纯燕麦面条加工技术

行业方便食品制造

成熟度中试阶段

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技术项目简介

纯燕麦面条选用优质的燕麦全粉为原料,不添加其他谷物成分,利用二次挤压 技术将燕麦全粉预糊化、挤压成型,通过调湿老化、蒸制老化及冷冻老化处理可以 改善产品品质和口感。产品香味浓厚,口感细腻爽滑,可口美味。食用方法简便, 免蒸煮,浸泡后即可食用。 

纯燕麦面条生产工艺流程:原料选择→挤压熟化 →老化调控→封口包装→成品 

投资概算:以年产纯燕麦面条3 0 0吨为例,一条 生产线设备投资约20万元,车间长度为40米、宽 20米、高6米。

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