找到58项技术成果数据。
找技术 >一种发酵茶酒制作方法
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
p 本发明介绍了一种发酵茶酒的制备方法,用茉莉花蔗糖溶液在20?30℃的自然环境中制备出菌丝体;加入蔗糖于菌丝体上,将得到的菌体表面的菌丝冲洗干净得到茶菌饼;茶菌饼加入含蔗糖花茶溶液的开口容器生长得茶菌泥;将茉莉花茶30?50份,绿茶8?12份,乌龙茶8?12份,在1000份沸水浸泡后加入10?15份茶菌泥和蔗糖70?150份,搅拌均匀,进行有氧?无氧交替发酵;循环20?25天得到茶酒发酵液,清液放置在可放气的密闭容器中,10?15℃后发酵5?8个月得到茶酒。本专利制备的茶酒,颜色金黄,轻微苦涩酸甜,喝后胃热不上头;微醉状态事后不头疼;色泽和口感优于茶叶水+蔗糖+酵母直接发酵的茶酒。/p
迷迭香运动饮料
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、发明创造简介: 一种迷迭香运动饮料,其组成原料的质量份配比为迷迭香提取液50份、枸杞水50份、甜菊叶水1~6份、蔗糖1~6份、抗坏血酸0.001~0.006份、葡萄糖0.01~0.06份、柠檬酸0.01~0.042份、水50份。本发明不加香精、色素等化学合成物质,食用安全,无任何毒副作用且口感较好,可以补充人体运动中所失去的营养成分,不仅适合运动员,而且适合大量使用脑力、体力的人及机能衰退有慢性疾病的人群。 二、创新点: 本发明一迷迭香提取含有的天然营养成分和功能因子为主要成分,辅以枸杞水、甜菊叶水、蔗糖、抗坏血酸、葡糖糖、柠檬酸、蔗糖,可以补充人体运动中所失去的营养成分,不仅适合运动员,而且适合大量使用脑力、体力的人及机能衰退有慢性疾病的人群。 三、发明的应用价值和市场前景: 本发明不加香精、色素等化学合成物质,食用安全,无任何毒副作用且口感较好,可作为饮料。
果葡萄浆代替蔗糖制作新型果脯
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
果脯是中国传统的润闲食品,一直受到消费者的喜爱,在国际上地有很高的声誉,但随着人们生活水虾同,饮食结构也发生了很大的变化。果脯是一种含蔗糖的高糖高甜食品。已不能适应人们的饮食结构,而且蔗糖含SO,2也影响了果脯的出口量,因此开发一种不含蔗糖但低糖不含硫的果脯,具有很好的社会意义和经济效益。该研究的成功,必将为果脯业带来新生,也为新糖源--果葡糖浆的应用带来更广泛的前景。产品用途及适用范围;不含蔗糖的低糖果脯,老少皆宜,不失为营养保健型的消闲食品。不含蔗糖,不含SO,2与国际食品标准接轨。可打入国际市场,出口创汇。市场预测:果脯是我国传统的消闲食品,历来受到人们的青睐,但由于受传统工艺及果脯特点的制约,原有的果脯是以蔗糖为主要原料而制得的高糖食品。这种与人们饮食习惯相违背,不能适应人们对该种食品的要求,因此,开发研制不含蔗糖,不含硫的低糖果脯,是大势所趋,其研制成功必将为果脯业带来新生,作为消闲食品只要受到人们的喜爱,市场潜力是很大的,经济效益是非常可观的。接产条件:市场果脯的现有厂家,均可以接产,不需添加任保设备。
番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因的识别软件V1.0
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:信息传输、软件和信息技术服务业
技术简介
番荔枝(Annona squamosa L.)原产热带美洲和和西印度群岛,现广泛分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区,由于其果实糖分含量较高,每100克果肉组织中的可溶性固形物含量可高达20%,总糖含量达15.3%~18.3%,因此,深受广大甜食爱好者的喜爱。糖是生物体内的主要能源物质及代谢底物,与植物的生长、生殖、发育与衰老等生理过程息息相关,因此,研究番番荔枝番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因糖基因的分析软件,理对于番荔枝果实糖分积累、改善品质等田间栽培调控具有重要的理论意义。为方便、快捷地从转录组和蛋白质组水平研究和挖掘番荔枝的淀粉和蔗糖代谢相关基因信息,开发了一款生物信息学软件。该软件的主要功能是识别番荔枝组学数据中淀粉和蔗糖代谢相关基因,进而为研究番荔枝中淀粉和蔗糖代谢相关基因的表达水平和代谢通路调控提供基础。该软件的主要功能是识别番荔枝的淀粉和蔗糖代谢相关基因,进而为从转录组和蛋白质组水平研究番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因的多样性提供理论基础,并为培育优良番荔枝品种提供理论支持。该软件提供批量分析番荔枝转录组数据和蛋白质组学数据中的淀粉和蔗糖代谢相关基因的功能。该软件既可以分析蛋白序列,又可以分析DNA序列,而且能够自动识别提供的序列为蛋白序列还是DNA序列,分别进入不同的分析流程,最终得到用户需要的结果。基于BLASTp和diamond的相似性序列查找充分考虑了蛋白水平的相似性(identity)和覆盖度(coverage),提高了软件预测番荔枝组学数据中淀粉和蔗糖代谢相关基因的准确性。BLAST(Basic Local Alignment Search Tool)是一套在蛋白质数据库或DNA数据库中进行相似性比较的分析工具;常用的有BLASTn(核苷酸序列比对检索)和BLASTp(蛋白比对检索)。
广西蔗糖产业可持续发展研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
课题来源与背景:《广西蔗糖产业可持续发展研究》(合同编号:桂科软0799001-3)是广西壮族自治区科技厅于2007年下达的广西科学研究与技术开发计划项目(桂科计字[2007]99号),由广西壮族自治区农业科学院承担。研究目的与意义:广西是中国最大的蔗糖生产基地,蔗糖产量已占全国食糖量的60%以上,蔗糖产业已成为广西的支柱产业,产业规模超过300亿元。蔗糖产业是该区部分市县重要的财税收入来源,它关系全区1200多万农民和10多万企业职工的就业与增收,对全区经济发展和社会稳定具有举足轻重的作用。近十多年来,广西的蔗糖产业得到了较快的发展,甘蔗种植面积稳步增长,企业效益不断提高,财税收入也大幅上升。作为广西的优势产业,蔗糖产业已被列为该区重点支持发展的产业。但是,综观广西蔗糖产业发展历程,期间也曾大起大落,这其中既有客观的原因,也有主观的因素。因此,抓住机遇,未雨绸缪,研究如何保持良好的发展态势,确保广西蔗糖产业健康、稳定和可持续发展,具有十分重要的意义。该项目研究的目的,就是运用经济、社会、自然、环境可持续发展的理论,分析广西蔗糖产业存在的问题,找出其影响该区蔗糖产业可持续发展的因素,并根据国内外食糖市场的发展趋势以及该区经济和社会发展的实际,提出该区蔗糖产业可持续发展的对策,供政府和有关部门决策参考。主要论点与论据:该项目运用定量分析与定性分析相结合、总体分析与案例分析相结合、现状分析与发展预测相结合等研究方法,对广西蔗糖产业可持续发展进行深入研究,系统研究分析了广西蔗糖产业的发展现状,包括发展历程、甘蔗种植业发展现状、制糖企业现状、蔗糖产业主要发展特点等;对广西蔗糖产业的现状(主要包括甘蔗种植的优劣势、蔗糖企业的优劣势及广西蔗糖业在全国的综合地位)及影响广西蔗糖产业可持续发展的影响因素(市场需求、生产能力、技术水平、现有基础、综合竞争力、环境的制约、政策和法律因素、资金保障等)进行了深入分析;总结归纳了广西蔗糖产业可持续发展的制约因素,主要包括:土地资源约束,优良品种的选育与推广滞后,机械化生产程度低,蔗区生产条件差,企业生产成本偏高和管理水平底下,行业科技、管理人才缺乏,政策和法规不完善等。在系统、深入分析广西蔗糖产业发展现状及影响(制约)因素的基础上,提出促进广西蔗糖产业可持续发展的总体发展战略及主要对策和措施,主要包括:构建完善科技支撑体系建设、加强市场体系建设、加强管理体系建设、加强服务体系建设、加强人才队伍建设、加强政策体系建设、加强法律体系建设、加强国际交流与合作等。创见与创新:1.从甘蔗种植业、蔗糖加工业、市场需求状况等方面对广西蔗糖产业全产业链进行系统研究;将蔗糖产业的整个产业链作为一个系统进行统筹研究,综合考虑经济、社会、环境等的可持续发展,避免产业发展的盲目性,促进产业长期稳定健康发展。2.将经济理论与支柱产业发展有机结合,从发展历程、现状、影响因素、发展战略对策等方面对广西蔗糖产业可持续发展进行系统研究,直接服务于产业发展。社会经济效益,存在的问题:1.该项目是迄今针对广西蔗糖产业开展的最全面、系统、深入的研究,项目总体研究报告和专题研究报告对各级政府、相关管理部门制定决策具有较好的参考价值,如制订广西蔗糖产业发展规划、构建广西蔗糖产业创新平台、出台促进蔗糖产业发展的政策措施等。也为社会各界了解广西蔗糖产业提供了详实的资料。2.根据研究成果形成的论文《Study on sustainable development of sugar industry in Guangxi,China》(中国广西甘蔗糖业可持续发展研究)在国际会议“Meeting the challenges of sugar cropsiintegrated industries in Developing countries”(IS-2008)上宣读及收录入会议论文集。3.专题研究报告《关于广西甘蔗良种推广情况的调查报告》部分研究成果,在自治区相关部门制订《广西糖料甘蔗良种发展规划》(2012-2015)时被参考应用。存在的问题:受经费及资源获取能力的限制,该项目对国内外蔗糖产业发展最新动态及广西蔗糖企业的调研不够深入,有待后续课题开展进一步的研究。
一种利用多级膜过滤技术精制甘蔗混合汁的制糖工艺
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种利用膜分离技术精制甘蔗混合汁制糖的工艺,所述工艺将甘蔗混合汁进行加热,再在加热的甘蔗混合汁中加入碱性物质调节pH值,随后分离甘蔗混合汁中的悬浮杂质,如蔗渣等,收集分离后液相,再通过微滤膜过滤除去其中粒径较小的悬浮杂质,大分子物质,胶体等,再使收集的滤液进入截留分子量大于蔗糖的超滤膜,脱除色素及分子量大于蔗糖的非糖物质,脱色后的清液使用截留分子量小于蔗糖分子的纳滤膜,对清液进行浓缩,分子量小于蔗糖的无机盐、单糖等透过纳滤膜被脱除。本发明所述工艺相对于传统工艺能够大幅度降低糖汁的色度和浊度,还可以大幅度降低糖汁中非糖大分子物质的含量,提高蔗糖的纯度和收率,主工艺中未添加石灰等澄清剂。
利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-乙酯的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-乙酯的方法,工艺步骤为:对巨大芽胞杆菌的发酵培养基加以改进;对枯草杆菌进行诱导培养,提取特异性果糖基转移酶并制成固定化果糖基转移酶;将炭黑曲霉制成固定化增殖细胞;固定化增殖细胞和固定化果糖基转移酶一起以葡萄糖-6-乙酯和蔗糖为底物,将葡萄糖-6-乙酯转化为蔗糖-6-乙酯;最后用色谱分离树脂柱纯化蔗糖-6-乙酯。用本发明方法生产葡萄糖-6-乙酯,产量从15g/L发酵液提高到55g/L,提供了可以重复使用的固定化酶,蔗糖-6-乙酯的产率能够提升到80%左右,并以色谱分离树脂柱代替制备型高效液相色谱法来纯化蔗糖-6-乙酯,大幅降低了成本。
蔗糖电解还原制取六元醇的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明提供了一种以蔗糖为原料,通过电解制取六元醇的方法,是以普通食用蔗糖为原料,先在一定条件下水解,经简单预处理后,放入电解槽中,在催化剂存在的条件下电解氢化,过滤浓缩母液,最后结晶分离提纯制取六元醇,得到包括甘露醇和山梨醇两种产品。 本发明的工艺简单,无生产过程无污染物排放,产品易分离,氢化反应转化率大于95%。
一种水基磁流体材料及其制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:本发明提供的水基磁流体由磁性纳米Fe3O4、蔗糖包覆层和载体水组成,其中磁性纳米Fe3O4粒子颗粒直径为8.9-15.4nm,饱和磁化强度为38.6-55emu/g。利用化学共沉淀法制备出纳米级Fe3O4,该粒子能吸附水中的羟基,而蔗糖也富含羟基,两者可以通过羟基间的缔合发生作用,包覆在粒子周围的蔗糖可阻止团聚从而形成稳定的磁流体。该方法操作简便,制得的纳米Fe3O4粒径小,且分布窄,包覆了蔗糖后的饱和磁化强度较强,是优良的磁性材料。技术的应用领域前景分析:本发明涉及一种水基磁流体材料及其制备方法,属材料及其制备技术领域。效益分析:原料易得价廉,易于工业应用。厂房条件建议:无备注:无
甜叶菊新品系
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果(技术)简介: 甜叶菊是菊科多年生草本植物,甜叶菊叶中提取的现代新型天然甜味剂是一种低热量、高甜度的天然甜味剂,是食品及药品工业的原料之一,甜度为蔗糖的200-350倍,而热量只有蔗糖的1/300,口味纯正,与蔗糖相似,食用安全,广泛应用于糖果、饮料、食品、医药等行业,被誉为"最佳天然甜味剂"、"第三糖源"等。我校以守田2号(源至日本的品种)为原始育种材料,利用离子束辐照、组培、多倍体育种等方法选育出安徽省首批甜叶菊新品系(0707)。 主要技术特点: "0707"全生育期165天左右,初花期120天左右。亩产为208.5kg,比守田2号高15%左右。总甙(ST)12%左右,莱包迪A3(RA3)含量65%以上,分别比守田2号高7%和9%。每克叶干重中ST 22.68mg、RA107.24mg,分别比守田2号高45.9%和15.5%。 该品系田间生长均匀,性状整齐一致。植株着叶密,叶色浓绿,叶形为长椭圆,叶前端较宽、有缘齿;株高80公分(比守田2号矮3-5公分),茎杆粗壮、茎色浅黄,株型紧凑,抗倒性强;单株分枝6-9个,分枝整齐,根系发达,田间综合抗性较强。与守田2号有明显的生长优势。 合作方式:转让或面议
找到58项技术成果数据。
找技术 >一种发酵茶酒制作方法
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
p 本发明介绍了一种发酵茶酒的制备方法,用茉莉花蔗糖溶液在20?30℃的自然环境中制备出菌丝体;加入蔗糖于菌丝体上,将得到的菌体表面的菌丝冲洗干净得到茶菌饼;茶菌饼加入含蔗糖花茶溶液的开口容器生长得茶菌泥;将茉莉花茶30?50份,绿茶8?12份,乌龙茶8?12份,在1000份沸水浸泡后加入10?15份茶菌泥和蔗糖70?150份,搅拌均匀,进行有氧?无氧交替发酵;循环20?25天得到茶酒发酵液,清液放置在可放气的密闭容器中,10?15℃后发酵5?8个月得到茶酒。本专利制备的茶酒,颜色金黄,轻微苦涩酸甜,喝后胃热不上头;微醉状态事后不头疼;色泽和口感优于茶叶水+蔗糖+酵母直接发酵的茶酒。/p
迷迭香运动饮料
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、发明创造简介: 一种迷迭香运动饮料,其组成原料的质量份配比为迷迭香提取液50份、枸杞水50份、甜菊叶水1~6份、蔗糖1~6份、抗坏血酸0.001~0.006份、葡萄糖0.01~0.06份、柠檬酸0.01~0.042份、水50份。本发明不加香精、色素等化学合成物质,食用安全,无任何毒副作用且口感较好,可以补充人体运动中所失去的营养成分,不仅适合运动员,而且适合大量使用脑力、体力的人及机能衰退有慢性疾病的人群。 二、创新点: 本发明一迷迭香提取含有的天然营养成分和功能因子为主要成分,辅以枸杞水、甜菊叶水、蔗糖、抗坏血酸、葡糖糖、柠檬酸、蔗糖,可以补充人体运动中所失去的营养成分,不仅适合运动员,而且适合大量使用脑力、体力的人及机能衰退有慢性疾病的人群。 三、发明的应用价值和市场前景: 本发明不加香精、色素等化学合成物质,食用安全,无任何毒副作用且口感较好,可作为饮料。
果葡萄浆代替蔗糖制作新型果脯
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
果脯是中国传统的润闲食品,一直受到消费者的喜爱,在国际上地有很高的声誉,但随着人们生活水虾同,饮食结构也发生了很大的变化。果脯是一种含蔗糖的高糖高甜食品。已不能适应人们的饮食结构,而且蔗糖含SO,2也影响了果脯的出口量,因此开发一种不含蔗糖但低糖不含硫的果脯,具有很好的社会意义和经济效益。该研究的成功,必将为果脯业带来新生,也为新糖源--果葡糖浆的应用带来更广泛的前景。产品用途及适用范围;不含蔗糖的低糖果脯,老少皆宜,不失为营养保健型的消闲食品。不含蔗糖,不含SO,2与国际食品标准接轨。可打入国际市场,出口创汇。市场预测:果脯是我国传统的消闲食品,历来受到人们的青睐,但由于受传统工艺及果脯特点的制约,原有的果脯是以蔗糖为主要原料而制得的高糖食品。这种与人们饮食习惯相违背,不能适应人们对该种食品的要求,因此,开发研制不含蔗糖,不含硫的低糖果脯,是大势所趋,其研制成功必将为果脯业带来新生,作为消闲食品只要受到人们的喜爱,市场潜力是很大的,经济效益是非常可观的。接产条件:市场果脯的现有厂家,均可以接产,不需添加任保设备。
番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因的识别软件V1.0
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:信息传输、软件和信息技术服务业
技术简介
番荔枝(Annona squamosa L.)原产热带美洲和和西印度群岛,现广泛分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区,由于其果实糖分含量较高,每100克果肉组织中的可溶性固形物含量可高达20%,总糖含量达15.3%~18.3%,因此,深受广大甜食爱好者的喜爱。糖是生物体内的主要能源物质及代谢底物,与植物的生长、生殖、发育与衰老等生理过程息息相关,因此,研究番番荔枝番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因糖基因的分析软件,理对于番荔枝果实糖分积累、改善品质等田间栽培调控具有重要的理论意义。为方便、快捷地从转录组和蛋白质组水平研究和挖掘番荔枝的淀粉和蔗糖代谢相关基因信息,开发了一款生物信息学软件。该软件的主要功能是识别番荔枝组学数据中淀粉和蔗糖代谢相关基因,进而为研究番荔枝中淀粉和蔗糖代谢相关基因的表达水平和代谢通路调控提供基础。该软件的主要功能是识别番荔枝的淀粉和蔗糖代谢相关基因,进而为从转录组和蛋白质组水平研究番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因的多样性提供理论基础,并为培育优良番荔枝品种提供理论支持。该软件提供批量分析番荔枝转录组数据和蛋白质组学数据中的淀粉和蔗糖代谢相关基因的功能。该软件既可以分析蛋白序列,又可以分析DNA序列,而且能够自动识别提供的序列为蛋白序列还是DNA序列,分别进入不同的分析流程,最终得到用户需要的结果。基于BLASTp和diamond的相似性序列查找充分考虑了蛋白水平的相似性(identity)和覆盖度(coverage),提高了软件预测番荔枝组学数据中淀粉和蔗糖代谢相关基因的准确性。BLAST(Basic Local Alignment Search Tool)是一套在蛋白质数据库或DNA数据库中进行相似性比较的分析工具;常用的有BLASTn(核苷酸序列比对检索)和BLASTp(蛋白比对检索)。
广西蔗糖产业可持续发展研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
课题来源与背景:《广西蔗糖产业可持续发展研究》(合同编号:桂科软0799001-3)是广西壮族自治区科技厅于2007年下达的广西科学研究与技术开发计划项目(桂科计字[2007]99号),由广西壮族自治区农业科学院承担。研究目的与意义:广西是中国最大的蔗糖生产基地,蔗糖产量已占全国食糖量的60%以上,蔗糖产业已成为广西的支柱产业,产业规模超过300亿元。蔗糖产业是该区部分市县重要的财税收入来源,它关系全区1200多万农民和10多万企业职工的就业与增收,对全区经济发展和社会稳定具有举足轻重的作用。近十多年来,广西的蔗糖产业得到了较快的发展,甘蔗种植面积稳步增长,企业效益不断提高,财税收入也大幅上升。作为广西的优势产业,蔗糖产业已被列为该区重点支持发展的产业。但是,综观广西蔗糖产业发展历程,期间也曾大起大落,这其中既有客观的原因,也有主观的因素。因此,抓住机遇,未雨绸缪,研究如何保持良好的发展态势,确保广西蔗糖产业健康、稳定和可持续发展,具有十分重要的意义。该项目研究的目的,就是运用经济、社会、自然、环境可持续发展的理论,分析广西蔗糖产业存在的问题,找出其影响该区蔗糖产业可持续发展的因素,并根据国内外食糖市场的发展趋势以及该区经济和社会发展的实际,提出该区蔗糖产业可持续发展的对策,供政府和有关部门决策参考。主要论点与论据:该项目运用定量分析与定性分析相结合、总体分析与案例分析相结合、现状分析与发展预测相结合等研究方法,对广西蔗糖产业可持续发展进行深入研究,系统研究分析了广西蔗糖产业的发展现状,包括发展历程、甘蔗种植业发展现状、制糖企业现状、蔗糖产业主要发展特点等;对广西蔗糖产业的现状(主要包括甘蔗种植的优劣势、蔗糖企业的优劣势及广西蔗糖业在全国的综合地位)及影响广西蔗糖产业可持续发展的影响因素(市场需求、生产能力、技术水平、现有基础、综合竞争力、环境的制约、政策和法律因素、资金保障等)进行了深入分析;总结归纳了广西蔗糖产业可持续发展的制约因素,主要包括:土地资源约束,优良品种的选育与推广滞后,机械化生产程度低,蔗区生产条件差,企业生产成本偏高和管理水平底下,行业科技、管理人才缺乏,政策和法规不完善等。在系统、深入分析广西蔗糖产业发展现状及影响(制约)因素的基础上,提出促进广西蔗糖产业可持续发展的总体发展战略及主要对策和措施,主要包括:构建完善科技支撑体系建设、加强市场体系建设、加强管理体系建设、加强服务体系建设、加强人才队伍建设、加强政策体系建设、加强法律体系建设、加强国际交流与合作等。创见与创新:1.从甘蔗种植业、蔗糖加工业、市场需求状况等方面对广西蔗糖产业全产业链进行系统研究;将蔗糖产业的整个产业链作为一个系统进行统筹研究,综合考虑经济、社会、环境等的可持续发展,避免产业发展的盲目性,促进产业长期稳定健康发展。2.将经济理论与支柱产业发展有机结合,从发展历程、现状、影响因素、发展战略对策等方面对广西蔗糖产业可持续发展进行系统研究,直接服务于产业发展。社会经济效益,存在的问题:1.该项目是迄今针对广西蔗糖产业开展的最全面、系统、深入的研究,项目总体研究报告和专题研究报告对各级政府、相关管理部门制定决策具有较好的参考价值,如制订广西蔗糖产业发展规划、构建广西蔗糖产业创新平台、出台促进蔗糖产业发展的政策措施等。也为社会各界了解广西蔗糖产业提供了详实的资料。2.根据研究成果形成的论文《Study on sustainable development of sugar industry in Guangxi,China》(中国广西甘蔗糖业可持续发展研究)在国际会议“Meeting the challenges of sugar cropsiintegrated industries in Developing countries”(IS-2008)上宣读及收录入会议论文集。3.专题研究报告《关于广西甘蔗良种推广情况的调查报告》部分研究成果,在自治区相关部门制订《广西糖料甘蔗良种发展规划》(2012-2015)时被参考应用。存在的问题:受经费及资源获取能力的限制,该项目对国内外蔗糖产业发展最新动态及广西蔗糖企业的调研不够深入,有待后续课题开展进一步的研究。
一种利用多级膜过滤技术精制甘蔗混合汁的制糖工艺
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种利用膜分离技术精制甘蔗混合汁制糖的工艺,所述工艺将甘蔗混合汁进行加热,再在加热的甘蔗混合汁中加入碱性物质调节pH值,随后分离甘蔗混合汁中的悬浮杂质,如蔗渣等,收集分离后液相,再通过微滤膜过滤除去其中粒径较小的悬浮杂质,大分子物质,胶体等,再使收集的滤液进入截留分子量大于蔗糖的超滤膜,脱除色素及分子量大于蔗糖的非糖物质,脱色后的清液使用截留分子量小于蔗糖分子的纳滤膜,对清液进行浓缩,分子量小于蔗糖的无机盐、单糖等透过纳滤膜被脱除。本发明所述工艺相对于传统工艺能够大幅度降低糖汁的色度和浊度,还可以大幅度降低糖汁中非糖大分子物质的含量,提高蔗糖的纯度和收率,主工艺中未添加石灰等澄清剂。
利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-乙酯的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-乙酯的方法,工艺步骤为:对巨大芽胞杆菌的发酵培养基加以改进;对枯草杆菌进行诱导培养,提取特异性果糖基转移酶并制成固定化果糖基转移酶;将炭黑曲霉制成固定化增殖细胞;固定化增殖细胞和固定化果糖基转移酶一起以葡萄糖-6-乙酯和蔗糖为底物,将葡萄糖-6-乙酯转化为蔗糖-6-乙酯;最后用色谱分离树脂柱纯化蔗糖-6-乙酯。用本发明方法生产葡萄糖-6-乙酯,产量从15g/L发酵液提高到55g/L,提供了可以重复使用的固定化酶,蔗糖-6-乙酯的产率能够提升到80%左右,并以色谱分离树脂柱代替制备型高效液相色谱法来纯化蔗糖-6-乙酯,大幅降低了成本。
蔗糖电解还原制取六元醇的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明提供了一种以蔗糖为原料,通过电解制取六元醇的方法,是以普通食用蔗糖为原料,先在一定条件下水解,经简单预处理后,放入电解槽中,在催化剂存在的条件下电解氢化,过滤浓缩母液,最后结晶分离提纯制取六元醇,得到包括甘露醇和山梨醇两种产品。 本发明的工艺简单,无生产过程无污染物排放,产品易分离,氢化反应转化率大于95%。
一种水基磁流体材料及其制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:本发明提供的水基磁流体由磁性纳米Fe3O4、蔗糖包覆层和载体水组成,其中磁性纳米Fe3O4粒子颗粒直径为8.9-15.4nm,饱和磁化强度为38.6-55emu/g。利用化学共沉淀法制备出纳米级Fe3O4,该粒子能吸附水中的羟基,而蔗糖也富含羟基,两者可以通过羟基间的缔合发生作用,包覆在粒子周围的蔗糖可阻止团聚从而形成稳定的磁流体。该方法操作简便,制得的纳米Fe3O4粒径小,且分布窄,包覆了蔗糖后的饱和磁化强度较强,是优良的磁性材料。技术的应用领域前景分析:本发明涉及一种水基磁流体材料及其制备方法,属材料及其制备技术领域。效益分析:原料易得价廉,易于工业应用。厂房条件建议:无备注:无
甜叶菊新品系
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果(技术)简介: 甜叶菊是菊科多年生草本植物,甜叶菊叶中提取的现代新型天然甜味剂是一种低热量、高甜度的天然甜味剂,是食品及药品工业的原料之一,甜度为蔗糖的200-350倍,而热量只有蔗糖的1/300,口味纯正,与蔗糖相似,食用安全,广泛应用于糖果、饮料、食品、医药等行业,被誉为"最佳天然甜味剂"、"第三糖源"等。我校以守田2号(源至日本的品种)为原始育种材料,利用离子束辐照、组培、多倍体育种等方法选育出安徽省首批甜叶菊新品系(0707)。 主要技术特点: "0707"全生育期165天左右,初花期120天左右。亩产为208.5kg,比守田2号高15%左右。总甙(ST)12%左右,莱包迪A3(RA3)含量65%以上,分别比守田2号高7%和9%。每克叶干重中ST 22.68mg、RA107.24mg,分别比守田2号高45.9%和15.5%。 该品系田间生长均匀,性状整齐一致。植株着叶密,叶色浓绿,叶形为长椭圆,叶前端较宽、有缘齿;株高80公分(比守田2号矮3-5公分),茎杆粗壮、茎色浅黄,株型紧凑,抗倒性强;单株分枝6-9个,分枝整齐,根系发达,田间综合抗性较强。与守田2号有明显的生长优势。 合作方式:转让或面议
找到58项技术成果数据。
找技术 >一种发酵茶酒制作方法
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
p 本发明介绍了一种发酵茶酒的制备方法,用茉莉花蔗糖溶液在20?30℃的自然环境中制备出菌丝体;加入蔗糖于菌丝体上,将得到的菌体表面的菌丝冲洗干净得到茶菌饼;茶菌饼加入含蔗糖花茶溶液的开口容器生长得茶菌泥;将茉莉花茶30?50份,绿茶8?12份,乌龙茶8?12份,在1000份沸水浸泡后加入10?15份茶菌泥和蔗糖70?150份,搅拌均匀,进行有氧?无氧交替发酵;循环20?25天得到茶酒发酵液,清液放置在可放气的密闭容器中,10?15℃后发酵5?8个月得到茶酒。本专利制备的茶酒,颜色金黄,轻微苦涩酸甜,喝后胃热不上头;微醉状态事后不头疼;色泽和口感优于茶叶水+蔗糖+酵母直接发酵的茶酒。/p
迷迭香运动饮料
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、发明创造简介: 一种迷迭香运动饮料,其组成原料的质量份配比为迷迭香提取液50份、枸杞水50份、甜菊叶水1~6份、蔗糖1~6份、抗坏血酸0.001~0.006份、葡萄糖0.01~0.06份、柠檬酸0.01~0.042份、水50份。本发明不加香精、色素等化学合成物质,食用安全,无任何毒副作用且口感较好,可以补充人体运动中所失去的营养成分,不仅适合运动员,而且适合大量使用脑力、体力的人及机能衰退有慢性疾病的人群。 二、创新点: 本发明一迷迭香提取含有的天然营养成分和功能因子为主要成分,辅以枸杞水、甜菊叶水、蔗糖、抗坏血酸、葡糖糖、柠檬酸、蔗糖,可以补充人体运动中所失去的营养成分,不仅适合运动员,而且适合大量使用脑力、体力的人及机能衰退有慢性疾病的人群。 三、发明的应用价值和市场前景: 本发明不加香精、色素等化学合成物质,食用安全,无任何毒副作用且口感较好,可作为饮料。
果葡萄浆代替蔗糖制作新型果脯
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
果脯是中国传统的润闲食品,一直受到消费者的喜爱,在国际上地有很高的声誉,但随着人们生活水虾同,饮食结构也发生了很大的变化。果脯是一种含蔗糖的高糖高甜食品。已不能适应人们的饮食结构,而且蔗糖含SO,2也影响了果脯的出口量,因此开发一种不含蔗糖但低糖不含硫的果脯,具有很好的社会意义和经济效益。该研究的成功,必将为果脯业带来新生,也为新糖源--果葡糖浆的应用带来更广泛的前景。产品用途及适用范围;不含蔗糖的低糖果脯,老少皆宜,不失为营养保健型的消闲食品。不含蔗糖,不含SO,2与国际食品标准接轨。可打入国际市场,出口创汇。市场预测:果脯是我国传统的消闲食品,历来受到人们的青睐,但由于受传统工艺及果脯特点的制约,原有的果脯是以蔗糖为主要原料而制得的高糖食品。这种与人们饮食习惯相违背,不能适应人们对该种食品的要求,因此,开发研制不含蔗糖,不含硫的低糖果脯,是大势所趋,其研制成功必将为果脯业带来新生,作为消闲食品只要受到人们的喜爱,市场潜力是很大的,经济效益是非常可观的。接产条件:市场果脯的现有厂家,均可以接产,不需添加任保设备。
番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因的识别软件V1.0
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:信息传输、软件和信息技术服务业
技术简介
番荔枝(Annona squamosa L.)原产热带美洲和和西印度群岛,现广泛分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区,由于其果实糖分含量较高,每100克果肉组织中的可溶性固形物含量可高达20%,总糖含量达15.3%~18.3%,因此,深受广大甜食爱好者的喜爱。糖是生物体内的主要能源物质及代谢底物,与植物的生长、生殖、发育与衰老等生理过程息息相关,因此,研究番番荔枝番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因糖基因的分析软件,理对于番荔枝果实糖分积累、改善品质等田间栽培调控具有重要的理论意义。为方便、快捷地从转录组和蛋白质组水平研究和挖掘番荔枝的淀粉和蔗糖代谢相关基因信息,开发了一款生物信息学软件。该软件的主要功能是识别番荔枝组学数据中淀粉和蔗糖代谢相关基因,进而为研究番荔枝中淀粉和蔗糖代谢相关基因的表达水平和代谢通路调控提供基础。该软件的主要功能是识别番荔枝的淀粉和蔗糖代谢相关基因,进而为从转录组和蛋白质组水平研究番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因的多样性提供理论基础,并为培育优良番荔枝品种提供理论支持。该软件提供批量分析番荔枝转录组数据和蛋白质组学数据中的淀粉和蔗糖代谢相关基因的功能。该软件既可以分析蛋白序列,又可以分析DNA序列,而且能够自动识别提供的序列为蛋白序列还是DNA序列,分别进入不同的分析流程,最终得到用户需要的结果。基于BLASTp和diamond的相似性序列查找充分考虑了蛋白水平的相似性(identity)和覆盖度(coverage),提高了软件预测番荔枝组学数据中淀粉和蔗糖代谢相关基因的准确性。BLAST(Basic Local Alignment Search Tool)是一套在蛋白质数据库或DNA数据库中进行相似性比较的分析工具;常用的有BLASTn(核苷酸序列比对检索)和BLASTp(蛋白比对检索)。
广西蔗糖产业可持续发展研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
课题来源与背景:《广西蔗糖产业可持续发展研究》(合同编号:桂科软0799001-3)是广西壮族自治区科技厅于2007年下达的广西科学研究与技术开发计划项目(桂科计字[2007]99号),由广西壮族自治区农业科学院承担。研究目的与意义:广西是中国最大的蔗糖生产基地,蔗糖产量已占全国食糖量的60%以上,蔗糖产业已成为广西的支柱产业,产业规模超过300亿元。蔗糖产业是该区部分市县重要的财税收入来源,它关系全区1200多万农民和10多万企业职工的就业与增收,对全区经济发展和社会稳定具有举足轻重的作用。近十多年来,广西的蔗糖产业得到了较快的发展,甘蔗种植面积稳步增长,企业效益不断提高,财税收入也大幅上升。作为广西的优势产业,蔗糖产业已被列为该区重点支持发展的产业。但是,综观广西蔗糖产业发展历程,期间也曾大起大落,这其中既有客观的原因,也有主观的因素。因此,抓住机遇,未雨绸缪,研究如何保持良好的发展态势,确保广西蔗糖产业健康、稳定和可持续发展,具有十分重要的意义。该项目研究的目的,就是运用经济、社会、自然、环境可持续发展的理论,分析广西蔗糖产业存在的问题,找出其影响该区蔗糖产业可持续发展的因素,并根据国内外食糖市场的发展趋势以及该区经济和社会发展的实际,提出该区蔗糖产业可持续发展的对策,供政府和有关部门决策参考。主要论点与论据:该项目运用定量分析与定性分析相结合、总体分析与案例分析相结合、现状分析与发展预测相结合等研究方法,对广西蔗糖产业可持续发展进行深入研究,系统研究分析了广西蔗糖产业的发展现状,包括发展历程、甘蔗种植业发展现状、制糖企业现状、蔗糖产业主要发展特点等;对广西蔗糖产业的现状(主要包括甘蔗种植的优劣势、蔗糖企业的优劣势及广西蔗糖业在全国的综合地位)及影响广西蔗糖产业可持续发展的影响因素(市场需求、生产能力、技术水平、现有基础、综合竞争力、环境的制约、政策和法律因素、资金保障等)进行了深入分析;总结归纳了广西蔗糖产业可持续发展的制约因素,主要包括:土地资源约束,优良品种的选育与推广滞后,机械化生产程度低,蔗区生产条件差,企业生产成本偏高和管理水平底下,行业科技、管理人才缺乏,政策和法规不完善等。在系统、深入分析广西蔗糖产业发展现状及影响(制约)因素的基础上,提出促进广西蔗糖产业可持续发展的总体发展战略及主要对策和措施,主要包括:构建完善科技支撑体系建设、加强市场体系建设、加强管理体系建设、加强服务体系建设、加强人才队伍建设、加强政策体系建设、加强法律体系建设、加强国际交流与合作等。创见与创新:1.从甘蔗种植业、蔗糖加工业、市场需求状况等方面对广西蔗糖产业全产业链进行系统研究;将蔗糖产业的整个产业链作为一个系统进行统筹研究,综合考虑经济、社会、环境等的可持续发展,避免产业发展的盲目性,促进产业长期稳定健康发展。2.将经济理论与支柱产业发展有机结合,从发展历程、现状、影响因素、发展战略对策等方面对广西蔗糖产业可持续发展进行系统研究,直接服务于产业发展。社会经济效益,存在的问题:1.该项目是迄今针对广西蔗糖产业开展的最全面、系统、深入的研究,项目总体研究报告和专题研究报告对各级政府、相关管理部门制定决策具有较好的参考价值,如制订广西蔗糖产业发展规划、构建广西蔗糖产业创新平台、出台促进蔗糖产业发展的政策措施等。也为社会各界了解广西蔗糖产业提供了详实的资料。2.根据研究成果形成的论文《Study on sustainable development of sugar industry in Guangxi,China》(中国广西甘蔗糖业可持续发展研究)在国际会议“Meeting the challenges of sugar cropsiintegrated industries in Developing countries”(IS-2008)上宣读及收录入会议论文集。3.专题研究报告《关于广西甘蔗良种推广情况的调查报告》部分研究成果,在自治区相关部门制订《广西糖料甘蔗良种发展规划》(2012-2015)时被参考应用。存在的问题:受经费及资源获取能力的限制,该项目对国内外蔗糖产业发展最新动态及广西蔗糖企业的调研不够深入,有待后续课题开展进一步的研究。
一种利用多级膜过滤技术精制甘蔗混合汁的制糖工艺
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种利用膜分离技术精制甘蔗混合汁制糖的工艺,所述工艺将甘蔗混合汁进行加热,再在加热的甘蔗混合汁中加入碱性物质调节pH值,随后分离甘蔗混合汁中的悬浮杂质,如蔗渣等,收集分离后液相,再通过微滤膜过滤除去其中粒径较小的悬浮杂质,大分子物质,胶体等,再使收集的滤液进入截留分子量大于蔗糖的超滤膜,脱除色素及分子量大于蔗糖的非糖物质,脱色后的清液使用截留分子量小于蔗糖分子的纳滤膜,对清液进行浓缩,分子量小于蔗糖的无机盐、单糖等透过纳滤膜被脱除。本发明所述工艺相对于传统工艺能够大幅度降低糖汁的色度和浊度,还可以大幅度降低糖汁中非糖大分子物质的含量,提高蔗糖的纯度和收率,主工艺中未添加石灰等澄清剂。
利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-乙酯的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-乙酯的方法,工艺步骤为:对巨大芽胞杆菌的发酵培养基加以改进;对枯草杆菌进行诱导培养,提取特异性果糖基转移酶并制成固定化果糖基转移酶;将炭黑曲霉制成固定化增殖细胞;固定化增殖细胞和固定化果糖基转移酶一起以葡萄糖-6-乙酯和蔗糖为底物,将葡萄糖-6-乙酯转化为蔗糖-6-乙酯;最后用色谱分离树脂柱纯化蔗糖-6-乙酯。用本发明方法生产葡萄糖-6-乙酯,产量从15g/L发酵液提高到55g/L,提供了可以重复使用的固定化酶,蔗糖-6-乙酯的产率能够提升到80%左右,并以色谱分离树脂柱代替制备型高效液相色谱法来纯化蔗糖-6-乙酯,大幅降低了成本。
蔗糖电解还原制取六元醇的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明提供了一种以蔗糖为原料,通过电解制取六元醇的方法,是以普通食用蔗糖为原料,先在一定条件下水解,经简单预处理后,放入电解槽中,在催化剂存在的条件下电解氢化,过滤浓缩母液,最后结晶分离提纯制取六元醇,得到包括甘露醇和山梨醇两种产品。 本发明的工艺简单,无生产过程无污染物排放,产品易分离,氢化反应转化率大于95%。
一种水基磁流体材料及其制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:本发明提供的水基磁流体由磁性纳米Fe3O4、蔗糖包覆层和载体水组成,其中磁性纳米Fe3O4粒子颗粒直径为8.9-15.4nm,饱和磁化强度为38.6-55emu/g。利用化学共沉淀法制备出纳米级Fe3O4,该粒子能吸附水中的羟基,而蔗糖也富含羟基,两者可以通过羟基间的缔合发生作用,包覆在粒子周围的蔗糖可阻止团聚从而形成稳定的磁流体。该方法操作简便,制得的纳米Fe3O4粒径小,且分布窄,包覆了蔗糖后的饱和磁化强度较强,是优良的磁性材料。技术的应用领域前景分析:本发明涉及一种水基磁流体材料及其制备方法,属材料及其制备技术领域。效益分析:原料易得价廉,易于工业应用。厂房条件建议:无备注:无
甜叶菊新品系
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果(技术)简介: 甜叶菊是菊科多年生草本植物,甜叶菊叶中提取的现代新型天然甜味剂是一种低热量、高甜度的天然甜味剂,是食品及药品工业的原料之一,甜度为蔗糖的200-350倍,而热量只有蔗糖的1/300,口味纯正,与蔗糖相似,食用安全,广泛应用于糖果、饮料、食品、医药等行业,被誉为"最佳天然甜味剂"、"第三糖源"等。我校以守田2号(源至日本的品种)为原始育种材料,利用离子束辐照、组培、多倍体育种等方法选育出安徽省首批甜叶菊新品系(0707)。 主要技术特点: "0707"全生育期165天左右,初花期120天左右。亩产为208.5kg,比守田2号高15%左右。总甙(ST)12%左右,莱包迪A3(RA3)含量65%以上,分别比守田2号高7%和9%。每克叶干重中ST 22.68mg、RA107.24mg,分别比守田2号高45.9%和15.5%。 该品系田间生长均匀,性状整齐一致。植株着叶密,叶色浓绿,叶形为长椭圆,叶前端较宽、有缘齿;株高80公分(比守田2号矮3-5公分),茎杆粗壮、茎色浅黄,株型紧凑,抗倒性强;单株分枝6-9个,分枝整齐,根系发达,田间综合抗性较强。与守田2号有明显的生长优势。 合作方式:转让或面议
找到58项技术成果数据。
找技术 >一种发酵茶酒制作方法
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
p 本发明介绍了一种发酵茶酒的制备方法,用茉莉花蔗糖溶液在20?30℃的自然环境中制备出菌丝体;加入蔗糖于菌丝体上,将得到的菌体表面的菌丝冲洗干净得到茶菌饼;茶菌饼加入含蔗糖花茶溶液的开口容器生长得茶菌泥;将茉莉花茶30?50份,绿茶8?12份,乌龙茶8?12份,在1000份沸水浸泡后加入10?15份茶菌泥和蔗糖70?150份,搅拌均匀,进行有氧?无氧交替发酵;循环20?25天得到茶酒发酵液,清液放置在可放气的密闭容器中,10?15℃后发酵5?8个月得到茶酒。本专利制备的茶酒,颜色金黄,轻微苦涩酸甜,喝后胃热不上头;微醉状态事后不头疼;色泽和口感优于茶叶水+蔗糖+酵母直接发酵的茶酒。/p
迷迭香运动饮料
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、发明创造简介: 一种迷迭香运动饮料,其组成原料的质量份配比为迷迭香提取液50份、枸杞水50份、甜菊叶水1~6份、蔗糖1~6份、抗坏血酸0.001~0.006份、葡萄糖0.01~0.06份、柠檬酸0.01~0.042份、水50份。本发明不加香精、色素等化学合成物质,食用安全,无任何毒副作用且口感较好,可以补充人体运动中所失去的营养成分,不仅适合运动员,而且适合大量使用脑力、体力的人及机能衰退有慢性疾病的人群。 二、创新点: 本发明一迷迭香提取含有的天然营养成分和功能因子为主要成分,辅以枸杞水、甜菊叶水、蔗糖、抗坏血酸、葡糖糖、柠檬酸、蔗糖,可以补充人体运动中所失去的营养成分,不仅适合运动员,而且适合大量使用脑力、体力的人及机能衰退有慢性疾病的人群。 三、发明的应用价值和市场前景: 本发明不加香精、色素等化学合成物质,食用安全,无任何毒副作用且口感较好,可作为饮料。
果葡萄浆代替蔗糖制作新型果脯
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
果脯是中国传统的润闲食品,一直受到消费者的喜爱,在国际上地有很高的声誉,但随着人们生活水虾同,饮食结构也发生了很大的变化。果脯是一种含蔗糖的高糖高甜食品。已不能适应人们的饮食结构,而且蔗糖含SO,2也影响了果脯的出口量,因此开发一种不含蔗糖但低糖不含硫的果脯,具有很好的社会意义和经济效益。该研究的成功,必将为果脯业带来新生,也为新糖源--果葡糖浆的应用带来更广泛的前景。产品用途及适用范围;不含蔗糖的低糖果脯,老少皆宜,不失为营养保健型的消闲食品。不含蔗糖,不含SO,2与国际食品标准接轨。可打入国际市场,出口创汇。市场预测:果脯是我国传统的消闲食品,历来受到人们的青睐,但由于受传统工艺及果脯特点的制约,原有的果脯是以蔗糖为主要原料而制得的高糖食品。这种与人们饮食习惯相违背,不能适应人们对该种食品的要求,因此,开发研制不含蔗糖,不含硫的低糖果脯,是大势所趋,其研制成功必将为果脯业带来新生,作为消闲食品只要受到人们的喜爱,市场潜力是很大的,经济效益是非常可观的。接产条件:市场果脯的现有厂家,均可以接产,不需添加任保设备。
番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因的识别软件V1.0
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:信息传输、软件和信息技术服务业
技术简介
番荔枝(Annona squamosa L.)原产热带美洲和和西印度群岛,现广泛分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区,由于其果实糖分含量较高,每100克果肉组织中的可溶性固形物含量可高达20%,总糖含量达15.3%~18.3%,因此,深受广大甜食爱好者的喜爱。糖是生物体内的主要能源物质及代谢底物,与植物的生长、生殖、发育与衰老等生理过程息息相关,因此,研究番番荔枝番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因糖基因的分析软件,理对于番荔枝果实糖分积累、改善品质等田间栽培调控具有重要的理论意义。为方便、快捷地从转录组和蛋白质组水平研究和挖掘番荔枝的淀粉和蔗糖代谢相关基因信息,开发了一款生物信息学软件。该软件的主要功能是识别番荔枝组学数据中淀粉和蔗糖代谢相关基因,进而为研究番荔枝中淀粉和蔗糖代谢相关基因的表达水平和代谢通路调控提供基础。该软件的主要功能是识别番荔枝的淀粉和蔗糖代谢相关基因,进而为从转录组和蛋白质组水平研究番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因的多样性提供理论基础,并为培育优良番荔枝品种提供理论支持。该软件提供批量分析番荔枝转录组数据和蛋白质组学数据中的淀粉和蔗糖代谢相关基因的功能。该软件既可以分析蛋白序列,又可以分析DNA序列,而且能够自动识别提供的序列为蛋白序列还是DNA序列,分别进入不同的分析流程,最终得到用户需要的结果。基于BLASTp和diamond的相似性序列查找充分考虑了蛋白水平的相似性(identity)和覆盖度(coverage),提高了软件预测番荔枝组学数据中淀粉和蔗糖代谢相关基因的准确性。BLAST(Basic Local Alignment Search Tool)是一套在蛋白质数据库或DNA数据库中进行相似性比较的分析工具;常用的有BLASTn(核苷酸序列比对检索)和BLASTp(蛋白比对检索)。
广西蔗糖产业可持续发展研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
课题来源与背景:《广西蔗糖产业可持续发展研究》(合同编号:桂科软0799001-3)是广西壮族自治区科技厅于2007年下达的广西科学研究与技术开发计划项目(桂科计字[2007]99号),由广西壮族自治区农业科学院承担。研究目的与意义:广西是中国最大的蔗糖生产基地,蔗糖产量已占全国食糖量的60%以上,蔗糖产业已成为广西的支柱产业,产业规模超过300亿元。蔗糖产业是该区部分市县重要的财税收入来源,它关系全区1200多万农民和10多万企业职工的就业与增收,对全区经济发展和社会稳定具有举足轻重的作用。近十多年来,广西的蔗糖产业得到了较快的发展,甘蔗种植面积稳步增长,企业效益不断提高,财税收入也大幅上升。作为广西的优势产业,蔗糖产业已被列为该区重点支持发展的产业。但是,综观广西蔗糖产业发展历程,期间也曾大起大落,这其中既有客观的原因,也有主观的因素。因此,抓住机遇,未雨绸缪,研究如何保持良好的发展态势,确保广西蔗糖产业健康、稳定和可持续发展,具有十分重要的意义。该项目研究的目的,就是运用经济、社会、自然、环境可持续发展的理论,分析广西蔗糖产业存在的问题,找出其影响该区蔗糖产业可持续发展的因素,并根据国内外食糖市场的发展趋势以及该区经济和社会发展的实际,提出该区蔗糖产业可持续发展的对策,供政府和有关部门决策参考。主要论点与论据:该项目运用定量分析与定性分析相结合、总体分析与案例分析相结合、现状分析与发展预测相结合等研究方法,对广西蔗糖产业可持续发展进行深入研究,系统研究分析了广西蔗糖产业的发展现状,包括发展历程、甘蔗种植业发展现状、制糖企业现状、蔗糖产业主要发展特点等;对广西蔗糖产业的现状(主要包括甘蔗种植的优劣势、蔗糖企业的优劣势及广西蔗糖业在全国的综合地位)及影响广西蔗糖产业可持续发展的影响因素(市场需求、生产能力、技术水平、现有基础、综合竞争力、环境的制约、政策和法律因素、资金保障等)进行了深入分析;总结归纳了广西蔗糖产业可持续发展的制约因素,主要包括:土地资源约束,优良品种的选育与推广滞后,机械化生产程度低,蔗区生产条件差,企业生产成本偏高和管理水平底下,行业科技、管理人才缺乏,政策和法规不完善等。在系统、深入分析广西蔗糖产业发展现状及影响(制约)因素的基础上,提出促进广西蔗糖产业可持续发展的总体发展战略及主要对策和措施,主要包括:构建完善科技支撑体系建设、加强市场体系建设、加强管理体系建设、加强服务体系建设、加强人才队伍建设、加强政策体系建设、加强法律体系建设、加强国际交流与合作等。创见与创新:1.从甘蔗种植业、蔗糖加工业、市场需求状况等方面对广西蔗糖产业全产业链进行系统研究;将蔗糖产业的整个产业链作为一个系统进行统筹研究,综合考虑经济、社会、环境等的可持续发展,避免产业发展的盲目性,促进产业长期稳定健康发展。2.将经济理论与支柱产业发展有机结合,从发展历程、现状、影响因素、发展战略对策等方面对广西蔗糖产业可持续发展进行系统研究,直接服务于产业发展。社会经济效益,存在的问题:1.该项目是迄今针对广西蔗糖产业开展的最全面、系统、深入的研究,项目总体研究报告和专题研究报告对各级政府、相关管理部门制定决策具有较好的参考价值,如制订广西蔗糖产业发展规划、构建广西蔗糖产业创新平台、出台促进蔗糖产业发展的政策措施等。也为社会各界了解广西蔗糖产业提供了详实的资料。2.根据研究成果形成的论文《Study on sustainable development of sugar industry in Guangxi,China》(中国广西甘蔗糖业可持续发展研究)在国际会议“Meeting the challenges of sugar cropsiintegrated industries in Developing countries”(IS-2008)上宣读及收录入会议论文集。3.专题研究报告《关于广西甘蔗良种推广情况的调查报告》部分研究成果,在自治区相关部门制订《广西糖料甘蔗良种发展规划》(2012-2015)时被参考应用。存在的问题:受经费及资源获取能力的限制,该项目对国内外蔗糖产业发展最新动态及广西蔗糖企业的调研不够深入,有待后续课题开展进一步的研究。
一种利用多级膜过滤技术精制甘蔗混合汁的制糖工艺
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种利用膜分离技术精制甘蔗混合汁制糖的工艺,所述工艺将甘蔗混合汁进行加热,再在加热的甘蔗混合汁中加入碱性物质调节pH值,随后分离甘蔗混合汁中的悬浮杂质,如蔗渣等,收集分离后液相,再通过微滤膜过滤除去其中粒径较小的悬浮杂质,大分子物质,胶体等,再使收集的滤液进入截留分子量大于蔗糖的超滤膜,脱除色素及分子量大于蔗糖的非糖物质,脱色后的清液使用截留分子量小于蔗糖分子的纳滤膜,对清液进行浓缩,分子量小于蔗糖的无机盐、单糖等透过纳滤膜被脱除。本发明所述工艺相对于传统工艺能够大幅度降低糖汁的色度和浊度,还可以大幅度降低糖汁中非糖大分子物质的含量,提高蔗糖的纯度和收率,主工艺中未添加石灰等澄清剂。
利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-乙酯的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-乙酯的方法,工艺步骤为:对巨大芽胞杆菌的发酵培养基加以改进;对枯草杆菌进行诱导培养,提取特异性果糖基转移酶并制成固定化果糖基转移酶;将炭黑曲霉制成固定化增殖细胞;固定化增殖细胞和固定化果糖基转移酶一起以葡萄糖-6-乙酯和蔗糖为底物,将葡萄糖-6-乙酯转化为蔗糖-6-乙酯;最后用色谱分离树脂柱纯化蔗糖-6-乙酯。用本发明方法生产葡萄糖-6-乙酯,产量从15g/L发酵液提高到55g/L,提供了可以重复使用的固定化酶,蔗糖-6-乙酯的产率能够提升到80%左右,并以色谱分离树脂柱代替制备型高效液相色谱法来纯化蔗糖-6-乙酯,大幅降低了成本。
蔗糖电解还原制取六元醇的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明提供了一种以蔗糖为原料,通过电解制取六元醇的方法,是以普通食用蔗糖为原料,先在一定条件下水解,经简单预处理后,放入电解槽中,在催化剂存在的条件下电解氢化,过滤浓缩母液,最后结晶分离提纯制取六元醇,得到包括甘露醇和山梨醇两种产品。 本发明的工艺简单,无生产过程无污染物排放,产品易分离,氢化反应转化率大于95%。
一种水基磁流体材料及其制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:本发明提供的水基磁流体由磁性纳米Fe3O4、蔗糖包覆层和载体水组成,其中磁性纳米Fe3O4粒子颗粒直径为8.9-15.4nm,饱和磁化强度为38.6-55emu/g。利用化学共沉淀法制备出纳米级Fe3O4,该粒子能吸附水中的羟基,而蔗糖也富含羟基,两者可以通过羟基间的缔合发生作用,包覆在粒子周围的蔗糖可阻止团聚从而形成稳定的磁流体。该方法操作简便,制得的纳米Fe3O4粒径小,且分布窄,包覆了蔗糖后的饱和磁化强度较强,是优良的磁性材料。技术的应用领域前景分析:本发明涉及一种水基磁流体材料及其制备方法,属材料及其制备技术领域。效益分析:原料易得价廉,易于工业应用。厂房条件建议:无备注:无
甜叶菊新品系
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果(技术)简介: 甜叶菊是菊科多年生草本植物,甜叶菊叶中提取的现代新型天然甜味剂是一种低热量、高甜度的天然甜味剂,是食品及药品工业的原料之一,甜度为蔗糖的200-350倍,而热量只有蔗糖的1/300,口味纯正,与蔗糖相似,食用安全,广泛应用于糖果、饮料、食品、医药等行业,被誉为"最佳天然甜味剂"、"第三糖源"等。我校以守田2号(源至日本的品种)为原始育种材料,利用离子束辐照、组培、多倍体育种等方法选育出安徽省首批甜叶菊新品系(0707)。 主要技术特点: "0707"全生育期165天左右,初花期120天左右。亩产为208.5kg,比守田2号高15%左右。总甙(ST)12%左右,莱包迪A3(RA3)含量65%以上,分别比守田2号高7%和9%。每克叶干重中ST 22.68mg、RA107.24mg,分别比守田2号高45.9%和15.5%。 该品系田间生长均匀,性状整齐一致。植株着叶密,叶色浓绿,叶形为长椭圆,叶前端较宽、有缘齿;株高80公分(比守田2号矮3-5公分),茎杆粗壮、茎色浅黄,株型紧凑,抗倒性强;单株分枝6-9个,分枝整齐,根系发达,田间综合抗性较强。与守田2号有明显的生长优势。 合作方式:转让或面议
找到58项技术成果数据。
找技术 >一种发酵茶酒制作方法
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
p 本发明介绍了一种发酵茶酒的制备方法,用茉莉花蔗糖溶液在20?30℃的自然环境中制备出菌丝体;加入蔗糖于菌丝体上,将得到的菌体表面的菌丝冲洗干净得到茶菌饼;茶菌饼加入含蔗糖花茶溶液的开口容器生长得茶菌泥;将茉莉花茶30?50份,绿茶8?12份,乌龙茶8?12份,在1000份沸水浸泡后加入10?15份茶菌泥和蔗糖70?150份,搅拌均匀,进行有氧?无氧交替发酵;循环20?25天得到茶酒发酵液,清液放置在可放气的密闭容器中,10?15℃后发酵5?8个月得到茶酒。本专利制备的茶酒,颜色金黄,轻微苦涩酸甜,喝后胃热不上头;微醉状态事后不头疼;色泽和口感优于茶叶水+蔗糖+酵母直接发酵的茶酒。/p
迷迭香运动饮料
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、发明创造简介: 一种迷迭香运动饮料,其组成原料的质量份配比为迷迭香提取液50份、枸杞水50份、甜菊叶水1~6份、蔗糖1~6份、抗坏血酸0.001~0.006份、葡萄糖0.01~0.06份、柠檬酸0.01~0.042份、水50份。本发明不加香精、色素等化学合成物质,食用安全,无任何毒副作用且口感较好,可以补充人体运动中所失去的营养成分,不仅适合运动员,而且适合大量使用脑力、体力的人及机能衰退有慢性疾病的人群。 二、创新点: 本发明一迷迭香提取含有的天然营养成分和功能因子为主要成分,辅以枸杞水、甜菊叶水、蔗糖、抗坏血酸、葡糖糖、柠檬酸、蔗糖,可以补充人体运动中所失去的营养成分,不仅适合运动员,而且适合大量使用脑力、体力的人及机能衰退有慢性疾病的人群。 三、发明的应用价值和市场前景: 本发明不加香精、色素等化学合成物质,食用安全,无任何毒副作用且口感较好,可作为饮料。
果葡萄浆代替蔗糖制作新型果脯
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
果脯是中国传统的润闲食品,一直受到消费者的喜爱,在国际上地有很高的声誉,但随着人们生活水虾同,饮食结构也发生了很大的变化。果脯是一种含蔗糖的高糖高甜食品。已不能适应人们的饮食结构,而且蔗糖含SO,2也影响了果脯的出口量,因此开发一种不含蔗糖但低糖不含硫的果脯,具有很好的社会意义和经济效益。该研究的成功,必将为果脯业带来新生,也为新糖源--果葡糖浆的应用带来更广泛的前景。产品用途及适用范围;不含蔗糖的低糖果脯,老少皆宜,不失为营养保健型的消闲食品。不含蔗糖,不含SO,2与国际食品标准接轨。可打入国际市场,出口创汇。市场预测:果脯是我国传统的消闲食品,历来受到人们的青睐,但由于受传统工艺及果脯特点的制约,原有的果脯是以蔗糖为主要原料而制得的高糖食品。这种与人们饮食习惯相违背,不能适应人们对该种食品的要求,因此,开发研制不含蔗糖,不含硫的低糖果脯,是大势所趋,其研制成功必将为果脯业带来新生,作为消闲食品只要受到人们的喜爱,市场潜力是很大的,经济效益是非常可观的。接产条件:市场果脯的现有厂家,均可以接产,不需添加任保设备。
番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因的识别软件V1.0
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:信息传输、软件和信息技术服务业
技术简介
番荔枝(Annona squamosa L.)原产热带美洲和和西印度群岛,现广泛分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区,由于其果实糖分含量较高,每100克果肉组织中的可溶性固形物含量可高达20%,总糖含量达15.3%~18.3%,因此,深受广大甜食爱好者的喜爱。糖是生物体内的主要能源物质及代谢底物,与植物的生长、生殖、发育与衰老等生理过程息息相关,因此,研究番番荔枝番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因糖基因的分析软件,理对于番荔枝果实糖分积累、改善品质等田间栽培调控具有重要的理论意义。为方便、快捷地从转录组和蛋白质组水平研究和挖掘番荔枝的淀粉和蔗糖代谢相关基因信息,开发了一款生物信息学软件。该软件的主要功能是识别番荔枝组学数据中淀粉和蔗糖代谢相关基因,进而为研究番荔枝中淀粉和蔗糖代谢相关基因的表达水平和代谢通路调控提供基础。该软件的主要功能是识别番荔枝的淀粉和蔗糖代谢相关基因,进而为从转录组和蛋白质组水平研究番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因的多样性提供理论基础,并为培育优良番荔枝品种提供理论支持。该软件提供批量分析番荔枝转录组数据和蛋白质组学数据中的淀粉和蔗糖代谢相关基因的功能。该软件既可以分析蛋白序列,又可以分析DNA序列,而且能够自动识别提供的序列为蛋白序列还是DNA序列,分别进入不同的分析流程,最终得到用户需要的结果。基于BLASTp和diamond的相似性序列查找充分考虑了蛋白水平的相似性(identity)和覆盖度(coverage),提高了软件预测番荔枝组学数据中淀粉和蔗糖代谢相关基因的准确性。BLAST(Basic Local Alignment Search Tool)是一套在蛋白质数据库或DNA数据库中进行相似性比较的分析工具;常用的有BLASTn(核苷酸序列比对检索)和BLASTp(蛋白比对检索)。
广西蔗糖产业可持续发展研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
课题来源与背景:《广西蔗糖产业可持续发展研究》(合同编号:桂科软0799001-3)是广西壮族自治区科技厅于2007年下达的广西科学研究与技术开发计划项目(桂科计字[2007]99号),由广西壮族自治区农业科学院承担。研究目的与意义:广西是中国最大的蔗糖生产基地,蔗糖产量已占全国食糖量的60%以上,蔗糖产业已成为广西的支柱产业,产业规模超过300亿元。蔗糖产业是该区部分市县重要的财税收入来源,它关系全区1200多万农民和10多万企业职工的就业与增收,对全区经济发展和社会稳定具有举足轻重的作用。近十多年来,广西的蔗糖产业得到了较快的发展,甘蔗种植面积稳步增长,企业效益不断提高,财税收入也大幅上升。作为广西的优势产业,蔗糖产业已被列为该区重点支持发展的产业。但是,综观广西蔗糖产业发展历程,期间也曾大起大落,这其中既有客观的原因,也有主观的因素。因此,抓住机遇,未雨绸缪,研究如何保持良好的发展态势,确保广西蔗糖产业健康、稳定和可持续发展,具有十分重要的意义。该项目研究的目的,就是运用经济、社会、自然、环境可持续发展的理论,分析广西蔗糖产业存在的问题,找出其影响该区蔗糖产业可持续发展的因素,并根据国内外食糖市场的发展趋势以及该区经济和社会发展的实际,提出该区蔗糖产业可持续发展的对策,供政府和有关部门决策参考。主要论点与论据:该项目运用定量分析与定性分析相结合、总体分析与案例分析相结合、现状分析与发展预测相结合等研究方法,对广西蔗糖产业可持续发展进行深入研究,系统研究分析了广西蔗糖产业的发展现状,包括发展历程、甘蔗种植业发展现状、制糖企业现状、蔗糖产业主要发展特点等;对广西蔗糖产业的现状(主要包括甘蔗种植的优劣势、蔗糖企业的优劣势及广西蔗糖业在全国的综合地位)及影响广西蔗糖产业可持续发展的影响因素(市场需求、生产能力、技术水平、现有基础、综合竞争力、环境的制约、政策和法律因素、资金保障等)进行了深入分析;总结归纳了广西蔗糖产业可持续发展的制约因素,主要包括:土地资源约束,优良品种的选育与推广滞后,机械化生产程度低,蔗区生产条件差,企业生产成本偏高和管理水平底下,行业科技、管理人才缺乏,政策和法规不完善等。在系统、深入分析广西蔗糖产业发展现状及影响(制约)因素的基础上,提出促进广西蔗糖产业可持续发展的总体发展战略及主要对策和措施,主要包括:构建完善科技支撑体系建设、加强市场体系建设、加强管理体系建设、加强服务体系建设、加强人才队伍建设、加强政策体系建设、加强法律体系建设、加强国际交流与合作等。创见与创新:1.从甘蔗种植业、蔗糖加工业、市场需求状况等方面对广西蔗糖产业全产业链进行系统研究;将蔗糖产业的整个产业链作为一个系统进行统筹研究,综合考虑经济、社会、环境等的可持续发展,避免产业发展的盲目性,促进产业长期稳定健康发展。2.将经济理论与支柱产业发展有机结合,从发展历程、现状、影响因素、发展战略对策等方面对广西蔗糖产业可持续发展进行系统研究,直接服务于产业发展。社会经济效益,存在的问题:1.该项目是迄今针对广西蔗糖产业开展的最全面、系统、深入的研究,项目总体研究报告和专题研究报告对各级政府、相关管理部门制定决策具有较好的参考价值,如制订广西蔗糖产业发展规划、构建广西蔗糖产业创新平台、出台促进蔗糖产业发展的政策措施等。也为社会各界了解广西蔗糖产业提供了详实的资料。2.根据研究成果形成的论文《Study on sustainable development of sugar industry in Guangxi,China》(中国广西甘蔗糖业可持续发展研究)在国际会议“Meeting the challenges of sugar cropsiintegrated industries in Developing countries”(IS-2008)上宣读及收录入会议论文集。3.专题研究报告《关于广西甘蔗良种推广情况的调查报告》部分研究成果,在自治区相关部门制订《广西糖料甘蔗良种发展规划》(2012-2015)时被参考应用。存在的问题:受经费及资源获取能力的限制,该项目对国内外蔗糖产业发展最新动态及广西蔗糖企业的调研不够深入,有待后续课题开展进一步的研究。
一种利用多级膜过滤技术精制甘蔗混合汁的制糖工艺
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种利用膜分离技术精制甘蔗混合汁制糖的工艺,所述工艺将甘蔗混合汁进行加热,再在加热的甘蔗混合汁中加入碱性物质调节pH值,随后分离甘蔗混合汁中的悬浮杂质,如蔗渣等,收集分离后液相,再通过微滤膜过滤除去其中粒径较小的悬浮杂质,大分子物质,胶体等,再使收集的滤液进入截留分子量大于蔗糖的超滤膜,脱除色素及分子量大于蔗糖的非糖物质,脱色后的清液使用截留分子量小于蔗糖分子的纳滤膜,对清液进行浓缩,分子量小于蔗糖的无机盐、单糖等透过纳滤膜被脱除。本发明所述工艺相对于传统工艺能够大幅度降低糖汁的色度和浊度,还可以大幅度降低糖汁中非糖大分子物质的含量,提高蔗糖的纯度和收率,主工艺中未添加石灰等澄清剂。
利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-乙酯的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-乙酯的方法,工艺步骤为:对巨大芽胞杆菌的发酵培养基加以改进;对枯草杆菌进行诱导培养,提取特异性果糖基转移酶并制成固定化果糖基转移酶;将炭黑曲霉制成固定化增殖细胞;固定化增殖细胞和固定化果糖基转移酶一起以葡萄糖-6-乙酯和蔗糖为底物,将葡萄糖-6-乙酯转化为蔗糖-6-乙酯;最后用色谱分离树脂柱纯化蔗糖-6-乙酯。用本发明方法生产葡萄糖-6-乙酯,产量从15g/L发酵液提高到55g/L,提供了可以重复使用的固定化酶,蔗糖-6-乙酯的产率能够提升到80%左右,并以色谱分离树脂柱代替制备型高效液相色谱法来纯化蔗糖-6-乙酯,大幅降低了成本。
蔗糖电解还原制取六元醇的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明提供了一种以蔗糖为原料,通过电解制取六元醇的方法,是以普通食用蔗糖为原料,先在一定条件下水解,经简单预处理后,放入电解槽中,在催化剂存在的条件下电解氢化,过滤浓缩母液,最后结晶分离提纯制取六元醇,得到包括甘露醇和山梨醇两种产品。 本发明的工艺简单,无生产过程无污染物排放,产品易分离,氢化反应转化率大于95%。
一种水基磁流体材料及其制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:本发明提供的水基磁流体由磁性纳米Fe3O4、蔗糖包覆层和载体水组成,其中磁性纳米Fe3O4粒子颗粒直径为8.9-15.4nm,饱和磁化强度为38.6-55emu/g。利用化学共沉淀法制备出纳米级Fe3O4,该粒子能吸附水中的羟基,而蔗糖也富含羟基,两者可以通过羟基间的缔合发生作用,包覆在粒子周围的蔗糖可阻止团聚从而形成稳定的磁流体。该方法操作简便,制得的纳米Fe3O4粒径小,且分布窄,包覆了蔗糖后的饱和磁化强度较强,是优良的磁性材料。技术的应用领域前景分析:本发明涉及一种水基磁流体材料及其制备方法,属材料及其制备技术领域。效益分析:原料易得价廉,易于工业应用。厂房条件建议:无备注:无
甜叶菊新品系
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果(技术)简介: 甜叶菊是菊科多年生草本植物,甜叶菊叶中提取的现代新型天然甜味剂是一种低热量、高甜度的天然甜味剂,是食品及药品工业的原料之一,甜度为蔗糖的200-350倍,而热量只有蔗糖的1/300,口味纯正,与蔗糖相似,食用安全,广泛应用于糖果、饮料、食品、医药等行业,被誉为"最佳天然甜味剂"、"第三糖源"等。我校以守田2号(源至日本的品种)为原始育种材料,利用离子束辐照、组培、多倍体育种等方法选育出安徽省首批甜叶菊新品系(0707)。 主要技术特点: "0707"全生育期165天左右,初花期120天左右。亩产为208.5kg,比守田2号高15%左右。总甙(ST)12%左右,莱包迪A3(RA3)含量65%以上,分别比守田2号高7%和9%。每克叶干重中ST 22.68mg、RA107.24mg,分别比守田2号高45.9%和15.5%。 该品系田间生长均匀,性状整齐一致。植株着叶密,叶色浓绿,叶形为长椭圆,叶前端较宽、有缘齿;株高80公分(比守田2号矮3-5公分),茎杆粗壮、茎色浅黄,株型紧凑,抗倒性强;单株分枝6-9个,分枝整齐,根系发达,田间综合抗性较强。与守田2号有明显的生长优势。 合作方式:转让或面议
找到58项技术成果数据。
找技术 >一种发酵茶酒制作方法
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
p 本发明介绍了一种发酵茶酒的制备方法,用茉莉花蔗糖溶液在20?30℃的自然环境中制备出菌丝体;加入蔗糖于菌丝体上,将得到的菌体表面的菌丝冲洗干净得到茶菌饼;茶菌饼加入含蔗糖花茶溶液的开口容器生长得茶菌泥;将茉莉花茶30?50份,绿茶8?12份,乌龙茶8?12份,在1000份沸水浸泡后加入10?15份茶菌泥和蔗糖70?150份,搅拌均匀,进行有氧?无氧交替发酵;循环20?25天得到茶酒发酵液,清液放置在可放气的密闭容器中,10?15℃后发酵5?8个月得到茶酒。本专利制备的茶酒,颜色金黄,轻微苦涩酸甜,喝后胃热不上头;微醉状态事后不头疼;色泽和口感优于茶叶水+蔗糖+酵母直接发酵的茶酒。/p
迷迭香运动饮料
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、发明创造简介: 一种迷迭香运动饮料,其组成原料的质量份配比为迷迭香提取液50份、枸杞水50份、甜菊叶水1~6份、蔗糖1~6份、抗坏血酸0.001~0.006份、葡萄糖0.01~0.06份、柠檬酸0.01~0.042份、水50份。本发明不加香精、色素等化学合成物质,食用安全,无任何毒副作用且口感较好,可以补充人体运动中所失去的营养成分,不仅适合运动员,而且适合大量使用脑力、体力的人及机能衰退有慢性疾病的人群。 二、创新点: 本发明一迷迭香提取含有的天然营养成分和功能因子为主要成分,辅以枸杞水、甜菊叶水、蔗糖、抗坏血酸、葡糖糖、柠檬酸、蔗糖,可以补充人体运动中所失去的营养成分,不仅适合运动员,而且适合大量使用脑力、体力的人及机能衰退有慢性疾病的人群。 三、发明的应用价值和市场前景: 本发明不加香精、色素等化学合成物质,食用安全,无任何毒副作用且口感较好,可作为饮料。
果葡萄浆代替蔗糖制作新型果脯
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
果脯是中国传统的润闲食品,一直受到消费者的喜爱,在国际上地有很高的声誉,但随着人们生活水虾同,饮食结构也发生了很大的变化。果脯是一种含蔗糖的高糖高甜食品。已不能适应人们的饮食结构,而且蔗糖含SO,2也影响了果脯的出口量,因此开发一种不含蔗糖但低糖不含硫的果脯,具有很好的社会意义和经济效益。该研究的成功,必将为果脯业带来新生,也为新糖源--果葡糖浆的应用带来更广泛的前景。产品用途及适用范围;不含蔗糖的低糖果脯,老少皆宜,不失为营养保健型的消闲食品。不含蔗糖,不含SO,2与国际食品标准接轨。可打入国际市场,出口创汇。市场预测:果脯是我国传统的消闲食品,历来受到人们的青睐,但由于受传统工艺及果脯特点的制约,原有的果脯是以蔗糖为主要原料而制得的高糖食品。这种与人们饮食习惯相违背,不能适应人们对该种食品的要求,因此,开发研制不含蔗糖,不含硫的低糖果脯,是大势所趋,其研制成功必将为果脯业带来新生,作为消闲食品只要受到人们的喜爱,市场潜力是很大的,经济效益是非常可观的。接产条件:市场果脯的现有厂家,均可以接产,不需添加任保设备。
番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因的识别软件V1.0
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:信息传输、软件和信息技术服务业
技术简介
番荔枝(Annona squamosa L.)原产热带美洲和和西印度群岛,现广泛分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区,由于其果实糖分含量较高,每100克果肉组织中的可溶性固形物含量可高达20%,总糖含量达15.3%~18.3%,因此,深受广大甜食爱好者的喜爱。糖是生物体内的主要能源物质及代谢底物,与植物的生长、生殖、发育与衰老等生理过程息息相关,因此,研究番番荔枝番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因糖基因的分析软件,理对于番荔枝果实糖分积累、改善品质等田间栽培调控具有重要的理论意义。为方便、快捷地从转录组和蛋白质组水平研究和挖掘番荔枝的淀粉和蔗糖代谢相关基因信息,开发了一款生物信息学软件。该软件的主要功能是识别番荔枝组学数据中淀粉和蔗糖代谢相关基因,进而为研究番荔枝中淀粉和蔗糖代谢相关基因的表达水平和代谢通路调控提供基础。该软件的主要功能是识别番荔枝的淀粉和蔗糖代谢相关基因,进而为从转录组和蛋白质组水平研究番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因的多样性提供理论基础,并为培育优良番荔枝品种提供理论支持。该软件提供批量分析番荔枝转录组数据和蛋白质组学数据中的淀粉和蔗糖代谢相关基因的功能。该软件既可以分析蛋白序列,又可以分析DNA序列,而且能够自动识别提供的序列为蛋白序列还是DNA序列,分别进入不同的分析流程,最终得到用户需要的结果。基于BLASTp和diamond的相似性序列查找充分考虑了蛋白水平的相似性(identity)和覆盖度(coverage),提高了软件预测番荔枝组学数据中淀粉和蔗糖代谢相关基因的准确性。BLAST(Basic Local Alignment Search Tool)是一套在蛋白质数据库或DNA数据库中进行相似性比较的分析工具;常用的有BLASTn(核苷酸序列比对检索)和BLASTp(蛋白比对检索)。
广西蔗糖产业可持续发展研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
课题来源与背景:《广西蔗糖产业可持续发展研究》(合同编号:桂科软0799001-3)是广西壮族自治区科技厅于2007年下达的广西科学研究与技术开发计划项目(桂科计字[2007]99号),由广西壮族自治区农业科学院承担。研究目的与意义:广西是中国最大的蔗糖生产基地,蔗糖产量已占全国食糖量的60%以上,蔗糖产业已成为广西的支柱产业,产业规模超过300亿元。蔗糖产业是该区部分市县重要的财税收入来源,它关系全区1200多万农民和10多万企业职工的就业与增收,对全区经济发展和社会稳定具有举足轻重的作用。近十多年来,广西的蔗糖产业得到了较快的发展,甘蔗种植面积稳步增长,企业效益不断提高,财税收入也大幅上升。作为广西的优势产业,蔗糖产业已被列为该区重点支持发展的产业。但是,综观广西蔗糖产业发展历程,期间也曾大起大落,这其中既有客观的原因,也有主观的因素。因此,抓住机遇,未雨绸缪,研究如何保持良好的发展态势,确保广西蔗糖产业健康、稳定和可持续发展,具有十分重要的意义。该项目研究的目的,就是运用经济、社会、自然、环境可持续发展的理论,分析广西蔗糖产业存在的问题,找出其影响该区蔗糖产业可持续发展的因素,并根据国内外食糖市场的发展趋势以及该区经济和社会发展的实际,提出该区蔗糖产业可持续发展的对策,供政府和有关部门决策参考。主要论点与论据:该项目运用定量分析与定性分析相结合、总体分析与案例分析相结合、现状分析与发展预测相结合等研究方法,对广西蔗糖产业可持续发展进行深入研究,系统研究分析了广西蔗糖产业的发展现状,包括发展历程、甘蔗种植业发展现状、制糖企业现状、蔗糖产业主要发展特点等;对广西蔗糖产业的现状(主要包括甘蔗种植的优劣势、蔗糖企业的优劣势及广西蔗糖业在全国的综合地位)及影响广西蔗糖产业可持续发展的影响因素(市场需求、生产能力、技术水平、现有基础、综合竞争力、环境的制约、政策和法律因素、资金保障等)进行了深入分析;总结归纳了广西蔗糖产业可持续发展的制约因素,主要包括:土地资源约束,优良品种的选育与推广滞后,机械化生产程度低,蔗区生产条件差,企业生产成本偏高和管理水平底下,行业科技、管理人才缺乏,政策和法规不完善等。在系统、深入分析广西蔗糖产业发展现状及影响(制约)因素的基础上,提出促进广西蔗糖产业可持续发展的总体发展战略及主要对策和措施,主要包括:构建完善科技支撑体系建设、加强市场体系建设、加强管理体系建设、加强服务体系建设、加强人才队伍建设、加强政策体系建设、加强法律体系建设、加强国际交流与合作等。创见与创新:1.从甘蔗种植业、蔗糖加工业、市场需求状况等方面对广西蔗糖产业全产业链进行系统研究;将蔗糖产业的整个产业链作为一个系统进行统筹研究,综合考虑经济、社会、环境等的可持续发展,避免产业发展的盲目性,促进产业长期稳定健康发展。2.将经济理论与支柱产业发展有机结合,从发展历程、现状、影响因素、发展战略对策等方面对广西蔗糖产业可持续发展进行系统研究,直接服务于产业发展。社会经济效益,存在的问题:1.该项目是迄今针对广西蔗糖产业开展的最全面、系统、深入的研究,项目总体研究报告和专题研究报告对各级政府、相关管理部门制定决策具有较好的参考价值,如制订广西蔗糖产业发展规划、构建广西蔗糖产业创新平台、出台促进蔗糖产业发展的政策措施等。也为社会各界了解广西蔗糖产业提供了详实的资料。2.根据研究成果形成的论文《Study on sustainable development of sugar industry in Guangxi,China》(中国广西甘蔗糖业可持续发展研究)在国际会议“Meeting the challenges of sugar cropsiintegrated industries in Developing countries”(IS-2008)上宣读及收录入会议论文集。3.专题研究报告《关于广西甘蔗良种推广情况的调查报告》部分研究成果,在自治区相关部门制订《广西糖料甘蔗良种发展规划》(2012-2015)时被参考应用。存在的问题:受经费及资源获取能力的限制,该项目对国内外蔗糖产业发展最新动态及广西蔗糖企业的调研不够深入,有待后续课题开展进一步的研究。
一种利用多级膜过滤技术精制甘蔗混合汁的制糖工艺
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种利用膜分离技术精制甘蔗混合汁制糖的工艺,所述工艺将甘蔗混合汁进行加热,再在加热的甘蔗混合汁中加入碱性物质调节pH值,随后分离甘蔗混合汁中的悬浮杂质,如蔗渣等,收集分离后液相,再通过微滤膜过滤除去其中粒径较小的悬浮杂质,大分子物质,胶体等,再使收集的滤液进入截留分子量大于蔗糖的超滤膜,脱除色素及分子量大于蔗糖的非糖物质,脱色后的清液使用截留分子量小于蔗糖分子的纳滤膜,对清液进行浓缩,分子量小于蔗糖的无机盐、单糖等透过纳滤膜被脱除。本发明所述工艺相对于传统工艺能够大幅度降低糖汁的色度和浊度,还可以大幅度降低糖汁中非糖大分子物质的含量,提高蔗糖的纯度和收率,主工艺中未添加石灰等澄清剂。
利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-乙酯的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-乙酯的方法,工艺步骤为:对巨大芽胞杆菌的发酵培养基加以改进;对枯草杆菌进行诱导培养,提取特异性果糖基转移酶并制成固定化果糖基转移酶;将炭黑曲霉制成固定化增殖细胞;固定化增殖细胞和固定化果糖基转移酶一起以葡萄糖-6-乙酯和蔗糖为底物,将葡萄糖-6-乙酯转化为蔗糖-6-乙酯;最后用色谱分离树脂柱纯化蔗糖-6-乙酯。用本发明方法生产葡萄糖-6-乙酯,产量从15g/L发酵液提高到55g/L,提供了可以重复使用的固定化酶,蔗糖-6-乙酯的产率能够提升到80%左右,并以色谱分离树脂柱代替制备型高效液相色谱法来纯化蔗糖-6-乙酯,大幅降低了成本。
蔗糖电解还原制取六元醇的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明提供了一种以蔗糖为原料,通过电解制取六元醇的方法,是以普通食用蔗糖为原料,先在一定条件下水解,经简单预处理后,放入电解槽中,在催化剂存在的条件下电解氢化,过滤浓缩母液,最后结晶分离提纯制取六元醇,得到包括甘露醇和山梨醇两种产品。 本发明的工艺简单,无生产过程无污染物排放,产品易分离,氢化反应转化率大于95%。
一种水基磁流体材料及其制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:本发明提供的水基磁流体由磁性纳米Fe3O4、蔗糖包覆层和载体水组成,其中磁性纳米Fe3O4粒子颗粒直径为8.9-15.4nm,饱和磁化强度为38.6-55emu/g。利用化学共沉淀法制备出纳米级Fe3O4,该粒子能吸附水中的羟基,而蔗糖也富含羟基,两者可以通过羟基间的缔合发生作用,包覆在粒子周围的蔗糖可阻止团聚从而形成稳定的磁流体。该方法操作简便,制得的纳米Fe3O4粒径小,且分布窄,包覆了蔗糖后的饱和磁化强度较强,是优良的磁性材料。技术的应用领域前景分析:本发明涉及一种水基磁流体材料及其制备方法,属材料及其制备技术领域。效益分析:原料易得价廉,易于工业应用。厂房条件建议:无备注:无
甜叶菊新品系
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果(技术)简介: 甜叶菊是菊科多年生草本植物,甜叶菊叶中提取的现代新型天然甜味剂是一种低热量、高甜度的天然甜味剂,是食品及药品工业的原料之一,甜度为蔗糖的200-350倍,而热量只有蔗糖的1/300,口味纯正,与蔗糖相似,食用安全,广泛应用于糖果、饮料、食品、医药等行业,被誉为"最佳天然甜味剂"、"第三糖源"等。我校以守田2号(源至日本的品种)为原始育种材料,利用离子束辐照、组培、多倍体育种等方法选育出安徽省首批甜叶菊新品系(0707)。 主要技术特点: "0707"全生育期165天左右,初花期120天左右。亩产为208.5kg,比守田2号高15%左右。总甙(ST)12%左右,莱包迪A3(RA3)含量65%以上,分别比守田2号高7%和9%。每克叶干重中ST 22.68mg、RA107.24mg,分别比守田2号高45.9%和15.5%。 该品系田间生长均匀,性状整齐一致。植株着叶密,叶色浓绿,叶形为长椭圆,叶前端较宽、有缘齿;株高80公分(比守田2号矮3-5公分),茎杆粗壮、茎色浅黄,株型紧凑,抗倒性强;单株分枝6-9个,分枝整齐,根系发达,田间综合抗性较强。与守田2号有明显的生长优势。 合作方式:转让或面议
找到58项技术成果数据。
找技术 >一种发酵茶酒制作方法
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
p 本发明介绍了一种发酵茶酒的制备方法,用茉莉花蔗糖溶液在20?30℃的自然环境中制备出菌丝体;加入蔗糖于菌丝体上,将得到的菌体表面的菌丝冲洗干净得到茶菌饼;茶菌饼加入含蔗糖花茶溶液的开口容器生长得茶菌泥;将茉莉花茶30?50份,绿茶8?12份,乌龙茶8?12份,在1000份沸水浸泡后加入10?15份茶菌泥和蔗糖70?150份,搅拌均匀,进行有氧?无氧交替发酵;循环20?25天得到茶酒发酵液,清液放置在可放气的密闭容器中,10?15℃后发酵5?8个月得到茶酒。本专利制备的茶酒,颜色金黄,轻微苦涩酸甜,喝后胃热不上头;微醉状态事后不头疼;色泽和口感优于茶叶水+蔗糖+酵母直接发酵的茶酒。/p
迷迭香运动饮料
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、发明创造简介: 一种迷迭香运动饮料,其组成原料的质量份配比为迷迭香提取液50份、枸杞水50份、甜菊叶水1~6份、蔗糖1~6份、抗坏血酸0.001~0.006份、葡萄糖0.01~0.06份、柠檬酸0.01~0.042份、水50份。本发明不加香精、色素等化学合成物质,食用安全,无任何毒副作用且口感较好,可以补充人体运动中所失去的营养成分,不仅适合运动员,而且适合大量使用脑力、体力的人及机能衰退有慢性疾病的人群。 二、创新点: 本发明一迷迭香提取含有的天然营养成分和功能因子为主要成分,辅以枸杞水、甜菊叶水、蔗糖、抗坏血酸、葡糖糖、柠檬酸、蔗糖,可以补充人体运动中所失去的营养成分,不仅适合运动员,而且适合大量使用脑力、体力的人及机能衰退有慢性疾病的人群。 三、发明的应用价值和市场前景: 本发明不加香精、色素等化学合成物质,食用安全,无任何毒副作用且口感较好,可作为饮料。
果葡萄浆代替蔗糖制作新型果脯
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
果脯是中国传统的润闲食品,一直受到消费者的喜爱,在国际上地有很高的声誉,但随着人们生活水虾同,饮食结构也发生了很大的变化。果脯是一种含蔗糖的高糖高甜食品。已不能适应人们的饮食结构,而且蔗糖含SO,2也影响了果脯的出口量,因此开发一种不含蔗糖但低糖不含硫的果脯,具有很好的社会意义和经济效益。该研究的成功,必将为果脯业带来新生,也为新糖源--果葡糖浆的应用带来更广泛的前景。产品用途及适用范围;不含蔗糖的低糖果脯,老少皆宜,不失为营养保健型的消闲食品。不含蔗糖,不含SO,2与国际食品标准接轨。可打入国际市场,出口创汇。市场预测:果脯是我国传统的消闲食品,历来受到人们的青睐,但由于受传统工艺及果脯特点的制约,原有的果脯是以蔗糖为主要原料而制得的高糖食品。这种与人们饮食习惯相违背,不能适应人们对该种食品的要求,因此,开发研制不含蔗糖,不含硫的低糖果脯,是大势所趋,其研制成功必将为果脯业带来新生,作为消闲食品只要受到人们的喜爱,市场潜力是很大的,经济效益是非常可观的。接产条件:市场果脯的现有厂家,均可以接产,不需添加任保设备。
番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因的识别软件V1.0
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:信息传输、软件和信息技术服务业
技术简介
番荔枝(Annona squamosa L.)原产热带美洲和和西印度群岛,现广泛分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区,由于其果实糖分含量较高,每100克果肉组织中的可溶性固形物含量可高达20%,总糖含量达15.3%~18.3%,因此,深受广大甜食爱好者的喜爱。糖是生物体内的主要能源物质及代谢底物,与植物的生长、生殖、发育与衰老等生理过程息息相关,因此,研究番番荔枝番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因糖基因的分析软件,理对于番荔枝果实糖分积累、改善品质等田间栽培调控具有重要的理论意义。为方便、快捷地从转录组和蛋白质组水平研究和挖掘番荔枝的淀粉和蔗糖代谢相关基因信息,开发了一款生物信息学软件。该软件的主要功能是识别番荔枝组学数据中淀粉和蔗糖代谢相关基因,进而为研究番荔枝中淀粉和蔗糖代谢相关基因的表达水平和代谢通路调控提供基础。该软件的主要功能是识别番荔枝的淀粉和蔗糖代谢相关基因,进而为从转录组和蛋白质组水平研究番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因的多样性提供理论基础,并为培育优良番荔枝品种提供理论支持。该软件提供批量分析番荔枝转录组数据和蛋白质组学数据中的淀粉和蔗糖代谢相关基因的功能。该软件既可以分析蛋白序列,又可以分析DNA序列,而且能够自动识别提供的序列为蛋白序列还是DNA序列,分别进入不同的分析流程,最终得到用户需要的结果。基于BLASTp和diamond的相似性序列查找充分考虑了蛋白水平的相似性(identity)和覆盖度(coverage),提高了软件预测番荔枝组学数据中淀粉和蔗糖代谢相关基因的准确性。BLAST(Basic Local Alignment Search Tool)是一套在蛋白质数据库或DNA数据库中进行相似性比较的分析工具;常用的有BLASTn(核苷酸序列比对检索)和BLASTp(蛋白比对检索)。
广西蔗糖产业可持续发展研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
课题来源与背景:《广西蔗糖产业可持续发展研究》(合同编号:桂科软0799001-3)是广西壮族自治区科技厅于2007年下达的广西科学研究与技术开发计划项目(桂科计字[2007]99号),由广西壮族自治区农业科学院承担。研究目的与意义:广西是中国最大的蔗糖生产基地,蔗糖产量已占全国食糖量的60%以上,蔗糖产业已成为广西的支柱产业,产业规模超过300亿元。蔗糖产业是该区部分市县重要的财税收入来源,它关系全区1200多万农民和10多万企业职工的就业与增收,对全区经济发展和社会稳定具有举足轻重的作用。近十多年来,广西的蔗糖产业得到了较快的发展,甘蔗种植面积稳步增长,企业效益不断提高,财税收入也大幅上升。作为广西的优势产业,蔗糖产业已被列为该区重点支持发展的产业。但是,综观广西蔗糖产业发展历程,期间也曾大起大落,这其中既有客观的原因,也有主观的因素。因此,抓住机遇,未雨绸缪,研究如何保持良好的发展态势,确保广西蔗糖产业健康、稳定和可持续发展,具有十分重要的意义。该项目研究的目的,就是运用经济、社会、自然、环境可持续发展的理论,分析广西蔗糖产业存在的问题,找出其影响该区蔗糖产业可持续发展的因素,并根据国内外食糖市场的发展趋势以及该区经济和社会发展的实际,提出该区蔗糖产业可持续发展的对策,供政府和有关部门决策参考。主要论点与论据:该项目运用定量分析与定性分析相结合、总体分析与案例分析相结合、现状分析与发展预测相结合等研究方法,对广西蔗糖产业可持续发展进行深入研究,系统研究分析了广西蔗糖产业的发展现状,包括发展历程、甘蔗种植业发展现状、制糖企业现状、蔗糖产业主要发展特点等;对广西蔗糖产业的现状(主要包括甘蔗种植的优劣势、蔗糖企业的优劣势及广西蔗糖业在全国的综合地位)及影响广西蔗糖产业可持续发展的影响因素(市场需求、生产能力、技术水平、现有基础、综合竞争力、环境的制约、政策和法律因素、资金保障等)进行了深入分析;总结归纳了广西蔗糖产业可持续发展的制约因素,主要包括:土地资源约束,优良品种的选育与推广滞后,机械化生产程度低,蔗区生产条件差,企业生产成本偏高和管理水平底下,行业科技、管理人才缺乏,政策和法规不完善等。在系统、深入分析广西蔗糖产业发展现状及影响(制约)因素的基础上,提出促进广西蔗糖产业可持续发展的总体发展战略及主要对策和措施,主要包括:构建完善科技支撑体系建设、加强市场体系建设、加强管理体系建设、加强服务体系建设、加强人才队伍建设、加强政策体系建设、加强法律体系建设、加强国际交流与合作等。创见与创新:1.从甘蔗种植业、蔗糖加工业、市场需求状况等方面对广西蔗糖产业全产业链进行系统研究;将蔗糖产业的整个产业链作为一个系统进行统筹研究,综合考虑经济、社会、环境等的可持续发展,避免产业发展的盲目性,促进产业长期稳定健康发展。2.将经济理论与支柱产业发展有机结合,从发展历程、现状、影响因素、发展战略对策等方面对广西蔗糖产业可持续发展进行系统研究,直接服务于产业发展。社会经济效益,存在的问题:1.该项目是迄今针对广西蔗糖产业开展的最全面、系统、深入的研究,项目总体研究报告和专题研究报告对各级政府、相关管理部门制定决策具有较好的参考价值,如制订广西蔗糖产业发展规划、构建广西蔗糖产业创新平台、出台促进蔗糖产业发展的政策措施等。也为社会各界了解广西蔗糖产业提供了详实的资料。2.根据研究成果形成的论文《Study on sustainable development of sugar industry in Guangxi,China》(中国广西甘蔗糖业可持续发展研究)在国际会议“Meeting the challenges of sugar cropsiintegrated industries in Developing countries”(IS-2008)上宣读及收录入会议论文集。3.专题研究报告《关于广西甘蔗良种推广情况的调查报告》部分研究成果,在自治区相关部门制订《广西糖料甘蔗良种发展规划》(2012-2015)时被参考应用。存在的问题:受经费及资源获取能力的限制,该项目对国内外蔗糖产业发展最新动态及广西蔗糖企业的调研不够深入,有待后续课题开展进一步的研究。
一种利用多级膜过滤技术精制甘蔗混合汁的制糖工艺
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种利用膜分离技术精制甘蔗混合汁制糖的工艺,所述工艺将甘蔗混合汁进行加热,再在加热的甘蔗混合汁中加入碱性物质调节pH值,随后分离甘蔗混合汁中的悬浮杂质,如蔗渣等,收集分离后液相,再通过微滤膜过滤除去其中粒径较小的悬浮杂质,大分子物质,胶体等,再使收集的滤液进入截留分子量大于蔗糖的超滤膜,脱除色素及分子量大于蔗糖的非糖物质,脱色后的清液使用截留分子量小于蔗糖分子的纳滤膜,对清液进行浓缩,分子量小于蔗糖的无机盐、单糖等透过纳滤膜被脱除。本发明所述工艺相对于传统工艺能够大幅度降低糖汁的色度和浊度,还可以大幅度降低糖汁中非糖大分子物质的含量,提高蔗糖的纯度和收率,主工艺中未添加石灰等澄清剂。
利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-乙酯的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-乙酯的方法,工艺步骤为:对巨大芽胞杆菌的发酵培养基加以改进;对枯草杆菌进行诱导培养,提取特异性果糖基转移酶并制成固定化果糖基转移酶;将炭黑曲霉制成固定化增殖细胞;固定化增殖细胞和固定化果糖基转移酶一起以葡萄糖-6-乙酯和蔗糖为底物,将葡萄糖-6-乙酯转化为蔗糖-6-乙酯;最后用色谱分离树脂柱纯化蔗糖-6-乙酯。用本发明方法生产葡萄糖-6-乙酯,产量从15g/L发酵液提高到55g/L,提供了可以重复使用的固定化酶,蔗糖-6-乙酯的产率能够提升到80%左右,并以色谱分离树脂柱代替制备型高效液相色谱法来纯化蔗糖-6-乙酯,大幅降低了成本。
蔗糖电解还原制取六元醇的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明提供了一种以蔗糖为原料,通过电解制取六元醇的方法,是以普通食用蔗糖为原料,先在一定条件下水解,经简单预处理后,放入电解槽中,在催化剂存在的条件下电解氢化,过滤浓缩母液,最后结晶分离提纯制取六元醇,得到包括甘露醇和山梨醇两种产品。 本发明的工艺简单,无生产过程无污染物排放,产品易分离,氢化反应转化率大于95%。
一种水基磁流体材料及其制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:本发明提供的水基磁流体由磁性纳米Fe3O4、蔗糖包覆层和载体水组成,其中磁性纳米Fe3O4粒子颗粒直径为8.9-15.4nm,饱和磁化强度为38.6-55emu/g。利用化学共沉淀法制备出纳米级Fe3O4,该粒子能吸附水中的羟基,而蔗糖也富含羟基,两者可以通过羟基间的缔合发生作用,包覆在粒子周围的蔗糖可阻止团聚从而形成稳定的磁流体。该方法操作简便,制得的纳米Fe3O4粒径小,且分布窄,包覆了蔗糖后的饱和磁化强度较强,是优良的磁性材料。技术的应用领域前景分析:本发明涉及一种水基磁流体材料及其制备方法,属材料及其制备技术领域。效益分析:原料易得价廉,易于工业应用。厂房条件建议:无备注:无
甜叶菊新品系
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果(技术)简介: 甜叶菊是菊科多年生草本植物,甜叶菊叶中提取的现代新型天然甜味剂是一种低热量、高甜度的天然甜味剂,是食品及药品工业的原料之一,甜度为蔗糖的200-350倍,而热量只有蔗糖的1/300,口味纯正,与蔗糖相似,食用安全,广泛应用于糖果、饮料、食品、医药等行业,被誉为"最佳天然甜味剂"、"第三糖源"等。我校以守田2号(源至日本的品种)为原始育种材料,利用离子束辐照、组培、多倍体育种等方法选育出安徽省首批甜叶菊新品系(0707)。 主要技术特点: "0707"全生育期165天左右,初花期120天左右。亩产为208.5kg,比守田2号高15%左右。总甙(ST)12%左右,莱包迪A3(RA3)含量65%以上,分别比守田2号高7%和9%。每克叶干重中ST 22.68mg、RA107.24mg,分别比守田2号高45.9%和15.5%。 该品系田间生长均匀,性状整齐一致。植株着叶密,叶色浓绿,叶形为长椭圆,叶前端较宽、有缘齿;株高80公分(比守田2号矮3-5公分),茎杆粗壮、茎色浅黄,株型紧凑,抗倒性强;单株分枝6-9个,分枝整齐,根系发达,田间综合抗性较强。与守田2号有明显的生长优势。 合作方式:转让或面议
找到58项技术成果数据。
找技术 >一种发酵茶酒制作方法
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
p 本发明介绍了一种发酵茶酒的制备方法,用茉莉花蔗糖溶液在20?30℃的自然环境中制备出菌丝体;加入蔗糖于菌丝体上,将得到的菌体表面的菌丝冲洗干净得到茶菌饼;茶菌饼加入含蔗糖花茶溶液的开口容器生长得茶菌泥;将茉莉花茶30?50份,绿茶8?12份,乌龙茶8?12份,在1000份沸水浸泡后加入10?15份茶菌泥和蔗糖70?150份,搅拌均匀,进行有氧?无氧交替发酵;循环20?25天得到茶酒发酵液,清液放置在可放气的密闭容器中,10?15℃后发酵5?8个月得到茶酒。本专利制备的茶酒,颜色金黄,轻微苦涩酸甜,喝后胃热不上头;微醉状态事后不头疼;色泽和口感优于茶叶水+蔗糖+酵母直接发酵的茶酒。/p
迷迭香运动饮料
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
一、发明创造简介: 一种迷迭香运动饮料,其组成原料的质量份配比为迷迭香提取液50份、枸杞水50份、甜菊叶水1~6份、蔗糖1~6份、抗坏血酸0.001~0.006份、葡萄糖0.01~0.06份、柠檬酸0.01~0.042份、水50份。本发明不加香精、色素等化学合成物质,食用安全,无任何毒副作用且口感较好,可以补充人体运动中所失去的营养成分,不仅适合运动员,而且适合大量使用脑力、体力的人及机能衰退有慢性疾病的人群。 二、创新点: 本发明一迷迭香提取含有的天然营养成分和功能因子为主要成分,辅以枸杞水、甜菊叶水、蔗糖、抗坏血酸、葡糖糖、柠檬酸、蔗糖,可以补充人体运动中所失去的营养成分,不仅适合运动员,而且适合大量使用脑力、体力的人及机能衰退有慢性疾病的人群。 三、发明的应用价值和市场前景: 本发明不加香精、色素等化学合成物质,食用安全,无任何毒副作用且口感较好,可作为饮料。
果葡萄浆代替蔗糖制作新型果脯
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
果脯是中国传统的润闲食品,一直受到消费者的喜爱,在国际上地有很高的声誉,但随着人们生活水虾同,饮食结构也发生了很大的变化。果脯是一种含蔗糖的高糖高甜食品。已不能适应人们的饮食结构,而且蔗糖含SO,2也影响了果脯的出口量,因此开发一种不含蔗糖但低糖不含硫的果脯,具有很好的社会意义和经济效益。该研究的成功,必将为果脯业带来新生,也为新糖源--果葡糖浆的应用带来更广泛的前景。产品用途及适用范围;不含蔗糖的低糖果脯,老少皆宜,不失为营养保健型的消闲食品。不含蔗糖,不含SO,2与国际食品标准接轨。可打入国际市场,出口创汇。市场预测:果脯是我国传统的消闲食品,历来受到人们的青睐,但由于受传统工艺及果脯特点的制约,原有的果脯是以蔗糖为主要原料而制得的高糖食品。这种与人们饮食习惯相违背,不能适应人们对该种食品的要求,因此,开发研制不含蔗糖,不含硫的低糖果脯,是大势所趋,其研制成功必将为果脯业带来新生,作为消闲食品只要受到人们的喜爱,市场潜力是很大的,经济效益是非常可观的。接产条件:市场果脯的现有厂家,均可以接产,不需添加任保设备。
番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因的识别软件V1.0
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:信息传输、软件和信息技术服务业
技术简介
番荔枝(Annona squamosa L.)原产热带美洲和和西印度群岛,现广泛分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区,由于其果实糖分含量较高,每100克果肉组织中的可溶性固形物含量可高达20%,总糖含量达15.3%~18.3%,因此,深受广大甜食爱好者的喜爱。糖是生物体内的主要能源物质及代谢底物,与植物的生长、生殖、发育与衰老等生理过程息息相关,因此,研究番番荔枝番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因糖基因的分析软件,理对于番荔枝果实糖分积累、改善品质等田间栽培调控具有重要的理论意义。为方便、快捷地从转录组和蛋白质组水平研究和挖掘番荔枝的淀粉和蔗糖代谢相关基因信息,开发了一款生物信息学软件。该软件的主要功能是识别番荔枝组学数据中淀粉和蔗糖代谢相关基因,进而为研究番荔枝中淀粉和蔗糖代谢相关基因的表达水平和代谢通路调控提供基础。该软件的主要功能是识别番荔枝的淀粉和蔗糖代谢相关基因,进而为从转录组和蛋白质组水平研究番荔枝淀粉和蔗糖代谢相关基因的多样性提供理论基础,并为培育优良番荔枝品种提供理论支持。该软件提供批量分析番荔枝转录组数据和蛋白质组学数据中的淀粉和蔗糖代谢相关基因的功能。该软件既可以分析蛋白序列,又可以分析DNA序列,而且能够自动识别提供的序列为蛋白序列还是DNA序列,分别进入不同的分析流程,最终得到用户需要的结果。基于BLASTp和diamond的相似性序列查找充分考虑了蛋白水平的相似性(identity)和覆盖度(coverage),提高了软件预测番荔枝组学数据中淀粉和蔗糖代谢相关基因的准确性。BLAST(Basic Local Alignment Search Tool)是一套在蛋白质数据库或DNA数据库中进行相似性比较的分析工具;常用的有BLASTn(核苷酸序列比对检索)和BLASTp(蛋白比对检索)。
广西蔗糖产业可持续发展研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:科学研究和技术服务业
技术简介
课题来源与背景:《广西蔗糖产业可持续发展研究》(合同编号:桂科软0799001-3)是广西壮族自治区科技厅于2007年下达的广西科学研究与技术开发计划项目(桂科计字[2007]99号),由广西壮族自治区农业科学院承担。研究目的与意义:广西是中国最大的蔗糖生产基地,蔗糖产量已占全国食糖量的60%以上,蔗糖产业已成为广西的支柱产业,产业规模超过300亿元。蔗糖产业是该区部分市县重要的财税收入来源,它关系全区1200多万农民和10多万企业职工的就业与增收,对全区经济发展和社会稳定具有举足轻重的作用。近十多年来,广西的蔗糖产业得到了较快的发展,甘蔗种植面积稳步增长,企业效益不断提高,财税收入也大幅上升。作为广西的优势产业,蔗糖产业已被列为该区重点支持发展的产业。但是,综观广西蔗糖产业发展历程,期间也曾大起大落,这其中既有客观的原因,也有主观的因素。因此,抓住机遇,未雨绸缪,研究如何保持良好的发展态势,确保广西蔗糖产业健康、稳定和可持续发展,具有十分重要的意义。该项目研究的目的,就是运用经济、社会、自然、环境可持续发展的理论,分析广西蔗糖产业存在的问题,找出其影响该区蔗糖产业可持续发展的因素,并根据国内外食糖市场的发展趋势以及该区经济和社会发展的实际,提出该区蔗糖产业可持续发展的对策,供政府和有关部门决策参考。主要论点与论据:该项目运用定量分析与定性分析相结合、总体分析与案例分析相结合、现状分析与发展预测相结合等研究方法,对广西蔗糖产业可持续发展进行深入研究,系统研究分析了广西蔗糖产业的发展现状,包括发展历程、甘蔗种植业发展现状、制糖企业现状、蔗糖产业主要发展特点等;对广西蔗糖产业的现状(主要包括甘蔗种植的优劣势、蔗糖企业的优劣势及广西蔗糖业在全国的综合地位)及影响广西蔗糖产业可持续发展的影响因素(市场需求、生产能力、技术水平、现有基础、综合竞争力、环境的制约、政策和法律因素、资金保障等)进行了深入分析;总结归纳了广西蔗糖产业可持续发展的制约因素,主要包括:土地资源约束,优良品种的选育与推广滞后,机械化生产程度低,蔗区生产条件差,企业生产成本偏高和管理水平底下,行业科技、管理人才缺乏,政策和法规不完善等。在系统、深入分析广西蔗糖产业发展现状及影响(制约)因素的基础上,提出促进广西蔗糖产业可持续发展的总体发展战略及主要对策和措施,主要包括:构建完善科技支撑体系建设、加强市场体系建设、加强管理体系建设、加强服务体系建设、加强人才队伍建设、加强政策体系建设、加强法律体系建设、加强国际交流与合作等。创见与创新:1.从甘蔗种植业、蔗糖加工业、市场需求状况等方面对广西蔗糖产业全产业链进行系统研究;将蔗糖产业的整个产业链作为一个系统进行统筹研究,综合考虑经济、社会、环境等的可持续发展,避免产业发展的盲目性,促进产业长期稳定健康发展。2.将经济理论与支柱产业发展有机结合,从发展历程、现状、影响因素、发展战略对策等方面对广西蔗糖产业可持续发展进行系统研究,直接服务于产业发展。社会经济效益,存在的问题:1.该项目是迄今针对广西蔗糖产业开展的最全面、系统、深入的研究,项目总体研究报告和专题研究报告对各级政府、相关管理部门制定决策具有较好的参考价值,如制订广西蔗糖产业发展规划、构建广西蔗糖产业创新平台、出台促进蔗糖产业发展的政策措施等。也为社会各界了解广西蔗糖产业提供了详实的资料。2.根据研究成果形成的论文《Study on sustainable development of sugar industry in Guangxi,China》(中国广西甘蔗糖业可持续发展研究)在国际会议“Meeting the challenges of sugar cropsiintegrated industries in Developing countries”(IS-2008)上宣读及收录入会议论文集。3.专题研究报告《关于广西甘蔗良种推广情况的调查报告》部分研究成果,在自治区相关部门制订《广西糖料甘蔗良种发展规划》(2012-2015)时被参考应用。存在的问题:受经费及资源获取能力的限制,该项目对国内外蔗糖产业发展最新动态及广西蔗糖企业的调研不够深入,有待后续课题开展进一步的研究。
一种利用多级膜过滤技术精制甘蔗混合汁的制糖工艺
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种利用膜分离技术精制甘蔗混合汁制糖的工艺,所述工艺将甘蔗混合汁进行加热,再在加热的甘蔗混合汁中加入碱性物质调节pH值,随后分离甘蔗混合汁中的悬浮杂质,如蔗渣等,收集分离后液相,再通过微滤膜过滤除去其中粒径较小的悬浮杂质,大分子物质,胶体等,再使收集的滤液进入截留分子量大于蔗糖的超滤膜,脱除色素及分子量大于蔗糖的非糖物质,脱色后的清液使用截留分子量小于蔗糖分子的纳滤膜,对清液进行浓缩,分子量小于蔗糖的无机盐、单糖等透过纳滤膜被脱除。本发明所述工艺相对于传统工艺能够大幅度降低糖汁的色度和浊度,还可以大幅度降低糖汁中非糖大分子物质的含量,提高蔗糖的纯度和收率,主工艺中未添加石灰等澄清剂。
利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-乙酯的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
一种利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-乙酯的方法,工艺步骤为:对巨大芽胞杆菌的发酵培养基加以改进;对枯草杆菌进行诱导培养,提取特异性果糖基转移酶并制成固定化果糖基转移酶;将炭黑曲霉制成固定化增殖细胞;固定化增殖细胞和固定化果糖基转移酶一起以葡萄糖-6-乙酯和蔗糖为底物,将葡萄糖-6-乙酯转化为蔗糖-6-乙酯;最后用色谱分离树脂柱纯化蔗糖-6-乙酯。用本发明方法生产葡萄糖-6-乙酯,产量从15g/L发酵液提高到55g/L,提供了可以重复使用的固定化酶,蔗糖-6-乙酯的产率能够提升到80%左右,并以色谱分离树脂柱代替制备型高效液相色谱法来纯化蔗糖-6-乙酯,大幅降低了成本。
蔗糖电解还原制取六元醇的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明提供了一种以蔗糖为原料,通过电解制取六元醇的方法,是以普通食用蔗糖为原料,先在一定条件下水解,经简单预处理后,放入电解槽中,在催化剂存在的条件下电解氢化,过滤浓缩母液,最后结晶分离提纯制取六元醇,得到包括甘露醇和山梨醇两种产品。 本发明的工艺简单,无生产过程无污染物排放,产品易分离,氢化反应转化率大于95%。
一种水基磁流体材料及其制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析:本发明提供的水基磁流体由磁性纳米Fe3O4、蔗糖包覆层和载体水组成,其中磁性纳米Fe3O4粒子颗粒直径为8.9-15.4nm,饱和磁化强度为38.6-55emu/g。利用化学共沉淀法制备出纳米级Fe3O4,该粒子能吸附水中的羟基,而蔗糖也富含羟基,两者可以通过羟基间的缔合发生作用,包覆在粒子周围的蔗糖可阻止团聚从而形成稳定的磁流体。该方法操作简便,制得的纳米Fe3O4粒径小,且分布窄,包覆了蔗糖后的饱和磁化强度较强,是优良的磁性材料。技术的应用领域前景分析:本发明涉及一种水基磁流体材料及其制备方法,属材料及其制备技术领域。效益分析:原料易得价廉,易于工业应用。厂房条件建议:无备注:无
甜叶菊新品系
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果(技术)简介: 甜叶菊是菊科多年生草本植物,甜叶菊叶中提取的现代新型天然甜味剂是一种低热量、高甜度的天然甜味剂,是食品及药品工业的原料之一,甜度为蔗糖的200-350倍,而热量只有蔗糖的1/300,口味纯正,与蔗糖相似,食用安全,广泛应用于糖果、饮料、食品、医药等行业,被誉为"最佳天然甜味剂"、"第三糖源"等。我校以守田2号(源至日本的品种)为原始育种材料,利用离子束辐照、组培、多倍体育种等方法选育出安徽省首批甜叶菊新品系(0707)。 主要技术特点: "0707"全生育期165天左右,初花期120天左右。亩产为208.5kg,比守田2号高15%左右。总甙(ST)12%左右,莱包迪A3(RA3)含量65%以上,分别比守田2号高7%和9%。每克叶干重中ST 22.68mg、RA107.24mg,分别比守田2号高45.9%和15.5%。 该品系田间生长均匀,性状整齐一致。植株着叶密,叶色浓绿,叶形为长椭圆,叶前端较宽、有缘齿;株高80公分(比守田2号矮3-5公分),茎杆粗壮、茎色浅黄,株型紧凑,抗倒性强;单株分枝6-9个,分枝整齐,根系发达,田间综合抗性较强。与守田2号有明显的生长优势。 合作方式:转让或面议