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找技术 >高强无热排可分离回用现温污排兼得高值渣
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:电力、热力、燃气及水生产和供应业
技术简介
原理;(下述暂以火电超大炉和产业整体的演化为例,下同,其他炉类同暂略)①具有超越型煤节煤减排优势、几为炉膛截面或其部分的超大通透自抽引、包含多燃素、富氧物、兼有固硫去氮及产出水泥熟料高值渣添加的、多组分“超级能量块”技术(另有述,下同,注1),加之;②自动运行的、单膛可预干馏自烧烟、超大或串并集团型组合的特定“超级炉”技术,由此; ③区别于现火床、煤粉和流化床的所有燃烧,唯此方式终可引入剧烈而可控(微负压自吸入)、且超发电炉热效的氧燃——上述各燃烧方式之大忌的氧引入,除超强热能,另导致如下突破——→④唯该新型燃烧和氧引入,使现过量空气系数下,占该空气量21%的氧之外,其余与燃烧无关的78%多数成分的巨量废热气(因与温排混合一体,至今只能热排于环境),氧引入后,该多数气因开始就不存在,则现况巨量的热混排,终获由尾气中的被剔除,由此——→⑤终于使经固硫去氮后仅剩的基本为CO2的温排,首获难得的提纯(氧扑集的最高值为98%,见注2),此为久盼的期待,即;⑥现技术下,简易方便对其进行常温加压液化,或自挥发固化的回收——→及超大造福的利用,或重归矿井等永久的封存——也即;温室困局的首解和甚为理想的走出,终获难得的实现。 注1;论述的‘超能块’用词与文本用词等同,实用后,亦可视需应用;注2;以上论证已为近期理论界对氧回收高扑集率(∠98%)、高热值、大幅降低回收成本等论及所印证,见百度文库012年3月20日《温室效应及CO2的排放与治理》。
谷朊粉高值转化及系列产品开发技术
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目背景 谷朊粉高值转化及系列产品开发技术 我国是小麦生产和消费大国。据统计,目前世界小麦年产量约6亿吨,我国小麦年产量在 1.05 亿吨左右,约占世界消费量的 17 % 。特别是近几年,伴随着小麦种植面积扩 大和亩产量的提升,我国小麦总产量呈逐年增加趋势。除食用加工外,以小麦为原料制 取淀粉及深加工系列产品的工业消费模式也在增加。作为小麦深加工制取淀粉后的另一 重要产物,谷朊粉的产量也在同步增加。据统计,目前世界谷朊粉年产量在50万吨左右,其中 30 % 以上产自我国。作为一种性质独特的功能蛋白,谷朊粉合理、高效利用的 问题已提上日程。 通过物理方法分离得到的谷朊粉,其蛋白质含量通常在 70 % 以上,超过一般浓缩植 物蛋白水平,且脂肪、糖含量较低,钙、磷、铁含量较高。谷朊粉又称活性面筋粉,其 遇水后可形成独特的网络结构,具有优良的吸水性、黏弹性、延伸性、吸脂乳化性等, 这一独特功能特性使谷朊粉作为小麦粉品质改良剂、饲料黏结剂、营养添加剂等在食品 和饲料工业中应用广泛。但也正是这一特性导致其溶解性极差,限制了其在更多领域的 应用。除了作为功能性蛋白的应用,目前国内外市场上,以植物蛋白为原料,利用生物 技术制备的活性肽产品受到推崇,产品附加值倍增。 本项目依托中国农业科学院农产品加工研究所前期研究基础,以小麦蛋白—谷朊粉 为原料,通过定向酶催化、蛋白质温和改性、可控美拉德反应等生物、化学等改性技术, 并结合先进的高效分离、萃取手段 (高通量膜分离技术、离子交换技术等),对其进行结 构与功能的修饰改性及纯化,赋予该产品新的加工应用功能与生理调节功能,制备高附 加值食品配料、保健食品、药品的原辅料,包括功能性小麦蛋白粉、小麦活性多肽、植 物源 (素食)咸味香精等,显著提高产品附加值。 谷朊粉的深度开发与高值化利用符合我国粮食加工产业链延伸、提高产品综合利用 率的产业政策要求,产品顺应市场需求,有望成为我国小麦深加工企业新的利润增长点。 关键技术 1、利用不溶性谷朊粉制备功能性小麦蛋白/小麦活性肽关键技术 通过对蛋白质改性制备功能性蛋白和多肽的方法包括物理改性、化学改性和酶法改 性三类。酶法改性由于反应的专一性强、条件温和、速度快、工艺简单、副产物少等特 点,是改善蛋白质功能特性、实现蛋白质功能多样化的有效方法,已成为当今国际蛋白 质加工领域最有前途的发展方向。 本技术对谷朊粉的改性中,利用水解类蛋白酶的定向酶解改性作用,通过对适应性 蛋白酶的筛选、反应进程调控,使谷朊粉中的小麦蛋白被有效降解成以低分子量蛋白、 多肽、寡肽等为主的功能性小麦蛋白或小麦肽。 (1)功能性小麦蛋白 谷朊粉经适度改性后因功能与营养特性改善,产品的附加值得以显著提升。目前国内市场上谷朊粉价格在 1 万元 / 吨左右,经酶解改性后的普通小麦蛋白粉价格平均为 2.5 万元 / 吨,国外进口小麦活性肽价格则上升至 15 万元 / 吨。经酶解改性的小麦蛋白 (肽) 溶解性好、热稳定性高、气味平和、配伍性好,易于添加作用,可广泛添加于各类蛋白 类及运动饮料、蛋白粉、配方奶粉等食品体系,以及作为保健食品或功能性饲料的原料。 (2)功能性小麦活性肽 目前国际市场上肽类产品众多,像大豆肽、玉米肽、乳清蛋白肽、胶原蛋白肽等,已作为高附加值原料广泛应用于食品、医药、化妆品等。而我国肽类产品的开发目标主 要集中在大豆蛋白、酪蛋白等个别品种上,有关小麦肽的研究开发相对较少。小麦蛋白 中因富含谷氨酸与谷氨酰胺,其酶解产物在增强风味、调节肠道健康以及抗疲劳等方面 具有优越的加工与生理活性。 目前国内已有为数不多的小麦肽生产企业 (分布在江苏、山东等小麦主产省),但产 品在水解度、纯度及得率方面与国际市场上日本不二公司、荷兰 DMV 公司的相比普遍较 低,产品售价与之亦有显著差距。 本技术针对目前我国小麦活性肽开发中存在的共性问题,通过计算机技术辅助技术 预测酶切位点,筛选适宜的蛋白酶种类、并通过定向控制酶解、活性肽段高通量膜分离 纯化、喷雾干燥脱苦等系列技术手段集成可得到系列小麦活性肽,同时避免了盲目选酶 和分离纯化困难造成的目标物纯度低,活性不突出的弊端。所制备的产品具有突出的改 善肠营养、抗疲劳、免疫调节、抗氧化、抑制肿瘤生长等生理活性,未来产品售价有望 达到 15 ~ 20 万元 / 吨。 2、利用谷朊粉制备咸味香精关键技术 咸味香精是 20 世纪 70 年代国际市场上兴起的一类新型食品香精,其制备机理是利 用氨基酸、多肽等蛋白水解物与还原糖的美拉德反应 (Maillard Reaction,MR)。咸味香精 主要以肉类风味为主,如鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜类等,自问世以来,以其天然营养、 风味独特以及价格上的优势,在餐饮业、肉制品、调味品、方便食品、膨化食品、焙烤 食品和烹调菜肴等领域得到了广泛应用;另因安全性较好,国际上将咸味香精列入了天 然香料范畴。 目前,我国咸味香精的制备多以肉品加工的下脚料 (禽畜鲜骨、血等)、低值鱼虾和 植物蛋白 (大豆粕)为原料,将蛋白质首先水解成反应程度较高的水解蛋白,而后再通 过对还原糖种类及其它反应条件的控制,生成具有特定肉类风味的物质。对来源相对丰 富的小麦蛋白在此领域的应用性研究相对较少。从小麦蛋白的组成与结构上看,小麦蛋白中含有大量的鲜味氨基酸—谷氨酸和脯氨酸,一级结构中富含呈味肽序列,是制备呈 味肽和咸味香精的良好原料。 本技术以小麦蛋白为原料,通过蛋白定向酶解技术和热反应技术集成制备系列风味 的美拉德反应咸味香精,涉及关键技术已申报国家专利 (授权号 ZL 2012102457690 0)。 反应所得系列产物具有肉味浓郁、风味醇厚、咸鲜味突出、色泽良好等特点。较市场现 有同类产品优势更加明显的是,作为植物源咸味香精,产品亦可应用于清真、素食等对 动物源食品有严格禁忌的食品品类中。参考市场同类产品定价,小麦呈味肽、咸味香精 产品价值在 20 ~ 25 万元/吨。 投资规模估算 根据国内外市场产品需求,设计处理量2000吨/年谷朊粉高值转化与系列产品开发 集成生产线,实现小麦蛋白活性肽产量1000吨/年、功能性小麦蛋白产量500吨/年,咸 味香精配料产量100吨/年。需要厂房2000-2500平米,设备投资预计800万,主要包括:调配罐、生物反应罐、沉淀罐、压滤机、高温瞬时灭菌机、热压反应罐、均质机、膜分离设备、离心机、真空干燥机、成品包装机等30余台(套)。 效益分析与运行模式 效益分析:按照设计生产线全负荷运行,年处理谷朊粉2000吨,按照80%的产品得率,可获得小麦蛋白活性肽粉1000吨、功能性小麦蛋白粉500吨、咸味香精100吨。产品定价综合参考市场上的类似产品(如大豆肽和蛋白粉等)按10万元/吨保守估计,年产值即可达到1.6亿元。 运行模式 本技术已完成实验室生产工艺优化和小试扩大试验,并已申请专利一项。生产涉及技术内容部分的完善与生产培训由技术持有方负责,生产投资与市场推广由企业或投资方负责。 合作方式 委托开发、技术服务、技术转让或技术入股。
高g值加速度计
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种高g值加速度计,该加速度计由加速度敏感梁、两块电路板和SOI硅微固态压阻芯片构成;该加速度敏感梁上有对称的台阶,两块电路板对称粘接在台阶上,SOI硅微固态压阻芯片设置在加速度敏感梁的中间,硅微固态压阻芯片与两块电路板通过引线连接。本发明采用双端固定的加速度敏感梁和硅隔离SOI硅微固态压阻芯片构成硅微应变固态压阻高g值传感器,解决了穿甲、掩体侵彻、钻地武器以及航弹等引信系统的高g值加速度测量问题。同时采用共晶焊接技术,解决了传感器迟滞问题。该加速度计传感器具有量程高、动态特性好、耐侯性强以及测量精度高、高过载等特点,能够满足穿甲、掩体侵彻、钻地武器以及航弹等引信系统高g值加速度的测量需要。
高F值玉米寡肽生产技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介 玉米是世界上三大粮食作物之一,在我国玉米产量达到了1.1亿吨以上,约占世界总产量的22%,居世界第三位。现阶段玉米加工主要用于生产淀粉,湿法生产玉米淀粉过程中的主要副产物是玉米黄粉,我国玉米黄粉的年产量在84万吨以上。玉米黄粉含有60%以上的蛋白质。玉米黄粉中蛋白质主要为醇溶蛋白,由于其具有特殊的气味和色泽,口感粗糙,严重缺乏Lys和Trp等必需氨基酸,不适合作为食物直接被人体利用。但是其支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸)的含量高于芳香族氨基酸(苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸)的量,是制备高F值寡肽的理想原料。 本项目以玉米黄粉为原料,采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶三种酶复合水解玉米黄粉,通过单因素、响应面实验得到最佳水解条件,水解度达到了29.52%。提高了水解效率;中试高F值寡肽平均得率为6.73%。利用该工艺缩短了制备时间,提高了制备效率,F值得到了提高。因此,本项目对促进农产品的深加工,提高农产品附加值,促进农村种植业的持续发展均有重要意义。 我国玉米产量很大,如果对玉米产淀粉后的副产物CGM进行二次开发,变废为宝,增加农产品加工的附加值。开发高F值功能性食品或药物是纯天然、无毒副作用,符合未来药物的发展。我国人口众多,需求量大,开发高F值制品必将为企业社会带来巨大的经济和社会效益,前景十分广阔。 技术特点 采用蛋白酶复合水解玉米黄粉;经活性炭吸附条件、阴阳离子交换树脂交换、超滤进行分离纯化。 水解度达到了29.52%;其得率为6.75%,回收率为91.20%,游离氨基酸含量为4.5%;产品F值达21.92,分子量1000Da以下的寡肽达80%以上,分子量平均239Da,纯度为90.8%。 生产条件及市场预测 目前世界上对玉米蛋白质的利用方式非一,但有两条基本利用路线。一是作为工业副产物产出玉米蛋白粉用于玉米蛋白饲料、玉米蛋白粗粉、玉米纤维蛋白饲料等;二是玉米胚蛋白的开发应用于食品或饲料添加剂。有的直接排放到自然界,不仅浪费了粮食资源,也增加了环境分解负担。本项目以玉米黄粉为原料,采用蛋白酶酶解玉米黄粉蛋白,通过活性炭吸附、阴阳离子交换树脂交换、超滤、旋转蒸发、喷雾干燥,得到了高F值寡肽。不但具有广阔的市场前景,而且对农副产品的转化与深加工以及提高农产品的附加值都具有深远的意义。
一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法,将鱿鱼碎肉用纳豆芽孢杆菌发酵后,经酶解,活性炭吸附,制备获得高F值寡肽。本发明简单易行,生产成本低,制备得到的产品具有高F值的特点,无异味、色泽均一、易于人体吸收,具有较高的生物效价和营养价值。
高值敷料产品(透明湿性敷料)
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
透明湿性敷料成果简介 近年来,我国医用敷料在国际市场上一直具有较强的质量价格比优势,但实际的状况是我国的普通耗材出口稳步增长,而高值产品却呈现进口增加态势,尤其是新型湿性敷料,基本都使用进口产品。本项目研究高值医用敷料产品中的水凝胶新型敷料,力争其性能超过进口产品性能。水凝胶的主要作用为自体清创,作用机制是在湿润环境中依靠伤口自身渗出液中的胶原蛋白降解酶来分解坏死物质。水凝胶由于含有大量的水分,可防止伤口表面脱水和干燥,具有冰凉感和减轻疼痛的作用;使伤口能保持最佳湿度,以促进肉芽正常生长;同时,由于其主要成分具有亲水和吸水作用,能吸取多余的分泌物,具有清理创面、隔离细菌的功能。
海洋加工废弃物的高值资源化利用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:建筑业
技术简介
【成果简介】本项目主要针对海藻、鱼类、贝类等加工后的边角料、废弃物等生物原料,经选育的生物转化与催化后,获得生物活性功能新产品,作为宠物动物、海水养殖动物、植物等的饲料与肥料。
宽带调谐高Q值单通带微波光子滤波器
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明是一种宽带调谐高Q值单通带微波光子滤波器 该光子滤波器为基于相移光纤光栅(6)的有源腔,该有源腔是线性腔或环形腔,在腔中置入光放大器(5);该光子滤波器包括可调谐光源(1)、相位调制器(2)、环行器(3)、普通光纤光栅(4)、光放大器(5)、相移光纤光栅(6)、光电探测器(7)、耦合器(8);在线性腔中,可调谐光源(1)、相位调制器(2)、普通光纤光栅(4)、光放大器(5)、相移光纤光栅(6)、光电探测器(7)顺序连接构成微波光子滤波器。配合可调谐光源(1)与宽频带的相移光纤光栅(6)可实现单通带微波光子滤波器的宽带调谐。
一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途。本发明以鲨鱼鱼肉为原料,通过超声提取鲨鱼鱼肉醇溶蛋白、碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶双酶酶解,利用的超滤分级、活性炭吸附纯化和大孔树脂精制得鲨鱼鱼肉高F值寡肽,该F值为35.2~39.6,分子量为630~720 Da;该高F值寡肽具有显著的抗疲劳效果,可以作为抗疲劳功能食品或保健食品进行开发。
一种模块式固体废弃物催化热解制备高值燃气的设备
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:电力、热力、燃气及水生产和供应业
技术简介
摘要:本发明公开了一种模块式固体废弃物催化热解制备高值燃气的设备,其结构包括:控制模块、预处理模块、热解模块、二次催化模块、冷凝模块、净化吸收模块、液体收集模块以及气体收集模块。本发明根据处理物料性状及处理要求,启用选用相应模块工作,使用控制模块对系统进行控制,将反应装置温度、气体压力及流速、多级冷却系统温度、吸收液流速及回流比等调整在所需的温度、压力及流速范围内,并使其传热、传质均匀,最后将气体与液体产物存储在相应的存储模块中,实现固体废弃物催化热解制备高值燃气。本设备采用触摸屏操作,动态显示温度、压力、流速、时间等参数,自动、智能化程度高,人机交流简易、方便,可根据原料的性状以及处理程度、产品品质要求对生产过程进行模块化设计与组合,提高固体废弃物处理过程的效率与经济性。
找到16项技术成果数据。
找技术 >高强无热排可分离回用现温污排兼得高值渣
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:电力、热力、燃气及水生产和供应业
技术简介
原理;(下述暂以火电超大炉和产业整体的演化为例,下同,其他炉类同暂略)①具有超越型煤节煤减排优势、几为炉膛截面或其部分的超大通透自抽引、包含多燃素、富氧物、兼有固硫去氮及产出水泥熟料高值渣添加的、多组分“超级能量块”技术(另有述,下同,注1),加之;②自动运行的、单膛可预干馏自烧烟、超大或串并集团型组合的特定“超级炉”技术,由此; ③区别于现火床、煤粉和流化床的所有燃烧,唯此方式终可引入剧烈而可控(微负压自吸入)、且超发电炉热效的氧燃——上述各燃烧方式之大忌的氧引入,除超强热能,另导致如下突破——→④唯该新型燃烧和氧引入,使现过量空气系数下,占该空气量21%的氧之外,其余与燃烧无关的78%多数成分的巨量废热气(因与温排混合一体,至今只能热排于环境),氧引入后,该多数气因开始就不存在,则现况巨量的热混排,终获由尾气中的被剔除,由此——→⑤终于使经固硫去氮后仅剩的基本为CO2的温排,首获难得的提纯(氧扑集的最高值为98%,见注2),此为久盼的期待,即;⑥现技术下,简易方便对其进行常温加压液化,或自挥发固化的回收——→及超大造福的利用,或重归矿井等永久的封存——也即;温室困局的首解和甚为理想的走出,终获难得的实现。 注1;论述的‘超能块’用词与文本用词等同,实用后,亦可视需应用;注2;以上论证已为近期理论界对氧回收高扑集率(∠98%)、高热值、大幅降低回收成本等论及所印证,见百度文库012年3月20日《温室效应及CO2的排放与治理》。
谷朊粉高值转化及系列产品开发技术
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目背景 谷朊粉高值转化及系列产品开发技术 我国是小麦生产和消费大国。据统计,目前世界小麦年产量约6亿吨,我国小麦年产量在 1.05 亿吨左右,约占世界消费量的 17 % 。特别是近几年,伴随着小麦种植面积扩 大和亩产量的提升,我国小麦总产量呈逐年增加趋势。除食用加工外,以小麦为原料制 取淀粉及深加工系列产品的工业消费模式也在增加。作为小麦深加工制取淀粉后的另一 重要产物,谷朊粉的产量也在同步增加。据统计,目前世界谷朊粉年产量在50万吨左右,其中 30 % 以上产自我国。作为一种性质独特的功能蛋白,谷朊粉合理、高效利用的 问题已提上日程。 通过物理方法分离得到的谷朊粉,其蛋白质含量通常在 70 % 以上,超过一般浓缩植 物蛋白水平,且脂肪、糖含量较低,钙、磷、铁含量较高。谷朊粉又称活性面筋粉,其 遇水后可形成独特的网络结构,具有优良的吸水性、黏弹性、延伸性、吸脂乳化性等, 这一独特功能特性使谷朊粉作为小麦粉品质改良剂、饲料黏结剂、营养添加剂等在食品 和饲料工业中应用广泛。但也正是这一特性导致其溶解性极差,限制了其在更多领域的 应用。除了作为功能性蛋白的应用,目前国内外市场上,以植物蛋白为原料,利用生物 技术制备的活性肽产品受到推崇,产品附加值倍增。 本项目依托中国农业科学院农产品加工研究所前期研究基础,以小麦蛋白—谷朊粉 为原料,通过定向酶催化、蛋白质温和改性、可控美拉德反应等生物、化学等改性技术, 并结合先进的高效分离、萃取手段 (高通量膜分离技术、离子交换技术等),对其进行结 构与功能的修饰改性及纯化,赋予该产品新的加工应用功能与生理调节功能,制备高附 加值食品配料、保健食品、药品的原辅料,包括功能性小麦蛋白粉、小麦活性多肽、植 物源 (素食)咸味香精等,显著提高产品附加值。 谷朊粉的深度开发与高值化利用符合我国粮食加工产业链延伸、提高产品综合利用 率的产业政策要求,产品顺应市场需求,有望成为我国小麦深加工企业新的利润增长点。 关键技术 1、利用不溶性谷朊粉制备功能性小麦蛋白/小麦活性肽关键技术 通过对蛋白质改性制备功能性蛋白和多肽的方法包括物理改性、化学改性和酶法改 性三类。酶法改性由于反应的专一性强、条件温和、速度快、工艺简单、副产物少等特 点,是改善蛋白质功能特性、实现蛋白质功能多样化的有效方法,已成为当今国际蛋白 质加工领域最有前途的发展方向。 本技术对谷朊粉的改性中,利用水解类蛋白酶的定向酶解改性作用,通过对适应性 蛋白酶的筛选、反应进程调控,使谷朊粉中的小麦蛋白被有效降解成以低分子量蛋白、 多肽、寡肽等为主的功能性小麦蛋白或小麦肽。 (1)功能性小麦蛋白 谷朊粉经适度改性后因功能与营养特性改善,产品的附加值得以显著提升。目前国内市场上谷朊粉价格在 1 万元 / 吨左右,经酶解改性后的普通小麦蛋白粉价格平均为 2.5 万元 / 吨,国外进口小麦活性肽价格则上升至 15 万元 / 吨。经酶解改性的小麦蛋白 (肽) 溶解性好、热稳定性高、气味平和、配伍性好,易于添加作用,可广泛添加于各类蛋白 类及运动饮料、蛋白粉、配方奶粉等食品体系,以及作为保健食品或功能性饲料的原料。 (2)功能性小麦活性肽 目前国际市场上肽类产品众多,像大豆肽、玉米肽、乳清蛋白肽、胶原蛋白肽等,已作为高附加值原料广泛应用于食品、医药、化妆品等。而我国肽类产品的开发目标主 要集中在大豆蛋白、酪蛋白等个别品种上,有关小麦肽的研究开发相对较少。小麦蛋白 中因富含谷氨酸与谷氨酰胺,其酶解产物在增强风味、调节肠道健康以及抗疲劳等方面 具有优越的加工与生理活性。 目前国内已有为数不多的小麦肽生产企业 (分布在江苏、山东等小麦主产省),但产 品在水解度、纯度及得率方面与国际市场上日本不二公司、荷兰 DMV 公司的相比普遍较 低,产品售价与之亦有显著差距。 本技术针对目前我国小麦活性肽开发中存在的共性问题,通过计算机技术辅助技术 预测酶切位点,筛选适宜的蛋白酶种类、并通过定向控制酶解、活性肽段高通量膜分离 纯化、喷雾干燥脱苦等系列技术手段集成可得到系列小麦活性肽,同时避免了盲目选酶 和分离纯化困难造成的目标物纯度低,活性不突出的弊端。所制备的产品具有突出的改 善肠营养、抗疲劳、免疫调节、抗氧化、抑制肿瘤生长等生理活性,未来产品售价有望 达到 15 ~ 20 万元 / 吨。 2、利用谷朊粉制备咸味香精关键技术 咸味香精是 20 世纪 70 年代国际市场上兴起的一类新型食品香精,其制备机理是利 用氨基酸、多肽等蛋白水解物与还原糖的美拉德反应 (Maillard Reaction,MR)。咸味香精 主要以肉类风味为主,如鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜类等,自问世以来,以其天然营养、 风味独特以及价格上的优势,在餐饮业、肉制品、调味品、方便食品、膨化食品、焙烤 食品和烹调菜肴等领域得到了广泛应用;另因安全性较好,国际上将咸味香精列入了天 然香料范畴。 目前,我国咸味香精的制备多以肉品加工的下脚料 (禽畜鲜骨、血等)、低值鱼虾和 植物蛋白 (大豆粕)为原料,将蛋白质首先水解成反应程度较高的水解蛋白,而后再通 过对还原糖种类及其它反应条件的控制,生成具有特定肉类风味的物质。对来源相对丰 富的小麦蛋白在此领域的应用性研究相对较少。从小麦蛋白的组成与结构上看,小麦蛋白中含有大量的鲜味氨基酸—谷氨酸和脯氨酸,一级结构中富含呈味肽序列,是制备呈 味肽和咸味香精的良好原料。 本技术以小麦蛋白为原料,通过蛋白定向酶解技术和热反应技术集成制备系列风味 的美拉德反应咸味香精,涉及关键技术已申报国家专利 (授权号 ZL 2012102457690 0)。 反应所得系列产物具有肉味浓郁、风味醇厚、咸鲜味突出、色泽良好等特点。较市场现 有同类产品优势更加明显的是,作为植物源咸味香精,产品亦可应用于清真、素食等对 动物源食品有严格禁忌的食品品类中。参考市场同类产品定价,小麦呈味肽、咸味香精 产品价值在 20 ~ 25 万元/吨。 投资规模估算 根据国内外市场产品需求,设计处理量2000吨/年谷朊粉高值转化与系列产品开发 集成生产线,实现小麦蛋白活性肽产量1000吨/年、功能性小麦蛋白产量500吨/年,咸 味香精配料产量100吨/年。需要厂房2000-2500平米,设备投资预计800万,主要包括:调配罐、生物反应罐、沉淀罐、压滤机、高温瞬时灭菌机、热压反应罐、均质机、膜分离设备、离心机、真空干燥机、成品包装机等30余台(套)。 效益分析与运行模式 效益分析:按照设计生产线全负荷运行,年处理谷朊粉2000吨,按照80%的产品得率,可获得小麦蛋白活性肽粉1000吨、功能性小麦蛋白粉500吨、咸味香精100吨。产品定价综合参考市场上的类似产品(如大豆肽和蛋白粉等)按10万元/吨保守估计,年产值即可达到1.6亿元。 运行模式 本技术已完成实验室生产工艺优化和小试扩大试验,并已申请专利一项。生产涉及技术内容部分的完善与生产培训由技术持有方负责,生产投资与市场推广由企业或投资方负责。 合作方式 委托开发、技术服务、技术转让或技术入股。
高g值加速度计
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种高g值加速度计,该加速度计由加速度敏感梁、两块电路板和SOI硅微固态压阻芯片构成;该加速度敏感梁上有对称的台阶,两块电路板对称粘接在台阶上,SOI硅微固态压阻芯片设置在加速度敏感梁的中间,硅微固态压阻芯片与两块电路板通过引线连接。本发明采用双端固定的加速度敏感梁和硅隔离SOI硅微固态压阻芯片构成硅微应变固态压阻高g值传感器,解决了穿甲、掩体侵彻、钻地武器以及航弹等引信系统的高g值加速度测量问题。同时采用共晶焊接技术,解决了传感器迟滞问题。该加速度计传感器具有量程高、动态特性好、耐侯性强以及测量精度高、高过载等特点,能够满足穿甲、掩体侵彻、钻地武器以及航弹等引信系统高g值加速度的测量需要。
高F值玉米寡肽生产技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介 玉米是世界上三大粮食作物之一,在我国玉米产量达到了1.1亿吨以上,约占世界总产量的22%,居世界第三位。现阶段玉米加工主要用于生产淀粉,湿法生产玉米淀粉过程中的主要副产物是玉米黄粉,我国玉米黄粉的年产量在84万吨以上。玉米黄粉含有60%以上的蛋白质。玉米黄粉中蛋白质主要为醇溶蛋白,由于其具有特殊的气味和色泽,口感粗糙,严重缺乏Lys和Trp等必需氨基酸,不适合作为食物直接被人体利用。但是其支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸)的含量高于芳香族氨基酸(苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸)的量,是制备高F值寡肽的理想原料。 本项目以玉米黄粉为原料,采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶三种酶复合水解玉米黄粉,通过单因素、响应面实验得到最佳水解条件,水解度达到了29.52%。提高了水解效率;中试高F值寡肽平均得率为6.73%。利用该工艺缩短了制备时间,提高了制备效率,F值得到了提高。因此,本项目对促进农产品的深加工,提高农产品附加值,促进农村种植业的持续发展均有重要意义。 我国玉米产量很大,如果对玉米产淀粉后的副产物CGM进行二次开发,变废为宝,增加农产品加工的附加值。开发高F值功能性食品或药物是纯天然、无毒副作用,符合未来药物的发展。我国人口众多,需求量大,开发高F值制品必将为企业社会带来巨大的经济和社会效益,前景十分广阔。 技术特点 采用蛋白酶复合水解玉米黄粉;经活性炭吸附条件、阴阳离子交换树脂交换、超滤进行分离纯化。 水解度达到了29.52%;其得率为6.75%,回收率为91.20%,游离氨基酸含量为4.5%;产品F值达21.92,分子量1000Da以下的寡肽达80%以上,分子量平均239Da,纯度为90.8%。 生产条件及市场预测 目前世界上对玉米蛋白质的利用方式非一,但有两条基本利用路线。一是作为工业副产物产出玉米蛋白粉用于玉米蛋白饲料、玉米蛋白粗粉、玉米纤维蛋白饲料等;二是玉米胚蛋白的开发应用于食品或饲料添加剂。有的直接排放到自然界,不仅浪费了粮食资源,也增加了环境分解负担。本项目以玉米黄粉为原料,采用蛋白酶酶解玉米黄粉蛋白,通过活性炭吸附、阴阳离子交换树脂交换、超滤、旋转蒸发、喷雾干燥,得到了高F值寡肽。不但具有广阔的市场前景,而且对农副产品的转化与深加工以及提高农产品的附加值都具有深远的意义。
一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法,将鱿鱼碎肉用纳豆芽孢杆菌发酵后,经酶解,活性炭吸附,制备获得高F值寡肽。本发明简单易行,生产成本低,制备得到的产品具有高F值的特点,无异味、色泽均一、易于人体吸收,具有较高的生物效价和营养价值。
高值敷料产品(透明湿性敷料)
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
透明湿性敷料成果简介 近年来,我国医用敷料在国际市场上一直具有较强的质量价格比优势,但实际的状况是我国的普通耗材出口稳步增长,而高值产品却呈现进口增加态势,尤其是新型湿性敷料,基本都使用进口产品。本项目研究高值医用敷料产品中的水凝胶新型敷料,力争其性能超过进口产品性能。水凝胶的主要作用为自体清创,作用机制是在湿润环境中依靠伤口自身渗出液中的胶原蛋白降解酶来分解坏死物质。水凝胶由于含有大量的水分,可防止伤口表面脱水和干燥,具有冰凉感和减轻疼痛的作用;使伤口能保持最佳湿度,以促进肉芽正常生长;同时,由于其主要成分具有亲水和吸水作用,能吸取多余的分泌物,具有清理创面、隔离细菌的功能。
海洋加工废弃物的高值资源化利用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:建筑业
技术简介
【成果简介】本项目主要针对海藻、鱼类、贝类等加工后的边角料、废弃物等生物原料,经选育的生物转化与催化后,获得生物活性功能新产品,作为宠物动物、海水养殖动物、植物等的饲料与肥料。
宽带调谐高Q值单通带微波光子滤波器
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明是一种宽带调谐高Q值单通带微波光子滤波器 该光子滤波器为基于相移光纤光栅(6)的有源腔,该有源腔是线性腔或环形腔,在腔中置入光放大器(5);该光子滤波器包括可调谐光源(1)、相位调制器(2)、环行器(3)、普通光纤光栅(4)、光放大器(5)、相移光纤光栅(6)、光电探测器(7)、耦合器(8);在线性腔中,可调谐光源(1)、相位调制器(2)、普通光纤光栅(4)、光放大器(5)、相移光纤光栅(6)、光电探测器(7)顺序连接构成微波光子滤波器。配合可调谐光源(1)与宽频带的相移光纤光栅(6)可实现单通带微波光子滤波器的宽带调谐。
一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途。本发明以鲨鱼鱼肉为原料,通过超声提取鲨鱼鱼肉醇溶蛋白、碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶双酶酶解,利用的超滤分级、活性炭吸附纯化和大孔树脂精制得鲨鱼鱼肉高F值寡肽,该F值为35.2~39.6,分子量为630~720 Da;该高F值寡肽具有显著的抗疲劳效果,可以作为抗疲劳功能食品或保健食品进行开发。
一种模块式固体废弃物催化热解制备高值燃气的设备
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:电力、热力、燃气及水生产和供应业
技术简介
摘要:本发明公开了一种模块式固体废弃物催化热解制备高值燃气的设备,其结构包括:控制模块、预处理模块、热解模块、二次催化模块、冷凝模块、净化吸收模块、液体收集模块以及气体收集模块。本发明根据处理物料性状及处理要求,启用选用相应模块工作,使用控制模块对系统进行控制,将反应装置温度、气体压力及流速、多级冷却系统温度、吸收液流速及回流比等调整在所需的温度、压力及流速范围内,并使其传热、传质均匀,最后将气体与液体产物存储在相应的存储模块中,实现固体废弃物催化热解制备高值燃气。本设备采用触摸屏操作,动态显示温度、压力、流速、时间等参数,自动、智能化程度高,人机交流简易、方便,可根据原料的性状以及处理程度、产品品质要求对生产过程进行模块化设计与组合,提高固体废弃物处理过程的效率与经济性。
找到16项技术成果数据。
找技术 >高强无热排可分离回用现温污排兼得高值渣
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:电力、热力、燃气及水生产和供应业
技术简介
原理;(下述暂以火电超大炉和产业整体的演化为例,下同,其他炉类同暂略)①具有超越型煤节煤减排优势、几为炉膛截面或其部分的超大通透自抽引、包含多燃素、富氧物、兼有固硫去氮及产出水泥熟料高值渣添加的、多组分“超级能量块”技术(另有述,下同,注1),加之;②自动运行的、单膛可预干馏自烧烟、超大或串并集团型组合的特定“超级炉”技术,由此; ③区别于现火床、煤粉和流化床的所有燃烧,唯此方式终可引入剧烈而可控(微负压自吸入)、且超发电炉热效的氧燃——上述各燃烧方式之大忌的氧引入,除超强热能,另导致如下突破——→④唯该新型燃烧和氧引入,使现过量空气系数下,占该空气量21%的氧之外,其余与燃烧无关的78%多数成分的巨量废热气(因与温排混合一体,至今只能热排于环境),氧引入后,该多数气因开始就不存在,则现况巨量的热混排,终获由尾气中的被剔除,由此——→⑤终于使经固硫去氮后仅剩的基本为CO2的温排,首获难得的提纯(氧扑集的最高值为98%,见注2),此为久盼的期待,即;⑥现技术下,简易方便对其进行常温加压液化,或自挥发固化的回收——→及超大造福的利用,或重归矿井等永久的封存——也即;温室困局的首解和甚为理想的走出,终获难得的实现。 注1;论述的‘超能块’用词与文本用词等同,实用后,亦可视需应用;注2;以上论证已为近期理论界对氧回收高扑集率(∠98%)、高热值、大幅降低回收成本等论及所印证,见百度文库012年3月20日《温室效应及CO2的排放与治理》。
谷朊粉高值转化及系列产品开发技术
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目背景 谷朊粉高值转化及系列产品开发技术 我国是小麦生产和消费大国。据统计,目前世界小麦年产量约6亿吨,我国小麦年产量在 1.05 亿吨左右,约占世界消费量的 17 % 。特别是近几年,伴随着小麦种植面积扩 大和亩产量的提升,我国小麦总产量呈逐年增加趋势。除食用加工外,以小麦为原料制 取淀粉及深加工系列产品的工业消费模式也在增加。作为小麦深加工制取淀粉后的另一 重要产物,谷朊粉的产量也在同步增加。据统计,目前世界谷朊粉年产量在50万吨左右,其中 30 % 以上产自我国。作为一种性质独特的功能蛋白,谷朊粉合理、高效利用的 问题已提上日程。 通过物理方法分离得到的谷朊粉,其蛋白质含量通常在 70 % 以上,超过一般浓缩植 物蛋白水平,且脂肪、糖含量较低,钙、磷、铁含量较高。谷朊粉又称活性面筋粉,其 遇水后可形成独特的网络结构,具有优良的吸水性、黏弹性、延伸性、吸脂乳化性等, 这一独特功能特性使谷朊粉作为小麦粉品质改良剂、饲料黏结剂、营养添加剂等在食品 和饲料工业中应用广泛。但也正是这一特性导致其溶解性极差,限制了其在更多领域的 应用。除了作为功能性蛋白的应用,目前国内外市场上,以植物蛋白为原料,利用生物 技术制备的活性肽产品受到推崇,产品附加值倍增。 本项目依托中国农业科学院农产品加工研究所前期研究基础,以小麦蛋白—谷朊粉 为原料,通过定向酶催化、蛋白质温和改性、可控美拉德反应等生物、化学等改性技术, 并结合先进的高效分离、萃取手段 (高通量膜分离技术、离子交换技术等),对其进行结 构与功能的修饰改性及纯化,赋予该产品新的加工应用功能与生理调节功能,制备高附 加值食品配料、保健食品、药品的原辅料,包括功能性小麦蛋白粉、小麦活性多肽、植 物源 (素食)咸味香精等,显著提高产品附加值。 谷朊粉的深度开发与高值化利用符合我国粮食加工产业链延伸、提高产品综合利用 率的产业政策要求,产品顺应市场需求,有望成为我国小麦深加工企业新的利润增长点。 关键技术 1、利用不溶性谷朊粉制备功能性小麦蛋白/小麦活性肽关键技术 通过对蛋白质改性制备功能性蛋白和多肽的方法包括物理改性、化学改性和酶法改 性三类。酶法改性由于反应的专一性强、条件温和、速度快、工艺简单、副产物少等特 点,是改善蛋白质功能特性、实现蛋白质功能多样化的有效方法,已成为当今国际蛋白 质加工领域最有前途的发展方向。 本技术对谷朊粉的改性中,利用水解类蛋白酶的定向酶解改性作用,通过对适应性 蛋白酶的筛选、反应进程调控,使谷朊粉中的小麦蛋白被有效降解成以低分子量蛋白、 多肽、寡肽等为主的功能性小麦蛋白或小麦肽。 (1)功能性小麦蛋白 谷朊粉经适度改性后因功能与营养特性改善,产品的附加值得以显著提升。目前国内市场上谷朊粉价格在 1 万元 / 吨左右,经酶解改性后的普通小麦蛋白粉价格平均为 2.5 万元 / 吨,国外进口小麦活性肽价格则上升至 15 万元 / 吨。经酶解改性的小麦蛋白 (肽) 溶解性好、热稳定性高、气味平和、配伍性好,易于添加作用,可广泛添加于各类蛋白 类及运动饮料、蛋白粉、配方奶粉等食品体系,以及作为保健食品或功能性饲料的原料。 (2)功能性小麦活性肽 目前国际市场上肽类产品众多,像大豆肽、玉米肽、乳清蛋白肽、胶原蛋白肽等,已作为高附加值原料广泛应用于食品、医药、化妆品等。而我国肽类产品的开发目标主 要集中在大豆蛋白、酪蛋白等个别品种上,有关小麦肽的研究开发相对较少。小麦蛋白 中因富含谷氨酸与谷氨酰胺,其酶解产物在增强风味、调节肠道健康以及抗疲劳等方面 具有优越的加工与生理活性。 目前国内已有为数不多的小麦肽生产企业 (分布在江苏、山东等小麦主产省),但产 品在水解度、纯度及得率方面与国际市场上日本不二公司、荷兰 DMV 公司的相比普遍较 低,产品售价与之亦有显著差距。 本技术针对目前我国小麦活性肽开发中存在的共性问题,通过计算机技术辅助技术 预测酶切位点,筛选适宜的蛋白酶种类、并通过定向控制酶解、活性肽段高通量膜分离 纯化、喷雾干燥脱苦等系列技术手段集成可得到系列小麦活性肽,同时避免了盲目选酶 和分离纯化困难造成的目标物纯度低,活性不突出的弊端。所制备的产品具有突出的改 善肠营养、抗疲劳、免疫调节、抗氧化、抑制肿瘤生长等生理活性,未来产品售价有望 达到 15 ~ 20 万元 / 吨。 2、利用谷朊粉制备咸味香精关键技术 咸味香精是 20 世纪 70 年代国际市场上兴起的一类新型食品香精,其制备机理是利 用氨基酸、多肽等蛋白水解物与还原糖的美拉德反应 (Maillard Reaction,MR)。咸味香精 主要以肉类风味为主,如鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜类等,自问世以来,以其天然营养、 风味独特以及价格上的优势,在餐饮业、肉制品、调味品、方便食品、膨化食品、焙烤 食品和烹调菜肴等领域得到了广泛应用;另因安全性较好,国际上将咸味香精列入了天 然香料范畴。 目前,我国咸味香精的制备多以肉品加工的下脚料 (禽畜鲜骨、血等)、低值鱼虾和 植物蛋白 (大豆粕)为原料,将蛋白质首先水解成反应程度较高的水解蛋白,而后再通 过对还原糖种类及其它反应条件的控制,生成具有特定肉类风味的物质。对来源相对丰 富的小麦蛋白在此领域的应用性研究相对较少。从小麦蛋白的组成与结构上看,小麦蛋白中含有大量的鲜味氨基酸—谷氨酸和脯氨酸,一级结构中富含呈味肽序列,是制备呈 味肽和咸味香精的良好原料。 本技术以小麦蛋白为原料,通过蛋白定向酶解技术和热反应技术集成制备系列风味 的美拉德反应咸味香精,涉及关键技术已申报国家专利 (授权号 ZL 2012102457690 0)。 反应所得系列产物具有肉味浓郁、风味醇厚、咸鲜味突出、色泽良好等特点。较市场现 有同类产品优势更加明显的是,作为植物源咸味香精,产品亦可应用于清真、素食等对 动物源食品有严格禁忌的食品品类中。参考市场同类产品定价,小麦呈味肽、咸味香精 产品价值在 20 ~ 25 万元/吨。 投资规模估算 根据国内外市场产品需求,设计处理量2000吨/年谷朊粉高值转化与系列产品开发 集成生产线,实现小麦蛋白活性肽产量1000吨/年、功能性小麦蛋白产量500吨/年,咸 味香精配料产量100吨/年。需要厂房2000-2500平米,设备投资预计800万,主要包括:调配罐、生物反应罐、沉淀罐、压滤机、高温瞬时灭菌机、热压反应罐、均质机、膜分离设备、离心机、真空干燥机、成品包装机等30余台(套)。 效益分析与运行模式 效益分析:按照设计生产线全负荷运行,年处理谷朊粉2000吨,按照80%的产品得率,可获得小麦蛋白活性肽粉1000吨、功能性小麦蛋白粉500吨、咸味香精100吨。产品定价综合参考市场上的类似产品(如大豆肽和蛋白粉等)按10万元/吨保守估计,年产值即可达到1.6亿元。 运行模式 本技术已完成实验室生产工艺优化和小试扩大试验,并已申请专利一项。生产涉及技术内容部分的完善与生产培训由技术持有方负责,生产投资与市场推广由企业或投资方负责。 合作方式 委托开发、技术服务、技术转让或技术入股。
高g值加速度计
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种高g值加速度计,该加速度计由加速度敏感梁、两块电路板和SOI硅微固态压阻芯片构成;该加速度敏感梁上有对称的台阶,两块电路板对称粘接在台阶上,SOI硅微固态压阻芯片设置在加速度敏感梁的中间,硅微固态压阻芯片与两块电路板通过引线连接。本发明采用双端固定的加速度敏感梁和硅隔离SOI硅微固态压阻芯片构成硅微应变固态压阻高g值传感器,解决了穿甲、掩体侵彻、钻地武器以及航弹等引信系统的高g值加速度测量问题。同时采用共晶焊接技术,解决了传感器迟滞问题。该加速度计传感器具有量程高、动态特性好、耐侯性强以及测量精度高、高过载等特点,能够满足穿甲、掩体侵彻、钻地武器以及航弹等引信系统高g值加速度的测量需要。
高F值玉米寡肽生产技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介 玉米是世界上三大粮食作物之一,在我国玉米产量达到了1.1亿吨以上,约占世界总产量的22%,居世界第三位。现阶段玉米加工主要用于生产淀粉,湿法生产玉米淀粉过程中的主要副产物是玉米黄粉,我国玉米黄粉的年产量在84万吨以上。玉米黄粉含有60%以上的蛋白质。玉米黄粉中蛋白质主要为醇溶蛋白,由于其具有特殊的气味和色泽,口感粗糙,严重缺乏Lys和Trp等必需氨基酸,不适合作为食物直接被人体利用。但是其支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸)的含量高于芳香族氨基酸(苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸)的量,是制备高F值寡肽的理想原料。 本项目以玉米黄粉为原料,采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶三种酶复合水解玉米黄粉,通过单因素、响应面实验得到最佳水解条件,水解度达到了29.52%。提高了水解效率;中试高F值寡肽平均得率为6.73%。利用该工艺缩短了制备时间,提高了制备效率,F值得到了提高。因此,本项目对促进农产品的深加工,提高农产品附加值,促进农村种植业的持续发展均有重要意义。 我国玉米产量很大,如果对玉米产淀粉后的副产物CGM进行二次开发,变废为宝,增加农产品加工的附加值。开发高F值功能性食品或药物是纯天然、无毒副作用,符合未来药物的发展。我国人口众多,需求量大,开发高F值制品必将为企业社会带来巨大的经济和社会效益,前景十分广阔。 技术特点 采用蛋白酶复合水解玉米黄粉;经活性炭吸附条件、阴阳离子交换树脂交换、超滤进行分离纯化。 水解度达到了29.52%;其得率为6.75%,回收率为91.20%,游离氨基酸含量为4.5%;产品F值达21.92,分子量1000Da以下的寡肽达80%以上,分子量平均239Da,纯度为90.8%。 生产条件及市场预测 目前世界上对玉米蛋白质的利用方式非一,但有两条基本利用路线。一是作为工业副产物产出玉米蛋白粉用于玉米蛋白饲料、玉米蛋白粗粉、玉米纤维蛋白饲料等;二是玉米胚蛋白的开发应用于食品或饲料添加剂。有的直接排放到自然界,不仅浪费了粮食资源,也增加了环境分解负担。本项目以玉米黄粉为原料,采用蛋白酶酶解玉米黄粉蛋白,通过活性炭吸附、阴阳离子交换树脂交换、超滤、旋转蒸发、喷雾干燥,得到了高F值寡肽。不但具有广阔的市场前景,而且对农副产品的转化与深加工以及提高农产品的附加值都具有深远的意义。
一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法,将鱿鱼碎肉用纳豆芽孢杆菌发酵后,经酶解,活性炭吸附,制备获得高F值寡肽。本发明简单易行,生产成本低,制备得到的产品具有高F值的特点,无异味、色泽均一、易于人体吸收,具有较高的生物效价和营养价值。
高值敷料产品(透明湿性敷料)
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
透明湿性敷料成果简介 近年来,我国医用敷料在国际市场上一直具有较强的质量价格比优势,但实际的状况是我国的普通耗材出口稳步增长,而高值产品却呈现进口增加态势,尤其是新型湿性敷料,基本都使用进口产品。本项目研究高值医用敷料产品中的水凝胶新型敷料,力争其性能超过进口产品性能。水凝胶的主要作用为自体清创,作用机制是在湿润环境中依靠伤口自身渗出液中的胶原蛋白降解酶来分解坏死物质。水凝胶由于含有大量的水分,可防止伤口表面脱水和干燥,具有冰凉感和减轻疼痛的作用;使伤口能保持最佳湿度,以促进肉芽正常生长;同时,由于其主要成分具有亲水和吸水作用,能吸取多余的分泌物,具有清理创面、隔离细菌的功能。
海洋加工废弃物的高值资源化利用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:建筑业
技术简介
【成果简介】本项目主要针对海藻、鱼类、贝类等加工后的边角料、废弃物等生物原料,经选育的生物转化与催化后,获得生物活性功能新产品,作为宠物动物、海水养殖动物、植物等的饲料与肥料。
宽带调谐高Q值单通带微波光子滤波器
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明是一种宽带调谐高Q值单通带微波光子滤波器 该光子滤波器为基于相移光纤光栅(6)的有源腔,该有源腔是线性腔或环形腔,在腔中置入光放大器(5);该光子滤波器包括可调谐光源(1)、相位调制器(2)、环行器(3)、普通光纤光栅(4)、光放大器(5)、相移光纤光栅(6)、光电探测器(7)、耦合器(8);在线性腔中,可调谐光源(1)、相位调制器(2)、普通光纤光栅(4)、光放大器(5)、相移光纤光栅(6)、光电探测器(7)顺序连接构成微波光子滤波器。配合可调谐光源(1)与宽频带的相移光纤光栅(6)可实现单通带微波光子滤波器的宽带调谐。
一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途。本发明以鲨鱼鱼肉为原料,通过超声提取鲨鱼鱼肉醇溶蛋白、碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶双酶酶解,利用的超滤分级、活性炭吸附纯化和大孔树脂精制得鲨鱼鱼肉高F值寡肽,该F值为35.2~39.6,分子量为630~720 Da;该高F值寡肽具有显著的抗疲劳效果,可以作为抗疲劳功能食品或保健食品进行开发。
一种模块式固体废弃物催化热解制备高值燃气的设备
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:电力、热力、燃气及水生产和供应业
技术简介
摘要:本发明公开了一种模块式固体废弃物催化热解制备高值燃气的设备,其结构包括:控制模块、预处理模块、热解模块、二次催化模块、冷凝模块、净化吸收模块、液体收集模块以及气体收集模块。本发明根据处理物料性状及处理要求,启用选用相应模块工作,使用控制模块对系统进行控制,将反应装置温度、气体压力及流速、多级冷却系统温度、吸收液流速及回流比等调整在所需的温度、压力及流速范围内,并使其传热、传质均匀,最后将气体与液体产物存储在相应的存储模块中,实现固体废弃物催化热解制备高值燃气。本设备采用触摸屏操作,动态显示温度、压力、流速、时间等参数,自动、智能化程度高,人机交流简易、方便,可根据原料的性状以及处理程度、产品品质要求对生产过程进行模块化设计与组合,提高固体废弃物处理过程的效率与经济性。
找到16项技术成果数据。
找技术 >高强无热排可分离回用现温污排兼得高值渣
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:电力、热力、燃气及水生产和供应业
技术简介
原理;(下述暂以火电超大炉和产业整体的演化为例,下同,其他炉类同暂略)①具有超越型煤节煤减排优势、几为炉膛截面或其部分的超大通透自抽引、包含多燃素、富氧物、兼有固硫去氮及产出水泥熟料高值渣添加的、多组分“超级能量块”技术(另有述,下同,注1),加之;②自动运行的、单膛可预干馏自烧烟、超大或串并集团型组合的特定“超级炉”技术,由此; ③区别于现火床、煤粉和流化床的所有燃烧,唯此方式终可引入剧烈而可控(微负压自吸入)、且超发电炉热效的氧燃——上述各燃烧方式之大忌的氧引入,除超强热能,另导致如下突破——→④唯该新型燃烧和氧引入,使现过量空气系数下,占该空气量21%的氧之外,其余与燃烧无关的78%多数成分的巨量废热气(因与温排混合一体,至今只能热排于环境),氧引入后,该多数气因开始就不存在,则现况巨量的热混排,终获由尾气中的被剔除,由此——→⑤终于使经固硫去氮后仅剩的基本为CO2的温排,首获难得的提纯(氧扑集的最高值为98%,见注2),此为久盼的期待,即;⑥现技术下,简易方便对其进行常温加压液化,或自挥发固化的回收——→及超大造福的利用,或重归矿井等永久的封存——也即;温室困局的首解和甚为理想的走出,终获难得的实现。 注1;论述的‘超能块’用词与文本用词等同,实用后,亦可视需应用;注2;以上论证已为近期理论界对氧回收高扑集率(∠98%)、高热值、大幅降低回收成本等论及所印证,见百度文库012年3月20日《温室效应及CO2的排放与治理》。
谷朊粉高值转化及系列产品开发技术
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目背景 谷朊粉高值转化及系列产品开发技术 我国是小麦生产和消费大国。据统计,目前世界小麦年产量约6亿吨,我国小麦年产量在 1.05 亿吨左右,约占世界消费量的 17 % 。特别是近几年,伴随着小麦种植面积扩 大和亩产量的提升,我国小麦总产量呈逐年增加趋势。除食用加工外,以小麦为原料制 取淀粉及深加工系列产品的工业消费模式也在增加。作为小麦深加工制取淀粉后的另一 重要产物,谷朊粉的产量也在同步增加。据统计,目前世界谷朊粉年产量在50万吨左右,其中 30 % 以上产自我国。作为一种性质独特的功能蛋白,谷朊粉合理、高效利用的 问题已提上日程。 通过物理方法分离得到的谷朊粉,其蛋白质含量通常在 70 % 以上,超过一般浓缩植 物蛋白水平,且脂肪、糖含量较低,钙、磷、铁含量较高。谷朊粉又称活性面筋粉,其 遇水后可形成独特的网络结构,具有优良的吸水性、黏弹性、延伸性、吸脂乳化性等, 这一独特功能特性使谷朊粉作为小麦粉品质改良剂、饲料黏结剂、营养添加剂等在食品 和饲料工业中应用广泛。但也正是这一特性导致其溶解性极差,限制了其在更多领域的 应用。除了作为功能性蛋白的应用,目前国内外市场上,以植物蛋白为原料,利用生物 技术制备的活性肽产品受到推崇,产品附加值倍增。 本项目依托中国农业科学院农产品加工研究所前期研究基础,以小麦蛋白—谷朊粉 为原料,通过定向酶催化、蛋白质温和改性、可控美拉德反应等生物、化学等改性技术, 并结合先进的高效分离、萃取手段 (高通量膜分离技术、离子交换技术等),对其进行结 构与功能的修饰改性及纯化,赋予该产品新的加工应用功能与生理调节功能,制备高附 加值食品配料、保健食品、药品的原辅料,包括功能性小麦蛋白粉、小麦活性多肽、植 物源 (素食)咸味香精等,显著提高产品附加值。 谷朊粉的深度开发与高值化利用符合我国粮食加工产业链延伸、提高产品综合利用 率的产业政策要求,产品顺应市场需求,有望成为我国小麦深加工企业新的利润增长点。 关键技术 1、利用不溶性谷朊粉制备功能性小麦蛋白/小麦活性肽关键技术 通过对蛋白质改性制备功能性蛋白和多肽的方法包括物理改性、化学改性和酶法改 性三类。酶法改性由于反应的专一性强、条件温和、速度快、工艺简单、副产物少等特 点,是改善蛋白质功能特性、实现蛋白质功能多样化的有效方法,已成为当今国际蛋白 质加工领域最有前途的发展方向。 本技术对谷朊粉的改性中,利用水解类蛋白酶的定向酶解改性作用,通过对适应性 蛋白酶的筛选、反应进程调控,使谷朊粉中的小麦蛋白被有效降解成以低分子量蛋白、 多肽、寡肽等为主的功能性小麦蛋白或小麦肽。 (1)功能性小麦蛋白 谷朊粉经适度改性后因功能与营养特性改善,产品的附加值得以显著提升。目前国内市场上谷朊粉价格在 1 万元 / 吨左右,经酶解改性后的普通小麦蛋白粉价格平均为 2.5 万元 / 吨,国外进口小麦活性肽价格则上升至 15 万元 / 吨。经酶解改性的小麦蛋白 (肽) 溶解性好、热稳定性高、气味平和、配伍性好,易于添加作用,可广泛添加于各类蛋白 类及运动饮料、蛋白粉、配方奶粉等食品体系,以及作为保健食品或功能性饲料的原料。 (2)功能性小麦活性肽 目前国际市场上肽类产品众多,像大豆肽、玉米肽、乳清蛋白肽、胶原蛋白肽等,已作为高附加值原料广泛应用于食品、医药、化妆品等。而我国肽类产品的开发目标主 要集中在大豆蛋白、酪蛋白等个别品种上,有关小麦肽的研究开发相对较少。小麦蛋白 中因富含谷氨酸与谷氨酰胺,其酶解产物在增强风味、调节肠道健康以及抗疲劳等方面 具有优越的加工与生理活性。 目前国内已有为数不多的小麦肽生产企业 (分布在江苏、山东等小麦主产省),但产 品在水解度、纯度及得率方面与国际市场上日本不二公司、荷兰 DMV 公司的相比普遍较 低,产品售价与之亦有显著差距。 本技术针对目前我国小麦活性肽开发中存在的共性问题,通过计算机技术辅助技术 预测酶切位点,筛选适宜的蛋白酶种类、并通过定向控制酶解、活性肽段高通量膜分离 纯化、喷雾干燥脱苦等系列技术手段集成可得到系列小麦活性肽,同时避免了盲目选酶 和分离纯化困难造成的目标物纯度低,活性不突出的弊端。所制备的产品具有突出的改 善肠营养、抗疲劳、免疫调节、抗氧化、抑制肿瘤生长等生理活性,未来产品售价有望 达到 15 ~ 20 万元 / 吨。 2、利用谷朊粉制备咸味香精关键技术 咸味香精是 20 世纪 70 年代国际市场上兴起的一类新型食品香精,其制备机理是利 用氨基酸、多肽等蛋白水解物与还原糖的美拉德反应 (Maillard Reaction,MR)。咸味香精 主要以肉类风味为主,如鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜类等,自问世以来,以其天然营养、 风味独特以及价格上的优势,在餐饮业、肉制品、调味品、方便食品、膨化食品、焙烤 食品和烹调菜肴等领域得到了广泛应用;另因安全性较好,国际上将咸味香精列入了天 然香料范畴。 目前,我国咸味香精的制备多以肉品加工的下脚料 (禽畜鲜骨、血等)、低值鱼虾和 植物蛋白 (大豆粕)为原料,将蛋白质首先水解成反应程度较高的水解蛋白,而后再通 过对还原糖种类及其它反应条件的控制,生成具有特定肉类风味的物质。对来源相对丰 富的小麦蛋白在此领域的应用性研究相对较少。从小麦蛋白的组成与结构上看,小麦蛋白中含有大量的鲜味氨基酸—谷氨酸和脯氨酸,一级结构中富含呈味肽序列,是制备呈 味肽和咸味香精的良好原料。 本技术以小麦蛋白为原料,通过蛋白定向酶解技术和热反应技术集成制备系列风味 的美拉德反应咸味香精,涉及关键技术已申报国家专利 (授权号 ZL 2012102457690 0)。 反应所得系列产物具有肉味浓郁、风味醇厚、咸鲜味突出、色泽良好等特点。较市场现 有同类产品优势更加明显的是,作为植物源咸味香精,产品亦可应用于清真、素食等对 动物源食品有严格禁忌的食品品类中。参考市场同类产品定价,小麦呈味肽、咸味香精 产品价值在 20 ~ 25 万元/吨。 投资规模估算 根据国内外市场产品需求,设计处理量2000吨/年谷朊粉高值转化与系列产品开发 集成生产线,实现小麦蛋白活性肽产量1000吨/年、功能性小麦蛋白产量500吨/年,咸 味香精配料产量100吨/年。需要厂房2000-2500平米,设备投资预计800万,主要包括:调配罐、生物反应罐、沉淀罐、压滤机、高温瞬时灭菌机、热压反应罐、均质机、膜分离设备、离心机、真空干燥机、成品包装机等30余台(套)。 效益分析与运行模式 效益分析:按照设计生产线全负荷运行,年处理谷朊粉2000吨,按照80%的产品得率,可获得小麦蛋白活性肽粉1000吨、功能性小麦蛋白粉500吨、咸味香精100吨。产品定价综合参考市场上的类似产品(如大豆肽和蛋白粉等)按10万元/吨保守估计,年产值即可达到1.6亿元。 运行模式 本技术已完成实验室生产工艺优化和小试扩大试验,并已申请专利一项。生产涉及技术内容部分的完善与生产培训由技术持有方负责,生产投资与市场推广由企业或投资方负责。 合作方式 委托开发、技术服务、技术转让或技术入股。
高g值加速度计
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种高g值加速度计,该加速度计由加速度敏感梁、两块电路板和SOI硅微固态压阻芯片构成;该加速度敏感梁上有对称的台阶,两块电路板对称粘接在台阶上,SOI硅微固态压阻芯片设置在加速度敏感梁的中间,硅微固态压阻芯片与两块电路板通过引线连接。本发明采用双端固定的加速度敏感梁和硅隔离SOI硅微固态压阻芯片构成硅微应变固态压阻高g值传感器,解决了穿甲、掩体侵彻、钻地武器以及航弹等引信系统的高g值加速度测量问题。同时采用共晶焊接技术,解决了传感器迟滞问题。该加速度计传感器具有量程高、动态特性好、耐侯性强以及测量精度高、高过载等特点,能够满足穿甲、掩体侵彻、钻地武器以及航弹等引信系统高g值加速度的测量需要。
高F值玉米寡肽生产技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介 玉米是世界上三大粮食作物之一,在我国玉米产量达到了1.1亿吨以上,约占世界总产量的22%,居世界第三位。现阶段玉米加工主要用于生产淀粉,湿法生产玉米淀粉过程中的主要副产物是玉米黄粉,我国玉米黄粉的年产量在84万吨以上。玉米黄粉含有60%以上的蛋白质。玉米黄粉中蛋白质主要为醇溶蛋白,由于其具有特殊的气味和色泽,口感粗糙,严重缺乏Lys和Trp等必需氨基酸,不适合作为食物直接被人体利用。但是其支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸)的含量高于芳香族氨基酸(苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸)的量,是制备高F值寡肽的理想原料。 本项目以玉米黄粉为原料,采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶三种酶复合水解玉米黄粉,通过单因素、响应面实验得到最佳水解条件,水解度达到了29.52%。提高了水解效率;中试高F值寡肽平均得率为6.73%。利用该工艺缩短了制备时间,提高了制备效率,F值得到了提高。因此,本项目对促进农产品的深加工,提高农产品附加值,促进农村种植业的持续发展均有重要意义。 我国玉米产量很大,如果对玉米产淀粉后的副产物CGM进行二次开发,变废为宝,增加农产品加工的附加值。开发高F值功能性食品或药物是纯天然、无毒副作用,符合未来药物的发展。我国人口众多,需求量大,开发高F值制品必将为企业社会带来巨大的经济和社会效益,前景十分广阔。 技术特点 采用蛋白酶复合水解玉米黄粉;经活性炭吸附条件、阴阳离子交换树脂交换、超滤进行分离纯化。 水解度达到了29.52%;其得率为6.75%,回收率为91.20%,游离氨基酸含量为4.5%;产品F值达21.92,分子量1000Da以下的寡肽达80%以上,分子量平均239Da,纯度为90.8%。 生产条件及市场预测 目前世界上对玉米蛋白质的利用方式非一,但有两条基本利用路线。一是作为工业副产物产出玉米蛋白粉用于玉米蛋白饲料、玉米蛋白粗粉、玉米纤维蛋白饲料等;二是玉米胚蛋白的开发应用于食品或饲料添加剂。有的直接排放到自然界,不仅浪费了粮食资源,也增加了环境分解负担。本项目以玉米黄粉为原料,采用蛋白酶酶解玉米黄粉蛋白,通过活性炭吸附、阴阳离子交换树脂交换、超滤、旋转蒸发、喷雾干燥,得到了高F值寡肽。不但具有广阔的市场前景,而且对农副产品的转化与深加工以及提高农产品的附加值都具有深远的意义。
一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法,将鱿鱼碎肉用纳豆芽孢杆菌发酵后,经酶解,活性炭吸附,制备获得高F值寡肽。本发明简单易行,生产成本低,制备得到的产品具有高F值的特点,无异味、色泽均一、易于人体吸收,具有较高的生物效价和营养价值。
高值敷料产品(透明湿性敷料)
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
透明湿性敷料成果简介 近年来,我国医用敷料在国际市场上一直具有较强的质量价格比优势,但实际的状况是我国的普通耗材出口稳步增长,而高值产品却呈现进口增加态势,尤其是新型湿性敷料,基本都使用进口产品。本项目研究高值医用敷料产品中的水凝胶新型敷料,力争其性能超过进口产品性能。水凝胶的主要作用为自体清创,作用机制是在湿润环境中依靠伤口自身渗出液中的胶原蛋白降解酶来分解坏死物质。水凝胶由于含有大量的水分,可防止伤口表面脱水和干燥,具有冰凉感和减轻疼痛的作用;使伤口能保持最佳湿度,以促进肉芽正常生长;同时,由于其主要成分具有亲水和吸水作用,能吸取多余的分泌物,具有清理创面、隔离细菌的功能。
海洋加工废弃物的高值资源化利用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:建筑业
技术简介
【成果简介】本项目主要针对海藻、鱼类、贝类等加工后的边角料、废弃物等生物原料,经选育的生物转化与催化后,获得生物活性功能新产品,作为宠物动物、海水养殖动物、植物等的饲料与肥料。
宽带调谐高Q值单通带微波光子滤波器
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明是一种宽带调谐高Q值单通带微波光子滤波器 该光子滤波器为基于相移光纤光栅(6)的有源腔,该有源腔是线性腔或环形腔,在腔中置入光放大器(5);该光子滤波器包括可调谐光源(1)、相位调制器(2)、环行器(3)、普通光纤光栅(4)、光放大器(5)、相移光纤光栅(6)、光电探测器(7)、耦合器(8);在线性腔中,可调谐光源(1)、相位调制器(2)、普通光纤光栅(4)、光放大器(5)、相移光纤光栅(6)、光电探测器(7)顺序连接构成微波光子滤波器。配合可调谐光源(1)与宽频带的相移光纤光栅(6)可实现单通带微波光子滤波器的宽带调谐。
一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途。本发明以鲨鱼鱼肉为原料,通过超声提取鲨鱼鱼肉醇溶蛋白、碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶双酶酶解,利用的超滤分级、活性炭吸附纯化和大孔树脂精制得鲨鱼鱼肉高F值寡肽,该F值为35.2~39.6,分子量为630~720 Da;该高F值寡肽具有显著的抗疲劳效果,可以作为抗疲劳功能食品或保健食品进行开发。
一种模块式固体废弃物催化热解制备高值燃气的设备
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:电力、热力、燃气及水生产和供应业
技术简介
摘要:本发明公开了一种模块式固体废弃物催化热解制备高值燃气的设备,其结构包括:控制模块、预处理模块、热解模块、二次催化模块、冷凝模块、净化吸收模块、液体收集模块以及气体收集模块。本发明根据处理物料性状及处理要求,启用选用相应模块工作,使用控制模块对系统进行控制,将反应装置温度、气体压力及流速、多级冷却系统温度、吸收液流速及回流比等调整在所需的温度、压力及流速范围内,并使其传热、传质均匀,最后将气体与液体产物存储在相应的存储模块中,实现固体废弃物催化热解制备高值燃气。本设备采用触摸屏操作,动态显示温度、压力、流速、时间等参数,自动、智能化程度高,人机交流简易、方便,可根据原料的性状以及处理程度、产品品质要求对生产过程进行模块化设计与组合,提高固体废弃物处理过程的效率与经济性。
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找技术 >高强无热排可分离回用现温污排兼得高值渣
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:电力、热力、燃气及水生产和供应业
技术简介
原理;(下述暂以火电超大炉和产业整体的演化为例,下同,其他炉类同暂略)①具有超越型煤节煤减排优势、几为炉膛截面或其部分的超大通透自抽引、包含多燃素、富氧物、兼有固硫去氮及产出水泥熟料高值渣添加的、多组分“超级能量块”技术(另有述,下同,注1),加之;②自动运行的、单膛可预干馏自烧烟、超大或串并集团型组合的特定“超级炉”技术,由此; ③区别于现火床、煤粉和流化床的所有燃烧,唯此方式终可引入剧烈而可控(微负压自吸入)、且超发电炉热效的氧燃——上述各燃烧方式之大忌的氧引入,除超强热能,另导致如下突破——→④唯该新型燃烧和氧引入,使现过量空气系数下,占该空气量21%的氧之外,其余与燃烧无关的78%多数成分的巨量废热气(因与温排混合一体,至今只能热排于环境),氧引入后,该多数气因开始就不存在,则现况巨量的热混排,终获由尾气中的被剔除,由此——→⑤终于使经固硫去氮后仅剩的基本为CO2的温排,首获难得的提纯(氧扑集的最高值为98%,见注2),此为久盼的期待,即;⑥现技术下,简易方便对其进行常温加压液化,或自挥发固化的回收——→及超大造福的利用,或重归矿井等永久的封存——也即;温室困局的首解和甚为理想的走出,终获难得的实现。 注1;论述的‘超能块’用词与文本用词等同,实用后,亦可视需应用;注2;以上论证已为近期理论界对氧回收高扑集率(∠98%)、高热值、大幅降低回收成本等论及所印证,见百度文库012年3月20日《温室效应及CO2的排放与治理》。
谷朊粉高值转化及系列产品开发技术
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目背景 谷朊粉高值转化及系列产品开发技术 我国是小麦生产和消费大国。据统计,目前世界小麦年产量约6亿吨,我国小麦年产量在 1.05 亿吨左右,约占世界消费量的 17 % 。特别是近几年,伴随着小麦种植面积扩 大和亩产量的提升,我国小麦总产量呈逐年增加趋势。除食用加工外,以小麦为原料制 取淀粉及深加工系列产品的工业消费模式也在增加。作为小麦深加工制取淀粉后的另一 重要产物,谷朊粉的产量也在同步增加。据统计,目前世界谷朊粉年产量在50万吨左右,其中 30 % 以上产自我国。作为一种性质独特的功能蛋白,谷朊粉合理、高效利用的 问题已提上日程。 通过物理方法分离得到的谷朊粉,其蛋白质含量通常在 70 % 以上,超过一般浓缩植 物蛋白水平,且脂肪、糖含量较低,钙、磷、铁含量较高。谷朊粉又称活性面筋粉,其 遇水后可形成独特的网络结构,具有优良的吸水性、黏弹性、延伸性、吸脂乳化性等, 这一独特功能特性使谷朊粉作为小麦粉品质改良剂、饲料黏结剂、营养添加剂等在食品 和饲料工业中应用广泛。但也正是这一特性导致其溶解性极差,限制了其在更多领域的 应用。除了作为功能性蛋白的应用,目前国内外市场上,以植物蛋白为原料,利用生物 技术制备的活性肽产品受到推崇,产品附加值倍增。 本项目依托中国农业科学院农产品加工研究所前期研究基础,以小麦蛋白—谷朊粉 为原料,通过定向酶催化、蛋白质温和改性、可控美拉德反应等生物、化学等改性技术, 并结合先进的高效分离、萃取手段 (高通量膜分离技术、离子交换技术等),对其进行结 构与功能的修饰改性及纯化,赋予该产品新的加工应用功能与生理调节功能,制备高附 加值食品配料、保健食品、药品的原辅料,包括功能性小麦蛋白粉、小麦活性多肽、植 物源 (素食)咸味香精等,显著提高产品附加值。 谷朊粉的深度开发与高值化利用符合我国粮食加工产业链延伸、提高产品综合利用 率的产业政策要求,产品顺应市场需求,有望成为我国小麦深加工企业新的利润增长点。 关键技术 1、利用不溶性谷朊粉制备功能性小麦蛋白/小麦活性肽关键技术 通过对蛋白质改性制备功能性蛋白和多肽的方法包括物理改性、化学改性和酶法改 性三类。酶法改性由于反应的专一性强、条件温和、速度快、工艺简单、副产物少等特 点,是改善蛋白质功能特性、实现蛋白质功能多样化的有效方法,已成为当今国际蛋白 质加工领域最有前途的发展方向。 本技术对谷朊粉的改性中,利用水解类蛋白酶的定向酶解改性作用,通过对适应性 蛋白酶的筛选、反应进程调控,使谷朊粉中的小麦蛋白被有效降解成以低分子量蛋白、 多肽、寡肽等为主的功能性小麦蛋白或小麦肽。 (1)功能性小麦蛋白 谷朊粉经适度改性后因功能与营养特性改善,产品的附加值得以显著提升。目前国内市场上谷朊粉价格在 1 万元 / 吨左右,经酶解改性后的普通小麦蛋白粉价格平均为 2.5 万元 / 吨,国外进口小麦活性肽价格则上升至 15 万元 / 吨。经酶解改性的小麦蛋白 (肽) 溶解性好、热稳定性高、气味平和、配伍性好,易于添加作用,可广泛添加于各类蛋白 类及运动饮料、蛋白粉、配方奶粉等食品体系,以及作为保健食品或功能性饲料的原料。 (2)功能性小麦活性肽 目前国际市场上肽类产品众多,像大豆肽、玉米肽、乳清蛋白肽、胶原蛋白肽等,已作为高附加值原料广泛应用于食品、医药、化妆品等。而我国肽类产品的开发目标主 要集中在大豆蛋白、酪蛋白等个别品种上,有关小麦肽的研究开发相对较少。小麦蛋白 中因富含谷氨酸与谷氨酰胺,其酶解产物在增强风味、调节肠道健康以及抗疲劳等方面 具有优越的加工与生理活性。 目前国内已有为数不多的小麦肽生产企业 (分布在江苏、山东等小麦主产省),但产 品在水解度、纯度及得率方面与国际市场上日本不二公司、荷兰 DMV 公司的相比普遍较 低,产品售价与之亦有显著差距。 本技术针对目前我国小麦活性肽开发中存在的共性问题,通过计算机技术辅助技术 预测酶切位点,筛选适宜的蛋白酶种类、并通过定向控制酶解、活性肽段高通量膜分离 纯化、喷雾干燥脱苦等系列技术手段集成可得到系列小麦活性肽,同时避免了盲目选酶 和分离纯化困难造成的目标物纯度低,活性不突出的弊端。所制备的产品具有突出的改 善肠营养、抗疲劳、免疫调节、抗氧化、抑制肿瘤生长等生理活性,未来产品售价有望 达到 15 ~ 20 万元 / 吨。 2、利用谷朊粉制备咸味香精关键技术 咸味香精是 20 世纪 70 年代国际市场上兴起的一类新型食品香精,其制备机理是利 用氨基酸、多肽等蛋白水解物与还原糖的美拉德反应 (Maillard Reaction,MR)。咸味香精 主要以肉类风味为主,如鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜类等,自问世以来,以其天然营养、 风味独特以及价格上的优势,在餐饮业、肉制品、调味品、方便食品、膨化食品、焙烤 食品和烹调菜肴等领域得到了广泛应用;另因安全性较好,国际上将咸味香精列入了天 然香料范畴。 目前,我国咸味香精的制备多以肉品加工的下脚料 (禽畜鲜骨、血等)、低值鱼虾和 植物蛋白 (大豆粕)为原料,将蛋白质首先水解成反应程度较高的水解蛋白,而后再通 过对还原糖种类及其它反应条件的控制,生成具有特定肉类风味的物质。对来源相对丰 富的小麦蛋白在此领域的应用性研究相对较少。从小麦蛋白的组成与结构上看,小麦蛋白中含有大量的鲜味氨基酸—谷氨酸和脯氨酸,一级结构中富含呈味肽序列,是制备呈 味肽和咸味香精的良好原料。 本技术以小麦蛋白为原料,通过蛋白定向酶解技术和热反应技术集成制备系列风味 的美拉德反应咸味香精,涉及关键技术已申报国家专利 (授权号 ZL 2012102457690 0)。 反应所得系列产物具有肉味浓郁、风味醇厚、咸鲜味突出、色泽良好等特点。较市场现 有同类产品优势更加明显的是,作为植物源咸味香精,产品亦可应用于清真、素食等对 动物源食品有严格禁忌的食品品类中。参考市场同类产品定价,小麦呈味肽、咸味香精 产品价值在 20 ~ 25 万元/吨。 投资规模估算 根据国内外市场产品需求,设计处理量2000吨/年谷朊粉高值转化与系列产品开发 集成生产线,实现小麦蛋白活性肽产量1000吨/年、功能性小麦蛋白产量500吨/年,咸 味香精配料产量100吨/年。需要厂房2000-2500平米,设备投资预计800万,主要包括:调配罐、生物反应罐、沉淀罐、压滤机、高温瞬时灭菌机、热压反应罐、均质机、膜分离设备、离心机、真空干燥机、成品包装机等30余台(套)。 效益分析与运行模式 效益分析:按照设计生产线全负荷运行,年处理谷朊粉2000吨,按照80%的产品得率,可获得小麦蛋白活性肽粉1000吨、功能性小麦蛋白粉500吨、咸味香精100吨。产品定价综合参考市场上的类似产品(如大豆肽和蛋白粉等)按10万元/吨保守估计,年产值即可达到1.6亿元。 运行模式 本技术已完成实验室生产工艺优化和小试扩大试验,并已申请专利一项。生产涉及技术内容部分的完善与生产培训由技术持有方负责,生产投资与市场推广由企业或投资方负责。 合作方式 委托开发、技术服务、技术转让或技术入股。
高g值加速度计
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种高g值加速度计,该加速度计由加速度敏感梁、两块电路板和SOI硅微固态压阻芯片构成;该加速度敏感梁上有对称的台阶,两块电路板对称粘接在台阶上,SOI硅微固态压阻芯片设置在加速度敏感梁的中间,硅微固态压阻芯片与两块电路板通过引线连接。本发明采用双端固定的加速度敏感梁和硅隔离SOI硅微固态压阻芯片构成硅微应变固态压阻高g值传感器,解决了穿甲、掩体侵彻、钻地武器以及航弹等引信系统的高g值加速度测量问题。同时采用共晶焊接技术,解决了传感器迟滞问题。该加速度计传感器具有量程高、动态特性好、耐侯性强以及测量精度高、高过载等特点,能够满足穿甲、掩体侵彻、钻地武器以及航弹等引信系统高g值加速度的测量需要。
高F值玉米寡肽生产技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介 玉米是世界上三大粮食作物之一,在我国玉米产量达到了1.1亿吨以上,约占世界总产量的22%,居世界第三位。现阶段玉米加工主要用于生产淀粉,湿法生产玉米淀粉过程中的主要副产物是玉米黄粉,我国玉米黄粉的年产量在84万吨以上。玉米黄粉含有60%以上的蛋白质。玉米黄粉中蛋白质主要为醇溶蛋白,由于其具有特殊的气味和色泽,口感粗糙,严重缺乏Lys和Trp等必需氨基酸,不适合作为食物直接被人体利用。但是其支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸)的含量高于芳香族氨基酸(苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸)的量,是制备高F值寡肽的理想原料。 本项目以玉米黄粉为原料,采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶三种酶复合水解玉米黄粉,通过单因素、响应面实验得到最佳水解条件,水解度达到了29.52%。提高了水解效率;中试高F值寡肽平均得率为6.73%。利用该工艺缩短了制备时间,提高了制备效率,F值得到了提高。因此,本项目对促进农产品的深加工,提高农产品附加值,促进农村种植业的持续发展均有重要意义。 我国玉米产量很大,如果对玉米产淀粉后的副产物CGM进行二次开发,变废为宝,增加农产品加工的附加值。开发高F值功能性食品或药物是纯天然、无毒副作用,符合未来药物的发展。我国人口众多,需求量大,开发高F值制品必将为企业社会带来巨大的经济和社会效益,前景十分广阔。 技术特点 采用蛋白酶复合水解玉米黄粉;经活性炭吸附条件、阴阳离子交换树脂交换、超滤进行分离纯化。 水解度达到了29.52%;其得率为6.75%,回收率为91.20%,游离氨基酸含量为4.5%;产品F值达21.92,分子量1000Da以下的寡肽达80%以上,分子量平均239Da,纯度为90.8%。 生产条件及市场预测 目前世界上对玉米蛋白质的利用方式非一,但有两条基本利用路线。一是作为工业副产物产出玉米蛋白粉用于玉米蛋白饲料、玉米蛋白粗粉、玉米纤维蛋白饲料等;二是玉米胚蛋白的开发应用于食品或饲料添加剂。有的直接排放到自然界,不仅浪费了粮食资源,也增加了环境分解负担。本项目以玉米黄粉为原料,采用蛋白酶酶解玉米黄粉蛋白,通过活性炭吸附、阴阳离子交换树脂交换、超滤、旋转蒸发、喷雾干燥,得到了高F值寡肽。不但具有广阔的市场前景,而且对农副产品的转化与深加工以及提高农产品的附加值都具有深远的意义。
一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法,将鱿鱼碎肉用纳豆芽孢杆菌发酵后,经酶解,活性炭吸附,制备获得高F值寡肽。本发明简单易行,生产成本低,制备得到的产品具有高F值的特点,无异味、色泽均一、易于人体吸收,具有较高的生物效价和营养价值。
高值敷料产品(透明湿性敷料)
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
透明湿性敷料成果简介 近年来,我国医用敷料在国际市场上一直具有较强的质量价格比优势,但实际的状况是我国的普通耗材出口稳步增长,而高值产品却呈现进口增加态势,尤其是新型湿性敷料,基本都使用进口产品。本项目研究高值医用敷料产品中的水凝胶新型敷料,力争其性能超过进口产品性能。水凝胶的主要作用为自体清创,作用机制是在湿润环境中依靠伤口自身渗出液中的胶原蛋白降解酶来分解坏死物质。水凝胶由于含有大量的水分,可防止伤口表面脱水和干燥,具有冰凉感和减轻疼痛的作用;使伤口能保持最佳湿度,以促进肉芽正常生长;同时,由于其主要成分具有亲水和吸水作用,能吸取多余的分泌物,具有清理创面、隔离细菌的功能。
海洋加工废弃物的高值资源化利用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:建筑业
技术简介
【成果简介】本项目主要针对海藻、鱼类、贝类等加工后的边角料、废弃物等生物原料,经选育的生物转化与催化后,获得生物活性功能新产品,作为宠物动物、海水养殖动物、植物等的饲料与肥料。
宽带调谐高Q值单通带微波光子滤波器
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明是一种宽带调谐高Q值单通带微波光子滤波器 该光子滤波器为基于相移光纤光栅(6)的有源腔,该有源腔是线性腔或环形腔,在腔中置入光放大器(5);该光子滤波器包括可调谐光源(1)、相位调制器(2)、环行器(3)、普通光纤光栅(4)、光放大器(5)、相移光纤光栅(6)、光电探测器(7)、耦合器(8);在线性腔中,可调谐光源(1)、相位调制器(2)、普通光纤光栅(4)、光放大器(5)、相移光纤光栅(6)、光电探测器(7)顺序连接构成微波光子滤波器。配合可调谐光源(1)与宽频带的相移光纤光栅(6)可实现单通带微波光子滤波器的宽带调谐。
一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途。本发明以鲨鱼鱼肉为原料,通过超声提取鲨鱼鱼肉醇溶蛋白、碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶双酶酶解,利用的超滤分级、活性炭吸附纯化和大孔树脂精制得鲨鱼鱼肉高F值寡肽,该F值为35.2~39.6,分子量为630~720 Da;该高F值寡肽具有显著的抗疲劳效果,可以作为抗疲劳功能食品或保健食品进行开发。
一种模块式固体废弃物催化热解制备高值燃气的设备
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:电力、热力、燃气及水生产和供应业
技术简介
摘要:本发明公开了一种模块式固体废弃物催化热解制备高值燃气的设备,其结构包括:控制模块、预处理模块、热解模块、二次催化模块、冷凝模块、净化吸收模块、液体收集模块以及气体收集模块。本发明根据处理物料性状及处理要求,启用选用相应模块工作,使用控制模块对系统进行控制,将反应装置温度、气体压力及流速、多级冷却系统温度、吸收液流速及回流比等调整在所需的温度、压力及流速范围内,并使其传热、传质均匀,最后将气体与液体产物存储在相应的存储模块中,实现固体废弃物催化热解制备高值燃气。本设备采用触摸屏操作,动态显示温度、压力、流速、时间等参数,自动、智能化程度高,人机交流简易、方便,可根据原料的性状以及处理程度、产品品质要求对生产过程进行模块化设计与组合,提高固体废弃物处理过程的效率与经济性。
找到16项技术成果数据。
找技术 >高强无热排可分离回用现温污排兼得高值渣
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:电力、热力、燃气及水生产和供应业
技术简介
原理;(下述暂以火电超大炉和产业整体的演化为例,下同,其他炉类同暂略)①具有超越型煤节煤减排优势、几为炉膛截面或其部分的超大通透自抽引、包含多燃素、富氧物、兼有固硫去氮及产出水泥熟料高值渣添加的、多组分“超级能量块”技术(另有述,下同,注1),加之;②自动运行的、单膛可预干馏自烧烟、超大或串并集团型组合的特定“超级炉”技术,由此; ③区别于现火床、煤粉和流化床的所有燃烧,唯此方式终可引入剧烈而可控(微负压自吸入)、且超发电炉热效的氧燃——上述各燃烧方式之大忌的氧引入,除超强热能,另导致如下突破——→④唯该新型燃烧和氧引入,使现过量空气系数下,占该空气量21%的氧之外,其余与燃烧无关的78%多数成分的巨量废热气(因与温排混合一体,至今只能热排于环境),氧引入后,该多数气因开始就不存在,则现况巨量的热混排,终获由尾气中的被剔除,由此——→⑤终于使经固硫去氮后仅剩的基本为CO2的温排,首获难得的提纯(氧扑集的最高值为98%,见注2),此为久盼的期待,即;⑥现技术下,简易方便对其进行常温加压液化,或自挥发固化的回收——→及超大造福的利用,或重归矿井等永久的封存——也即;温室困局的首解和甚为理想的走出,终获难得的实现。 注1;论述的‘超能块’用词与文本用词等同,实用后,亦可视需应用;注2;以上论证已为近期理论界对氧回收高扑集率(∠98%)、高热值、大幅降低回收成本等论及所印证,见百度文库012年3月20日《温室效应及CO2的排放与治理》。
谷朊粉高值转化及系列产品开发技术
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目背景 谷朊粉高值转化及系列产品开发技术 我国是小麦生产和消费大国。据统计,目前世界小麦年产量约6亿吨,我国小麦年产量在 1.05 亿吨左右,约占世界消费量的 17 % 。特别是近几年,伴随着小麦种植面积扩 大和亩产量的提升,我国小麦总产量呈逐年增加趋势。除食用加工外,以小麦为原料制 取淀粉及深加工系列产品的工业消费模式也在增加。作为小麦深加工制取淀粉后的另一 重要产物,谷朊粉的产量也在同步增加。据统计,目前世界谷朊粉年产量在50万吨左右,其中 30 % 以上产自我国。作为一种性质独特的功能蛋白,谷朊粉合理、高效利用的 问题已提上日程。 通过物理方法分离得到的谷朊粉,其蛋白质含量通常在 70 % 以上,超过一般浓缩植 物蛋白水平,且脂肪、糖含量较低,钙、磷、铁含量较高。谷朊粉又称活性面筋粉,其 遇水后可形成独特的网络结构,具有优良的吸水性、黏弹性、延伸性、吸脂乳化性等, 这一独特功能特性使谷朊粉作为小麦粉品质改良剂、饲料黏结剂、营养添加剂等在食品 和饲料工业中应用广泛。但也正是这一特性导致其溶解性极差,限制了其在更多领域的 应用。除了作为功能性蛋白的应用,目前国内外市场上,以植物蛋白为原料,利用生物 技术制备的活性肽产品受到推崇,产品附加值倍增。 本项目依托中国农业科学院农产品加工研究所前期研究基础,以小麦蛋白—谷朊粉 为原料,通过定向酶催化、蛋白质温和改性、可控美拉德反应等生物、化学等改性技术, 并结合先进的高效分离、萃取手段 (高通量膜分离技术、离子交换技术等),对其进行结 构与功能的修饰改性及纯化,赋予该产品新的加工应用功能与生理调节功能,制备高附 加值食品配料、保健食品、药品的原辅料,包括功能性小麦蛋白粉、小麦活性多肽、植 物源 (素食)咸味香精等,显著提高产品附加值。 谷朊粉的深度开发与高值化利用符合我国粮食加工产业链延伸、提高产品综合利用 率的产业政策要求,产品顺应市场需求,有望成为我国小麦深加工企业新的利润增长点。 关键技术 1、利用不溶性谷朊粉制备功能性小麦蛋白/小麦活性肽关键技术 通过对蛋白质改性制备功能性蛋白和多肽的方法包括物理改性、化学改性和酶法改 性三类。酶法改性由于反应的专一性强、条件温和、速度快、工艺简单、副产物少等特 点,是改善蛋白质功能特性、实现蛋白质功能多样化的有效方法,已成为当今国际蛋白 质加工领域最有前途的发展方向。 本技术对谷朊粉的改性中,利用水解类蛋白酶的定向酶解改性作用,通过对适应性 蛋白酶的筛选、反应进程调控,使谷朊粉中的小麦蛋白被有效降解成以低分子量蛋白、 多肽、寡肽等为主的功能性小麦蛋白或小麦肽。 (1)功能性小麦蛋白 谷朊粉经适度改性后因功能与营养特性改善,产品的附加值得以显著提升。目前国内市场上谷朊粉价格在 1 万元 / 吨左右,经酶解改性后的普通小麦蛋白粉价格平均为 2.5 万元 / 吨,国外进口小麦活性肽价格则上升至 15 万元 / 吨。经酶解改性的小麦蛋白 (肽) 溶解性好、热稳定性高、气味平和、配伍性好,易于添加作用,可广泛添加于各类蛋白 类及运动饮料、蛋白粉、配方奶粉等食品体系,以及作为保健食品或功能性饲料的原料。 (2)功能性小麦活性肽 目前国际市场上肽类产品众多,像大豆肽、玉米肽、乳清蛋白肽、胶原蛋白肽等,已作为高附加值原料广泛应用于食品、医药、化妆品等。而我国肽类产品的开发目标主 要集中在大豆蛋白、酪蛋白等个别品种上,有关小麦肽的研究开发相对较少。小麦蛋白 中因富含谷氨酸与谷氨酰胺,其酶解产物在增强风味、调节肠道健康以及抗疲劳等方面 具有优越的加工与生理活性。 目前国内已有为数不多的小麦肽生产企业 (分布在江苏、山东等小麦主产省),但产 品在水解度、纯度及得率方面与国际市场上日本不二公司、荷兰 DMV 公司的相比普遍较 低,产品售价与之亦有显著差距。 本技术针对目前我国小麦活性肽开发中存在的共性问题,通过计算机技术辅助技术 预测酶切位点,筛选适宜的蛋白酶种类、并通过定向控制酶解、活性肽段高通量膜分离 纯化、喷雾干燥脱苦等系列技术手段集成可得到系列小麦活性肽,同时避免了盲目选酶 和分离纯化困难造成的目标物纯度低,活性不突出的弊端。所制备的产品具有突出的改 善肠营养、抗疲劳、免疫调节、抗氧化、抑制肿瘤生长等生理活性,未来产品售价有望 达到 15 ~ 20 万元 / 吨。 2、利用谷朊粉制备咸味香精关键技术 咸味香精是 20 世纪 70 年代国际市场上兴起的一类新型食品香精,其制备机理是利 用氨基酸、多肽等蛋白水解物与还原糖的美拉德反应 (Maillard Reaction,MR)。咸味香精 主要以肉类风味为主,如鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜类等,自问世以来,以其天然营养、 风味独特以及价格上的优势,在餐饮业、肉制品、调味品、方便食品、膨化食品、焙烤 食品和烹调菜肴等领域得到了广泛应用;另因安全性较好,国际上将咸味香精列入了天 然香料范畴。 目前,我国咸味香精的制备多以肉品加工的下脚料 (禽畜鲜骨、血等)、低值鱼虾和 植物蛋白 (大豆粕)为原料,将蛋白质首先水解成反应程度较高的水解蛋白,而后再通 过对还原糖种类及其它反应条件的控制,生成具有特定肉类风味的物质。对来源相对丰 富的小麦蛋白在此领域的应用性研究相对较少。从小麦蛋白的组成与结构上看,小麦蛋白中含有大量的鲜味氨基酸—谷氨酸和脯氨酸,一级结构中富含呈味肽序列,是制备呈 味肽和咸味香精的良好原料。 本技术以小麦蛋白为原料,通过蛋白定向酶解技术和热反应技术集成制备系列风味 的美拉德反应咸味香精,涉及关键技术已申报国家专利 (授权号 ZL 2012102457690 0)。 反应所得系列产物具有肉味浓郁、风味醇厚、咸鲜味突出、色泽良好等特点。较市场现 有同类产品优势更加明显的是,作为植物源咸味香精,产品亦可应用于清真、素食等对 动物源食品有严格禁忌的食品品类中。参考市场同类产品定价,小麦呈味肽、咸味香精 产品价值在 20 ~ 25 万元/吨。 投资规模估算 根据国内外市场产品需求,设计处理量2000吨/年谷朊粉高值转化与系列产品开发 集成生产线,实现小麦蛋白活性肽产量1000吨/年、功能性小麦蛋白产量500吨/年,咸 味香精配料产量100吨/年。需要厂房2000-2500平米,设备投资预计800万,主要包括:调配罐、生物反应罐、沉淀罐、压滤机、高温瞬时灭菌机、热压反应罐、均质机、膜分离设备、离心机、真空干燥机、成品包装机等30余台(套)。 效益分析与运行模式 效益分析:按照设计生产线全负荷运行,年处理谷朊粉2000吨,按照80%的产品得率,可获得小麦蛋白活性肽粉1000吨、功能性小麦蛋白粉500吨、咸味香精100吨。产品定价综合参考市场上的类似产品(如大豆肽和蛋白粉等)按10万元/吨保守估计,年产值即可达到1.6亿元。 运行模式 本技术已完成实验室生产工艺优化和小试扩大试验,并已申请专利一项。生产涉及技术内容部分的完善与生产培训由技术持有方负责,生产投资与市场推广由企业或投资方负责。 合作方式 委托开发、技术服务、技术转让或技术入股。
高g值加速度计
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种高g值加速度计,该加速度计由加速度敏感梁、两块电路板和SOI硅微固态压阻芯片构成;该加速度敏感梁上有对称的台阶,两块电路板对称粘接在台阶上,SOI硅微固态压阻芯片设置在加速度敏感梁的中间,硅微固态压阻芯片与两块电路板通过引线连接。本发明采用双端固定的加速度敏感梁和硅隔离SOI硅微固态压阻芯片构成硅微应变固态压阻高g值传感器,解决了穿甲、掩体侵彻、钻地武器以及航弹等引信系统的高g值加速度测量问题。同时采用共晶焊接技术,解决了传感器迟滞问题。该加速度计传感器具有量程高、动态特性好、耐侯性强以及测量精度高、高过载等特点,能够满足穿甲、掩体侵彻、钻地武器以及航弹等引信系统高g值加速度的测量需要。
高F值玉米寡肽生产技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介 玉米是世界上三大粮食作物之一,在我国玉米产量达到了1.1亿吨以上,约占世界总产量的22%,居世界第三位。现阶段玉米加工主要用于生产淀粉,湿法生产玉米淀粉过程中的主要副产物是玉米黄粉,我国玉米黄粉的年产量在84万吨以上。玉米黄粉含有60%以上的蛋白质。玉米黄粉中蛋白质主要为醇溶蛋白,由于其具有特殊的气味和色泽,口感粗糙,严重缺乏Lys和Trp等必需氨基酸,不适合作为食物直接被人体利用。但是其支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸)的含量高于芳香族氨基酸(苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸)的量,是制备高F值寡肽的理想原料。 本项目以玉米黄粉为原料,采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶三种酶复合水解玉米黄粉,通过单因素、响应面实验得到最佳水解条件,水解度达到了29.52%。提高了水解效率;中试高F值寡肽平均得率为6.73%。利用该工艺缩短了制备时间,提高了制备效率,F值得到了提高。因此,本项目对促进农产品的深加工,提高农产品附加值,促进农村种植业的持续发展均有重要意义。 我国玉米产量很大,如果对玉米产淀粉后的副产物CGM进行二次开发,变废为宝,增加农产品加工的附加值。开发高F值功能性食品或药物是纯天然、无毒副作用,符合未来药物的发展。我国人口众多,需求量大,开发高F值制品必将为企业社会带来巨大的经济和社会效益,前景十分广阔。 技术特点 采用蛋白酶复合水解玉米黄粉;经活性炭吸附条件、阴阳离子交换树脂交换、超滤进行分离纯化。 水解度达到了29.52%;其得率为6.75%,回收率为91.20%,游离氨基酸含量为4.5%;产品F值达21.92,分子量1000Da以下的寡肽达80%以上,分子量平均239Da,纯度为90.8%。 生产条件及市场预测 目前世界上对玉米蛋白质的利用方式非一,但有两条基本利用路线。一是作为工业副产物产出玉米蛋白粉用于玉米蛋白饲料、玉米蛋白粗粉、玉米纤维蛋白饲料等;二是玉米胚蛋白的开发应用于食品或饲料添加剂。有的直接排放到自然界,不仅浪费了粮食资源,也增加了环境分解负担。本项目以玉米黄粉为原料,采用蛋白酶酶解玉米黄粉蛋白,通过活性炭吸附、阴阳离子交换树脂交换、超滤、旋转蒸发、喷雾干燥,得到了高F值寡肽。不但具有广阔的市场前景,而且对农副产品的转化与深加工以及提高农产品的附加值都具有深远的意义。
一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法,将鱿鱼碎肉用纳豆芽孢杆菌发酵后,经酶解,活性炭吸附,制备获得高F值寡肽。本发明简单易行,生产成本低,制备得到的产品具有高F值的特点,无异味、色泽均一、易于人体吸收,具有较高的生物效价和营养价值。
高值敷料产品(透明湿性敷料)
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
透明湿性敷料成果简介 近年来,我国医用敷料在国际市场上一直具有较强的质量价格比优势,但实际的状况是我国的普通耗材出口稳步增长,而高值产品却呈现进口增加态势,尤其是新型湿性敷料,基本都使用进口产品。本项目研究高值医用敷料产品中的水凝胶新型敷料,力争其性能超过进口产品性能。水凝胶的主要作用为自体清创,作用机制是在湿润环境中依靠伤口自身渗出液中的胶原蛋白降解酶来分解坏死物质。水凝胶由于含有大量的水分,可防止伤口表面脱水和干燥,具有冰凉感和减轻疼痛的作用;使伤口能保持最佳湿度,以促进肉芽正常生长;同时,由于其主要成分具有亲水和吸水作用,能吸取多余的分泌物,具有清理创面、隔离细菌的功能。
海洋加工废弃物的高值资源化利用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:建筑业
技术简介
【成果简介】本项目主要针对海藻、鱼类、贝类等加工后的边角料、废弃物等生物原料,经选育的生物转化与催化后,获得生物活性功能新产品,作为宠物动物、海水养殖动物、植物等的饲料与肥料。
宽带调谐高Q值单通带微波光子滤波器
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明是一种宽带调谐高Q值单通带微波光子滤波器 该光子滤波器为基于相移光纤光栅(6)的有源腔,该有源腔是线性腔或环形腔,在腔中置入光放大器(5);该光子滤波器包括可调谐光源(1)、相位调制器(2)、环行器(3)、普通光纤光栅(4)、光放大器(5)、相移光纤光栅(6)、光电探测器(7)、耦合器(8);在线性腔中,可调谐光源(1)、相位调制器(2)、普通光纤光栅(4)、光放大器(5)、相移光纤光栅(6)、光电探测器(7)顺序连接构成微波光子滤波器。配合可调谐光源(1)与宽频带的相移光纤光栅(6)可实现单通带微波光子滤波器的宽带调谐。
一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途。本发明以鲨鱼鱼肉为原料,通过超声提取鲨鱼鱼肉醇溶蛋白、碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶双酶酶解,利用的超滤分级、活性炭吸附纯化和大孔树脂精制得鲨鱼鱼肉高F值寡肽,该F值为35.2~39.6,分子量为630~720 Da;该高F值寡肽具有显著的抗疲劳效果,可以作为抗疲劳功能食品或保健食品进行开发。
一种模块式固体废弃物催化热解制备高值燃气的设备
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:电力、热力、燃气及水生产和供应业
技术简介
摘要:本发明公开了一种模块式固体废弃物催化热解制备高值燃气的设备,其结构包括:控制模块、预处理模块、热解模块、二次催化模块、冷凝模块、净化吸收模块、液体收集模块以及气体收集模块。本发明根据处理物料性状及处理要求,启用选用相应模块工作,使用控制模块对系统进行控制,将反应装置温度、气体压力及流速、多级冷却系统温度、吸收液流速及回流比等调整在所需的温度、压力及流速范围内,并使其传热、传质均匀,最后将气体与液体产物存储在相应的存储模块中,实现固体废弃物催化热解制备高值燃气。本设备采用触摸屏操作,动态显示温度、压力、流速、时间等参数,自动、智能化程度高,人机交流简易、方便,可根据原料的性状以及处理程度、产品品质要求对生产过程进行模块化设计与组合,提高固体废弃物处理过程的效率与经济性。
找到16项技术成果数据。
找技术 >高强无热排可分离回用现温污排兼得高值渣
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:电力、热力、燃气及水生产和供应业
技术简介
原理;(下述暂以火电超大炉和产业整体的演化为例,下同,其他炉类同暂略)①具有超越型煤节煤减排优势、几为炉膛截面或其部分的超大通透自抽引、包含多燃素、富氧物、兼有固硫去氮及产出水泥熟料高值渣添加的、多组分“超级能量块”技术(另有述,下同,注1),加之;②自动运行的、单膛可预干馏自烧烟、超大或串并集团型组合的特定“超级炉”技术,由此; ③区别于现火床、煤粉和流化床的所有燃烧,唯此方式终可引入剧烈而可控(微负压自吸入)、且超发电炉热效的氧燃——上述各燃烧方式之大忌的氧引入,除超强热能,另导致如下突破——→④唯该新型燃烧和氧引入,使现过量空气系数下,占该空气量21%的氧之外,其余与燃烧无关的78%多数成分的巨量废热气(因与温排混合一体,至今只能热排于环境),氧引入后,该多数气因开始就不存在,则现况巨量的热混排,终获由尾气中的被剔除,由此——→⑤终于使经固硫去氮后仅剩的基本为CO2的温排,首获难得的提纯(氧扑集的最高值为98%,见注2),此为久盼的期待,即;⑥现技术下,简易方便对其进行常温加压液化,或自挥发固化的回收——→及超大造福的利用,或重归矿井等永久的封存——也即;温室困局的首解和甚为理想的走出,终获难得的实现。 注1;论述的‘超能块’用词与文本用词等同,实用后,亦可视需应用;注2;以上论证已为近期理论界对氧回收高扑集率(∠98%)、高热值、大幅降低回收成本等论及所印证,见百度文库012年3月20日《温室效应及CO2的排放与治理》。
谷朊粉高值转化及系列产品开发技术
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目背景 谷朊粉高值转化及系列产品开发技术 我国是小麦生产和消费大国。据统计,目前世界小麦年产量约6亿吨,我国小麦年产量在 1.05 亿吨左右,约占世界消费量的 17 % 。特别是近几年,伴随着小麦种植面积扩 大和亩产量的提升,我国小麦总产量呈逐年增加趋势。除食用加工外,以小麦为原料制 取淀粉及深加工系列产品的工业消费模式也在增加。作为小麦深加工制取淀粉后的另一 重要产物,谷朊粉的产量也在同步增加。据统计,目前世界谷朊粉年产量在50万吨左右,其中 30 % 以上产自我国。作为一种性质独特的功能蛋白,谷朊粉合理、高效利用的 问题已提上日程。 通过物理方法分离得到的谷朊粉,其蛋白质含量通常在 70 % 以上,超过一般浓缩植 物蛋白水平,且脂肪、糖含量较低,钙、磷、铁含量较高。谷朊粉又称活性面筋粉,其 遇水后可形成独特的网络结构,具有优良的吸水性、黏弹性、延伸性、吸脂乳化性等, 这一独特功能特性使谷朊粉作为小麦粉品质改良剂、饲料黏结剂、营养添加剂等在食品 和饲料工业中应用广泛。但也正是这一特性导致其溶解性极差,限制了其在更多领域的 应用。除了作为功能性蛋白的应用,目前国内外市场上,以植物蛋白为原料,利用生物 技术制备的活性肽产品受到推崇,产品附加值倍增。 本项目依托中国农业科学院农产品加工研究所前期研究基础,以小麦蛋白—谷朊粉 为原料,通过定向酶催化、蛋白质温和改性、可控美拉德反应等生物、化学等改性技术, 并结合先进的高效分离、萃取手段 (高通量膜分离技术、离子交换技术等),对其进行结 构与功能的修饰改性及纯化,赋予该产品新的加工应用功能与生理调节功能,制备高附 加值食品配料、保健食品、药品的原辅料,包括功能性小麦蛋白粉、小麦活性多肽、植 物源 (素食)咸味香精等,显著提高产品附加值。 谷朊粉的深度开发与高值化利用符合我国粮食加工产业链延伸、提高产品综合利用 率的产业政策要求,产品顺应市场需求,有望成为我国小麦深加工企业新的利润增长点。 关键技术 1、利用不溶性谷朊粉制备功能性小麦蛋白/小麦活性肽关键技术 通过对蛋白质改性制备功能性蛋白和多肽的方法包括物理改性、化学改性和酶法改 性三类。酶法改性由于反应的专一性强、条件温和、速度快、工艺简单、副产物少等特 点,是改善蛋白质功能特性、实现蛋白质功能多样化的有效方法,已成为当今国际蛋白 质加工领域最有前途的发展方向。 本技术对谷朊粉的改性中,利用水解类蛋白酶的定向酶解改性作用,通过对适应性 蛋白酶的筛选、反应进程调控,使谷朊粉中的小麦蛋白被有效降解成以低分子量蛋白、 多肽、寡肽等为主的功能性小麦蛋白或小麦肽。 (1)功能性小麦蛋白 谷朊粉经适度改性后因功能与营养特性改善,产品的附加值得以显著提升。目前国内市场上谷朊粉价格在 1 万元 / 吨左右,经酶解改性后的普通小麦蛋白粉价格平均为 2.5 万元 / 吨,国外进口小麦活性肽价格则上升至 15 万元 / 吨。经酶解改性的小麦蛋白 (肽) 溶解性好、热稳定性高、气味平和、配伍性好,易于添加作用,可广泛添加于各类蛋白 类及运动饮料、蛋白粉、配方奶粉等食品体系,以及作为保健食品或功能性饲料的原料。 (2)功能性小麦活性肽 目前国际市场上肽类产品众多,像大豆肽、玉米肽、乳清蛋白肽、胶原蛋白肽等,已作为高附加值原料广泛应用于食品、医药、化妆品等。而我国肽类产品的开发目标主 要集中在大豆蛋白、酪蛋白等个别品种上,有关小麦肽的研究开发相对较少。小麦蛋白 中因富含谷氨酸与谷氨酰胺,其酶解产物在增强风味、调节肠道健康以及抗疲劳等方面 具有优越的加工与生理活性。 目前国内已有为数不多的小麦肽生产企业 (分布在江苏、山东等小麦主产省),但产 品在水解度、纯度及得率方面与国际市场上日本不二公司、荷兰 DMV 公司的相比普遍较 低,产品售价与之亦有显著差距。 本技术针对目前我国小麦活性肽开发中存在的共性问题,通过计算机技术辅助技术 预测酶切位点,筛选适宜的蛋白酶种类、并通过定向控制酶解、活性肽段高通量膜分离 纯化、喷雾干燥脱苦等系列技术手段集成可得到系列小麦活性肽,同时避免了盲目选酶 和分离纯化困难造成的目标物纯度低,活性不突出的弊端。所制备的产品具有突出的改 善肠营养、抗疲劳、免疫调节、抗氧化、抑制肿瘤生长等生理活性,未来产品售价有望 达到 15 ~ 20 万元 / 吨。 2、利用谷朊粉制备咸味香精关键技术 咸味香精是 20 世纪 70 年代国际市场上兴起的一类新型食品香精,其制备机理是利 用氨基酸、多肽等蛋白水解物与还原糖的美拉德反应 (Maillard Reaction,MR)。咸味香精 主要以肉类风味为主,如鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜类等,自问世以来,以其天然营养、 风味独特以及价格上的优势,在餐饮业、肉制品、调味品、方便食品、膨化食品、焙烤 食品和烹调菜肴等领域得到了广泛应用;另因安全性较好,国际上将咸味香精列入了天 然香料范畴。 目前,我国咸味香精的制备多以肉品加工的下脚料 (禽畜鲜骨、血等)、低值鱼虾和 植物蛋白 (大豆粕)为原料,将蛋白质首先水解成反应程度较高的水解蛋白,而后再通 过对还原糖种类及其它反应条件的控制,生成具有特定肉类风味的物质。对来源相对丰 富的小麦蛋白在此领域的应用性研究相对较少。从小麦蛋白的组成与结构上看,小麦蛋白中含有大量的鲜味氨基酸—谷氨酸和脯氨酸,一级结构中富含呈味肽序列,是制备呈 味肽和咸味香精的良好原料。 本技术以小麦蛋白为原料,通过蛋白定向酶解技术和热反应技术集成制备系列风味 的美拉德反应咸味香精,涉及关键技术已申报国家专利 (授权号 ZL 2012102457690 0)。 反应所得系列产物具有肉味浓郁、风味醇厚、咸鲜味突出、色泽良好等特点。较市场现 有同类产品优势更加明显的是,作为植物源咸味香精,产品亦可应用于清真、素食等对 动物源食品有严格禁忌的食品品类中。参考市场同类产品定价,小麦呈味肽、咸味香精 产品价值在 20 ~ 25 万元/吨。 投资规模估算 根据国内外市场产品需求,设计处理量2000吨/年谷朊粉高值转化与系列产品开发 集成生产线,实现小麦蛋白活性肽产量1000吨/年、功能性小麦蛋白产量500吨/年,咸 味香精配料产量100吨/年。需要厂房2000-2500平米,设备投资预计800万,主要包括:调配罐、生物反应罐、沉淀罐、压滤机、高温瞬时灭菌机、热压反应罐、均质机、膜分离设备、离心机、真空干燥机、成品包装机等30余台(套)。 效益分析与运行模式 效益分析:按照设计生产线全负荷运行,年处理谷朊粉2000吨,按照80%的产品得率,可获得小麦蛋白活性肽粉1000吨、功能性小麦蛋白粉500吨、咸味香精100吨。产品定价综合参考市场上的类似产品(如大豆肽和蛋白粉等)按10万元/吨保守估计,年产值即可达到1.6亿元。 运行模式 本技术已完成实验室生产工艺优化和小试扩大试验,并已申请专利一项。生产涉及技术内容部分的完善与生产培训由技术持有方负责,生产投资与市场推广由企业或投资方负责。 合作方式 委托开发、技术服务、技术转让或技术入股。
高g值加速度计
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种高g值加速度计,该加速度计由加速度敏感梁、两块电路板和SOI硅微固态压阻芯片构成;该加速度敏感梁上有对称的台阶,两块电路板对称粘接在台阶上,SOI硅微固态压阻芯片设置在加速度敏感梁的中间,硅微固态压阻芯片与两块电路板通过引线连接。本发明采用双端固定的加速度敏感梁和硅隔离SOI硅微固态压阻芯片构成硅微应变固态压阻高g值传感器,解决了穿甲、掩体侵彻、钻地武器以及航弹等引信系统的高g值加速度测量问题。同时采用共晶焊接技术,解决了传感器迟滞问题。该加速度计传感器具有量程高、动态特性好、耐侯性强以及测量精度高、高过载等特点,能够满足穿甲、掩体侵彻、钻地武器以及航弹等引信系统高g值加速度的测量需要。
高F值玉米寡肽生产技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介 玉米是世界上三大粮食作物之一,在我国玉米产量达到了1.1亿吨以上,约占世界总产量的22%,居世界第三位。现阶段玉米加工主要用于生产淀粉,湿法生产玉米淀粉过程中的主要副产物是玉米黄粉,我国玉米黄粉的年产量在84万吨以上。玉米黄粉含有60%以上的蛋白质。玉米黄粉中蛋白质主要为醇溶蛋白,由于其具有特殊的气味和色泽,口感粗糙,严重缺乏Lys和Trp等必需氨基酸,不适合作为食物直接被人体利用。但是其支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸)的含量高于芳香族氨基酸(苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸)的量,是制备高F值寡肽的理想原料。 本项目以玉米黄粉为原料,采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶三种酶复合水解玉米黄粉,通过单因素、响应面实验得到最佳水解条件,水解度达到了29.52%。提高了水解效率;中试高F值寡肽平均得率为6.73%。利用该工艺缩短了制备时间,提高了制备效率,F值得到了提高。因此,本项目对促进农产品的深加工,提高农产品附加值,促进农村种植业的持续发展均有重要意义。 我国玉米产量很大,如果对玉米产淀粉后的副产物CGM进行二次开发,变废为宝,增加农产品加工的附加值。开发高F值功能性食品或药物是纯天然、无毒副作用,符合未来药物的发展。我国人口众多,需求量大,开发高F值制品必将为企业社会带来巨大的经济和社会效益,前景十分广阔。 技术特点 采用蛋白酶复合水解玉米黄粉;经活性炭吸附条件、阴阳离子交换树脂交换、超滤进行分离纯化。 水解度达到了29.52%;其得率为6.75%,回收率为91.20%,游离氨基酸含量为4.5%;产品F值达21.92,分子量1000Da以下的寡肽达80%以上,分子量平均239Da,纯度为90.8%。 生产条件及市场预测 目前世界上对玉米蛋白质的利用方式非一,但有两条基本利用路线。一是作为工业副产物产出玉米蛋白粉用于玉米蛋白饲料、玉米蛋白粗粉、玉米纤维蛋白饲料等;二是玉米胚蛋白的开发应用于食品或饲料添加剂。有的直接排放到自然界,不仅浪费了粮食资源,也增加了环境分解负担。本项目以玉米黄粉为原料,采用蛋白酶酶解玉米黄粉蛋白,通过活性炭吸附、阴阳离子交换树脂交换、超滤、旋转蒸发、喷雾干燥,得到了高F值寡肽。不但具有广阔的市场前景,而且对农副产品的转化与深加工以及提高农产品的附加值都具有深远的意义。
一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法,将鱿鱼碎肉用纳豆芽孢杆菌发酵后,经酶解,活性炭吸附,制备获得高F值寡肽。本发明简单易行,生产成本低,制备得到的产品具有高F值的特点,无异味、色泽均一、易于人体吸收,具有较高的生物效价和营养价值。
高值敷料产品(透明湿性敷料)
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
透明湿性敷料成果简介 近年来,我国医用敷料在国际市场上一直具有较强的质量价格比优势,但实际的状况是我国的普通耗材出口稳步增长,而高值产品却呈现进口增加态势,尤其是新型湿性敷料,基本都使用进口产品。本项目研究高值医用敷料产品中的水凝胶新型敷料,力争其性能超过进口产品性能。水凝胶的主要作用为自体清创,作用机制是在湿润环境中依靠伤口自身渗出液中的胶原蛋白降解酶来分解坏死物质。水凝胶由于含有大量的水分,可防止伤口表面脱水和干燥,具有冰凉感和减轻疼痛的作用;使伤口能保持最佳湿度,以促进肉芽正常生长;同时,由于其主要成分具有亲水和吸水作用,能吸取多余的分泌物,具有清理创面、隔离细菌的功能。
海洋加工废弃物的高值资源化利用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:建筑业
技术简介
【成果简介】本项目主要针对海藻、鱼类、贝类等加工后的边角料、废弃物等生物原料,经选育的生物转化与催化后,获得生物活性功能新产品,作为宠物动物、海水养殖动物、植物等的饲料与肥料。
宽带调谐高Q值单通带微波光子滤波器
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明是一种宽带调谐高Q值单通带微波光子滤波器 该光子滤波器为基于相移光纤光栅(6)的有源腔,该有源腔是线性腔或环形腔,在腔中置入光放大器(5);该光子滤波器包括可调谐光源(1)、相位调制器(2)、环行器(3)、普通光纤光栅(4)、光放大器(5)、相移光纤光栅(6)、光电探测器(7)、耦合器(8);在线性腔中,可调谐光源(1)、相位调制器(2)、普通光纤光栅(4)、光放大器(5)、相移光纤光栅(6)、光电探测器(7)顺序连接构成微波光子滤波器。配合可调谐光源(1)与宽频带的相移光纤光栅(6)可实现单通带微波光子滤波器的宽带调谐。
一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途。本发明以鲨鱼鱼肉为原料,通过超声提取鲨鱼鱼肉醇溶蛋白、碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶双酶酶解,利用的超滤分级、活性炭吸附纯化和大孔树脂精制得鲨鱼鱼肉高F值寡肽,该F值为35.2~39.6,分子量为630~720 Da;该高F值寡肽具有显著的抗疲劳效果,可以作为抗疲劳功能食品或保健食品进行开发。
一种模块式固体废弃物催化热解制备高值燃气的设备
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:电力、热力、燃气及水生产和供应业
技术简介
摘要:本发明公开了一种模块式固体废弃物催化热解制备高值燃气的设备,其结构包括:控制模块、预处理模块、热解模块、二次催化模块、冷凝模块、净化吸收模块、液体收集模块以及气体收集模块。本发明根据处理物料性状及处理要求,启用选用相应模块工作,使用控制模块对系统进行控制,将反应装置温度、气体压力及流速、多级冷却系统温度、吸收液流速及回流比等调整在所需的温度、压力及流速范围内,并使其传热、传质均匀,最后将气体与液体产物存储在相应的存储模块中,实现固体废弃物催化热解制备高值燃气。本设备采用触摸屏操作,动态显示温度、压力、流速、时间等参数,自动、智能化程度高,人机交流简易、方便,可根据原料的性状以及处理程度、产品品质要求对生产过程进行模块化设计与组合,提高固体废弃物处理过程的效率与经济性。
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找技术 >高强无热排可分离回用现温污排兼得高值渣
成熟度:可规模生产
技术类型:发明
应用行业:电力、热力、燃气及水生产和供应业
技术简介
原理;(下述暂以火电超大炉和产业整体的演化为例,下同,其他炉类同暂略)①具有超越型煤节煤减排优势、几为炉膛截面或其部分的超大通透自抽引、包含多燃素、富氧物、兼有固硫去氮及产出水泥熟料高值渣添加的、多组分“超级能量块”技术(另有述,下同,注1),加之;②自动运行的、单膛可预干馏自烧烟、超大或串并集团型组合的特定“超级炉”技术,由此; ③区别于现火床、煤粉和流化床的所有燃烧,唯此方式终可引入剧烈而可控(微负压自吸入)、且超发电炉热效的氧燃——上述各燃烧方式之大忌的氧引入,除超强热能,另导致如下突破——→④唯该新型燃烧和氧引入,使现过量空气系数下,占该空气量21%的氧之外,其余与燃烧无关的78%多数成分的巨量废热气(因与温排混合一体,至今只能热排于环境),氧引入后,该多数气因开始就不存在,则现况巨量的热混排,终获由尾气中的被剔除,由此——→⑤终于使经固硫去氮后仅剩的基本为CO2的温排,首获难得的提纯(氧扑集的最高值为98%,见注2),此为久盼的期待,即;⑥现技术下,简易方便对其进行常温加压液化,或自挥发固化的回收——→及超大造福的利用,或重归矿井等永久的封存——也即;温室困局的首解和甚为理想的走出,终获难得的实现。 注1;论述的‘超能块’用词与文本用词等同,实用后,亦可视需应用;注2;以上论证已为近期理论界对氧回收高扑集率(∠98%)、高热值、大幅降低回收成本等论及所印证,见百度文库012年3月20日《温室效应及CO2的排放与治理》。
谷朊粉高值转化及系列产品开发技术
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
项目背景 谷朊粉高值转化及系列产品开发技术 我国是小麦生产和消费大国。据统计,目前世界小麦年产量约6亿吨,我国小麦年产量在 1.05 亿吨左右,约占世界消费量的 17 % 。特别是近几年,伴随着小麦种植面积扩 大和亩产量的提升,我国小麦总产量呈逐年增加趋势。除食用加工外,以小麦为原料制 取淀粉及深加工系列产品的工业消费模式也在增加。作为小麦深加工制取淀粉后的另一 重要产物,谷朊粉的产量也在同步增加。据统计,目前世界谷朊粉年产量在50万吨左右,其中 30 % 以上产自我国。作为一种性质独特的功能蛋白,谷朊粉合理、高效利用的 问题已提上日程。 通过物理方法分离得到的谷朊粉,其蛋白质含量通常在 70 % 以上,超过一般浓缩植 物蛋白水平,且脂肪、糖含量较低,钙、磷、铁含量较高。谷朊粉又称活性面筋粉,其 遇水后可形成独特的网络结构,具有优良的吸水性、黏弹性、延伸性、吸脂乳化性等, 这一独特功能特性使谷朊粉作为小麦粉品质改良剂、饲料黏结剂、营养添加剂等在食品 和饲料工业中应用广泛。但也正是这一特性导致其溶解性极差,限制了其在更多领域的 应用。除了作为功能性蛋白的应用,目前国内外市场上,以植物蛋白为原料,利用生物 技术制备的活性肽产品受到推崇,产品附加值倍增。 本项目依托中国农业科学院农产品加工研究所前期研究基础,以小麦蛋白—谷朊粉 为原料,通过定向酶催化、蛋白质温和改性、可控美拉德反应等生物、化学等改性技术, 并结合先进的高效分离、萃取手段 (高通量膜分离技术、离子交换技术等),对其进行结 构与功能的修饰改性及纯化,赋予该产品新的加工应用功能与生理调节功能,制备高附 加值食品配料、保健食品、药品的原辅料,包括功能性小麦蛋白粉、小麦活性多肽、植 物源 (素食)咸味香精等,显著提高产品附加值。 谷朊粉的深度开发与高值化利用符合我国粮食加工产业链延伸、提高产品综合利用 率的产业政策要求,产品顺应市场需求,有望成为我国小麦深加工企业新的利润增长点。 关键技术 1、利用不溶性谷朊粉制备功能性小麦蛋白/小麦活性肽关键技术 通过对蛋白质改性制备功能性蛋白和多肽的方法包括物理改性、化学改性和酶法改 性三类。酶法改性由于反应的专一性强、条件温和、速度快、工艺简单、副产物少等特 点,是改善蛋白质功能特性、实现蛋白质功能多样化的有效方法,已成为当今国际蛋白 质加工领域最有前途的发展方向。 本技术对谷朊粉的改性中,利用水解类蛋白酶的定向酶解改性作用,通过对适应性 蛋白酶的筛选、反应进程调控,使谷朊粉中的小麦蛋白被有效降解成以低分子量蛋白、 多肽、寡肽等为主的功能性小麦蛋白或小麦肽。 (1)功能性小麦蛋白 谷朊粉经适度改性后因功能与营养特性改善,产品的附加值得以显著提升。目前国内市场上谷朊粉价格在 1 万元 / 吨左右,经酶解改性后的普通小麦蛋白粉价格平均为 2.5 万元 / 吨,国外进口小麦活性肽价格则上升至 15 万元 / 吨。经酶解改性的小麦蛋白 (肽) 溶解性好、热稳定性高、气味平和、配伍性好,易于添加作用,可广泛添加于各类蛋白 类及运动饮料、蛋白粉、配方奶粉等食品体系,以及作为保健食品或功能性饲料的原料。 (2)功能性小麦活性肽 目前国际市场上肽类产品众多,像大豆肽、玉米肽、乳清蛋白肽、胶原蛋白肽等,已作为高附加值原料广泛应用于食品、医药、化妆品等。而我国肽类产品的开发目标主 要集中在大豆蛋白、酪蛋白等个别品种上,有关小麦肽的研究开发相对较少。小麦蛋白 中因富含谷氨酸与谷氨酰胺,其酶解产物在增强风味、调节肠道健康以及抗疲劳等方面 具有优越的加工与生理活性。 目前国内已有为数不多的小麦肽生产企业 (分布在江苏、山东等小麦主产省),但产 品在水解度、纯度及得率方面与国际市场上日本不二公司、荷兰 DMV 公司的相比普遍较 低,产品售价与之亦有显著差距。 本技术针对目前我国小麦活性肽开发中存在的共性问题,通过计算机技术辅助技术 预测酶切位点,筛选适宜的蛋白酶种类、并通过定向控制酶解、活性肽段高通量膜分离 纯化、喷雾干燥脱苦等系列技术手段集成可得到系列小麦活性肽,同时避免了盲目选酶 和分离纯化困难造成的目标物纯度低,活性不突出的弊端。所制备的产品具有突出的改 善肠营养、抗疲劳、免疫调节、抗氧化、抑制肿瘤生长等生理活性,未来产品售价有望 达到 15 ~ 20 万元 / 吨。 2、利用谷朊粉制备咸味香精关键技术 咸味香精是 20 世纪 70 年代国际市场上兴起的一类新型食品香精,其制备机理是利 用氨基酸、多肽等蛋白水解物与还原糖的美拉德反应 (Maillard Reaction,MR)。咸味香精 主要以肉类风味为主,如鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜类等,自问世以来,以其天然营养、 风味独特以及价格上的优势,在餐饮业、肉制品、调味品、方便食品、膨化食品、焙烤 食品和烹调菜肴等领域得到了广泛应用;另因安全性较好,国际上将咸味香精列入了天 然香料范畴。 目前,我国咸味香精的制备多以肉品加工的下脚料 (禽畜鲜骨、血等)、低值鱼虾和 植物蛋白 (大豆粕)为原料,将蛋白质首先水解成反应程度较高的水解蛋白,而后再通 过对还原糖种类及其它反应条件的控制,生成具有特定肉类风味的物质。对来源相对丰 富的小麦蛋白在此领域的应用性研究相对较少。从小麦蛋白的组成与结构上看,小麦蛋白中含有大量的鲜味氨基酸—谷氨酸和脯氨酸,一级结构中富含呈味肽序列,是制备呈 味肽和咸味香精的良好原料。 本技术以小麦蛋白为原料,通过蛋白定向酶解技术和热反应技术集成制备系列风味 的美拉德反应咸味香精,涉及关键技术已申报国家专利 (授权号 ZL 2012102457690 0)。 反应所得系列产物具有肉味浓郁、风味醇厚、咸鲜味突出、色泽良好等特点。较市场现 有同类产品优势更加明显的是,作为植物源咸味香精,产品亦可应用于清真、素食等对 动物源食品有严格禁忌的食品品类中。参考市场同类产品定价,小麦呈味肽、咸味香精 产品价值在 20 ~ 25 万元/吨。 投资规模估算 根据国内外市场产品需求,设计处理量2000吨/年谷朊粉高值转化与系列产品开发 集成生产线,实现小麦蛋白活性肽产量1000吨/年、功能性小麦蛋白产量500吨/年,咸 味香精配料产量100吨/年。需要厂房2000-2500平米,设备投资预计800万,主要包括:调配罐、生物反应罐、沉淀罐、压滤机、高温瞬时灭菌机、热压反应罐、均质机、膜分离设备、离心机、真空干燥机、成品包装机等30余台(套)。 效益分析与运行模式 效益分析:按照设计生产线全负荷运行,年处理谷朊粉2000吨,按照80%的产品得率,可获得小麦蛋白活性肽粉1000吨、功能性小麦蛋白粉500吨、咸味香精100吨。产品定价综合参考市场上的类似产品(如大豆肽和蛋白粉等)按10万元/吨保守估计,年产值即可达到1.6亿元。 运行模式 本技术已完成实验室生产工艺优化和小试扩大试验,并已申请专利一项。生产涉及技术内容部分的完善与生产培训由技术持有方负责,生产投资与市场推广由企业或投资方负责。 合作方式 委托开发、技术服务、技术转让或技术入股。
高g值加速度计
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种高g值加速度计,该加速度计由加速度敏感梁、两块电路板和SOI硅微固态压阻芯片构成;该加速度敏感梁上有对称的台阶,两块电路板对称粘接在台阶上,SOI硅微固态压阻芯片设置在加速度敏感梁的中间,硅微固态压阻芯片与两块电路板通过引线连接。本发明采用双端固定的加速度敏感梁和硅隔离SOI硅微固态压阻芯片构成硅微应变固态压阻高g值传感器,解决了穿甲、掩体侵彻、钻地武器以及航弹等引信系统的高g值加速度测量问题。同时采用共晶焊接技术,解决了传感器迟滞问题。该加速度计传感器具有量程高、动态特性好、耐侯性强以及测量精度高、高过载等特点,能够满足穿甲、掩体侵彻、钻地武器以及航弹等引信系统高g值加速度的测量需要。
高F值玉米寡肽生产技术
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
成果简介 玉米是世界上三大粮食作物之一,在我国玉米产量达到了1.1亿吨以上,约占世界总产量的22%,居世界第三位。现阶段玉米加工主要用于生产淀粉,湿法生产玉米淀粉过程中的主要副产物是玉米黄粉,我国玉米黄粉的年产量在84万吨以上。玉米黄粉含有60%以上的蛋白质。玉米黄粉中蛋白质主要为醇溶蛋白,由于其具有特殊的气味和色泽,口感粗糙,严重缺乏Lys和Trp等必需氨基酸,不适合作为食物直接被人体利用。但是其支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸)的含量高于芳香族氨基酸(苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸)的量,是制备高F值寡肽的理想原料。 本项目以玉米黄粉为原料,采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶三种酶复合水解玉米黄粉,通过单因素、响应面实验得到最佳水解条件,水解度达到了29.52%。提高了水解效率;中试高F值寡肽平均得率为6.73%。利用该工艺缩短了制备时间,提高了制备效率,F值得到了提高。因此,本项目对促进农产品的深加工,提高农产品附加值,促进农村种植业的持续发展均有重要意义。 我国玉米产量很大,如果对玉米产淀粉后的副产物CGM进行二次开发,变废为宝,增加农产品加工的附加值。开发高F值功能性食品或药物是纯天然、无毒副作用,符合未来药物的发展。我国人口众多,需求量大,开发高F值制品必将为企业社会带来巨大的经济和社会效益,前景十分广阔。 技术特点 采用蛋白酶复合水解玉米黄粉;经活性炭吸附条件、阴阳离子交换树脂交换、超滤进行分离纯化。 水解度达到了29.52%;其得率为6.75%,回收率为91.20%,游离氨基酸含量为4.5%;产品F值达21.92,分子量1000Da以下的寡肽达80%以上,分子量平均239Da,纯度为90.8%。 生产条件及市场预测 目前世界上对玉米蛋白质的利用方式非一,但有两条基本利用路线。一是作为工业副产物产出玉米蛋白粉用于玉米蛋白饲料、玉米蛋白粗粉、玉米纤维蛋白饲料等;二是玉米胚蛋白的开发应用于食品或饲料添加剂。有的直接排放到自然界,不仅浪费了粮食资源,也增加了环境分解负担。本项目以玉米黄粉为原料,采用蛋白酶酶解玉米黄粉蛋白,通过活性炭吸附、阴阳离子交换树脂交换、超滤、旋转蒸发、喷雾干燥,得到了高F值寡肽。不但具有广阔的市场前景,而且对农副产品的转化与深加工以及提高农产品的附加值都具有深远的意义。
一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法,将鱿鱼碎肉用纳豆芽孢杆菌发酵后,经酶解,活性炭吸附,制备获得高F值寡肽。本发明简单易行,生产成本低,制备得到的产品具有高F值的特点,无异味、色泽均一、易于人体吸收,具有较高的生物效价和营养价值。
高值敷料产品(透明湿性敷料)
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
透明湿性敷料成果简介 近年来,我国医用敷料在国际市场上一直具有较强的质量价格比优势,但实际的状况是我国的普通耗材出口稳步增长,而高值产品却呈现进口增加态势,尤其是新型湿性敷料,基本都使用进口产品。本项目研究高值医用敷料产品中的水凝胶新型敷料,力争其性能超过进口产品性能。水凝胶的主要作用为自体清创,作用机制是在湿润环境中依靠伤口自身渗出液中的胶原蛋白降解酶来分解坏死物质。水凝胶由于含有大量的水分,可防止伤口表面脱水和干燥,具有冰凉感和减轻疼痛的作用;使伤口能保持最佳湿度,以促进肉芽正常生长;同时,由于其主要成分具有亲水和吸水作用,能吸取多余的分泌物,具有清理创面、隔离细菌的功能。
海洋加工废弃物的高值资源化利用
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:建筑业
技术简介
【成果简介】本项目主要针对海藻、鱼类、贝类等加工后的边角料、废弃物等生物原料,经选育的生物转化与催化后,获得生物活性功能新产品,作为宠物动物、海水养殖动物、植物等的饲料与肥料。
宽带调谐高Q值单通带微波光子滤波器
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明是一种宽带调谐高Q值单通带微波光子滤波器 该光子滤波器为基于相移光纤光栅(6)的有源腔,该有源腔是线性腔或环形腔,在腔中置入光放大器(5);该光子滤波器包括可调谐光源(1)、相位调制器(2)、环行器(3)、普通光纤光栅(4)、光放大器(5)、相移光纤光栅(6)、光电探测器(7)、耦合器(8);在线性腔中,可调谐光源(1)、相位调制器(2)、普通光纤光栅(4)、光放大器(5)、相移光纤光栅(6)、光电探测器(7)顺序连接构成微波光子滤波器。配合可调谐光源(1)与宽频带的相移光纤光栅(6)可实现单通带微波光子滤波器的宽带调谐。
一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途。本发明以鲨鱼鱼肉为原料,通过超声提取鲨鱼鱼肉醇溶蛋白、碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶双酶酶解,利用的超滤分级、活性炭吸附纯化和大孔树脂精制得鲨鱼鱼肉高F值寡肽,该F值为35.2~39.6,分子量为630~720 Da;该高F值寡肽具有显著的抗疲劳效果,可以作为抗疲劳功能食品或保健食品进行开发。
一种模块式固体废弃物催化热解制备高值燃气的设备
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:电力、热力、燃气及水生产和供应业
技术简介
摘要:本发明公开了一种模块式固体废弃物催化热解制备高值燃气的设备,其结构包括:控制模块、预处理模块、热解模块、二次催化模块、冷凝模块、净化吸收模块、液体收集模块以及气体收集模块。本发明根据处理物料性状及处理要求,启用选用相应模块工作,使用控制模块对系统进行控制,将反应装置温度、气体压力及流速、多级冷却系统温度、吸收液流速及回流比等调整在所需的温度、压力及流速范围内,并使其传热、传质均匀,最后将气体与液体产物存储在相应的存储模块中,实现固体废弃物催化热解制备高值燃气。本设备采用触摸屏操作,动态显示温度、压力、流速、时间等参数,自动、智能化程度高,人机交流简易、方便,可根据原料的性状以及处理程度、产品品质要求对生产过程进行模块化设计与组合,提高固体废弃物处理过程的效率与经济性。