带,隔离带为新生竹鞭或竹笋的扩散生长构筑阴暗环境或阻断新生竹鞭扩散生长的环境,处在阴暗环境下的新生竹鞭或竹笋因长期隔绝光照而出现养分供应困难,直至衰弱枯竭和死亡;对生长在生长区域以外的新生竹鞭或竹笋进行齐地面刈割或挖除;对生长区域内的竹类生长进行日常维护;经常或定期巡视隔离带,检查隔离带的稳固性或破损程度,并修复破损部位。该方法不仅经济、有效,而且持久、环境友好。该技术的提出将有助于大大提高今后竹类应用的范围和频度。同时,也能有效防护农田或景观区域免受竹类入侵。
全营养竹笋饮品生产线
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了全营养竹笋饮品生产线,属于竹笋精深加工的配套技术,从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该全营养竹笋饮品生产线包括依次设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备、巴氏杀菌机和灌装机。该全营养竹笋饮品生产线能够实现竹笋从原料到竹笋饮料的流水线生产,实现竹笋精深加工,填补竹笋生产企业的空白。同时,本实用新型中的巴氏杀菌机结构设计合理,操作简单,可以快速对竹笋汁进行加热,短时间内可达到杀菌的温度,提高了杀菌的效率。
复合水凝胶膜及竹笋下脚料制备该水凝胶膜的方法及应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明属于复合水凝胶的技术领域,公开了复合水凝胶膜及竹笋下脚料制备该水凝胶膜的方法及应用。本发明以竹笋下脚料为原料,提取竹笋纤维素,并采用CHPTAC对竹笋纤维素进行季铵化改性,再将竹笋季铵盐纤维素,竹笋纤维素及κ-卡拉胶加入反应容器中,加入离子液体,加热搅拌溶解,流延成膜,加入异丙醇水溶液,冷冻处理,洗涤,冻融循环,冷冻干燥,得到复合水凝胶膜。本发明的原料来源丰富,价格低廉,纤维成分含量高;本发明制备的水凝胶膜具有较好的力学性能、其孔隙致密、具有渗透膜的潜在应用价值,可应用于渗透领域、医药领域和化妆品领域;同时本发明的制备方法条件温和,工艺路线简单易行,符合绿色化学的特征。
野生竹笋加工、保鲜关键技术研究与产品开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
野生竹笋加工、保鲜关键技术研究与产品开发技术投资分析: 利用低温冷链及气调、天然保鲜剂等综合技术,控制野生竹笋的代谢和微生物生长,减少营养损失和防止烂耗,保持野生竹笋的新鲜度和延长货架期。 应用联合干燥技术、膜技术、真空浓缩等高新技术开发竹笋系列产品,在加工中不使用化学合成色素香精和防腐剂,建立野生竹笋系列加工产品的HACCP质量控制体系。技术的应用领域前景分析: 通过本项目的实施,预期可以开发竹笋系列深加工产品;保鲜处理的鲜鲜笋保质期在室温下能达10天以上,冷链环境下达15—20天,比传统保存方法延长5—15天;笋干的成品能保持清白和具有清香味。加工过程中不使用任何有害的化学添加剂,室温保质期达6个月以上,低温避光保存期达12个月以上。效益分析: 我国每年消耗笋及其制品约18万吨,年出口创汇在1.5亿美元左右,主要出口日本、韩国及东南亚地区,且有逐年上升的趋势。但由于我国在竹笋加工保鲜方面的水平相对落后,因此该行业的效益得不到充分的体现。 在竹笋加工保鲜业方面日本、韩国走在前列,但由于地缘因素,其野生竹笋资源相对匮乏,仅以日本为例每年竹笋需求量的缺口就达25万吨。在日本250g的小包装水煮笋市场售价达200多日元,可见产品的增值相当可观。 以年加工100万公斤野生竹笋的企业为例,可以实现加工产值1120万元,新增税利376万元。随着本项目的成功实施,野生竹笋加工及保鲜产品的质量将得到明显的提高,效益将得到充分的体现,形成一个新的拳头产品,其市场前景十分可观。厂房条件建议:无备注:无
麻竹笋、绿竹笋湿冷保鲜技术研究及产业化应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
首次采用空气与低温水直接热交换的低温高湿和低浓度臭氧技术,研究确定了麻竹笋的最佳保鲜温度为2℃±0.5℃,相对湿度为95%±5%;确定了绿竹笋的最佳保鲜温度为1℃±0.5℃,相对湿度为90%±5%,抑制了麻竹笋和绿竹笋的木质化,较好地保持了鲜笋的品质和风味,二者的有效保鲜期分别可达50~60天、40~50天。
一种苦竹笋的辐照保藏方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及果蔬类农产品的保藏技术,提供了一种苦竹笋的辐照保藏方法 辐照保藏包括预热处理将切分后的苦竹笋置于水中烫漂,然后冷却至常温,沥干表面水分,接着装袋抽真空,进行辐照前保藏;以及辐照处理将预热处理后的苦竹笋进行辐照处理,接着进行辐照后保藏。本发明辐照保藏将预热处理和辐照处理结合,实现了苦竹笋的中长期保鲜,在不添加任何食品添加剂和化学药品的情况下可将苦竹笋的保藏期延长至60天。
毛竹笋无公害栽培技术研究及推广
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本项目属森林可持续经营与林地长期生产力维持科学技术领域。以毛竹笋无公害栽培为目标,构建了毛竹笋无公害栽培技术体系;系统研究了毛竹笋无公害栽培的林地长期生产力烟草秸秆覆盖维护技术,具有重要的现实意义和理论创新。(1)首次从环境要求、栽培要求、水肥管理及病虫害防治等环节构建了毛竹笋无公害栽培技术体系,为我国首创。(2)率先构建了毛竹笋无公害栽培的烟草秸秆覆盖维护技术,不仅提高了烟草秸秆的综合利用率,而且在维护林地肥力、提高笋产量、提前出笋期等方面具有重要价值。(3)研究了烟草覆盖处理对毛竹林地肥力维护、土壤酶及土壤呼吸影响机制,分析了烟草秸秆分解规律及养分释放动态等,从机理上探讨了烟草秸秆覆盖维持毛竹林长期生产力的作用与过程。
高膳食纤维的竹笋粉生产线
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了一种高膳食纤维的竹笋粉生产线,属于竹笋精深加工的配套技术,从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该高膳食纤维的竹笋粉生产线包括顺序设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备和喷雾干燥机。该高膳食纤维的竹笋粉生产线能够实现竹笋从原料到竹笋粉的流水线生产,从而实现竹笋精深加工,填补竹笋生产企业的空白。同时,本实用新型中的浓缩设备结构合理,操作方便,能够快速对竹笋汁原料进行加热,通过将竹笋汁进行循环流动,加快了竹笋汁浓缩的速度,并且通过蒸汽加热,使得料液受热均匀,耗能低。
找到27项技术成果数据。
找技术 >竹笋汁巴氏杀菌机
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了竹笋汁巴氏杀菌机,包括罐体,所述罐体的下端设有固定架,所述固定架上固定连接有旋转接头,所述旋转接头的上端固定连接有输气管,所述输气管的上端贯穿罐体的下端,所述输气管与罐体的连接处设有密封圈,所述输气管的侧壁等间距设有多个支管,所述支管与输气管连通,所述支管的侧壁均匀分布有多个排气孔,所述排气孔内设有滤网,所述输气管的侧壁固定连接有刮料装置,所述罐体的上端设有驱动电机,所述驱动电机的输出轴贯穿罐体的上端。本实用新型结构设计合理,操作简单,可以快速对竹笋汁进行加热,短时间内可达到杀菌的温度,提高了杀菌的效率。
无公害竹笋标准化栽培推广示范
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
围绕产前、产中和产后全过程,系统研究总结,并示范推广了一套适合当地实际的无公害竹笋标准化生产技术体系,具有明显的适用性、适应性和可见性。创新了无公害竹笋标准化生产模式图+责任林技员+示范基地的无公害竹笋标准化推广模式和质量管理运行机制,有效地保证了竹产品的优质高效。建成了项目核心示范基地1000亩,道路、喷溉和休闲等基础设施配套,一产与三产相结合,达到了示范规模化、设施现代化、生产标准化、经营产业化、环境生态化和效益最优化标准,是浙江省竹子现代示范园区建设的样板示范园区之一。项目区20000亩毛竹林,年平均亩产竹笋625公斤、平均亩产值1240元,年产竹笋12500吨、年总产值2480万元,比项目实施前增收910万元,人均增收1210元;辐射区40000亩毛竹林,年平均亩产竹笋472.5公斤、平均亩产值832.5元,年产竹笋18900吨、年总产值3330万元,比项目实施前增收1210万元,人均增收890元;竹笋质量符合《无公害竹笋DB33/T333.1、DB33/T333.2》省级标准要求,经济、生态和社会效益显著。
一种控制竹类扩散生长的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
摘要:本发明公开了一种控制竹类扩散生长的方法,包括:划分生长区域与禁止区域;在生长区域与禁止区域之间砌筑与地面齐平或高于地面的隔离带,隔离带为新生竹鞭或竹笋的扩散生长构筑阴暗环境或阻断新生竹鞭扩散生长的环境,处在阴暗环境下的新生竹鞭或竹笋因长期隔绝光照而出现养分供应困难,直至衰弱枯竭和死亡;对生长在生长区域以外的新生竹鞭或竹笋进行齐地面刈割或挖除;对生长区域内的竹类生长进行日常维护;经常或定期巡视隔离带,检查隔离带的稳固性或破损程度,并修复破损部位。该方法不仅经济、有效,而且持久、环境友好。该技术的提出将有助于大大提高今后竹类应用的范围和频度。同时,也能有效防护农田或景观区域免受竹类入侵。
全营养竹笋饮品生产线
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了全营养竹笋饮品生产线,属于竹笋精深加工的配套技术,从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该全营养竹笋饮品生产线包括依次设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备、巴氏杀菌机和灌装机。该全营养竹笋饮品生产线能够实现竹笋从原料到竹笋饮料的流水线生产,实现竹笋精深加工,填补竹笋生产企业的空白。同时,本实用新型中的巴氏杀菌机结构设计合理,操作简单,可以快速对竹笋汁进行加热,短时间内可达到杀菌的温度,提高了杀菌的效率。
复合水凝胶膜及竹笋下脚料制备该水凝胶膜的方法及应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明属于复合水凝胶的技术领域,公开了复合水凝胶膜及竹笋下脚料制备该水凝胶膜的方法及应用。本发明以竹笋下脚料为原料,提取竹笋纤维素,并采用CHPTAC对竹笋纤维素进行季铵化改性,再将竹笋季铵盐纤维素,竹笋纤维素及κ-卡拉胶加入反应容器中,加入离子液体,加热搅拌溶解,流延成膜,加入异丙醇水溶液,冷冻处理,洗涤,冻融循环,冷冻干燥,得到复合水凝胶膜。本发明的原料来源丰富,价格低廉,纤维成分含量高;本发明制备的水凝胶膜具有较好的力学性能、其孔隙致密、具有渗透膜的潜在应用价值,可应用于渗透领域、医药领域和化妆品领域;同时本发明的制备方法条件温和,工艺路线简单易行,符合绿色化学的特征。
野生竹笋加工、保鲜关键技术研究与产品开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
野生竹笋加工、保鲜关键技术研究与产品开发技术投资分析: 利用低温冷链及气调、天然保鲜剂等综合技术,控制野生竹笋的代谢和微生物生长,减少营养损失和防止烂耗,保持野生竹笋的新鲜度和延长货架期。 应用联合干燥技术、膜技术、真空浓缩等高新技术开发竹笋系列产品,在加工中不使用化学合成色素香精和防腐剂,建立野生竹笋系列加工产品的HACCP质量控制体系。技术的应用领域前景分析: 通过本项目的实施,预期可以开发竹笋系列深加工产品;保鲜处理的鲜鲜笋保质期在室温下能达10天以上,冷链环境下达15—20天,比传统保存方法延长5—15天;笋干的成品能保持清白和具有清香味。加工过程中不使用任何有害的化学添加剂,室温保质期达6个月以上,低温避光保存期达12个月以上。效益分析: 我国每年消耗笋及其制品约18万吨,年出口创汇在1.5亿美元左右,主要出口日本、韩国及东南亚地区,且有逐年上升的趋势。但由于我国在竹笋加工保鲜方面的水平相对落后,因此该行业的效益得不到充分的体现。 在竹笋加工保鲜业方面日本、韩国走在前列,但由于地缘因素,其野生竹笋资源相对匮乏,仅以日本为例每年竹笋需求量的缺口就达25万吨。在日本250g的小包装水煮笋市场售价达200多日元,可见产品的增值相当可观。 以年加工100万公斤野生竹笋的企业为例,可以实现加工产值1120万元,新增税利376万元。随着本项目的成功实施,野生竹笋加工及保鲜产品的质量将得到明显的提高,效益将得到充分的体现,形成一个新的拳头产品,其市场前景十分可观。厂房条件建议:无备注:无
麻竹笋、绿竹笋湿冷保鲜技术研究及产业化应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
首次采用空气与低温水直接热交换的低温高湿和低浓度臭氧技术,研究确定了麻竹笋的最佳保鲜温度为2℃±0.5℃,相对湿度为95%±5%;确定了绿竹笋的最佳保鲜温度为1℃±0.5℃,相对湿度为90%±5%,抑制了麻竹笋和绿竹笋的木质化,较好地保持了鲜笋的品质和风味,二者的有效保鲜期分别可达50~60天、40~50天。
一种苦竹笋的辐照保藏方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及果蔬类农产品的保藏技术,提供了一种苦竹笋的辐照保藏方法 辐照保藏包括预热处理将切分后的苦竹笋置于水中烫漂,然后冷却至常温,沥干表面水分,接着装袋抽真空,进行辐照前保藏;以及辐照处理将预热处理后的苦竹笋进行辐照处理,接着进行辐照后保藏。本发明辐照保藏将预热处理和辐照处理结合,实现了苦竹笋的中长期保鲜,在不添加任何食品添加剂和化学药品的情况下可将苦竹笋的保藏期延长至60天。
毛竹笋无公害栽培技术研究及推广
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本项目属森林可持续经营与林地长期生产力维持科学技术领域。以毛竹笋无公害栽培为目标,构建了毛竹笋无公害栽培技术体系;系统研究了毛竹笋无公害栽培的林地长期生产力烟草秸秆覆盖维护技术,具有重要的现实意义和理论创新。(1)首次从环境要求、栽培要求、水肥管理及病虫害防治等环节构建了毛竹笋无公害栽培技术体系,为我国首创。(2)率先构建了毛竹笋无公害栽培的烟草秸秆覆盖维护技术,不仅提高了烟草秸秆的综合利用率,而且在维护林地肥力、提高笋产量、提前出笋期等方面具有重要价值。(3)研究了烟草覆盖处理对毛竹林地肥力维护、土壤酶及土壤呼吸影响机制,分析了烟草秸秆分解规律及养分释放动态等,从机理上探讨了烟草秸秆覆盖维持毛竹林长期生产力的作用与过程。
高膳食纤维的竹笋粉生产线
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了一种高膳食纤维的竹笋粉生产线,属于竹笋精深加工的配套技术,从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该高膳食纤维的竹笋粉生产线包括顺序设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备和喷雾干燥机。该高膳食纤维的竹笋粉生产线能够实现竹笋从原料到竹笋粉的流水线生产,从而实现竹笋精深加工,填补竹笋生产企业的空白。同时,本实用新型中的浓缩设备结构合理,操作方便,能够快速对竹笋汁原料进行加热,通过将竹笋汁进行循环流动,加快了竹笋汁浓缩的速度,并且通过蒸汽加热,使得料液受热均匀,耗能低。
找到27项技术成果数据。
找技术 >竹笋汁巴氏杀菌机
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了竹笋汁巴氏杀菌机,包括罐体,所述罐体的下端设有固定架,所述固定架上固定连接有旋转接头,所述旋转接头的上端固定连接有输气管,所述输气管的上端贯穿罐体的下端,所述输气管与罐体的连接处设有密封圈,所述输气管的侧壁等间距设有多个支管,所述支管与输气管连通,所述支管的侧壁均匀分布有多个排气孔,所述排气孔内设有滤网,所述输气管的侧壁固定连接有刮料装置,所述罐体的上端设有驱动电机,所述驱动电机的输出轴贯穿罐体的上端。本实用新型结构设计合理,操作简单,可以快速对竹笋汁进行加热,短时间内可达到杀菌的温度,提高了杀菌的效率。
无公害竹笋标准化栽培推广示范
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
围绕产前、产中和产后全过程,系统研究总结,并示范推广了一套适合当地实际的无公害竹笋标准化生产技术体系,具有明显的适用性、适应性和可见性。创新了无公害竹笋标准化生产模式图+责任林技员+示范基地的无公害竹笋标准化推广模式和质量管理运行机制,有效地保证了竹产品的优质高效。建成了项目核心示范基地1000亩,道路、喷溉和休闲等基础设施配套,一产与三产相结合,达到了示范规模化、设施现代化、生产标准化、经营产业化、环境生态化和效益最优化标准,是浙江省竹子现代示范园区建设的样板示范园区之一。项目区20000亩毛竹林,年平均亩产竹笋625公斤、平均亩产值1240元,年产竹笋12500吨、年总产值2480万元,比项目实施前增收910万元,人均增收1210元;辐射区40000亩毛竹林,年平均亩产竹笋472.5公斤、平均亩产值832.5元,年产竹笋18900吨、年总产值3330万元,比项目实施前增收1210万元,人均增收890元;竹笋质量符合《无公害竹笋DB33/T333.1、DB33/T333.2》省级标准要求,经济、生态和社会效益显著。
一种控制竹类扩散生长的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
摘要:本发明公开了一种控制竹类扩散生长的方法,包括:划分生长区域与禁止区域;在生长区域与禁止区域之间砌筑与地面齐平或高于地面的隔离带,隔离带为新生竹鞭或竹笋的扩散生长构筑阴暗环境或阻断新生竹鞭扩散生长的环境,处在阴暗环境下的新生竹鞭或竹笋因长期隔绝光照而出现养分供应困难,直至衰弱枯竭和死亡;对生长在生长区域以外的新生竹鞭或竹笋进行齐地面刈割或挖除;对生长区域内的竹类生长进行日常维护;经常或定期巡视隔离带,检查隔离带的稳固性或破损程度,并修复破损部位。该方法不仅经济、有效,而且持久、环境友好。该技术的提出将有助于大大提高今后竹类应用的范围和频度。同时,也能有效防护农田或景观区域免受竹类入侵。
全营养竹笋饮品生产线
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了全营养竹笋饮品生产线,属于竹笋精深加工的配套技术,从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该全营养竹笋饮品生产线包括依次设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备、巴氏杀菌机和灌装机。该全营养竹笋饮品生产线能够实现竹笋从原料到竹笋饮料的流水线生产,实现竹笋精深加工,填补竹笋生产企业的空白。同时,本实用新型中的巴氏杀菌机结构设计合理,操作简单,可以快速对竹笋汁进行加热,短时间内可达到杀菌的温度,提高了杀菌的效率。
复合水凝胶膜及竹笋下脚料制备该水凝胶膜的方法及应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明属于复合水凝胶的技术领域,公开了复合水凝胶膜及竹笋下脚料制备该水凝胶膜的方法及应用。本发明以竹笋下脚料为原料,提取竹笋纤维素,并采用CHPTAC对竹笋纤维素进行季铵化改性,再将竹笋季铵盐纤维素,竹笋纤维素及κ-卡拉胶加入反应容器中,加入离子液体,加热搅拌溶解,流延成膜,加入异丙醇水溶液,冷冻处理,洗涤,冻融循环,冷冻干燥,得到复合水凝胶膜。本发明的原料来源丰富,价格低廉,纤维成分含量高;本发明制备的水凝胶膜具有较好的力学性能、其孔隙致密、具有渗透膜的潜在应用价值,可应用于渗透领域、医药领域和化妆品领域;同时本发明的制备方法条件温和,工艺路线简单易行,符合绿色化学的特征。
野生竹笋加工、保鲜关键技术研究与产品开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
野生竹笋加工、保鲜关键技术研究与产品开发技术投资分析: 利用低温冷链及气调、天然保鲜剂等综合技术,控制野生竹笋的代谢和微生物生长,减少营养损失和防止烂耗,保持野生竹笋的新鲜度和延长货架期。 应用联合干燥技术、膜技术、真空浓缩等高新技术开发竹笋系列产品,在加工中不使用化学合成色素香精和防腐剂,建立野生竹笋系列加工产品的HACCP质量控制体系。技术的应用领域前景分析: 通过本项目的实施,预期可以开发竹笋系列深加工产品;保鲜处理的鲜鲜笋保质期在室温下能达10天以上,冷链环境下达15—20天,比传统保存方法延长5—15天;笋干的成品能保持清白和具有清香味。加工过程中不使用任何有害的化学添加剂,室温保质期达6个月以上,低温避光保存期达12个月以上。效益分析: 我国每年消耗笋及其制品约18万吨,年出口创汇在1.5亿美元左右,主要出口日本、韩国及东南亚地区,且有逐年上升的趋势。但由于我国在竹笋加工保鲜方面的水平相对落后,因此该行业的效益得不到充分的体现。 在竹笋加工保鲜业方面日本、韩国走在前列,但由于地缘因素,其野生竹笋资源相对匮乏,仅以日本为例每年竹笋需求量的缺口就达25万吨。在日本250g的小包装水煮笋市场售价达200多日元,可见产品的增值相当可观。 以年加工100万公斤野生竹笋的企业为例,可以实现加工产值1120万元,新增税利376万元。随着本项目的成功实施,野生竹笋加工及保鲜产品的质量将得到明显的提高,效益将得到充分的体现,形成一个新的拳头产品,其市场前景十分可观。厂房条件建议:无备注:无
麻竹笋、绿竹笋湿冷保鲜技术研究及产业化应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
首次采用空气与低温水直接热交换的低温高湿和低浓度臭氧技术,研究确定了麻竹笋的最佳保鲜温度为2℃±0.5℃,相对湿度为95%±5%;确定了绿竹笋的最佳保鲜温度为1℃±0.5℃,相对湿度为90%±5%,抑制了麻竹笋和绿竹笋的木质化,较好地保持了鲜笋的品质和风味,二者的有效保鲜期分别可达50~60天、40~50天。
一种苦竹笋的辐照保藏方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及果蔬类农产品的保藏技术,提供了一种苦竹笋的辐照保藏方法 辐照保藏包括预热处理将切分后的苦竹笋置于水中烫漂,然后冷却至常温,沥干表面水分,接着装袋抽真空,进行辐照前保藏;以及辐照处理将预热处理后的苦竹笋进行辐照处理,接着进行辐照后保藏。本发明辐照保藏将预热处理和辐照处理结合,实现了苦竹笋的中长期保鲜,在不添加任何食品添加剂和化学药品的情况下可将苦竹笋的保藏期延长至60天。
毛竹笋无公害栽培技术研究及推广
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本项目属森林可持续经营与林地长期生产力维持科学技术领域。以毛竹笋无公害栽培为目标,构建了毛竹笋无公害栽培技术体系;系统研究了毛竹笋无公害栽培的林地长期生产力烟草秸秆覆盖维护技术,具有重要的现实意义和理论创新。(1)首次从环境要求、栽培要求、水肥管理及病虫害防治等环节构建了毛竹笋无公害栽培技术体系,为我国首创。(2)率先构建了毛竹笋无公害栽培的烟草秸秆覆盖维护技术,不仅提高了烟草秸秆的综合利用率,而且在维护林地肥力、提高笋产量、提前出笋期等方面具有重要价值。(3)研究了烟草覆盖处理对毛竹林地肥力维护、土壤酶及土壤呼吸影响机制,分析了烟草秸秆分解规律及养分释放动态等,从机理上探讨了烟草秸秆覆盖维持毛竹林长期生产力的作用与过程。
高膳食纤维的竹笋粉生产线
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了一种高膳食纤维的竹笋粉生产线,属于竹笋精深加工的配套技术,从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该高膳食纤维的竹笋粉生产线包括顺序设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备和喷雾干燥机。该高膳食纤维的竹笋粉生产线能够实现竹笋从原料到竹笋粉的流水线生产,从而实现竹笋精深加工,填补竹笋生产企业的空白。同时,本实用新型中的浓缩设备结构合理,操作方便,能够快速对竹笋汁原料进行加热,通过将竹笋汁进行循环流动,加快了竹笋汁浓缩的速度,并且通过蒸汽加热,使得料液受热均匀,耗能低。
找到27项技术成果数据。
找技术 >竹笋汁巴氏杀菌机
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了竹笋汁巴氏杀菌机,包括罐体,所述罐体的下端设有固定架,所述固定架上固定连接有旋转接头,所述旋转接头的上端固定连接有输气管,所述输气管的上端贯穿罐体的下端,所述输气管与罐体的连接处设有密封圈,所述输气管的侧壁等间距设有多个支管,所述支管与输气管连通,所述支管的侧壁均匀分布有多个排气孔,所述排气孔内设有滤网,所述输气管的侧壁固定连接有刮料装置,所述罐体的上端设有驱动电机,所述驱动电机的输出轴贯穿罐体的上端。本实用新型结构设计合理,操作简单,可以快速对竹笋汁进行加热,短时间内可达到杀菌的温度,提高了杀菌的效率。
无公害竹笋标准化栽培推广示范
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
围绕产前、产中和产后全过程,系统研究总结,并示范推广了一套适合当地实际的无公害竹笋标准化生产技术体系,具有明显的适用性、适应性和可见性。创新了无公害竹笋标准化生产模式图+责任林技员+示范基地的无公害竹笋标准化推广模式和质量管理运行机制,有效地保证了竹产品的优质高效。建成了项目核心示范基地1000亩,道路、喷溉和休闲等基础设施配套,一产与三产相结合,达到了示范规模化、设施现代化、生产标准化、经营产业化、环境生态化和效益最优化标准,是浙江省竹子现代示范园区建设的样板示范园区之一。项目区20000亩毛竹林,年平均亩产竹笋625公斤、平均亩产值1240元,年产竹笋12500吨、年总产值2480万元,比项目实施前增收910万元,人均增收1210元;辐射区40000亩毛竹林,年平均亩产竹笋472.5公斤、平均亩产值832.5元,年产竹笋18900吨、年总产值3330万元,比项目实施前增收1210万元,人均增收890元;竹笋质量符合《无公害竹笋DB33/T333.1、DB33/T333.2》省级标准要求,经济、生态和社会效益显著。
一种控制竹类扩散生长的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
摘要:本发明公开了一种控制竹类扩散生长的方法,包括:划分生长区域与禁止区域;在生长区域与禁止区域之间砌筑与地面齐平或高于地面的隔离带,隔离带为新生竹鞭或竹笋的扩散生长构筑阴暗环境或阻断新生竹鞭扩散生长的环境,处在阴暗环境下的新生竹鞭或竹笋因长期隔绝光照而出现养分供应困难,直至衰弱枯竭和死亡;对生长在生长区域以外的新生竹鞭或竹笋进行齐地面刈割或挖除;对生长区域内的竹类生长进行日常维护;经常或定期巡视隔离带,检查隔离带的稳固性或破损程度,并修复破损部位。该方法不仅经济、有效,而且持久、环境友好。该技术的提出将有助于大大提高今后竹类应用的范围和频度。同时,也能有效防护农田或景观区域免受竹类入侵。
全营养竹笋饮品生产线
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了全营养竹笋饮品生产线,属于竹笋精深加工的配套技术,从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该全营养竹笋饮品生产线包括依次设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备、巴氏杀菌机和灌装机。该全营养竹笋饮品生产线能够实现竹笋从原料到竹笋饮料的流水线生产,实现竹笋精深加工,填补竹笋生产企业的空白。同时,本实用新型中的巴氏杀菌机结构设计合理,操作简单,可以快速对竹笋汁进行加热,短时间内可达到杀菌的温度,提高了杀菌的效率。
复合水凝胶膜及竹笋下脚料制备该水凝胶膜的方法及应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明属于复合水凝胶的技术领域,公开了复合水凝胶膜及竹笋下脚料制备该水凝胶膜的方法及应用。本发明以竹笋下脚料为原料,提取竹笋纤维素,并采用CHPTAC对竹笋纤维素进行季铵化改性,再将竹笋季铵盐纤维素,竹笋纤维素及κ-卡拉胶加入反应容器中,加入离子液体,加热搅拌溶解,流延成膜,加入异丙醇水溶液,冷冻处理,洗涤,冻融循环,冷冻干燥,得到复合水凝胶膜。本发明的原料来源丰富,价格低廉,纤维成分含量高;本发明制备的水凝胶膜具有较好的力学性能、其孔隙致密、具有渗透膜的潜在应用价值,可应用于渗透领域、医药领域和化妆品领域;同时本发明的制备方法条件温和,工艺路线简单易行,符合绿色化学的特征。
野生竹笋加工、保鲜关键技术研究与产品开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
野生竹笋加工、保鲜关键技术研究与产品开发技术投资分析: 利用低温冷链及气调、天然保鲜剂等综合技术,控制野生竹笋的代谢和微生物生长,减少营养损失和防止烂耗,保持野生竹笋的新鲜度和延长货架期。 应用联合干燥技术、膜技术、真空浓缩等高新技术开发竹笋系列产品,在加工中不使用化学合成色素香精和防腐剂,建立野生竹笋系列加工产品的HACCP质量控制体系。技术的应用领域前景分析: 通过本项目的实施,预期可以开发竹笋系列深加工产品;保鲜处理的鲜鲜笋保质期在室温下能达10天以上,冷链环境下达15—20天,比传统保存方法延长5—15天;笋干的成品能保持清白和具有清香味。加工过程中不使用任何有害的化学添加剂,室温保质期达6个月以上,低温避光保存期达12个月以上。效益分析: 我国每年消耗笋及其制品约18万吨,年出口创汇在1.5亿美元左右,主要出口日本、韩国及东南亚地区,且有逐年上升的趋势。但由于我国在竹笋加工保鲜方面的水平相对落后,因此该行业的效益得不到充分的体现。 在竹笋加工保鲜业方面日本、韩国走在前列,但由于地缘因素,其野生竹笋资源相对匮乏,仅以日本为例每年竹笋需求量的缺口就达25万吨。在日本250g的小包装水煮笋市场售价达200多日元,可见产品的增值相当可观。 以年加工100万公斤野生竹笋的企业为例,可以实现加工产值1120万元,新增税利376万元。随着本项目的成功实施,野生竹笋加工及保鲜产品的质量将得到明显的提高,效益将得到充分的体现,形成一个新的拳头产品,其市场前景十分可观。厂房条件建议:无备注:无
麻竹笋、绿竹笋湿冷保鲜技术研究及产业化应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
首次采用空气与低温水直接热交换的低温高湿和低浓度臭氧技术,研究确定了麻竹笋的最佳保鲜温度为2℃±0.5℃,相对湿度为95%±5%;确定了绿竹笋的最佳保鲜温度为1℃±0.5℃,相对湿度为90%±5%,抑制了麻竹笋和绿竹笋的木质化,较好地保持了鲜笋的品质和风味,二者的有效保鲜期分别可达50~60天、40~50天。
一种苦竹笋的辐照保藏方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及果蔬类农产品的保藏技术,提供了一种苦竹笋的辐照保藏方法 辐照保藏包括预热处理将切分后的苦竹笋置于水中烫漂,然后冷却至常温,沥干表面水分,接着装袋抽真空,进行辐照前保藏;以及辐照处理将预热处理后的苦竹笋进行辐照处理,接着进行辐照后保藏。本发明辐照保藏将预热处理和辐照处理结合,实现了苦竹笋的中长期保鲜,在不添加任何食品添加剂和化学药品的情况下可将苦竹笋的保藏期延长至60天。
毛竹笋无公害栽培技术研究及推广
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本项目属森林可持续经营与林地长期生产力维持科学技术领域。以毛竹笋无公害栽培为目标,构建了毛竹笋无公害栽培技术体系;系统研究了毛竹笋无公害栽培的林地长期生产力烟草秸秆覆盖维护技术,具有重要的现实意义和理论创新。(1)首次从环境要求、栽培要求、水肥管理及病虫害防治等环节构建了毛竹笋无公害栽培技术体系,为我国首创。(2)率先构建了毛竹笋无公害栽培的烟草秸秆覆盖维护技术,不仅提高了烟草秸秆的综合利用率,而且在维护林地肥力、提高笋产量、提前出笋期等方面具有重要价值。(3)研究了烟草覆盖处理对毛竹林地肥力维护、土壤酶及土壤呼吸影响机制,分析了烟草秸秆分解规律及养分释放动态等,从机理上探讨了烟草秸秆覆盖维持毛竹林长期生产力的作用与过程。
高膳食纤维的竹笋粉生产线
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本实用新型公开了一种高膳食纤维的竹笋粉生产线,属于竹笋精深加工的配套技术,从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该高膳食纤维的竹笋粉生产线包括顺序设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备和喷雾干燥机。该高膳食纤维的竹笋粉生产线能够实现竹笋从原料到竹笋粉的流水线生产,从而实现竹笋精深加工,填补竹笋生产企业的空白。同时,本实用新型中的浓缩设备结构合理,操作方便,能够快速对竹笋汁原料进行加热,通过将竹笋汁进行循环流动,加快了竹笋汁浓缩的速度,并且通过蒸汽加热,使得料液受热均匀,耗能低。