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找技术 >液体发酵法生产高活力纤维素酶技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素是地球上分布最广、含量最丰富的可再生资源,地球每年可产生500亿吨。纤维素占植物干重的35%~50%,纤维素的利用与转化对于解决目前世界能源危机、粮食短缺、环境污染等问题具有十分重要的意义。该项目产品纤维素酶是水解纤维素降解为纤维寡糖,纤维二糖和葡萄糖的一组酶的总称,至少包括三个组分,即外切-β-1,4葡聚糖酶(纤维二糖水解酶CBH,也称C1酶),内切-β-1,4葡聚糖酶(EG),也称Cx酶和β-1,4葡萄糖苷酶(β-葡萄糖苷酶,BG),在三种酶共同作用时,纤维素才能被完全水解成葡萄糖。
高温厌气纤维素细菌的纤维素酶及其利用的研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该成果包括以下五个方面:1.研究了厌氧菌的培养和方法;2.通过诱变使野生株酒精得率从1.5g/l提高到7.2g/l;3.建立了混合培养方法,增加了木糖利用率,使酒精得率进一步提高到9g/l;4.初步研究了热纤梭菌的纤维素酶的热稳定、pH及碳源等有关特性;5.用天然纤维素进行了试探,对今后工业化提供了可行性。该项成果为用非淀粉质原料生产酒精,以及用于造纸以减少造纸废水的污染提供了有益的途径。
固态发酵生产纤维素酶
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素酶的研究是山东大学微生物研究所承担的“七五”攻关项目,1995年通过中试鉴定,固态发酵生产的纤维素酶,是一种粗制酶,以康氏木霉为菌种,在固体培养基上发酵均获得高活性纤维素酶活力,产酶活力居国内领先水平,该酶制剂的问世对解决环境污染、促进工农业发展,增加人入收入,都具有广泛的经济效益和社会效益。应用范围:该产品应用于水洗布、饲料业、发酵业。技术特点:由于该产品是粗制酶,没有经提取,减少了设备投资,周期短,见效快,原材料来源方便,价格低廉,成本低,附加值高。
大豆肽饮料制备技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析: ①预处理 将精选大豆清洗干净后,用温水浸泡使之膨胀,在25℃下发芽至芽长为1~2mm时取出,放入pH7.5~7.8的弱碱液里浸泡2h。 ②磨浆分离 用磨浆机将发芽大豆磨浆,在磨浆时加入大豆质量5倍的热水,其温度为95~100℃,以进一步钝化脂肪氧化酶,减少豆腥味并将不溶性多糖及纤维素除去。过滤浆液,使其通过120目筛,分别收集豆浆和粗渣。将粗渣加入少量热水进行二次磨浆、分离,最后去除豆渣。 ③灭酶、杀菌 收集合并豆浆,加入软水调节其浓度为8%~10%。然后升温至95℃,处理30min,使大豆球蛋白变性,杀灭致病菌和腐败菌,破坏抗胰蛋白因子和大豆凝血因子,钝化脂肪氧化酶和脲酶等酶类,彻底去除豆乳豆腥味。 ④蛋白酶水解 将豆浆降温至42℃,用碱调节pH值为7.5,加入ASI.398中性蛋白酶,搅拌水解3.5h。ASI.398中性蛋白酶加入量为610U/g蛋白,能使大豆蛋白相对酶解率达到99%,水解度为45%左右,且苦味产生减少到最小限度。 ⑤果胶酶水解 将用ASI.398中性蛋白酶水解的豆浆降低温度至20~30℃,用盐酸调节pH值为5.0,加入果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶水解30min,使果胶等碳水化合物降解,降低豆浆黏度,改进口感,使其更为润滑,具有奶油一样的组织结构。果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶的用量为豆浆果胶或纤维素质量的1%~2%。 ⑥调配 按产品配方和标准的要求在调配缸中将豆浆、营养调配剂以及赋香剂等加在一起,充分搅拌均匀,并用水调整至规定的浓度。向酶水解豆浆中加入约8%的蔗糖(80g/L),单甘酯和脂肪酸蔗糖酯各0.1%。100mL豆奶强化维生素A300μg、维生素D4μg、维生素B10.5μg、维生素B20.5μg、维生素B120.6μg、维生素C20μg、钙750μg、锌10μg。最后加入30%的鲜牛奶,搅拌均匀。将调配好的豆奶进行二次均质处理,均质温度为60~65℃,压力分别为14.7MPa和4.9MPa。 ⑦灭菌、脱臭、包装 将均质液连续泵入杀菌菌脱臭装置中,经135~140℃灭菌3~4s,再喷入真空罐,在80~85℃的真空状态下瞬间蒸发出部分水分进行脱臭。然后迅速冷却,无菌包装成品。技术的应用领域前景分析: 大豆肽豆奶制备工艺是将大豆蛋白进行酶水解后黏度降低,浓度为50%大豆肽溶液的黏度只相当于浓度为14%大豆分离蛋白溶液的黏度。大豆肽的这一特性特别有利于在高蛋白流体食品中使用,添加量达到30%以上也不腻口。将大豆肽直接加工成植物蛋白饮料,直接饮用,补充氮素营养,消防疲劳等,特别适用于运动员等强体力运动人群。效益分析:无厂房条件建议:无备注:无
脂肪酶人工合成
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
脂肪酶人工合成技术投资分析: l 生物酶的特性和作用机理 1.1生物酶的结构和特性 生物酶是具有催化功能的蛋白质。象其他蛋白质一样,酶分子由氨基酸长链组成。其中一部分链成螺旋状,一部分成折叠的薄片结构,而这两部分由不折叠的氨基酸链连接起来,而使整个酶分子成为特定的三维结构。生物酶是从生物体中产生的,它具有特殊的催化功能,其特性如下: 高效性:用酶作催化剂,酶的催化效率是一般无机催化剂的10^3~10^6倍。 专一性:一种酶只能催化一类物质的化学反应,即酶是仅能促进特定化合物、特定化学键、特定化学变化的催化剂。 低反应条件:酶催化反应不象一般催化剂需要高温、高压、强酸、强碱等剧烈条件,而可在较温和的常温、常压下进行。 易变性失活:在受到紫外线、热、射线、表面活性剂、金属盐、强酸、强碱及其它化学试剂如氧化剂、还原剂等因素影响时,酶蛋白的二级、三级结构有所改变。所以在大生产时,如有条件酶还可以回收利用。 可降低生化反应的反应活化能:酶作为一种催化剂,能提高化学反应的速率,主要原因是降低了反应的活化能,使反应更易进行。而且酶在反应前后理论上是不被消耗的,所以还可回收利用。 1.2生物酶的作用机理 酶蛋白与其它蛋白质的不同之处在于酶都具有活性中心。酶可分为四级结构:一级结构是氨基酸的排列顺序;二级结构是肽链的平面空间构象;三级结构是肽链的立体空间构象;四级结构是肽链以非共价键相互结合成为完整的蛋白质分子。真正起决定作用的是酶的一级结构,它的改变将改变酶的性质(失活或变性)。酶的作用机理比较被认同的是Koshland的“诱导契合”学说,其主要内容是:当底物结合到酶的活性部位时,酶的构象有一个改变。催化基团的正确定向对于催化作用是必要的。底物诱导酶蛋白构象的变化,导致催化基团的正确定位与底物结合到酶的活性部位上去。 2、 应用于染整工业的生物酶的种类 生物酶技术应用于染整加工主要有两个方面:(1)天然纤维织物的前处理加工,用生物酶去除纤维或织物上的杂质,为后续染整加工创造条件。(2)织物的后整理加工,用生物酶去除纤维表面的绒毛,或使纤维减量,以改善织物的外观、手感和风格。目前应用的生物酶主要有以下几种。 2.1果胶酶 果胶酶主要是由果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶和果胶酯酶组成。果胶物质是高度酯化的聚半乳糖醛酸。果胶酶作用于果胶物质时,果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶直接作用于果胶聚合物分子链内部的配糖键上,而果胶酯酶则使聚半糖醛酸酯水解,为聚半乳糖醛酸酶和果胶酸盐裂解酶创造更多的位置。 2.2脂肪酶 脂肪酶能将脂肪水解成甘油和脂肪酸,脂肪酸进一步进行B一氧化,每次脱下一个C2物,生成乙酰COA(N—环己基辛基胺),进入TCA(三羧酸)环彻底氧化或进入乙醛酸环合成糖类。 它的最大价值莫过于目前生物柴油生产中的应用。 2.3蛋白酶 由微生物分泌的蛋白酶因菌种不同而异,例如枯草杆菌分泌明胶酶和酪蛋白酶,可以水解明胶和酪蛋白;费氏链酶菌分泌角蛋白酶,可以水解动物的毛、角、蹄的角蛋白。蛋白酶将蛋白质分解成肽,再经肽酶水解成氨基酸。 2.4 纤维素酶 纤维素酶是一个多组分酶体系,纺织工业中应用的纤维素酶大多数是由木酶属真菌制造的。纤维素酶中的纤维素二糖水解酶又称为外切纤维素酶,由CHB I和CHB II两种酶组成,而内切葡聚糖酶,又称为内切纤维素酶,至少由5种纤维素酶(EG I、EG II、EG HI、EG IV、EG V)组成。此外,还有13一葡萄糖醛酶。这些纤维素酶在纤维素的水解中具有协同作用。 随着生物产业的发展,人类对环境逐步认识,酶的广泛用途越来越得到人类的重视,尤其脂肪酶,在日化洗涤剂领域、医药美容领域、能源领域生物柴油生产中显得无可替代的优势。一般脂肪酶生产主要来源于发酵微生物生产法获得,产量受到限制,成本较高,很难满足工业需求。关于人工合成脂肪酶在中国乃至世界未曾有过相关报道。 经过不懈努力,我公司通过人工合成的手段获得成功,实属国际首例。经检验它不仅具备生物酶的通性,具有生物酶的全效功能,而且其催化性能、环境要求、毒化耐性各项指标远远高于普通生物酶。生产成本不足普通酶的三分之一,而且不受产量的局限,可大规模投入生产。具有极高的使用和开发价值。此产品属于新型产品,目前主要表现在生物柴油生产催化方面,成本低廉,而且绝对不会污染环境.反应时间可调控在4个小时以内。为保障技术单传,维护技术信息的保密性,现未申请国内及国际专利。双方达成协议后,可按客户要求是否办理国际或国内专利,并可进行技术认证及公证处公证。 技术全球只转让一家,转让金额1000万元(国外以美金计)。为保证诚意,我们可以分期付款,或者投资商收回成本后付款。但对方必须有足够的信誉保障,或政府部门的有力担保。脂肪酶人工合成技术的应用领域前景分析: 生物酶是一种无毒、对环境友好的生物催化剂,其化学本质为蛋白质。酶的生产和应用,在国内外已具有80多年历史,进入20世纪80年代,生物工程作为一门新兴高新术在我国得到了迅速发展,酶的制造和应用领域逐渐扩大,酶在纺织工业中的应用也日臻成熟,由过去主要用于棉织物的退浆和蚕丝的脱胶,至现在在纺织染整的各领域的广泛应用,体现了生物酶在染整工业中的优越性。现在酶处理工艺已被公认为是一种符合环保要求的绿色生产工艺,它不仅使纺织品的服用性能得到改善和提高,又因无毒无害,用量少,可生物降解废水,无污染而有利于生态环保的保护。 本文从酶的特性及作用机理,阐述了生物酶在常见纤维品种上的应用,展望了生物酶在整个工业中的应用前景。效益分析: 利润在50%左右脂肪酶人工合成厂房条件建议:无备注:无
饲用纤维素酶生产工艺
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
内容简介:由于植物来源的饲料的植物细胞壁中含有大量的纤维素组成的微纤维,埋在木质素,半纤维素和果胶中间,形成结构稳定且复杂的细胞壁结构。加工粉碎只能打碎部分细胞壁,有很多植物细胞仍完好无损,营养物质包在其中难以被动物消化吸收。如果在饲料中加纤维素酶来破坏其细胞壁,使细胞壁崩溃,其中的营养物质释放出来,就可增加动物对植物饲料的利用率。在饲料中添加纤维素酶能促进动物的消化吸收功能增强免疫力,提高动物的健康水平、缩短生长周期、降低饲料消耗。本成果生产工艺成熟、可靠、已实现工业化生产。实践证明,添加纤维素酶后可使畜禽增重15%,同时饲料用量可降低10%。本项目的创造性在于:菌种创新:所用菌种是经抗制霉菌素标记后进行处理诱变选育得到的突变菌株绿色木霉110。该突变菌株高温发酵(38℃)、周期短(72小时)、产纤维素酶活高(CMC酶活力28000U)。原料创新:选用秸杆、稻草、麸皮为主要原料,其成本低,来源丰富易得,又能减少对环境的污染。工艺创新:投入产出比高(原料:产品=1:0.72),无废水、废渣,工艺简单。技术指标:出发菌株N0:纤维素酶活力11000单位/g,干燥失重9.3%;突变菌株110:纤维素酶活力28000单位/g,干燥失重9.5%应用范围:本产品可广泛应用于畜牧业和各种养殖业的植物配合饲料中。经济效益:每吨销售价2万元,成本7753元。
一种真菌纤维素酶酶系组成/特性调控基因及其应用
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种真菌纤维素酶酶活调控基因及其应用,核苷酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.4所示;本发明还涉及真菌纤维素酶酶活调控基因编码的真菌纤维素酶酶活调控因子,氨基酸序列如SEQ ID NO.2或SEQ ID NO.5所示;以及真菌纤维素酶酶活调控基因在制备特定酶活纤维素酶中的应用。本发明所述真菌纤维素酶酶活调控基因及其调控因子可用于调控真菌中纤维素酶的酶活,通过敲除盒取代该真菌纤维素酶酶活调控基因后,相比原初发菌株,纤维素酶比活力可改变20%左右,从而可以满足各行业对不同纤维素酶酶活的需求
高活力纤维素酶生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:纤维素酶是一种重要的酶产品,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。由于纤维素酶在饲料、酒精、纺织和食品等领域具有巨大的市场潜力,已被国内外业内人士看好,将是继糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工业酶种,甚至在中国完全可能成为第一大酶种,因此纤维素酶是酶制剂工业中的一个新的增长点,该项目采用自主选育的纤维素酶高产菌株里氏木霉进行生产,采用廉价的农副产品为主要生产原料,采用液体深发酵生产,发酵水平处国内领先水平。成熟程度:完成3吨罐中试,10吨罐生产试验。技术成熟。经济技术指 标:采用液体发酵生产,发酵液酶活800-1200U/ml,发酵周期3天,液体酶提取收率70%。应用范围:纤维素酶可用于:纺织行业,牛仔布酶洗代替石磨,棉麻织物和新型人造纤维的生物后整理,提升织物质量和档次。酒精和酿酒行业,破坏植物细胞壁,促进淀粉的释化率。其它,在食品,中药和植物功能性成分提取均有较好的应用效果,因此市场前景良好。投资规模与经济益分析:采用该技术液体发酵法生产,液体酶产品(2000U/ml),生产成本8000元/吨左右,年产100吨,售价30000元/吨,年利润200万元以上。
利用纤维素酶开发玉米秸杆饲料资源研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
经过三年来的研究试验,(1)选育出高纤维素酶活性菌株,LEN-10,FPA达到302毫克。(2)提出适应农村条件的纤酶曲生产工艺,首创出“壮、大、温、湿”四字调制曲法解决了开放饲养夏季污染问题。(3)明确了纤维素酶曲酶解糖化玉米秸杆的多因素影响。(4)肯定了纤酶曲直接饲喂肉牛效果。(5)纤酶曲玉米秸杆发酵饲料,粗纤维降低8%,粗蛋白质增加9.6%,还原糖提高2倍多,喂肉牛提高增重14.8%。在我国北方及我省玉米秸杆资源丰富的农区以及稻麦产区推广应用,以提高秸杆养畜禽效益。
一株产半纤维素酶菌株及其微型发酵方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
一株产半纤维素酶菌株及其微型发酵方法 本发明公开了一株基于降解柑橘囊衣产半纤维素酶的棘孢曲霉野生菌株及其微型发酵产酶方法。所述棘孢曲霉Aspergillus?aculeatus?ZC-1005菌株从埋于湖南岳麓山土壤中的柑橘废弃物(囊衣、橘皮等)中筛选到,保藏编号为CCTCC?M2013324。本发明利用麸皮作为唯一碳源,微型液体发酵制备获得高产半纤维素酶的粗酶液。本发明获得的具有降解囊衣的半纤维素酶制剂,对柑橘加工过程中降解囊衣具有一定的应用价值,也为废弃生物质的综合利用提供了一条途径;同时,微型发酵产半纤维素酶研究方法应用的可行性得到了验证。
找到60项技术成果数据。
找技术 >液体发酵法生产高活力纤维素酶技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素是地球上分布最广、含量最丰富的可再生资源,地球每年可产生500亿吨。纤维素占植物干重的35%~50%,纤维素的利用与转化对于解决目前世界能源危机、粮食短缺、环境污染等问题具有十分重要的意义。该项目产品纤维素酶是水解纤维素降解为纤维寡糖,纤维二糖和葡萄糖的一组酶的总称,至少包括三个组分,即外切-β-1,4葡聚糖酶(纤维二糖水解酶CBH,也称C1酶),内切-β-1,4葡聚糖酶(EG),也称Cx酶和β-1,4葡萄糖苷酶(β-葡萄糖苷酶,BG),在三种酶共同作用时,纤维素才能被完全水解成葡萄糖。
高温厌气纤维素细菌的纤维素酶及其利用的研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该成果包括以下五个方面:1.研究了厌氧菌的培养和方法;2.通过诱变使野生株酒精得率从1.5g/l提高到7.2g/l;3.建立了混合培养方法,增加了木糖利用率,使酒精得率进一步提高到9g/l;4.初步研究了热纤梭菌的纤维素酶的热稳定、pH及碳源等有关特性;5.用天然纤维素进行了试探,对今后工业化提供了可行性。该项成果为用非淀粉质原料生产酒精,以及用于造纸以减少造纸废水的污染提供了有益的途径。
固态发酵生产纤维素酶
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素酶的研究是山东大学微生物研究所承担的“七五”攻关项目,1995年通过中试鉴定,固态发酵生产的纤维素酶,是一种粗制酶,以康氏木霉为菌种,在固体培养基上发酵均获得高活性纤维素酶活力,产酶活力居国内领先水平,该酶制剂的问世对解决环境污染、促进工农业发展,增加人入收入,都具有广泛的经济效益和社会效益。应用范围:该产品应用于水洗布、饲料业、发酵业。技术特点:由于该产品是粗制酶,没有经提取,减少了设备投资,周期短,见效快,原材料来源方便,价格低廉,成本低,附加值高。
大豆肽饮料制备技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析: ①预处理 将精选大豆清洗干净后,用温水浸泡使之膨胀,在25℃下发芽至芽长为1~2mm时取出,放入pH7.5~7.8的弱碱液里浸泡2h。 ②磨浆分离 用磨浆机将发芽大豆磨浆,在磨浆时加入大豆质量5倍的热水,其温度为95~100℃,以进一步钝化脂肪氧化酶,减少豆腥味并将不溶性多糖及纤维素除去。过滤浆液,使其通过120目筛,分别收集豆浆和粗渣。将粗渣加入少量热水进行二次磨浆、分离,最后去除豆渣。 ③灭酶、杀菌 收集合并豆浆,加入软水调节其浓度为8%~10%。然后升温至95℃,处理30min,使大豆球蛋白变性,杀灭致病菌和腐败菌,破坏抗胰蛋白因子和大豆凝血因子,钝化脂肪氧化酶和脲酶等酶类,彻底去除豆乳豆腥味。 ④蛋白酶水解 将豆浆降温至42℃,用碱调节pH值为7.5,加入ASI.398中性蛋白酶,搅拌水解3.5h。ASI.398中性蛋白酶加入量为610U/g蛋白,能使大豆蛋白相对酶解率达到99%,水解度为45%左右,且苦味产生减少到最小限度。 ⑤果胶酶水解 将用ASI.398中性蛋白酶水解的豆浆降低温度至20~30℃,用盐酸调节pH值为5.0,加入果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶水解30min,使果胶等碳水化合物降解,降低豆浆黏度,改进口感,使其更为润滑,具有奶油一样的组织结构。果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶的用量为豆浆果胶或纤维素质量的1%~2%。 ⑥调配 按产品配方和标准的要求在调配缸中将豆浆、营养调配剂以及赋香剂等加在一起,充分搅拌均匀,并用水调整至规定的浓度。向酶水解豆浆中加入约8%的蔗糖(80g/L),单甘酯和脂肪酸蔗糖酯各0.1%。100mL豆奶强化维生素A300μg、维生素D4μg、维生素B10.5μg、维生素B20.5μg、维生素B120.6μg、维生素C20μg、钙750μg、锌10μg。最后加入30%的鲜牛奶,搅拌均匀。将调配好的豆奶进行二次均质处理,均质温度为60~65℃,压力分别为14.7MPa和4.9MPa。 ⑦灭菌、脱臭、包装 将均质液连续泵入杀菌菌脱臭装置中,经135~140℃灭菌3~4s,再喷入真空罐,在80~85℃的真空状态下瞬间蒸发出部分水分进行脱臭。然后迅速冷却,无菌包装成品。技术的应用领域前景分析: 大豆肽豆奶制备工艺是将大豆蛋白进行酶水解后黏度降低,浓度为50%大豆肽溶液的黏度只相当于浓度为14%大豆分离蛋白溶液的黏度。大豆肽的这一特性特别有利于在高蛋白流体食品中使用,添加量达到30%以上也不腻口。将大豆肽直接加工成植物蛋白饮料,直接饮用,补充氮素营养,消防疲劳等,特别适用于运动员等强体力运动人群。效益分析:无厂房条件建议:无备注:无
脂肪酶人工合成
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
脂肪酶人工合成技术投资分析: l 生物酶的特性和作用机理 1.1生物酶的结构和特性 生物酶是具有催化功能的蛋白质。象其他蛋白质一样,酶分子由氨基酸长链组成。其中一部分链成螺旋状,一部分成折叠的薄片结构,而这两部分由不折叠的氨基酸链连接起来,而使整个酶分子成为特定的三维结构。生物酶是从生物体中产生的,它具有特殊的催化功能,其特性如下: 高效性:用酶作催化剂,酶的催化效率是一般无机催化剂的10^3~10^6倍。 专一性:一种酶只能催化一类物质的化学反应,即酶是仅能促进特定化合物、特定化学键、特定化学变化的催化剂。 低反应条件:酶催化反应不象一般催化剂需要高温、高压、强酸、强碱等剧烈条件,而可在较温和的常温、常压下进行。 易变性失活:在受到紫外线、热、射线、表面活性剂、金属盐、强酸、强碱及其它化学试剂如氧化剂、还原剂等因素影响时,酶蛋白的二级、三级结构有所改变。所以在大生产时,如有条件酶还可以回收利用。 可降低生化反应的反应活化能:酶作为一种催化剂,能提高化学反应的速率,主要原因是降低了反应的活化能,使反应更易进行。而且酶在反应前后理论上是不被消耗的,所以还可回收利用。 1.2生物酶的作用机理 酶蛋白与其它蛋白质的不同之处在于酶都具有活性中心。酶可分为四级结构:一级结构是氨基酸的排列顺序;二级结构是肽链的平面空间构象;三级结构是肽链的立体空间构象;四级结构是肽链以非共价键相互结合成为完整的蛋白质分子。真正起决定作用的是酶的一级结构,它的改变将改变酶的性质(失活或变性)。酶的作用机理比较被认同的是Koshland的“诱导契合”学说,其主要内容是:当底物结合到酶的活性部位时,酶的构象有一个改变。催化基团的正确定向对于催化作用是必要的。底物诱导酶蛋白构象的变化,导致催化基团的正确定位与底物结合到酶的活性部位上去。 2、 应用于染整工业的生物酶的种类 生物酶技术应用于染整加工主要有两个方面:(1)天然纤维织物的前处理加工,用生物酶去除纤维或织物上的杂质,为后续染整加工创造条件。(2)织物的后整理加工,用生物酶去除纤维表面的绒毛,或使纤维减量,以改善织物的外观、手感和风格。目前应用的生物酶主要有以下几种。 2.1果胶酶 果胶酶主要是由果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶和果胶酯酶组成。果胶物质是高度酯化的聚半乳糖醛酸。果胶酶作用于果胶物质时,果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶直接作用于果胶聚合物分子链内部的配糖键上,而果胶酯酶则使聚半糖醛酸酯水解,为聚半乳糖醛酸酶和果胶酸盐裂解酶创造更多的位置。 2.2脂肪酶 脂肪酶能将脂肪水解成甘油和脂肪酸,脂肪酸进一步进行B一氧化,每次脱下一个C2物,生成乙酰COA(N—环己基辛基胺),进入TCA(三羧酸)环彻底氧化或进入乙醛酸环合成糖类。 它的最大价值莫过于目前生物柴油生产中的应用。 2.3蛋白酶 由微生物分泌的蛋白酶因菌种不同而异,例如枯草杆菌分泌明胶酶和酪蛋白酶,可以水解明胶和酪蛋白;费氏链酶菌分泌角蛋白酶,可以水解动物的毛、角、蹄的角蛋白。蛋白酶将蛋白质分解成肽,再经肽酶水解成氨基酸。 2.4 纤维素酶 纤维素酶是一个多组分酶体系,纺织工业中应用的纤维素酶大多数是由木酶属真菌制造的。纤维素酶中的纤维素二糖水解酶又称为外切纤维素酶,由CHB I和CHB II两种酶组成,而内切葡聚糖酶,又称为内切纤维素酶,至少由5种纤维素酶(EG I、EG II、EG HI、EG IV、EG V)组成。此外,还有13一葡萄糖醛酶。这些纤维素酶在纤维素的水解中具有协同作用。 随着生物产业的发展,人类对环境逐步认识,酶的广泛用途越来越得到人类的重视,尤其脂肪酶,在日化洗涤剂领域、医药美容领域、能源领域生物柴油生产中显得无可替代的优势。一般脂肪酶生产主要来源于发酵微生物生产法获得,产量受到限制,成本较高,很难满足工业需求。关于人工合成脂肪酶在中国乃至世界未曾有过相关报道。 经过不懈努力,我公司通过人工合成的手段获得成功,实属国际首例。经检验它不仅具备生物酶的通性,具有生物酶的全效功能,而且其催化性能、环境要求、毒化耐性各项指标远远高于普通生物酶。生产成本不足普通酶的三分之一,而且不受产量的局限,可大规模投入生产。具有极高的使用和开发价值。此产品属于新型产品,目前主要表现在生物柴油生产催化方面,成本低廉,而且绝对不会污染环境.反应时间可调控在4个小时以内。为保障技术单传,维护技术信息的保密性,现未申请国内及国际专利。双方达成协议后,可按客户要求是否办理国际或国内专利,并可进行技术认证及公证处公证。 技术全球只转让一家,转让金额1000万元(国外以美金计)。为保证诚意,我们可以分期付款,或者投资商收回成本后付款。但对方必须有足够的信誉保障,或政府部门的有力担保。脂肪酶人工合成技术的应用领域前景分析: 生物酶是一种无毒、对环境友好的生物催化剂,其化学本质为蛋白质。酶的生产和应用,在国内外已具有80多年历史,进入20世纪80年代,生物工程作为一门新兴高新术在我国得到了迅速发展,酶的制造和应用领域逐渐扩大,酶在纺织工业中的应用也日臻成熟,由过去主要用于棉织物的退浆和蚕丝的脱胶,至现在在纺织染整的各领域的广泛应用,体现了生物酶在染整工业中的优越性。现在酶处理工艺已被公认为是一种符合环保要求的绿色生产工艺,它不仅使纺织品的服用性能得到改善和提高,又因无毒无害,用量少,可生物降解废水,无污染而有利于生态环保的保护。 本文从酶的特性及作用机理,阐述了生物酶在常见纤维品种上的应用,展望了生物酶在整个工业中的应用前景。效益分析: 利润在50%左右脂肪酶人工合成厂房条件建议:无备注:无
饲用纤维素酶生产工艺
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
内容简介:由于植物来源的饲料的植物细胞壁中含有大量的纤维素组成的微纤维,埋在木质素,半纤维素和果胶中间,形成结构稳定且复杂的细胞壁结构。加工粉碎只能打碎部分细胞壁,有很多植物细胞仍完好无损,营养物质包在其中难以被动物消化吸收。如果在饲料中加纤维素酶来破坏其细胞壁,使细胞壁崩溃,其中的营养物质释放出来,就可增加动物对植物饲料的利用率。在饲料中添加纤维素酶能促进动物的消化吸收功能增强免疫力,提高动物的健康水平、缩短生长周期、降低饲料消耗。本成果生产工艺成熟、可靠、已实现工业化生产。实践证明,添加纤维素酶后可使畜禽增重15%,同时饲料用量可降低10%。本项目的创造性在于:菌种创新:所用菌种是经抗制霉菌素标记后进行处理诱变选育得到的突变菌株绿色木霉110。该突变菌株高温发酵(38℃)、周期短(72小时)、产纤维素酶活高(CMC酶活力28000U)。原料创新:选用秸杆、稻草、麸皮为主要原料,其成本低,来源丰富易得,又能减少对环境的污染。工艺创新:投入产出比高(原料:产品=1:0.72),无废水、废渣,工艺简单。技术指标:出发菌株N0:纤维素酶活力11000单位/g,干燥失重9.3%;突变菌株110:纤维素酶活力28000单位/g,干燥失重9.5%应用范围:本产品可广泛应用于畜牧业和各种养殖业的植物配合饲料中。经济效益:每吨销售价2万元,成本7753元。
一种真菌纤维素酶酶系组成/特性调控基因及其应用
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种真菌纤维素酶酶活调控基因及其应用,核苷酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.4所示;本发明还涉及真菌纤维素酶酶活调控基因编码的真菌纤维素酶酶活调控因子,氨基酸序列如SEQ ID NO.2或SEQ ID NO.5所示;以及真菌纤维素酶酶活调控基因在制备特定酶活纤维素酶中的应用。本发明所述真菌纤维素酶酶活调控基因及其调控因子可用于调控真菌中纤维素酶的酶活,通过敲除盒取代该真菌纤维素酶酶活调控基因后,相比原初发菌株,纤维素酶比活力可改变20%左右,从而可以满足各行业对不同纤维素酶酶活的需求
高活力纤维素酶生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:纤维素酶是一种重要的酶产品,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。由于纤维素酶在饲料、酒精、纺织和食品等领域具有巨大的市场潜力,已被国内外业内人士看好,将是继糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工业酶种,甚至在中国完全可能成为第一大酶种,因此纤维素酶是酶制剂工业中的一个新的增长点,该项目采用自主选育的纤维素酶高产菌株里氏木霉进行生产,采用廉价的农副产品为主要生产原料,采用液体深发酵生产,发酵水平处国内领先水平。成熟程度:完成3吨罐中试,10吨罐生产试验。技术成熟。经济技术指 标:采用液体发酵生产,发酵液酶活800-1200U/ml,发酵周期3天,液体酶提取收率70%。应用范围:纤维素酶可用于:纺织行业,牛仔布酶洗代替石磨,棉麻织物和新型人造纤维的生物后整理,提升织物质量和档次。酒精和酿酒行业,破坏植物细胞壁,促进淀粉的释化率。其它,在食品,中药和植物功能性成分提取均有较好的应用效果,因此市场前景良好。投资规模与经济益分析:采用该技术液体发酵法生产,液体酶产品(2000U/ml),生产成本8000元/吨左右,年产100吨,售价30000元/吨,年利润200万元以上。
利用纤维素酶开发玉米秸杆饲料资源研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
经过三年来的研究试验,(1)选育出高纤维素酶活性菌株,LEN-10,FPA达到302毫克。(2)提出适应农村条件的纤酶曲生产工艺,首创出“壮、大、温、湿”四字调制曲法解决了开放饲养夏季污染问题。(3)明确了纤维素酶曲酶解糖化玉米秸杆的多因素影响。(4)肯定了纤酶曲直接饲喂肉牛效果。(5)纤酶曲玉米秸杆发酵饲料,粗纤维降低8%,粗蛋白质增加9.6%,还原糖提高2倍多,喂肉牛提高增重14.8%。在我国北方及我省玉米秸杆资源丰富的农区以及稻麦产区推广应用,以提高秸杆养畜禽效益。
一株产半纤维素酶菌株及其微型发酵方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
一株产半纤维素酶菌株及其微型发酵方法 本发明公开了一株基于降解柑橘囊衣产半纤维素酶的棘孢曲霉野生菌株及其微型发酵产酶方法。所述棘孢曲霉Aspergillus?aculeatus?ZC-1005菌株从埋于湖南岳麓山土壤中的柑橘废弃物(囊衣、橘皮等)中筛选到,保藏编号为CCTCC?M2013324。本发明利用麸皮作为唯一碳源,微型液体发酵制备获得高产半纤维素酶的粗酶液。本发明获得的具有降解囊衣的半纤维素酶制剂,对柑橘加工过程中降解囊衣具有一定的应用价值,也为废弃生物质的综合利用提供了一条途径;同时,微型发酵产半纤维素酶研究方法应用的可行性得到了验证。
找到60项技术成果数据。
找技术 >液体发酵法生产高活力纤维素酶技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素是地球上分布最广、含量最丰富的可再生资源,地球每年可产生500亿吨。纤维素占植物干重的35%~50%,纤维素的利用与转化对于解决目前世界能源危机、粮食短缺、环境污染等问题具有十分重要的意义。该项目产品纤维素酶是水解纤维素降解为纤维寡糖,纤维二糖和葡萄糖的一组酶的总称,至少包括三个组分,即外切-β-1,4葡聚糖酶(纤维二糖水解酶CBH,也称C1酶),内切-β-1,4葡聚糖酶(EG),也称Cx酶和β-1,4葡萄糖苷酶(β-葡萄糖苷酶,BG),在三种酶共同作用时,纤维素才能被完全水解成葡萄糖。
高温厌气纤维素细菌的纤维素酶及其利用的研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该成果包括以下五个方面:1.研究了厌氧菌的培养和方法;2.通过诱变使野生株酒精得率从1.5g/l提高到7.2g/l;3.建立了混合培养方法,增加了木糖利用率,使酒精得率进一步提高到9g/l;4.初步研究了热纤梭菌的纤维素酶的热稳定、pH及碳源等有关特性;5.用天然纤维素进行了试探,对今后工业化提供了可行性。该项成果为用非淀粉质原料生产酒精,以及用于造纸以减少造纸废水的污染提供了有益的途径。
固态发酵生产纤维素酶
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素酶的研究是山东大学微生物研究所承担的“七五”攻关项目,1995年通过中试鉴定,固态发酵生产的纤维素酶,是一种粗制酶,以康氏木霉为菌种,在固体培养基上发酵均获得高活性纤维素酶活力,产酶活力居国内领先水平,该酶制剂的问世对解决环境污染、促进工农业发展,增加人入收入,都具有广泛的经济效益和社会效益。应用范围:该产品应用于水洗布、饲料业、发酵业。技术特点:由于该产品是粗制酶,没有经提取,减少了设备投资,周期短,见效快,原材料来源方便,价格低廉,成本低,附加值高。
大豆肽饮料制备技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析: ①预处理 将精选大豆清洗干净后,用温水浸泡使之膨胀,在25℃下发芽至芽长为1~2mm时取出,放入pH7.5~7.8的弱碱液里浸泡2h。 ②磨浆分离 用磨浆机将发芽大豆磨浆,在磨浆时加入大豆质量5倍的热水,其温度为95~100℃,以进一步钝化脂肪氧化酶,减少豆腥味并将不溶性多糖及纤维素除去。过滤浆液,使其通过120目筛,分别收集豆浆和粗渣。将粗渣加入少量热水进行二次磨浆、分离,最后去除豆渣。 ③灭酶、杀菌 收集合并豆浆,加入软水调节其浓度为8%~10%。然后升温至95℃,处理30min,使大豆球蛋白变性,杀灭致病菌和腐败菌,破坏抗胰蛋白因子和大豆凝血因子,钝化脂肪氧化酶和脲酶等酶类,彻底去除豆乳豆腥味。 ④蛋白酶水解 将豆浆降温至42℃,用碱调节pH值为7.5,加入ASI.398中性蛋白酶,搅拌水解3.5h。ASI.398中性蛋白酶加入量为610U/g蛋白,能使大豆蛋白相对酶解率达到99%,水解度为45%左右,且苦味产生减少到最小限度。 ⑤果胶酶水解 将用ASI.398中性蛋白酶水解的豆浆降低温度至20~30℃,用盐酸调节pH值为5.0,加入果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶水解30min,使果胶等碳水化合物降解,降低豆浆黏度,改进口感,使其更为润滑,具有奶油一样的组织结构。果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶的用量为豆浆果胶或纤维素质量的1%~2%。 ⑥调配 按产品配方和标准的要求在调配缸中将豆浆、营养调配剂以及赋香剂等加在一起,充分搅拌均匀,并用水调整至规定的浓度。向酶水解豆浆中加入约8%的蔗糖(80g/L),单甘酯和脂肪酸蔗糖酯各0.1%。100mL豆奶强化维生素A300μg、维生素D4μg、维生素B10.5μg、维生素B20.5μg、维生素B120.6μg、维生素C20μg、钙750μg、锌10μg。最后加入30%的鲜牛奶,搅拌均匀。将调配好的豆奶进行二次均质处理,均质温度为60~65℃,压力分别为14.7MPa和4.9MPa。 ⑦灭菌、脱臭、包装 将均质液连续泵入杀菌菌脱臭装置中,经135~140℃灭菌3~4s,再喷入真空罐,在80~85℃的真空状态下瞬间蒸发出部分水分进行脱臭。然后迅速冷却,无菌包装成品。技术的应用领域前景分析: 大豆肽豆奶制备工艺是将大豆蛋白进行酶水解后黏度降低,浓度为50%大豆肽溶液的黏度只相当于浓度为14%大豆分离蛋白溶液的黏度。大豆肽的这一特性特别有利于在高蛋白流体食品中使用,添加量达到30%以上也不腻口。将大豆肽直接加工成植物蛋白饮料,直接饮用,补充氮素营养,消防疲劳等,特别适用于运动员等强体力运动人群。效益分析:无厂房条件建议:无备注:无
脂肪酶人工合成
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
脂肪酶人工合成技术投资分析: l 生物酶的特性和作用机理 1.1生物酶的结构和特性 生物酶是具有催化功能的蛋白质。象其他蛋白质一样,酶分子由氨基酸长链组成。其中一部分链成螺旋状,一部分成折叠的薄片结构,而这两部分由不折叠的氨基酸链连接起来,而使整个酶分子成为特定的三维结构。生物酶是从生物体中产生的,它具有特殊的催化功能,其特性如下: 高效性:用酶作催化剂,酶的催化效率是一般无机催化剂的10^3~10^6倍。 专一性:一种酶只能催化一类物质的化学反应,即酶是仅能促进特定化合物、特定化学键、特定化学变化的催化剂。 低反应条件:酶催化反应不象一般催化剂需要高温、高压、强酸、强碱等剧烈条件,而可在较温和的常温、常压下进行。 易变性失活:在受到紫外线、热、射线、表面活性剂、金属盐、强酸、强碱及其它化学试剂如氧化剂、还原剂等因素影响时,酶蛋白的二级、三级结构有所改变。所以在大生产时,如有条件酶还可以回收利用。 可降低生化反应的反应活化能:酶作为一种催化剂,能提高化学反应的速率,主要原因是降低了反应的活化能,使反应更易进行。而且酶在反应前后理论上是不被消耗的,所以还可回收利用。 1.2生物酶的作用机理 酶蛋白与其它蛋白质的不同之处在于酶都具有活性中心。酶可分为四级结构:一级结构是氨基酸的排列顺序;二级结构是肽链的平面空间构象;三级结构是肽链的立体空间构象;四级结构是肽链以非共价键相互结合成为完整的蛋白质分子。真正起决定作用的是酶的一级结构,它的改变将改变酶的性质(失活或变性)。酶的作用机理比较被认同的是Koshland的“诱导契合”学说,其主要内容是:当底物结合到酶的活性部位时,酶的构象有一个改变。催化基团的正确定向对于催化作用是必要的。底物诱导酶蛋白构象的变化,导致催化基团的正确定位与底物结合到酶的活性部位上去。 2、 应用于染整工业的生物酶的种类 生物酶技术应用于染整加工主要有两个方面:(1)天然纤维织物的前处理加工,用生物酶去除纤维或织物上的杂质,为后续染整加工创造条件。(2)织物的后整理加工,用生物酶去除纤维表面的绒毛,或使纤维减量,以改善织物的外观、手感和风格。目前应用的生物酶主要有以下几种。 2.1果胶酶 果胶酶主要是由果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶和果胶酯酶组成。果胶物质是高度酯化的聚半乳糖醛酸。果胶酶作用于果胶物质时,果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶直接作用于果胶聚合物分子链内部的配糖键上,而果胶酯酶则使聚半糖醛酸酯水解,为聚半乳糖醛酸酶和果胶酸盐裂解酶创造更多的位置。 2.2脂肪酶 脂肪酶能将脂肪水解成甘油和脂肪酸,脂肪酸进一步进行B一氧化,每次脱下一个C2物,生成乙酰COA(N—环己基辛基胺),进入TCA(三羧酸)环彻底氧化或进入乙醛酸环合成糖类。 它的最大价值莫过于目前生物柴油生产中的应用。 2.3蛋白酶 由微生物分泌的蛋白酶因菌种不同而异,例如枯草杆菌分泌明胶酶和酪蛋白酶,可以水解明胶和酪蛋白;费氏链酶菌分泌角蛋白酶,可以水解动物的毛、角、蹄的角蛋白。蛋白酶将蛋白质分解成肽,再经肽酶水解成氨基酸。 2.4 纤维素酶 纤维素酶是一个多组分酶体系,纺织工业中应用的纤维素酶大多数是由木酶属真菌制造的。纤维素酶中的纤维素二糖水解酶又称为外切纤维素酶,由CHB I和CHB II两种酶组成,而内切葡聚糖酶,又称为内切纤维素酶,至少由5种纤维素酶(EG I、EG II、EG HI、EG IV、EG V)组成。此外,还有13一葡萄糖醛酶。这些纤维素酶在纤维素的水解中具有协同作用。 随着生物产业的发展,人类对环境逐步认识,酶的广泛用途越来越得到人类的重视,尤其脂肪酶,在日化洗涤剂领域、医药美容领域、能源领域生物柴油生产中显得无可替代的优势。一般脂肪酶生产主要来源于发酵微生物生产法获得,产量受到限制,成本较高,很难满足工业需求。关于人工合成脂肪酶在中国乃至世界未曾有过相关报道。 经过不懈努力,我公司通过人工合成的手段获得成功,实属国际首例。经检验它不仅具备生物酶的通性,具有生物酶的全效功能,而且其催化性能、环境要求、毒化耐性各项指标远远高于普通生物酶。生产成本不足普通酶的三分之一,而且不受产量的局限,可大规模投入生产。具有极高的使用和开发价值。此产品属于新型产品,目前主要表现在生物柴油生产催化方面,成本低廉,而且绝对不会污染环境.反应时间可调控在4个小时以内。为保障技术单传,维护技术信息的保密性,现未申请国内及国际专利。双方达成协议后,可按客户要求是否办理国际或国内专利,并可进行技术认证及公证处公证。 技术全球只转让一家,转让金额1000万元(国外以美金计)。为保证诚意,我们可以分期付款,或者投资商收回成本后付款。但对方必须有足够的信誉保障,或政府部门的有力担保。脂肪酶人工合成技术的应用领域前景分析: 生物酶是一种无毒、对环境友好的生物催化剂,其化学本质为蛋白质。酶的生产和应用,在国内外已具有80多年历史,进入20世纪80年代,生物工程作为一门新兴高新术在我国得到了迅速发展,酶的制造和应用领域逐渐扩大,酶在纺织工业中的应用也日臻成熟,由过去主要用于棉织物的退浆和蚕丝的脱胶,至现在在纺织染整的各领域的广泛应用,体现了生物酶在染整工业中的优越性。现在酶处理工艺已被公认为是一种符合环保要求的绿色生产工艺,它不仅使纺织品的服用性能得到改善和提高,又因无毒无害,用量少,可生物降解废水,无污染而有利于生态环保的保护。 本文从酶的特性及作用机理,阐述了生物酶在常见纤维品种上的应用,展望了生物酶在整个工业中的应用前景。效益分析: 利润在50%左右脂肪酶人工合成厂房条件建议:无备注:无
饲用纤维素酶生产工艺
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
内容简介:由于植物来源的饲料的植物细胞壁中含有大量的纤维素组成的微纤维,埋在木质素,半纤维素和果胶中间,形成结构稳定且复杂的细胞壁结构。加工粉碎只能打碎部分细胞壁,有很多植物细胞仍完好无损,营养物质包在其中难以被动物消化吸收。如果在饲料中加纤维素酶来破坏其细胞壁,使细胞壁崩溃,其中的营养物质释放出来,就可增加动物对植物饲料的利用率。在饲料中添加纤维素酶能促进动物的消化吸收功能增强免疫力,提高动物的健康水平、缩短生长周期、降低饲料消耗。本成果生产工艺成熟、可靠、已实现工业化生产。实践证明,添加纤维素酶后可使畜禽增重15%,同时饲料用量可降低10%。本项目的创造性在于:菌种创新:所用菌种是经抗制霉菌素标记后进行处理诱变选育得到的突变菌株绿色木霉110。该突变菌株高温发酵(38℃)、周期短(72小时)、产纤维素酶活高(CMC酶活力28000U)。原料创新:选用秸杆、稻草、麸皮为主要原料,其成本低,来源丰富易得,又能减少对环境的污染。工艺创新:投入产出比高(原料:产品=1:0.72),无废水、废渣,工艺简单。技术指标:出发菌株N0:纤维素酶活力11000单位/g,干燥失重9.3%;突变菌株110:纤维素酶活力28000单位/g,干燥失重9.5%应用范围:本产品可广泛应用于畜牧业和各种养殖业的植物配合饲料中。经济效益:每吨销售价2万元,成本7753元。
一种真菌纤维素酶酶系组成/特性调控基因及其应用
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种真菌纤维素酶酶活调控基因及其应用,核苷酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.4所示;本发明还涉及真菌纤维素酶酶活调控基因编码的真菌纤维素酶酶活调控因子,氨基酸序列如SEQ ID NO.2或SEQ ID NO.5所示;以及真菌纤维素酶酶活调控基因在制备特定酶活纤维素酶中的应用。本发明所述真菌纤维素酶酶活调控基因及其调控因子可用于调控真菌中纤维素酶的酶活,通过敲除盒取代该真菌纤维素酶酶活调控基因后,相比原初发菌株,纤维素酶比活力可改变20%左右,从而可以满足各行业对不同纤维素酶酶活的需求
高活力纤维素酶生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:纤维素酶是一种重要的酶产品,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。由于纤维素酶在饲料、酒精、纺织和食品等领域具有巨大的市场潜力,已被国内外业内人士看好,将是继糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工业酶种,甚至在中国完全可能成为第一大酶种,因此纤维素酶是酶制剂工业中的一个新的增长点,该项目采用自主选育的纤维素酶高产菌株里氏木霉进行生产,采用廉价的农副产品为主要生产原料,采用液体深发酵生产,发酵水平处国内领先水平。成熟程度:完成3吨罐中试,10吨罐生产试验。技术成熟。经济技术指 标:采用液体发酵生产,发酵液酶活800-1200U/ml,发酵周期3天,液体酶提取收率70%。应用范围:纤维素酶可用于:纺织行业,牛仔布酶洗代替石磨,棉麻织物和新型人造纤维的生物后整理,提升织物质量和档次。酒精和酿酒行业,破坏植物细胞壁,促进淀粉的释化率。其它,在食品,中药和植物功能性成分提取均有较好的应用效果,因此市场前景良好。投资规模与经济益分析:采用该技术液体发酵法生产,液体酶产品(2000U/ml),生产成本8000元/吨左右,年产100吨,售价30000元/吨,年利润200万元以上。
利用纤维素酶开发玉米秸杆饲料资源研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
经过三年来的研究试验,(1)选育出高纤维素酶活性菌株,LEN-10,FPA达到302毫克。(2)提出适应农村条件的纤酶曲生产工艺,首创出“壮、大、温、湿”四字调制曲法解决了开放饲养夏季污染问题。(3)明确了纤维素酶曲酶解糖化玉米秸杆的多因素影响。(4)肯定了纤酶曲直接饲喂肉牛效果。(5)纤酶曲玉米秸杆发酵饲料,粗纤维降低8%,粗蛋白质增加9.6%,还原糖提高2倍多,喂肉牛提高增重14.8%。在我国北方及我省玉米秸杆资源丰富的农区以及稻麦产区推广应用,以提高秸杆养畜禽效益。
一株产半纤维素酶菌株及其微型发酵方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
一株产半纤维素酶菌株及其微型发酵方法 本发明公开了一株基于降解柑橘囊衣产半纤维素酶的棘孢曲霉野生菌株及其微型发酵产酶方法。所述棘孢曲霉Aspergillus?aculeatus?ZC-1005菌株从埋于湖南岳麓山土壤中的柑橘废弃物(囊衣、橘皮等)中筛选到,保藏编号为CCTCC?M2013324。本发明利用麸皮作为唯一碳源,微型液体发酵制备获得高产半纤维素酶的粗酶液。本发明获得的具有降解囊衣的半纤维素酶制剂,对柑橘加工过程中降解囊衣具有一定的应用价值,也为废弃生物质的综合利用提供了一条途径;同时,微型发酵产半纤维素酶研究方法应用的可行性得到了验证。
找到60项技术成果数据。
找技术 >液体发酵法生产高活力纤维素酶技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素是地球上分布最广、含量最丰富的可再生资源,地球每年可产生500亿吨。纤维素占植物干重的35%~50%,纤维素的利用与转化对于解决目前世界能源危机、粮食短缺、环境污染等问题具有十分重要的意义。该项目产品纤维素酶是水解纤维素降解为纤维寡糖,纤维二糖和葡萄糖的一组酶的总称,至少包括三个组分,即外切-β-1,4葡聚糖酶(纤维二糖水解酶CBH,也称C1酶),内切-β-1,4葡聚糖酶(EG),也称Cx酶和β-1,4葡萄糖苷酶(β-葡萄糖苷酶,BG),在三种酶共同作用时,纤维素才能被完全水解成葡萄糖。
高温厌气纤维素细菌的纤维素酶及其利用的研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该成果包括以下五个方面:1.研究了厌氧菌的培养和方法;2.通过诱变使野生株酒精得率从1.5g/l提高到7.2g/l;3.建立了混合培养方法,增加了木糖利用率,使酒精得率进一步提高到9g/l;4.初步研究了热纤梭菌的纤维素酶的热稳定、pH及碳源等有关特性;5.用天然纤维素进行了试探,对今后工业化提供了可行性。该项成果为用非淀粉质原料生产酒精,以及用于造纸以减少造纸废水的污染提供了有益的途径。
固态发酵生产纤维素酶
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素酶的研究是山东大学微生物研究所承担的“七五”攻关项目,1995年通过中试鉴定,固态发酵生产的纤维素酶,是一种粗制酶,以康氏木霉为菌种,在固体培养基上发酵均获得高活性纤维素酶活力,产酶活力居国内领先水平,该酶制剂的问世对解决环境污染、促进工农业发展,增加人入收入,都具有广泛的经济效益和社会效益。应用范围:该产品应用于水洗布、饲料业、发酵业。技术特点:由于该产品是粗制酶,没有经提取,减少了设备投资,周期短,见效快,原材料来源方便,价格低廉,成本低,附加值高。
大豆肽饮料制备技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析: ①预处理 将精选大豆清洗干净后,用温水浸泡使之膨胀,在25℃下发芽至芽长为1~2mm时取出,放入pH7.5~7.8的弱碱液里浸泡2h。 ②磨浆分离 用磨浆机将发芽大豆磨浆,在磨浆时加入大豆质量5倍的热水,其温度为95~100℃,以进一步钝化脂肪氧化酶,减少豆腥味并将不溶性多糖及纤维素除去。过滤浆液,使其通过120目筛,分别收集豆浆和粗渣。将粗渣加入少量热水进行二次磨浆、分离,最后去除豆渣。 ③灭酶、杀菌 收集合并豆浆,加入软水调节其浓度为8%~10%。然后升温至95℃,处理30min,使大豆球蛋白变性,杀灭致病菌和腐败菌,破坏抗胰蛋白因子和大豆凝血因子,钝化脂肪氧化酶和脲酶等酶类,彻底去除豆乳豆腥味。 ④蛋白酶水解 将豆浆降温至42℃,用碱调节pH值为7.5,加入ASI.398中性蛋白酶,搅拌水解3.5h。ASI.398中性蛋白酶加入量为610U/g蛋白,能使大豆蛋白相对酶解率达到99%,水解度为45%左右,且苦味产生减少到最小限度。 ⑤果胶酶水解 将用ASI.398中性蛋白酶水解的豆浆降低温度至20~30℃,用盐酸调节pH值为5.0,加入果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶水解30min,使果胶等碳水化合物降解,降低豆浆黏度,改进口感,使其更为润滑,具有奶油一样的组织结构。果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶的用量为豆浆果胶或纤维素质量的1%~2%。 ⑥调配 按产品配方和标准的要求在调配缸中将豆浆、营养调配剂以及赋香剂等加在一起,充分搅拌均匀,并用水调整至规定的浓度。向酶水解豆浆中加入约8%的蔗糖(80g/L),单甘酯和脂肪酸蔗糖酯各0.1%。100mL豆奶强化维生素A300μg、维生素D4μg、维生素B10.5μg、维生素B20.5μg、维生素B120.6μg、维生素C20μg、钙750μg、锌10μg。最后加入30%的鲜牛奶,搅拌均匀。将调配好的豆奶进行二次均质处理,均质温度为60~65℃,压力分别为14.7MPa和4.9MPa。 ⑦灭菌、脱臭、包装 将均质液连续泵入杀菌菌脱臭装置中,经135~140℃灭菌3~4s,再喷入真空罐,在80~85℃的真空状态下瞬间蒸发出部分水分进行脱臭。然后迅速冷却,无菌包装成品。技术的应用领域前景分析: 大豆肽豆奶制备工艺是将大豆蛋白进行酶水解后黏度降低,浓度为50%大豆肽溶液的黏度只相当于浓度为14%大豆分离蛋白溶液的黏度。大豆肽的这一特性特别有利于在高蛋白流体食品中使用,添加量达到30%以上也不腻口。将大豆肽直接加工成植物蛋白饮料,直接饮用,补充氮素营养,消防疲劳等,特别适用于运动员等强体力运动人群。效益分析:无厂房条件建议:无备注:无
脂肪酶人工合成
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
脂肪酶人工合成技术投资分析: l 生物酶的特性和作用机理 1.1生物酶的结构和特性 生物酶是具有催化功能的蛋白质。象其他蛋白质一样,酶分子由氨基酸长链组成。其中一部分链成螺旋状,一部分成折叠的薄片结构,而这两部分由不折叠的氨基酸链连接起来,而使整个酶分子成为特定的三维结构。生物酶是从生物体中产生的,它具有特殊的催化功能,其特性如下: 高效性:用酶作催化剂,酶的催化效率是一般无机催化剂的10^3~10^6倍。 专一性:一种酶只能催化一类物质的化学反应,即酶是仅能促进特定化合物、特定化学键、特定化学变化的催化剂。 低反应条件:酶催化反应不象一般催化剂需要高温、高压、强酸、强碱等剧烈条件,而可在较温和的常温、常压下进行。 易变性失活:在受到紫外线、热、射线、表面活性剂、金属盐、强酸、强碱及其它化学试剂如氧化剂、还原剂等因素影响时,酶蛋白的二级、三级结构有所改变。所以在大生产时,如有条件酶还可以回收利用。 可降低生化反应的反应活化能:酶作为一种催化剂,能提高化学反应的速率,主要原因是降低了反应的活化能,使反应更易进行。而且酶在反应前后理论上是不被消耗的,所以还可回收利用。 1.2生物酶的作用机理 酶蛋白与其它蛋白质的不同之处在于酶都具有活性中心。酶可分为四级结构:一级结构是氨基酸的排列顺序;二级结构是肽链的平面空间构象;三级结构是肽链的立体空间构象;四级结构是肽链以非共价键相互结合成为完整的蛋白质分子。真正起决定作用的是酶的一级结构,它的改变将改变酶的性质(失活或变性)。酶的作用机理比较被认同的是Koshland的“诱导契合”学说,其主要内容是:当底物结合到酶的活性部位时,酶的构象有一个改变。催化基团的正确定向对于催化作用是必要的。底物诱导酶蛋白构象的变化,导致催化基团的正确定位与底物结合到酶的活性部位上去。 2、 应用于染整工业的生物酶的种类 生物酶技术应用于染整加工主要有两个方面:(1)天然纤维织物的前处理加工,用生物酶去除纤维或织物上的杂质,为后续染整加工创造条件。(2)织物的后整理加工,用生物酶去除纤维表面的绒毛,或使纤维减量,以改善织物的外观、手感和风格。目前应用的生物酶主要有以下几种。 2.1果胶酶 果胶酶主要是由果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶和果胶酯酶组成。果胶物质是高度酯化的聚半乳糖醛酸。果胶酶作用于果胶物质时,果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶直接作用于果胶聚合物分子链内部的配糖键上,而果胶酯酶则使聚半糖醛酸酯水解,为聚半乳糖醛酸酶和果胶酸盐裂解酶创造更多的位置。 2.2脂肪酶 脂肪酶能将脂肪水解成甘油和脂肪酸,脂肪酸进一步进行B一氧化,每次脱下一个C2物,生成乙酰COA(N—环己基辛基胺),进入TCA(三羧酸)环彻底氧化或进入乙醛酸环合成糖类。 它的最大价值莫过于目前生物柴油生产中的应用。 2.3蛋白酶 由微生物分泌的蛋白酶因菌种不同而异,例如枯草杆菌分泌明胶酶和酪蛋白酶,可以水解明胶和酪蛋白;费氏链酶菌分泌角蛋白酶,可以水解动物的毛、角、蹄的角蛋白。蛋白酶将蛋白质分解成肽,再经肽酶水解成氨基酸。 2.4 纤维素酶 纤维素酶是一个多组分酶体系,纺织工业中应用的纤维素酶大多数是由木酶属真菌制造的。纤维素酶中的纤维素二糖水解酶又称为外切纤维素酶,由CHB I和CHB II两种酶组成,而内切葡聚糖酶,又称为内切纤维素酶,至少由5种纤维素酶(EG I、EG II、EG HI、EG IV、EG V)组成。此外,还有13一葡萄糖醛酶。这些纤维素酶在纤维素的水解中具有协同作用。 随着生物产业的发展,人类对环境逐步认识,酶的广泛用途越来越得到人类的重视,尤其脂肪酶,在日化洗涤剂领域、医药美容领域、能源领域生物柴油生产中显得无可替代的优势。一般脂肪酶生产主要来源于发酵微生物生产法获得,产量受到限制,成本较高,很难满足工业需求。关于人工合成脂肪酶在中国乃至世界未曾有过相关报道。 经过不懈努力,我公司通过人工合成的手段获得成功,实属国际首例。经检验它不仅具备生物酶的通性,具有生物酶的全效功能,而且其催化性能、环境要求、毒化耐性各项指标远远高于普通生物酶。生产成本不足普通酶的三分之一,而且不受产量的局限,可大规模投入生产。具有极高的使用和开发价值。此产品属于新型产品,目前主要表现在生物柴油生产催化方面,成本低廉,而且绝对不会污染环境.反应时间可调控在4个小时以内。为保障技术单传,维护技术信息的保密性,现未申请国内及国际专利。双方达成协议后,可按客户要求是否办理国际或国内专利,并可进行技术认证及公证处公证。 技术全球只转让一家,转让金额1000万元(国外以美金计)。为保证诚意,我们可以分期付款,或者投资商收回成本后付款。但对方必须有足够的信誉保障,或政府部门的有力担保。脂肪酶人工合成技术的应用领域前景分析: 生物酶是一种无毒、对环境友好的生物催化剂,其化学本质为蛋白质。酶的生产和应用,在国内外已具有80多年历史,进入20世纪80年代,生物工程作为一门新兴高新术在我国得到了迅速发展,酶的制造和应用领域逐渐扩大,酶在纺织工业中的应用也日臻成熟,由过去主要用于棉织物的退浆和蚕丝的脱胶,至现在在纺织染整的各领域的广泛应用,体现了生物酶在染整工业中的优越性。现在酶处理工艺已被公认为是一种符合环保要求的绿色生产工艺,它不仅使纺织品的服用性能得到改善和提高,又因无毒无害,用量少,可生物降解废水,无污染而有利于生态环保的保护。 本文从酶的特性及作用机理,阐述了生物酶在常见纤维品种上的应用,展望了生物酶在整个工业中的应用前景。效益分析: 利润在50%左右脂肪酶人工合成厂房条件建议:无备注:无
饲用纤维素酶生产工艺
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
内容简介:由于植物来源的饲料的植物细胞壁中含有大量的纤维素组成的微纤维,埋在木质素,半纤维素和果胶中间,形成结构稳定且复杂的细胞壁结构。加工粉碎只能打碎部分细胞壁,有很多植物细胞仍完好无损,营养物质包在其中难以被动物消化吸收。如果在饲料中加纤维素酶来破坏其细胞壁,使细胞壁崩溃,其中的营养物质释放出来,就可增加动物对植物饲料的利用率。在饲料中添加纤维素酶能促进动物的消化吸收功能增强免疫力,提高动物的健康水平、缩短生长周期、降低饲料消耗。本成果生产工艺成熟、可靠、已实现工业化生产。实践证明,添加纤维素酶后可使畜禽增重15%,同时饲料用量可降低10%。本项目的创造性在于:菌种创新:所用菌种是经抗制霉菌素标记后进行处理诱变选育得到的突变菌株绿色木霉110。该突变菌株高温发酵(38℃)、周期短(72小时)、产纤维素酶活高(CMC酶活力28000U)。原料创新:选用秸杆、稻草、麸皮为主要原料,其成本低,来源丰富易得,又能减少对环境的污染。工艺创新:投入产出比高(原料:产品=1:0.72),无废水、废渣,工艺简单。技术指标:出发菌株N0:纤维素酶活力11000单位/g,干燥失重9.3%;突变菌株110:纤维素酶活力28000单位/g,干燥失重9.5%应用范围:本产品可广泛应用于畜牧业和各种养殖业的植物配合饲料中。经济效益:每吨销售价2万元,成本7753元。
一种真菌纤维素酶酶系组成/特性调控基因及其应用
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种真菌纤维素酶酶活调控基因及其应用,核苷酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.4所示;本发明还涉及真菌纤维素酶酶活调控基因编码的真菌纤维素酶酶活调控因子,氨基酸序列如SEQ ID NO.2或SEQ ID NO.5所示;以及真菌纤维素酶酶活调控基因在制备特定酶活纤维素酶中的应用。本发明所述真菌纤维素酶酶活调控基因及其调控因子可用于调控真菌中纤维素酶的酶活,通过敲除盒取代该真菌纤维素酶酶活调控基因后,相比原初发菌株,纤维素酶比活力可改变20%左右,从而可以满足各行业对不同纤维素酶酶活的需求
高活力纤维素酶生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:纤维素酶是一种重要的酶产品,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。由于纤维素酶在饲料、酒精、纺织和食品等领域具有巨大的市场潜力,已被国内外业内人士看好,将是继糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工业酶种,甚至在中国完全可能成为第一大酶种,因此纤维素酶是酶制剂工业中的一个新的增长点,该项目采用自主选育的纤维素酶高产菌株里氏木霉进行生产,采用廉价的农副产品为主要生产原料,采用液体深发酵生产,发酵水平处国内领先水平。成熟程度:完成3吨罐中试,10吨罐生产试验。技术成熟。经济技术指 标:采用液体发酵生产,发酵液酶活800-1200U/ml,发酵周期3天,液体酶提取收率70%。应用范围:纤维素酶可用于:纺织行业,牛仔布酶洗代替石磨,棉麻织物和新型人造纤维的生物后整理,提升织物质量和档次。酒精和酿酒行业,破坏植物细胞壁,促进淀粉的释化率。其它,在食品,中药和植物功能性成分提取均有较好的应用效果,因此市场前景良好。投资规模与经济益分析:采用该技术液体发酵法生产,液体酶产品(2000U/ml),生产成本8000元/吨左右,年产100吨,售价30000元/吨,年利润200万元以上。
利用纤维素酶开发玉米秸杆饲料资源研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
经过三年来的研究试验,(1)选育出高纤维素酶活性菌株,LEN-10,FPA达到302毫克。(2)提出适应农村条件的纤酶曲生产工艺,首创出“壮、大、温、湿”四字调制曲法解决了开放饲养夏季污染问题。(3)明确了纤维素酶曲酶解糖化玉米秸杆的多因素影响。(4)肯定了纤酶曲直接饲喂肉牛效果。(5)纤酶曲玉米秸杆发酵饲料,粗纤维降低8%,粗蛋白质增加9.6%,还原糖提高2倍多,喂肉牛提高增重14.8%。在我国北方及我省玉米秸杆资源丰富的农区以及稻麦产区推广应用,以提高秸杆养畜禽效益。
一株产半纤维素酶菌株及其微型发酵方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
一株产半纤维素酶菌株及其微型发酵方法 本发明公开了一株基于降解柑橘囊衣产半纤维素酶的棘孢曲霉野生菌株及其微型发酵产酶方法。所述棘孢曲霉Aspergillus?aculeatus?ZC-1005菌株从埋于湖南岳麓山土壤中的柑橘废弃物(囊衣、橘皮等)中筛选到,保藏编号为CCTCC?M2013324。本发明利用麸皮作为唯一碳源,微型液体发酵制备获得高产半纤维素酶的粗酶液。本发明获得的具有降解囊衣的半纤维素酶制剂,对柑橘加工过程中降解囊衣具有一定的应用价值,也为废弃生物质的综合利用提供了一条途径;同时,微型发酵产半纤维素酶研究方法应用的可行性得到了验证。
找到60项技术成果数据。
找技术 >液体发酵法生产高活力纤维素酶技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素是地球上分布最广、含量最丰富的可再生资源,地球每年可产生500亿吨。纤维素占植物干重的35%~50%,纤维素的利用与转化对于解决目前世界能源危机、粮食短缺、环境污染等问题具有十分重要的意义。该项目产品纤维素酶是水解纤维素降解为纤维寡糖,纤维二糖和葡萄糖的一组酶的总称,至少包括三个组分,即外切-β-1,4葡聚糖酶(纤维二糖水解酶CBH,也称C1酶),内切-β-1,4葡聚糖酶(EG),也称Cx酶和β-1,4葡萄糖苷酶(β-葡萄糖苷酶,BG),在三种酶共同作用时,纤维素才能被完全水解成葡萄糖。
高温厌气纤维素细菌的纤维素酶及其利用的研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该成果包括以下五个方面:1.研究了厌氧菌的培养和方法;2.通过诱变使野生株酒精得率从1.5g/l提高到7.2g/l;3.建立了混合培养方法,增加了木糖利用率,使酒精得率进一步提高到9g/l;4.初步研究了热纤梭菌的纤维素酶的热稳定、pH及碳源等有关特性;5.用天然纤维素进行了试探,对今后工业化提供了可行性。该项成果为用非淀粉质原料生产酒精,以及用于造纸以减少造纸废水的污染提供了有益的途径。
固态发酵生产纤维素酶
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素酶的研究是山东大学微生物研究所承担的“七五”攻关项目,1995年通过中试鉴定,固态发酵生产的纤维素酶,是一种粗制酶,以康氏木霉为菌种,在固体培养基上发酵均获得高活性纤维素酶活力,产酶活力居国内领先水平,该酶制剂的问世对解决环境污染、促进工农业发展,增加人入收入,都具有广泛的经济效益和社会效益。应用范围:该产品应用于水洗布、饲料业、发酵业。技术特点:由于该产品是粗制酶,没有经提取,减少了设备投资,周期短,见效快,原材料来源方便,价格低廉,成本低,附加值高。
大豆肽饮料制备技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析: ①预处理 将精选大豆清洗干净后,用温水浸泡使之膨胀,在25℃下发芽至芽长为1~2mm时取出,放入pH7.5~7.8的弱碱液里浸泡2h。 ②磨浆分离 用磨浆机将发芽大豆磨浆,在磨浆时加入大豆质量5倍的热水,其温度为95~100℃,以进一步钝化脂肪氧化酶,减少豆腥味并将不溶性多糖及纤维素除去。过滤浆液,使其通过120目筛,分别收集豆浆和粗渣。将粗渣加入少量热水进行二次磨浆、分离,最后去除豆渣。 ③灭酶、杀菌 收集合并豆浆,加入软水调节其浓度为8%~10%。然后升温至95℃,处理30min,使大豆球蛋白变性,杀灭致病菌和腐败菌,破坏抗胰蛋白因子和大豆凝血因子,钝化脂肪氧化酶和脲酶等酶类,彻底去除豆乳豆腥味。 ④蛋白酶水解 将豆浆降温至42℃,用碱调节pH值为7.5,加入ASI.398中性蛋白酶,搅拌水解3.5h。ASI.398中性蛋白酶加入量为610U/g蛋白,能使大豆蛋白相对酶解率达到99%,水解度为45%左右,且苦味产生减少到最小限度。 ⑤果胶酶水解 将用ASI.398中性蛋白酶水解的豆浆降低温度至20~30℃,用盐酸调节pH值为5.0,加入果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶水解30min,使果胶等碳水化合物降解,降低豆浆黏度,改进口感,使其更为润滑,具有奶油一样的组织结构。果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶的用量为豆浆果胶或纤维素质量的1%~2%。 ⑥调配 按产品配方和标准的要求在调配缸中将豆浆、营养调配剂以及赋香剂等加在一起,充分搅拌均匀,并用水调整至规定的浓度。向酶水解豆浆中加入约8%的蔗糖(80g/L),单甘酯和脂肪酸蔗糖酯各0.1%。100mL豆奶强化维生素A300μg、维生素D4μg、维生素B10.5μg、维生素B20.5μg、维生素B120.6μg、维生素C20μg、钙750μg、锌10μg。最后加入30%的鲜牛奶,搅拌均匀。将调配好的豆奶进行二次均质处理,均质温度为60~65℃,压力分别为14.7MPa和4.9MPa。 ⑦灭菌、脱臭、包装 将均质液连续泵入杀菌菌脱臭装置中,经135~140℃灭菌3~4s,再喷入真空罐,在80~85℃的真空状态下瞬间蒸发出部分水分进行脱臭。然后迅速冷却,无菌包装成品。技术的应用领域前景分析: 大豆肽豆奶制备工艺是将大豆蛋白进行酶水解后黏度降低,浓度为50%大豆肽溶液的黏度只相当于浓度为14%大豆分离蛋白溶液的黏度。大豆肽的这一特性特别有利于在高蛋白流体食品中使用,添加量达到30%以上也不腻口。将大豆肽直接加工成植物蛋白饮料,直接饮用,补充氮素营养,消防疲劳等,特别适用于运动员等强体力运动人群。效益分析:无厂房条件建议:无备注:无
脂肪酶人工合成
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
脂肪酶人工合成技术投资分析: l 生物酶的特性和作用机理 1.1生物酶的结构和特性 生物酶是具有催化功能的蛋白质。象其他蛋白质一样,酶分子由氨基酸长链组成。其中一部分链成螺旋状,一部分成折叠的薄片结构,而这两部分由不折叠的氨基酸链连接起来,而使整个酶分子成为特定的三维结构。生物酶是从生物体中产生的,它具有特殊的催化功能,其特性如下: 高效性:用酶作催化剂,酶的催化效率是一般无机催化剂的10^3~10^6倍。 专一性:一种酶只能催化一类物质的化学反应,即酶是仅能促进特定化合物、特定化学键、特定化学变化的催化剂。 低反应条件:酶催化反应不象一般催化剂需要高温、高压、强酸、强碱等剧烈条件,而可在较温和的常温、常压下进行。 易变性失活:在受到紫外线、热、射线、表面活性剂、金属盐、强酸、强碱及其它化学试剂如氧化剂、还原剂等因素影响时,酶蛋白的二级、三级结构有所改变。所以在大生产时,如有条件酶还可以回收利用。 可降低生化反应的反应活化能:酶作为一种催化剂,能提高化学反应的速率,主要原因是降低了反应的活化能,使反应更易进行。而且酶在反应前后理论上是不被消耗的,所以还可回收利用。 1.2生物酶的作用机理 酶蛋白与其它蛋白质的不同之处在于酶都具有活性中心。酶可分为四级结构:一级结构是氨基酸的排列顺序;二级结构是肽链的平面空间构象;三级结构是肽链的立体空间构象;四级结构是肽链以非共价键相互结合成为完整的蛋白质分子。真正起决定作用的是酶的一级结构,它的改变将改变酶的性质(失活或变性)。酶的作用机理比较被认同的是Koshland的“诱导契合”学说,其主要内容是:当底物结合到酶的活性部位时,酶的构象有一个改变。催化基团的正确定向对于催化作用是必要的。底物诱导酶蛋白构象的变化,导致催化基团的正确定位与底物结合到酶的活性部位上去。 2、 应用于染整工业的生物酶的种类 生物酶技术应用于染整加工主要有两个方面:(1)天然纤维织物的前处理加工,用生物酶去除纤维或织物上的杂质,为后续染整加工创造条件。(2)织物的后整理加工,用生物酶去除纤维表面的绒毛,或使纤维减量,以改善织物的外观、手感和风格。目前应用的生物酶主要有以下几种。 2.1果胶酶 果胶酶主要是由果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶和果胶酯酶组成。果胶物质是高度酯化的聚半乳糖醛酸。果胶酶作用于果胶物质时,果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶直接作用于果胶聚合物分子链内部的配糖键上,而果胶酯酶则使聚半糖醛酸酯水解,为聚半乳糖醛酸酶和果胶酸盐裂解酶创造更多的位置。 2.2脂肪酶 脂肪酶能将脂肪水解成甘油和脂肪酸,脂肪酸进一步进行B一氧化,每次脱下一个C2物,生成乙酰COA(N—环己基辛基胺),进入TCA(三羧酸)环彻底氧化或进入乙醛酸环合成糖类。 它的最大价值莫过于目前生物柴油生产中的应用。 2.3蛋白酶 由微生物分泌的蛋白酶因菌种不同而异,例如枯草杆菌分泌明胶酶和酪蛋白酶,可以水解明胶和酪蛋白;费氏链酶菌分泌角蛋白酶,可以水解动物的毛、角、蹄的角蛋白。蛋白酶将蛋白质分解成肽,再经肽酶水解成氨基酸。 2.4 纤维素酶 纤维素酶是一个多组分酶体系,纺织工业中应用的纤维素酶大多数是由木酶属真菌制造的。纤维素酶中的纤维素二糖水解酶又称为外切纤维素酶,由CHB I和CHB II两种酶组成,而内切葡聚糖酶,又称为内切纤维素酶,至少由5种纤维素酶(EG I、EG II、EG HI、EG IV、EG V)组成。此外,还有13一葡萄糖醛酶。这些纤维素酶在纤维素的水解中具有协同作用。 随着生物产业的发展,人类对环境逐步认识,酶的广泛用途越来越得到人类的重视,尤其脂肪酶,在日化洗涤剂领域、医药美容领域、能源领域生物柴油生产中显得无可替代的优势。一般脂肪酶生产主要来源于发酵微生物生产法获得,产量受到限制,成本较高,很难满足工业需求。关于人工合成脂肪酶在中国乃至世界未曾有过相关报道。 经过不懈努力,我公司通过人工合成的手段获得成功,实属国际首例。经检验它不仅具备生物酶的通性,具有生物酶的全效功能,而且其催化性能、环境要求、毒化耐性各项指标远远高于普通生物酶。生产成本不足普通酶的三分之一,而且不受产量的局限,可大规模投入生产。具有极高的使用和开发价值。此产品属于新型产品,目前主要表现在生物柴油生产催化方面,成本低廉,而且绝对不会污染环境.反应时间可调控在4个小时以内。为保障技术单传,维护技术信息的保密性,现未申请国内及国际专利。双方达成协议后,可按客户要求是否办理国际或国内专利,并可进行技术认证及公证处公证。 技术全球只转让一家,转让金额1000万元(国外以美金计)。为保证诚意,我们可以分期付款,或者投资商收回成本后付款。但对方必须有足够的信誉保障,或政府部门的有力担保。脂肪酶人工合成技术的应用领域前景分析: 生物酶是一种无毒、对环境友好的生物催化剂,其化学本质为蛋白质。酶的生产和应用,在国内外已具有80多年历史,进入20世纪80年代,生物工程作为一门新兴高新术在我国得到了迅速发展,酶的制造和应用领域逐渐扩大,酶在纺织工业中的应用也日臻成熟,由过去主要用于棉织物的退浆和蚕丝的脱胶,至现在在纺织染整的各领域的广泛应用,体现了生物酶在染整工业中的优越性。现在酶处理工艺已被公认为是一种符合环保要求的绿色生产工艺,它不仅使纺织品的服用性能得到改善和提高,又因无毒无害,用量少,可生物降解废水,无污染而有利于生态环保的保护。 本文从酶的特性及作用机理,阐述了生物酶在常见纤维品种上的应用,展望了生物酶在整个工业中的应用前景。效益分析: 利润在50%左右脂肪酶人工合成厂房条件建议:无备注:无
饲用纤维素酶生产工艺
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
内容简介:由于植物来源的饲料的植物细胞壁中含有大量的纤维素组成的微纤维,埋在木质素,半纤维素和果胶中间,形成结构稳定且复杂的细胞壁结构。加工粉碎只能打碎部分细胞壁,有很多植物细胞仍完好无损,营养物质包在其中难以被动物消化吸收。如果在饲料中加纤维素酶来破坏其细胞壁,使细胞壁崩溃,其中的营养物质释放出来,就可增加动物对植物饲料的利用率。在饲料中添加纤维素酶能促进动物的消化吸收功能增强免疫力,提高动物的健康水平、缩短生长周期、降低饲料消耗。本成果生产工艺成熟、可靠、已实现工业化生产。实践证明,添加纤维素酶后可使畜禽增重15%,同时饲料用量可降低10%。本项目的创造性在于:菌种创新:所用菌种是经抗制霉菌素标记后进行处理诱变选育得到的突变菌株绿色木霉110。该突变菌株高温发酵(38℃)、周期短(72小时)、产纤维素酶活高(CMC酶活力28000U)。原料创新:选用秸杆、稻草、麸皮为主要原料,其成本低,来源丰富易得,又能减少对环境的污染。工艺创新:投入产出比高(原料:产品=1:0.72),无废水、废渣,工艺简单。技术指标:出发菌株N0:纤维素酶活力11000单位/g,干燥失重9.3%;突变菌株110:纤维素酶活力28000单位/g,干燥失重9.5%应用范围:本产品可广泛应用于畜牧业和各种养殖业的植物配合饲料中。经济效益:每吨销售价2万元,成本7753元。
一种真菌纤维素酶酶系组成/特性调控基因及其应用
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种真菌纤维素酶酶活调控基因及其应用,核苷酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.4所示;本发明还涉及真菌纤维素酶酶活调控基因编码的真菌纤维素酶酶活调控因子,氨基酸序列如SEQ ID NO.2或SEQ ID NO.5所示;以及真菌纤维素酶酶活调控基因在制备特定酶活纤维素酶中的应用。本发明所述真菌纤维素酶酶活调控基因及其调控因子可用于调控真菌中纤维素酶的酶活,通过敲除盒取代该真菌纤维素酶酶活调控基因后,相比原初发菌株,纤维素酶比活力可改变20%左右,从而可以满足各行业对不同纤维素酶酶活的需求
高活力纤维素酶生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:纤维素酶是一种重要的酶产品,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。由于纤维素酶在饲料、酒精、纺织和食品等领域具有巨大的市场潜力,已被国内外业内人士看好,将是继糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工业酶种,甚至在中国完全可能成为第一大酶种,因此纤维素酶是酶制剂工业中的一个新的增长点,该项目采用自主选育的纤维素酶高产菌株里氏木霉进行生产,采用廉价的农副产品为主要生产原料,采用液体深发酵生产,发酵水平处国内领先水平。成熟程度:完成3吨罐中试,10吨罐生产试验。技术成熟。经济技术指 标:采用液体发酵生产,发酵液酶活800-1200U/ml,发酵周期3天,液体酶提取收率70%。应用范围:纤维素酶可用于:纺织行业,牛仔布酶洗代替石磨,棉麻织物和新型人造纤维的生物后整理,提升织物质量和档次。酒精和酿酒行业,破坏植物细胞壁,促进淀粉的释化率。其它,在食品,中药和植物功能性成分提取均有较好的应用效果,因此市场前景良好。投资规模与经济益分析:采用该技术液体发酵法生产,液体酶产品(2000U/ml),生产成本8000元/吨左右,年产100吨,售价30000元/吨,年利润200万元以上。
利用纤维素酶开发玉米秸杆饲料资源研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
经过三年来的研究试验,(1)选育出高纤维素酶活性菌株,LEN-10,FPA达到302毫克。(2)提出适应农村条件的纤酶曲生产工艺,首创出“壮、大、温、湿”四字调制曲法解决了开放饲养夏季污染问题。(3)明确了纤维素酶曲酶解糖化玉米秸杆的多因素影响。(4)肯定了纤酶曲直接饲喂肉牛效果。(5)纤酶曲玉米秸杆发酵饲料,粗纤维降低8%,粗蛋白质增加9.6%,还原糖提高2倍多,喂肉牛提高增重14.8%。在我国北方及我省玉米秸杆资源丰富的农区以及稻麦产区推广应用,以提高秸杆养畜禽效益。
一株产半纤维素酶菌株及其微型发酵方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
一株产半纤维素酶菌株及其微型发酵方法 本发明公开了一株基于降解柑橘囊衣产半纤维素酶的棘孢曲霉野生菌株及其微型发酵产酶方法。所述棘孢曲霉Aspergillus?aculeatus?ZC-1005菌株从埋于湖南岳麓山土壤中的柑橘废弃物(囊衣、橘皮等)中筛选到,保藏编号为CCTCC?M2013324。本发明利用麸皮作为唯一碳源,微型液体发酵制备获得高产半纤维素酶的粗酶液。本发明获得的具有降解囊衣的半纤维素酶制剂,对柑橘加工过程中降解囊衣具有一定的应用价值,也为废弃生物质的综合利用提供了一条途径;同时,微型发酵产半纤维素酶研究方法应用的可行性得到了验证。
找到60项技术成果数据。
找技术 >液体发酵法生产高活力纤维素酶技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素是地球上分布最广、含量最丰富的可再生资源,地球每年可产生500亿吨。纤维素占植物干重的35%~50%,纤维素的利用与转化对于解决目前世界能源危机、粮食短缺、环境污染等问题具有十分重要的意义。该项目产品纤维素酶是水解纤维素降解为纤维寡糖,纤维二糖和葡萄糖的一组酶的总称,至少包括三个组分,即外切-β-1,4葡聚糖酶(纤维二糖水解酶CBH,也称C1酶),内切-β-1,4葡聚糖酶(EG),也称Cx酶和β-1,4葡萄糖苷酶(β-葡萄糖苷酶,BG),在三种酶共同作用时,纤维素才能被完全水解成葡萄糖。
高温厌气纤维素细菌的纤维素酶及其利用的研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该成果包括以下五个方面:1.研究了厌氧菌的培养和方法;2.通过诱变使野生株酒精得率从1.5g/l提高到7.2g/l;3.建立了混合培养方法,增加了木糖利用率,使酒精得率进一步提高到9g/l;4.初步研究了热纤梭菌的纤维素酶的热稳定、pH及碳源等有关特性;5.用天然纤维素进行了试探,对今后工业化提供了可行性。该项成果为用非淀粉质原料生产酒精,以及用于造纸以减少造纸废水的污染提供了有益的途径。
固态发酵生产纤维素酶
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素酶的研究是山东大学微生物研究所承担的“七五”攻关项目,1995年通过中试鉴定,固态发酵生产的纤维素酶,是一种粗制酶,以康氏木霉为菌种,在固体培养基上发酵均获得高活性纤维素酶活力,产酶活力居国内领先水平,该酶制剂的问世对解决环境污染、促进工农业发展,增加人入收入,都具有广泛的经济效益和社会效益。应用范围:该产品应用于水洗布、饲料业、发酵业。技术特点:由于该产品是粗制酶,没有经提取,减少了设备投资,周期短,见效快,原材料来源方便,价格低廉,成本低,附加值高。
大豆肽饮料制备技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析: ①预处理 将精选大豆清洗干净后,用温水浸泡使之膨胀,在25℃下发芽至芽长为1~2mm时取出,放入pH7.5~7.8的弱碱液里浸泡2h。 ②磨浆分离 用磨浆机将发芽大豆磨浆,在磨浆时加入大豆质量5倍的热水,其温度为95~100℃,以进一步钝化脂肪氧化酶,减少豆腥味并将不溶性多糖及纤维素除去。过滤浆液,使其通过120目筛,分别收集豆浆和粗渣。将粗渣加入少量热水进行二次磨浆、分离,最后去除豆渣。 ③灭酶、杀菌 收集合并豆浆,加入软水调节其浓度为8%~10%。然后升温至95℃,处理30min,使大豆球蛋白变性,杀灭致病菌和腐败菌,破坏抗胰蛋白因子和大豆凝血因子,钝化脂肪氧化酶和脲酶等酶类,彻底去除豆乳豆腥味。 ④蛋白酶水解 将豆浆降温至42℃,用碱调节pH值为7.5,加入ASI.398中性蛋白酶,搅拌水解3.5h。ASI.398中性蛋白酶加入量为610U/g蛋白,能使大豆蛋白相对酶解率达到99%,水解度为45%左右,且苦味产生减少到最小限度。 ⑤果胶酶水解 将用ASI.398中性蛋白酶水解的豆浆降低温度至20~30℃,用盐酸调节pH值为5.0,加入果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶水解30min,使果胶等碳水化合物降解,降低豆浆黏度,改进口感,使其更为润滑,具有奶油一样的组织结构。果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶的用量为豆浆果胶或纤维素质量的1%~2%。 ⑥调配 按产品配方和标准的要求在调配缸中将豆浆、营养调配剂以及赋香剂等加在一起,充分搅拌均匀,并用水调整至规定的浓度。向酶水解豆浆中加入约8%的蔗糖(80g/L),单甘酯和脂肪酸蔗糖酯各0.1%。100mL豆奶强化维生素A300μg、维生素D4μg、维生素B10.5μg、维生素B20.5μg、维生素B120.6μg、维生素C20μg、钙750μg、锌10μg。最后加入30%的鲜牛奶,搅拌均匀。将调配好的豆奶进行二次均质处理,均质温度为60~65℃,压力分别为14.7MPa和4.9MPa。 ⑦灭菌、脱臭、包装 将均质液连续泵入杀菌菌脱臭装置中,经135~140℃灭菌3~4s,再喷入真空罐,在80~85℃的真空状态下瞬间蒸发出部分水分进行脱臭。然后迅速冷却,无菌包装成品。技术的应用领域前景分析: 大豆肽豆奶制备工艺是将大豆蛋白进行酶水解后黏度降低,浓度为50%大豆肽溶液的黏度只相当于浓度为14%大豆分离蛋白溶液的黏度。大豆肽的这一特性特别有利于在高蛋白流体食品中使用,添加量达到30%以上也不腻口。将大豆肽直接加工成植物蛋白饮料,直接饮用,补充氮素营养,消防疲劳等,特别适用于运动员等强体力运动人群。效益分析:无厂房条件建议:无备注:无
脂肪酶人工合成
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
脂肪酶人工合成技术投资分析: l 生物酶的特性和作用机理 1.1生物酶的结构和特性 生物酶是具有催化功能的蛋白质。象其他蛋白质一样,酶分子由氨基酸长链组成。其中一部分链成螺旋状,一部分成折叠的薄片结构,而这两部分由不折叠的氨基酸链连接起来,而使整个酶分子成为特定的三维结构。生物酶是从生物体中产生的,它具有特殊的催化功能,其特性如下: 高效性:用酶作催化剂,酶的催化效率是一般无机催化剂的10^3~10^6倍。 专一性:一种酶只能催化一类物质的化学反应,即酶是仅能促进特定化合物、特定化学键、特定化学变化的催化剂。 低反应条件:酶催化反应不象一般催化剂需要高温、高压、强酸、强碱等剧烈条件,而可在较温和的常温、常压下进行。 易变性失活:在受到紫外线、热、射线、表面活性剂、金属盐、强酸、强碱及其它化学试剂如氧化剂、还原剂等因素影响时,酶蛋白的二级、三级结构有所改变。所以在大生产时,如有条件酶还可以回收利用。 可降低生化反应的反应活化能:酶作为一种催化剂,能提高化学反应的速率,主要原因是降低了反应的活化能,使反应更易进行。而且酶在反应前后理论上是不被消耗的,所以还可回收利用。 1.2生物酶的作用机理 酶蛋白与其它蛋白质的不同之处在于酶都具有活性中心。酶可分为四级结构:一级结构是氨基酸的排列顺序;二级结构是肽链的平面空间构象;三级结构是肽链的立体空间构象;四级结构是肽链以非共价键相互结合成为完整的蛋白质分子。真正起决定作用的是酶的一级结构,它的改变将改变酶的性质(失活或变性)。酶的作用机理比较被认同的是Koshland的“诱导契合”学说,其主要内容是:当底物结合到酶的活性部位时,酶的构象有一个改变。催化基团的正确定向对于催化作用是必要的。底物诱导酶蛋白构象的变化,导致催化基团的正确定位与底物结合到酶的活性部位上去。 2、 应用于染整工业的生物酶的种类 生物酶技术应用于染整加工主要有两个方面:(1)天然纤维织物的前处理加工,用生物酶去除纤维或织物上的杂质,为后续染整加工创造条件。(2)织物的后整理加工,用生物酶去除纤维表面的绒毛,或使纤维减量,以改善织物的外观、手感和风格。目前应用的生物酶主要有以下几种。 2.1果胶酶 果胶酶主要是由果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶和果胶酯酶组成。果胶物质是高度酯化的聚半乳糖醛酸。果胶酶作用于果胶物质时,果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶直接作用于果胶聚合物分子链内部的配糖键上,而果胶酯酶则使聚半糖醛酸酯水解,为聚半乳糖醛酸酶和果胶酸盐裂解酶创造更多的位置。 2.2脂肪酶 脂肪酶能将脂肪水解成甘油和脂肪酸,脂肪酸进一步进行B一氧化,每次脱下一个C2物,生成乙酰COA(N—环己基辛基胺),进入TCA(三羧酸)环彻底氧化或进入乙醛酸环合成糖类。 它的最大价值莫过于目前生物柴油生产中的应用。 2.3蛋白酶 由微生物分泌的蛋白酶因菌种不同而异,例如枯草杆菌分泌明胶酶和酪蛋白酶,可以水解明胶和酪蛋白;费氏链酶菌分泌角蛋白酶,可以水解动物的毛、角、蹄的角蛋白。蛋白酶将蛋白质分解成肽,再经肽酶水解成氨基酸。 2.4 纤维素酶 纤维素酶是一个多组分酶体系,纺织工业中应用的纤维素酶大多数是由木酶属真菌制造的。纤维素酶中的纤维素二糖水解酶又称为外切纤维素酶,由CHB I和CHB II两种酶组成,而内切葡聚糖酶,又称为内切纤维素酶,至少由5种纤维素酶(EG I、EG II、EG HI、EG IV、EG V)组成。此外,还有13一葡萄糖醛酶。这些纤维素酶在纤维素的水解中具有协同作用。 随着生物产业的发展,人类对环境逐步认识,酶的广泛用途越来越得到人类的重视,尤其脂肪酶,在日化洗涤剂领域、医药美容领域、能源领域生物柴油生产中显得无可替代的优势。一般脂肪酶生产主要来源于发酵微生物生产法获得,产量受到限制,成本较高,很难满足工业需求。关于人工合成脂肪酶在中国乃至世界未曾有过相关报道。 经过不懈努力,我公司通过人工合成的手段获得成功,实属国际首例。经检验它不仅具备生物酶的通性,具有生物酶的全效功能,而且其催化性能、环境要求、毒化耐性各项指标远远高于普通生物酶。生产成本不足普通酶的三分之一,而且不受产量的局限,可大规模投入生产。具有极高的使用和开发价值。此产品属于新型产品,目前主要表现在生物柴油生产催化方面,成本低廉,而且绝对不会污染环境.反应时间可调控在4个小时以内。为保障技术单传,维护技术信息的保密性,现未申请国内及国际专利。双方达成协议后,可按客户要求是否办理国际或国内专利,并可进行技术认证及公证处公证。 技术全球只转让一家,转让金额1000万元(国外以美金计)。为保证诚意,我们可以分期付款,或者投资商收回成本后付款。但对方必须有足够的信誉保障,或政府部门的有力担保。脂肪酶人工合成技术的应用领域前景分析: 生物酶是一种无毒、对环境友好的生物催化剂,其化学本质为蛋白质。酶的生产和应用,在国内外已具有80多年历史,进入20世纪80年代,生物工程作为一门新兴高新术在我国得到了迅速发展,酶的制造和应用领域逐渐扩大,酶在纺织工业中的应用也日臻成熟,由过去主要用于棉织物的退浆和蚕丝的脱胶,至现在在纺织染整的各领域的广泛应用,体现了生物酶在染整工业中的优越性。现在酶处理工艺已被公认为是一种符合环保要求的绿色生产工艺,它不仅使纺织品的服用性能得到改善和提高,又因无毒无害,用量少,可生物降解废水,无污染而有利于生态环保的保护。 本文从酶的特性及作用机理,阐述了生物酶在常见纤维品种上的应用,展望了生物酶在整个工业中的应用前景。效益分析: 利润在50%左右脂肪酶人工合成厂房条件建议:无备注:无
饲用纤维素酶生产工艺
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
内容简介:由于植物来源的饲料的植物细胞壁中含有大量的纤维素组成的微纤维,埋在木质素,半纤维素和果胶中间,形成结构稳定且复杂的细胞壁结构。加工粉碎只能打碎部分细胞壁,有很多植物细胞仍完好无损,营养物质包在其中难以被动物消化吸收。如果在饲料中加纤维素酶来破坏其细胞壁,使细胞壁崩溃,其中的营养物质释放出来,就可增加动物对植物饲料的利用率。在饲料中添加纤维素酶能促进动物的消化吸收功能增强免疫力,提高动物的健康水平、缩短生长周期、降低饲料消耗。本成果生产工艺成熟、可靠、已实现工业化生产。实践证明,添加纤维素酶后可使畜禽增重15%,同时饲料用量可降低10%。本项目的创造性在于:菌种创新:所用菌种是经抗制霉菌素标记后进行处理诱变选育得到的突变菌株绿色木霉110。该突变菌株高温发酵(38℃)、周期短(72小时)、产纤维素酶活高(CMC酶活力28000U)。原料创新:选用秸杆、稻草、麸皮为主要原料,其成本低,来源丰富易得,又能减少对环境的污染。工艺创新:投入产出比高(原料:产品=1:0.72),无废水、废渣,工艺简单。技术指标:出发菌株N0:纤维素酶活力11000单位/g,干燥失重9.3%;突变菌株110:纤维素酶活力28000单位/g,干燥失重9.5%应用范围:本产品可广泛应用于畜牧业和各种养殖业的植物配合饲料中。经济效益:每吨销售价2万元,成本7753元。
一种真菌纤维素酶酶系组成/特性调控基因及其应用
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种真菌纤维素酶酶活调控基因及其应用,核苷酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.4所示;本发明还涉及真菌纤维素酶酶活调控基因编码的真菌纤维素酶酶活调控因子,氨基酸序列如SEQ ID NO.2或SEQ ID NO.5所示;以及真菌纤维素酶酶活调控基因在制备特定酶活纤维素酶中的应用。本发明所述真菌纤维素酶酶活调控基因及其调控因子可用于调控真菌中纤维素酶的酶活,通过敲除盒取代该真菌纤维素酶酶活调控基因后,相比原初发菌株,纤维素酶比活力可改变20%左右,从而可以满足各行业对不同纤维素酶酶活的需求
高活力纤维素酶生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:纤维素酶是一种重要的酶产品,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。由于纤维素酶在饲料、酒精、纺织和食品等领域具有巨大的市场潜力,已被国内外业内人士看好,将是继糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工业酶种,甚至在中国完全可能成为第一大酶种,因此纤维素酶是酶制剂工业中的一个新的增长点,该项目采用自主选育的纤维素酶高产菌株里氏木霉进行生产,采用廉价的农副产品为主要生产原料,采用液体深发酵生产,发酵水平处国内领先水平。成熟程度:完成3吨罐中试,10吨罐生产试验。技术成熟。经济技术指 标:采用液体发酵生产,发酵液酶活800-1200U/ml,发酵周期3天,液体酶提取收率70%。应用范围:纤维素酶可用于:纺织行业,牛仔布酶洗代替石磨,棉麻织物和新型人造纤维的生物后整理,提升织物质量和档次。酒精和酿酒行业,破坏植物细胞壁,促进淀粉的释化率。其它,在食品,中药和植物功能性成分提取均有较好的应用效果,因此市场前景良好。投资规模与经济益分析:采用该技术液体发酵法生产,液体酶产品(2000U/ml),生产成本8000元/吨左右,年产100吨,售价30000元/吨,年利润200万元以上。
利用纤维素酶开发玉米秸杆饲料资源研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
经过三年来的研究试验,(1)选育出高纤维素酶活性菌株,LEN-10,FPA达到302毫克。(2)提出适应农村条件的纤酶曲生产工艺,首创出“壮、大、温、湿”四字调制曲法解决了开放饲养夏季污染问题。(3)明确了纤维素酶曲酶解糖化玉米秸杆的多因素影响。(4)肯定了纤酶曲直接饲喂肉牛效果。(5)纤酶曲玉米秸杆发酵饲料,粗纤维降低8%,粗蛋白质增加9.6%,还原糖提高2倍多,喂肉牛提高增重14.8%。在我国北方及我省玉米秸杆资源丰富的农区以及稻麦产区推广应用,以提高秸杆养畜禽效益。
一株产半纤维素酶菌株及其微型发酵方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
一株产半纤维素酶菌株及其微型发酵方法 本发明公开了一株基于降解柑橘囊衣产半纤维素酶的棘孢曲霉野生菌株及其微型发酵产酶方法。所述棘孢曲霉Aspergillus?aculeatus?ZC-1005菌株从埋于湖南岳麓山土壤中的柑橘废弃物(囊衣、橘皮等)中筛选到,保藏编号为CCTCC?M2013324。本发明利用麸皮作为唯一碳源,微型液体发酵制备获得高产半纤维素酶的粗酶液。本发明获得的具有降解囊衣的半纤维素酶制剂,对柑橘加工过程中降解囊衣具有一定的应用价值,也为废弃生物质的综合利用提供了一条途径;同时,微型发酵产半纤维素酶研究方法应用的可行性得到了验证。
找到60项技术成果数据。
找技术 >液体发酵法生产高活力纤维素酶技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素是地球上分布最广、含量最丰富的可再生资源,地球每年可产生500亿吨。纤维素占植物干重的35%~50%,纤维素的利用与转化对于解决目前世界能源危机、粮食短缺、环境污染等问题具有十分重要的意义。该项目产品纤维素酶是水解纤维素降解为纤维寡糖,纤维二糖和葡萄糖的一组酶的总称,至少包括三个组分,即外切-β-1,4葡聚糖酶(纤维二糖水解酶CBH,也称C1酶),内切-β-1,4葡聚糖酶(EG),也称Cx酶和β-1,4葡萄糖苷酶(β-葡萄糖苷酶,BG),在三种酶共同作用时,纤维素才能被完全水解成葡萄糖。
高温厌气纤维素细菌的纤维素酶及其利用的研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该成果包括以下五个方面:1.研究了厌氧菌的培养和方法;2.通过诱变使野生株酒精得率从1.5g/l提高到7.2g/l;3.建立了混合培养方法,增加了木糖利用率,使酒精得率进一步提高到9g/l;4.初步研究了热纤梭菌的纤维素酶的热稳定、pH及碳源等有关特性;5.用天然纤维素进行了试探,对今后工业化提供了可行性。该项成果为用非淀粉质原料生产酒精,以及用于造纸以减少造纸废水的污染提供了有益的途径。
固态发酵生产纤维素酶
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素酶的研究是山东大学微生物研究所承担的“七五”攻关项目,1995年通过中试鉴定,固态发酵生产的纤维素酶,是一种粗制酶,以康氏木霉为菌种,在固体培养基上发酵均获得高活性纤维素酶活力,产酶活力居国内领先水平,该酶制剂的问世对解决环境污染、促进工农业发展,增加人入收入,都具有广泛的经济效益和社会效益。应用范围:该产品应用于水洗布、饲料业、发酵业。技术特点:由于该产品是粗制酶,没有经提取,减少了设备投资,周期短,见效快,原材料来源方便,价格低廉,成本低,附加值高。
大豆肽饮料制备技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析: ①预处理 将精选大豆清洗干净后,用温水浸泡使之膨胀,在25℃下发芽至芽长为1~2mm时取出,放入pH7.5~7.8的弱碱液里浸泡2h。 ②磨浆分离 用磨浆机将发芽大豆磨浆,在磨浆时加入大豆质量5倍的热水,其温度为95~100℃,以进一步钝化脂肪氧化酶,减少豆腥味并将不溶性多糖及纤维素除去。过滤浆液,使其通过120目筛,分别收集豆浆和粗渣。将粗渣加入少量热水进行二次磨浆、分离,最后去除豆渣。 ③灭酶、杀菌 收集合并豆浆,加入软水调节其浓度为8%~10%。然后升温至95℃,处理30min,使大豆球蛋白变性,杀灭致病菌和腐败菌,破坏抗胰蛋白因子和大豆凝血因子,钝化脂肪氧化酶和脲酶等酶类,彻底去除豆乳豆腥味。 ④蛋白酶水解 将豆浆降温至42℃,用碱调节pH值为7.5,加入ASI.398中性蛋白酶,搅拌水解3.5h。ASI.398中性蛋白酶加入量为610U/g蛋白,能使大豆蛋白相对酶解率达到99%,水解度为45%左右,且苦味产生减少到最小限度。 ⑤果胶酶水解 将用ASI.398中性蛋白酶水解的豆浆降低温度至20~30℃,用盐酸调节pH值为5.0,加入果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶水解30min,使果胶等碳水化合物降解,降低豆浆黏度,改进口感,使其更为润滑,具有奶油一样的组织结构。果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶的用量为豆浆果胶或纤维素质量的1%~2%。 ⑥调配 按产品配方和标准的要求在调配缸中将豆浆、营养调配剂以及赋香剂等加在一起,充分搅拌均匀,并用水调整至规定的浓度。向酶水解豆浆中加入约8%的蔗糖(80g/L),单甘酯和脂肪酸蔗糖酯各0.1%。100mL豆奶强化维生素A300μg、维生素D4μg、维生素B10.5μg、维生素B20.5μg、维生素B120.6μg、维生素C20μg、钙750μg、锌10μg。最后加入30%的鲜牛奶,搅拌均匀。将调配好的豆奶进行二次均质处理,均质温度为60~65℃,压力分别为14.7MPa和4.9MPa。 ⑦灭菌、脱臭、包装 将均质液连续泵入杀菌菌脱臭装置中,经135~140℃灭菌3~4s,再喷入真空罐,在80~85℃的真空状态下瞬间蒸发出部分水分进行脱臭。然后迅速冷却,无菌包装成品。技术的应用领域前景分析: 大豆肽豆奶制备工艺是将大豆蛋白进行酶水解后黏度降低,浓度为50%大豆肽溶液的黏度只相当于浓度为14%大豆分离蛋白溶液的黏度。大豆肽的这一特性特别有利于在高蛋白流体食品中使用,添加量达到30%以上也不腻口。将大豆肽直接加工成植物蛋白饮料,直接饮用,补充氮素营养,消防疲劳等,特别适用于运动员等强体力运动人群。效益分析:无厂房条件建议:无备注:无
脂肪酶人工合成
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
脂肪酶人工合成技术投资分析: l 生物酶的特性和作用机理 1.1生物酶的结构和特性 生物酶是具有催化功能的蛋白质。象其他蛋白质一样,酶分子由氨基酸长链组成。其中一部分链成螺旋状,一部分成折叠的薄片结构,而这两部分由不折叠的氨基酸链连接起来,而使整个酶分子成为特定的三维结构。生物酶是从生物体中产生的,它具有特殊的催化功能,其特性如下: 高效性:用酶作催化剂,酶的催化效率是一般无机催化剂的10^3~10^6倍。 专一性:一种酶只能催化一类物质的化学反应,即酶是仅能促进特定化合物、特定化学键、特定化学变化的催化剂。 低反应条件:酶催化反应不象一般催化剂需要高温、高压、强酸、强碱等剧烈条件,而可在较温和的常温、常压下进行。 易变性失活:在受到紫外线、热、射线、表面活性剂、金属盐、强酸、强碱及其它化学试剂如氧化剂、还原剂等因素影响时,酶蛋白的二级、三级结构有所改变。所以在大生产时,如有条件酶还可以回收利用。 可降低生化反应的反应活化能:酶作为一种催化剂,能提高化学反应的速率,主要原因是降低了反应的活化能,使反应更易进行。而且酶在反应前后理论上是不被消耗的,所以还可回收利用。 1.2生物酶的作用机理 酶蛋白与其它蛋白质的不同之处在于酶都具有活性中心。酶可分为四级结构:一级结构是氨基酸的排列顺序;二级结构是肽链的平面空间构象;三级结构是肽链的立体空间构象;四级结构是肽链以非共价键相互结合成为完整的蛋白质分子。真正起决定作用的是酶的一级结构,它的改变将改变酶的性质(失活或变性)。酶的作用机理比较被认同的是Koshland的“诱导契合”学说,其主要内容是:当底物结合到酶的活性部位时,酶的构象有一个改变。催化基团的正确定向对于催化作用是必要的。底物诱导酶蛋白构象的变化,导致催化基团的正确定位与底物结合到酶的活性部位上去。 2、 应用于染整工业的生物酶的种类 生物酶技术应用于染整加工主要有两个方面:(1)天然纤维织物的前处理加工,用生物酶去除纤维或织物上的杂质,为后续染整加工创造条件。(2)织物的后整理加工,用生物酶去除纤维表面的绒毛,或使纤维减量,以改善织物的外观、手感和风格。目前应用的生物酶主要有以下几种。 2.1果胶酶 果胶酶主要是由果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶和果胶酯酶组成。果胶物质是高度酯化的聚半乳糖醛酸。果胶酶作用于果胶物质时,果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶直接作用于果胶聚合物分子链内部的配糖键上,而果胶酯酶则使聚半糖醛酸酯水解,为聚半乳糖醛酸酶和果胶酸盐裂解酶创造更多的位置。 2.2脂肪酶 脂肪酶能将脂肪水解成甘油和脂肪酸,脂肪酸进一步进行B一氧化,每次脱下一个C2物,生成乙酰COA(N—环己基辛基胺),进入TCA(三羧酸)环彻底氧化或进入乙醛酸环合成糖类。 它的最大价值莫过于目前生物柴油生产中的应用。 2.3蛋白酶 由微生物分泌的蛋白酶因菌种不同而异,例如枯草杆菌分泌明胶酶和酪蛋白酶,可以水解明胶和酪蛋白;费氏链酶菌分泌角蛋白酶,可以水解动物的毛、角、蹄的角蛋白。蛋白酶将蛋白质分解成肽,再经肽酶水解成氨基酸。 2.4 纤维素酶 纤维素酶是一个多组分酶体系,纺织工业中应用的纤维素酶大多数是由木酶属真菌制造的。纤维素酶中的纤维素二糖水解酶又称为外切纤维素酶,由CHB I和CHB II两种酶组成,而内切葡聚糖酶,又称为内切纤维素酶,至少由5种纤维素酶(EG I、EG II、EG HI、EG IV、EG V)组成。此外,还有13一葡萄糖醛酶。这些纤维素酶在纤维素的水解中具有协同作用。 随着生物产业的发展,人类对环境逐步认识,酶的广泛用途越来越得到人类的重视,尤其脂肪酶,在日化洗涤剂领域、医药美容领域、能源领域生物柴油生产中显得无可替代的优势。一般脂肪酶生产主要来源于发酵微生物生产法获得,产量受到限制,成本较高,很难满足工业需求。关于人工合成脂肪酶在中国乃至世界未曾有过相关报道。 经过不懈努力,我公司通过人工合成的手段获得成功,实属国际首例。经检验它不仅具备生物酶的通性,具有生物酶的全效功能,而且其催化性能、环境要求、毒化耐性各项指标远远高于普通生物酶。生产成本不足普通酶的三分之一,而且不受产量的局限,可大规模投入生产。具有极高的使用和开发价值。此产品属于新型产品,目前主要表现在生物柴油生产催化方面,成本低廉,而且绝对不会污染环境.反应时间可调控在4个小时以内。为保障技术单传,维护技术信息的保密性,现未申请国内及国际专利。双方达成协议后,可按客户要求是否办理国际或国内专利,并可进行技术认证及公证处公证。 技术全球只转让一家,转让金额1000万元(国外以美金计)。为保证诚意,我们可以分期付款,或者投资商收回成本后付款。但对方必须有足够的信誉保障,或政府部门的有力担保。脂肪酶人工合成技术的应用领域前景分析: 生物酶是一种无毒、对环境友好的生物催化剂,其化学本质为蛋白质。酶的生产和应用,在国内外已具有80多年历史,进入20世纪80年代,生物工程作为一门新兴高新术在我国得到了迅速发展,酶的制造和应用领域逐渐扩大,酶在纺织工业中的应用也日臻成熟,由过去主要用于棉织物的退浆和蚕丝的脱胶,至现在在纺织染整的各领域的广泛应用,体现了生物酶在染整工业中的优越性。现在酶处理工艺已被公认为是一种符合环保要求的绿色生产工艺,它不仅使纺织品的服用性能得到改善和提高,又因无毒无害,用量少,可生物降解废水,无污染而有利于生态环保的保护。 本文从酶的特性及作用机理,阐述了生物酶在常见纤维品种上的应用,展望了生物酶在整个工业中的应用前景。效益分析: 利润在50%左右脂肪酶人工合成厂房条件建议:无备注:无
饲用纤维素酶生产工艺
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
内容简介:由于植物来源的饲料的植物细胞壁中含有大量的纤维素组成的微纤维,埋在木质素,半纤维素和果胶中间,形成结构稳定且复杂的细胞壁结构。加工粉碎只能打碎部分细胞壁,有很多植物细胞仍完好无损,营养物质包在其中难以被动物消化吸收。如果在饲料中加纤维素酶来破坏其细胞壁,使细胞壁崩溃,其中的营养物质释放出来,就可增加动物对植物饲料的利用率。在饲料中添加纤维素酶能促进动物的消化吸收功能增强免疫力,提高动物的健康水平、缩短生长周期、降低饲料消耗。本成果生产工艺成熟、可靠、已实现工业化生产。实践证明,添加纤维素酶后可使畜禽增重15%,同时饲料用量可降低10%。本项目的创造性在于:菌种创新:所用菌种是经抗制霉菌素标记后进行处理诱变选育得到的突变菌株绿色木霉110。该突变菌株高温发酵(38℃)、周期短(72小时)、产纤维素酶活高(CMC酶活力28000U)。原料创新:选用秸杆、稻草、麸皮为主要原料,其成本低,来源丰富易得,又能减少对环境的污染。工艺创新:投入产出比高(原料:产品=1:0.72),无废水、废渣,工艺简单。技术指标:出发菌株N0:纤维素酶活力11000单位/g,干燥失重9.3%;突变菌株110:纤维素酶活力28000单位/g,干燥失重9.5%应用范围:本产品可广泛应用于畜牧业和各种养殖业的植物配合饲料中。经济效益:每吨销售价2万元,成本7753元。
一种真菌纤维素酶酶系组成/特性调控基因及其应用
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种真菌纤维素酶酶活调控基因及其应用,核苷酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.4所示;本发明还涉及真菌纤维素酶酶活调控基因编码的真菌纤维素酶酶活调控因子,氨基酸序列如SEQ ID NO.2或SEQ ID NO.5所示;以及真菌纤维素酶酶活调控基因在制备特定酶活纤维素酶中的应用。本发明所述真菌纤维素酶酶活调控基因及其调控因子可用于调控真菌中纤维素酶的酶活,通过敲除盒取代该真菌纤维素酶酶活调控基因后,相比原初发菌株,纤维素酶比活力可改变20%左右,从而可以满足各行业对不同纤维素酶酶活的需求
高活力纤维素酶生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:纤维素酶是一种重要的酶产品,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。由于纤维素酶在饲料、酒精、纺织和食品等领域具有巨大的市场潜力,已被国内外业内人士看好,将是继糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工业酶种,甚至在中国完全可能成为第一大酶种,因此纤维素酶是酶制剂工业中的一个新的增长点,该项目采用自主选育的纤维素酶高产菌株里氏木霉进行生产,采用廉价的农副产品为主要生产原料,采用液体深发酵生产,发酵水平处国内领先水平。成熟程度:完成3吨罐中试,10吨罐生产试验。技术成熟。经济技术指 标:采用液体发酵生产,发酵液酶活800-1200U/ml,发酵周期3天,液体酶提取收率70%。应用范围:纤维素酶可用于:纺织行业,牛仔布酶洗代替石磨,棉麻织物和新型人造纤维的生物后整理,提升织物质量和档次。酒精和酿酒行业,破坏植物细胞壁,促进淀粉的释化率。其它,在食品,中药和植物功能性成分提取均有较好的应用效果,因此市场前景良好。投资规模与经济益分析:采用该技术液体发酵法生产,液体酶产品(2000U/ml),生产成本8000元/吨左右,年产100吨,售价30000元/吨,年利润200万元以上。
利用纤维素酶开发玉米秸杆饲料资源研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
经过三年来的研究试验,(1)选育出高纤维素酶活性菌株,LEN-10,FPA达到302毫克。(2)提出适应农村条件的纤酶曲生产工艺,首创出“壮、大、温、湿”四字调制曲法解决了开放饲养夏季污染问题。(3)明确了纤维素酶曲酶解糖化玉米秸杆的多因素影响。(4)肯定了纤酶曲直接饲喂肉牛效果。(5)纤酶曲玉米秸杆发酵饲料,粗纤维降低8%,粗蛋白质增加9.6%,还原糖提高2倍多,喂肉牛提高增重14.8%。在我国北方及我省玉米秸杆资源丰富的农区以及稻麦产区推广应用,以提高秸杆养畜禽效益。
一株产半纤维素酶菌株及其微型发酵方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
一株产半纤维素酶菌株及其微型发酵方法 本发明公开了一株基于降解柑橘囊衣产半纤维素酶的棘孢曲霉野生菌株及其微型发酵产酶方法。所述棘孢曲霉Aspergillus?aculeatus?ZC-1005菌株从埋于湖南岳麓山土壤中的柑橘废弃物(囊衣、橘皮等)中筛选到,保藏编号为CCTCC?M2013324。本发明利用麸皮作为唯一碳源,微型液体发酵制备获得高产半纤维素酶的粗酶液。本发明获得的具有降解囊衣的半纤维素酶制剂,对柑橘加工过程中降解囊衣具有一定的应用价值,也为废弃生物质的综合利用提供了一条途径;同时,微型发酵产半纤维素酶研究方法应用的可行性得到了验证。
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找技术 >液体发酵法生产高活力纤维素酶技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素是地球上分布最广、含量最丰富的可再生资源,地球每年可产生500亿吨。纤维素占植物干重的35%~50%,纤维素的利用与转化对于解决目前世界能源危机、粮食短缺、环境污染等问题具有十分重要的意义。该项目产品纤维素酶是水解纤维素降解为纤维寡糖,纤维二糖和葡萄糖的一组酶的总称,至少包括三个组分,即外切-β-1,4葡聚糖酶(纤维二糖水解酶CBH,也称C1酶),内切-β-1,4葡聚糖酶(EG),也称Cx酶和β-1,4葡萄糖苷酶(β-葡萄糖苷酶,BG),在三种酶共同作用时,纤维素才能被完全水解成葡萄糖。
高温厌气纤维素细菌的纤维素酶及其利用的研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该成果包括以下五个方面:1.研究了厌氧菌的培养和方法;2.通过诱变使野生株酒精得率从1.5g/l提高到7.2g/l;3.建立了混合培养方法,增加了木糖利用率,使酒精得率进一步提高到9g/l;4.初步研究了热纤梭菌的纤维素酶的热稳定、pH及碳源等有关特性;5.用天然纤维素进行了试探,对今后工业化提供了可行性。该项成果为用非淀粉质原料生产酒精,以及用于造纸以减少造纸废水的污染提供了有益的途径。
固态发酵生产纤维素酶
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
纤维素酶的研究是山东大学微生物研究所承担的“七五”攻关项目,1995年通过中试鉴定,固态发酵生产的纤维素酶,是一种粗制酶,以康氏木霉为菌种,在固体培养基上发酵均获得高活性纤维素酶活力,产酶活力居国内领先水平,该酶制剂的问世对解决环境污染、促进工农业发展,增加人入收入,都具有广泛的经济效益和社会效益。应用范围:该产品应用于水洗布、饲料业、发酵业。技术特点:由于该产品是粗制酶,没有经提取,减少了设备投资,周期短,见效快,原材料来源方便,价格低廉,成本低,附加值高。
大豆肽饮料制备技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析: ①预处理 将精选大豆清洗干净后,用温水浸泡使之膨胀,在25℃下发芽至芽长为1~2mm时取出,放入pH7.5~7.8的弱碱液里浸泡2h。 ②磨浆分离 用磨浆机将发芽大豆磨浆,在磨浆时加入大豆质量5倍的热水,其温度为95~100℃,以进一步钝化脂肪氧化酶,减少豆腥味并将不溶性多糖及纤维素除去。过滤浆液,使其通过120目筛,分别收集豆浆和粗渣。将粗渣加入少量热水进行二次磨浆、分离,最后去除豆渣。 ③灭酶、杀菌 收集合并豆浆,加入软水调节其浓度为8%~10%。然后升温至95℃,处理30min,使大豆球蛋白变性,杀灭致病菌和腐败菌,破坏抗胰蛋白因子和大豆凝血因子,钝化脂肪氧化酶和脲酶等酶类,彻底去除豆乳豆腥味。 ④蛋白酶水解 将豆浆降温至42℃,用碱调节pH值为7.5,加入ASI.398中性蛋白酶,搅拌水解3.5h。ASI.398中性蛋白酶加入量为610U/g蛋白,能使大豆蛋白相对酶解率达到99%,水解度为45%左右,且苦味产生减少到最小限度。 ⑤果胶酶水解 将用ASI.398中性蛋白酶水解的豆浆降低温度至20~30℃,用盐酸调节pH值为5.0,加入果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶水解30min,使果胶等碳水化合物降解,降低豆浆黏度,改进口感,使其更为润滑,具有奶油一样的组织结构。果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶的用量为豆浆果胶或纤维素质量的1%~2%。 ⑥调配 按产品配方和标准的要求在调配缸中将豆浆、营养调配剂以及赋香剂等加在一起,充分搅拌均匀,并用水调整至规定的浓度。向酶水解豆浆中加入约8%的蔗糖(80g/L),单甘酯和脂肪酸蔗糖酯各0.1%。100mL豆奶强化维生素A300μg、维生素D4μg、维生素B10.5μg、维生素B20.5μg、维生素B120.6μg、维生素C20μg、钙750μg、锌10μg。最后加入30%的鲜牛奶,搅拌均匀。将调配好的豆奶进行二次均质处理,均质温度为60~65℃,压力分别为14.7MPa和4.9MPa。 ⑦灭菌、脱臭、包装 将均质液连续泵入杀菌菌脱臭装置中,经135~140℃灭菌3~4s,再喷入真空罐,在80~85℃的真空状态下瞬间蒸发出部分水分进行脱臭。然后迅速冷却,无菌包装成品。技术的应用领域前景分析: 大豆肽豆奶制备工艺是将大豆蛋白进行酶水解后黏度降低,浓度为50%大豆肽溶液的黏度只相当于浓度为14%大豆分离蛋白溶液的黏度。大豆肽的这一特性特别有利于在高蛋白流体食品中使用,添加量达到30%以上也不腻口。将大豆肽直接加工成植物蛋白饮料,直接饮用,补充氮素营养,消防疲劳等,特别适用于运动员等强体力运动人群。效益分析:无厂房条件建议:无备注:无
脂肪酶人工合成
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
脂肪酶人工合成技术投资分析: l 生物酶的特性和作用机理 1.1生物酶的结构和特性 生物酶是具有催化功能的蛋白质。象其他蛋白质一样,酶分子由氨基酸长链组成。其中一部分链成螺旋状,一部分成折叠的薄片结构,而这两部分由不折叠的氨基酸链连接起来,而使整个酶分子成为特定的三维结构。生物酶是从生物体中产生的,它具有特殊的催化功能,其特性如下: 高效性:用酶作催化剂,酶的催化效率是一般无机催化剂的10^3~10^6倍。 专一性:一种酶只能催化一类物质的化学反应,即酶是仅能促进特定化合物、特定化学键、特定化学变化的催化剂。 低反应条件:酶催化反应不象一般催化剂需要高温、高压、强酸、强碱等剧烈条件,而可在较温和的常温、常压下进行。 易变性失活:在受到紫外线、热、射线、表面活性剂、金属盐、强酸、强碱及其它化学试剂如氧化剂、还原剂等因素影响时,酶蛋白的二级、三级结构有所改变。所以在大生产时,如有条件酶还可以回收利用。 可降低生化反应的反应活化能:酶作为一种催化剂,能提高化学反应的速率,主要原因是降低了反应的活化能,使反应更易进行。而且酶在反应前后理论上是不被消耗的,所以还可回收利用。 1.2生物酶的作用机理 酶蛋白与其它蛋白质的不同之处在于酶都具有活性中心。酶可分为四级结构:一级结构是氨基酸的排列顺序;二级结构是肽链的平面空间构象;三级结构是肽链的立体空间构象;四级结构是肽链以非共价键相互结合成为完整的蛋白质分子。真正起决定作用的是酶的一级结构,它的改变将改变酶的性质(失活或变性)。酶的作用机理比较被认同的是Koshland的“诱导契合”学说,其主要内容是:当底物结合到酶的活性部位时,酶的构象有一个改变。催化基团的正确定向对于催化作用是必要的。底物诱导酶蛋白构象的变化,导致催化基团的正确定位与底物结合到酶的活性部位上去。 2、 应用于染整工业的生物酶的种类 生物酶技术应用于染整加工主要有两个方面:(1)天然纤维织物的前处理加工,用生物酶去除纤维或织物上的杂质,为后续染整加工创造条件。(2)织物的后整理加工,用生物酶去除纤维表面的绒毛,或使纤维减量,以改善织物的外观、手感和风格。目前应用的生物酶主要有以下几种。 2.1果胶酶 果胶酶主要是由果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶和果胶酯酶组成。果胶物质是高度酯化的聚半乳糖醛酸。果胶酶作用于果胶物质时,果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶直接作用于果胶聚合物分子链内部的配糖键上,而果胶酯酶则使聚半糖醛酸酯水解,为聚半乳糖醛酸酶和果胶酸盐裂解酶创造更多的位置。 2.2脂肪酶 脂肪酶能将脂肪水解成甘油和脂肪酸,脂肪酸进一步进行B一氧化,每次脱下一个C2物,生成乙酰COA(N—环己基辛基胺),进入TCA(三羧酸)环彻底氧化或进入乙醛酸环合成糖类。 它的最大价值莫过于目前生物柴油生产中的应用。 2.3蛋白酶 由微生物分泌的蛋白酶因菌种不同而异,例如枯草杆菌分泌明胶酶和酪蛋白酶,可以水解明胶和酪蛋白;费氏链酶菌分泌角蛋白酶,可以水解动物的毛、角、蹄的角蛋白。蛋白酶将蛋白质分解成肽,再经肽酶水解成氨基酸。 2.4 纤维素酶 纤维素酶是一个多组分酶体系,纺织工业中应用的纤维素酶大多数是由木酶属真菌制造的。纤维素酶中的纤维素二糖水解酶又称为外切纤维素酶,由CHB I和CHB II两种酶组成,而内切葡聚糖酶,又称为内切纤维素酶,至少由5种纤维素酶(EG I、EG II、EG HI、EG IV、EG V)组成。此外,还有13一葡萄糖醛酶。这些纤维素酶在纤维素的水解中具有协同作用。 随着生物产业的发展,人类对环境逐步认识,酶的广泛用途越来越得到人类的重视,尤其脂肪酶,在日化洗涤剂领域、医药美容领域、能源领域生物柴油生产中显得无可替代的优势。一般脂肪酶生产主要来源于发酵微生物生产法获得,产量受到限制,成本较高,很难满足工业需求。关于人工合成脂肪酶在中国乃至世界未曾有过相关报道。 经过不懈努力,我公司通过人工合成的手段获得成功,实属国际首例。经检验它不仅具备生物酶的通性,具有生物酶的全效功能,而且其催化性能、环境要求、毒化耐性各项指标远远高于普通生物酶。生产成本不足普通酶的三分之一,而且不受产量的局限,可大规模投入生产。具有极高的使用和开发价值。此产品属于新型产品,目前主要表现在生物柴油生产催化方面,成本低廉,而且绝对不会污染环境.反应时间可调控在4个小时以内。为保障技术单传,维护技术信息的保密性,现未申请国内及国际专利。双方达成协议后,可按客户要求是否办理国际或国内专利,并可进行技术认证及公证处公证。 技术全球只转让一家,转让金额1000万元(国外以美金计)。为保证诚意,我们可以分期付款,或者投资商收回成本后付款。但对方必须有足够的信誉保障,或政府部门的有力担保。脂肪酶人工合成技术的应用领域前景分析: 生物酶是一种无毒、对环境友好的生物催化剂,其化学本质为蛋白质。酶的生产和应用,在国内外已具有80多年历史,进入20世纪80年代,生物工程作为一门新兴高新术在我国得到了迅速发展,酶的制造和应用领域逐渐扩大,酶在纺织工业中的应用也日臻成熟,由过去主要用于棉织物的退浆和蚕丝的脱胶,至现在在纺织染整的各领域的广泛应用,体现了生物酶在染整工业中的优越性。现在酶处理工艺已被公认为是一种符合环保要求的绿色生产工艺,它不仅使纺织品的服用性能得到改善和提高,又因无毒无害,用量少,可生物降解废水,无污染而有利于生态环保的保护。 本文从酶的特性及作用机理,阐述了生物酶在常见纤维品种上的应用,展望了生物酶在整个工业中的应用前景。效益分析: 利润在50%左右脂肪酶人工合成厂房条件建议:无备注:无
饲用纤维素酶生产工艺
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
内容简介:由于植物来源的饲料的植物细胞壁中含有大量的纤维素组成的微纤维,埋在木质素,半纤维素和果胶中间,形成结构稳定且复杂的细胞壁结构。加工粉碎只能打碎部分细胞壁,有很多植物细胞仍完好无损,营养物质包在其中难以被动物消化吸收。如果在饲料中加纤维素酶来破坏其细胞壁,使细胞壁崩溃,其中的营养物质释放出来,就可增加动物对植物饲料的利用率。在饲料中添加纤维素酶能促进动物的消化吸收功能增强免疫力,提高动物的健康水平、缩短生长周期、降低饲料消耗。本成果生产工艺成熟、可靠、已实现工业化生产。实践证明,添加纤维素酶后可使畜禽增重15%,同时饲料用量可降低10%。本项目的创造性在于:菌种创新:所用菌种是经抗制霉菌素标记后进行处理诱变选育得到的突变菌株绿色木霉110。该突变菌株高温发酵(38℃)、周期短(72小时)、产纤维素酶活高(CMC酶活力28000U)。原料创新:选用秸杆、稻草、麸皮为主要原料,其成本低,来源丰富易得,又能减少对环境的污染。工艺创新:投入产出比高(原料:产品=1:0.72),无废水、废渣,工艺简单。技术指标:出发菌株N0:纤维素酶活力11000单位/g,干燥失重9.3%;突变菌株110:纤维素酶活力28000单位/g,干燥失重9.5%应用范围:本产品可广泛应用于畜牧业和各种养殖业的植物配合饲料中。经济效益:每吨销售价2万元,成本7753元。
一种真菌纤维素酶酶系组成/特性调控基因及其应用
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
本发明涉及一种真菌纤维素酶酶活调控基因及其应用,核苷酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.4所示;本发明还涉及真菌纤维素酶酶活调控基因编码的真菌纤维素酶酶活调控因子,氨基酸序列如SEQ ID NO.2或SEQ ID NO.5所示;以及真菌纤维素酶酶活调控基因在制备特定酶活纤维素酶中的应用。本发明所述真菌纤维素酶酶活调控基因及其调控因子可用于调控真菌中纤维素酶的酶活,通过敲除盒取代该真菌纤维素酶酶活调控基因后,相比原初发菌株,纤维素酶比活力可改变20%左右,从而可以满足各行业对不同纤维素酶酶活的需求
高活力纤维素酶生产技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目简介:纤维素酶是一种重要的酶产品,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。由于纤维素酶在饲料、酒精、纺织和食品等领域具有巨大的市场潜力,已被国内外业内人士看好,将是继糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工业酶种,甚至在中国完全可能成为第一大酶种,因此纤维素酶是酶制剂工业中的一个新的增长点,该项目采用自主选育的纤维素酶高产菌株里氏木霉进行生产,采用廉价的农副产品为主要生产原料,采用液体深发酵生产,发酵水平处国内领先水平。成熟程度:完成3吨罐中试,10吨罐生产试验。技术成熟。经济技术指 标:采用液体发酵生产,发酵液酶活800-1200U/ml,发酵周期3天,液体酶提取收率70%。应用范围:纤维素酶可用于:纺织行业,牛仔布酶洗代替石磨,棉麻织物和新型人造纤维的生物后整理,提升织物质量和档次。酒精和酿酒行业,破坏植物细胞壁,促进淀粉的释化率。其它,在食品,中药和植物功能性成分提取均有较好的应用效果,因此市场前景良好。投资规模与经济益分析:采用该技术液体发酵法生产,液体酶产品(2000U/ml),生产成本8000元/吨左右,年产100吨,售价30000元/吨,年利润200万元以上。
利用纤维素酶开发玉米秸杆饲料资源研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
经过三年来的研究试验,(1)选育出高纤维素酶活性菌株,LEN-10,FPA达到302毫克。(2)提出适应农村条件的纤酶曲生产工艺,首创出“壮、大、温、湿”四字调制曲法解决了开放饲养夏季污染问题。(3)明确了纤维素酶曲酶解糖化玉米秸杆的多因素影响。(4)肯定了纤酶曲直接饲喂肉牛效果。(5)纤酶曲玉米秸杆发酵饲料,粗纤维降低8%,粗蛋白质增加9.6%,还原糖提高2倍多,喂肉牛提高增重14.8%。在我国北方及我省玉米秸杆资源丰富的农区以及稻麦产区推广应用,以提高秸杆养畜禽效益。
一株产半纤维素酶菌株及其微型发酵方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:水利、环境和公共设施管理业
技术简介
一株产半纤维素酶菌株及其微型发酵方法 本发明公开了一株基于降解柑橘囊衣产半纤维素酶的棘孢曲霉野生菌株及其微型发酵产酶方法。所述棘孢曲霉Aspergillus?aculeatus?ZC-1005菌株从埋于湖南岳麓山土壤中的柑橘废弃物(囊衣、橘皮等)中筛选到,保藏编号为CCTCC?M2013324。本发明利用麸皮作为唯一碳源,微型液体发酵制备获得高产半纤维素酶的粗酶液。本发明获得的具有降解囊衣的半纤维素酶制剂,对柑橘加工过程中降解囊衣具有一定的应用价值,也为废弃生物质的综合利用提供了一条途径;同时,微型发酵产半纤维素酶研究方法应用的可行性得到了验证。