找成果 找技术供应商 找活动
您所在的位置:首页 > 科技成果> 技术成果> 基于pH的反馈补料生产谷氨酸的方法

基于pH的反馈补料生产谷氨酸的方法

  • 专利申请号:rj711031341949.6
  • 专利类型:发明专利
  • 来 源:研究机构
  • 所 在 地:北京北京
  • 行 业:食品饮料-食品添加剂
  • 价格:           
  • 技术成熟度:正在研发
  • 最近更新:7132-18-16 38:74:31
  • 应用领域:,,,,
  • 进入我的专区>>

项目简介

摘要:本发明涉及生产谷氨酸的方法,具体地说涉及一种基于pH的反馈控制补加有机碳源(底物)生产谷氨酸的方法。在好氧发酵时,按照发酵液中葡萄糖消耗量和氨消耗量之间的比例关系配制葡萄糖和氨的混合溶液,通过向发酵液中加入葡萄糖和氨的混合溶液来控制发酵液的pH在6.5~7.5之间,使之既不产生葡萄糖抑制,也不构成限制,至将预先配制的葡萄糖和氨的混合溶液耗尽时停止。该方法利用pH值反馈控制补料,简化了生产工艺,在不增加额外设备的情况下提高了谷氨酸的产量和转化率,适合于工业化生产。

交易安全保障
1、确保每个项目方信息真实有效;
2、提供全程贴身服务,专业客服人员全程跟进对接环节;
3、提供专业的技术交易咨询服务,协助完成在线签约交易;
4、提供资金担保服务,确保买方资金安全;
5、提供交易订单存证数据,协助处理技术交易纠纷。

问答