国家发明专利“植物奶”项目寻找

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技术项目简介
  我的发明专利的名称是“一种植物奶及其生产方法”,申请时间是2001年的9月17日,于2004年12月8日获得授权,专利号是01127416.6。   本发明属于营养饮品,主要涉及以草本植物为原料的饮用奶制品。本发明的目的是基于人体所需营养素和氨基酸互补理论,提供一种营养成分合理,营养价值高的植物奶及其生产方法。更准确的说,本植物奶是基于大豆蛋白质、芝麻蛋白质氨基酸的互补理论,以及对多种人体必须营养素的全面补充,克服了豆奶、牛奶所存在的不良因素或缺陷,是一种营养成分更合理、营养价值更丰富的绿色植物饮品。   本发明植物奶的生产方法,其特征在于将黑大豆、黄豆、黑芝麻、白芝麻等除杂后,放入3倍重量的水中浸泡8-20小时,然后将浸泡过的原料通过水蒸气使原料温度达到90-100度,并保持10分钟,用80-100度热水磨浆,再采用离心分离机用150目筛离,去除豆渣,加入辅料调制后,用胶体磨研磨,然后在90-100度温度下,将浆液保持30分钟,再在22-44千帕真空度下的真空罐中降温脱膻,最冷却包装。   专利说明中对该植物奶的保健功能做了如下描述,也正是这七项描述更加奠定了本植物奶的与众不同!   1、含钙量高,还富含促进钙质吸收的维生素D,能够及时补充老年人钙的流失,对预防骨质疏松,促进骨骼健壮具有交好的作用;   2、含有丰富的优质不饱和酸,能够有效的防止动脉粥样硬化、高血压、中风等症状;   3、含有大量的脑磷脂、卵磷脂,能够改善细胞的硬化程度,延缓细胞的衰老,磷脂还能提高记忆力,有效预防老年耳聋痴呆等症状;   4、含有大量的植物固醇(不含胆固醇),能有效降低人体内胆固醇含量,预防肥胖,保持心血管健康;   5、富含铁质,具有补血功效,对于患有贫血症的人及女性,无疑是最佳饮品;   6、富含异黄酮类物质,异黄酮有明显模仿雌激素的作用,能阻止雌激素对乳房的损害,有助于防止乳腺癌的发生;   7、黑大豆、黑芝麻性味甘平,具有补肾镇心、下气利水、解毒止痛的功效,其成分能养颜美容,使皮肤滋润、细腻有光泽。   众所周知,在我国食品法的有关规定中,食品是不允许宣传其功效的,要作为保健食品则要申请健字号,一方面审批流程复杂而漫长,另一方面最近几年保健品的名声也一直不太好。而作为发明专利受到国家知识产权的保护,自然其说明书中所列举的特点和功效同样也会得到认可!在当今中国保健食品市场上同时标注7项保健功效的植物营养食品应该并不多见!   08年8月份爆发的三聚氰胺事件震惊国人,数万儿童深受其害,同时也把国产奶粉和牛奶推向了一个无比尴尬的境地。在这样的市场背景下,相信天然、健康、营养的绿色植物奶必将受到人们的欢迎,一定可以具有广阔的市场发展前景!由于植物奶的主要原料是大豆、芝麻等农作物,所以对农产品的产业化发展将具有非常重要的意义!符合国家大政方针政策的产业项目自然也会得到国家乃至众多产业投资商的青睐!
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