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一种宝珠梨澄清果汁饮料及其生产方法

专利(申请号):CN201710407876.1

专利类型:发明专利

技术成熟度:正在研发

所 在 地:云南昆明

最近更新:2019-05-14 09:21:59

行    业:食品饮料-饮料类

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一种宝珠梨澄清果汁饮料及其生产方法0
    项目简介
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    本发明公开了一种宝珠梨澄清果汁饮料及其生产方法,属于食品加工技术领域。本发明以宝珠梨为原料,经前处理、热烫灭酶处理、榨汁、固液分离、调配、均质、杀菌、灌装工艺制作的一种宝珠梨澄清果汁饮料。采用该方法制作的宝珠梨澄清果汁饮料的果汁香气浓郁宜人、不失自然风味,口感清爽、酸甜适口,液体呈现水晶白色。

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