乌苏里鮠的引进、繁育及产业化研究

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技术项目简介
乌苏里鮠隶属鲶形目,为鲿科鱼类,主要分布在我国黑龙江流域。该鱼肉质细嫩,味道鲜美,具有很高的经济价值,市场前景非常广阔。近年来,过渡捕捞使该品种自然资源遭到严重破坏,自然渔获量逐年减少,目前仅黑龙江省的抚远和黑瞎子岛地区有少量的野捕量,市场上甚至出现一鱼难求的局面。天津市水产技术推广站针对乌苏里鮠的资源状况和市场需求现状,围绕乌苏里鮠引进、驯化养殖、苗种繁育等技术环节进行了小试并取得成功。为了进一步在乌苏里鮠的开发利用上取得新突破,使之成为人工水产养殖的一个新品种,为渔民增收、渔业增效探索新途径,2009年特此申立了天津市科委的科技支撑计划项目“乌苏里鮠的引进、繁育及产业化研究”,项目合同编号为09ZCKFNC01200。 课题组通过生物学测定、中试试验等综合研究方法对乌苏里鮠的形态构造、生物学基础、生理生化指标、人工繁殖和养殖技术进行了研究,揭示了乌苏里鮠的形态结构、骨骼系统特征、肌肉营养价值、耐氧能力、抗应激能力、繁殖特性、胚胎发育、营养需求等生物学特性,总结出人工苗种繁育、成鱼养殖的技术关键点,开发利用有限的乌苏里鮠资源,实现了“野生家化”,为乌苏里鮠的产业化发展提供了技术支撑。 课题组先后引进野生乌苏里鮠苗种60万尾,经过人工培育,达到性成熟,获得后备亲鱼5000组、亲鱼3000组,成功孵化乌苏里鮠水花384万尾。项目实施最后一年完成鱼种培育面积20亩,亩产量302kg,总产量6040 kg;完成成鱼养殖面积300亩,总产量56100 kg,其中:精养面积100亩,亩产522kg,亩效益12680元;套养面积200亩,亩产19.5kg,亩增效益603元。项目实施期间累计实现产值246.91万元,利润152.41万元,投入产出比1:2.61。 本项目的研究成果创新性高、技术指导性强、操作简便易行,经专家鉴定评价该项技术成果达到国内领先水平。从目前的技术应用情况来看,乌苏里鮠人工养殖生长速度较快,病害少,效益高,适宜各地区的淡水池塘,养殖前景十分广阔。
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