金银花复合饮品制备工艺研究

行业中药材种植

成熟度可规模生产

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技术项目简介

  "金银花复合饮品的制备工艺研究"是河北省科技支撑项目的研究成果,本项目以中医药理论为依据,结合现代中药和饮品加工工艺,确定了以金银花、芦根、百合、甘草、桔梗和陈皮为产品配方的主要原料,并优化了药材的提取、过滤、灭菌等工艺,设计出一种简单可行、适用于工业化生产的工艺路线,初步制备出质量稳定的产品。

  本研究饮品生产成本较低,生产工艺和配方科学合理,较大程度地保留了原料药材的活性成分,对人体无损伤及毒副作用,口感良好,适于社会不同地域、不同年龄消费者饮用,具有广阔的推广和应用前景:(1) 本产品作为一款饮料,可帮助消费者补充水分、丰富日常饮食种类;(2) 本产品可以面向咽喉和肺部疾病患者,辅助其恢复咽喉和肺部健康,从而降低临床治疗费用,减轻患者的经济负担,提高其生活质量,因此必将受到广大患者的青睐;(3) 本产品可以面向健康、亚健康人群,帮助其预防咽喉和肺部疾病的发生,达到养生保健的功效;(4) 目前市场上常见清咽润肺产品类型多为胶囊和含片,而饮品相对少见,因此本产品市场空间可观;(5) 本产品所选原料药材均为药食两用药材,产品符合传统"食疗"观念,满足了消费者的养生保健需求,迎合了消费者对于饮品"天然、营养、保健"的消费心理。综上所述,本产品必将受到消费者的欢迎,在清咽润肺产品中将占有重要的市场地位。

  实施条件

  本研究选取具备清咽润肺功效的金银花、芦根、百合、甘草、桔梗和陈皮为原料。实验需具备基本的提取、浓缩、干燥设备条件,具有专业技术人员,周边环境要求远离污染源等。

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