真菌漆酶

真菌漆酶的用途

应  用   行  业: 生物基材料制造

高新技术领域: 生物与新医药

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真菌漆酶专题介绍
漆酶是一种含四个铜离子的多酚氧化酶(ρ-二元酚氧化酶,EC 1.10.3.2),属于铜蓝氧化酶,以单体糖蛋白的形式存在。漆酶存在菇、菌及植物中,亦可存活于空气中,发生反应后唯一的产物就是水,因此本质上是一种环保型酵素。漆酶独特的催化特性使其在生物检测中有广泛的应用,作为高效的生物检测器而成为底物、辅酶、抑制剂等成分分析的有效工具和手段。由于这几年环保意识逐渐被人所重视,因此近年来漆酶也成为众多学者的研究对象。
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