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科易网>技术转让>技术列表>猪皮胶原蛋白冻肠(抗融型 可融型)生产技术

猪皮胶原蛋白冻肠(抗融型 可融型)生产技术

专利(申请号):

专利类型:

技术成熟度:可以量产

所 在 地:河北石家庄

最近更新:2017-10-31 17:30:53

行    业:

价    格:

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猪皮胶原蛋白冻肠(抗融型 可融型)生产技术0
    项目简介
    查看技术详细文件>>

      项目简介:猪皮胶原蛋白冻肠(抗融型、可融型)生产技术

      猪皮胶原蛋白对人体健康作用众所周知;利用屠宰分割猪肉制品时余留的碎猪皮为原料,通过本公司研发的脱脂、脱毛技术及原胶原蛋白可融凝胶技术和抗融凝胶技术,研发生产而成的猪皮胶原蛋白冻肠(抗融型、可融型)生产技术。

      本技术生产的猪皮胶原蛋白冻肠结构优良、感官洁白、纯洁诱人、凝胶耐高温、热不可逆(或可逆)、弹脆爽口,完全克服了常规皮冻肠的结构、感官及口感缺陷。

      主要设备:胶体磨、过滤机、搅拌机、灌肠机或结扎机、高温灭菌锅。

      水馅成本4000-7000 元/吨。

      技术转让费:面议。


      项目核心创新点:猪皮胶原蛋白冻肠

      项目详细用途:猪皮乳化皮冻肠

      预期效益说明:

    交易保障

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