技术指标　　发酵周期：65±5小时　　发酵单位：5.5±0.5g/L　　提取收率：60%　　质量指标　　外观：白色，晶体粉末或无色结晶　　检测：IR；HPLC　　熔点：180℃-1...

谷胱甘肽（glutathione， GSH）是由谷氨酸（Glu）、半胱氨酸（Cys）和甘氨酸（Gly）通过肽键形的三肽化合物，为生物体中含量最丰富的小分子巯基醇类化合物，具有重要生理功能，可用于抗辐射...

谷胱甘肽的另一主要生理作用是做为体内一种重要的抗氧化剂，它能够清除掉人体内的自由基，清洁和净化人体内环境污染，从而增进了人的身心健康。由于还原型谷胱甘肽本身易受某些物质氧化，所以它在体内能够保护许多蛋...

一、谷胱甘肽简介谷胱甘肽（glutathione，GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合，含有巯基的的三肽，具有抗氧化作用和整合解毒作用。半胱氨酸上的巯基为谷胱甘肽活性基团（故谷胱甘肽常简写为G-S...

谷胱甘肽（GSH），又名γ-L-谷氨酰-L-半胱氨酸-甘氨酸，分子量为307.33。谷胱甘肽是细胞内主要还原物质，能保护细胞免受氧化型、毒害性化合物和辐射的伤害。同时GSH 还是细胞内某些酶的辅因子，...

谷胱甘肽（GSH），又名γ-L-谷氨酰-L-半胱氨酸-甘氨酸，分子量为307.33。谷胱甘肽是细胞内主要还原物质，能保护细胞免受氧化型、毒害性化合物和辐射的伤害。同时GSH 还是细胞内某些酶的辅因子，...

本发明涉及一种氧钒型谷胱甘肽，其特征在于氧钒基团与谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽金属复合物。本发明描述了新颖的钒蛋白以及它对胰岛素抵抗作用的影响。氧钒谷胱甘肽能显著降低Ⅱ型糖尿病小鼠的血糖和胰...

成果简介：谷胱甘肽是一种抗氧化肽，具有清除自由基、解毒、抑制衰老、预防糖尿病和癌症、抑制艾滋病毒、提高人体免疫力等重要生理功能，在医学、食品、化妆品等领域具有广泛的市场前景。因此GSH的工业化生产越来...

酵母发酵联产麦角固醇和谷胱甘肽　　技术简介　　麦角固醇和谷胱甘肽均为重要的医用品和保健品，目前国内外用发酵法生产麦角固醇或谷胱甘肽是最为普遍的方法，即通过培养生产麦角固醇或谷胱甘肽的酵母得到产品。为了...

技术简介： 啤酒酵母是啤酒生产的一种下脚料，它是一种单细胞微生物，含水量为75％-85％，干物质为15％-25％。细胞内含有丰富的蛋白质、核酸、维生素、碳水化合物、类脂物质、矿物...