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本发明涉及一种对脂肪酸类分子印迹聚合物的制备方法,步骤为:通过引入共价键可形成分子印迹聚合物的功能单体,将一定浓度的模板剂溶液与功能单体按比例混合,充分搅拌,回流后制得前体溶液,再加入引发剂、交联剂,水浴24h,将产物研磨,过200目筛,用甲醇-乙酸溶液长时间回流提取,所得产物用乙醇充分洗净后放入烘箱,60℃烘干至恒重,得到脂肪酸类分子印迹聚合物。采用本发明方法制得的分子印迹聚合物具有形状规则、机械强度高、理化性能好、抗溶胀、选择吸附效果好等优点,可用于酸、碱和高温等极端条件,适用于从水溶性介质和动物源性食品等复杂基质中分离、纯化和富集脂肪酸,具有广阔的应用前景。