找到2项技术成果数据。
找技术 >香菇酱制作技术和流水生产线设计
成熟度:可规模生产
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
中国调味品年销售额1300多亿,香菇酱复合调味品是在原始调味品的基础上,结合初级调味品和中级调味品的优点,为满足人们生活和消费需要而研究开发出来的产品。近年来,随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快,饮食方式和观念的改变,以及现代食品工业的快速发展,我国调味品在营养、卫生、方便、适口的基础上将呈现多元化发展格局,生产高档的复合型调味料满足人们的需要以及增强我国品牌在国际市场上的竞争能力将是大势所趋。统计数字表明,目前我国复合调味料的产销量已达到150万吨,且正以每年超过20%的幅度增长,成为食品制造业中增长最快的行业之一。 香菇具有独特的鲜香和质感,富含蛋白质、香菇多糖、维生素D原、维生素B1、维生素B2、等21种营养成分,高纤维、低脂肪,堪称“菇中珍品”!香菇酱的生产中,采用食品非热杀菌工艺,完整保留香菇的原始营养和有益成分。独特的制作工艺和精心研制配方,香菇酱工艺流程为 香菇-筛选-发泡-甩干-切丁--炒制-灌装-旋盖 -贴标-套膜-热合-装箱-成品。 香菇酱以其好吃、营养、健康,迎得消费者好评,市场需求旺盛。本人提供香菇酱的生产技术设备选型车间布局等技术服务。1.项目投资 本项目总投资为2000万元,其中:固定资产投资1500万元,占总投资比例75%;流动资金500万元,占总投资比例25%。2、项目效益: 经综合分析,项目建成达到设计能力后,年可实现销售收入为6000万元,年总成本费用5500万元,正常年份利润总额为500万元,总投资收益率25%,税后内部收益率为21.54%,所得税后投资回收期为3.89年,具有较好的经济效益。3。建设内容 项目总建筑面积9350平方米,主要建筑内容包括生产厂房、仓库、办公及宿舍等辅助用房;配套停车场、卫生设施、消防水塔、消防水池、深水井、道路、绿化、污水处理设施等辅助工程。
一种香菇酱的制作方法
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
香菇,又称冬菇,伞形科真菌类,绿色保健蔬菜;是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶,故被誉为“蔬菜之王”。香菇性味甘、平、凉,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜之功效,还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹,主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。香菇酱则是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。而市场上销售的香菇酱大多口感和色泽不佳,保质期较短,不能很好适应市场的需求。
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中国调味品年销售额1300多亿,香菇酱复合调味品是在原始调味品的基础上,结合初级调味品和中级调味品的优点,为满足人们生活和消费需要而研究开发出来的产品。近年来,随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快,饮食方式和观念的改变,以及现代食品工业的快速发展,我国调味品在营养、卫生、方便、适口的基础上将呈现多元化发展格局,生产高档的复合型调味料满足人们的需要以及增强我国品牌在国际市场上的竞争能力将是大势所趋。统计数字表明,目前我国复合调味料的产销量已达到150万吨,且正以每年超过20%的幅度增长,成为食品制造业中增长最快的行业之一。 香菇具有独特的鲜香和质感,富含蛋白质、香菇多糖、维生素D原、维生素B1、维生素B2、等21种营养成分,高纤维、低脂肪,堪称“菇中珍品”!香菇酱的生产中,采用食品非热杀菌工艺,完整保留香菇的原始营养和有益成分。独特的制作工艺和精心研制配方,香菇酱工艺流程为 香菇-筛选-发泡-甩干-切丁--炒制-灌装-旋盖 -贴标-套膜-热合-装箱-成品。 香菇酱以其好吃、营养、健康,迎得消费者好评,市场需求旺盛。本人提供香菇酱的生产技术设备选型车间布局等技术服务。1.项目投资 本项目总投资为2000万元,其中:固定资产投资1500万元,占总投资比例75%;流动资金500万元,占总投资比例25%。2、项目效益: 经综合分析,项目建成达到设计能力后,年可实现销售收入为6000万元,年总成本费用5500万元,正常年份利润总额为500万元,总投资收益率25%,税后内部收益率为21.54%,所得税后投资回收期为3.89年,具有较好的经济效益。3。建设内容 项目总建筑面积9350平方米,主要建筑内容包括生产厂房、仓库、办公及宿舍等辅助用房;配套停车场、卫生设施、消防水塔、消防水池、深水井、道路、绿化、污水处理设施等辅助工程。
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香菇,又称冬菇,伞形科真菌类,绿色保健蔬菜;是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶,故被誉为“蔬菜之王”。香菇性味甘、平、凉,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜之功效,还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹,主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。香菇酱则是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。而市场上销售的香菇酱大多口感和色泽不佳,保质期较短,不能很好适应市场的需求。
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香菇,又称冬菇,伞形科真菌类,绿色保健蔬菜;是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶,故被誉为“蔬菜之王”。香菇性味甘、平、凉,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜之功效,还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹,主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。香菇酱则是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。而市场上销售的香菇酱大多口感和色泽不佳,保质期较短,不能很好适应市场的需求。
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香菇,又称冬菇,伞形科真菌类,绿色保健蔬菜;是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶,故被誉为“蔬菜之王”。香菇性味甘、平、凉,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜之功效,还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹,主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。香菇酱则是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。而市场上销售的香菇酱大多口感和色泽不佳,保质期较短,不能很好适应市场的需求。
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中国调味品年销售额1300多亿,香菇酱复合调味品是在原始调味品的基础上,结合初级调味品和中级调味品的优点,为满足人们生活和消费需要而研究开发出来的产品。近年来,随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快,饮食方式和观念的改变,以及现代食品工业的快速发展,我国调味品在营养、卫生、方便、适口的基础上将呈现多元化发展格局,生产高档的复合型调味料满足人们的需要以及增强我国品牌在国际市场上的竞争能力将是大势所趋。统计数字表明,目前我国复合调味料的产销量已达到150万吨,且正以每年超过20%的幅度增长,成为食品制造业中增长最快的行业之一。 香菇具有独特的鲜香和质感,富含蛋白质、香菇多糖、维生素D原、维生素B1、维生素B2、等21种营养成分,高纤维、低脂肪,堪称“菇中珍品”!香菇酱的生产中,采用食品非热杀菌工艺,完整保留香菇的原始营养和有益成分。独特的制作工艺和精心研制配方,香菇酱工艺流程为 香菇-筛选-发泡-甩干-切丁--炒制-灌装-旋盖 -贴标-套膜-热合-装箱-成品。 香菇酱以其好吃、营养、健康,迎得消费者好评,市场需求旺盛。本人提供香菇酱的生产技术设备选型车间布局等技术服务。1.项目投资 本项目总投资为2000万元,其中:固定资产投资1500万元,占总投资比例75%;流动资金500万元,占总投资比例25%。2、项目效益: 经综合分析,项目建成达到设计能力后,年可实现销售收入为6000万元,年总成本费用5500万元,正常年份利润总额为500万元,总投资收益率25%,税后内部收益率为21.54%,所得税后投资回收期为3.89年,具有较好的经济效益。3。建设内容 项目总建筑面积9350平方米,主要建筑内容包括生产厂房、仓库、办公及宿舍等辅助用房;配套停车场、卫生设施、消防水塔、消防水池、深水井、道路、绿化、污水处理设施等辅助工程。
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香菇,又称冬菇,伞形科真菌类,绿色保健蔬菜;是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶,故被誉为“蔬菜之王”。香菇性味甘、平、凉,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜之功效,还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹,主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。香菇酱则是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。而市场上销售的香菇酱大多口感和色泽不佳,保质期较短,不能很好适应市场的需求。
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中国调味品年销售额1300多亿,香菇酱复合调味品是在原始调味品的基础上,结合初级调味品和中级调味品的优点,为满足人们生活和消费需要而研究开发出来的产品。近年来,随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快,饮食方式和观念的改变,以及现代食品工业的快速发展,我国调味品在营养、卫生、方便、适口的基础上将呈现多元化发展格局,生产高档的复合型调味料满足人们的需要以及增强我国品牌在国际市场上的竞争能力将是大势所趋。统计数字表明,目前我国复合调味料的产销量已达到150万吨,且正以每年超过20%的幅度增长,成为食品制造业中增长最快的行业之一。 香菇具有独特的鲜香和质感,富含蛋白质、香菇多糖、维生素D原、维生素B1、维生素B2、等21种营养成分,高纤维、低脂肪,堪称“菇中珍品”!香菇酱的生产中,采用食品非热杀菌工艺,完整保留香菇的原始营养和有益成分。独特的制作工艺和精心研制配方,香菇酱工艺流程为 香菇-筛选-发泡-甩干-切丁--炒制-灌装-旋盖 -贴标-套膜-热合-装箱-成品。 香菇酱以其好吃、营养、健康,迎得消费者好评,市场需求旺盛。本人提供香菇酱的生产技术设备选型车间布局等技术服务。1.项目投资 本项目总投资为2000万元,其中:固定资产投资1500万元,占总投资比例75%;流动资金500万元,占总投资比例25%。2、项目效益: 经综合分析,项目建成达到设计能力后,年可实现销售收入为6000万元,年总成本费用5500万元,正常年份利润总额为500万元,总投资收益率25%,税后内部收益率为21.54%,所得税后投资回收期为3.89年,具有较好的经济效益。3。建设内容 项目总建筑面积9350平方米,主要建筑内容包括生产厂房、仓库、办公及宿舍等辅助用房;配套停车场、卫生设施、消防水塔、消防水池、深水井、道路、绿化、污水处理设施等辅助工程。
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香菇,又称冬菇,伞形科真菌类,绿色保健蔬菜;是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶,故被誉为“蔬菜之王”。香菇性味甘、平、凉,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜之功效,还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹,主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。香菇酱则是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。而市场上销售的香菇酱大多口感和色泽不佳,保质期较短,不能很好适应市场的需求。
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中国调味品年销售额1300多亿,香菇酱复合调味品是在原始调味品的基础上,结合初级调味品和中级调味品的优点,为满足人们生活和消费需要而研究开发出来的产品。近年来,随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快,饮食方式和观念的改变,以及现代食品工业的快速发展,我国调味品在营养、卫生、方便、适口的基础上将呈现多元化发展格局,生产高档的复合型调味料满足人们的需要以及增强我国品牌在国际市场上的竞争能力将是大势所趋。统计数字表明,目前我国复合调味料的产销量已达到150万吨,且正以每年超过20%的幅度增长,成为食品制造业中增长最快的行业之一。 香菇具有独特的鲜香和质感,富含蛋白质、香菇多糖、维生素D原、维生素B1、维生素B2、等21种营养成分,高纤维、低脂肪,堪称“菇中珍品”!香菇酱的生产中,采用食品非热杀菌工艺,完整保留香菇的原始营养和有益成分。独特的制作工艺和精心研制配方,香菇酱工艺流程为 香菇-筛选-发泡-甩干-切丁--炒制-灌装-旋盖 -贴标-套膜-热合-装箱-成品。 香菇酱以其好吃、营养、健康,迎得消费者好评,市场需求旺盛。本人提供香菇酱的生产技术设备选型车间布局等技术服务。1.项目投资 本项目总投资为2000万元,其中:固定资产投资1500万元,占总投资比例75%;流动资金500万元,占总投资比例25%。2、项目效益: 经综合分析,项目建成达到设计能力后,年可实现销售收入为6000万元,年总成本费用5500万元,正常年份利润总额为500万元,总投资收益率25%,税后内部收益率为21.54%,所得税后投资回收期为3.89年,具有较好的经济效益。3。建设内容 项目总建筑面积9350平方米,主要建筑内容包括生产厂房、仓库、办公及宿舍等辅助用房;配套停车场、卫生设施、消防水塔、消防水池、深水井、道路、绿化、污水处理设施等辅助工程。
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香菇,又称冬菇,伞形科真菌类,绿色保健蔬菜;是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶,故被誉为“蔬菜之王”。香菇性味甘、平、凉,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜之功效,还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹,主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。香菇酱则是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。而市场上销售的香菇酱大多口感和色泽不佳,保质期较短,不能很好适应市场的需求。
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香菇,又称冬菇,伞形科真菌类,绿色保健蔬菜;是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶,故被誉为“蔬菜之王”。香菇性味甘、平、凉,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜之功效,还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹,主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。香菇酱则是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。而市场上销售的香菇酱大多口感和色泽不佳,保质期较短,不能很好适应市场的需求。