一种真空冷冻和微波真空串联联合干燥蒜粒的加工方法

行业其他农副食品加工

成熟度正在研发

您所在的位置: 首页> 找技术> 技术成果> 正文
技术项目简介

  本发明公开了一种真空冷冻和微波真空串联联合干燥蒜粒的加工方法,属于大蒜精深加工关键技术领域。

  真空冷冻方法通过选料、切蒂、去皮,切丁机切成边长为5mm的立方体蒜粒,进行装盘,装盘层数为2层。装盘后在温度-20℃下进行预冻,时间4h。预冻结束后,将冷阱温度提前降至-45℃~-35℃,物料装入冻干仓,抽真空至12pa以下进行真空冷冻干燥,干燥至含水率30%,时间约7h,停止真空冷冻干燥。取出料盘并立即将料盘放入微波真空干燥机,开启真空泵,在真空度达到90KPa~120KPa时,开启微波,在功率为420W的条件下干燥15~20min,达到含水率6%以下的安全水分后,干燥结束。本真空冷冻干燥工艺所得蒜粒既保持了普通真空冷冻干燥蒜粒的优良品质,又缩短了真空冷冻干燥工艺的时间,降低了能耗。

我要收藏
相关推荐
政务外网等级保护解决方案
XXX深耕电子政务领域十余年,曾参与多个电子政务外网行业标准、团体标准编制,并将理论应用到多个省市级电子政务外网的安全建设当中,从外网基础设施、政务云的安全防护体系建设,到政务外网的安全监测,再到外网中重要数据的安全防护,从外到内保障政务外网安全,以满足《网络安全等级保护基本要求》、《政务网络安全监测平台总体技术要求》为基本前提,切实保障外网客户的安全需求,做到“不止合规”。
行业:互联网和相关服务,互联网安全服务
全域旅游大数据平台
本平台利用先进的信息技术,通过对源数据组合利用,进行数据集成综合分析,辅助,真正构建全域旅游大数据平台。实现监管、营销、服务等作用。
行业:软件和信息技术服务业,数字内容服务
混凝土腐蚀监测技术
1. 腐蚀监测传感器,将钢筋腐蚀状态转变为电信号; 2. 数据变送器,实现腐蚀信号的数字化转换,根据上位机指令进行信号激励和数据采集,并根据电化学动力学方程计算腐蚀速率; 3. 通讯网络,采用GPRS无线网络进行数据传输,将现场数据上传到服务器; 4. 监控中心,基于远程服务器对所有远端腐蚀监测单元进行自动巡检、指令操控、数据储存和实时显示; 5. 网络化监控软件,实现多监测点的动态数据库管理,集成统计分析模块,根据历史数据对未来发展趋势进行预测,评估腐蚀风险,当异常情况出现时,监测网络可通过Web Service自动发送短信或Email,实现网络报警。
行业:科技推广和应用服务业,其他科技推广服务业
文档安全管理系统
随着计算机、互联网以及企业信息化建设的深入,信息的交流和共享已经成为各企业自身发展必要的手段。而网络的开放性,在享受其高速发展所带来的大量的信息流通和前所未有的工作效率的同时,还伴随网络所产生的严重的信息安全问题。如何保护企业自身核心资料和信息不被竞争对手窃取,使其在使用网络来提高工作效率的同时避免企业重要的知识产权遭受侵害,将是电子文档及数据安全管理的一个重要课题。
行业:互联网和相关服务,互联网安全服务
锅炉燃烧操作优化解决方案
过人工智能机器学习的技术,确保锅炉正常运行的前提下,提升锅炉燃烧效率,实现锅炉燃烧智慧化管控
行业:软件和信息技术服务业,软件开发
智能工厂规划咨询设计整理解决方案
智能工厂规划,不是做与不做的选择,而是生与死的抉择!对于迫切从传统工厂向智能工厂转型升级的企业,在新工厂施工前期就做好规划和布局的做法是最正确的,有助于企业打造五年先进,十年不落伍的智能工厂! 一、企业传统工厂规划的现状 1、没有规划的工厂:生产环境不合理、车间环境脏乱差、楼层不够高、车辆进入不合理、员工到处找料、员工缺乏休息区等。 2、传统工厂规划:线体设计不合理、无工装设计概念、生产环境不合理、仓库容量无法测算、自动化选型不专业、重外观轻布局、物流布局不合理等。 二、为什么要做智能工厂规划? 1、打造行业标杆,成为技术先进、政府认可、员工满意的智能工厂 2、重塑生产模式,摒弃传统生产模式,减少生产浪费,塑造流程短、周期快、成本低、管理透明化的智能化车间 3、提高运营效率,科学计算产能需求,优化产线布局,提升空间利用率,自动物流协同运作
行业:批发业,机械设备、五金产品及电子产品批发
双极性电极产学研合作资源
双极性电极产学研合作资源
双极性电极(BPE)是指一个不与外电源相连的浸入阳极与阴极间电解液中的导体。靠近驱动电极的阳极的一面起着阴极的作用,发生还原反应,而靠近驱动电极阴极的一面起着阳极的作用,发生氧化反应。这样一个电极能同时起到阳极与阴极的作用,因此,叫双极电极。
关键词:双极性电极,驱动电极,外电源
找静电净油机技术开发服务商
找静电净油机技术开发服务商
静电净油机是一种制取高清洁度油液的净化装置,几乎对任何尺寸、任何成分的颗粒都有净化效果,而且具有很大的纳污容量。对于100升低于NAS12级的污染油液,经4小时不间断过滤,油液清洁度达到NAS8级,8小时后达到NAS6级,随着净化时间的延长,清洁度还可进一步提高,可满足液压伺服系统及精密机床对油液的清洁度要求。适用范围及市场预测:制取高清洁度油液;设备正常工作时旁路净化;污染油再生。可用于液压、纺织、造纸、轧钢、食品、能源等机械,可处理含水量在1000PPM以下的任何绝缘油液,包括液压油、润滑油、压缩机油、机器油、汽轮机油、变压器油等。
关键词:净油机,净化装置,静电净油机
可溶粉剂是什么?
可溶粉剂是什么?
可溶性粉剂water soluble powder是指可溶于水的粉剂和农药。农药的一种加工剂型。由水溶性较大的农药原药,或水溶性较差的原药附加了亲水基,与水溶性无机盐和吸附剂等混合磨细后制成。粉粒细度要求98%通过80目筛。其有效成分可溶于水,其填料能极细地均匀分散到水中。本剂型防治效果比可湿性粉剂高,使用方便,便于包装运输。但湿润展布性能比乳剂差。可溶性粉剂及可湿性粉剂均易被雨水冲刷而污染土壤和水体。故应选择雨后有几个晴天时对农田施药,以减少污染。
关键词:喷雾,可溶粉剂,农药
纳米金刚石是什么?
纳米金刚石是什么?
纳米金刚石的制造,特别是应用,是近年来各国科学家的热门研究课题.纳米金刚石早在三十多年前就已被研制出来,但其应用过去局限于做聚晶,抛光剂等磨料磨具领域.随着人们对纳米金刚石性质认识的深化,纳米金刚石已在润滑油,金属镀膜,磁性记录系统,医学等领域开始获得应用,并且应用领域还在不断扩展.根据俄罗斯纳米金刚石专家瓦利里尤里耶维奇 多尔马托夫发表的资料,对纳米金刚石的应用做一简要介绍:润滑油中加入纳米金刚石可提高发动机和传动装置工作寿命,节约燃油机油,摩擦力矩降低20~40%,摩擦表面磨损降低30~40%.镀附后零件使用寿命提高1~9倍.镀层厚度可降低1~2倍.电镀时采用标准电镀设备.
关键词:纳米金刚石,抛光剂,金属镀膜
涂胶机研发方向
涂胶机研发方向
涂胶机又称为涂覆机,刮胶机、自动喷胶机等。主要用以将液态胶水涂在纺织品、纸盒或者皮革表面上的一种机械设备,现有的涂胶机有很多种款式,如:鼓式涂胶机、双作用涂胶机、双工位升降涂胶机等。涂覆机是通过气压将胶水或者油漆之类的液体喷涂到所需要的产品上。设备采用了三轴联动,自动化操作,同时配有电脑编程控制路径喷涂。喷涂厚度和时间均可设定,简单易操作。
关键词:涂胶机,人造板,胶膜
LED交通信号灯专利申请
LED交通信号灯专利申请
LED交通信号灯是以规定的时间上交互更换的光色讯号,通常设置于交岔路口或其他特殊地点,用以将道路通行权指定给车辆驾驶人与行人,管制其行止及转向的交通管制设施。一般设于交岔路口或其他必要地点。LED交通信号灯分为:机动车信号灯、非机动车信号灯、人行横道信号灯、车道信号灯、方向指示信号灯、闪光警告信号灯、道路与铁路平面交叉道口信号灯。广泛用于公路交叉路口,弯道、桥梁等存有安全隐患的危险路段,指挥司机或行人交通,促进交通畅通,避免交通事故和意外事故发生。
关键词:交通信号灯,LED交通信号灯
服务案例
官方社群
常见技术问答

答:项目的成熟度随着时间推移可能发生变化,该项目当前具体的成熟度情况,建议您通过在线客服或者我们的全国客服热线400-649-1633进行咨询了解。

答:项目的合作方式多样,包括但不限于合作开发、专利许可、技术转让、技术入股等,具体合作形式可通过在线客服或者我们的全国客服热线400-649-1633对该项目进行咨询。

答:这是平台独家代理的技术转让项目信息,您可通过在线客服或者我们的全国客服热线400-649-1633进行了解,我们专业的技术经纪团队将会与您沟通相关需求细节后给您答复。

答:专业的技术经纪团队,为你提供技术服务、技术转让、技术开发、技术咨询等专业服务,精准匹配,高效对接,确保你全程无忧。

答:我们有优质的技术投产项目、专利、方案、专家、需求等科技资源,还可提供技术项目合作、高校合作、区域技术要素市场解决方案等一系列全流程科技服务。

答:我们是国内“互联网+技术转移”模式探索与实践的先行者,同时是“国家科技成果转化服务示范基地”、“国家技术转移示范机构”,致力于打造卓越的技术创新服务平台,并持续融合运用新技术、新模式,优化科技创新资源整合与配置,形成了“以技术转移为核心,面向企业、高校、科研院所、技术经纪人、技术转移机构、科技服务机构、行业协会、园区、政府等各类创新主体的服务与合作体系。