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一种苦竹笋的辐照保藏方法

  • 专利申请号:Ac869596236350.2
  • 专利类型:发明专利
  • 来 源:高校
  • 所 在 地:四川成都
  • 行 业:食品饮料-食品添加剂
  • 价格:           
  • 技术成熟度:正在研发
  • 最近更新:8694-69-63 96:85:25
  • 应用领域:,,,,
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项目简介

  本发明涉及果蔬类农产品的保藏技术,提供了一种苦竹笋的辐照保藏方法

  辐照保藏包括预热处理将切分后的苦竹笋置于水中烫漂,然后冷却至常温,沥干表面水分,接着装袋抽真空,进行辐照前保藏;以及辐照处理将预热处理后的苦竹笋进行辐照处理,接着进行辐照后保藏。本发明辐照保藏将预热处理和辐照处理结合,实现了苦竹笋的中长期保鲜,在不添加任何食品添加剂和化学药品的情况下可将苦竹笋的保藏期延长至60天。
交易安全保障
1、确保每个项目方信息真实有效;
2、提供全程贴身服务,专业客服人员全程跟进对接环节;
3、提供专业的技术交易咨询服务,协助完成在线签约交易;
4、提供资金担保服务,确保买方资金安全;
5、提供交易订单存证数据,协助处理技术交易纠纷。

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