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找技术 >食用菌液体菌种制种工艺及应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种制种工艺及应用 项目简介:食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌,可以生产人类需要的第三类蛋白质--菌类蛋白质,并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种,生产周期较长,而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。 液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2~3个月,现改用液体菌种缩短到30~40多天,而且出菇集中、质量好。 项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。 技术特点及指标: 开展了菌种驯化筛选研究,筛选出适宜液体培养的菌株;研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响,确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺。具有出菇周期短、品质优、成本低、接种方便、节约劳动力等优点,适于食用菌的工厂化、产业化、周年化生产。主要指标有: (1)研究出香菇、双孢蘑菇、金针菇等液体菌种的制种工艺。 (2)添加可溶性淀粉、木质素、纤维素等物质进行菌种驯化,筛选适宜液体发酵的菌株。 (3)添加纤维素类诱导物等条件来诱导纤维素酶产生,使接种后容易吃料;菌种分散点多,萌发快,周期大大缩短,通常缩短1/3~1/2生长周期,污染率大大降低,菌种成品率达97%以上。 (4)在培养基中加入VC作为抗氧化剂,补加碳源,防止菌丝自溶,保证接种成活率。 (5)液体菌种生产周期短。固体种一般需25~40天,而液体菌种仅需5~7天。接种后,萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,10~15天长满菌袋,一般品种15天左右可出菇。接种方便、成本低。 投资规模及效益分析: 以建一个年产500万袋的液体菌种场的规模,总投资200万人民币,工人数30人为例,计算效益。菌种单位成本为1.80元/袋,销售价为3.00元/袋。实现1500万元年产值,毛利润达600万元,年利润额可达200~300万元。
食用菌液体菌种技术开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该成果选育出了适于深层发酵培养的优良双孢蘑菇菌株、筛选出最佳液体培养基配方,实现了双孢蘑菇等食用菌菌种生产的机械化、集约化、工厂化生产。本成果筛选出双孢蘑菇栽培菌株As2796为候选所有试验菌株中最为适于液体培养的菌株。经过发酵条件的优化得出了影响双孢蘑菇菌丝液体培养的氮源、碳源、碳氮比、无机盐、微量元素、维生素、生长因子等重要因素的含量及配比。研究表明,液体菌种完全吃料所需时间平均为15.3天,而传统的固体发酵时间是41天。技术水平:武汉市科学技术成果(WK200904003)应用前景:本成果在食用菌生产中具有广阔前景。一方面,液体菌种生产依靠发酵设备批量生产,大大缩短了制种周期;第二菌种接种速度加快,降低了原本高强度劳动的繁琐接种环节;第三,接种量可控制,使每一批次的栽培种的接种量一致,菌种长满时间基本一致。
项目食用菌液体菌种制种工艺及应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌,可以生产人类需要的第三类蛋白质——菌类蛋白质,并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种,生产周期较长,而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2~3个月,现改用液体菌种缩短到30~40多天,而且出菇集中、质量好。项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。技术特点及指标:开展了菌种驯化筛选研究,筛选出适宜液体培养的菌株;研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响,确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺。具有出菇周期短、品质优、成本低、接种方便、节约劳动力等优点,适于食用菌的工厂化、产业化、周年化生产。主要指标有:(1)研究出香菇、双孢蘑菇、金针菇等液体菌种的制种工艺。(2)添加可溶性淀粉、木质素、纤维素等物质进行菌种驯化,筛选适宜液体发酵的菌株。(3)添加纤维素类诱导物等条件来诱导纤维素酶产生,使接种后容易吃料;菌种分散点多,萌发快,周期大大缩短,通常缩短1/3~1/2生长周期,污染率大大降低,菌种成品率达97%以上。(4)在培养基中加入VC作为抗氧化剂,补加碳源,防止菌丝自溶,保证接种成活率。(5)液体菌种生产周期短。固体种一般需25~40天,而液体菌种仅需5~7天。接种后,萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,10~15天长满菌袋,一般品种15天左右可出菇。接种方便、成本低。投资规模及效益分析:以建一个年产500万袋的液体菌种场的规模,总投资200万人民币,工人数30人为例,计算效益。菌种单位成本为1.80元/袋,销售价为3.00元/袋。实现1500万元年产值,毛利润达600万元,年利润额可达200~300万元。合作方式:技术转让、联合开发。
食用菌液体菌种制种工艺及应用研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2-3个月,现改用液体菌种缩短到30-40多天,而且出菇集中、质量好。安徽食用菌生产面积达10万亩,菌种制作还多出在手工作坊式的阶段,菌种污染率高,菌种质量参差不齐。因此说,项目的实施,可以提升安徽省食用菌生产的菌种制种水平,推动和促进行业技术革新和产业优化升级,促进相关领域技术的发展,提高我省在食用菌行业的技术含量,增加行业竞争力,提高创汇能力。项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。成果产业化所需的技术条件及相关要求:1.具备食用菌生产设施;2.具有液体菌种制种设备;3.具有中专文化水平的菌种制作人员。合作方式:技术转让、技术合作等备注安徽农业大学生命科学学院汪维云
食用菌液体菌种发酵制备技术
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种发酵制备技术中国食用菌栽培历史悠久,品种资源丰富,分布地域广阔。 2012我国食用菌生产总量达到2571。7万吨,产值超过1400亿元,出口创汇24。07亿美元。我国食用菌产量约占世界总产量的70%,是全球食用菌产量第一大国。 中国食用菌生产还以小规模的作坊式为主,食用菌栽培方法还基本延续传统的固体菌种培养的模式,由于固体菌种生产周期较长、污染高、纯度低、易老化等缺点,固体菌种生产方式落后已成为影响食用菌行业进步的瓶颈。 食用菌生产的标准化,工厂式规模化生产是食用菌生产发展主要趋势,而更为先进的菌种液体发酵制备技术是整个食用菌生产的源头,也是食用菌规模化高效生产的核心技术。 本项目食用菌菌种液体发酵,是利用特定的生化反应发生器加入培养基并通入无菌空气,加以搅拌或振荡并控制适宜的外界条件等,使菌体在液体培养基中繁殖生长,获得大量菌丝体用作于生产菌种。 液体菌种发酵具有生产周期短、菌龄一致、纯度高、接种简便等优点,克服了固体菌种培养的劳动量大、耗时多、产量低等缺点,有效提高了生物转化率。
食用菌液体菌种生产技术转让
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种生产技术转让技术投资分析: 我们经过多年的探索和试验,研制成功了适合普通栽培户生产使用的具有自主知识产权的食用菌液体菌种机和培养工艺,由于其构思新颖独特,推广以后反响强烈!采用本技术生产液体菌种具有投资少、成本低、成功率高、风险小、周期短、效果好、易实施和实用性强的特点。本工艺克服了传统发酵罐液体菌种培养设备投资大,技术难控制的缺点。 本培训转让技术:详细介绍食用菌液体菌种设备的制作方法和工作原理(只要当地有电焊工或小型农修厂即可制作,单机每次液体菌种的培养量可以达到100升左右);液体菌种培养基的配方;液体菌种生产工艺过程;液体菌种质量的检验方法、保存以及应用等。食用菌液体菌种生产技术的应用领域前景分析: 本技术适合从事食用菌生产的中、小型用户使用。 液体菌种具有生产周期短,菌龄短而一致,纯度高、活力强,接种简便快捷,易实行规模化、标准化生产等优点,目前研究和使用的人越来越多。但由于液体菌种有不易保藏、长途运输不便的缺点,所以购买液体菌种回来使用不是好的选择,最好的方法是自己制作和使用。效益分析:本食用菌液体菌种生产技术可取代发酵罐工艺,克服了传统发酵罐液体菌种培养设备投资大,技术难控制的缺点。具有投资少、成本低、成功率高、风险小、易实施和实用性强的特点。厂房条件建议:无备注:无
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找技术 >食用菌液体菌种制种工艺及应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种制种工艺及应用 项目简介:食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌,可以生产人类需要的第三类蛋白质--菌类蛋白质,并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种,生产周期较长,而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。 液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2~3个月,现改用液体菌种缩短到30~40多天,而且出菇集中、质量好。 项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。 技术特点及指标: 开展了菌种驯化筛选研究,筛选出适宜液体培养的菌株;研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响,确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺。具有出菇周期短、品质优、成本低、接种方便、节约劳动力等优点,适于食用菌的工厂化、产业化、周年化生产。主要指标有: (1)研究出香菇、双孢蘑菇、金针菇等液体菌种的制种工艺。 (2)添加可溶性淀粉、木质素、纤维素等物质进行菌种驯化,筛选适宜液体发酵的菌株。 (3)添加纤维素类诱导物等条件来诱导纤维素酶产生,使接种后容易吃料;菌种分散点多,萌发快,周期大大缩短,通常缩短1/3~1/2生长周期,污染率大大降低,菌种成品率达97%以上。 (4)在培养基中加入VC作为抗氧化剂,补加碳源,防止菌丝自溶,保证接种成活率。 (5)液体菌种生产周期短。固体种一般需25~40天,而液体菌种仅需5~7天。接种后,萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,10~15天长满菌袋,一般品种15天左右可出菇。接种方便、成本低。 投资规模及效益分析: 以建一个年产500万袋的液体菌种场的规模,总投资200万人民币,工人数30人为例,计算效益。菌种单位成本为1.80元/袋,销售价为3.00元/袋。实现1500万元年产值,毛利润达600万元,年利润额可达200~300万元。
食用菌液体菌种技术开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该成果选育出了适于深层发酵培养的优良双孢蘑菇菌株、筛选出最佳液体培养基配方,实现了双孢蘑菇等食用菌菌种生产的机械化、集约化、工厂化生产。本成果筛选出双孢蘑菇栽培菌株As2796为候选所有试验菌株中最为适于液体培养的菌株。经过发酵条件的优化得出了影响双孢蘑菇菌丝液体培养的氮源、碳源、碳氮比、无机盐、微量元素、维生素、生长因子等重要因素的含量及配比。研究表明,液体菌种完全吃料所需时间平均为15.3天,而传统的固体发酵时间是41天。技术水平:武汉市科学技术成果(WK200904003)应用前景:本成果在食用菌生产中具有广阔前景。一方面,液体菌种生产依靠发酵设备批量生产,大大缩短了制种周期;第二菌种接种速度加快,降低了原本高强度劳动的繁琐接种环节;第三,接种量可控制,使每一批次的栽培种的接种量一致,菌种长满时间基本一致。
项目食用菌液体菌种制种工艺及应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌,可以生产人类需要的第三类蛋白质——菌类蛋白质,并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种,生产周期较长,而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2~3个月,现改用液体菌种缩短到30~40多天,而且出菇集中、质量好。项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。技术特点及指标:开展了菌种驯化筛选研究,筛选出适宜液体培养的菌株;研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响,确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺。具有出菇周期短、品质优、成本低、接种方便、节约劳动力等优点,适于食用菌的工厂化、产业化、周年化生产。主要指标有:(1)研究出香菇、双孢蘑菇、金针菇等液体菌种的制种工艺。(2)添加可溶性淀粉、木质素、纤维素等物质进行菌种驯化,筛选适宜液体发酵的菌株。(3)添加纤维素类诱导物等条件来诱导纤维素酶产生,使接种后容易吃料;菌种分散点多,萌发快,周期大大缩短,通常缩短1/3~1/2生长周期,污染率大大降低,菌种成品率达97%以上。(4)在培养基中加入VC作为抗氧化剂,补加碳源,防止菌丝自溶,保证接种成活率。(5)液体菌种生产周期短。固体种一般需25~40天,而液体菌种仅需5~7天。接种后,萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,10~15天长满菌袋,一般品种15天左右可出菇。接种方便、成本低。投资规模及效益分析:以建一个年产500万袋的液体菌种场的规模,总投资200万人民币,工人数30人为例,计算效益。菌种单位成本为1.80元/袋,销售价为3.00元/袋。实现1500万元年产值,毛利润达600万元,年利润额可达200~300万元。合作方式:技术转让、联合开发。
食用菌液体菌种制种工艺及应用研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2-3个月,现改用液体菌种缩短到30-40多天,而且出菇集中、质量好。安徽食用菌生产面积达10万亩,菌种制作还多出在手工作坊式的阶段,菌种污染率高,菌种质量参差不齐。因此说,项目的实施,可以提升安徽省食用菌生产的菌种制种水平,推动和促进行业技术革新和产业优化升级,促进相关领域技术的发展,提高我省在食用菌行业的技术含量,增加行业竞争力,提高创汇能力。项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。成果产业化所需的技术条件及相关要求:1.具备食用菌生产设施;2.具有液体菌种制种设备;3.具有中专文化水平的菌种制作人员。合作方式:技术转让、技术合作等备注安徽农业大学生命科学学院汪维云
食用菌液体菌种发酵制备技术
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种发酵制备技术中国食用菌栽培历史悠久,品种资源丰富,分布地域广阔。 2012我国食用菌生产总量达到2571。7万吨,产值超过1400亿元,出口创汇24。07亿美元。我国食用菌产量约占世界总产量的70%,是全球食用菌产量第一大国。 中国食用菌生产还以小规模的作坊式为主,食用菌栽培方法还基本延续传统的固体菌种培养的模式,由于固体菌种生产周期较长、污染高、纯度低、易老化等缺点,固体菌种生产方式落后已成为影响食用菌行业进步的瓶颈。 食用菌生产的标准化,工厂式规模化生产是食用菌生产发展主要趋势,而更为先进的菌种液体发酵制备技术是整个食用菌生产的源头,也是食用菌规模化高效生产的核心技术。 本项目食用菌菌种液体发酵,是利用特定的生化反应发生器加入培养基并通入无菌空气,加以搅拌或振荡并控制适宜的外界条件等,使菌体在液体培养基中繁殖生长,获得大量菌丝体用作于生产菌种。 液体菌种发酵具有生产周期短、菌龄一致、纯度高、接种简便等优点,克服了固体菌种培养的劳动量大、耗时多、产量低等缺点,有效提高了生物转化率。
食用菌液体菌种生产技术转让
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种生产技术转让技术投资分析: 我们经过多年的探索和试验,研制成功了适合普通栽培户生产使用的具有自主知识产权的食用菌液体菌种机和培养工艺,由于其构思新颖独特,推广以后反响强烈!采用本技术生产液体菌种具有投资少、成本低、成功率高、风险小、周期短、效果好、易实施和实用性强的特点。本工艺克服了传统发酵罐液体菌种培养设备投资大,技术难控制的缺点。 本培训转让技术:详细介绍食用菌液体菌种设备的制作方法和工作原理(只要当地有电焊工或小型农修厂即可制作,单机每次液体菌种的培养量可以达到100升左右);液体菌种培养基的配方;液体菌种生产工艺过程;液体菌种质量的检验方法、保存以及应用等。食用菌液体菌种生产技术的应用领域前景分析: 本技术适合从事食用菌生产的中、小型用户使用。 液体菌种具有生产周期短,菌龄短而一致,纯度高、活力强,接种简便快捷,易实行规模化、标准化生产等优点,目前研究和使用的人越来越多。但由于液体菌种有不易保藏、长途运输不便的缺点,所以购买液体菌种回来使用不是好的选择,最好的方法是自己制作和使用。效益分析:本食用菌液体菌种生产技术可取代发酵罐工艺,克服了传统发酵罐液体菌种培养设备投资大,技术难控制的缺点。具有投资少、成本低、成功率高、风险小、易实施和实用性强的特点。厂房条件建议:无备注:无
找到6项技术成果数据。
找技术 >食用菌液体菌种制种工艺及应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种制种工艺及应用 项目简介:食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌,可以生产人类需要的第三类蛋白质--菌类蛋白质,并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种,生产周期较长,而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。 液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2~3个月,现改用液体菌种缩短到30~40多天,而且出菇集中、质量好。 项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。 技术特点及指标: 开展了菌种驯化筛选研究,筛选出适宜液体培养的菌株;研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响,确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺。具有出菇周期短、品质优、成本低、接种方便、节约劳动力等优点,适于食用菌的工厂化、产业化、周年化生产。主要指标有: (1)研究出香菇、双孢蘑菇、金针菇等液体菌种的制种工艺。 (2)添加可溶性淀粉、木质素、纤维素等物质进行菌种驯化,筛选适宜液体发酵的菌株。 (3)添加纤维素类诱导物等条件来诱导纤维素酶产生,使接种后容易吃料;菌种分散点多,萌发快,周期大大缩短,通常缩短1/3~1/2生长周期,污染率大大降低,菌种成品率达97%以上。 (4)在培养基中加入VC作为抗氧化剂,补加碳源,防止菌丝自溶,保证接种成活率。 (5)液体菌种生产周期短。固体种一般需25~40天,而液体菌种仅需5~7天。接种后,萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,10~15天长满菌袋,一般品种15天左右可出菇。接种方便、成本低。 投资规模及效益分析: 以建一个年产500万袋的液体菌种场的规模,总投资200万人民币,工人数30人为例,计算效益。菌种单位成本为1.80元/袋,销售价为3.00元/袋。实现1500万元年产值,毛利润达600万元,年利润额可达200~300万元。
食用菌液体菌种技术开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该成果选育出了适于深层发酵培养的优良双孢蘑菇菌株、筛选出最佳液体培养基配方,实现了双孢蘑菇等食用菌菌种生产的机械化、集约化、工厂化生产。本成果筛选出双孢蘑菇栽培菌株As2796为候选所有试验菌株中最为适于液体培养的菌株。经过发酵条件的优化得出了影响双孢蘑菇菌丝液体培养的氮源、碳源、碳氮比、无机盐、微量元素、维生素、生长因子等重要因素的含量及配比。研究表明,液体菌种完全吃料所需时间平均为15.3天,而传统的固体发酵时间是41天。技术水平:武汉市科学技术成果(WK200904003)应用前景:本成果在食用菌生产中具有广阔前景。一方面,液体菌种生产依靠发酵设备批量生产,大大缩短了制种周期;第二菌种接种速度加快,降低了原本高强度劳动的繁琐接种环节;第三,接种量可控制,使每一批次的栽培种的接种量一致,菌种长满时间基本一致。
项目食用菌液体菌种制种工艺及应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌,可以生产人类需要的第三类蛋白质——菌类蛋白质,并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种,生产周期较长,而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2~3个月,现改用液体菌种缩短到30~40多天,而且出菇集中、质量好。项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。技术特点及指标:开展了菌种驯化筛选研究,筛选出适宜液体培养的菌株;研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响,确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺。具有出菇周期短、品质优、成本低、接种方便、节约劳动力等优点,适于食用菌的工厂化、产业化、周年化生产。主要指标有:(1)研究出香菇、双孢蘑菇、金针菇等液体菌种的制种工艺。(2)添加可溶性淀粉、木质素、纤维素等物质进行菌种驯化,筛选适宜液体发酵的菌株。(3)添加纤维素类诱导物等条件来诱导纤维素酶产生,使接种后容易吃料;菌种分散点多,萌发快,周期大大缩短,通常缩短1/3~1/2生长周期,污染率大大降低,菌种成品率达97%以上。(4)在培养基中加入VC作为抗氧化剂,补加碳源,防止菌丝自溶,保证接种成活率。(5)液体菌种生产周期短。固体种一般需25~40天,而液体菌种仅需5~7天。接种后,萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,10~15天长满菌袋,一般品种15天左右可出菇。接种方便、成本低。投资规模及效益分析:以建一个年产500万袋的液体菌种场的规模,总投资200万人民币,工人数30人为例,计算效益。菌种单位成本为1.80元/袋,销售价为3.00元/袋。实现1500万元年产值,毛利润达600万元,年利润额可达200~300万元。合作方式:技术转让、联合开发。
食用菌液体菌种制种工艺及应用研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2-3个月,现改用液体菌种缩短到30-40多天,而且出菇集中、质量好。安徽食用菌生产面积达10万亩,菌种制作还多出在手工作坊式的阶段,菌种污染率高,菌种质量参差不齐。因此说,项目的实施,可以提升安徽省食用菌生产的菌种制种水平,推动和促进行业技术革新和产业优化升级,促进相关领域技术的发展,提高我省在食用菌行业的技术含量,增加行业竞争力,提高创汇能力。项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。成果产业化所需的技术条件及相关要求:1.具备食用菌生产设施;2.具有液体菌种制种设备;3.具有中专文化水平的菌种制作人员。合作方式:技术转让、技术合作等备注安徽农业大学生命科学学院汪维云
食用菌液体菌种发酵制备技术
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种发酵制备技术中国食用菌栽培历史悠久,品种资源丰富,分布地域广阔。 2012我国食用菌生产总量达到2571。7万吨,产值超过1400亿元,出口创汇24。07亿美元。我国食用菌产量约占世界总产量的70%,是全球食用菌产量第一大国。 中国食用菌生产还以小规模的作坊式为主,食用菌栽培方法还基本延续传统的固体菌种培养的模式,由于固体菌种生产周期较长、污染高、纯度低、易老化等缺点,固体菌种生产方式落后已成为影响食用菌行业进步的瓶颈。 食用菌生产的标准化,工厂式规模化生产是食用菌生产发展主要趋势,而更为先进的菌种液体发酵制备技术是整个食用菌生产的源头,也是食用菌规模化高效生产的核心技术。 本项目食用菌菌种液体发酵,是利用特定的生化反应发生器加入培养基并通入无菌空气,加以搅拌或振荡并控制适宜的外界条件等,使菌体在液体培养基中繁殖生长,获得大量菌丝体用作于生产菌种。 液体菌种发酵具有生产周期短、菌龄一致、纯度高、接种简便等优点,克服了固体菌种培养的劳动量大、耗时多、产量低等缺点,有效提高了生物转化率。
食用菌液体菌种生产技术转让
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种生产技术转让技术投资分析: 我们经过多年的探索和试验,研制成功了适合普通栽培户生产使用的具有自主知识产权的食用菌液体菌种机和培养工艺,由于其构思新颖独特,推广以后反响强烈!采用本技术生产液体菌种具有投资少、成本低、成功率高、风险小、周期短、效果好、易实施和实用性强的特点。本工艺克服了传统发酵罐液体菌种培养设备投资大,技术难控制的缺点。 本培训转让技术:详细介绍食用菌液体菌种设备的制作方法和工作原理(只要当地有电焊工或小型农修厂即可制作,单机每次液体菌种的培养量可以达到100升左右);液体菌种培养基的配方;液体菌种生产工艺过程;液体菌种质量的检验方法、保存以及应用等。食用菌液体菌种生产技术的应用领域前景分析: 本技术适合从事食用菌生产的中、小型用户使用。 液体菌种具有生产周期短,菌龄短而一致,纯度高、活力强,接种简便快捷,易实行规模化、标准化生产等优点,目前研究和使用的人越来越多。但由于液体菌种有不易保藏、长途运输不便的缺点,所以购买液体菌种回来使用不是好的选择,最好的方法是自己制作和使用。效益分析:本食用菌液体菌种生产技术可取代发酵罐工艺,克服了传统发酵罐液体菌种培养设备投资大,技术难控制的缺点。具有投资少、成本低、成功率高、风险小、易实施和实用性强的特点。厂房条件建议:无备注:无
找到6项技术成果数据。
找技术 >食用菌液体菌种制种工艺及应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种制种工艺及应用 项目简介:食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌,可以生产人类需要的第三类蛋白质--菌类蛋白质,并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种,生产周期较长,而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。 液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2~3个月,现改用液体菌种缩短到30~40多天,而且出菇集中、质量好。 项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。 技术特点及指标: 开展了菌种驯化筛选研究,筛选出适宜液体培养的菌株;研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响,确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺。具有出菇周期短、品质优、成本低、接种方便、节约劳动力等优点,适于食用菌的工厂化、产业化、周年化生产。主要指标有: (1)研究出香菇、双孢蘑菇、金针菇等液体菌种的制种工艺。 (2)添加可溶性淀粉、木质素、纤维素等物质进行菌种驯化,筛选适宜液体发酵的菌株。 (3)添加纤维素类诱导物等条件来诱导纤维素酶产生,使接种后容易吃料;菌种分散点多,萌发快,周期大大缩短,通常缩短1/3~1/2生长周期,污染率大大降低,菌种成品率达97%以上。 (4)在培养基中加入VC作为抗氧化剂,补加碳源,防止菌丝自溶,保证接种成活率。 (5)液体菌种生产周期短。固体种一般需25~40天,而液体菌种仅需5~7天。接种后,萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,10~15天长满菌袋,一般品种15天左右可出菇。接种方便、成本低。 投资规模及效益分析: 以建一个年产500万袋的液体菌种场的规模,总投资200万人民币,工人数30人为例,计算效益。菌种单位成本为1.80元/袋,销售价为3.00元/袋。实现1500万元年产值,毛利润达600万元,年利润额可达200~300万元。
食用菌液体菌种技术开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该成果选育出了适于深层发酵培养的优良双孢蘑菇菌株、筛选出最佳液体培养基配方,实现了双孢蘑菇等食用菌菌种生产的机械化、集约化、工厂化生产。本成果筛选出双孢蘑菇栽培菌株As2796为候选所有试验菌株中最为适于液体培养的菌株。经过发酵条件的优化得出了影响双孢蘑菇菌丝液体培养的氮源、碳源、碳氮比、无机盐、微量元素、维生素、生长因子等重要因素的含量及配比。研究表明,液体菌种完全吃料所需时间平均为15.3天,而传统的固体发酵时间是41天。技术水平:武汉市科学技术成果(WK200904003)应用前景:本成果在食用菌生产中具有广阔前景。一方面,液体菌种生产依靠发酵设备批量生产,大大缩短了制种周期;第二菌种接种速度加快,降低了原本高强度劳动的繁琐接种环节;第三,接种量可控制,使每一批次的栽培种的接种量一致,菌种长满时间基本一致。
项目食用菌液体菌种制种工艺及应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌,可以生产人类需要的第三类蛋白质——菌类蛋白质,并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种,生产周期较长,而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2~3个月,现改用液体菌种缩短到30~40多天,而且出菇集中、质量好。项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。技术特点及指标:开展了菌种驯化筛选研究,筛选出适宜液体培养的菌株;研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响,确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺。具有出菇周期短、品质优、成本低、接种方便、节约劳动力等优点,适于食用菌的工厂化、产业化、周年化生产。主要指标有:(1)研究出香菇、双孢蘑菇、金针菇等液体菌种的制种工艺。(2)添加可溶性淀粉、木质素、纤维素等物质进行菌种驯化,筛选适宜液体发酵的菌株。(3)添加纤维素类诱导物等条件来诱导纤维素酶产生,使接种后容易吃料;菌种分散点多,萌发快,周期大大缩短,通常缩短1/3~1/2生长周期,污染率大大降低,菌种成品率达97%以上。(4)在培养基中加入VC作为抗氧化剂,补加碳源,防止菌丝自溶,保证接种成活率。(5)液体菌种生产周期短。固体种一般需25~40天,而液体菌种仅需5~7天。接种后,萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,10~15天长满菌袋,一般品种15天左右可出菇。接种方便、成本低。投资规模及效益分析:以建一个年产500万袋的液体菌种场的规模,总投资200万人民币,工人数30人为例,计算效益。菌种单位成本为1.80元/袋,销售价为3.00元/袋。实现1500万元年产值,毛利润达600万元,年利润额可达200~300万元。合作方式:技术转让、联合开发。
食用菌液体菌种制种工艺及应用研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2-3个月,现改用液体菌种缩短到30-40多天,而且出菇集中、质量好。安徽食用菌生产面积达10万亩,菌种制作还多出在手工作坊式的阶段,菌种污染率高,菌种质量参差不齐。因此说,项目的实施,可以提升安徽省食用菌生产的菌种制种水平,推动和促进行业技术革新和产业优化升级,促进相关领域技术的发展,提高我省在食用菌行业的技术含量,增加行业竞争力,提高创汇能力。项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。成果产业化所需的技术条件及相关要求:1.具备食用菌生产设施;2.具有液体菌种制种设备;3.具有中专文化水平的菌种制作人员。合作方式:技术转让、技术合作等备注安徽农业大学生命科学学院汪维云
食用菌液体菌种发酵制备技术
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种发酵制备技术中国食用菌栽培历史悠久,品种资源丰富,分布地域广阔。 2012我国食用菌生产总量达到2571。7万吨,产值超过1400亿元,出口创汇24。07亿美元。我国食用菌产量约占世界总产量的70%,是全球食用菌产量第一大国。 中国食用菌生产还以小规模的作坊式为主,食用菌栽培方法还基本延续传统的固体菌种培养的模式,由于固体菌种生产周期较长、污染高、纯度低、易老化等缺点,固体菌种生产方式落后已成为影响食用菌行业进步的瓶颈。 食用菌生产的标准化,工厂式规模化生产是食用菌生产发展主要趋势,而更为先进的菌种液体发酵制备技术是整个食用菌生产的源头,也是食用菌规模化高效生产的核心技术。 本项目食用菌菌种液体发酵,是利用特定的生化反应发生器加入培养基并通入无菌空气,加以搅拌或振荡并控制适宜的外界条件等,使菌体在液体培养基中繁殖生长,获得大量菌丝体用作于生产菌种。 液体菌种发酵具有生产周期短、菌龄一致、纯度高、接种简便等优点,克服了固体菌种培养的劳动量大、耗时多、产量低等缺点,有效提高了生物转化率。
食用菌液体菌种生产技术转让
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种生产技术转让技术投资分析: 我们经过多年的探索和试验,研制成功了适合普通栽培户生产使用的具有自主知识产权的食用菌液体菌种机和培养工艺,由于其构思新颖独特,推广以后反响强烈!采用本技术生产液体菌种具有投资少、成本低、成功率高、风险小、周期短、效果好、易实施和实用性强的特点。本工艺克服了传统发酵罐液体菌种培养设备投资大,技术难控制的缺点。 本培训转让技术:详细介绍食用菌液体菌种设备的制作方法和工作原理(只要当地有电焊工或小型农修厂即可制作,单机每次液体菌种的培养量可以达到100升左右);液体菌种培养基的配方;液体菌种生产工艺过程;液体菌种质量的检验方法、保存以及应用等。食用菌液体菌种生产技术的应用领域前景分析: 本技术适合从事食用菌生产的中、小型用户使用。 液体菌种具有生产周期短,菌龄短而一致,纯度高、活力强,接种简便快捷,易实行规模化、标准化生产等优点,目前研究和使用的人越来越多。但由于液体菌种有不易保藏、长途运输不便的缺点,所以购买液体菌种回来使用不是好的选择,最好的方法是自己制作和使用。效益分析:本食用菌液体菌种生产技术可取代发酵罐工艺,克服了传统发酵罐液体菌种培养设备投资大,技术难控制的缺点。具有投资少、成本低、成功率高、风险小、易实施和实用性强的特点。厂房条件建议:无备注:无
找到6项技术成果数据。
找技术 >食用菌液体菌种制种工艺及应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种制种工艺及应用 项目简介:食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌,可以生产人类需要的第三类蛋白质--菌类蛋白质,并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种,生产周期较长,而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。 液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2~3个月,现改用液体菌种缩短到30~40多天,而且出菇集中、质量好。 项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。 技术特点及指标: 开展了菌种驯化筛选研究,筛选出适宜液体培养的菌株;研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响,确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺。具有出菇周期短、品质优、成本低、接种方便、节约劳动力等优点,适于食用菌的工厂化、产业化、周年化生产。主要指标有: (1)研究出香菇、双孢蘑菇、金针菇等液体菌种的制种工艺。 (2)添加可溶性淀粉、木质素、纤维素等物质进行菌种驯化,筛选适宜液体发酵的菌株。 (3)添加纤维素类诱导物等条件来诱导纤维素酶产生,使接种后容易吃料;菌种分散点多,萌发快,周期大大缩短,通常缩短1/3~1/2生长周期,污染率大大降低,菌种成品率达97%以上。 (4)在培养基中加入VC作为抗氧化剂,补加碳源,防止菌丝自溶,保证接种成活率。 (5)液体菌种生产周期短。固体种一般需25~40天,而液体菌种仅需5~7天。接种后,萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,10~15天长满菌袋,一般品种15天左右可出菇。接种方便、成本低。 投资规模及效益分析: 以建一个年产500万袋的液体菌种场的规模,总投资200万人民币,工人数30人为例,计算效益。菌种单位成本为1.80元/袋,销售价为3.00元/袋。实现1500万元年产值,毛利润达600万元,年利润额可达200~300万元。
食用菌液体菌种技术开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该成果选育出了适于深层发酵培养的优良双孢蘑菇菌株、筛选出最佳液体培养基配方,实现了双孢蘑菇等食用菌菌种生产的机械化、集约化、工厂化生产。本成果筛选出双孢蘑菇栽培菌株As2796为候选所有试验菌株中最为适于液体培养的菌株。经过发酵条件的优化得出了影响双孢蘑菇菌丝液体培养的氮源、碳源、碳氮比、无机盐、微量元素、维生素、生长因子等重要因素的含量及配比。研究表明,液体菌种完全吃料所需时间平均为15.3天,而传统的固体发酵时间是41天。技术水平:武汉市科学技术成果(WK200904003)应用前景:本成果在食用菌生产中具有广阔前景。一方面,液体菌种生产依靠发酵设备批量生产,大大缩短了制种周期;第二菌种接种速度加快,降低了原本高强度劳动的繁琐接种环节;第三,接种量可控制,使每一批次的栽培种的接种量一致,菌种长满时间基本一致。
项目食用菌液体菌种制种工艺及应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌,可以生产人类需要的第三类蛋白质——菌类蛋白质,并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种,生产周期较长,而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2~3个月,现改用液体菌种缩短到30~40多天,而且出菇集中、质量好。项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。技术特点及指标:开展了菌种驯化筛选研究,筛选出适宜液体培养的菌株;研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响,确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺。具有出菇周期短、品质优、成本低、接种方便、节约劳动力等优点,适于食用菌的工厂化、产业化、周年化生产。主要指标有:(1)研究出香菇、双孢蘑菇、金针菇等液体菌种的制种工艺。(2)添加可溶性淀粉、木质素、纤维素等物质进行菌种驯化,筛选适宜液体发酵的菌株。(3)添加纤维素类诱导物等条件来诱导纤维素酶产生,使接种后容易吃料;菌种分散点多,萌发快,周期大大缩短,通常缩短1/3~1/2生长周期,污染率大大降低,菌种成品率达97%以上。(4)在培养基中加入VC作为抗氧化剂,补加碳源,防止菌丝自溶,保证接种成活率。(5)液体菌种生产周期短。固体种一般需25~40天,而液体菌种仅需5~7天。接种后,萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,10~15天长满菌袋,一般品种15天左右可出菇。接种方便、成本低。投资规模及效益分析:以建一个年产500万袋的液体菌种场的规模,总投资200万人民币,工人数30人为例,计算效益。菌种单位成本为1.80元/袋,销售价为3.00元/袋。实现1500万元年产值,毛利润达600万元,年利润额可达200~300万元。合作方式:技术转让、联合开发。
食用菌液体菌种制种工艺及应用研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2-3个月,现改用液体菌种缩短到30-40多天,而且出菇集中、质量好。安徽食用菌生产面积达10万亩,菌种制作还多出在手工作坊式的阶段,菌种污染率高,菌种质量参差不齐。因此说,项目的实施,可以提升安徽省食用菌生产的菌种制种水平,推动和促进行业技术革新和产业优化升级,促进相关领域技术的发展,提高我省在食用菌行业的技术含量,增加行业竞争力,提高创汇能力。项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。成果产业化所需的技术条件及相关要求:1.具备食用菌生产设施;2.具有液体菌种制种设备;3.具有中专文化水平的菌种制作人员。合作方式:技术转让、技术合作等备注安徽农业大学生命科学学院汪维云
食用菌液体菌种发酵制备技术
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种发酵制备技术中国食用菌栽培历史悠久,品种资源丰富,分布地域广阔。 2012我国食用菌生产总量达到2571。7万吨,产值超过1400亿元,出口创汇24。07亿美元。我国食用菌产量约占世界总产量的70%,是全球食用菌产量第一大国。 中国食用菌生产还以小规模的作坊式为主,食用菌栽培方法还基本延续传统的固体菌种培养的模式,由于固体菌种生产周期较长、污染高、纯度低、易老化等缺点,固体菌种生产方式落后已成为影响食用菌行业进步的瓶颈。 食用菌生产的标准化,工厂式规模化生产是食用菌生产发展主要趋势,而更为先进的菌种液体发酵制备技术是整个食用菌生产的源头,也是食用菌规模化高效生产的核心技术。 本项目食用菌菌种液体发酵,是利用特定的生化反应发生器加入培养基并通入无菌空气,加以搅拌或振荡并控制适宜的外界条件等,使菌体在液体培养基中繁殖生长,获得大量菌丝体用作于生产菌种。 液体菌种发酵具有生产周期短、菌龄一致、纯度高、接种简便等优点,克服了固体菌种培养的劳动量大、耗时多、产量低等缺点,有效提高了生物转化率。
食用菌液体菌种生产技术转让
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种生产技术转让技术投资分析: 我们经过多年的探索和试验,研制成功了适合普通栽培户生产使用的具有自主知识产权的食用菌液体菌种机和培养工艺,由于其构思新颖独特,推广以后反响强烈!采用本技术生产液体菌种具有投资少、成本低、成功率高、风险小、周期短、效果好、易实施和实用性强的特点。本工艺克服了传统发酵罐液体菌种培养设备投资大,技术难控制的缺点。 本培训转让技术:详细介绍食用菌液体菌种设备的制作方法和工作原理(只要当地有电焊工或小型农修厂即可制作,单机每次液体菌种的培养量可以达到100升左右);液体菌种培养基的配方;液体菌种生产工艺过程;液体菌种质量的检验方法、保存以及应用等。食用菌液体菌种生产技术的应用领域前景分析: 本技术适合从事食用菌生产的中、小型用户使用。 液体菌种具有生产周期短,菌龄短而一致,纯度高、活力强,接种简便快捷,易实行规模化、标准化生产等优点,目前研究和使用的人越来越多。但由于液体菌种有不易保藏、长途运输不便的缺点,所以购买液体菌种回来使用不是好的选择,最好的方法是自己制作和使用。效益分析:本食用菌液体菌种生产技术可取代发酵罐工艺,克服了传统发酵罐液体菌种培养设备投资大,技术难控制的缺点。具有投资少、成本低、成功率高、风险小、易实施和实用性强的特点。厂房条件建议:无备注:无
找到6项技术成果数据。
找技术 >食用菌液体菌种制种工艺及应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种制种工艺及应用 项目简介:食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌,可以生产人类需要的第三类蛋白质--菌类蛋白质,并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种,生产周期较长,而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。 液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2~3个月,现改用液体菌种缩短到30~40多天,而且出菇集中、质量好。 项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。 技术特点及指标: 开展了菌种驯化筛选研究,筛选出适宜液体培养的菌株;研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响,确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺。具有出菇周期短、品质优、成本低、接种方便、节约劳动力等优点,适于食用菌的工厂化、产业化、周年化生产。主要指标有: (1)研究出香菇、双孢蘑菇、金针菇等液体菌种的制种工艺。 (2)添加可溶性淀粉、木质素、纤维素等物质进行菌种驯化,筛选适宜液体发酵的菌株。 (3)添加纤维素类诱导物等条件来诱导纤维素酶产生,使接种后容易吃料;菌种分散点多,萌发快,周期大大缩短,通常缩短1/3~1/2生长周期,污染率大大降低,菌种成品率达97%以上。 (4)在培养基中加入VC作为抗氧化剂,补加碳源,防止菌丝自溶,保证接种成活率。 (5)液体菌种生产周期短。固体种一般需25~40天,而液体菌种仅需5~7天。接种后,萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,10~15天长满菌袋,一般品种15天左右可出菇。接种方便、成本低。 投资规模及效益分析: 以建一个年产500万袋的液体菌种场的规模,总投资200万人民币,工人数30人为例,计算效益。菌种单位成本为1.80元/袋,销售价为3.00元/袋。实现1500万元年产值,毛利润达600万元,年利润额可达200~300万元。
食用菌液体菌种技术开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该成果选育出了适于深层发酵培养的优良双孢蘑菇菌株、筛选出最佳液体培养基配方,实现了双孢蘑菇等食用菌菌种生产的机械化、集约化、工厂化生产。本成果筛选出双孢蘑菇栽培菌株As2796为候选所有试验菌株中最为适于液体培养的菌株。经过发酵条件的优化得出了影响双孢蘑菇菌丝液体培养的氮源、碳源、碳氮比、无机盐、微量元素、维生素、生长因子等重要因素的含量及配比。研究表明,液体菌种完全吃料所需时间平均为15.3天,而传统的固体发酵时间是41天。技术水平:武汉市科学技术成果(WK200904003)应用前景:本成果在食用菌生产中具有广阔前景。一方面,液体菌种生产依靠发酵设备批量生产,大大缩短了制种周期;第二菌种接种速度加快,降低了原本高强度劳动的繁琐接种环节;第三,接种量可控制,使每一批次的栽培种的接种量一致,菌种长满时间基本一致。
项目食用菌液体菌种制种工艺及应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌,可以生产人类需要的第三类蛋白质——菌类蛋白质,并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种,生产周期较长,而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2~3个月,现改用液体菌种缩短到30~40多天,而且出菇集中、质量好。项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。技术特点及指标:开展了菌种驯化筛选研究,筛选出适宜液体培养的菌株;研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响,确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺。具有出菇周期短、品质优、成本低、接种方便、节约劳动力等优点,适于食用菌的工厂化、产业化、周年化生产。主要指标有:(1)研究出香菇、双孢蘑菇、金针菇等液体菌种的制种工艺。(2)添加可溶性淀粉、木质素、纤维素等物质进行菌种驯化,筛选适宜液体发酵的菌株。(3)添加纤维素类诱导物等条件来诱导纤维素酶产生,使接种后容易吃料;菌种分散点多,萌发快,周期大大缩短,通常缩短1/3~1/2生长周期,污染率大大降低,菌种成品率达97%以上。(4)在培养基中加入VC作为抗氧化剂,补加碳源,防止菌丝自溶,保证接种成活率。(5)液体菌种生产周期短。固体种一般需25~40天,而液体菌种仅需5~7天。接种后,萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,10~15天长满菌袋,一般品种15天左右可出菇。接种方便、成本低。投资规模及效益分析:以建一个年产500万袋的液体菌种场的规模,总投资200万人民币,工人数30人为例,计算效益。菌种单位成本为1.80元/袋,销售价为3.00元/袋。实现1500万元年产值,毛利润达600万元,年利润额可达200~300万元。合作方式:技术转让、联合开发。
食用菌液体菌种制种工艺及应用研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2-3个月,现改用液体菌种缩短到30-40多天,而且出菇集中、质量好。安徽食用菌生产面积达10万亩,菌种制作还多出在手工作坊式的阶段,菌种污染率高,菌种质量参差不齐。因此说,项目的实施,可以提升安徽省食用菌生产的菌种制种水平,推动和促进行业技术革新和产业优化升级,促进相关领域技术的发展,提高我省在食用菌行业的技术含量,增加行业竞争力,提高创汇能力。项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。成果产业化所需的技术条件及相关要求:1.具备食用菌生产设施;2.具有液体菌种制种设备;3.具有中专文化水平的菌种制作人员。合作方式:技术转让、技术合作等备注安徽农业大学生命科学学院汪维云
食用菌液体菌种发酵制备技术
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种发酵制备技术中国食用菌栽培历史悠久,品种资源丰富,分布地域广阔。 2012我国食用菌生产总量达到2571。7万吨,产值超过1400亿元,出口创汇24。07亿美元。我国食用菌产量约占世界总产量的70%,是全球食用菌产量第一大国。 中国食用菌生产还以小规模的作坊式为主,食用菌栽培方法还基本延续传统的固体菌种培养的模式,由于固体菌种生产周期较长、污染高、纯度低、易老化等缺点,固体菌种生产方式落后已成为影响食用菌行业进步的瓶颈。 食用菌生产的标准化,工厂式规模化生产是食用菌生产发展主要趋势,而更为先进的菌种液体发酵制备技术是整个食用菌生产的源头,也是食用菌规模化高效生产的核心技术。 本项目食用菌菌种液体发酵,是利用特定的生化反应发生器加入培养基并通入无菌空气,加以搅拌或振荡并控制适宜的外界条件等,使菌体在液体培养基中繁殖生长,获得大量菌丝体用作于生产菌种。 液体菌种发酵具有生产周期短、菌龄一致、纯度高、接种简便等优点,克服了固体菌种培养的劳动量大、耗时多、产量低等缺点,有效提高了生物转化率。
食用菌液体菌种生产技术转让
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种生产技术转让技术投资分析: 我们经过多年的探索和试验,研制成功了适合普通栽培户生产使用的具有自主知识产权的食用菌液体菌种机和培养工艺,由于其构思新颖独特,推广以后反响强烈!采用本技术生产液体菌种具有投资少、成本低、成功率高、风险小、周期短、效果好、易实施和实用性强的特点。本工艺克服了传统发酵罐液体菌种培养设备投资大,技术难控制的缺点。 本培训转让技术:详细介绍食用菌液体菌种设备的制作方法和工作原理(只要当地有电焊工或小型农修厂即可制作,单机每次液体菌种的培养量可以达到100升左右);液体菌种培养基的配方;液体菌种生产工艺过程;液体菌种质量的检验方法、保存以及应用等。食用菌液体菌种生产技术的应用领域前景分析: 本技术适合从事食用菌生产的中、小型用户使用。 液体菌种具有生产周期短,菌龄短而一致,纯度高、活力强,接种简便快捷,易实行规模化、标准化生产等优点,目前研究和使用的人越来越多。但由于液体菌种有不易保藏、长途运输不便的缺点,所以购买液体菌种回来使用不是好的选择,最好的方法是自己制作和使用。效益分析:本食用菌液体菌种生产技术可取代发酵罐工艺,克服了传统发酵罐液体菌种培养设备投资大,技术难控制的缺点。具有投资少、成本低、成功率高、风险小、易实施和实用性强的特点。厂房条件建议:无备注:无
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成熟度:正在研发
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应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种制种工艺及应用 项目简介:食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌,可以生产人类需要的第三类蛋白质--菌类蛋白质,并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种,生产周期较长,而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。 液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2~3个月,现改用液体菌种缩短到30~40多天,而且出菇集中、质量好。 项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。 技术特点及指标: 开展了菌种驯化筛选研究,筛选出适宜液体培养的菌株;研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响,确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺。具有出菇周期短、品质优、成本低、接种方便、节约劳动力等优点,适于食用菌的工厂化、产业化、周年化生产。主要指标有: (1)研究出香菇、双孢蘑菇、金针菇等液体菌种的制种工艺。 (2)添加可溶性淀粉、木质素、纤维素等物质进行菌种驯化,筛选适宜液体发酵的菌株。 (3)添加纤维素类诱导物等条件来诱导纤维素酶产生,使接种后容易吃料;菌种分散点多,萌发快,周期大大缩短,通常缩短1/3~1/2生长周期,污染率大大降低,菌种成品率达97%以上。 (4)在培养基中加入VC作为抗氧化剂,补加碳源,防止菌丝自溶,保证接种成活率。 (5)液体菌种生产周期短。固体种一般需25~40天,而液体菌种仅需5~7天。接种后,萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,10~15天长满菌袋,一般品种15天左右可出菇。接种方便、成本低。 投资规模及效益分析: 以建一个年产500万袋的液体菌种场的规模,总投资200万人民币,工人数30人为例,计算效益。菌种单位成本为1.80元/袋,销售价为3.00元/袋。实现1500万元年产值,毛利润达600万元,年利润额可达200~300万元。
食用菌液体菌种技术开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该成果选育出了适于深层发酵培养的优良双孢蘑菇菌株、筛选出最佳液体培养基配方,实现了双孢蘑菇等食用菌菌种生产的机械化、集约化、工厂化生产。本成果筛选出双孢蘑菇栽培菌株As2796为候选所有试验菌株中最为适于液体培养的菌株。经过发酵条件的优化得出了影响双孢蘑菇菌丝液体培养的氮源、碳源、碳氮比、无机盐、微量元素、维生素、生长因子等重要因素的含量及配比。研究表明,液体菌种完全吃料所需时间平均为15.3天,而传统的固体发酵时间是41天。技术水平:武汉市科学技术成果(WK200904003)应用前景:本成果在食用菌生产中具有广阔前景。一方面,液体菌种生产依靠发酵设备批量生产,大大缩短了制种周期;第二菌种接种速度加快,降低了原本高强度劳动的繁琐接种环节;第三,接种量可控制,使每一批次的栽培种的接种量一致,菌种长满时间基本一致。
项目食用菌液体菌种制种工艺及应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌,可以生产人类需要的第三类蛋白质——菌类蛋白质,并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种,生产周期较长,而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2~3个月,现改用液体菌种缩短到30~40多天,而且出菇集中、质量好。项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。技术特点及指标:开展了菌种驯化筛选研究,筛选出适宜液体培养的菌株;研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响,确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺。具有出菇周期短、品质优、成本低、接种方便、节约劳动力等优点,适于食用菌的工厂化、产业化、周年化生产。主要指标有:(1)研究出香菇、双孢蘑菇、金针菇等液体菌种的制种工艺。(2)添加可溶性淀粉、木质素、纤维素等物质进行菌种驯化,筛选适宜液体发酵的菌株。(3)添加纤维素类诱导物等条件来诱导纤维素酶产生,使接种后容易吃料;菌种分散点多,萌发快,周期大大缩短,通常缩短1/3~1/2生长周期,污染率大大降低,菌种成品率达97%以上。(4)在培养基中加入VC作为抗氧化剂,补加碳源,防止菌丝自溶,保证接种成活率。(5)液体菌种生产周期短。固体种一般需25~40天,而液体菌种仅需5~7天。接种后,萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,10~15天长满菌袋,一般品种15天左右可出菇。接种方便、成本低。投资规模及效益分析:以建一个年产500万袋的液体菌种场的规模,总投资200万人民币,工人数30人为例,计算效益。菌种单位成本为1.80元/袋,销售价为3.00元/袋。实现1500万元年产值,毛利润达600万元,年利润额可达200~300万元。合作方式:技术转让、联合开发。
食用菌液体菌种制种工艺及应用研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2-3个月,现改用液体菌种缩短到30-40多天,而且出菇集中、质量好。安徽食用菌生产面积达10万亩,菌种制作还多出在手工作坊式的阶段,菌种污染率高,菌种质量参差不齐。因此说,项目的实施,可以提升安徽省食用菌生产的菌种制种水平,推动和促进行业技术革新和产业优化升级,促进相关领域技术的发展,提高我省在食用菌行业的技术含量,增加行业竞争力,提高创汇能力。项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。成果产业化所需的技术条件及相关要求:1.具备食用菌生产设施;2.具有液体菌种制种设备;3.具有中专文化水平的菌种制作人员。合作方式:技术转让、技术合作等备注安徽农业大学生命科学学院汪维云
食用菌液体菌种发酵制备技术
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种发酵制备技术中国食用菌栽培历史悠久,品种资源丰富,分布地域广阔。 2012我国食用菌生产总量达到2571。7万吨,产值超过1400亿元,出口创汇24。07亿美元。我国食用菌产量约占世界总产量的70%,是全球食用菌产量第一大国。 中国食用菌生产还以小规模的作坊式为主,食用菌栽培方法还基本延续传统的固体菌种培养的模式,由于固体菌种生产周期较长、污染高、纯度低、易老化等缺点,固体菌种生产方式落后已成为影响食用菌行业进步的瓶颈。 食用菌生产的标准化,工厂式规模化生产是食用菌生产发展主要趋势,而更为先进的菌种液体发酵制备技术是整个食用菌生产的源头,也是食用菌规模化高效生产的核心技术。 本项目食用菌菌种液体发酵,是利用特定的生化反应发生器加入培养基并通入无菌空气,加以搅拌或振荡并控制适宜的外界条件等,使菌体在液体培养基中繁殖生长,获得大量菌丝体用作于生产菌种。 液体菌种发酵具有生产周期短、菌龄一致、纯度高、接种简便等优点,克服了固体菌种培养的劳动量大、耗时多、产量低等缺点,有效提高了生物转化率。
食用菌液体菌种生产技术转让
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种生产技术转让技术投资分析: 我们经过多年的探索和试验,研制成功了适合普通栽培户生产使用的具有自主知识产权的食用菌液体菌种机和培养工艺,由于其构思新颖独特,推广以后反响强烈!采用本技术生产液体菌种具有投资少、成本低、成功率高、风险小、周期短、效果好、易实施和实用性强的特点。本工艺克服了传统发酵罐液体菌种培养设备投资大,技术难控制的缺点。 本培训转让技术:详细介绍食用菌液体菌种设备的制作方法和工作原理(只要当地有电焊工或小型农修厂即可制作,单机每次液体菌种的培养量可以达到100升左右);液体菌种培养基的配方;液体菌种生产工艺过程;液体菌种质量的检验方法、保存以及应用等。食用菌液体菌种生产技术的应用领域前景分析: 本技术适合从事食用菌生产的中、小型用户使用。 液体菌种具有生产周期短,菌龄短而一致,纯度高、活力强,接种简便快捷,易实行规模化、标准化生产等优点,目前研究和使用的人越来越多。但由于液体菌种有不易保藏、长途运输不便的缺点,所以购买液体菌种回来使用不是好的选择,最好的方法是自己制作和使用。效益分析:本食用菌液体菌种生产技术可取代发酵罐工艺,克服了传统发酵罐液体菌种培养设备投资大,技术难控制的缺点。具有投资少、成本低、成功率高、风险小、易实施和实用性强的特点。厂房条件建议:无备注:无
找到6项技术成果数据。
找技术 >食用菌液体菌种制种工艺及应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种制种工艺及应用 项目简介:食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌,可以生产人类需要的第三类蛋白质--菌类蛋白质,并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种,生产周期较长,而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。 液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2~3个月,现改用液体菌种缩短到30~40多天,而且出菇集中、质量好。 项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。 技术特点及指标: 开展了菌种驯化筛选研究,筛选出适宜液体培养的菌株;研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响,确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺。具有出菇周期短、品质优、成本低、接种方便、节约劳动力等优点,适于食用菌的工厂化、产业化、周年化生产。主要指标有: (1)研究出香菇、双孢蘑菇、金针菇等液体菌种的制种工艺。 (2)添加可溶性淀粉、木质素、纤维素等物质进行菌种驯化,筛选适宜液体发酵的菌株。 (3)添加纤维素类诱导物等条件来诱导纤维素酶产生,使接种后容易吃料;菌种分散点多,萌发快,周期大大缩短,通常缩短1/3~1/2生长周期,污染率大大降低,菌种成品率达97%以上。 (4)在培养基中加入VC作为抗氧化剂,补加碳源,防止菌丝自溶,保证接种成活率。 (5)液体菌种生产周期短。固体种一般需25~40天,而液体菌种仅需5~7天。接种后,萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,10~15天长满菌袋,一般品种15天左右可出菇。接种方便、成本低。 投资规模及效益分析: 以建一个年产500万袋的液体菌种场的规模,总投资200万人民币,工人数30人为例,计算效益。菌种单位成本为1.80元/袋,销售价为3.00元/袋。实现1500万元年产值,毛利润达600万元,年利润额可达200~300万元。
食用菌液体菌种技术开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该成果选育出了适于深层发酵培养的优良双孢蘑菇菌株、筛选出最佳液体培养基配方,实现了双孢蘑菇等食用菌菌种生产的机械化、集约化、工厂化生产。本成果筛选出双孢蘑菇栽培菌株As2796为候选所有试验菌株中最为适于液体培养的菌株。经过发酵条件的优化得出了影响双孢蘑菇菌丝液体培养的氮源、碳源、碳氮比、无机盐、微量元素、维生素、生长因子等重要因素的含量及配比。研究表明,液体菌种完全吃料所需时间平均为15.3天,而传统的固体发酵时间是41天。技术水平:武汉市科学技术成果(WK200904003)应用前景:本成果在食用菌生产中具有广阔前景。一方面,液体菌种生产依靠发酵设备批量生产,大大缩短了制种周期;第二菌种接种速度加快,降低了原本高强度劳动的繁琐接种环节;第三,接种量可控制,使每一批次的栽培种的接种量一致,菌种长满时间基本一致。
项目食用菌液体菌种制种工艺及应用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌,可以生产人类需要的第三类蛋白质——菌类蛋白质,并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种,生产周期较长,而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2~3个月,现改用液体菌种缩短到30~40多天,而且出菇集中、质量好。项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。技术特点及指标:开展了菌种驯化筛选研究,筛选出适宜液体培养的菌株;研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响,确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺。具有出菇周期短、品质优、成本低、接种方便、节约劳动力等优点,适于食用菌的工厂化、产业化、周年化生产。主要指标有:(1)研究出香菇、双孢蘑菇、金针菇等液体菌种的制种工艺。(2)添加可溶性淀粉、木质素、纤维素等物质进行菌种驯化,筛选适宜液体发酵的菌株。(3)添加纤维素类诱导物等条件来诱导纤维素酶产生,使接种后容易吃料;菌种分散点多,萌发快,周期大大缩短,通常缩短1/3~1/2生长周期,污染率大大降低,菌种成品率达97%以上。(4)在培养基中加入VC作为抗氧化剂,补加碳源,防止菌丝自溶,保证接种成活率。(5)液体菌种生产周期短。固体种一般需25~40天,而液体菌种仅需5~7天。接种后,萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面,10~15天长满菌袋,一般品种15天左右可出菇。接种方便、成本低。投资规模及效益分析:以建一个年产500万袋的液体菌种场的规模,总投资200万人民币,工人数30人为例,计算效益。菌种单位成本为1.80元/袋,销售价为3.00元/袋。实现1500万元年产值,毛利润达600万元,年利润额可达200~300万元。合作方式:技术转让、联合开发。
食用菌液体菌种制种工艺及应用研究
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
液体菌种接入固体培养料时,又具有流动快、易分散、萌发快和发菌点多等特点,较好地解决了袋栽食用菌在接种过程中易污染的问题。同时减少了接种的劳动强度,菌种可进行工业化生产,生产周期短,菌龄整齐。最大优点是易于实现工业化连续生产,规模大、产量高、周期短及效益高等。采用液体菌种,从液体菌丝到原种(或栽培种)只需20天左右,而固体由母种到原种再到栽培种,大部分品种整个制种生产周期需2-3个月,现改用液体菌种缩短到30-40多天,而且出菇集中、质量好。安徽食用菌生产面积达10万亩,菌种制作还多出在手工作坊式的阶段,菌种污染率高,菌种质量参差不齐。因此说,项目的实施,可以提升安徽省食用菌生产的菌种制种水平,推动和促进行业技术革新和产业优化升级,促进相关领域技术的发展,提高我省在食用菌行业的技术含量,增加行业竞争力,提高创汇能力。项目成果将为开发利用农业废弃物及食用菌的集约化规模生产奠定基础,为大量的再生资源得以利用开辟新途径;将给我国的社会经济发展和生态环境带来重大的效益和深远的意义。成果产业化所需的技术条件及相关要求:1.具备食用菌生产设施;2.具有液体菌种制种设备;3.具有中专文化水平的菌种制作人员。合作方式:技术转让、技术合作等备注安徽农业大学生命科学学院汪维云
食用菌液体菌种发酵制备技术
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种发酵制备技术中国食用菌栽培历史悠久,品种资源丰富,分布地域广阔。 2012我国食用菌生产总量达到2571。7万吨,产值超过1400亿元,出口创汇24。07亿美元。我国食用菌产量约占世界总产量的70%,是全球食用菌产量第一大国。 中国食用菌生产还以小规模的作坊式为主,食用菌栽培方法还基本延续传统的固体菌种培养的模式,由于固体菌种生产周期较长、污染高、纯度低、易老化等缺点,固体菌种生产方式落后已成为影响食用菌行业进步的瓶颈。 食用菌生产的标准化,工厂式规模化生产是食用菌生产发展主要趋势,而更为先进的菌种液体发酵制备技术是整个食用菌生产的源头,也是食用菌规模化高效生产的核心技术。 本项目食用菌菌种液体发酵,是利用特定的生化反应发生器加入培养基并通入无菌空气,加以搅拌或振荡并控制适宜的外界条件等,使菌体在液体培养基中繁殖生长,获得大量菌丝体用作于生产菌种。 液体菌种发酵具有生产周期短、菌龄一致、纯度高、接种简便等优点,克服了固体菌种培养的劳动量大、耗时多、产量低等缺点,有效提高了生物转化率。
食用菌液体菌种生产技术转让
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
食用菌液体菌种生产技术转让技术投资分析: 我们经过多年的探索和试验,研制成功了适合普通栽培户生产使用的具有自主知识产权的食用菌液体菌种机和培养工艺,由于其构思新颖独特,推广以后反响强烈!采用本技术生产液体菌种具有投资少、成本低、成功率高、风险小、周期短、效果好、易实施和实用性强的特点。本工艺克服了传统发酵罐液体菌种培养设备投资大,技术难控制的缺点。 本培训转让技术:详细介绍食用菌液体菌种设备的制作方法和工作原理(只要当地有电焊工或小型农修厂即可制作,单机每次液体菌种的培养量可以达到100升左右);液体菌种培养基的配方;液体菌种生产工艺过程;液体菌种质量的检验方法、保存以及应用等。食用菌液体菌种生产技术的应用领域前景分析: 本技术适合从事食用菌生产的中、小型用户使用。 液体菌种具有生产周期短,菌龄短而一致,纯度高、活力强,接种简便快捷,易实行规模化、标准化生产等优点,目前研究和使用的人越来越多。但由于液体菌种有不易保藏、长途运输不便的缺点,所以购买液体菌种回来使用不是好的选择,最好的方法是自己制作和使用。效益分析:本食用菌液体菌种生产技术可取代发酵罐工艺,克服了传统发酵罐液体菌种培养设备投资大,技术难控制的缺点。具有投资少、成本低、成功率高、风险小、易实施和实用性强的特点。厂房条件建议:无备注:无