行业:蔬菜、菌类、水果和坚果加工
成熟度:正在研发
最低投产预算:0万元
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采用不锈钢发酵罐对发酵构成厌氧环境和发酵温度进行控制,配合复合直投式乳酸菌厌氧发酵技术。极大地减少了亚硝酸盐的产生,生产及保藏过程中完全不添加任何化学合成的添加剂,改变了传统的手工作坊式生产的缺点,生产所有工序严格执行IS09001质量管理体系和IS022000食品安全管理体系要求,确保了产品质量。已经建成两家9000吨规模酸菜生产企业。
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